Полезная информация


Вниманию налогоплательщика!

unnamedИнтернет-сервис «Личный кабинет плательщика для физических лиц» позволяет:

  • — получать актуальную информацию о суммах начисленных и уплаченных налоговых платежей, о наличии переплат, о задолженности по налогам перед бюджетом;
  • — оплачивать налоговую задолженность и налоговые платежи посредством Интернет-банкинга Беларусбанка, Белгазпромбанка, Альфабанка и Белинвестбанка;
  • — подавать в электронном виде уведомление об осуществлении видов деятельности по заявительному принципу без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя;
  • — заполнить декларации и направлять в налоговую инспекцию декларации в электронном виде, подписанную электронной подписью плательщика;
  • — записаться на прием в инспекцию по месту постановки на учет без личного визита в налоговую инспекцию.

Для получения доступа к сервису «Личный кабинет налогоплательщика для физических лиц» достаточно получить логин и пароль в любой налоговой инспекции, независимо от места постановки на учет физического лица.

 Алгоритм оплаты налогов посредством Интернет-сервиса «Личный кабинет плательщика для физических лиц»:

  1. Заходим на Интернет портал Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь www.portal.nalog.gov.by;
  2. Выбираем «Личный кабинет физического лица»;
  3. Вводим логин и пароль (выдается налоговой инспекцией);
  4. Открыть раздел «Оплата налогов»;
  5. Выбрать из списка выставленных Вам к оплате налогов необходимый налог;
  6. Выбрать вкладку «Уплатить через интернет-банкинг» того банка, чьим клиентом Вы являетесь.

 Алгоритм подачи уведомления об осуществлении вида деятельности по заявительному принципу без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя посредством Интернет-сервиса «Личный кабинет плательщика для физических лиц»:

Заходим на  Интернет портал Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь www.portal.nalog.gov.by;

  1. Выбираем «Личный кабинет физического лица»;
  2. Вводим логин и пароль (выдается налоговой инспекцией);
  3. Открыть раздел «Подача уведомления»;
  4. Нажимает кнопку «Перейти»;
  5. Заполняем поля в соответствии с осуществляемым видом деятельности;
  6. Нажимаем кнопку «Просмотреть перед отправкой»;
  7. Нажимаем кнопку «Отправить».

 Врач-гигиенист (заведующий)

отделения общественного здоровья           Д.А. Кебиков

02.10.18


Как справиться со стрессом

Стресс – это реакция организма на сильные эмоции, положительные или отрицательные, суету и перенапряжение. Во время стресса организм человека начинает вырабатывать гормон адреналин – ему же нужно найти выход! Если стрессов становится слишком много, организм слабеет, теряет силы и способность решать проблемы.

Человек становится нервным, подавленным, раздражительным. Через некоторое время ситуация усугубляется, под гнетом эмоциональных проблем начинают страдать различные  внутренние органы и системы. Появляются усталость, головная боль, нарушается пищеварение, снижается внимание, слабеет иммунная система, организм становится более подвержен инфекционным заболеваниям. Вдобавок это проявляется недостатком терпения в общении с родными, друзьями, коллегами по работе и с окружающими вообще.

К более выраженным симптомам  можно отнести: чувство внутреннего напряжения; беспричинную тревогу; стрессовое недержание мочи; чувство постоянного неудовлетворения; подавленное состояние и плохое настроение; ощущение призрачности окружающего мира; снижение интереса к обычной деятельности и т. д.

Стрессоустойчивость — это совокупность качеств, позволяющих организму спокойно переносить действие стрессоров, без вредных всплесков эмоций, влияющих на деятельность и на окружающих, а также, способных вызывать психические расстройства.

Несколько советов, как повысить стрессоустойчивость:

  1. Хороший сон. Известно, что нет лучше лекарства, чем хороший сон. Поэтому стоит задуматься о том, как вы спите.
  2. Дыхание. Помочь справиться со стрессовым состоянием может равномерное, спокойное дыхание. Вдох следует делать глубокий, через нос. Выдыхать же надо медленно и через рот.
  3. Правильное питание. При стрессе также важно правильно питаться. Еда должна быть легкой и хорошо усваиваться. Ешьте не спеша, небольшими порциями. После принятия пищи следует немного отдохнуть.
  4. Народные способы борьбы со стрессом. Хорошим средством считается ромашка аптечная. Её отвар помогает справиться с головной болью, бессонницей, обладает успокаивающим действием. Эффективным расслабляющим свойством обладают также трава душицы и масло шалфея мускатного. Отличным средством от переутомления является мелисса. Её используют, чтобы снять напряжение, беспокойство, она может помочь даже при сильных стрессах. Чаи из мелиссы хороши при бессоннице и депрессии.
  5. Регулярные физические нагрузки. Целевые тренировки помогают освободить ваше тело от гормонов стресса и повышают уровень эндорфинов — химических элементов, которые вызывают чувство радости.
  6. Расслабление. Отличным способом уменьшения стресса является расслабление тела с помощью природных способов. Не ждите, что стресс мгновенно улетучится; это может потребовать времени. Постарайтесь не фокусироваться на стрессе как таковом во время расслабления. Думайте о чем-нибудь спокойном и безмятежном, или постарайтесь не думать ни о чем. Высокая стрессоустойчивость характеризуется низким уровнем эмоциональности.
  7. Занимайтесь тем, что вам нравится. Зачастую, если вы испытываете стресс, вы можете увидеть, что в вашем расписании не остается времени для ваших любимых занятий. Выделяйте время каждый день для занятий, которые приносят вам удовольствие.

 

 Помощник врача – гигиениста

отделения общественного здоровья                   Д.Н. Ковалева

28.08.18


Как распознать инсульт

Инсульт возникает тогда, когда прекраща­ется или значительно ослабляется поступление крови к головному мозгу. В результате этого мозг не получает в достаточном количестве кислород и необходимые ему питательные вещества. Через несколько минут клетки мозга начинают умирать, что впоследствии приводит к инвалидности.

Хорошей новостью является то, что инсульт можно предупреждать. Основным для предупреждения инсульта является строгий контроль над факторами риска развития инсульта.

Факторы риска инсульта включают: высокое кровяное давление, наличие личного или семейного анамнеза инсульта, инфаркта, возраст 55 лет и старше, высокий уровень холестерина — общий уровень холестерина выше 5,2 ммоль /л., курение, диабет, избыточный вес (индекс массы тела от 25 до 29) или ожирение (индекс массы тела от 30 и выше), низкая физическая активность, сердечно — сосудистые заболевания, в том числе, сердечная недостаточность, порок сердца, сердечные инфекции или нарушение сердечного ритма, использование противозачаточных таблеток или гормональной терапии, включающих эстроген, употребление алкоголя, наркотиков.

Предупреждение инсульта

Обратитесь к своему врачу, обсудите эту проблему. При необходимости Вам назначат специальное обследование, позволяющее выявить факторы риска инсульта и предупредить его появление, а также лечение, в том случае, если у Вас есть повышенное артериальное давление. Важное значение для предупреждения инсульта имеет соблюдение здорового образа жизни.

Как распознать симптомы инсульта

Признаки инсульта в большинстве случаев проявляются уже в первые минуты заболевания. И распознать их может каждый. При инсульте клетки головного мозга, лишенные нормального кровоснабжения, начинают отмирать, что может проявиться следующими симптомами:

  • резкая головная боль;
  • сильное головокружение, нарушение координации движения;
  • слабость, онемение мышц с одной стороны тела;
  • проблемы с речью (заторможенность, нарушение дикции, полная неспособность произносить звуки);
  • потемнение в глазах, ощущение размытого изображения, двоение предметов, ухудшение зрения;
  • спутанность сознания или его потеря (чаще кратковременная);
  • дезориентация в пространстве (путаница в датах, неспособность определить свое местонахождение, отсутствие контактности, человек может не узнавать близких);
  • галлюцинации.

Не стоит игнорировать тревожные симптомы, даже если они были кратковременными. При малейшем подозрении на инсульт, например, если человек беспричинно споткнулся несколько раз или буквально на несколько секунд потерял сознание, воспользуйтесь правилом УЗП:

  • У – улыбнуться

Попросите человека улыбнуться. При инсульте происходит паралич мышц с одной стороны тела, в результате чего улыбка получается кривой – на пораженной стороне уголок рта останется опущенным.

  • З – заговорить

Попытайтесь заговорить с пострадавшим, попросив его произнести любую несложную фразу, например «На улице идет дождь». При инсульте речь обычно нарушается, становится бессвязной или заторможенной.

  • П – поднять руки

Попросите пострадавшего поднять обе руки вверх одновременно. При инсульте одна рука будет падать или уходить в сторону.

Если сомнения остаются, предложите больному высунуть язык. При инсульте он обычно западает набок. Если у пострадавшего человека присутствует хотя бы один признак инсульта – срочно вызывайте скорую помощь! При этом максимально точно перечислите все симптомы.

Даже если признаки инсульта были кратковременными, и пострадавший быстро пришел в себя, важно убедить его обязательно обратиться за медицинской помощью. Необходимо знать, что несерьезные на первый взгляд симптомы инсульта почти в 100% случаев свидетельствуют о серьезных нарушениях мозговых функций. И это, в свою очередь, может стать причиной тяжелых последствий, которые приковывают больного к инвалидной койке или даже приводят к летальному исходу.

Важно!

К симптомам инсульта нельзя относиться легкомысленно. Пусть вас не вводит в заблуждение кратковременное нарушение функций. В большинстве случаев после видимого улучшения состояния через некоторое время болезнь прогрессирует, но врачи уже не успевают спасти больного.

В ожидании помощи

До приезда скорой помощи постарайтесь предпринять меры, которые не позволят ухудшить и без того сложное положение:

  1. Помогите пострадавшему принять горизонтальное положение, уложите его на кровать или, если это произошло на улице – на скамейку или даже просто на пол.
  2. Обеспечьте правильную позу пострадавшему: голова и плечи должны быть немного приподняты (примерно на 30 градусов), но шею при этом сгибать не следует.
  3. Откройте форточку, окно или дверь, расстегните одежду, которая мешает свободному дыханию, расслабьте галстук, снимите с шеи шарф или платок
  4. В случае возникновения рвоты поверните голову пострадавшего набок, чтобы исключить попадание рвотных масс в дыхательные пути.

В период «терапевтического окна» (условно так называют первые 3-6 часов после инсульта) можно предупредить необратимые последствия ишемии и гибели клеток лечебными манипуляциями.

*по материалам интернета

 Помощник врача – гигиениста

отделения общественного здоровья                   Д.Н. Ковалева

24.07.18


Сотовая связь в Гомеле. Что нового?

На территории города Гомеля в настоящее время действуют четыре сети сотовой связи следующих операторов: Унитарного предприятия «Велком», СООО «Мобильные ТелеСистемы», ЗАО «Белорусская сеть телекоммуникаций» и СООО «Белорусские облачные технологии».

По состоянию на 09 июля 2018 года на территории города Гомеля находится в эксплуатации 473 действующих объекта (базовых станций-БС  и репитеров) сотовой связи. Унитарное предприятие «Велком» имеет  202 действующих объекта (155 базовых станций и 47 репитеров), СООО «Мобильные ТелеСистемы» — 113 (105 БС и 8 репитеров), ЗАО «Белорусская сеть телекоммуникаций» — 105 (102 БС и 3 репитера), СООО «Белорусские облачные технологии» — 53 БС (для справки: антенны БС СООО «БОТ» размещены на существующих антенно-мачтовых сооружениях СООО «МТС»). Еще 36 объектов сотовой связи операторами «Велком», «МТС» и «БеСТ» («Life») планируется построить в ближайшее время.

Особое внимание в данное время уделяется строительству новых базовых станций в развивающихся районах жилой застройки  г. Гомеля   (в микрорайонах: 59-ом, 96-ом, 21-ом, «Южном»(104-ом), «Новая жизнь»), дальнейшему совершенствованию сетей по технологии 3G и внедрению технологии 4G, расширению набора услуг и повышению их качества, предоставляемых операторами сотовой связи своим клиентам. В частности, сотовые операторы «Велком», «МТС», «БеСТ» в данный период времени ведут интенсивную работу по дальнейшей модернизации своих сетей, существующих базовых станций.

Главной, основной целью, задачей органов госнадзора является обеспечение безопасных условий проживания и деятельности населения. До начала строительства новых базовых станций или репитеров, как и перед очередной модернизацией существующих объектов, возможность размещения в конкретном месте изучается, рассматривается и в установленном порядке согласуется с соответствующими надзорными органами и службами: Министерства по ЧС, Государственной инспекции по электросвязи, госстройнадзора, территориальными центрами госсаннадзора и др.

Строительство и модернизация базовых станций проводится не стихийно: на каждом этапе ведется строгий контроль и надзор. В частности, специалистами государственного санитарного надзора на этапах размещения, проектирования, строительства, ввода в эксплуатацию и эксплуатации завершенных строительством объектов сотовой связи проводится полный комплекс надзорных мероприятий. Так, после согласования места размещения и завершения проектирования строительный проект базовой станции в части расчета и определения т. н. санитарно-защитной зоны и зоны ограничения застройки (СЗЗ и ЗОЗ) проходит экспертизу на соответствие требованиям санитарно-эпидемического законодательства, требованиям санитарно-гигиенических норм, правил и нормативов.

