---

Пекинская капуста: натуральный источник здоровья

Пекинская капуста, или как ее еще называют, китайская капуста, давно завоевала свое место на наших столах. Ее нежный, хрустящий вкус и универсальность в кулинарии делают ее любимицей многих. Но помимо гастрономических достоинств, этот овощ обладает поистине впечатляющим набором полезных свойств, способных укрепить здоровье и улучшить самочувствие.

Прежде всего, пекинская капуста – это чемпион по содержанию витаминов и минералов. Она богата витаминами группы В, которые играют ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и кроветворении. Витамин С, известный своими антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекциями и замедляет процессы старения. Нельзя не упомянуть и витамин К, необходимый для нормального свертывания крови и здоровья костей. Среди минералов, которыми щедро делится пекинская капуста, выделяются калий, поддерживающий водно-солевой баланс и нормальное артериальное давление, а также кальций, необходимый для крепких костей и зубов.

Особое внимание стоит уделить клетчатке, которой пекинская капуста обладает в изобилии. Пищевые волокна – это незаменимый элемент для здорового пищеварения. Они стимулируют перистальтику кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярному очищению организма от шлаков и токсинов. Клетчатка также играет важную роль в контроле уровня сахара в крови, что особенно ценно для людей, страдающих диабетом или склонных к нему. Кроме того, клетчатка создает ощущение сытости, помогая контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.

Пекинская капуста также известна своими противовоспалительными свойствами. Содержащиеся в ней антиоксиданты, такие как флавоноиды и фенольные кислоты, помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые являются причиной многих хронических заболеваний и воспалительных процессов в организме. Регулярное употребление пекинской капусты может способствовать снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и других воспалительных состояний.

Следует отметить и низкую калорийность пекинской капусты. Это делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за своей фигурой или стремится похудеть. Легкоусвояемые белки и углеводы в сочетании с большим количеством воды и клетчатки позволяют насытиться, не перегружая организм лишними калориями.

Пекинская капуста удивительно универсальна. Ее можно употреблять в сыром виде, добавляя в салаты, где она придаст свежести и хруста. Она прекрасно подходит для приготовления легких овощных супов, рагу, запеканок. Также ее можно тушить, жарить или использовать в качестве начинки для пирогов и блинчиков.

При выборе пекинской капусты обращайте внимание на плотность и целостность листьев — они должны быть хрустящими и без повреждений. Для поддержания свежести оптимально хранить овощ в холодильнике, завернув в пищевую пленку или поместив в пакет для овощей, что продлит срок свежести на несколько дней.

В целом, пекинская капуста полезна для большинства людей, но тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы или имеет повышенную кислотность желудка, рекомендуется употреблять ее с осторожностью и проконсультироваться с врачом.

Пекинская капуста – это не просто вкусный и универсальный овощ, но и настоящий подарок природы для здоровья. Ее богатый витаминно-минеральный состав, высокое содержание клетчатки и низкая калорийность делают ее незаменимым компонентом сбалансированного питания. Включив этот доступный и полезный продукт в свой ежедневный рацион, вы сможете укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, позаботиться о здоровье сердца и сосудов, а также придать своей коже и зрению дополнительное сияние. Наслаждайтесь пользой и вкусом пекинской капусты в самых разнообразных блюдах!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

09.06.2026

---

Эффективный отдых: секреты дневного сна

В суете современной жизни, где каждый час на счету, идея дневного сна может показаться роскошью, недоступной для занятого человека. Однако, научные исследования и многовековой опыт многих культур убедительно доказывают, что короткий дневной отдых – это не просто приятное времяпрепровождение, а мощный инструмент для поддержания физического и психического здоровья, повышения продуктивности и улучшения общего самочувствия.

Во-первых, он является эффективным способом восстановления умственной энергии. В течение дня наш мозг подвергается постоянной нагрузке, обрабатывая информацию, принимая решения и решая задачи. Дневной сон позволяет ему «перезагрузиться», избавиться от накопившейся усталости и восстановить когнитивные функции. Это проявляется в улучшении концентрации внимания, повышении способности к обучению и запоминанию, а также в более быстром и эффективном решении проблем.

Во-вторых, дневной сон оказывает положительное влияние на эмоциональное состояние. Недостаток сна часто приводит к раздражительности, тревожности и снижению настроения. Короткий отдых днем помогает стабилизировать эмоциональный фон, снизить уровень стресса и повысить устойчивость к негативным факторам. После дневного сна люди часто чувствуют себя более спокойными, уравновешенными и оптимистичными.

В-третьих, дневной сон способствует улучшению физического здоровья. Он помогает снизить артериальное давление, замедлить сердечный ритм и укрепить иммунную систему. Регулярный дневной отдых может стать профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем, связанных с хроническим недосыпом.

Однако, чтобы дневной сон приносил максимальную пользу, важно соблюдать его оптимальную продолжительность. Здесь нет универсального ответа, так как потребности в отдыхе индивидуальны и зависят от возраста, образа жизни и общего состояния здоровья. Тем не менее, существуют общепринятые рекомендации:

• Короткий «энергетический» сон (10-20 минут): Этот вариант идеален для быстрого восстановления сил и повышения бдительности. Такой сон позволяет избежать фазы глубокого сна, поэтому после пробуждения вы будете чувствовать себя бодрым и отдохнувшим, без ощущения «тяжелой головы». Это отличный вариант для тех, кто хочет быстро «перезагрузиться» в середине рабочего дня.
• Средний сон (30-60 минут): Такой сон может быть полезен для улучшения памяти и обучения. Однако, в этом случае есть риск попасть в фазу глубокого сна, после которой пробуждение может быть затруднительным, а чувство сонливости сохранится на некоторое время.
• Длительный сон (90 минут): Этот цикл сна включает в себя все стадии, включая фазу быстрого сна (REM-сон), которая важна для обработки информации и эмоциональной регуляции. Длительный дневной сон может быть особенно полезен для людей, которые испытывают сильную усталость или нуждаются в более глубоком восстановлении. Однако, он может нарушить ночной сон, если его практиковать слишком поздно днем.

Как научиться эффективно использовать дневной сон?

1. Определите свою потребность: Не всем нужен дневной сон. Если вы чувствуете себя бодрым и продуктивным в течение всего дня, возможно, вам он и не требуется.
2. Выберите правильное время: Оптимальное время для дневного сна – это ранний послеобеденный период, обычно между 13:00 и 15:00. В это время естественные ритмы организма способствуют снижению активности и сонливости. Поздний дневной сон может нарушить циркадные ритмы и затруднить засыпание ночью.
3. Создайте ритуал: Перед сном можно приглушить свет, послушать спокойную музыку или сделать несколько глубоких вдохов. Это поможет мозгу настроиться на отдых.
4. Установите будильник: Чтобы не проспать и не нарушить ночной сон, обязательно установите будильник. Это поможет вам контролировать продолжительность сна и избежать негативных последствий слишком долгой дремоты.
5. Не переживайте, если не можете заснуть: Даже простое расслабление в течение 20 минут может принести пользу. Если вы не можете заснуть, просто полежите с закрытыми глазами, сосредоточившись на своем дыхании. Это само по себе может снизить уровень стресса и улучшить самочувствие.
6. 6. Экспериментируйте: Найдите свою идеальную продолжительность и время для дневного сна, ориентируясь на свои ощущения. Каждый человек уникален, и то, что работает для одного, может не подойти другому. Важно прислушиваться к своему телу и экспериментировать, чтобы найти оптимальный режим.
7. Не чувствуйте вины: Дневной сон – это не роскошь, а инвестиция в ваше здоровье и продуктивность. Не стоит испытывать чувство вины за то, что вы уделяете время отдыху.
8. 8. Не заменяйте ночной сон: Важно понимать, что дневной сон является дополнением, а не заменой полноценного ночного сна. Недостаток ночного отдыха не может быть полностью компенсирован дневным сном.

  Даже если у вас нет возможности для полноценного дневного сна, короткая медитация, упражнения на расслабление или просто несколько минут тишины могут оказать положительное влияние на ваше самочувствие и продуктивность. Главное – прислушиваться к своему телу и давать ему возможность восстановиться.

Дневной сон – это не признак лени, а мудрый подход к заботе о себе, позволяющий сохранить энергию, улучшить когнитивные способности и повысить качество жизни в условиях постоянной спешки. Инвестируя в короткий дневной отдых, вы инвестируете в свое здоровье, продуктивность и общее благополучие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.06.2026

---

Что и когда есть перед тренировкой?

Правильное питание перед тренировкой – это топливо для вашего организма. От того, что и когда вы съедите, напрямую зависят ваша выносливость, сила и общие результаты, будь то желание похудеть или набрать мышечную массу. Давайте составим идеальный тайминг и меню перед походом в спортзал.

Главное правило: время решает все! Чем ближе тренировка, тем проще и легче должна быть пища. Организм не может эффективно переваривать тяжелую еду и одновременно обеспечивать мышцы энергией.

За 2-3 часа до тренировки: полноценный прием пищи. Если у вас есть запас времени, организму нужен сбалансированный обед или ужин – это основа вашей энергии. Что должно быть в тарелке: сложные углеводы + качественный белок + немного полезных жиров. Например, запеченная куриная грудка или рыба с бурым рисом/гречкой и овощами. Либо овсяная каша на воде или молоке с орехами и ягодами. Или омлет из двух яиц с цельнозерновым тостом и авокадо.

За 1-1,5 часа до тренировки: плотный перекус. Если полноценно поесть не удалось, то обязательно нужен легкий перекус, который быстро усвоится, но даст сытость. Жиры и клетчатку в это время лучше минимизировать, поскольку они замедляют пищеварение и могут вызвать тяжесть. Что должно быть в тарелке: легкий белок + умеренное количество углеводов. Например, нежирный творог или йогурт без добавок с бананом), бутерброд из цельнозернового хлеба с ломтиком индейки или нежирного сыра.

За 30-45 минут до тренировки: быстрая энергия. Бывает, что тренировка уже скоро, а сил совсем нет. В этот момент спасут быстрые углеводы, которые моментально попадут в кровь в виде глюкозы. Что должно быть: легкоусвояемые углеводы (минимум белков, ноль жиров). Например, один спелый банан, горсть сухофруктов (финики, курага, изюм), хлебец с каплей меда или джема.

Ваше меню должно зависеть не только от времени, но и от того, чем именно вы планируете заниматься!

Практические рекомендации и лайфхаки:

1. Все рекомендации индивидуальны: одному человеку комфортно бегать через полчаса после банана, у другого это вызовет покалывание в боку. Тестируйте разные варианты и записывайте ощущения.
2. Ни в коем случае не тренируйтесь голодными! Тренировка натощак (особенно силовая) заставит организм сжигать собственные мышцы ради энергии, а эффективность самого занятия упадет в разы из-за слабости.
3. Избегайте «проблемных» продуктов. Перед спортом лучше отказаться от бобовых, капусты, газированных напитков и обилия острых специй – они вызывают вздутие и изжогу.
4. Не забывайте про воду. Обезвоживание снижает продуктивность сильнее, чем дефицит калорий. Выпейте около 300-500 мл воды за 1-2 часа до тренировки и делайте по паре глотков каждые 15 минут во время занятий.

Соблюдая этот несложный баланс, вы заметите, как тренировки станут проходить легче, а прогресс пойдет гораздо быстрее!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья    

05.06.2026                                                             

---

Гипергидроз: как справиться с повышенной потливостью?

Потоотделение – это естественный и жизненно важный процесс, необходимый нашему организму для терморегуляции и выведения токсинов. Однако, когда потовые железы начинают работать в «сверхурочном» режиме без видимых на то причин (жара, физическая нагрузка или стресс), речь идет о гипергидрозе – избыточном потоотделении. Эта проблема выходит далеко за рамки простого эстетического дискомфорта. Гипергидроз часто становится причиной серьезных психологических комплексов, мешает профессиональной деятельности и ограничивает социальную активность человека. Как распознать гипергидроз, почему он возникает и какие современные методы помогают с ним справиться?

В медицине гипергидроз разделяют на два основных типа. Это разделение критически важно, так как от него зависит тактика лечения.

1. Первичный (локализованный) гипергидроз.

Обычно проявляется в подростковом возрасте и затрагивает определенные зоны: ладони, стопы, подмышечные впадины или лицо. Он не связан с какими-либо заболеваниями и часто имеет генетическую предрасположенность. Потовые железы при этом анатомически абсолютно нормальны, но слишком бурно реагируют на сигналы нервной системы.

2. Вторичный (генерализованный) гипергидроз.

В этом случае человек сильно потеет всем телом. Вторичный гипергидроз всегда является симптомом другого заболевания. Возможные причины: нарушения в работе щитовидной железы (гипертиреоз), сахарный диабет, инфекционные заболевания (включая туберкулез), гормональная перестройка (климакс), неврологические расстройства или прием некоторых лекарств.

Важно! Если повышенная потливость (особенно ночная) появилась внезапно, необходимо немедленно обратиться к врачу-терапевту для обследования!

Лечение первичного гипергидроза начинают с простых изменений в образе жизни и постепенно переходят к более серьезным медицинским методам, если базовые меры не помогают.

Шаг 1. Коррекция образа жизни и гигиена:

— Правильный гардероб: носите одежду из натуральных тканей (хлопок, лен, шерсть, шелк) свободного кроя. Синтетика создает парниковый эффект. Обувь также должна быть кожаной или текстильной.

— Питание: ограничьте употребление острой, пряной и горячей пищи, кофеина, алкоголя и шоколада. Эти продукты стимулируют работу потовых желез и повышают температуру тела.

— Контрастный душ: помогает тренировать сосуды и нормализовать работу вегетативной нервной системы.

 — Контроль уровня стресса: поскольку выброс адреналина напрямую стимулирует потоотделение, освоение техник расслабления (медитация, дыхательная гимнастика, йога) может существенно снизить выраженность проблемы.

Шаг 2. Косметические и аптечные средства

Обычные дезодоранты лишь маскируют запах, для борьбы с потом необходимы антиперспиранты. Однако, при гипергидрозе обычные магазинные средства часто неэффективны – в таких случаях применяют аптечные медицинские антиперспиранты на основе солей алюминия (их концентрация должна быть от 15% до 30%). Такие средства наносят строго на абсолютно сухую и неповрежденную кожу на ночь (когда потоотделение минимально), а утром смывают. Использовать их ежедневно, достаточно 1-2 раз в неделю.

Шаг 3. Физиотерапия

Этот метод особенно эффективен при потливости ладоней и стоп. Во время процедуры проблемные зоны погружают в ванночки с водой, через которую пропускают слабый электрический ток. Ток временно «блокирует» работу потовых желез. Выполняется только по назначению врача.

Шаг 4. Ботулинотерапия

Инъекции ботулотоксина – один из самых популярных и безопасных методов лечения локального гипергидроза. Препарат блокирует передачу нервного импульса к потовой железе, и она временно перестает выделять пот. Эффект наступает через 2-7 дней после процедуры и длится от 6 до 9 месяцев, после чего процедуру можно повторить. Строго по назначению врача и только в медицинском кабинете!

Шаг 5. Медикаментозное и хирургическое лечение

В тяжелых случаях, когда другие методы бессильны, врач может назначать лекарственные препараты, которые системно снижают выработку пота во всем организме. Однако, они имеют ряд побочных эффектов (сухость во рту, ухудшение зрения), поэтому назначаются строго по показаниям. В крайних случаях применяется хирургическое вмешательство.

Гипергидроз – это не приговор и не повод замыкаться в себе. Современная медицина предлагает множество эффективных и безопасных способов решения этой проблемы. Начните с визита к терапевту или дерматологу: специалист поможет исключить скрытые заболевания и подберет метод лечения, который вернет вам уверенность в себе и комфорт в общении.

Берегите себя и будьте здоровы!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

03.06.2026                                                                 

---

Сдаем экзамены: лайфхаки для летней сессии без вреда для здоровья

Летняя сессия – это двойное испытание, когда к огромному объему информации добавляются жара и невыносимое желание бросить конспекты, чтобы отправиться на пляж. В попытках выучить все за последнюю ночь студенты и учащиеся часто совершают классические ошибки: литры кофе, отсутствие сна и бесконечный стресс. Как сдать все зачеты с экзаменами и при этом не «рассыпаться» физически?

1. Правило «Золотого часа» и сон

Многие гордятся тем, что учат всю ночь напролет. Но реальность такова: мозг, лишенный сна, работает в режиме выживания, а не запоминания.

• Лайфхак: информация переходит из кратковременной памяти в долговременную именно во время сна. Если вы не поспите хотя бы 6-7 часов, половина выученного просто «испарится».

Важно! Самые сложные темы учите утром – это «золотой час» для мозга, а перед сном делайте легкое повторение.

2. Вода вместо кофеина

Кофе и энергетики дают временный подъем, за которым неизбежно следует «яма» – упадок сил, тахикардия и тревожность. А в условиях летней жары это двойной удар по сосудам.

• Лайфхак: пейте обычную чистую воду. Обезвоживание даже на 2% снижает концентрацию внимания и вызывает головную боль.
• Совет: поставьте на рабочий стол бутылку с водой и добавьте туда мяту или лимон – это освежает и бодрит лучше любого энергетика.

3. Техника «Помодоро» 2.0

Сидеть над учебником 5 часов подряд бесполезно. Мозг эффективно фокусируется первые 30-40 минут.

• Лайфхак: используйте метод интервалов: 50 минут интенсивной учебы – 10 минут полного отдыха.

Важно! Во время перерыва нельзя заходить в соцсети. Экран телефона – это не отдых для мозга. Лучше сделать разминку, посмотреть в окно или просто перекусить.

4. Питание для «серых клеточек»

Вместо булочек и фастфуда, которые вызывают сонливость из-за резкого скачка сахара, выбирайте «медленное топливо».

• Лайфхак: для работы мозга нужны омега-3 жирные кислоты и глюкоза из сложных углеводов. Топ-продукты для сессии: грецкие орехи, черный шоколад (минимум 70% какао), ягоды и бананы – они помогут дольше сохранять фокус внимания без вреда для желудка.

5. Смена локации

Летом душная комната может стать тюрьмой для продуктивности. Если чувствуете, что «зависли» на одной странице, – меняйте обстановку, отправляйтесь в парк или библиотеку. Свежий воздух и смена картинки стимулируют работу нейронов.

Но помните! Прямые солнечные лучи в полдень опасны для здоровья и негативно влияют на работу мозга. Выбирайте тенистые места и не забывайте про головной убор.

6. Борьба со стрессом: техника дыхания

Паника перед дверью аудитории – главный враг знаний. Когда уровень кортизола, гормона стресса, зашкаливает, мы забываем даже то, что знали на отлично.

• Лайфхак: техника «квадратного дыхания». Вдох на 4 счета, задержка на 4 счета, выдох на 4 счета, задержка на 4 счета. 2-3 минуты такой практики успокоят пульс и вернут ясность мышлению.

Экзамены – это лишь временный этап. Ни одна оценка не стоит сорванного здоровья или нервного срыва! Планируйте свой день, не забывайте про воду и помните: отдохнувший студент соображает в разы быстрее, чем изнуренный отличник.

Удачи на экзаменах! Ни пуха, ни пера!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья                 

03.06.2026                                                

---

Почему здоровье кишечника важно для женской красоты?

Мы часто говорим о кремах, сыворотках и диетах, направленных на улучшение внешности. Но что, если главный секрет сияющей кожи, блестящих волос и крепких ногтей кроется не в косметичке, а внутри нас? Да, речь идет о кишечнике – органе, который играет куда более важную роль в нашей жизни, чем мы привыкли считать. И особенно это касается женской красоты.

Кишечник – это не просто трубка, по которой проходит пища. Это целый мир микроорганизмов, известный как микробиом, который насчитывает триллионы бактерий, грибков и вирусов. Этот микромир находится в симбиозе с нашим организмом, выполняя множество жизненно важных функций. Когда этот баланс нарушен, когда «плохих» бактерий становится больше, чем «хороших», это неизбежно отражается на нашем самочувствии и, как следствие, на нашей внешности.
Одним из самых очевидных проявлений дисбаланса кишечника является состояние кожи. Воспалительные процессы, происходящие внутри, могут проявляться на поверхности в виде акне, розацеа, экземы и других дерматологических проблем. Микробиом кишечника напрямую связан с иммунной системой, а воспаление в кишечнике часто провоцирует системное воспаление, которое, в свою очередь, атакует клетки кожи, делая ее тусклой, раздраженной и склонной к высыпаниям. Здоровый кишечник, напротив, способствует выработке противовоспалительных соединений, что приводит к более чистой, гладкой и сияющей коже.

Но влияние кишечника на красоту не ограничивается только кожей. Здоровый микробиом играет важную роль в усвоении питательных веществ. Витамины, минералы и антиоксиданты, которые мы получаем из пищи, должны быть эффективно расщеплены и абсорбированы в кишечнике, чтобы достичь клеток кожи, волос и ногтей. Если кишечник работает неправильно, даже самая сбалансированная диета может оказаться неэффективной, что приведет к дефициту необходимых элементов. Это может проявляться в ломкости волос, тусклости ногтей, сухости кожи и преждевременном старении.

Более того, кишечник является «вторым мозгом» организма, тесно связанным с центральной нервной системой через так называемую «ось кишечник-мозг». Стресс, тревога и плохое настроение могут негативно влиять на работу кишечника, вызывая запоры, вздутие и дискомфорт. И наоборот, дисбаланс кишечника может способствовать развитию депрессии и апатии, что, безусловно, сказывается на внутренней гармонии и внешней привлекательности. Когда мы чувствуем себя хорошо, мы выглядим лучше. Сияющие глаза, уверенная улыбка и легкая походка – это результат не только внешнего ухода, но и внутреннего благополучия.

Женская красота – это комплексное понятие, включающее в себя не только физические данные, но и внутреннее состояние, энергию и жизненную силу. Здоровье кишечника является краеугольным камнем этого фундамента. Забота о нем – это инвестиция в долгосрочную красоту, которая проявляется не только в зеркале, но и в самоощущении.

Каким образом можно укрепить здоровье кишечника и, как следствие, раскрыть свою естественную красоту?

• Сбалансированное питание: Включение в рацион продуктов, богатых клетчаткой (овощи, фрукты, цельнозерновые), ферментированных продуктов (йогурт, кефир, квашеная капуста), а также ограничение потребления сахара, обработанных продуктов и искусственных добавок.
• Достаточное потребление воды: Вода необходима для нормального функционирования кишечника и выведения токсинов.
• Регулярная физическая активность: Умеренные физические нагрузки стимулируют перистальтику кишечника и способствуют его здоровой работе.
• Управление стрессом: Практики релаксации, медитация, йога или просто время, проведенное на природе, помогают снизить уровень стресса, который негативно влияет на кишечник.
• Качественный сон: Недостаток сна нарушает циркадные ритмы, что может отразиться и на работе пищеварительной системы.
• Пробиотики и пребиотики: При необходимости, после консультации с врачом, можно рассмотреть прием пробиотиков (живых полезных бактерий) и пребиотиков (пищи для этих бактерий), чтобы восстановить баланс микрофлоры.
• Ограничение антибиотиков: Антибиотики, хотя и необходимы в определенных случаях, могут нарушать баланс кишечной микрофлоры. Их прием должен быть обоснованным и под наблюдением врача.

Когда кишечник здоров, он становится настоящим союзником в поддержании красоты. Уменьшается воспаление, что приводит к более чистой и сияющей коже. Улучшается усвоение питательных веществ, что делает волосы более крепкими, ногти – блестящими, а кожу – упругой и молодой. Снижается уровень стресса и улучшается настроение, что придает лицу свежий и отдохнувший вид. Внутренняя гармония, которую дарит здоровый кишечник, транслируется вовне, делая женщину по-настоящему привлекательной.

Забота о здоровье кишечника – это не просто модный тренд, а фундаментальный шаг на пути к истинной, естественной красоте. Когда ваш внутренний мир в гармонии, это неизбежно отражается на вашей внешности, придавая вам сияние, энергию и уверенность в себе. Помните, что красота начинается изнутри, и ваш кишечник – это один из самых важных ключей к этому внутреннему источнику великолепия. Инвестируя в здоровье своего кишечника, вы инвестируете в свою красоту на долгие годы.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.05.2026

---

Фитнес – батончики: здоровое питание или скрытый вред?

В современном мире, где темп жизни стремительно ускоряется, а забота о здоровье становится все более актуальной, фитнес-батончики прочно заняли свое место на полках магазинов и в спортивных сумках. Они позиционируются как идеальный перекус для тех, кто ведет активный образ жизни, стремится к стройности или просто хочет быстро и вкусно утолить голод. Однако, как и любой другой пищевой продукт, фитнес-батончики имеют свои плюсы и минусы, которые важно учитывать, чтобы сделать осознанный выбор.

Основная идея фитнес-батончиков заключается в том, чтобы предоставить удобный и быстрый источник питательных веществ, особенно для людей, ведущих активный образ жизни. В идеале, они должны содержать сбалансированное сочетание белков, углеводов и полезных жиров, а также витаминов и минералов.

• Белок: Является строительным материалом для мышц, способствует насыщению и ускоряет восстановление после тренировок. Многие фитнес-батончики обогащены сывороточным, казеиновым или растительным белком, что делает их привлекательными для спортсменов и тех, кто стремится нарастить мышечную массу.
• Сложные углеводы: Обеспечивают длительное чувство сытости и постепенное высвобождение энергии, что особенно важно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
• Клетчатка: Способствует нормализации пищеварения, снижает уровень холестерина и помогает контролировать аппетит.
• Полезные жиры: Необходимы для усвоения витаминов, поддержания гормонального баланса и здоровья сердечно-сосудистой системы. Орехи, семена и масла являются хорошими источниками полезных жиров.
• Витамины и минералы: Некоторые батончики обогащены дополнительными витаминами и минералами, что может быть полезно для восполнения их дефицита.
• Удобство: Несомненным плюсом является их портативность и простота употребления. Фитнес-батончик легко взять с собой на работу, в спортзал или в поездку, когда нет возможности приготовить полноценный прием пищи.

Несмотря на кажущуюся пользу, фитнес-батончики могут таить в себе и определенные риски. Главная проблема заключается в том, что не все батончики одинаково полезны. Многие из них содержат большое количество добавленного сахара, который может привести к резким скачкам уровня глюкозы в крови, способствовать набору лишнего веса и увеличивать риск развития диабета.

Кроме сахара, в составе фитнес-батончиков часто присутствуют искусственные подсластители, ароматизаторы и красители. Эти добавки могут вызывать аллергические реакции, проблемы с пищеварением и оказывать негативное влияние на общее состояние здоровья при регулярном употреблении.

Высокое содержание насыщенных жиров и трансжиров в некоторых батончиках также вызывает опасения. Эти жиры могут повышать уровень «плохого» холестерина в крови, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще один аспект, который стоит учитывать, – это калорийность. Некоторые фитнес-батончики, несмотря на свое название, могут быть весьма калорийными, что делает их не лучшим выбором для тех, кто стремится похудеть. Неправильное употребление таких батончиков может привести к обратному эффекту – набору веса.

Чтобы извлечь максимум пользы из фитнес-батончиков и минимизировать потенциальный вред, важно подходить к их выбору осознанно:

• Внимательно изучайте состав: Отдавайте предпочтение батончикам с коротким и понятным списком ингредиентов. Ищите натуральные источники белка (сывороточный протеин, изолят сои, орехи), сложные углеводы (овсяные хлопья, сухофрукты) и полезные жиры.
• Обращайте внимание на содержание сахара: Чем меньше добавленного сахара, тем лучше. Ищите батончики, где сахар находится в конце списка ингредиентов или отсутствует вовсе.
• Контролируйте калорийность: Если ваша цель – похудение, выбирайте батончики с умеренной калорийностью, не превышающей 200-250 ккал на порцию. Для набора массы можно выбирать более калорийные варианты, но всегда в рамках общего рациона.
• Избегайте искусственных добавок: Старайтесь выбирать батончики без искусственных подсластителей, ароматизаторов, красителей и консервантов. Натуральные подсластители, такие как стевия или эритрит, могут быть приемлемой альтернативой, но и их употребление стоит дозировать.
• Учитывайте свои цели: Если вы спортсмен, вам может понадобиться батончик с высоким содержанием белка и быстрых углеводов для восстановления. Если вы просто ищете здоровый перекус, выбирайте батончики с более сбалансированным составом, богатые клетчаткой и полезными жирами.
• Читайте информацию о пищевой ценности: Обращайте внимание на соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ). Идеальный фитнес-батончик для большинства людей будет иметь высокое содержание белка, умеренное количество углеводов и низкое содержание жиров, особенно насыщенных.
• Не забывайте о клетчатке: Клетчатка способствует лучшему пищеварению, длительному чувству сытости и помогает регулировать уровень сахара в крови. Ищите батончики с добавлением овсяных отрубей, семян чиа или льна.
• Сравнивайте разные бренды: Рынок фитнес-батончиков очень разнообразен. Не ленитесь сравнивать состав и пищевую ценность разных производителей, чтобы найти оптимальный вариант для себя.