После завершения строительства (или модернизации) на объекте в обязательном порядке проводятся контрольные измерения фактических уровней электромагнитных излучений (ЭМИ) на прилегающей к базовой станции территории. После измерений (при положительных результатах – отсутствии превышений уровней ЭМИ в сравнении с предельно допустимым уровнем, установленным действующим законодательством и равным  10 мкВт/см2) проводится экспертиза построенного объекта на соответствие проекту и требованиям санитарно-эпидемического законодательства, и только после этого может быть выдано соответствующее заключение органа госсаннадзора, а объект — может вводиться в эксплуатацию (при отсутствии претензий других органов госнадзора).

При дальнейшей эксплуатации в обязательном порядке,  ежегодно проводятся измерения уровней ЭМИ на территориях каждой действующей базовой станции и осуществляются необходимые надзорные мероприятия.

Город Гомель сравнительно быстро расширяется территориально,  и не всегда и не везде за этими изменениями поспевает сотовая связь, а проектирование объектов (базовых станций, линий связи), проведение всех согласований, предусмотренных законодательством, а также строительство, – процессы не мгновенные, требуют и времени и материальных затрат.

В развитие сетей сотовой связи нередко «вмешивается» фактор, «притормаживающий» планомерное, взвешенное развитие сетей: это боязнь электромагнитных излучений отдельными людьми, боязнь изменений в окружающей обстановке, боязнь «рождения» новой (или действия уже построенной) базовой станции вблизи своего жилища, дома. Как правило — это просто неосведомленность о той строгости, с которой рассматриваются вопросы проектирования и строительства базовых станций на всех этапах.

Ведь прежде чем «родиться на свет», любая базовая станция сотовой связи в г. Гомеле (со всеми документами по ней) проходит через руки соответствующих специалистов и органов (градостроительства, госсан-надзора, госстройнадзора, госпожнадзора и др.), и каждый из них, руководствуясь действующими законодательными актами, принимает только те решения, которые исключают какой-либо вред человеку, населению, окружающей среде, организациям.

Ведущий инженер ОРГ

Гомельского городского ЦГЭ                              А.Ф.Москалев

11.07.18


Защити себя от жары!

При установлении жаркой погоды человек особо подвержен неблагоприятному воздействию высокой температуры на все органы и системы организма. Особенно уязвимы люди, страдающие различными сердечно-сосудистыми заболеваниями, прежде всего артериальной гипертензией и ишемической болезнью сердца. Кроме того высокая температура может негативно влиять и вызывать дискомфорт у людей, занимающихся физическим трудом, работающих в сильно нагреваемом или плохо проветриваемом помещении или занятых работами на улице.

Работа в условиях повышенной температуры может привести к перегреванию организма, для которого характерно повышение температуры тела, учащение пульса, обильное потоотделение и при сильной степени перегревания (тепловой удар) — расстройство координации движений, потеря сознания. Солнечный удар является частным случаем теплового и возникает при длительном прямом воздействии солнечных лучей на область головы. Нередко солнечный удар сопровождается ожогами.

При длительном пребывание в неблагоприятных микроклиматических условиях возможны стойкие изменения физиологических функций организма — нарушение функций сердечно-сосудистой системы, угнетение центральной нервной системы, нарушения в водно-солевом обмене.

Для профилактики солнечного или теплового удара необходимо осуществлять следующие мероприятия: нормализацию температурно-влажностного режима при помощи систем вентиляции, кондиционирования, проведения воздушного душирования и проветривания, организацию отдыха в санитарно-бытовых помещениях с оптимальным микроклиматом, использование средств индивидуальной защиты работающих (спецодежда из воздухо- и влагопроницаемых материалов), организацию питьевого режима, а также регламентацию времени работы – ограничение и уменьшение пребывания на рабочих местах при высокой температуре воздуха. Берегите свое здоровье!

Врач-гигиенист

отделения гигиены труда                           А.С. Меметова

28.06.18


Что делать если укусил клещ?

ГДЕ И КОГДА МОЖЕТ УКУСИТЬ КЛЕЩ?

во время прогулок за городом в лесу,

— во время проживания в лесных зонах (отпускные и вахтовые периоды),

— при работе на пригородном дачном участке,

— на территориях  лесопарковых зон населенных пунктов;

 

КАК ПРЕДУПРЕДИТЬ УКУС КЛЕЩА

— надевайте светлую одежду (на ней лучше видно клещей) с длинными рукавами и капюшоном, заправляйте брюки в носки;

— пользуйтесь репеллентами;

— осматривайте одежду каждый час, находясь в лесу и после выхода из леса;

— территории дачных садоводческих участков необходимо содержать в надлежащем порядке (своевременно очищать территорию от сухих веток и листвы, куч ботвы, регулярно проводить покос газона, удалять сорняки, бороться с грызунами).

 

ЧЕМ ОПАСЕН УКУС КЛЕЩА?

Клещи являются переносчиками таких инфекционных заболеваний, как клещевой энцефалит и Лайм-боррелиоз

 

АЛГОРИТМ ДЕЙСТВИЯ ПРИ УКУСЕ КЛЕЩА

  1. Клеща следует как можно быстрее удалить. Лучше это сделать в условиях медицинского учреждения. Но если это невозможно сделать в короткие сроки, клеща можно удалить самостоятельно одним из методов:

— при помощи специализированного устройства для удаления клещей промышленного изготовления согласно инструкции по применению;

— удаление при помощи нитяной петли (прочную нить следует подвести как можно ближе к хоботку присосавшегося клеща, завязывая ее в узел, клеща извлекают, подтягивая его вверх);

— удаление при помощи пинцета (обычно через 1-3 оборота клещ извлекается целиком вместе с хоботком).

  1. Пострадавшему, после удаления клеща необходимо обратиться к врачу инфекционисту или терапевту по месту жительства не позднее 72 часов для решения вопроса о назначении  профилактического лечения.

ГДЕ МОЖНО ИССЛЕДОВАТЬ КЛЕЩА

Информация для населения об оказании услуг по исследованиям клещей на зараженность возбудителями инфекционных заболеваний.

1. Наименование учреждения Гомельский областной ЦГЭиОЗ Мозырский зональный ЦГЭ Речицкий зональный ЦГЭ Рогачевский зональный ЦГЭ
2. Адрес лаборатории г. Гомель, ул. Моисеенко, 49, корпус микробиологических исследований, 5 этаж, процедурный кабинет г. Мозырь, ул. Интернациональная, 41, микробиологическая лаборатория г. Речица, ул. Жиляка, 11, микробиологи-ческая лаборатория г. Рогачёв, ул. Октябрьская, 33, микробиологи-ческая лаборатория
3. Контактный телефон лаборатории 8(0232) 70 17 93 8(02363) 2 60 54 8(02340) 2 06 85 8(02339) 4 99 42
4.

Режим работы: Понедельник — пятница;

Суббота

8.00-17.00, перерыв с 13.00 до 13.30;

с 9.00 до 13.00

8.00-17.00, перерыв с 13.00 до 14.00;

с 8.00 до 13.00

8.00-17.00, перерыв с 13.00 до 14.00;

с 8.00 до 13.00

8.00-17.00, перерыв с 13.00 до 13.30;

с 8.00 до 13.00

5. Определяемые инфекции в клеще Лайм-боррелиоз, клещевой энцефалит Лайм-боррелиоз Лайм-боррелиоз Лайм-боррелиоз
6. Стоимость исследования клеща* 13,67 бел. руб. (стоимость для иностранных граждан – 58,27 бел. руб.) 6,40 бел. руб., (для иностранных граждан – 12,38 бел. руб.) 8,16 бел. руб.(для иностранных граждан – 17,92 бел. руб.) 7,46 бел. руб.(для иностранных граждан – 15,44 бел. руб.)
7. Срок оказания услуги до 4-х рабочих дней до 4-х рабочих дней до 4-х рабочих дней до 4-х рабочих дней

*       -стоимость исследования клеща может изменяться в связи с изменением стоимости закупки расходных материалов и используемых тест-систем.

 *      -бесплатно проводятся исследования клещей, снятых с лиц, имеющих медицинские противопоказания к приему антибиотиков, применяемых для профилактики клещевых инфекций, по назначению врача.

СВЕДЕНИЯ О КОЛИЧЕСТВЕ ОБРАЩЕНИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ГОМЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ ПО ПОВОДУ ПРИСАСЫВАНИЯ КЛЕЩЕЙ В РАЗРЕЗЕ  АДМИНИСТРАТИВНЫХ ТЕРРИТОРИЙ

(показатель на 100тыс. населения) за период март-май 2018г.

По материалам государственного учреждения

«Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»

Энтомолог                                 Е.Л.Радькович

08.06.2018


Лето пришло!

Лето – прекрасная пора года для времяпрепровождения на открытом воздухе. Но для того, чтобы прогулки, отдых в воде и на солнце не оказал неблагоприятного воздействия на организм Ваших детей, следует придерживаться определенных правил.

Требования к солнечным ваннам:

— игры и прогулки с детьми в жаркие дни необходимо проводить в утреннее (с 9.00 до 11.00 часов) и послеобеденное (16.00 часов) время, не забывая про головные уборы, в тени деревьев или домов. На прогулку необходимо брать с собой питьевую воду (расфасованную в емкости промышленного производства или кипяченую) и одноразовые стаканы;

— загорать под открытыми солнечными лучами нужно при температуре атмосферного воздуха не выше 24 °C. Время загорания должно начинаться с 7 минут, постепенно увеличивая его до 20 минут. Оптимальное время для загорания должно быть с 10.00 до 12.00 часов, при этом не ранее чем через 1,5 часа после еды.

Требования к водным процедурам:

Купание и обучение плаванию детей в открытом водоеме нужно проводить:

— в специально отведенных для купания местах и под присмотром взрослых;

— ежедневно 1 — 2 раза в день в утреннее и (или) послеобеденное время, но не ранее чем через 1,5 часа после еды. Не допускайте купание своих детей с наступлением темноты;

— в солнечные и безветренные дни купаться можно при температуре воды не ниже +20 °C, воздуха — не ниже +23 °C; после недели регулярного купания — при температуре воды не ниже +16 °C для основной и +18 °C — для детей подготовительной группы по физической культуре;

— перед началом купания нужно объяснить детям правила поведения на воде. Пребывание в воде нужно начинать с 7 — 10 минут, ежедневно увеличивая его до 25 минут. Входить в воду в разгоряченном виде (после игр, бега) нельзя. В воде необходимо двигаться, а также при появлении первых признаков переохлаждения («гусиная кожа», озноб, посинение носа, губ, ушей) купание необходимо закончить.

Помните, что купание в водоемах – мощный закаливающий фактор, потому что при этом на ваш организм одновременно оказывают воздействие вода, воздух и солнце.

Закаливайтесь, приспосабливайте организм к холодной температуре. К самым оптимальным способам закаливания относятся контрастный душ, растирания холодной водой. Летом солнечные ванны сочетайте с купанием в прохладной воде и двигательной активностью на свежем воздухе. Таким образом, вы повысите устойчивость организма к пониженным температурам.

Но помните, что процедуры закаливания действуют недолго, поэтому их следует проводить регулярно.

Придерживаться перечисленных правил совершенно несложно, просто нужно быть бдительными и внимательными к своим детям. Ведь Вы хотите видеть своих детей здоровыми и улыбающимися.

Будьте счастливы и здоровы!

 

 

Заведующий отделением

гигиены детей и подростков               Е.С.Песенко

06.06.2018


Как защититься от радона

radon-element-e1382118490555Лишь недавно ученые поняли, что наиболее весомым из всех естественных источников радиации является невидимый, не имеющий вкуса и запаха тяжелый газ (в 7,5 раза тяжелее воздуха) радон. Согласно текущей оценке НКДАР ООН, радон вместе со своими дочерними продуктами радиоактивного распада ответствен примерно за 3/4 годовой индивидуальной эффективной эквивалентной дозы облучения, получаемой населением от земных источников радиации, и примерно за половину этой дозы от всех естественных источников радиации. Большую часть этой дозы человек получает от радионуклидов, попадающих в его организм вместе с вдыхаемым воздухом, особенно в непроветриваемых помещениях.

Радон высвобождается из земной коры повсеместно, но его концентрация в наружном воздухе существенно различается для разных точек земного шара. Как ни парадоксально это может показаться на первый взгляд, но основную часть дозы облучения от радона человек получает, находясь в закрытом, непроветриваемом помещении. В зонах с умеренным климатом концентрация радона в закрытых помещениях в среднем примерно в 8 раз выше, чем в наружном воздухе. Для тропических стран подобные измерения не проводились; можно, однако, предположить, что, поскольку климат там гораздо теплее и жилые помещения намного более открытые, концентрация радона внутри их ненамного отличается от его концентрации в наружном воздухе.

Радон концентрируется в воздухе внутри помещений лишь тогда, когда они в достаточной мере изолированы от внешней среды. Поступая внутрь помещения тем или иным путем (просачиваясь через фундамент и пол из грунта или, реже, высвобождаясь из материалов, использованных в конструкции дома), радон накапливается в нем. В результате в помещении могут возникать довольно высокие уровни радиации, особенно если дом стоит на грунте с относительно повышенным содержанием радионуклидов или если при его постройке использовали материалы с повышенной радиоактивностью Герметизация помещений с целью утепления только усугубляет дело, поскольку при этом еще более затрудняется выход радиоактивного газа из помещения.

Самые распространенные строительные материалы — дерево, кирпич и бетон — выделяют относительно немного радона. Гораздо большей удельной радиоактивностью обладают гранит и пемза, используемые в качестве строительных материалов.

Конечно, радиационный контроль строительных материалов заслуживает самого пристального внимания, однако главный источник радона в закрытых помещениях — это грунт.

Концентрация радона в верхних этажах многоэтажных домов, как правило, ниже, чем на первом этаже. Исследования, проведенные в Норвегии, показали, что концентрация радона в деревянных домах даже выше, чем в кирпичных, хотя дерево выделяет совершенно ничтожное количество радона по сравнению с другими материалами. Это объясняется тем, что деревянные дома, как правило, имеют меньше этажей, чем кирпичные, и, следовательно, комнаты, в которых проводились измерения, находились ближе к земле-основному источнику радона.

Скорость проникновения исходящего из земли радона в помещения фактически определяется толщиной и целостностью (т.е. количеством трещин и микротрещин) межэтажных перекрытий.  Этот вывод подтвердился при инспекции домов, построенных на регенерированных после добычи фосфатов землях во Флориде, а в Чикаго, например, в домах, стоящих прямо на земле, с земляными подвалами, были зарегистрированы концентрации радона, в 100 раз превышающие его средний уровень в наружном воздухе, хотя удельная радиоактивность грунта была самая обычная.

Из всего этого следует, что после заделки щелей в полу и стенах какого-либо помещения концентрация радона там должна уменьшиться. Исследования в этом направлении продолжаются, но некоторые обнадеживающие результаты уже получены. Особенно эффективное средство уменьшения количества радона, просачивающегося через щели в полу, — вентиляционные установки в подвалах. Кроме того, эмиссия радона из стен уменьшается в 10 раз при облицовке стен пластиковыми материалами типа полиамида, поливинилхлорида, полиэтилена или после покрытия стен слоем краски на эпоксидной основе или тремя слоями масляной краски. Даже при оклейке стен обоями скорость эмиссии радона уменьшается примерно на 30%.

Еще один, как правило менее важный, источник поступления радона в жилые помещения представляют собой вода и природный газ. Концентрация радона в обычно используемой воде чрезвычайно мала, но вода из некоторых источников, особенно из глубоких колодцев или артезианских скважин, содержит очень много радона.

Однако основная опасность, как это ни удивительно, исходит вовсе не от питья воды, даже при высоком содержании в ней радона. Обычно люди потребляют большую часть воды в составе пищи и в виде горячих напитков (кофе, чай). При кипячении же воды или приготовлении горячих блюд радон в значительной степени улетучивается и поэтому поступает в организм в основном с некипяченой водой. Но даже и в этом случае радон очень быстро выводится из организма.

Гораздо большую опасность представляет попадание паров воды с высоким содержанием радона в легкие вместе с вдыхаемым воздухом, что чаще всего происходит в ванной комнате. При обследовании домов в Финляндии оказалось, что в среднем концентрация радона в ванной комнате примерно в три раза выше, чем на кухне, и приблизительно в 40 раз выше, чем в жилых комнатах. А исследования, проведенные в Канаде, показали, что все семь минут, в течение которых был включен теплый душ, концентрация радона и его дочерних продуктов в ванной комнате быстро возрастала, и прошло более полутора часов с момента отключения душа, прежде чем содержание радона вновь упало до исходного уровня.

Радон проникает также в природный газ под землей. В результате предварительной переработки и в процессе хранения газа перед поступлением его к потребителю большая часть радона улетучивается, но концентрация радона в помещении может заметно возрасти, если кухонные плиты, отопительные и другие нагревательные устройства, в которых сжигается газ, не снабжены вытяжкой. При наличии же вытяжки, которая сообщается с наружным воздухом, пользование газом практически не влияет на концентрацию радона в помещении.

К значительному повышению концентрации радона внутри помещений могут привести меры, направленные на экономию энергии. При герметизации помещений и отсутствии проветривания скорость вентилирования помещения уменьшается. Это позволяет сохранить тепло, но приводит к увеличению содержания радона в воздухе.

Основными мерами по исключению попадания радона в жилые помещения являются:

  1. В случае деревянных полов — замена земляного пола подполья на бетонную плиту по щебеночному основанию.
  2. Обязательное усиленное проветривание подполья и любых подвальных помещений.
  3. Сквозное проветривание жилых домов.

В нашей стране нормирование содержания радона в воздухе помещений осуществляется по показателю среднегодовой эквивалентной равновесной объемной активности (ЭРОА) изотопов радона, который измеряется в Бк/м³.

В жилых и общественных зданиях, которые сдаются после строительства, капитального ремонта или реконструкции ЭРОА радона не должна превышать 100 Бк/м³, а в эксплуатируемых зданиях – 200 Бк/м³.

С целью обеспечения радиационной безопасности населения органами государственного санитарного надзора при проектировании и вводе в эксплуатацию новых административных и общественных зданий, жилых помещений осуществляется контроль содержания дочерних продуктов изотопов радона. За период проведения измерений концентрации радона на территории г. Гомеля превышений не зарегистрировано.

 

Инженер отделения радиационной гигиены                  Т.А. Дедулина

04.06.2018


Электронная сигарета: за и против

Проблему курения табака попытался решить известный китайский ученый Хон Лик, который предоставил мировой общественности первую электронную сигарету в 2004 году, при этом назвав ее безопасным вариантом удовлетворения никотиновой зависимости.

Электронная сигарета представляет собой жидкость в сменном картридже, состоящая из смеси пропиленгликоля, воды, глицерина, иногда никотина и ароматических отдушек (шоколад, мята, яблоко, клубника и т.д.). По составу жидкости делятся на никотинсодержащие и безникотиновые, а также на традиционные, «ледяной клинок» (в состав не входит глицерин) и «бархатное облако» (нет пропиленгриколя). Сама жидкость, нагреваясь, создает пар, напоминающий дым курящейся сигареты. Электронные сигареты имеют аккумулятор, который нужно подзаряжать.

Доводов в пользу меньшего вреда от курения электронных сигарет (безникотиновых) состоит в том, что при парении вы не вдыхаете опасные продукты горения классических табачных изделий: окись углерода, мышьяк,  аммиак, бензол и т.д., в которых обнаруживается до 60 канцерогенов, не содержат смол и легкие человека практически чисты. Курильщики со стажем при переходе на новый девайс сразу почувствуют облегчение самочувствия: уйдет характерный кашель, улучшится восприятие вкусов и запахов, со временем легкие очистятся от осадков никотина. Снизится риск возникновения различных легочных заболеваний, что так же ведет к уменьшению риска развития онкологических заболеваний легких и дыхательных путей.

Польза от данного приспособления для заядлых курильщиков состоит в том, что при осознанном желании человека бросить курить он может контролировать таким образом психологическую и физическую зависимость от сигареты, самостоятельно подбирая для себя картридж с дозой никотина. При этом происходит постепенное отвыкание от обычных сигарет, избавляя человека от абстинентного синдрома и раздражительности, поскольку электронная сигарета полностью повторяет ритуал курения.

Однако, курение никотинсодержащих электронных сигарет так же не безопасно, как и классических. Именно никотин вызывает физическое и психологическое привыкание к курению, и отказаться от него чрезвычайно трудно. При вдыхании никотина в виде пара ощущения у курильщика иные, и эффект другой. Именно поэтому часто возникают попытки повысить крепость жидкости для электросигареты, желание парить больше и чаще, бесконтрольно, что зачастую приводит к передозировке никотином.

Помимо никотина, электронные сигареты опасны и тем, что для изготовления данного девайса не требуется обязательной сертификации, нет санитарно-гигиенических норм. Недобросовестные производители могут этим воспользоваться, менять химический состав жидкостей, готовых расходных материалов, вносить изменения в конструкцию и т.п. Надо быть бдительным при выборе и покупке данной сигареты. Отдавать предпочтение продукции известных брендов, компаний, которые дорожат своей репутацией, поэтому в качестве выпускаемых ими продукции можно быть уверенным.

Несмотря на то, что электронные сигареты напрямую оказывают воздействие на организм человека, пока в Таможенном Союзе не существует каких-либо технических регламентов, которые бы определяли набор требований к качеству данного продукта. Получить сертификат на электронные сигареты можно на добровольной основе. Серьезных исследований не проводилось ни с одной, ни с другой стороны, полная безопасность пока не доказана. Отсутствуют соответствующие клинические испытания данного гаджета. Для проведения солидных исследований требуется немало времени, поскольку статистику необходимо собрать как минимум за 10-20 лет использования. На сегодняшний день электронная сигарета пока еще не получила одобрения со стороны Всемирной организации здравоохранения.

Таким образом, электронные сигареты на данном этапе можно считать альтернативой табаку, которая будет подходящим решением только в случае желания человека избавиться от никотиновой зависимости путем понижения дозы  вещества и постепенном отказе от привычки. Гаджет поможет бросить курить не испытывая психологического или физического дискомфорта. При этом решение о том, стоит ли пойти на поводу и выбрать электронные сигареты, окончательное влияние на организм которых пока досконально не изучено, можно принять только сугубо индивидуально.

 

Врач-эпидемиолог ОН за ОЗ                А.А.Анисенко

31.05.2018

 


Если ребенок занимается спортом

miniatyuraРегулярные занятия спортом укрепляют организм ребенка, закаливают его и тем самым – оздоравливают. Начать занятия спортом и постепенно сделать их регулярными – это поможет решить все проблемы с болезнями у детей.

Чтобы интенсивные занятия спортом не причинили организму ребенка вред, необходимо организовать юному спортсмену правильное питание. Если ваш ребенок занимается спортом, то есть расходует энергии больше, чем другие дети, которые не испытывают повышенных физических нагрузок, калорийность его пищи должна быть увеличена. Немалый расход энергии идет на эмоциональное напряжение. Для нормального развития ребенка необходимо, чтобы все энергозатраты были восстановлены.

Ребенок быстро растет, ему необходим пластический материал – белки. Включайте в меню побольше мясных и рыбных блюд, яиц, молока, творога…

Следует включать в меню и побольше блюд из овощей и фруктов – они ведь основные источники витаминов и минеральных солей. Помимо этого фрукты и овощи способствуют нормализации щелочно-кислотного равновесия (это равновесие заметно нарушается после усиленных нагрузок).

Поскольку ребенок во время тренировок теряет с потом много жидкости, эту потерю следует восполнять. Лучше всего для этих целей использовать фруктовые и овощные соки, компоты, клюквенный морс, отвары шиповника и боярышника.

Количество приемов пищи следует увеличить до 5, а при необходимости и до 6 раз в сутки. Непосредственно перед тренировкой не рекомендуется кушать слишком плотно: это затруднит саму тренировку, а также могут возникать сложности с перевариванием пищи, поскольку организм мобилизуется и сосредотачивается на движении и процесс сокоотделения в желудочно-кишечном тракте резко замедляется.

Наиболее удобное время для тренировок – через полтора-два после завтрака или через такой же интервал после обеда. Нельзя отправлять ребенка на тренировку голодным. При повышенной нагрузке с голодным ребенком может даже случиться обморок.

Сразу после тренировки вы можете предложить ребенку какой-нибудь из фруктовых соков – можно послаще. Легкоусвояемый фруктовый сахар быстро восстановит растраченную энергию в организме.

Врач-гигиенист            Т.Е.Андрющенко

18.05.18                     


Профилактическая акция по предупреждению пожаров «За безопасность вместе»

Республиканская пожарно-профилактическая акция «За безопасность вместе» проходит на территории страны с 02 апреля по 26 апреля 2018 года.

Цель акции: снижение количества пожаров происходящих по причине несоблюдения гражданами правил пожарной безопасности в жилых зданиях и сооружениях, повышение информированности населения о возможностях государственных организаций по оказанию услуг по обеспечению и безопасности, укрепления правопорядка, предупреждения правонарушений, совершаемых гражданами, находящимися в состоянии алкогольного опьянения.

Акция направлена на информирование населения о состоянии пожарной безопасности, разъяснение гражданам последствий несоблюдения правил пожарной безопасности; оказание помощи местным исполнительным и распорядительным органами, иным организациям в обучении граждан мерам пожарной безопасности в быту и на производстве, оказание помощи внештатным пожарным формированиям в организации пожарно-профилактической работы; акцентирование внимания местных исполнительных и распорядительных органов на необходимость проведения регулярной и целенаправленной работы по обеспечению пожарной безопасности на соответствующей территории.