В большинстве случаев, когда речь идет о здоровом перекусе, существуют более простые, натуральные и менее обработанные альтернативы. Фрукты, овощи, горсть орехов, натуральный йогурт, отварное яйцо – все это отличные варианты, которые не содержат скрытых сахаров и искусственных добавок. 

Фитнес-батончики могут быть как полезным, так и вредным продуктом, в зависимости от их состава и способа употребления. Осознанный подход к выбору, внимательное изучение этикеток и умеренность в потреблении позволят вам извлечь максимум пользы из этого удобного перекуса, не нанося вреда своему здоровью. Помните, что ключ к здоровому образу жизни – это сбалансированное питание, регулярная физическая активность и разумный подход к выбору продуктов.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.05.2026

---

Лайфхаки для прохлады: как охладить квартиру без кондиционера

Лето – прекрасное время года, но когда столбик термометра неуклонно ползет вверх, а кондиционер остается несбыточной мечтой, наша квартира может превратиться в настоящую сауну. Не отчаивайтесь! Существует множество проверенных и эффективных способов охладить ваше жилище, не прибегая к дорогостоящей технике. Давайте разберем самые эффективные лайфхаки, которые помогут вам пережить жару.

Солнечные лучи, проникая через окна, являются основным источником тепла в квартире. Поэтому наша первая задача – максимально ограничить их доступ.

• Плотные шторы и жалюзи – наши лучшие друзья. Это, пожалуй, самый очевидный, но и самый эффективный способ. Выбирайте шторы из плотных, темных тканей, которые хорошо отражают солнечный свет. Идеально подойдут блэкаут-шторы. Жалюзи, особенно горизонтальные, также хорошо справляются с этой задачей, позволяя регулировать степень освещенности и теплового потока. Важно не просто закрыть окна, а делать это в самые жаркие часы дня, обычно с 10 утра до 4-5 вечера.
• Внешняя защита – еще эффективнее. Если есть возможность, установите наружные жалюзи, маркизы или даже специальные солнцезащитные пленки на окна. Они задерживают тепло еще до того, как оно достигнет стекла, что гораздо эффективнее внутренних средств.
• «Зеленый щит» на окнах: Комнатные растения, расположенные на подоконниках, могут создать естественную тень и немного охладить воздух. Особенно хорошо справляются с этой задачей растения с крупными листьями.

Даже если солнце не проникает в квартиру, накопленное тепло может сделать воздух душным. Здесь на помощь приходят методы, направленные на охлаждение воздуха и создание ощущения свежести.

• «Сквозняк» в правильное время: Самое эффективное время для проветривания – раннее утро и поздний вечер, когда температура воздуха на улице ниже, чем в квартире. Откройте окна и двери в противоположных частях квартиры, чтобы создать естественный сквозняк. Днем, когда на улице жарко, окна лучше держать закрытыми.
• Вентилятор + влажное полотенце/бутылка с водой: Этот простой трюк работает удивительно хорошо. Поставьте перед вентилятором миску с холодной водой и льдом, или повесьте перед ним влажное полотенце. Вентилятор будет разгонять прохладный, влажный воздух, создавая эффект легкого бриза. Можно также заморозить бутылки с водой и поставить их перед вентилятором.
• Вентилятор на потолке: Если у вас есть потолочный вентилятор, используйте его. Он помогает перемешивать воздух в комнате, создавая ощущение прохлады. Убедитесь, что лопасти вращаются против часовой стрелки, чтобы выталкивать воздух вниз.
• «Вытяжка» из кухни и ванной: Включайте вытяжку на кухне во время готовки и в ванной после принятия душа. Это поможет удалить горячий и влажный воздух из квартиры.
• Минимизация источников тепла. В жаркие дни старайтесь меньше использовать электроприборы, которые выделяют тепло: духовку, плиту, утюг, компьютер. Если есть возможность, перенесите готовку на более прохладное время суток. Выключайте свет, когда он не нужен, так как лампы также выделяют тепло.
• Готовьте с умом: Горячая плита и духовка – настоящие генераторы тепла. В жаркие дни старайтесь готовить легкие блюда, которые не требуют долгой термической обработки. Используйте микроволновку или мультиварку, которые выделяют меньше тепла. Если есть возможность, готовьте на балконе или террасе.

Помимо охлаждения самой квартиры, важно позаботиться и о собственном самочувствии.

• Охлаждающая одежда и напитки: Легкая, светлая одежда из натуральных тканей (хлопок, лен) позволит телу дышать и не будет удерживать тепло. Пейте больше прохладной воды, травяных чаев, морсов. Обильное питье – залог хорошего самочувствия в жару. Пейте чистую воду, травяные чаи, морсы. Избегайте сладких газированных напитков и алкоголя, которые обезвоживают организм. Холодные компрессы на шею, запястья и лоб также принесут временное облегчение.
• Откажитесь от горячих ванн: Принимайте прохладный душ вместо горячей ванны. Это не только охладит вас, но и не будет нагревать воздух в ванной комнате.
• Используйте влажные простыни и полотенца: Развесьте влажные простыни или полотенца в комнатах. Испаряясь, вода будет охлаждать воздух.
• Охлаждайте постельное белье: Перед сном можно положить простыню и наволочку в морозилку на несколько минут (предварительно упаковав их в пакет). Это создаст приятное ощущение прохлады во время сна.
• Минимизируйте физическую активность: В самые жаркие часы старайтесь избегать интенсивных физических нагрузок. Если вам нужно что-то сделать, переносите это на более прохладное время суток.
• Используйте вентилятор для охлаждения себя: Направьте вентилятор на себя, но не вплотную. Легкий поток воздуха поможет вам почувствовать облегчение. Можно также смочить футболку или платок водой и надеть его, включив вентилятор.
• Охлаждайте пол: Если у вас есть возможность, протрите пол влажной тряпкой. Испаряющаяся вода будет охлаждать воздух в помещении.
• Не забывайте о домашних животных: Убедитесь, что у ваших питомцев всегда есть доступ к свежей воде, и они могут найти прохладное место для отдыха.

Применяя эти простые, но эффективные лайфхаки, вы сможете превратить свою квартиру в оазис прохлады даже в самый знойный день. Главное – действовать комплексно, сочетая защиту от солнца, создание циркуляции воздуха и минимизацию источников тепла. Пусть ваше лето будет комфортным и приятным!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.05.2026

---

Натерли ногу: что делать?

Лето, новая обувь или долгие прогулки часто оборачиваются одной и той же проблемой – мозолями. То, что мы привыкли называть «натертой ногой», в медицине классифицируется как механический дерматит. Несмотря на кажущуюся несерьезность, неправильное лечение мозоли может привести к инфицированию и длительному заживлению. Разберемся, как действовать правильно.

Во-первых, оцените ситуацию: какая это мозоль? Способ лечения зависит от того, что именно появилось на коже. При «сухой» мозоли кожа горит, красная и отечная, но пузыря еще нет. При «мокрой» мозоли под верхним слоем кожи скапливается лимфатическая жидкость – это защитная реакция организма, таким образом создается стерильная «подушка» для поврежденных тканей.

Первая помощь при «мокрой» мозоли. Главное правило: если пузырь небольшой и не болит – не трогайте его! Целостность кожи – это лучший барьер против инфекции. Что делать?

1. Промойте место повреждения, используйте чистую воду и мыло. Если вы на улице – воспользуйтесь антисептиком без спирта (хлоргексидин, мирамистин).
2. Заклейте пластырем, используйте обычный бактерицидный так, чтобы марлевая подушечка полностью закрывала пузырь.

Врачи рекомендуют избегать проколов. Однако, если пузырь очень большой, напряжен и причиняет сильную боль при каждом шаге, его можно аккуратно опорожнить: обработайте руки и саму мозоль антисептиком. Возьмите стерильную иглу от шприца (или прокалите обычную иглу на огне и протрите спиртом). Сделайте прокол у основания пузыря (сбоку), аккуратно выдавите жидкость чистой салфеткой. Важно: ни в коем случае не срезайте «крышечку» (кожу) пузыря! Она должна плотно прилечь к ране, работая как естественная повязка.

Чего делать КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя?!

1. Использовать спирт, йод или зеленку на открытую рану – эти средства вызывают химический ожог тканей и замедляют заживление. Ими можно обрабатывать только края кожи вокруг мозоли.
2. Прикладывать подорожник или другие листья – так вы занесете в рану бактерии, содержащиеся в почве.
3. Заклеивать мозоль подручными материалами: обычным скотчем или изолентой, поскольку кожа под ними не дышит, что способствует развитию гнойных осложнений.

Обычно мозоль заживает за 3-5 дней, но если вы заметили следующие симптомы, немедленно обратитесь к врачу:

— покраснение начало распространяться дальше от места натирания;

— появилась пульсирующая боль;

— жидкость внутри пузыря стала мутной, желтой или зеленой (гной);

— повысилась температура тела.

Профилактика: как не натереть снова?

1. Разнашивайте обувь: новую пару носите дома по 15-20 минут в течение нескольких дней, прежде чем выйти в ней на долгую прогулку.
2. Используйте стик от натирания: специальные карандаши с силиконом создают невидимую пленку, которая уменьшает трение.
3. Следите за сухостью: влажная кожа натирается в разы быстрее. Используйте тальк или специальные дезодоранты для ног.
4. Для долгих походов выбирайте синтетические спортивные носки, которые отводят влагу, а не хлопковые, которые намокают и становятся «наждачной бумагой» для нежной кожи ног.

Помните: ваше здоровье начинается с комфорта!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья     

28.05.2026                                                          

---

Аптечка туриста: первая помощь при укусах насекомых и солнечных ожогах

Отдых на природе, путешествия и активный туризм приносят массу положительных эмоций, но иногда сопровождаются неприятными ситуациями, такими как укусы насекомых и солнечные ожоги. Умение быстро и правильно оказать первую помощь в таких ситуациях часто определяет, станет ли мелкая неприятность серьёзной проблемой или останется просто досадным воспоминанием. Именно поэтому аптечка туриста должна содержать не только пластырь и бинт, но и специальные средства от укусов и ожогов.

Комары, мошки, клещи, осы, пчелы – список «кусающих» и «жалящих» обитателей природы может быть весьма внушительным. Последствия их встречи с человеком варьируются от легкого зуда и покраснения до сильных аллергических реакций и даже переноса опасных заболеваний.

Первая помощь при укусах насекомых:

• Комары и мошки. Протереть место укуса спиртовой салфеткой или раствором соды. Нанести антигистаминный гель или крем для уменьшения зуда и воспаления. При сильном зуде можно принять антигистаминный препарат внутрь.
• Пчёлы и осы. Если жало осталось в коже, аккуратно удалить его пинцетом, стараясь не сдавливать мешочек с ядом. Обработать место укуса антисептиком, приложить холодный компресс для уменьшения боли и отёка. При выраженной аллергической реакции (затруднённое дыхание, отёк лица, сильная сыпь) необходимо немедленно вызвать скорую помощь.
• При укусах клещей: Не пытайтесь удалить клеща самостоятельно, если не уверены в своих действиях. Лучше обратиться к врачу. Если вы все же решили удалить его, используйте специальный пинцет или нитку, вращая клеща против часовой стрелки. После удаления обработайте место укуса антисептиком и сохраните клеща для анализа.
• При укусах ядовитых змей: Немедленно обратитесь за медицинской помощью. До прибытия врачей пострадавшему следует обеспечить полный покой, не давать пить алкоголь и не делать разрезы на месте укуса.

Солнечные ожоги возникают при чрезмерном воздействии ультрафиолетовых лучей на кожу. Они проявляются покраснением, болью, отёком, а в тяжелых случаях — образованием пузырей и общей слабостью. Особенно уязвимы дети, люди со светлой кожей и те, кто долго находится на солнце без защиты.

Первая помощь при солнечных ожогах:

1. Уйдите из-под солнца: Немедленно переместитесь в тень или в прохладное помещение.
2. Охладите кожу: Примите прохладный душ или ванну. Можно приложить влажные, прохладные компрессы к обожженным участкам. Избегайте использования льда напрямую на кожу.
3. Нанесите средство после загара: Аккуратно нанесите гель или лосьон с успокаивающими компонентами на пораженную кожу. Не втирайте сильно.
4. Пейте больше жидкости: Восполняйте потерю жидкости, употребляя воду, соки или специальные растворы.
5. Примите обезболивающее: Если боль сильная, примите безрецептурное обезболивающее средство.
6. Не прокалывайте волдыри: Если появились волдыри, ни в коем случае не прокалывайте их, чтобы избежать инфицирования.
7. Обратитесь к врачу: Если ожог очень сильный, сопровождается лихорадкой, ознобом, сильной болью, тошнотой или рвотой, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

В набор первой помощи для туристических поездок обязательно следует включить препараты для нейтрализации последствий укусов насекомых и воздействия ультрафиолета. В их состав входят антисептические растворы (йод, спирт, хлоргексидин), пинцет для безопасного извлечения клещей, а также охлаждающие средства или гели для снятия локального нагрева. Обязательны антигистаминные лекарства в форме таблеток и мазей, анальгетики и нестероидные противовоспалительные препараты (например, парацетамол или ибупрофен). Для восстановления кожи после ожогов пригодятся средства с пантенолом или алоэ вера. Также необходимы стерильные бинты и салфетки, перекись водорода, бактерицидные пластыри, антисептики для обработки царапин и специализированные гели от зуда (Каламин, Псило-бальзам). Не лишними будут эластичные бинты, обычные лейкопластыри, жаропонижающие таблетки и средства индивидуальной защиты от солнца: очки, головные уборы и кремы с высоким фактором SPF.