Кроме вышеуказанного, в ходе акции ряд мероприятий будет направлен на укрепление правопорядка, предупреждение правонарушений, совершаемых в состоянии алкогольного опьянения. Соседям неблагополучных граждан для собственной безопасности будет рекомендовано оборудовать свои дома и квартиры автономными пожарными извещателями. Особое внимание уделят семьям, в которых дети находятся в социально опасном положении.

Группы из сотрудников МЧС и МВД посетят домовладения, где проживают граждане, злоупотребляющие спиртными напитками, по вине которых часто происходят пожары с тяжелыми последствиями. Граждане также могут оказать посильную помощь в предупреждении пожаров. Для этого достаточно позвонить по телефону «101», «102» , «112» и сообщить информацию о соседях, ведущих аморальный образ жизни и подвергающих опасности себя и окружающих, об ущемлении законных интересов детей и других правонарушениях. По каждому факту будут приниматься незамедлительные  меры реагирования. По вышеуказанным телефонам следует сообщать о фатах проникновения лиц без определенного места жительства в подвальные и чердачные помещения, а также бросовые здания.

По статистике, преобладающей причиной гибели людей от пожаров в жилфонде является незнание либо пренебрежение мерами безопасности. Ежегодно около 70% пожаров происходит по этой причине.

Особое внимание уделено работе с теми, кто злоупотребляет спиртными напитками. Пройдут рейды по проверке чердаков, подвалов, мест общего пользования (лестничные клетки, общие тамбуры и др.) в многоквартирных жилых домах. Также будут выявляться пустующие дома, здания и сооружения.

Приглашаем принять участие в акции всех граждан!

Для обеспечения собственной безопасности рекомендуется оборудовать жилье автономными пожарными извещателями. Обратите внимание на исправность отопительного оборудования в своих домовладениях, электропроводки.

Помните, что в соответствии с законодательством Республики Беларусь ответственность за соблюдение требований пожарной безопасности в жилых домах, принадлежащих гражданам на праве частной собственности, возложена на их собственников!

Ведущий инженер по ОТ     А.В.Железняков

23.04.2018


Как улучшить аппетит ребенка?

Все родители мечтают о том, чтобы их ребенок рос здоровым и правильно развивался. Во многом развитие хрупкого детского организма зависит от полноценности и сбалансированности питания, которое он получает.

Состояние здоровья взрослого человека во многом определяется качеством его питания в детском возрасте, когда происходит бурный рост организма, а обменные процессы протекают наиболее интенсивно. При этом нормальное развитие и предупреждение возникновения многих заболеваний (в первую очередь анемии, аллергических реакций, дисбактериозов, ожирения, различных расстройств пищеварения) возможно только при правильно составленном и организованном питании. Питание оказывает также определяющее влияние и на развитие центральной нервной системы ребенка, его интеллект и способности.

Поэтому в детском возрасте также важно следить за качеством питания вашего ребенка, режимом, сезонными особенностями рациона, качеством используемых продуктов и способами их обработки, пищевых привычек и навыков поведения за столом.

Во многих семьях за питанием детей начиная с дошкольного возраста, начинают следить менее тщательно. В результате этого могут возникать нарушения аппетита. Этому способствуют возможность «перехватить» пирожок, бутерброд, пряник в промежутках между официальными приемами пищи. Снижают аппетит сладкие фруктовые соки и напитки, которые дают детям вместо воды. Бороться с нарушением аппетита можно только строго соблюдая режим питания и порядок подачи блюд.

Несколько хитростей, которые облегчат жизнь родителям малоежек:

— пусть приемы пищи происходят в одно время, а за стол садится вся семья. Дети любят повторять, поэтому ребенок, наблюдающий, как родители без разговоров уплетают «невкусное» блюдо, рано или поздно захочет последовать их примеру.

— поиграйте в шеф-поваров: наденьте на ребенка фартук и вместе приготовьте салат. Игра превратит нелюбимое блюдо в объект для экспериментов.

— не растягивайте прием пищи более чем на 20 минут: вынужденное сидение над тарелкой снижает и без того слабый аппетит малоежки.

— не превращайте еду в семейный культ, а обеды в площадь боевых действий.

— выражайте ребенку свою поддержку, не стоит чрезмерно акцентировать его внимание на проблеме аппетита.

Врач-гигиенист          Т.А.Андрющенко

18.04.18


Микроволновка на кухне. За и Против!?

Микроволновая печь подогревает пищу при помощи формы электромагнитной энергии. И многие ученые твердят, что еда, которую разогрели в микроволновке, почти такая же полезная, как и еда, разогретая в духовке, на сковороде или как-либо иначе. Стопроцентного ответа на вопрос о том, полезно или вредно нагревать еду в микроволновке, не существует.

Для многих обывателей микроволновая печь ассоциируется с вредоносным излучением. В свое время даже озвучивались советы выходить на время работы СВЧ печи из кухни, не подпускать к ней детей. Но как обстоят дела на самом деле, можно прочитать в любой инструкции к этой бытовой технике.

Микроволны представляют собой форму энергии, аналогичную электромагнитным волнам, используемым в радио и телевизионном вещании и обычному дневному свету. Так что эти волны всегда есть в наших домах.

Микроволны — это волны частотой 2450 МГц. Они генерируются магнетроном (или инвертором в более продвинутых печах). Микроволновая энергия поступает внутрь камеры через отверстия в стенках печи. При проникновении в пищу энергия полностью преобразуется в тепло. В СВЧ печи нагрев происходит за счет воздействия микроволн на молекулы воды. Они всегда присутствуют в продуктах. Колебания молекул вызывают внутреннее трение, повышается температура, что приводит к испарению воды, которая при этом тоже участвует в процессе приготовления (поэтому, накрывая готовящееся блюдо крышкой, мы сокращаем время его приготовления).

Понятно, что при этом никакого «излучения» от уже готовых продуктов быть не может. Что касается потерь волн при работе печи, то производители предусмотрели все. Камера не может пропускать волны, металлический корпус их экранирует. Дверца печи, выполненная со стеклянным окошком, тоже опасности не представляет, так как частая металлическая сетка не пропускает волны.

Остается один способ «нахвататься» микроволн — сунуть голову или руку в работающую печь. Но это в принципе невозможно, так как во всех печах стоят блокирующие устройства, защитная система, которая надежно препятствует работе с открытой дверцей.

При загрязнении уплотняющих поверхностей между дверцей и печью может возникать утечка микроволн. Поэтому так важно содержать печь в чистоте, не ронять ее и следить за исправностью дверцы.

Забота о своем здоровье в последнее время вошла в моду, и микроволновые печи очень хорошо вписываются в концепцию здорового и диетического питания.

Начнем с того, что приготовление в СВЧ печи можно осуществлять при минимальном расходе масла и жира. Микроволны не разрушают витамины, что почти неизбежно при обычных способах варки и тушения.

Когда приходишь домой голодный и усталый, нет сил на стояние у плиты, микроволновка бережно разморозит припасенные заранее продукты.

Разогревание пищи при всей своей прозаичности тоже обзавелось арсеналом автоматических и ускоренных режимов. Можно подумать, зачем же автоматика в таком, казалось бы, простом деле? Любая хозяйка знает, что разогрев чреват пересыханием блюда, пригоранием его по краям, а суп может убежать или разогреться только около стенок посуды, в центре оставаясь холодным. Автоматические режимы предусматривают все сложности, которые могут возникнуть с продуктами при повторном нагреве. Это позволяет сохранить вкусовые свойства блюда. Не испортить его.

Уже писали, что технология воздействия микроволн на продукты связана с наличием в них молекул воды. Поэтому приготовленная только при помощи СВЧ излучения еда напоминает по вкусу вареную. Она, конечно, полезная, но чаще всего хочется, чтобы еда была слегка поджаренной, румяной, ароматной, с хрустящей корочкой. Для этой цели производители оснащают микроволновки грилем.

Надо заметить, что при работе СВЧ излучения и гриля существенно сокращается время готовки, а еда получается сочной, обжаренной и ароматной.

Работа микроволновых печей в сравнении с электрическими считается более экономичной. Расход электроэнергии меньше примерно в два раза.

Наиболее подходящей для микроволновки посудой считается дорогая пластиковая или термостойкая стеклянная посуда. Но чаще всего для готовки можно использовать уже имеющуюся на кухне посуду. Исключение составляют металлические тарелки и кружки, а также посуда с металлической отделкой. Металл не пропускает микроволны, он их отражает, причем очень эффектно, с разрядами и электрической дугой. Это, конечно, красиво, но печь можно испортить.

Одноразовая упаковка, в которой продаются полуфабрикаты, логично превращается в форму для готовки и чаще всего подходит для печей. Но при медленном нагреве пластик может расплавиться, так что его можно оставить только для быстрого подогрева пищи. Полиэтиленовые пакеты не выдерживают высокой температуры и плавятся. Бумага и картон безопасны только при быстром приготовлении нежирной пищи.

Но все же пользоваться или не пользоваться микроволновкой — решает каждый сам для себя.

Врач-эпидемиолог             Д.А. Кебиков

12.04.18


Как одеть ребенка зимой

6a80e9d36850d880093c27cbd9d87172Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок был здоров и счастлив. Но сегодня многие гонятся за модой и не всегда выбирают правильную одежду. На что же стоит обращать внимание при выборе одежды для Вашего ребенка?

Она должна соответствовать времени года и погоде: ребенок не должен быть слишком легко одет зимой (вы хотите его закалить) и слишком тепло осенью или весной (вы боитесь, что он простудится)… Если Вы хотите, чтобы ваш ребенок вырос закаленным и чтобы каждая простуда не была в вашем доме катастрофой – одевайте ребенка полегче. Но не переусердствуйте в этом… Если Вы одеваете ребенка легко, не позволяйте ему гулять слишком долго и следите за тем, чтобы он больше двигался. Как бы вы его не одевали, обращайте более пристальное внимание на обувь. Ноги должны быть в тепле и сухости. Шерстяной шарф, шерстяная шапочка, шерстяные носки – эти вещи должны быть у каждого ребенка. Помните про закономерность: сухие ноги – здоровое горло. Плохо, если Вы одеваете ребенка так тепло, что он потеет. Ему в «сорока одежках» трудно двигаться, поэтому прогулки не очень-то в радость. А вспотев, он может заболеть.

Одежда должна быть просторной и удобной. Дети очень подвижны и если одежда ему тесна, он ощущает дискомфорт и постоянно думает об этом дискомфорте, и у ребенка портится настроение; кроме того, если ребенок носит слишком тесную одежду, у него могут войти в привычку определенные движения – поправлять, оттягивать одежду.

Одежда должна быть из воздухопроницаемых тканей (вообще избегайте синтетики), чтобы тело ребенка дышало. Одежда, выполненная из натуральных тканей, помогает сохранять правильную терморегуляцию и летом и зимой, пропуская воздух.

Одежда не должна мешать кровообращению – не покупайте ребенку одежду на слишком тугих резинках.

Очень важное правило: одежда должна соответствовать полу ребенка. Имеется в виду не только традиционный выбор цвета, а еще и покрой.

И нет надобности приобретать ребенку такую одежду, одев которую он постоянно будет слышать одергивания: «Осторожно, не испачкай!», «Не бегай, порвешь!» и т.п., ведь детство и есть детство и оно одно.

Врач-гигиенист отделения гигиены детей и подростков                        Т.Е.Андрющенко

30.01.18


В СЛАДКОМ ПЛЕНУ

Производители крайне редко пишут на этикетках слово «сахар». Опознать его можно по окончанию «-оза», принятому в химической номенклатуре сахаров. Вот только некоторые его названия, которые могут маскировать наличие сахара в продуктах: сахароза, глюкоза, сгущенный сок тростника, солодовый сироп, фруктоза и т.д. Большое количество белого сахара содержится в готовых соусах: так, в 100 гр. томатного — 15 гр. сахара, а в упаковке соуса для барбекю — до 30. Сахар есть в майонезе и обезжиренных салатных заправках, в мюсли и хлопьях,  практически во всех продуктах для похудения и в немалых количествах. Шутка ли, но бутылка любимой детьми и молодежью сладкой газировки объемом 0,33 мл. содержит примерно 45 гр. сахара, и даже в бургере — его 17,5 гр.!

Мы все стали сладкоежками поневоле. Между тем ученые установили, что у любителей лакомств «со стажем» притупляется чувствительность к сахару. И чтобы испытать прежнюю эйфорию от его употребления, им приходится увеличивать количество сладкого «допинга».

В последнее время ученые серьезно «присмотрелись» к сахару, и  оказалось, что этот продукт даже вреднее, чем жиры. Однако,  у медали есть и другая сторона  — сахар относят к углеводам, которые важны для организма человека, потому,  что дают нам до 70% энергии. Не зря же говорят, что жиры горят в пламени углеводов. Не сахар, а его избыток – зло для человека. Но мы  так привыкли к сладкой жизни! По статистике, ежедневно человек потребляет сладкого продукта в 10 раз больше, чем требуется. А в некоторых случаях эту норму превышает в 40, а то и в 50 раз. При этом сладости у нас разжигают резкий приступ голода и неконтролируемое потребление пищи. Особенно вредно начинать день со сладостей. Многие сладкоежки признаются, как трудно отказаться от них. Ничего удивительного — сахар официально признан психостимулятором. Ученые пришли к выводу, что постоянное употребление в пищу сахара оказывает на организм человека влияние, похожее на действие некоторых наркотических препаратов.