Важные советы для безопасности в путешествии:

• Профилактика – лучшее лечение: Используйте солнцезащитные кремы с высоким SPF, носите головные уборы и легкую одежду, закрывающую тело, избегайте длительного пребывания на солнце в пиковые часы (с 11 до 16 часов). Отправляясь в места с большим количеством насекомых, используйте репелленты.
• Изучите местные особенности: В разных регионах могут быть свои специфические насекомые или условия, к которым стоит подготовиться заранее.
• Будьте внимательны: Осматривайте себя и своих спутников на предмет укусов или клещей после прогулок по лесу или высокой траве.
• Храните аптечку в доступном месте: Убедитесь, что все необходимые средства находятся под рукой и не потеряются в багаже.
• Проверяйте сроки годности: Регулярно проверяйте сроки годности медикаментов в вашей аптечке и своевременно их обновляйте.
• Консультируйтесь с врачом: Если у вас есть склонность к аллергическим реакциям или хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом перед поездкой о необходимых медикаментах.

Правильная подготовка и наличие в аптечке необходимых средств позволяют быстро и эффективно справиться с укусами насекомых и солнечными ожогами, минимизируя дискомфорт и предотвращая осложнения. Помните, что своевременная первая помощь — залог безопасного и приятного отдыха на природе. Будьте внимательны к своему здоровью и наслаждайтесь летними приключениями с уверенностью и спокойствием!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

28.05.2026

---

Незабываемые выходные: экскурсия в героический и живописный город Могилев

Коллектив Гомельского городского ЦГЭ посетил с экскурсией город Могилев. Старинная архитектура 17-18 веков, культурные традиции и местный колорит города никого не оставили равнодушным.

Сотрудники центра посетили Свято-Никольский женский монастырь, старинную площадь, прошлись по красивейшим центральным улицам.

Неизгладимое впечатление оставило посещение Буйничского поля, где увековечена память наших воинов, ставших на защиту города от немецко-фашистских захватчиков и показавших пример мужества и героизма.

В завершении экскурсии коллектив посетил зоосад, где на огромной территории в 75 гектаров в специальных вольерах содержатся зубры, косули, медведи и множество других животных и птиц.

Экскурсия получилась очень насыщенная, яркая и запоминающаяся.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья 

27.05.2026     

---

Тополиный пух: летняя «метель» и ее влияние на здоровье

С наступлением теплой летней погоды улицы городов покрываются белым пушистым ковром. Тополиный пух – неизменный атрибут начала лета, который у одних вызывает романтическое настроение, а у других – настоящий ужас. С точки зрения заботы о здоровье, этот период действительно требует повышенного внимания к своему организму. Давайте разберемся, в чем кроется реальная опасность тополиного пуха, развенчаем главный миф и узнаем, как защитить свое здоровье в период летней «метели».

Самое распространенное заблуждение звучит так: «У меня аллергия на тополиный пух». С точки зрения аллергологии, сам по себе тополиный пух практически никогда не вызывает аллергию. Его волокна слишком крупные, они не могут проникнуть глубоко в дыхательные пути и запустить иммунный ответ. В чем же тогда причина слез и чихания?

Тополиный пух – это идеальный природный «транспорт» и абсорбент. Пролетая по воздуху, он, как губка, собирает на себя пыльцу цветущих злаковых и луговых трав (именно она является истинным и очень сильным аллергеном в этот период), городскую пыль и споры грибов, токсичные выхлопные газы и тяжелые металлы от автомобилей. Таким образом, вдыхая пух, человек получает концентрированную дозу аллергенов и раздражителей.

Даже если вы не страдаете аллергией, пух может доставить немало проблем:

1. Механическое раздражение слизистых: попадая в глаза, нос или рот, пушинки вызывают зуд, першение в горле и кашель. Попытки потереть глаза грязными руками часто приводят к возникновению инфекции и развитию бактериального конъюнктивита.
2. Для людей с бронхиальной астмой или хроническим бронхитом этот период особенно опасен, поскольку мелкие частицы пыли и пыльцы, переносимые пухом, могут спровоцировать приступ удушья.
3. При контакте пуха с влажной кожей лица и шеи в жаркую погоду может возникать контактный дерматит: покраснение, зуд и мелкая сыпь.

Чтобы пережить сезон тополиного пуха с минимальным дискомфортом, соблюдайте простые правила «сезонной гигиены»:

На улице:

— носите солнцезащитные очки, они работают как физический барьер, защищая слизистую глаз от попадания пушинок;

— используйте медицинскую маску, так как в дни обильного лета пуха она защитит дыхательные пути от механического раздражения и пыльцы;

— выбирайте правильное время для прогулок: меньше всего пуха в воздухе наблюдается рано утром, в безветренную погоду и сразу после дождя. В сухие, жаркие и ветреные дни концентрация пуха максимальна.

Дома и в офисе:

— установите москитные сетки, а если пух все равно проникает, сетку можно закрыть влажной марлей или периодически сбрызгивать водой из пульверизатора;

— откажитесь от сухой уборки пылесосом (если в нем нет HEPA-фильтра), так как он только поднимает аллергены в воздух. Протирайте поверхности влажной салфеткой;

— используйте бытовые очистители воздуха и мойки воздуха – они эффективно задерживают даже мельчайшую пыльцу.

Соблюдайте правила личной гигиены: приходя домой, обязательно вымойте лицо, руки, промойте глаза чистой водой. Используйте физиологический раствор или спреи на основе морской воды, чтобы смыть осевшую на слизистой пыльцу. Примите душ и смените одежду, поскольку пух и пыльца отлично удерживаются на волосах и тканях.

Важно! Если вы столкнулись с сильным насморком, слезотечением, отеком век или затрудненным дыханием, не занимайтесь самолечением. Обратитесь к врачу-терапевту или аллергологу. Специалист подберет современную терапию, которая поможет вам наслаждаться летом, несмотря на капризы природы.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья 

27.05.2026                                                          

---

Игры на телефоне: разминка для мозга или нездоровое времяпровождение?

Смартфон стал неотъемлемой частью нашей жизни: мы используем его для работы, общения, навигации и, конечно же, для развлечений. Мобильные игры занимают лидирующие позиции в списке самых популярных приложений. Однако споры об их влиянии на человека не утихают: одни видят в них эффективный тренажер для интеллекта, другие – прямую угрозу физическому и психическому здоровью. Где же проходит грань между пользой и вредом?

Научные исследования подтверждают, что определенные жанры игр могут оказывать положительное влияние на когнитивные функции:

1. Развитие логики и стратегии: головоломки, квесты и стратегические игры заставляют мозг искать нестандартные решения, планировать действия на несколько шагов вперед и анализировать информацию.
2. Улучшение реакции и внимания: динамичные игры (экшн, шутеры) тренируют скорость зрительно-моторной координации и способность быстро переключать внимание между объектами.
3. Тренировка памяти: многие игры требуют запоминания сложных карт, комбинаций или последовательностей действий, что является отличной нагрузкой для кратковременной и долгосрочной памяти.
4. Снятие стресса: кратковременная игровая сессия длительностью 15-20 минут может помочь переключиться после напряженной работы, снизить уровень кортизола и дать мозгу необходимую эмоциональную разрядку.

Негативные последствия проявляются тогда, когда игра перестает быть минутным развлечением и превращается в навязчивую привычку!

Во-первых, большинство мобильных игр построены на системе мгновенных вознаграждений. Это вызывает мощный выброс дофамина, что со временем может привести к формированию цифровой зависимости. Человек теряет интерес к реальным достижениям, предпочитая им виртуальные бонусы.

Во-вторых, длительное неподвижное положение ведет к гиподинамии. Постоянный наклон головы над экраном провоцирует «синдром текстовой шеи» (боли в шейном отделе), а напряжение глаз может вызвать спазм аккомодации и развитие близорукости.

В-третьих, синий свет от экрана смартфона подавляет выработку мелатонина – гормона сна. Игры перед сном перевозбуждают нервную систему, что приводит к бессоннице и хронической усталости.

Кроме того, уходя в виртуальный мир, человек может начать испытывать трудности в реальном общении, подменяя живые эмоции игровыми чатами.

 Как играть без вреда для здоровья? Ключ к успеху – в осознанном подходе и чувстве меры. Вот несколько правил «цифровой гигиены»:

• Установите лимит времени: для взрослых оптимальное время игры не более 1-1,5 часов в день, разбитых на короткие сессии. Для детей нормы еще строже и зависят от возраста.
• Выбирайте качественный контент: отдавайте предпочтение играм, которые развивают навыки (шахматы, логические задачи, изучение языков), а не просто требуют бесконечного «кликанья» по экрану.
• Следите за осанкой и зрением: держите телефон на уровне глаз, делайте перерывы каждые 20 минут, чтобы посмотреть вдаль и размять шею.
• Правило «золотого часа»: минимум за час до сна отложите смартфон. Замените игру чтением бумажной книги или спокойным общением с близкими.

Игры на телефоне – это всего лишь инструмент. В умелых руках они могут стать средством для развития интеллекта и снятия напряжения. Но при бесконтрольном использовании этот же инструмент превращается в поглотитель времени и здоровья. Будьте хозяевами своих гаджетов, а не их заложниками. Выбирайте осознанность и помните: самая интересная игра происходит в реальной жизни!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья       

26.05.2026                                                        

---

Формируем летний гардероб без вреда для здоровья

Лето – время легкости, ярких красок и, конечно же, обновления гардероба. Однако, выбирая одежду для жарких дней, важно помнить не только о стиле и модных тенденциях, но и о том, как она влияет на наше здоровье. Неправильно подобранная одежда может стать причиной дискомфорта, перегрева, раздражений кожи и более серьезных проблем со здоровьем. Давайте разберемся, как сформировать летний гардероб, который будет не только красивым, но и максимально полезным для вашего самочувствия.

Основа здорового летнего гардероба – это материалы, которые позволяют коже дышать и хорошо отводят влагу. Хлопок – классический выбор для лета. Он мягкий, хорошо впитывает влагу, гипоаллергенный и позволяет воздуху свободно циркулировать. Идеален для повседневной одежды, футболок, рубашек, платьев. Еще один фаворит летних тканей – лен. Лен обладает отличной воздухопроницаемостью, быстро сохнет, создает ощущение прохлады и обладает антибактериальными свойствами.

Натуральный шелк приятен к телу, «дышит» и регулирует температуру, создавая ощущение прохлады в жару. Однако он требует более деликатного ухода. А вискоза, хотя и является искусственным волокном, производится из целлюлозы (древесной массы) и обладает хорошими гигроскопичными свойствами, схожими с хлопком. Она легкая и приятная на ощупь.

Полиэстер, нейлон, акрил и другие синтетические ткани же плохо пропускают воздух, не впитывают влагу, создавая «парниковый эффект». Это приводит к повышенному потоотделению, раздражениям, размножению бактерий и неприятному запаху.

Кроме выбора тканей, важно правильно выбрать крой летних вещей, отдавая предпочтение свободному. Одежда такого кроя не стесняет движений, обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха между телом и тканью, что способствует естественному охлаждению. Здесь нам на помощь приходит не сдающий модные позиции стиль оверсайз.

Избегайте обтягивающих вещей: узкие джинсы, обтягивающие платья и топы могут нарушать кровообращение, вызывать натирания и раздражения кожи, особенно в местах складок и швов. Важно! Для женщин обтягивающая синтетическая одежда в жаркую погоду может способствовать развитию урогенитальных инфекций.

Важно выбрать правильные цвета летней одежды. Так, одежда светлых оттенков (белый, бежевый, пастельные тона) отражает солнечные лучи, тогда как темные цвета поглощают их. Это значит, что в светлой одежде вы будете чувствовать себя значительно прохладнее. В жаркую погоду темная одежда способствует перегреву организма.

Активно защищаем кожу от солнца: в пик солнечной активности с 11:00 до 16:00 или при длительном пребывании на солнце предпочтительнее носить одежду, максимально закрывающую тело. Это лучшая защита от ультрафиолетового излучения и солнечных ожогов. Кроме того, широкополые шляпы, панамы, кепки – обязательный элемент летнего гардероба, поскольку они защищают голову от перегрева, а лицо и шею – от прямых солнечных лучей.

Уделяем внимание обуви! Сандалии, босоножки, легкие кеды из натуральных материалов (кожа, текстиль) позволяют ногам дышать и предотвращают повышенное потоотделение. Тогда как обувь из искусственных материалов и закрытые модели создают «парниковый эффект», что способствует размножению бактерий, появлению неприятного запаха, грибковых инфекций и мозолей. Если носите закрытую обувь, то выбирайте носки из хлопка или бамбука, которые хорошо впитывают влагу.

Не забываем и о гигиене одежды. В жаркую погоду одежда быстро загрязняется потом и пылью, поэтому регулярная, а лучше – ежедневная стирка необходима для поддержания гигиены и предотвращения размножения бактерий.

Формирование летнего гардероба – это не только вопрос моды, но и заботы о собственном здоровье. Отдавая предпочтение натуральным «дышащим» тканям, свободному крою, светлым цветам и правильной обуви, вы обеспечите себе комфорт, защитите кожу от вредного воздействия солнца и предотвратите многие проблемы со здоровьем. Пусть ваше лето будет не только стильным, но и максимально здоровым!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

25.05.2026           

---

Профилактика грибкового поражения стоп: простые правила для здоровых ног

Грибковое поражение стоп, или микоз стоп, – одна из самых распространенных дерматологических проблем, с которой сталкивается множество людей по всему миру. Это неприятное и порой болезненное заболевание не только вызывает эстетический дискомфорт, но и может привести к серьезным осложнениям. К счастью, микоз стоп хорошо поддается профилактике. Соблюдение нескольких простых правил поможет сохранить ваши ноги здоровыми и защищенными.

Микоз стоп – это инфекционное заболевание кожи и ногтей, вызываемое патогенными грибками. Чаще всего оно проявляется зудом, шелушением, покраснением, появлением трещин, особенно между пальцами, а также неприятным запахом. При поражении ногтей (онихомикозе) ногтевая пластина меняет цвет, желтеет, утолщается, становится ломкой и деформируется.

Почему профилактика грибка стоп так важна? Грибок очень заразен и легко передается от человека к человеку, особенно во влажной и теплой среде. Помимо эстетического дискомфорта, грибок может вызывать болезненные ощущения, снижать качество жизни и служить входными воротами для других инфекций. Лечение микоза может быть длительным и требовать комплексного подхода, поэтому гораздо проще и эффективнее предотвратить его появление.