Кстати, после употребления этот продукт распадается до глюкозы, а та поступает в кровь. И если ее слишком много, то превращается в жир. И это не все. Участвуя в обмене веществ, сахар способствует вымыванию кальция и магния, что приводит к хрупкости костей. Впрочем, чтобы усвоить этот продукт, организму нужно потрудиться — расходовать много витамина В1, или тиамина, который является участником углеводного обмена и необходим для хорошей памяти, поддерживает нервную систему и защищает от преждевременного старения. Кажется, что радуешь себя сладеньким, а на самом деле подрываешь здоровье.

Суточное потребление сахара — это 5 чайных ложек, или 50 гр. Однако постоянное превышение нормы приводит к росту уровня холестерина в крови. А это фактор риска сахарного диабета второго типа и развития инфаркта миокарда. Если уровень сахара в крови на пределе, значит надо отказаться от углеводов.

Ряд других исследований показали, что большое количество сахара в рационе приводит  к метаболическому синдрому (сбою обмена веществ) и, соответственно, набору веса, кариесу. Не зря наши бабушки не уставали повторять, что много сладкого – вредно. И хотя старшее поколение не знало многих тонкостей воздействия сахара на организм, делало это интуитивно. Современная наука доказала, высокое содержание сахара в крови даже будущей матери на первых неделях беременности, увеличивает опасность врожденного порока сердца у ребенка.

А как сахар действует на детей старшего возраста? Исследователи провели эксперимент, предложив ученикам одной из школ исключить все сладости и сахар во время завтрака. Спустя некоторое время способности к обучению у школьников выросли на 16 процентов! Причем, с годами у них была прослежена прямая зависимость «схватывать» все «на лету» с уменьшением потребления сахара. По сути, чем меньше сладкого употребляли ученики, тем эффективнее шел процесс их обучения. Но что неожиданно? Сахар, оказывается, не лучшим образом влиял и на поведение детей, к тому же повышал у них  сонливость и усталость.

Когда мы говорим сахар, естественно, подразумеваем не только белый продукт в чистом виде, но также сладости: торты и пирожные, леденцы и шоколадные конфеты, сладкую газировку и соки, все то, что большинству из нас дарит настоящее удовольствие. Когда сладкая конфета тает во рту, разве будешь думать о каких-то калориях?!

Между тем, по сравнению с сахаром более высокой калорийностью обладает только масло:

  • —   растительное  — 872 ккал,
  • —   топленое — 869,
  • —   сливочное — 734,
  • — шоколад молочный — 568 ккал, вводит в курс дела Владимир  Бортновский. При этом в 100г. сахара содержится 398 ккал. — это чуть меньше, чем в жирной свинине. А сахар по своей калорийности занимает 6 место из 57 наиболее употребляемых продуктов питания.

В середине XIX века среднегодовое потребление сахара на человека в Европе составляло 2 кг, в 1920 году – 17 кг, в 2000 годы – 37 кг.

В 2015 году Всемирная организация здравоохранения была озабочена по поводу потребления сахара. ВОЗ рекомендовала  ограничить ежедневное потребление этого продукта в рационе не более чем до 10% от всего дневного количества калорий, а еще лучше до 5%.

Детям, ежедневно употреблять не более 12-25 гр. сахара.

Но мы привыкли поощрять своих отпрысков конфетами и пирожными, жирным и сладким мороженым! Это, увы, традиция многих родителей, бабушек и дедушек, хотя придерживаются ее не везде. Так в Скандинавии, например, сладости детям дают всего раз в неделю. Да и если угощают ребенка лакомством, то конфеты предлагают на основе сухофруктов, которые, естественно полезнее. Здесь взрослым хорошо известно, что предрасположенность к пищевой зависимости возникает в раннем детстве, что связано с неграмотным подходом к воспитанию, когда поощрением становятся сладости.

А можно ли  чем-то заменить сахар? Альтернатив немало. Можно съесть с чаем ломтик шоколада или не очень калорийную булочку без крема, варенье. Там белого ингредиента вдвое меньше, плюс есть ягоды, а это пищевые волокна, которые не дают сахару быстро всасываться и резко повышать уровень инсулина. Кроме того, все, что содержит сахар лучше употреблять в первой половине дня.

Диетологи даже разработали рекомендации, как быстрее отвыкнуть от сладкой жизни. В предложенный рацион они включили семь продуктов, которые к тому же еще и полезные. В частности, тягу к сладкому помогут снизить две столовые ложки кокосового масла.

Вредную сладкую газировку рекомендуется заменить чаем с солодкой или напитком из ферментированного чайного гриба, который слегка шипучий и очень приятный на вкус. Главное, чтобы «природная газировка» содержала не более 1 грамма сахара на 100 мл. напитка.

Умерить желание съесть много сладостей помогут: картофель, запеченный с корицей, высококачественный содержащий не менее 72%  какао, шоколад, морковь.

Жажду к сладкому могут погасить и орехи. Сколько их нужно съесть за раз? Не более маленькой горсти  в день будет вполне достаточно.

Распрощаться со сладостями довольно сложно. А начинать борьбу с такой зависимостью стоит лишь тогда,  когда удастся разобраться в причинах тяги к лакомствам. Оказывается, любовь к сладкому — это еще и дефицит хрома. А самый богатый источник, это сахар. Что же делать? Увеличить в рационе количество продуктов, богатых хромом. Хром содержится в таких продуктах как:

  • — печень,
  • —  хлеб, из муки грубого помола,
  • — курица и говядина,
  • — рыба и яйца,
  • — перловка,
  • — капуста, свекла и помидоры,
  • — вишня и яблоки.

 Врач — валеолог      Владимир Бортновский

24.01.18


Анализ по состоянию работы с обращениями граждан и юридических лиц

Одним из важнейших направлений в деятельности государственного санитарного надзора является организация работы  по вопросам  обращения граждан и юридических лиц.Обращения граждан будут всегда актуальны, так как они являются важным источником информации, полезной для решения государственных вопросов, содержат сведения о процессах, происходящих в обществе, об отношении граждан к органам государственной власти.

Работа с обращениями граждан  и юридических лиц в Гомельском городском центре гигиены и эпидемиологии организована в соответствие с Законом Республики Беларусь от 18 июля 2011 г № 300-З «Об обращениях граждан и юридических  лиц».

За 2017 год в адрес учреждения поступило 191 письменное, электронное и устное обращение. Отмечается рост электронных обращений, в сравнение с 2016 годом,  в 2 раза. Это объясняется широким доступом населения к  сети интернета и возможности немедленной отправки информации в любое время суток.

Анализ тематики обращений показывает, что, по прежнему, гомельчан волнуют вопросы, связанные с  улучшением условий проживания. Об этом свидетельствует регистрация наибольшего количества поступающих обращений по данному вопросу — 45%.

В данной структуре  основная часть обращений приходится на обращения по вопросам состояния канализационной сети -28%, на уличный, бытовой шум и другие физ. факторы -24%, на санитарное содержание   жилых и общественных зданий -10%.

Второе место по тематике поступивших обращений  занимают обращения на  работу предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания   и составляют за 2017г.-32% от всех поступивших письменных и электронных обращений.

В данную категорию основной вклад вносят обращения на работу объектов торговли -76% обращений.

Все обращения детально рассмотрены специалистами учреждения в установленные законодательством сроки. Заявителям даны ответы. Из числа поступивших письменных и электронных обращений подтвердились только 43% поданных заявлений.

Врач-гигиенист отдела гигиены      Е.Д. Хорошева

16.01.18


Безопасная зима

Щедра зима на гололед, с ее постоянными оттепелями и легким морозцем, когда и дороги, и тротуары превращаются в большой каток. Редкий прохожий может похвастаться, что он за всю зиму ни разу не упал. Статистика говорит, что основной причиной травматизма зимой является привычная для нас спешка. Многие попросту не замечают льда, припорошенного снегом, в результате чего падают и получают различные травмы. Торопясь человек склонен не замечать даже открытого льда. Кроме того, значительная часть травм связана с общественным транспортом. Поскальзываются и падают как при входе в автобус или троллейбус, так и при выходе из него. Дети и молодежь любят прокатиться с разбегу на скользкой дорожке, горке. При этом гурьбой и сшибая друг друга. В таком случае обычно отделываются ушибами, но бывают и более значительные травмы.

Для зимы также характерны обморожения, сотрясения мозга и другие тяжелые черепно-мозговые травмы, переломы лучевой и плечевой костей рук, переломы лодыжки, голеностопного сустава ног.

Какая бы мягкая зима ни была, она обязательно напомнит о морозах и обморожениях. Почему человек мерзнет? Если температура окружающей среды ниже температуры кожных покровов, кровообращение в тканях замедляется и прекращается. Нет доступа кислорода и других веществ, необходимых для жизнедеятельности. В первую очередь страдают так называемые дистальные отделы: пальцы рук и ног, кисти, стопы, уши и нос. Пощипывания, покалывания, боль и распухание (как ответ на повреждение при любых травмах) — первые сигналы. Не все потеряно, раз нервные рецепторы живы и способны реагировать.

Что делать? Побледневшие участки кожи свидетельствуют о спазме сосудов. Растирания восстановят кровоток. Если чувствительность потеряна и через час-два на коже обнаруживаются затвердевшие участки, механическое согревание мало того что не поможет, оно даже вредно. Отогревание должно идти изнутри — с помощью горячего питья и теплой одежды.

Для предупреждения зимнего травматизма необходимо соблюдать следующие простые правила:

  1. Носить обувь желательно на плоской подошве или на низком квадратном каблуке, лучше, если подошва будет с крупной ребристостью, которая не скользит.
  2. В гололедицу ходить нужно по-особому — как бы скользить, словно на маленьких лыжах. И идти, желательно, как можно медленнее. Скользить по льду специально не стоит — это увеличивает обледенение подошвы. Помните, чем быстрее шаг, тем больше риск упасть.
  3. Следует соблюдать технику безопасности при занятии экстремальными видами спорта, приобрести и использовать все необходимые защитные принадлежности.
  4. Лицам пожилого возраста, наиболее подверженным травматизму, рекомендуется прикреплять на подошву привычной обуви специальные «противогололедные» накладки. Их можно приобрести в специализированных торговых точках.
  5. Важно обучить ребенка соблюдению техники безопасности при катании на лыжах, коньках, санках. Не забудьте обеспечить детей всеми необходимыми средствами защиты.

Внимание и осторожность являются основными средствами для профилактики травматизма, и не только зимнего. А потому, выходя на улицу, особенно в те дни, когда «плюс» на улице снова сменился на «минус», нужно оценивать каждый свой шаг. Помните, лучшая профилактика зимних травм — это осторожность и осмотрительность.

Врач-гигиенист            Т.С. Михальцова

10.01.2018


 

Культура питания

Давайте задумаемся, что такое культура питания и для чего она нужна? Мнение большинства будет основано на семейных традициях и самую вкусную еду готовила мама. К сожалению, менять сложившиеся с детства стереотипы не так легко. Хотелось бы остановиться на самых широко распространенных заблуждениях о вкусной и полезной пище. Начнем с того, что вкус можно и должно формировать.

Еда, которую вы употребляете должна быть вкусной, вот только вкус этот надо еще ощутить. Чаще всего причиной неправильного питания и переедания являются несоблюдение режима питания, если человек очень голоден, ему уже все вкусно. Эту особенность важно использовать при введении новых продуктов в питание ребенка — ребенок должен быть голоден перед тем, как пробует новую пищу. Интервалы между приемами пищи в течение дня должны быть 3,5 – 4 часа и не менее 12 часов ночью.

Организм часто путает голод и жажду, поэтому за 20-30 минут до еды нужно выпить воды, именно воды, так как соки и прочие напитки это уже еда.

Для многих проблема переедания кроется  в спешке во время еды, а именно в глотании плохо пережеванной пищи, это затрудняет дальнейшее переваривание и отдаляет чувство насыщения. Пищи должна быть пережевана до консистенции кашицы, это примерно 30 жевательных движений на одно глотательное и уже ничего не хочется запивать, все легко глотается, при этом слюна уже начала процесс переваривания. Количество жевательных движений к тому же напрямую влияет на количество выделенных пищеварительных ферментов.

Атмосфера приема пищи должна быть спокойной, важна сервировка стола, тихая музыка, мысленные приятные воспоминания. Сидя перед компьютером или телевизором этого трудно достичь, да и контроль за количеством съеденного теряется.

Существует замечательная традиция семейных обедов или ужинов. Маленький секрет таких мероприятий заключается в создании особой связи между людьми, которые вместе едят. К сожалению, зачастую во время таких встреч могут обсуждаться серьезные проблемы и этого лучше избегать. Прием пищи должен проходить молча, а все вопросы лучше обсудить уже после еды. Все знают, что на сытый желудок мир воспринимается в более радужном свете, улучшается настроение и договорится между собой гораздо легче.