Основные правила профилактики грибкового поражения стоп:

1. Тщательная гигиена ног: мойте ноги теплой водой с мылом каждый день, а после мытья тщательно высушивайте кожу стоп, особенно между пальцами. Используйте отдельное полотенце для ног.
2. Правильный выбор и уход за обувью: отдавайте предпочтение обуви из натуральных, «дышащих» материалов (кожа, замша, текстиль), которые обеспечивают хорошую вентиляцию. Избегайте тесной обуви, поскольку она создает давление, нарушает кровообращение и способствует повышенной потливости. После каждого использования проветривайте и просушивайте обувь, а по возможности, имейте несколько пар на сезон и чередуйте их, чтобы каждая пара успевала полностью высохнуть. Кроме того, периодически обрабатывайте внутреннюю поверхность обуви антисептическими спреями.
3. Носки из натуральных волокон: носите носки из натуральных волокон (хлопок, бамбук, шерсть), которые хорошо впитывают влагу. Меняйте носки ежедневно, а при повышенной потливости или после физических нагрузок – несколько раз в день.
4. Осторожность в общественных местах: в банях, саунах, бассейнах, душевых, спортзалах и гостиницах всегда используйте личные резиновые тапочки. Никогда не ходите босиком в местах общего пользования. После посещения таких мест рекомендуется обработать стопы антисептическим спреем или кремом, содержащим противогрибковые компоненты.
5. Правильный уход за ногтями: регулярно стригите ногти на ногах, не допуская их чрезмерного отрастания. Стригите ногти прямо, не закругляя уголки, чтобы избежать врастания. Используйте только индивидуальные маникюрные и педикюрные принадлежности.
6. Борьба с повышенной влажностью: при повышенной потливости ног используйте специальные дезодоранты для ног, тальк, присыпки или кремы, регулирующие потоотделение. По возможности, давайте ногам «дышать», снимая обувь дома.
7. Не делитесь личными вещами: никогда не пользуйтесь чужой обувью, носками, полотенцами или маникюрными принадлежностями – это прямой путь к заражению.
8. Поддержание общего здоровья: здоровый образ жизни, сбалансированное питание, достаточный сон и умеренные физические нагрузки укрепляют иммунитет, что помогает организму сопротивляться инфекциям, включая грибковые. А некоторые хронические заболевания, такие как сахарный диабет, нарушения кровообращения или иммунодефицитные состояния, могут повышать риск развития грибка. Важно контролировать эти состояния под наблюдением врача.

Если, несмотря на все профилактические меры, вы заметили признаки грибкового поражения (зуд, шелушение, покраснение, изменение ногтей), не откладывайте визит к дерматологу. Самолечение может быть неэффективным, привести к хронизации процесса или распространению инфекции. Только врач сможет поставить точный диагноз и назначить адекватное лечение!

Профилактика грибка стоп – это комплекс простых, но эффективных мер, которые доступны каждому. Регулярный уход за ногами, правильный выбор обуви и носков, осторожность в общественных местах и внимание к общему состоянию здоровья помогут вам избежать этой неприятной проблемы.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья   

22.05.2026

---

ТОП-5 секретов рапсового масла для крепкого здоровья

Рапсовое масло – продукт, который часто встречается на прилавках, но вызывает неоднозначную реакцию. Одни видят в нем полезный и универсальный ингредиент, другие же относятся к нему с недоверием. Давайте разберемся, что же на самом деле представляет собой это масло и почему оно заслуживает вашего внимания. Вот 5 основных причин, по которым рапсовое масло может стать ценным дополнением к вашему кулинарному арсеналу.

1. Богатый источник мононенасыщенных жирных кислот. Главное достоинство рапсового масла – его высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), в первую очередь олеиновой кислоты. Эти жиры считаются «хорошими» жирами, поскольку они помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление продуктов, богатых МНЖК, способствует поддержанию здоровья сердца и сосудов, снижая вероятность образования атеросклеротических бляшек.
2. Оптимальное соотношение Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Рапсовое масло выделяется среди других растительных масел своим сбалансированным соотношением Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. В отличие от многих других масел, где Омега-6 преобладает в избытке, рапсовое масло содержит их в пропорции, близкой к рекомендованной диетологами. Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в снижении воспалительных процессов в организме, поддержании здоровья мозга и глаз, а также в улучшении настроения. Омега-6, в свою очередь, необходимы для нормального функционирования клеток и иммунной системы. Правильный баланс этих кислот – ключ к общему здоровью.
3. Источник витамина Е и витамина К. Рапсовое масло является хорошим источником витамина Е, мощного антиоксиданта, который защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами. Это способствует замедлению процессов старения, укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи. Кроме того, рапсовое масло содержит витамин К, который играет ключевую роль в свертываемости крови и здоровье костей. Витамин К необходим для правильного усвоения кальция и его отложения в костной ткани, что снижает риск развития остеопороза.
4. Низкое содержание насыщенных жиров. По сравнению с многими другими растительными и животными жирами, рапсовое масло имеет низкое содержание насыщенных жиров. Насыщенные жиры, употребляемые в избытке, могут способствовать повышению уровня холестерина в крови и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирая рапсовое масло, вы делаете более здоровый выбор для своего организма, минимизируя потребление этих нежелательных жиров.
5. Универсальность и высокая точка дымления. Рапсовое масло обладает нейтральным вкусом и ароматом, что делает его универсальным продуктом для широкого спектра кулинарных применений. Оно отлично подходит для заправки салатов, маринования мяса и овощей, а также для выпечки. Важным преимуществом рапсового масла является его относительно высокая точка дымления (около 200-240°C, в зависимости от степени очистки). Это означает, что оно подходит для жарки и тушения, не теряя своих полезных свойств и не образуя вредных веществ при нагревании.

При выборе рапсового масла стоит отдавать предпочтение нерафинированному (холодному отжиму), если это возможно. Такое масло сохраняет больше питательных веществ и имеет более выраженный вкус. Однако, для жарки и высокотемпературной обработки лучше использовать рафинированное масло, так как оно более стабильно.

Рапсовое масло – это не просто кулинарный ингредиент, а ценный источник полезных жиров, витаминов и антиоксидантов. Его сбалансированный состав и универсальность делают его отличным выбором для поддержания здоровья сердца, мозга и общего благополучия организма. Включение рапсового масла в свой рацион может стать простым и эффективным шагом на пути к более здоровому образу жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

21.05.2026

---

Сливочное масло: не только вкус, но и польза!

Сливочное масло – продукт, который веками присутствует на наших столах, вызывая порой споры о его пользе и вреде. Однако, несмотря на некоторые опасения, связанные с содержанием жиров, качественное сливочное масло обладает целым рядом неоспоримых преимуществ для здоровья. Давайте разберемся, почему этот продукт заслуживает своего места в сбалансированном рационе.

Прежде всего, сливочное масло – это источник жирорастворимых витаминов. В нем в значительных количествах содержатся витамины A, D, E и K. Витамин A играет ключевую роль в поддержании остроты зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек, а также в укреплении иммунной системы. Витамин D, известный как «солнечный витамин», необходим для усвоения кальция и фосфора, что напрямую влияет на крепость костей и зубов, а также на работу мышц. Витамин E является мощным антиоксидантом, защищающим клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Витамин K важен для нормального свертывания крови и здоровья костной ткани. Регулярное, но умеренное потребление сливочного масла помогает обеспечить организм этими жизненно важными витаминами.

Кроме того, сливочное масло содержит натуральные жирные кислоты, такие как бутират. Бутират – это короткоцепочечная жирная кислота, которая играет важную роль в здоровье кишечника. Он является основным источником энергии для клеток слизистой оболочки толстой кишки, способствует уменьшению воспалений и улучшению барьерной функции кишечника. Это может быть особенно полезно для людей, страдающих от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Нельзя забывать и о холестерине, который присутствует в сливочном масле. Долгое время холестерин считался врагом здоровья, но современные исследования показывают, что его роль более сложна. Холестерин необходим для производства гормонов, витамина D и желчных кислот. Важно понимать, что наш организм сам вырабатывает холестерин, и его уровень в крови зависит не только от потребления с пищей, но и от генетических факторов и общего образа жизни. Умеренное потребление сливочного масла, как правило, не оказывает значительного негативного влияния на уровень холестерина у большинства здоровых людей.

Помимо питательной ценности, сливочное масло обладает и другими полезными свойствами. Его легкая усвояемость делает его отличным продуктом для людей с ослабленным пищеварением или в период восстановления после болезней. Нежный вкус и аромат сливочного масла способны улучшить вкусовые качества блюд, делая их более аппетитными и приятными. Это особенно важно для детей, которые часто более избирательны в еде.

Несмотря на все свои полезные свойства, сливочное масло — достаточно калорийный продукт. Важно употреблять его в умеренных количествах, как часть сбалансированного рациона. Рекомендуемая дневная норма может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и образа жизни, но обычно составляет не более 1-2 столовых ложек в день. Выбирайте натуральное сливочное масло высокого качества, изготовленное из сливок, без добавления растительных жиров, консервантов и красителей. Ищите масло с высоким процентом жирности (82,5% и выше). У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость молочных продуктов или повышенная чувствительность к жирам. В таких случаях стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Сливочное масло – это не просто вкусный продукт, но и ценный источник энергии и необходимых для организма витаминов и жирных кислот. При разумном подходе к его употреблению, оно может стать важной частью сбалансированного рациона, способствуя поддержанию здоровья и хорошего самочувствия. Важно помнить о мере и выбирать качественные продукты, чтобы в полной мере ощутить всю пользу этого замечательного дара природы.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.05.2026

---

Безопасные летние каникулы: памятка для детей и их родителей

Еще совсем немного учебных дней – и впереди у школьников целое лето! Лето – это время долгожданного отдыха, ярких впечатлений и свободы. Однако именно в каникулярный период дети чаще всего оказываются предоставлены сами себе, что повышает риск возникновения травм и несчастных случаев. Чтобы отдых оставил только приятные воспоминания, важно соблюдать простые, но жизненно важные правила безопасности.

1. Солнце и жара: бережемся от перегрева! Летнее солнце коварно, а солнечный удар или ожоги могут испортить отдых в первый же день. Поэтому важно соблюдать следующие правила:

• Головной убор: кепка или панама – обязательный атрибут прогулки.
• Режим прогулок: старайтесь находиться в тени с 11:00 до 16:00, когда активность солнца максимальна.
• Питьевой режим: носите с собой обычную питьевую воду. Избегайте сладких газировок, поскольку они не утоляют жажду, а только усиливают ее.
• Защита кожи: используйте солнцезащитные кремы (SPF) даже при кратковременных прогулках.

2. Вода: радость или опасность? Водоемы – самое популярное место отдыха летом, но вода не прощает ошибок. Обязательно соблюдаем правила безопасного поведения:

• Только под присмотром: главное правило для детей любого возраста – купание только в присутствии взрослых.
• Разрешенные места: купайтесь только на оборудованных пляжах, где дежурят спасатели и проверено дно.
• Запреты: категорически запрещено нырять в незнакомых местах, заплывать за буйки или «шутить» на воде, хватая друг друга за руки и ноги.
• Температурный режим: не входите в воду резко после длительного пребывания на солнце – это может вызвать спазм сосудов.

3. Дорога и транспорт: велосипеды, самокаты, ролики. Летом активность детей на дорогах возрастает в разы, поэтому очень важно объяснить ребенку правила безопасности:

• Экипировка: шлем, наколенники и налокотники – это не прихоть, а реальная защита от переломов и ссадин.
• Правила перехода: напомните ребенку: «Пешеходный переход – только пешком». Сойдите с велосипеда или самоката и перейдите дорогу рядом с ним.
• Наушники: категорически запрещено использовать наушники при переезде или переходе дороги. Ребенок должен слышать сигналы машин.

4. Питание: лето – время «чистых рук». Высокая температура способствует быстрому размножению бактерий. Соблюдаем правила:

• Гигиена: мойте руки с мылом перед каждым приемом пищи. На улице используйте антисептики или влажные салфетки.
• Проверка продуктов: не покупайте еду в местах стихийной торговли. Тщательно мойте овощи, фрукты и ягоды.
• Срок годности: летом молочные и мясные продукты портятся очень быстро. Не оставляйте их вне холодильника даже на час.

5. Насекомые и природа. Во время отдыха на природе соблюдайте следующие меры безопасности:

• Клещи: при походах в лес или парк надевайте закрытую светлую одежду и пользуйтесь репеллентами. После прогулки обязательно осматривайте тело.
• Ядовитые растения: объясните детям, что нельзя пробовать на вкус незнакомые ягоды или грибы, какими бы красивыми они ни казались.

6. Безопасность дома и в сети. Современное поколение школьников все чаще проводит каникулярное время дома, предпочитая игры в телефоне или просмотр видеороликов подвижным играм и прогулкам на свежем воздухе. Но и здесь важно соблюдать правила безопасного поведения:

• Окна: открытые окна с москитными сетками – огромный риск. Москитная сетка не выдерживает вес ребенка. Не оставляйте детей младшего школьного возраста в комнате с открытым окном.
• Электроприборы: напомните правила обращения с микроволновкой, чайником и другими приборами, если ребенок остается дома один.
• Интернет: поговорите о кибербезопасности! Нельзя сообщать незнакомцам адрес дома, номер школы или присылать фотографии.

Уважаемые родители! Лучший способ научить ребенка безопасности – ваш личный пример. Дети копируют поведение взрослых, поэтому соблюдайте эти правила сами. Проговорите с ребенком алгоритм действий в экстренной ситуации: куда звонить и к кому можно обратиться за помощью. Пусть каникулы будут яркими, активными и, главное, безопасными!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья         

20.05.2026                                                      

---

Медленное питание и контроль веса: как одно помогает другому

В современном мире, где время – ценный ресурс, мы часто стремимся ускорить все процессы, включая прием пищи. Быстрые перекусы на бегу, поглощение еды перед экраном телевизора или компьютера стали нормой для многих. Однако, эта спешка не только лишает нас удовольствия от еды, но и может негативно сказываться на нашем здоровье, в частности, на контроле веса. Осознанное, медленное питание – это не просто модный тренд, а эффективный инструмент, который может помочь нам обрести гармонию с собственным телом и достичь желаемого веса.