Пусть ваша еда будет полезной и вкусной!

Врач-гигиенист                А. И. Зинович

03.08.17


Грибы – на службу здоровья

Сегодня дикорастущие съедобные грибы являются традиционным продуктом питания, а «тихая охота» стала неотъемлемой частью нашей культуры.

Правда, вопрос о съедобности того или иного вида грибов вызывает споры у людей разных стран и местностей. Скандинавы, англичане, американцы, например, относят белый гриб и груздь далеко не к ценным видам, мы же ставим их на первые места в ряду пищевых грибов. Во Франции, Германии считаются ядовитыми многие виды сыроежек. У мусульманских народов собирать и употреблять в пищу грибы было запрещено Кораном. На Руси же с введением христианства грибы заменяли мясную пищу во время постов, которые длились в общей сложности около 200 дней в году. Грибы и поныне являются «изюминкой» русской кухни.

Съедобных грибов в лесах Беларуси насчитывается более 200 видов. Однако в пищу употребляют всего лишь около 60 видов. Большинство же любителей довольствуется при сборе 5–7 «надежными» видами и лишь редкий грибник собирает 15–20 видов. Объясняется это слабым знанием видового состава грибов населением. В основном по этой же причине из года в год остаются неиспользованными 85–90% грибных богатств. Поэтому расширение ассортимента собираемых грибов, постоянное пополнение знаний о грибах – непременное условие повышения квалификации грибника. Это позволит уменьшить «мертвый сезон», так как съедобные грибы можно найти почти всегда, с весны и до поздней осени, в лесах, парках, садах и на лугах. Для хорошего грибника неурожайных лет не бывает. И при полном, казалось бы, отсутствии грибов он не придет из леса с пустой корзинкой.

С каждым годом интерес к грибам, как пищевому продукту неуклонно растет. Это связано с тем, что грибы не только обладают высокими кулинарными качествами, поскольку в них содержатся ароматические и экстрактивные вещества. Именно они придают этому продукту неповторимый вкус и аромат. Кроме того, многие грибы содержат биологически активные вещества, в связи с чем могут быть элементом не только здорового, но и лечебного питания.

Если вкусовые качества грибов не вызывают сомнений, то взгляды на их пищевую ценность достаточно противоречивы. Некоторые ученые считают, что грибы, содержащие много хитина, очень плохо усваиваются, другие специалисты, напротив, по пищевой ценности приравнивают их к мясу и яйцам. В свежих грибах больше всего воды (84—94%), до 10% жировых веществ, 4—5% белков, в состав которых входят аминокислоты, в том числе и незаменимые. Наиболее полным набором аминокислот (22) обладает белый гриб. По мнению российских ученых, белки грибов не уступают полноценности белкам пшеницы и могут улучшать сбалансированность рациона, в том числе за счет использования их для производства комбинированных продуктов

Углеводов в грибах немного (у них низкая калорийность — всего 250 ккал/100 г сухого вещества), но зато очень богатый минеральный состав. Так, в грибной золе обнаружено более 20 химических элементов, среди которых калий, фосфор, магний, кальций, а из микроэлементов — марганец, цинк, йод, медь, селен и др., большинство из них входят в состав ферментов и витаминов. Интересно отметить, что даже небольшое количество грибного блюда вызывает ощущение сытости (это качество используется в различных диетах).

По стандартам пищевой и товарной ценности съедобные грибы делят на четыре категории качества. Выделяют также группы условно съедобных, несъедобных и ядовитых.

По данным белорусских исследователей, на лесных территориях Восточной Европы в среднем на человека за год потребляется до 6.9 кг свежих и 0.183 кг сухих грибов, при этом моховиков, лисичек, подосиновиков — 0.1, польского гриба, колпака кольчатого — 0.2, подберезовиков, сыроежек, маслят — 0.4, белого — 0.8 кг.

Одной из важнейших биологических особенностей грибов является их способность накапливать различные химические элементы. Однако у многих граждан нашей страны сформировалось представление о дикорастущих съедобных грибах как экологически грязном, опасном для здоровья продукте. Это совершенно неправильное мнение, т.к. биоконцентрация определенных химических элементов имеет видовую специфичность и никак не является всеобщим свойством грибов.

Кроме того, следует учитывать тот факт, что химические элементы, в том числе металлы, находятся в грибных клетках преимущественно в связанном состоянии в составе металлорганических соединений, что препятствует их быстрому всасыванию в желудочно-кишечном тракте.

Замедляют последнее и хитиновые оболочки грибных клеток. Поэтому нет оснований считать, что концентрации химических элементов, превышающие предельно допустимые концентрации, принятые для овощной продукции растительного происхождения, в грибах опасны для здоровья. Однако такие превышения при исследовании грибов наблюдаются крайне редко.

Для правильного понимания проблемы в первую очередь следует разобраться с тем, что такое – токсичные элементы и тяжелые металлы в частности. Разбирая этот вопрос, необходимо обратить внимание на то, что это относительное понятие. Например: железо, медь, цинк, хром, селен и даже мышьяк входят в состав жизненно важных ферментов человеческого организма и их недостаток может привести к серьезным функциональным расстройствам.

Потребность в них крайне мала, поэтому они получили название ультрамикроэлементов. Однако, при повышении концентрации, они могут вызвать отравление организма, и соответственно в таком качестве меняется их название. Из ультрамикроэлементов они переименовываются в токсичные элементы. Поэтому факт содержания в грибах широкого спектра химических элементов является скорее их достоинством, чем недостатком. Плодовые тела съедобных грибов активно накапливают селен.

Этот ультрамикроэлемент обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами, т.к. является компонентом фермента глутатионпероксидазы, который предохраняет мембраны клеток от разрушения.

Способность накапливать селен в плодовых телах у разных видов съедобных грибов выражена не одинаково. Среди них особенно выделяется белый гриб. Среднее содержание рассматриваемого элемента в его плодовых телах составляет 28-30 мг/кг сухого веса. Несколько уступает ему шампиньон, содержащий этот элемент в количестве 20-25 мг/кг.

Маслята, подберезовики, рыжики и вешенки содержат селен в среднем от 5 до 10 мг/кг. Бедны этим элементом подосиновики, осенние опята и подгруздки, содержащие в сухих плодовых телах, 1-5 мг/кг селена.

Однако это значительно больше, чем в продуктах растительного происхождения. Это позволяет сделать вывод, что съедобные грибы являются важнейшим пищевым продуктом, который компенсирует дефицит селена в организме.

Многие исследователи отмечают, что грибы интенсивно накапливают тяжелые металлы, более того, к некоторым из них имеют специфическое сродство. Они могут аккумулировать кадмий, медь, цинк, ртуть и ряд других элементов. Так, ртути в них может быть в 550 раз больше, чем в субстрате, на котором они произрастают. Обабок, зонтичный гриб хорошо поглощают кадмий; свинушка, груздь черный и дождевик — медь; шампиньон и белый гриб — ртуть. Тяжелые металлы необратимо влияют на биохимический аппарат грибов, а их употребление приводит к тяжелым отравлениям. Это, возможно, послужило одной из причин известного массового отравления съедобными грибами в ряде областей России.

На большей части территории Беларуси концентрация тяжелых металлов в почвах соответствует фоновой и для большинства грибов близка к нормальной. Однако для некоторых видов содержание отдельных элементов оказывается граничным или превышающим нормальное.

Среди тяжелых металлов особой токсичностью отличается свинец. О накоплении его грибами существует наибольшее количество неправильных объяснений. Склонность к аккумуляции свинца проявляют дождевик, поддубник, рядовка и шампиньон. В них содержание свинца может достигать от 8 до 17 мг/кг, превышая среднее его содержание в съедобных грибах в три и более раз.

Объединенным комитетом экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам и контаминантам установлены допустимые уровни предельного потребления некоторых химических элементов. В частности 1,65 кг сырой рядовки соответствует уровню предельного потребления свинца, т.е. чтобы был нанесен ощутимый ущерб здоровью, еженедельно следует съедать более 1,65 кг плодовых тел. Это совершенно не реальная цифра! Однако потенциальная опасность все-таки существует, и у дорог грибы лучше не собирать.

Вторым по токсичности элементом после свинца является кадмий. Среднее содержание кадмия в грибах, собранных на незагрязненных почвах значительно ниже предельно допустимых.

Средние значения содержания других тяжелых элементов в съедобных грибах находятся в пределах безопасных для здоровья уровней.

Содержание токсичных элементов в искусственно выращенных грибах, шампиньоне и вешенке, находится в пределах средних показателей для съедобных шляпочных грибов. Оно никак не может быть меньшим, т.к. основным компонентом для культивирования грибов является солома из севооборотов, привязанных к тем же почвам, на которых произрастают и леса, только загрязненным химическими удобрениями, гербицидами и пестицидами. Поэтому то, что искусственно выращенные грибы экологичней дикорастущих – миф, созданный грибоводами для рекламы своей продукции.

При радиоактивном загрязнении среды грибы играют особую роль, поскольку, с одной стороны, сорбируют ряд радиоизотопов, а с другой — служат продуктом питания. В лесу они — чемпионы по накоплению радиоактивного цезия. В среднем в грибах концентрация 137Cs более чем в 20 раз выше, чем в максимально загрязненном слое лесной подстилки и на два-три порядка больше, чем в наименее загрязненной древесине. Установлено, что грибы поглощают радиоцезий гораздо сильнее, чем такой элемент, как калий. Поэтому на радиоактивно загрязненных территориях грибы собирать надо очень осмотрительно.

Врач-валеолог

Гомельского городского ЦГЭ     Владимир Бортновский

12.07.17


Вместо соли — морская капуста и сельдерей

Практически на каждом домашнем обеденном столе сегодня почетное место отведено солонке; в столовых, кафе и ресторанах присутствие солонки на столе обязательно. При этом люди зачастую потребляют соли больше, чем необходимо для физиологических процессов. Добавление соли в пищу существенно изменят вкус продуктов, натуральный вкус продуктов известен только тем, кто употребляет их в натуральном виде.

Чем вреден избыток соли для организма:

  • увеличенное потребление соли рождает жажду;
  • избыток соли дает дополнительную нагрузку на сердце, почки, сосуды;
  • нарушение баланса внутренних обменных процессов ведет к сбоям в работе различных систем организма;
  • гипертония – бич людей, приверженцев «солененького»;
  • даже если человек старается придерживаться норм потребления соли, он редко учитывает ее содержание в таких продуктах как хлеб, молоко, картофель.

Не переработанные излишки соли организм выведет с мочой, потом, калом. Все, что не вывелось будет собираться в тканях организма. Кости, мышцы, кожа, легкие в этом случае получат избыток хлористого натрия, поэтому содержание других важных минеральных солей (например, соли калия, кальция, магния, фосфора, железа) будет уменьшаться. Любые нарушения в организме приводят к болезням.

Даже если человек здоров, избыток поваренной соли увеличивает нагрузку на сердце, почки, тормозит движение крови по сосудам. Врачи советуют при заболеваниях печени, сосудов, сердца, почек, крови, легких перейти на бессолевую диету.

Соблюдая бессолевую диету, наш организм все равно получает не менее 1 г в день (если не употреблять молочные продукты) и не менее 2 граммов (если в рационе присутствуют картофель и хлеб).

ВОЗ изменила норму потребления соли в сутки в сторону уменьшения. Таким образом организация пытается бороться с ростом сердечно-сосудистых заболеваний в развитых странах.

Сегодня норма потребления солей составляет 2 грамма натрия (5 граммов поваренной соли) для взрослых. При этом, как советуют специалисты ВОЗ, нельзя забывать употреблять калий — не менее 3,51 г в день. Для детей ограничения высчитываются, исходя из возраста и веса.

По словам учёных, нашему организму для нормальной жизнедеятельности хватает 0,5 грамм соли в день (1/10 часть чайной ложки). В этом случае, всю потребность в соли удовлетворяют потребляемые нами природные продукты. Например, в одной картофелине — 20 мг соли, в одном свежем помидоре — 35 мг соли. Таким образом, нет нужды добавлять соль в приготовляемую пищу. В действительности мало людей, которые следовали бы этим правилам, легче ограничится потреблением 5 г соли в день (1 чайная ложка). Большинству людей это количество хватает для того чтобы поддержать свое здоровье в порядке. По некоторым данным, спортсменам, людям занимающиеся физическим трудом нужно дополнительное количество соли. В жаркие дни, потребность в соли вырастает из-за её потери вместе с потом (4 г соли с каждым литром пота).

Примите некоторые советы для снижения потребляемого количества соли, как руководство к действию:

  • Кушайте больше свежих фруктов и овощей. Их можно без проблем есть без дополнительного количества соли. Ещё в них содержится очень много калия, который помогаетснизить кровяное давление.
  • Откажитесь от приёма солёных закусок (картофельныечипсы,  солёное печенье).
  • Старайтесь при кулинарной обработки овощей не доварить их полностью, потому что в таком состоянии для их употребления требуется меньше соли.
  • Иногда во время приготовления пищи для придания вкуса замените соль пряными травами: петрушкой, хреном, чесноком, луком, эстрагоном или другими травами.
  • Для приготовления пищи выбирайте рецепты, не нуждающиеся в добавлении соли.
  • Уберите солонку с обеденного стола, храните соль в шкафчике, чтобы меньше попадалась на глаза.

Чем можно заменить соль в рационе без потери вкусовых качеств.

  1. Лимонный сок

Лучший способ заменить соль в блюде — добавить кислинки. Если выжать немного лимонного сока в салат, никто и не заметит, что еда не посолена. А некоторые продукты станут ещё вкуснее. Лимон, например, отлично обогащает натуральный вкус рыбы. Кроме того, цитрусовые богаты витамином C: вы не только сделаете свою пищу вкуснее, но и полезнее.

  1. Уксус

Столовый, яблочный, винный, рисовый, солодовый, бальзамический — попробуйте их все. В зависимости от вида уксус можно добавлять в супы, гарниры, к овощным, мясным и рыбным блюдам. Ради интереса попробуйте настоять свой собственный уксус на душистых травах. Предупреждаем: злоупотреблять этим заменителем соли не стоит людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

  1. Морская капуста

В водорослях содержится натуральная морская соль, клетчатка и много йода. Обычно морскую капусту едят в готовом виде, но из неё легко сделать вкусную приправу. Приобретите в аптеке сухую ламинарию и измельчите в кофемолке или ступке до состояния порошка. Добавляйте такую «соль» в овощные салаты или вторые блюда. Так вы сохраните привычный вкус и насытите организм полезными веществами.

  1. Травы

Отвыкайте от соли, приправляя продукты травами (свежими или сухими) с ярким, насыщенным вкусом. Подходящих пряностей множество:

  • эстрагон— слабопряный, немного острый и пикантный;
  • кориандр(кинза) — имеет приятный аромат аниса и цитрусовых;
  • майоран— острый, пряный и жгучий;
  • тмин— сладко-острый, терпкий и ароматный;
  • кумин(зира) — островатый, жгучий, с ореховым привкусом.

Вы можете использовать любые другие приправы, которые найдёте на рынке или в магазине.

  1. Чеснок

Чеснок обладает ярким вкусом и сильным запахом. Он полностью удовлетворит вашу ежедневную потребность в соли. Однако если после обеда у вас запланировано активное общение с окружающими, лучше не злоупотреблять свежим чесноком. Замените его сушёным или возьмите чесночный порошок.

Всё-таки переборщили? Пожуйте веточку петрушки или выпейте стакан молока — они нейтрализуют запах изо рта.

  1. Сушёные овощи

Естественный солоноватый вкус имеют помидоры, корень сельдерея и болгарский перец. Чтобы сделать вкус более ощутимым, овощи можно использовать в высушенном виде. При сушке сохраняются не только аромат и вкус овощей, но и содержащиеся в них витамины.

Сушёные овощи продаются в магазинах, но их просто сделать и в домашних условиях: за 10–15 часов в духовке при температуре в 80–100 °C.

Приготовьте свои приправы и солезаменяющие соусы:

  • Приправа из сельдерея. Можно такую приправу приготовить из сухих семян, можно взять корни сельдерея, их вымыть, обсушить, затем порезать тонко и выложить все на противень. Сушить в духовке при температуре примерно 60 градусов, периодически нужно переворачивать сельдерей, сушить все до полного высыхания. Потом полученное сырье смолоть на кофемолке и соединить с морской солью в пропорции 1:1. Все перемешать, хранить в стеклянной банке с плотно закрученной крышкой.
  • Приправа из трав. Очень вкусна и полезна такая приправа: кинза (в сухом виде) с обжаренными семенами льна и паприкой. Все взять в равных пропорциях.
  • Сухую морскую капусту смешать с петрушкой и обжаренными семенами льна. Также взять все в равных пропорциях.
  • Все в сухом виде — укроп, эстрагон и чеснок. Пропорции 8:1:1.
  • Для рыбы и курицы вместо обычной соли можно приготовить соус из горчицы с медом. Остро-сладкий вкус, очень вкусно получается.
  • Лимонный, апельсиновый сок с луком и чесноком. Пропорции по вашему желанию.
  • Смешать 2 столовые ложки растительного масла с 1 чайной ложкой тертого лука, добавьте туда мелко порезанную зелень — укроп, петрушку, сельдерей. Добавьте сок лимона (по вкусу). Можно добавить чеснок.
  • Лимонная приправа. В растительное масло добавить по вкусу сок лимона, можно также добавить мелко порезанный чеснок, травы, какие нравятся вам и щепотку горчичного порошка.

Вот таким образом можно найти замену обычной соли. Вариантов много, было бы желание.

Помните, что ограничивая употребление соли, вы выбираете путь здоровья.

Врач-гигиенист                              А.И. Зинович

19.04.2017


Двигательная активность школьников

В условиях общеобразовательной школы большое значение придается двигательному режиму школьников. От его правильной организации во многом зависит здоровье и работоспособность школьников. Рациональный двигательный режим должен включать все виды физкультурно-оздоровительной работы. Чередование их с учебными занятиями обеспечивает высокий уровень двигательной активности и способствует снижению утомления учащихся, повышает эффективность учебной работы.

Последние годы в силу высокой учебной нагрузки в школе и дома,  у большинства школьников отмечается дефицит в режиме дня, недостаточная двигательная активность, которая может вызвать ряд серьёзных изменений в организме школьника.

Исследования гигиенистов свидетельствуют, что до 82 – 85%  дневного времени большинство учащихся находится в статическом положении (сидя). Даже у младших школьников произвольная двигательная деятельность  (ходьба, игры) занимает только 16 – 19% времени суток, из них на организованные формы физического воспитания приходится лишь 1 – 3 %.

Двигательная активность детей с поступлением в школу падает почти на 50%, снижаясь от младших классов к старшим. Установлено, что двигательная активность в 9 – 10 классе меньше, чем в 6- 7 классе.  Отмечено изменение величины двигательной активности в разных учебных четвертях. Двигательная активность школьников особенно мала зимой; весной и осенью она возрастает.

Малоподвижное положение за партой или рабочим столом отражается на функционировании многих систем организма школьника, особенно сердечно – сосудистой и дыхательной. При длительном сидении дыхание становится менее глубоким,  обмен веществ понижается, происходит застой крови в нижних конечностях, что ведёт к снижению работоспособности всего организма и особенно мозга: снижается внимание, ослабляется память, нарушается координация движений, увеличивается время мыслительных операций.

Отрицательные последствия недостаточной двигательной активности сопровождаются снижением   сопротивляемости молодого организма “простудным и инфекционным заболеваниям”, создаются предпосылки к формированию слабого, не тренированного сердца.

Двигательный режим школьника складывается в основном из утренней физзарядки, подвижных игр на школьных переменах, уроках физической культуры, занятиях в кружках и спортивных секциях, прогулок перед сном, активного отдых в выходные дни.

При     систематических  занятиях физической культурой и спортом происходит непрерывное совершенствование органов и систем организме человека. В этом главным образом и заключается положительное влияние физической культуры на укрепление здоровья и  развития недостаточности сердечно – сосудистой системы.

Физические  упражнения благотворно влияют на развитие таких функций нервной системы как сила, подвижность и уравновешенность нервных процессов, способствуют хорошей работе органов пищеварения, помогая перевариванию и усвоению пищи, активизируют деятельность печени и почек,  улучшают работу желез внутренней  секреции.

Следовательно,  родителям и учителям, необходимо создать для детей такие условия, чтобы у них появился интерес заниматься физической культурой, спортом, чтобы они понимали полезность движения для своего здоровья. Ведь движение – это жизнь.

Врач-гигиенист отделения гигиены

детей и подростков                                                   Л. В. Михалевская

12.04.17


Вкусная еда — хорошее настроение!

Существует целый ряд продуктов питания, употребление которых помогает улучшить настроение. Принцип действия большинства фармацевтических антидепрессантов основан на улучшении усвоения организмом серотонина. Серотонин – химическое вещество, известное своим влиянием на мозг, в частности, на настроение. Поддержание баланса серотонина помогает нам оставаться спокойными, способствует психической активности, контролю и повышенной сопротивляемости стрессу, а также ощущению благополучия. Низкий уровень серотонина приводит к нарушениям психического здоровья, таким, как депрессия и тревожное состояние. На снабжение организма серотонином существенное влияние  оказывает рацион питания, а точнее содержание в продуктах триптофана.  Эта аминокислота — «строительный материал», который используется для производства серотонина. Пища с высоким содержанием триптофана — это: молочные продукты, орехи, мясо птицы.

Знакомтесь! Вот они — продукты питания, помогающие повысить уровень серотонина и улучшить ваше настроение.

Орехи и семечки. Кроме того, всего 30 грамм смеси этих видов орехов в день также помогут бороться с ожирением и снижают кровяное давление и сахар крови.

Океаническая рыба из холодных морей, такая, как лосось и тунец, в мясе которых содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии.

Продукты, содержащие  докозагексаеновую кислоту (ДГК), это полиненасыщенная жирная кислота, особая форма омега-3 жирной кислоты, которая содержится в широком ряде продуктов. В частности, обогащенные органической ДГК яйца, являются источником протеинов и триптофана. Установлено, что люди, съедающие яйца на завтрак, чувствуют себя более удовлетворенными и, отсюда, нуждаются в меньшем количестве калорий в течение дня по сравнению с теми, завтрак которых состоял из продуктов с высоким содержанием углеводов, к примеру, мучных изделий.

Семена льна – еще один богатый источник омега-3 жирных кислот. Они также содержат магний и витамины группы В – питательные вещества, которые помогают справиться со стрессом.

Соевые изофлавоны также  регулируют психические функции. Эта пища является богатым источником вегетарианских (нехолестериновых) протеинов, которые, к тому же, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Включите в свой ежедневный рацион соевые продукты, а именно соевое молоко и его производные.

Как известно, фрукты и овощи также улучшают настроение. Употребляйте спаржу, чечевицу, турецкий горох, фасоль, кабачки и батат (сладкий картофель). Не оставляйте без внимания богатые магнием листовые овощи, яблоки, персики, бананы и артишок.

Ранее вы, возможно, отказывались от  авокадо, поскольку это — высококалорийный продукт, содержащий жиры. Но, с другой стороны, этот фрукт содержит омега-3 жирные кислоты, аминокислоты, антиоксиданты и калий.

Избегайте обработанных, очищенных злаков (как известно, способствующих снижению энергии). Вместо них употребляйте цельные злаки: коричневый рис, дикий рис, ячмень и полбу (вид пшеницы). Цельные необработанные злаки, богатые клетчаткой углеводы, помогут улучшить настроение и поддерживать его в течение всего дня вместо того ощущения перенасыщения энергией, которое вы испытываете, пожевав изделие из белой муки или просто сахар.

Мнение, что индейка и другие виды птицы содержат большое количество обезжиренных протеинов и триптофана, совершенно справедливо. Но придерживайтесь принципа умеренности, употребляя пищу, содержащую арахидоновую кислоту (АК), в том числе пищу животного происхождения. Некоторые исследования доказывают, что переход на пищу растительного происхождения может помочь поддерживать хорошее расположение духа.

Последнее, но, определенно, не менее важное, — черный шоколад, который содержит антиоксидант, так называемый ресвератрол. Это вещество повышает уровень эндорфина и серотонина в мозгу, улучшая тем самым настроение. Рекомендованная доза – 30 грамм в день (а не целая плитка!).

Внося подобные изменения в свой рацион, помните и про физические упражнения. Регулярные физические нагрузки могут быть не менее эффективны при лечении депрессии, чем фармацевтические антидепрессанты или физиотерапия. Даже простая 30-минутная прогулка значительно улучшит ваше эмоциональное состояние до конца дня.

Врач- гигиенист                 А. И. Зинович

04.04.17


О важности закаливания организма

Закаливание – это система профилактических мероприятий, направленных на сопротивляемость организма  неблагоприятным факторам окружающей среды.  Оздоровительное закаливание помогает организму повысить адаптацию к условиям внешней среды. То есть закаленный организм даже при значительных колебаниях температуры окружающей среды поддерживает температуру внутренних органов в достаточно узких границах. Например: при резком снижении или повышении температуры внешней среды закаленный организм резко отреагирует сужением или расширением сосудов на угрозу возможного сильного охлаждения либо перегрева, и ограничит или повысит теплоотдачу. Тогда как незакаленный организм не сможет так быстро отреагировать, и получит переохлаждение или перегрев. Кроме этого закаливание человека повышает выносливость организма, укрепляет нервную систему, повышает иммунитет и сопротивляемость болезням. Закаливание считают одним из лучших способов сохранить здоровье.