Причин для спешки за столом множество. Это и нехватка времени, и стресс, и привычка, сформированная с детства, когда еда воспринималась как топливо, а не как источник наслаждения. Кроме того, современная пища часто бывает легкоусвояемой и не требует долгого пережевывания, что также способствует быстрому поглощению.

Медленное питание оказывает комплексное положительное воздействие на организм, способствуя контролю веса по нескольким ключевым направлениям:

• Сигнал насыщения: время для мозга. Наш мозг получает сигнал о насыщении не мгновенно. Для этого требуется около 20 минут. Когда мы едим быстро, мы успеваем съесть гораздо больше, чем нужно нашему организму, прежде чем мозг успеет «понять», что мы сыты. Медленное жевание и осознанное принятие пищи дают мозгу достаточно времени, чтобы получить сигналы от желудка и гормонов, отвечающих за чувство сытости. В результате вы съедаете меньше, но чувствуете себя удовлетворенным.
• Улучшение пищеварения. Тщательное пережевывание пищи – это первый этап пищеварения. Когда мы едим медленно, мы лучше измельчаем пищу, что облегчает работу желудка и кишечника. Это способствует лучшему усвоению питательных веществ и предотвращает вздутие живота, тяжесть и другие неприятные ощущения, которые могут возникнуть после быстрого приема пищи. Хорошее пищеварение также косвенно влияет на метаболизм.
• Осознанность и связь с телом. Медленное питание – это форма осознанности. Когда вы сосредоточены на еде, вы начинаете лучше чувствовать сигналы своего тела: когда вы действительно голодны, когда вы сыты, какие продукты вам нравятся, а какие нет. Это помогает вам принимать более здоровые пищевые решения и избегать переедания из-за скуки, стресса или привычки.
• Уменьшение потребления калорий. Как уже упоминалось, замедление темпа приема пищи напрямую связано с уменьшением общего количества съеденной пищи. Если вы съедаете на 10-20% меньше за каждый прием пищи, это может привести к значительному дефициту калорий в долгосрочной перспективе, что является ключевым фактором для снижения веса.
• Улучшение отношения к еде. Когда мы едим медленно, мы начинаем ценить вкус, текстуру и аромат пищи. Еда становится не просто топливом, а источником удовольствия и наслаждения. Это помогает сформировать более здоровое и позитивное отношение к питанию, что, в свою очередь, снижает вероятность срывов и нездоровых пищевых привычек.
• Снижение уровня стресса. Прием пищи может стать своеобразной медитацией. Сосредоточившись на процессе еды, вы можете отвлечься от повседневных забот и стресса. Это положительно сказывается на общем самочувствии и может помочь избежать «заедания» стресса.

Переход к медленному питанию – это процесс, требующий практики и терпения. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам внедрить эту полезную привычку в свою жизнь:

1. Перед тем, как приступить к еде, выключите телевизор, отложите телефон и закройте ноутбук. Создайте спокойную атмосферу, где вы сможете полностью сосредоточиться на процессе приема пищи.
2. Не пытайтесь сразу же изменить все свои пищевые привычки. Начните с одного приема пищи в день, например, с обеда или ужина, который вы будете есть медленно и осознанно. Постепенно расширяйте эту практику на другие приемы пищи.
3. После каждого укуса отложите столовый прибор и сделайте паузу, прежде чем взять следующий кусочек.
4. Старайтесь пережевывать каждый кусочек пищи не менее 20-30 раз. Это не только улучшит пищеварение, но и позволит вам лучше распробовать вкус и текстуру еды.
5. Во время еды прислушивайтесь к своему телу. Чувствуете ли вы голод? Начинаете ли вы чувствовать насыщение? Осознанное восприятие сигналов организма поможет вам остановиться вовремя.
6. Сосредоточьтесь на вкусе, аромате и текстуре еды. Попробуйте описать свои ощущения про себя. Это поможет вам получить больше удовольствия от процесса и снизить потребность в больших порциях.
7. Иногда мы путаем жажду с голодом. Стакан воды перед едой или между укусами может помочь вам почувствовать себя более сытым и избежать переедания.
8. Когда мы спешим, мы часто выбираем быструю и не самую полезную еду. Планирование меню заранее и приготовление пищи дома поможет вам иметь под рукой здоровые варианты и избежать импульсивных решений.
9. Изменение привычек требует времени. Не расстраивайтесь, если у вас не получается есть медленно каждый раз. Главное – продолжать практиковаться и стремиться к улучшению.

Медленное питание – это не просто диетический тренд, а осознанный подход к своему здоровью и благополучию. Замедляя темп приема пищи, вы не только помогаете своему организму лучше усваивать питательные вещества и контролировать вес, но и обретаете более глубокую связь с собой, улучшаете пищеварение и формируете более здоровое отношение к еде. Внедрение этих простых привычек может стать одним из самых эффективных и приятных шагов на пути к стройности и хорошему самочувствию. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько вкуснее и полезнее может стать ваша еда, когда вы даете ей время.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

19.05.2026

---

БАДы для похудения: в чем опасность бесконтрольного приема?

Стремление к идеальной фигуре зачастую заставляет людей искать «легкие пути». В погоне за быстрым результатом в ход идут биологически активные добавки (БАДы), которые обещают стремительное избавление от лишних килограммов без изнурительных диет и спорта. Однако за яркими упаковками и заманчивыми лозунгами часто скрываются серьезные риски для здоровья.

Важно понимать: БАДы не являются лекарственными средствами. Если лекарства проходят многолетние клинические испытания, строгую проверку безопасности и эффективности, то БАДы регистрируются как дополнение к пище. Требования к ним гораздо мягче, что открывает лазейки для недобросовестных производителей.

Большинство БАДов действуют по одному из трех сценариев, каждый из которых имеет свои побочные эффекты:

1. Мочегонные и слабительные компоненты – это самая популярная группа. Вес действительно уходит быстро, но не за счет жира, а за счет выведения воды и содержимого кишечника.

Опасность: обезвоживание, нарушение электролитного баланса (вымывание калия, магния, натрия), что ведет к нарушениям сердечного ритма, судорогам и проблемам с почками.

2. Аноректики (подавители аппетита) воздействуют на центр голода в головном мозгу.

Опасность: часто содержат скрытые сильнодействующие вещества, которые запрещены во многих странах. Побочные эффекты: бессонница, депрессия, панические атаки и резкое повышение артериального давления.

3. «Сжигатели жира» (термогеники) – они ускоряют метаболизм, повышая температуру тела и частоту сердечных сокращений.

         Опасность: огромная повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. У людей с болезнями сердца прием таких добавок может спровоцировать инфаркт или инсульт.

Почему опасно принимать такие БАДы без контроля врача?

1. Токсическое поражение печени и почек

Печень – главный фильтр нашего организма. При приеме многокомпонентных добавок с сомнительным составом она испытывает колоссальную нагрузку. В медицине даже существует термин «БАД-индуцированное поражение печени», которое в тяжелых случаях может привести к печеночной недостаточности.

2. Скрытые ингредиенты

В составе БАДов «на травах» нередко обнаруживаются незаявленные химические компоненты: психотропные вещества, гормоны или мочегонные препараты. Потребитель даже не знает, что именно он принимает.

3. Эффект «рикошета»

После прекращения приема БАДов вес возвращается практически в 100% случаев, часто с «прибавкой». Организм, измученный обезвоживанием и стрессом, начинает запасать жир с удвоенной силой.

4. Психологическая ловушка

Прием «волшебных таблеток» создает иллюзию контроля. Человек не изменяет пищевые привычки и не увеличивает физическую активность, надеясь на пилюли. Это отдаляет его от реального решения проблемы лишнего веса и формирует зависимое поведение.

Лишний вес – это не только эстетическая проблема, но и медицинский вопрос. Прежде чем начать прием любых добавок, необходимо проконсультироваться с врачом (терапевтом, эндокринологом или диетологом). Лишний вес может быть следствием гормональных нарушений, при которых БАДы могут быть категорически противопоказаны. Снижение веса возможно только при создании дефицита калорий за счет правильного питания и адекватных физических нагрузок.

«Безопасных» таблеток для похудения не существует! Самый надежный путь к здоровью и стройности – это постепенное изменение образа жизни под контролем профессионалов. Берегите себя и не доверяйте свое здоровье сомнительной рекламе!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

19.05.2026                                                                

---

Солнечный витамин D: польза без риска для кожи

Солнечный свет – это не только источник тепла и хорошего настроения, но и важнейший фактор для здоровья человека. Одним из наиболее значимых биологических эффектов солнечного излучения является синтез витамин D в коже. Однако, всем известно, что длительное и неконтролируемое пребывание на солнце может привести к серьезным повреждениям кожи, включая солнечные ожоги, преждевременное старение и повышенный риск развития рака кожи. Как же найти золотую середину и насладиться всеми преимуществами солнечных ванн, минимизируя риски?

Витамин D, который часто называют «солнечным витамином», отличается тем, что организм может вырабатывать его самостоятельно под действием ультрафиолетовых лучей типа B (УФ-B). Этот витамин необходим для поддержания здоровья костей, так как способствует усвоению кальция и фосфора — основных компонентов костной ткани, что особенно важно для предотвращения остеопороза. Он также укрепляет иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями, и влияет на хорошее настроение, поскольку существует связь между уровнем витамина D и серотонином — «гормоном счастья». Кроме того, витамин D влияет на функционирование мышц, сердечно-сосудистой системы и играет роль в предотвращении некоторых хронических заболеваний.

Чтобы солнечные ванны приносили только радость, важно помнить о простом правиле – не переусердствовать. Вот несколько советов, как наслаждаться солнцем без вреда для кожи:

1. Выбирайте правильное время: Наиболее эффективное время для выработки витамина D – это часы, когда солнце находится высоко в небе, обычно с 10 утра до 3 часов дня. Однако, именно в это время УФ-излучение наиболее интенсивно. Поэтому, если вы хотите получить витамин D, старайтесь проводить на солнце короткие промежутки времени (10-20 минут) в этот период, но обязательно с защитой для остального тела. В другое время дня, когда солнце менее активно, можно проводить на улице больше времени, но для синтеза витамина D это будет менее эффективно.
2. Открывайте кожу, но не переусердствуйте: Для синтеза витамина D достаточно открыть небольшие участки кожи, например, руки и лицо. Не обязательно загорать полностью.
3. Защищайте кожу от ожогов: Это самое важное правило! Ожоги от солнца – это прямой путь к преждевременному старению кожи, пигментным пятнам и, что самое опасное, к повышенному риску развития рака кожи. Используйте солнцезащитные средства с высоким SPF (не менее 30), особенно если вы планируете находиться на солнце дольше 10-20 минут. Наносите крем за 15-20 минут до выхода на улицу и обновляйте каждые два часа, а также после купания.
4. Учитывайте тип кожи: Люди со светлой кожей более чувствительны к солнцу и им требуется меньше времени для получения ожога. Им следует быть особенно осторожными.
5. Не забывайте о головном уборе и солнцезащитных очках: Они защитят вас от перегрева и вредного воздействия УФ-лучей на глаза.
6. Пейте достаточно воды: Солнце может вызывать обезвоживание, поэтому важно поддерживать водный баланс.
7. Слушайте свое тело: Если вы чувствуете дискомфорт, жар или головокружение, немедленно уйдите в тень.

Если вы проживаете в регионе с ограниченным количеством солнечных дней или по каким-либо причинам не можете долго находиться на солнце, не стоит переживать. Витамин D можно получить из определённых продуктов: жирной рыбы (лосось, скумбрия, сельдь, тунец), рыбьего жира, яичных желтков, а также из обогащённых продуктов, таких как молоко, йогурты, апельсиновый сок и злаки. В некоторых случаях врач может рекомендовать прием витамина D в виде добавок.

Таким образом, солнечные ванны могут быть прекрасным и естественным способом поддержания уровня витамина D в организме. Однако, как и во всем, здесь важен разумный подход. Короткие, умеренные сеансы пребывания на солнце в безопасное время, в сочетании с использованием солнцезащитных средств и вниманием к потребностям своего организма, позволят вам насладиться всеми преимуществами солнечного света, минимизируя при этом риски для здоровья кожи. Не забывайте о сбалансированном питании и, при необходимости, проконсультируйтесь с врачом, чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством этого жизненно важного витамина. Здоровье – это комплексный подход, и солнечный свет, при правильном использовании, может стать его ценным компонентом.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

18.05.2026

---

Соль: какие виды стоит включить в свой рацион?

Когда мы говорим о соли, первое, что приходит на ум, – это, конечно, обычная поваренная соль, которая есть на каждой кухне. Но мир пищевой соли гораздо богаче, чем может показаться на первый взгляд. Основные различия между видами соли заключаются в способе добычи, степени очистки и наличии дополнительных минералов. От тонких кристалликов до крупных хлопьев, от нейтрального вкуса до изысканных оттенков – каждая разновидность соли способна преобразить блюдо и добавить ему особую изюминку.

1. Поваренная соль (каменная соль): Это самая распространенная и доступная соль, которую мы используем ежедневно. Она проходит тщательную очистку, поэтому имеет чистый, нейтральный вкус. Существует три главных вида поваренной соли, каждый из которых имеет свои особенности применения. Мелкая соль отлично растворяется и равномерно перемешивается с тестом, что делает её идеальным выбором для выпечки. Более крупные кристаллы часто используют в процессе засолки и маринования продуктов, а также для украшения готовых блюд. Йодированная соль, содержащая полезные микроэлементы, положительно влияет на работу щитовидной железы, но важно помнить, что йод разрушается при термической обработке. Поэтому добавлять её в пищу лучше всего непосредственно перед подачей на стол.
2. Морская соль: Добывается путем выпаривания морской воды. В зависимости от способа добычи и степени очистки, морская соль может содержать различные микроэлементы, такие как магний, калий, кальций. Она бывает крупного, среднего и мелкого помола.
3. Кошерная соль: Крупнокристаллическая, хлопьевидной структуры соль, которая традиционно использовалась для кошерной обработки мяса. Ее крупные кристаллы лучше впитывают кровь. Кошерная соль быстро растворяется и легко контролируется при дозировании, что делает ее любимицей многих шеф-поваров. Ее вкус чистый и не перебивает основные ароматы блюда.
4. Гималайская соль (розовая): Добывается в предгорьях Гималаев. Ее уникальный розовый цвет обусловлен наличием оксида железа. Гималайская соль славится своим мягким, слегка сладковатым вкусом и богатым минеральным составом. Ее используют как для приготовления пищи, так и для создания соляных ламп и плиток для готовки.
5. Черная соль (Кала Намак): Эта индийская соль имеет характерный черный или темно-фиолетовый цвет и специфический, слегка сернистый аромат, напоминающий вареные яйца. Кала Намак богата серой и железом, что придает ей уникальный вкус. Ее часто используют в вегетарианских и веганских блюдах для придания «яичного» привкуса, а также в индийской кухне для придания пикантности.
6. Цветочная соль (флер-де-сель): «Цветок соли» – это самая изысканная и дорогая разновидность морской соли. Ее собирают вручную с поверхности морской воды в определенных регионах (например, во Франции) в жаркие, ветреные дни. Кристаллы флер де сел имеют тонкую, хрупкую структуру и легкий, сладковатый вкус. Ее используют как финальный штрих для украшения и придания блюдам утонченности.
7. Копченая соль: Морская или каменная соль, приобретает свой неповторимый аромат и вкус благодаря копчению на различных видах древесины (например, ольхе, яблоне, гикори). Копченая соль идеально подходит для придания блюдам дымных ноток, особенно для мяса, рыбы, овощей на гриле и даже для коктейлей.

Польза пищевой соли заключается в её способности поддерживать водно-солевой баланс организма, участвовать в передаче нервных импульсов и обеспечивать нормальное функционирование мышц. Йодированная соль помогает предотвратить йододефицитные заболевания, такие как зоб и умственная отсталость у детей. Морская и гималайская соли благодаря содержанию микроэлементов могут оказывать дополнительное положительное влияние на здоровье.

Однако чрезмерное употребление соли может привести к негативным последствиям. Избыток соли в рационе способствует повышению артериального давления, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также избыток соли может вызывать задержку жидкости в организме, что приводит к отёкам и нагрузке на почки. Людям с заболеваниями почек, сердцем и гипертонией рекомендуется ограничивать потребление соли.

Чтобы сохранить здоровье, взрослым следует строго контролировать потребление соли, не превышая 5 граммов в сутки (примерно одна чайная ложка). Обратите внимание: главными источниками соли в нашем рационе являются не приправы, а уже готовые продукты. Хлеб, колбасы, сыры, консервы, полуфабрикаты и фастфуд – все они содержат значительное количество скрытой соли.

Пищевая соль – это необходимый элемент для жизни, но ее чрезмерное потребление может стать серьезной угрозой для здоровья. Выбирая соль, обращайте внимание на ее происхождение и состав, но помните, что главное – это умеренность. Осознанное потребление соли, контроль за ее содержанием в рационе и предпочтение натуральных продуктов помогут сохранить ваше здоровье и благополучие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

15.05.2026

---

Вкус и польза: целебные свойства специй

Мы привыкли использовать специи для придания блюдам яркого вкуса и аромата. Но знаете ли вы, что эти ароматные дары природы обладают куда большей ценностью? Специи – это не просто приправы, а настоящие эликсиры здоровья, способные улучшить самочувствие и укрепить организм. Давайте разберемся, какую пользу они могут принести.

Одна из главных причин пользы специй кроется в их богатом химическом составе. Многие из них содержат антиоксиданты – вещества, способные нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Куркума, например, благодаря куркумину, является одним из самых мощных природных антиоксидантов и противовоспалительных средств. Имбирь, с его гингеролом, также известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогая справиться с тошнотой и улучшить пищеварение.

Помимо антиоксидантной активности, специи обладают широким спектром других полезных свойств. Корица, например, известна своей способностью регулировать уровень сахара в крови, что делает ее ценным помощником для людей с диабетом или преддиабетом. Пажитник также может способствовать снижению уровня сахара. Черный перец, благодаря пиперину, не только улучшает усвоение других питательных веществ, но и обладает антибактериальными свойствами. Чеснок и лук, богатые серой, укрепляют иммунную систему и способствуют детоксикации организма.

Пищеварительная система – еще одна область, где специи играют важную роль. Многие из них стимулируют выработку пищеварительных ферментов, улучшая переваривание пищи и облегчая усвоение питательных веществ. Кардамон, фенхель и тмин традиционно используются для снятия вздутия живота, газообразования и облегчения симптомов синдрома раздраженного кишечника. Они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, делая пищеварение более комфортным.

Нельзя забывать и о противомикробных и противовирусных свойствах специй. Гвоздика, например, обладает мощным антисептическим действием и часто используется для облегчения зубной боли. Орегано и тимьян известны своими антибактериальными свойствами, помогая бороться с инфекциями. В период сезонных простуд и гриппа, добавление имбиря, корицы и гвоздики в чай может стать отличной профилактикой и средством для облегчения симптомов.

Воспаление – это естественный сигнал организма о повреждении, но когда оно становится хроническим, это может привести к множеству проблем. Куркума, с ее мощным компонентом куркумином, – настоящий чемпион в борьбе с воспалениями. Имбирь также известен своей способностью облегчать боли в суставах и мышцах благодаря своим противовоспалительным свойствам. Другие специи, такие как чеснок и чили, также оказывают ценную помощь в этом направлении.

Кроме того, специи могут оказывать положительное влияние на эмоциональное состояние. Ароматы некоторых специй, таких как корица, ваниль или кардамон, обладают успокаивающим и расслабляющим действием, помогая снять стресс и улучшить настроение. Это делает их не только полезными для физического, но и для психического здоровья.

Несмотря на всю пользу, специи – это не панацея. Они являются прекрасным дополнением к здоровому образу жизни, но не заменяют полноценное питание, физическую активность и медицинскую помощь. Если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед активным использованием специй в лечебных целях.

Так что не бойтесь экспериментировать на кухне! Добавляйте специи в свои блюда и наслаждайтесь не только их восхитительным вкусом, но и неоценимой пользой для вашего здоровья.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

13.05.2026

---

Весна, май, мошки… Как защититься?

С приходом настоящей весны, теплых майских дней и расцвета природы, наши прогулки на свежем воздухе омрачаются появлением мелких, но крайне назойливых кровососущих насекомых – мошек. В отличие от комаров, их укусы часто более болезненны и вызывают сильную, продолжительную реакцию. Как избежать неприятностей и насладиться весной без зуда и отеков?

Мошки – это крошечные, обычно черные или темно-серые насекомые, активные преимущественно в дневное время. Они не прокалывают кожу, как комары, а выгрызают крошечный кусочек эпидермиса, оставляя микроранку. В эту ранку они вводят свою слюну, содержащую антикоагулянты и анестезирующие вещества. Именно слюна мошек вызывает сильный, жгучий зуд, покраснение и отек, которые могут держаться несколько дней; аллергические реакции, иногда довольно тяжелые. Укусы мошек могут быть особенно опасны для детей и людей, склонных к аллергии, а также могут привести к инфицированию расчесанных ранок.

Где и когда ожидать «нападения»? Мошки размножаются вблизи водоемов. Их пик активности приходится на утро и вечер, особенно в безветренную погоду, в облачные и влажные дни: в такую погоду они более агрессивны, чем при ярком солнце.

Профилактика укусов мошек: что делать?

1. Защитная одежда: предпочтение отдавайте одежде из плотной ткани с длинными рукавами и брюкам. Выбирайте светлые тона, поскольку темная одежда привлекает мошек. На голову можно надеть панаму с противомоскитной сеткой или капюшон.
2. Применение репеллентов: используйте спреи, лосьоны, кремы, содержащие ДЭТА, пикаридин или ИР3535. Внимательно читайте инструкцию, особенно при использовании для детей!

Используйте эфирные масла (гвоздика, эвкалипт, цитронелла, чайное дерево, ваниль), которые могут отпугивать мошек. Наносить их нужно чаще и не в чистом виде (разводить с базовым маслом или кремом). Также можно использовать отвар гвоздики.

3. Защита дома: установите москитные сетки на окнах и дверях дома или дачи, чтобы предотвратить проникновение насекомых.
4. Избегайте «опасных» мест: по возможности, воздержитесь от длительного пребывания у водоемов и в сильно заросших кустарником местах в пик активности мошек.

Что делать, если укусили?

1. Не чешите! Это самое важное правило. Расчесывание только усилит зуд, повредит кожу и может привести к инфицированию.
2. Промойте место укуса: сразу после укуса промойте кожу холодной водой с мылом.
3. Приложите холод: кусочек льда, холодный компресс или прохладная влажная ткань помогут уменьшить отек и зуд.
4. Можно использовать антигистаминные гели и мази, а при множественных укусах или выраженной аллергической реакции принять антигистаминный препарат внутрь. Но помните, что применять лекарственные средства можно только по назначению врача!
5. Народные средства: можно использовать растворы соды или уксуса, сок алоэ или мятную зубную пасту (нанесение небольшого количества пасты на укус может дать охлаждающий и отвлекающий эффект).

Важно! Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если после укуса мошки у вас появились:

• сильный отек, распространяющийся далеко за пределы укуса;
• затруднение дыхания, отек лица или горла (признаки сильной аллергической реакции);
• повышение температуры тела;
• признаки инфицирования ранки (гной, сильное покраснение, боль).

Мошки могут быть неприятной частью майских дней, но знание мер профилактики и первой помощи поможет вам минимизировать дискомфорт и насладиться каждым теплым днем!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья     

13.05.2026

---

Фета – гармония вкуса и пользы

Сыр фета, родом из Греции, давно завоевал сердца гурманов по всему миру. Его солоноватый, слегка острый вкус и рассыпчатая текстура делают его идеальным дополнением к салатам, выпечке и множеству других блюд. Но за этим восхитительным вкусом скрывается целый кладезь полезных свойств, которые делают фету ценным продуктом для поддержания здоровья.

Прежде всего, фета является ценным источником белка. Белок – это строительный материал для нашего организма, необходимый для роста и восстановления тканей, производства ферментов и гормонов. Употребление феты в умеренных количествах может способствовать поддержанию мышечной массы, улучшению общего самочувствия и насыщению. Это делает ее отличным выбором для тех, кто ведет активный образ жизни, занимается спортом или просто стремится к сбалансированному питанию.

Помимо белка, фета богата кальцием. Этот минерал играет ключевую роль в формировании и укреплении костей и зубов, предотвращая развитие остеопороза. Регулярное потребление продуктов, богатых кальцием, особенно важно для детей, подростков и пожилых людей. Фета, будучи вкусным и доступным источником кальция, может стать приятным дополнением к рациону, способствующим здоровью опорно-двигательного аппарата.

Нельзя обойти стороной и витамины, содержащиеся в фете. В первую очередь, это витамины группы В, в частности, витамин В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных телец. Также в фете присутствуют витамины А и Е, обладающие антиоксидантными свойствами, защищающими клетки от повреждений и замедляющими процессы старения.

Особого внимания заслуживает состав жиров в фете. В отличие от многих других сыров, фета содержит относительно небольшое количество насыщенных жиров и является источником полезных ненасыщенных жирных кислот, включая омега-3 и омега-6. Эти жирные кислоты важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижения уровня холестерина и поддержания нормального обмена веществ.

Кроме того, фета является источником пробиотиков. В процессе ферментации, при котором готовится сыр, образуются полезные бактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Здоровый кишечник – это залог крепкого иммунитета, лучшего усвоения питательных веществ и даже улучшения настроения.

Несмотря на всю пользу, важно помнить о некоторых аспектах употребления феты:

• Фета, как правило, довольно соленая. Людям с повышенным артериальным давлением или тем, кто следит за потреблением натрия, следует употреблять ее в умеренных количествах или выбирать менее соленые варианты.
• Как и любой сыр, фета является достаточно калорийным продуктом. Умеренность – ключ к здоровому питанию.
• Предпочтение стоит отдавать фете, приготовленной из натурального овечьего или козьего молока, так как она часто содержит больше полезных веществ и меньше лактозы, что может быть важно для людей с непереносимостью лактозы.

Фету можно добавлять в салаты, использовать в качестве начинки для сэндвичей и выпечки, а также включать в горячие блюда, такие как запеканки и овощные рагу. Благодаря своей солоноватой вкусовой нотке, фета отлично сочетается с овощами, оливками, зеленью и оливковым маслом, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.

При выборе феты стоит обращать внимание на качество продукта: лучше отдавать предпочтение сырам с минимальным количеством консервантов и искусственных добавок. Хранить фету рекомендуется в рассоле или в герметичной упаковке в холодильнике, чтобы сохранить её свежесть и полезные свойства.

Фета – это не просто вкусный сыр, но и ценный продукт, способный обогатить ваш рацион необходимыми питательными веществами. Белок,кальций, витамины и полезные жиры делают его отличным выбором для поддержания здоровья костей, мышц, пищеварения и общего самочувствия. Главное – помнить об умеренности и наслаждаться этим замечательным греческим деликатесом в рамках сбалансированного питания.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

12.05.2026

---

Чем полезна горбуша для человека?

В мире кулинарии и здорового питания рыба занимает особое место, и среди ее многообразия горбуша выделяется как доступный, но при этом невероятно ценный продукт. Эта рыба семейства лососевых, известная своим нежным мясом и умеренным вкусом, является источником полезных веществ, способных оказать благотворное влияние на наше здоровье. От профилактики сердечно-сосудистых заболеваний до поддержания красоты и молодости – польза горбуши поистине многогранна.

Одним из главных достоинств горбуши является высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти «хорошие» жиры, которые наш организм не способен синтезировать самостоятельно, являются настоящими эликсирами для сердечно-сосудистой системы. Омега-3 кислоты способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, предотвращают образование тромбов, нормализуют артериальное давление и уменьшают воспалительные процессы. Регулярное употребление горбуши помогает снизить риск развития инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний, делая ее незаменимым компонентом профилактического питания.

Помимо Омега-3, горбуша богата высококачественным белком, который является строительным материалом для всех клеток нашего организма. Он необходим для роста, восстановления и поддержания мышечной массы, а также играет ключевую роль в синтезе ферментов, гормонов и антител, обеспечивая нормальное функционирование иммунной системы. Горбуша, будучи легкоусвояемым источником белка, идеально подходит для людей любого возраста, от детей до пожилых, а также для тех, кто активно занимается спортом или восстанавливается после болезней.