Закаливание организма можно разделить на несколько видов в зависимости от проводимых процедур:

Аэротерапия – закаливание воздухом. Данный вид закаливания включает в себя воздушные ванны и долгие прогулки на свежем воздухе. Свежий воздух закаляет организм путем охлаждения кожных рецепторов и нервных окончаний слизистой и тем  самым совершенствует терморегуляцию организма. Закаливание воздухом полезно для психоэмоционального состояния человека, повышения иммунитета, насыщения организма кислородом и тем самым способствует нормализации работы большинства органов и систем организма. Закаливание воздухом является самым простым и доступным методом закаливания.

Гелиотерапия – закаливание солнцем, воздействие на организм солнечным светом и теплом. Закаливание солнцем повышает устойчивость нервной системы, ускоряет обменные процессы организма, повышает сопротивляемость организма, улучшает кровообращение, улучшает работу мышечной системы, имеет тонизирующее воздействие почти на все функции организма.
Закаливание солнцем может не только принести пользу, но и оказать очень большой вред, поэтому к этому виду закаливания нужно относиться очень ответственно и соблюдать все правила закаливания солнцем. Ни в коем случае нельзя допускать ожогов, перегрева и тепловых ударов. Неправильное закаливание солнцем может привести к тяжелым заболеваниям. Закаливание солнцем должно происходить постепенно и учитывать возраст, состояние здоровья человека, климатические условия и другие факторы.

Хождение босиком. Этот вид закаливания полезен и детям и взрослым. На стопах человека находится большое количество биологически активных точек, которые при хождении босиком стимулируются и помогают нормализовать работу многих органов и систем организма. Хождение босиком повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, повышает иммунитет.

Закаливание водой. Это очень полезная для организма человека процедура. При водном закаливании циркуляция крови в организме происходит интенсивней, принося органам и системам организма дополнительный кислород и питательные вещества. Закаливание водой можно разделить на несколько видов:
Обтирание — является самой нежной и щадящей из всех закаливающих процедур водой. Обтирание можно проводить губкой, рукой или полотенцем, смоченными в воде. Сначала обтирают верхнюю часть тела, затем растирают ее сухим полотенцем, а потом обтирают нижнюю часть тела и тоже растирают сухим полотенцем.

Обливание — более эффективная по оказывающему влиянию процедура, чем обтирание. Обливание может быть общим, то есть всего тела и местным – обливание ног. После процедуры обливания необходимо растереть тело сухим полотенцем.

Душ-закаливание душем еще более эффективная процедура закаливания, чем обтирание и обливание. Вариантов закаливания душем два, это прохладный (холодный) душ и  контрастный душ. При контрастном душе нахождение под горячей водой должно продолжаться 30 секунд, а под прохладной 15-20 секунд, если выдерживайте – то и 30 секунд.  Чередований (холодная — горячая) должно быть минимум 3-4 и максимум 5 раз. Начинать контрастный душ нужно всегда с горячей воды и заканчивать всегда холодной с растиранием кожи жестким полотенцем в конце.

Лечебное купание и моржевание — этот вид закаливания водой с каждым годом становиться все более популярным. Лечебное купание и моржевание прекрасно влияет на все органы и системы организма человека, улучшается работа сердца, легких, совершенствуется система терморегуляции.  Этот вид закаливания предполагает строжайшее соблюдение всех правил для данного вида. Начинать моржевание необходимо после консультации с врачом.

Правила закаливания

  1. Начинать закаливающие процедуры необходимо, когда человек полностью здоров.  Детям и людям, страдающим различными заболеваниями можно начинать закаливание с щадящих процедур и только после консультации с врачом.
  2. Необходимо соблюдать принцип постепенности. Это касается как температурного режима, так и временных рамок закаливающих процедур. При закаливании водой нужно начинать процедуры с воды комнатной температуры, постепенно понижая ее на 1-2 градуса. При закаливании солнцем также необходимо соблюдать принцип постепенности и начинать пребывание на солнце с нескольких минут, постепенно увеличивая время нахождения на солнце.
  3. Так же очень важно проводить закаливающие процедуры регулярно, без больших промежутков, в любую погоду и время года. Если все-таки так получилось, что Вы на длительное время прерывали закаливание, то возобновлять его необходимо с более щадящих процедур.
  4. Сочетайте закаливания с физическими упражнениями. Это гораздо повысит эффективность закаливающих процедур и благотворно повлияет на весь организм.
  5. Закаливание должно приносить бодрость и радость. Если вы чувствуете недомогание после закаливающих процедур, то необходимо прекратить закаливание и обратиться к врачу.
  6. При закаливании необходимо учитывать индивидуальные особенности человека, состояние здоровья, время года, природно-климатические условия и так далее.
  7. Выполняя закаливающие процедуры необходимо проводить самоконтроль. Оценивайте общее самочувствие, пульс, кровяное давление, аппетит и другие показатели в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Помните что закаливание это одна из составляющих здорового образа жизни. Не забывайте уделять внимание своему питанию и другим аспектам своей жизни.

Закаляйтесь с удовольствием и будьте здоровы!

Врач-гигиенист                               А. И. Зинович

13.03.2017


Что нужно знать о здоровье детей  зимой?

Зимние прогулки всегда приносят огромную радость детям. Но  на зимний период приходится и подъем заболеваемости острыми респираторными инфекциями и травмами. Не стоит отказываться от зимних прогулок из страха перед простудными заболеваниями. Ведь свежий воздух наоборот укрепляет здоровье и повышает иммунитет. Конечно, если ребенок одет правильно.

Зимние забавы – это чаще всего активный подвижный отдых, во время которого может произойти перегрев организма. Поэтому на ребенка нужно одевать только необходимый минимум одежды, который позволит  не замерзнуть и не вспотеть. Например, ребенка можно одеть в кофточку с длинным рукавом или трикотажную водолазку, колготки, вязаную шерстяную кофту и флисовые штанишками, шерстяные носки поверх колготок, шерстяную шапку, зимнюю обувь, варежки. В качестве верхней одежды – комбинезон или зимний костюм.

Если ребенок ни на что не жалуется, активно играет, его щечки румяные, нос, ладошки, щеки прохладные (не холодные!), значит,  поводов для беспокойства нет.

Как понять перегрелся ли ребенок? Спина и шея теплые и вспотевшие. Лицо теплое, красное, волосы под шапкой либо мокрые, либо липкие.

Нос покраснел, а щечки бледные. Руки, нос (кончик носа белый), ножки и шея холодные. Ребенок стал чаще дышать, и больше времени проводит стоя или сидя. Все это говорит о том, что ребенок замерз и ему необходимо вернуться домой и согреться. Поместив ребенка в тепло, медленно его согревайте, дайте теплое сладкое питье и высококалорийную еду. Ни в коем случае не заставляйте замерзшего ребенка двигаться.

Много хлопот приносит и обморожение. Чаще всего обморожению подвергаются пальцы рук и ног, нос, щеки и уши. При обморожении кожа становиться бледно — синюшной, отсутствует или снижена болевая чувствительность, развивается отечность, появляется онемение, а при согревании возникает боль. Первая помощь в этом случае – это поместить ребенка в теплое помещение, снять одежду и обувь. Затем согреть ребенка собственным теплом или поместить в теплую воду (360 С). Когда ребенок согреется,  уложите его в постель и дайте обильное теплое питье.

У каждой зимней забавы есть свои особенности и опасности.

Катание на лыжах – это наиболее безопасный вид зимних прогулок. Здесь важно лишь правильно подобрать длину лыж и размер ботинок (они должны быть точно в пору). Если собираетесь скатываться на лыжах с горки, проверьте, чтобы  она не была слишком леденистой или ухабистой.

Катание на коньках укрепляет стопу и голеностоп, но чревато растяжениями, ушибами и вывихами. Безопасность на льду обеспечит выполнение следующих правил: ботинок должен сидеть плотно, смягчит падение плотная одежда, от ушибов головы спасает мягкая ткань, вложенная в шапку в районе затылка.

Наиболее любимым зимним «транспортом» у детей являются санки.      Катание с горки не желательно, но если этого не избежать, нужно научить ребенка правилам падения на горке. В данном случае обязательно убедиться в безопасности горки, чтобы поблизости не было дороги и препятствий в виде деревьев, забора.

Данные советы помогут избежать неприятных последствий зимних прогулок и сохранить здоровье детей.

Заведующий отделением

гигиены детей и подростков               Е.С.Песенко

09.02.17


Семь главных правил как бороться с зимним авитаминозом

deti1Авитаминоз — постоянный спутник межсезонья и зимы. Все запасы витаминов и минералов, которые организм усердно накапливал летом, иссякают, а оперативно восполнить их уже не получается. В результате мы чаще болеем и страдаем от простудных и вирусных заболеваний.

Зимой действительно нет того обилия свежих овощей и фруктов, которые доступны на прилавках летом, но есть и другие не менее эффективные способы укрепить иммунитет и повысить защитные силы организма. В действительности все гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд!

Вот семь главных правил, как бороться с зимним авитаминозом и не болеть в зимнюю суровую пору.

  1. Ешьте сезонные овощи и фрукты. В зимнее время года на прилавках магазинов сегодня тоже можно встретить большое количество самых разных овощей и фруктов, но относиться к ним следует настороженно. Вне сезона в таких плодах либо содержится минимум полезных и питательных веществ, либо их нет совсем. Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам. Это морковь, свекла, капуста, лук, пастернак, редька, хурма — они правят зимним сезоном и помогут вашему организму восполнить дефицит витаминов. Также важно употреблять богатые витаминами цитрусовые и киви.
  2. Включите в рацион больше растительных масел. Потребление сливочного масла лучше свести к минимуму. Во-первых, оно уступает по составу растительным маслам, а во-вторых, оно более калорийно, что зимой нам совсем не нужно. Экспериментируйте! Добавьте в рацион оливковое масло, попробуйте льняное масло, масло виноградных косточек. Все эти масла очень полезны для здоровья сердца и сосудов, нормального обмена веществ и активной работы мозга. Зимой важно есть питательную пищу, которая богата полезными жирами. Именно на такую еду у нас и срабатывает особый аппетит, правда мы не всегда умеем уловить этот сигнал. Нам кажется, что организм просто хочет чего-то вкусного и быстро утоляющего голод, поэтому мы выбираем фастфуд. А это совсем не те жиры, которые зимой должны поступать в наш организм. Авокадо, красная рыба, орехи — вот перечень подходящих продуктов. Обязательно включите их в рацион, чтобы иммунитет оставался крепким даже зимой.
  3. Пейте больше воды. Грамотный питьевой режим важен не только летом, но и зимой. В морозную погоду организм тратит больше ресурсов, чтобы согреть себя изнутри. В эти ресурсы входит и влага. Плюс ко всему мороз и холода сушат кожу, поэтому увлажнять ее надо еще более тщательно. Самый простой способ избежать проблем — это выпивать 1–1,5 литра чистой питьевой воды каждый день, зимой это гораздо сложнее, но крайне необходимо. Лучше рассчитать свой индивидуальный объем воды — это 30 мл на 1 кг массы тела. Пить воду следует регулярно и небольшими порциями, можно поставить напоминания в своем смартфоне о необходимости сделать несколько глотков воды каждый час.
  4. Больше двигайтесь. Без движения никуда! Летом мы больше двигаемся априори, ведь за окном хорошая погода, а зимой, напротив, включается спящий режим. Покинуть пределы своей обожаемой квартиры в это время года сложно, но нужно себя пересиливать. Купите теплую зимнюю одежду и отправляйтесь в зимний лес. Нет картины прекраснее. Там можно гулять, валяться в снегу, кататься на санках и лыжах. В общем, круто проводить время с пользой для здоровья и иммунитета.
  5. Проводите время на свежем воздухе. Свежий воздух укрепляет иммунитет. Зимой прогулки на свежем воздухе выполняют сразу две функции: укрепляют иммунитет и закаляют. В результате защитные силы организма работают еще эффективнее и во много раз снижается риск заболеть. Возьмите за привычку ходить пешком ежедневно как минимум 30 минут. Будет особенно хорошо, если вы будете совершать прогулки перед сном. Сон будет еще крепче и беззаботнее.
  6. Ешьте меньше сахара. Сахар — это известная слабость человека. Он так нравится вкусовым рецепторам, что они требуют повторить этот сладкий вкус еще и еще. Советуем объявить войну этому продукту. Да, он вкусный и радует нас, когда приходит грусть, но такой вредный. Научные исследования доказали, что сахар понижает уровень иммунитета в 17 раз (!). Это довольно много, а в зимнее время даже критично, ведь организм и так истощен. Ищите полезные альтернативы сахару. Это может быть мед, инжир, сухофрукты, цукаты, сушёные или замороженные ягоды, стевия, сироп агавы.
  7. Принимайте витамины. Зима — это суровое время. В этот период организм может не справиться без дополнительной помощи в виде витаминных комплексов. Они помогут восполнить дефицит витаминов, улучшат самочувствие, поднимут настроение и поддержат иммунитет на уровне. Однако, только врач, оценив ваши анализы, может выписать препарат именно для вас. Не занимайтесь самолечением. Витамины — это серьезно, хотя некоторые искренне верят, что можно выписать их себе самостоятельно. Это не так, ведь переизбыток витаминов так же опасен, как и дефицит.

Врач-эпидемиолог                     Валерия Рычаго

11.01.17