 Кроме того, горбуша является отличным источником витаминов группы В, в частности В12, который необходим для нормального кроветворения и функционирования нервной системы. Витамин D, также присутствующий в горбуше, играет важную роль в усвоении кальция и фосфора, что способствует укреплению костей и зубов, а также поддержанию иммунитета. Кроме того, горбуша содержит витамины А и Е, обладающие антиоксидантными свойствами, защищающими клетки от повреждений свободными радикалами и замедляющими процессы старения.

Минеральный состав горбуши также впечатляет. Она богата селеном, мощным антиоксидантом, который помогает защитить организм от токсинов и поддерживает работу щитовидной железы. Йод, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы, также присутствует в горбуше, что особенно важно для жителей регионов с дефицитом этого элемента. Кроме того, горбуша содержит фосфор, калий, магний и другие важные микроэлементы, необходимые для поддержания общего здоровья.

Польза горбуши распространяется и на здоровье мозга. Омега-3 жирные кислоты способствуют улучшению когнитивных функций, памяти и концентрации внимания. Они также могут играть роль в профилактике нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Для женщин горбуша может стать настоящим спасением в борьбе за красоту и молодость. Омега-3 жирные кислоты улучшают состояние кожи, делая ее более упругой, увлажненной и сияющей. Они помогают бороться с воспалениями и акне, а также замедляют появление морщин. Витамины А и Е, в свою очередь, способствуют регенерации клеток кожи и защищают ее от вредного воздействия окружающей среды.

Важно отметить, что горбуша, как правило, имеет относительно низкое содержание жира по сравнению с другими видами лососевых, что делает ее привлекательным выбором для тех, кто следит за своим весом. При этом ее питательная ценность остается высокой, обеспечивая организм всеми необходимыми элементами. Ее можно готовить различными способами: запекать, варить, тушить, готовить на пару, что позволяет сохранить максимум полезных веществ.

Горбуша – это не просто вкусный продукт, но и доступный способ позаботиться о своем здоровье. Ее питательная ценность, богатый витаминно-минеральный состав и наличие ценных жирных кислот делают ее незаменимым элементом сбалансированного питания. Включив горбушу в свой рацион, вы инвестируете в свое самочувствие, энергию и долголетие. Не упускайте возможность насладиться этой замечательной рыбой и получить от нее максимум пользы!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

12.05.2026

---

Современная женщина и питание: как избежать дефицитов

Современная женщина – это многозадачный супергерой. Она успешно совмещает карьеру, семью, личные увлечения и стремление к саморазвитию. В этом стремительном ритме жизни забота о собственном здоровье, и в частности о правильном питании, часто отходит на второй план. Однако именно сбалансированный рацион является фундаментом для поддержания энергии, хорошего самочувствия и предотвращения множества проблем со здоровьем, включая дефициты питательных веществ. Как же современной женщине избежать этих подводных камней и построить здоровое и полноценное питание?

Почему же появляются дефициты? Современный быстрый ритм жизни часто вынуждает женщин выбирать быстрые перекусы или готовые блюда, которые не всегда содержат необходимые питательные вещества. Множество противоречивой информации о правильном питании, доступной в интернете и СМИ, может вводить в заблуждение, приводя либо к неоправданным ограничениям, либо к избыточному употреблению некоторых продуктов. Все это сказывается на том, как организм усваивает питательные вещества и увеличивает потребность в определённых витаминах и минералах. Стресс и недостаток сна нарушают усвоение нутриентов и увеличивают их потребность. Строгие диеты, исключающие целые группы продуктов, также способствуют возникновению серьёзных дефицитов. Особые периоды жизни, такие как беременность, грудное вскармливание и менопауза, сопровождаются возрастанием потребности в определённых нутриентах. Кроме того, некоторые лекарства могут влиять на процесс всасывания или выведения витаминов и минералов. Важную роль играют и качество продукции, а также экологическая среда.

Для поддержания здоровья и предотвращения недостатка питательных веществ женщине особенно важно обращать внимание на следующие элементы: железо, необходимое для образования гемоглобина, который переносит кислород. Недостаток железа (анемия) вызывает усталость, слабость, бледность кожи и ослабление иммунитета. Поскольку женщины теряют железо во время менструаций, у них повышается риск дефицита; кальций и витамин D важны для крепости костей и предупреждения остеопороза. Кальций также участвует в функционировании мышц и нервной системы, а витамин D улучшает его усвоение; витамины группы B (особенно B12 и фолиевая кислота) играют ключевую роль в выработке энергии, работе нервной системы и формировании крови. Фолиевая кислота особенно необходима женщинам репродуктивного возраста, планирующим беременность; магний вовлечен более чем в 300 биохимических процессов, включая регулирование давления, уровня сахара в крови, а также функционирование мышц и нервов. Его дефицит может проявляться в мышечных судорогах, головных болях и раздражительности; омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, мозга и кожи; антиоксиданты (витамины C, E, селен, цинк) защищают клетки от ущерба свободными радикалами, замедляют процессы старения и снижают риск хронических заболеваний.

Как избежать дефицитов и построить здоровый рацион:

1. Старайтесь включать в свой рацион максимально разнообразные продукты из всех групп: овощи, фрукты, ягоды, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, семена, нежирное мясо, птицу, рыбу, яйца и молочные продукты. Чем шире спектр потребляемых продуктов, тем больше вероятность получить все необходимые нутриенты.
2. Отдавайте предпочтение натуральным, минимально обработанным продуктам. Вместо белого хлеба – цельнозерновой, вместо сладких йогуртов – натуральный, вместо готовых соусов – домашние.
3. Составляйте примерное меню на неделю. Это поможет избежать спонтанных покупок нездоровой пищи и гарантирует наличие необходимых продуктов дома. Включите в план блюда, богатые теми нутриентами, которые вам особенно важны.
4. Здоровые жиры, такие как ненасыщенные жирные кислоты из авокадо, орехов, семян и оливкового масла, необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и поддержания гормонального баланса.
5. Потребности в питательных веществах меняются в зависимости от возраста, уровня физической активности, состояния здоровья, фазы менструального цикла, беременности и кормления грудью. Прислушивайтесь к своему организму и при необходимости консультируйтесь со специалистом.
6. Некоторые продукты и сочетания могут улучшать или ухудшать усвоение питательных веществ. Например, употребление продуктов, богатых железом, с источниками витамина С повышает его биодоступность. А избыток клетчатки или фитатов в рационе может снижать усвоение некоторых минералов.
7. Достаточное потребление чистой воды играет важную роль в обмене веществ и транспортировке питательных веществ по организму.
8. Хронический стресс и недосып истощают запасы витаминов группы В, магния и других важных элементов. Уделяйте внимание качественному сну и освоению техник релаксации.
9. Если вы подозреваете у себя дефицит какого-либо нутриента, не занимайтесь самолечением. Обратитесь к врачу или диетологу. Специалист сможет назначить необходимые анализы и, при необходимости, порекомендовать качественные биологически активные добавки, которые помогут восполнить недостаток. Важно помнить, что добавки не заменяют полноценное питание, а лишь дополняют его.

Забота о своем питании – это инвестиция в ваше здоровье, энергию и долголетие. Построение сбалансированного рациона, учитывающего индивидуальные потребности, поможет современной женщине избежать дефицитов, чувствовать себя прекрасно и успешно справляться со всеми жизненными задачами.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

11.05.2026

---

Осторожно, весна! Как наслаждаться первыми овощами и ягодами без риска для здоровья?

С приходом весны мы радуемся теплу, солнцу и, конечно же, появлению свежей зелени, первых овощей и ягод на прилавках магазинов и дачных грядках. Однако именно это время года сопряжено с повышенным риском заражения острыми кишечными инфекциями. Талые воды, активизация грызунов, неправильная обработка продуктов – все это создает благоприятные условия для распространения возбудителей.

Как защитить себя и своих близких, наслаждаясь весенними дарами?

1. Первые овощи и зелень: моем тщательно! Редис, молодая зелень (лук, укроп, петрушка, щавель), ранняя капуста – эти продукты контактируют с почвой, удобрениями или даже животными.

Поэтому не просто ополаскивайте, а тщательно мойте под проточной водой каждую веточку и листик. Листовые овощи (салат, шпинат) рекомендуется замачивать на 10-15 минут в прохладной воде, затем снова промыть под проточной водой.

2. Долгожданные ягоды! Первая клубника – это не только настоящее лакомство, но и один из самых коварных источников кишечных инфекций. Ягоды растут близко к земле и могут быть обсеменены почвенными бактериями или частицами, содержащими возбудителей.

Даже если ягоды кажутся чистыми, обязательно тщательно мойте их под проточной водой непосредственно перед употреблением. Для особо нежных ягод можно использовать дуршлаг и осторожно промывать их струей воды. Лайфхак: для лучшего очищения ягод и зелени можно использовать раствор пищевой соды (1 чайная ложка на литр воды для замачивания на 5-10 минут) с последующим тщательным ополаскиванием.

3. Вода – основа жизни, но не всегда безопасна! Весной талые воды могут загрязнять колодцы и родники. Поэтому для питья используйте только бутилированную или кипяченую воду. Откажитесь от воды из непроверенных источников (случайные родники, колонки на дачных участках без анализа качества).
4. Гигиена рук: наше все! Это золотое правило, о котором нельзя забывать никогда, а весной – особенно! Мойте руки с мылом после посещения туалета, после работы в огороде, после контакта с животными (даже домашними), перед приготовлением и приемом пищи. Если нет доступа к воде и мылу – используйте антисептик для рук.
5. Приготовление и хранение пищи. С потеплением продукты портятся быстрее. Поэтому тщательно обрабатывайте продукты: мясо, рыбу, яйца подвергайте достаточной термической обработке. Соблюдайте товарное соседство: храните сырые и готовые продукты отдельно. Не покупайте еду с рук в несанкционированных местах продажи. Не храните готовые блюда при комнатной температуре дольше 2 часов.

Запомните «5 ключей к безопасности пищевых продуктов» Всемирной Организации Здравоохранения:

1. Соблюдайте чистоту.
2. Отделяйте сырое от готового.
3. Подвергайте пищу тщательной тепловой обработке.
4. Храните пищу при безопасной температуре.
5. Используйте безопасную воду и свежие продукты.

Пусть весна приносит только радость и крепкое здоровье!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья 

08.05.2026     

---

Оливки в банке: секреты пользы и скрытые риски

Оливки – это не просто пикантное дополнение к салатам, пицце или закускам. Они обладают богатой историей и уникальным вкусом, который ценится во всем мире. Однако, как и многие продукты, подвергающиеся консервации, они таят в себе не только секреты пользы, но и потенциальные риски. Давайте разберемся, что же скрывается за блестящей поверхностью оливок в банке.

Оливки, особенно в минимально обработанном виде, представляют собой важный источник полезных веществ. Главное сокровище оливок – это олеиновая кислота, относящаяся к мононенасыщенным жирам. Эти жиры играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Они способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «хорошего» холестерина, тем самым уменьшая риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.

В оливках содержатся витамины А, Е, К, а также минералы, такие как железо, медь, кальций и магний. Эти элементы необходимы для нормального функционирования организма, поддержания здоровья костей, нервной системы и кроветворения.

Также оливки богаты различными антиоксидантами, такими как витамин Е, полифенолы (особенно олеуропеин) и флавоноиды. Эти соединения борются со свободными радикалами в организме, замедляя процессы старения, снижая риск развития хронических заболеваний и укрепляя иммунную систему.

Оливки являются хорошим источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения, предотвращают запоры и помогают контролировать уровень сахара в крови.

Полифенолы, содержащиеся в оливках, обладают выраженными противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных воспалительных состояниях в организме.

Несмотря на всю свою пользу, оливки в банке могут представлять и определенные риски, связанные с процессом их обработки и хранения:

• Высокое содержание натрия:Для консервации оливок часто используется большое количество соли. Это необходимо для их сохранения и придания характерного вкуса. Однако чрезмерное потребление натрия может привести к повышению артериального давления, задержке жидкости в организме и увеличению нагрузки на почки. Людям с гипертонией и заболеваниями почек следует употреблять консервированные оливки с осторожностью.
• Добавки и консерванты:В процессе производства консервированных оливок могут использоваться различные добавки, такие как усилители вкуса (глутамат натрия), красители и консерванты. Некоторые из этих веществ могут вызывать аллергические реакции или негативно влиять на здоровье при регулярном употреблении. Важно внимательно изучать состав на упаковке.
• Кислотность:Для консервации оливок часто используется уксус или лимонная кислота, что делает их кислыми. Чрезмерное употребление кислых продуктов может негативно сказаться на состоянии зубной эмали и слизистой оболочки желудка, особенно у людей с повышенной кислотностью или гастритом.
• Риск ботулизма:Хотя и редко, но существует риск развития ботулизма при употреблении некачественно законсервированных продуктов, включая оливки. Это связано с попаданием в продукт бактерии Clostridium botulinum, которая выделяет смертельно опасный токсин. Важно покупать оливки только от проверенных производителей и обращать внимание на целостность упаковки.
• Обработка для удаления горечи:Для того чтобы сделать оливки съедобными, их подвергают различным методам обработки для удаления естественной горечи. Это может включать вымачивание в щелочи или солевом растворе, что может снизить содержание некоторых полезных веществ.

Чтобы получить максимальную пользу от консервированных оливок и снизить возможные риски, придерживайтесь следующих советов:

• Всегда внимательно изучайте этикетку. Отдавайте предпочтение оливкам с минимальным списком ингредиентов, где натрий и различные добавки не стоят на первых позициях.
• Перед употреблением можно промыть оливки под проточной водой, чтобы уменьшить содержание соли и кислоты.
• Не злоупотребляйте консервированными оливками. Небольшое количество в качестве добавки к блюдам будет оптимальным.
• Оливки должны иметь приятный аромат и не иметь признаков плесени или вздутия на банке.
• Если есть возможность, выбирайте оливки, консервированные с использованием только соли и воды, без добавления уксуса или других кислот.
• Никогда не употребляйте оливки с истекшим сроком годности.
• Не полагайтесь только на консервированные оливки для получения всех необходимых питательных веществ. Включайте в свой рацион свежие фрукты, овощи и другие полезные продукты.

Оливки в банке – это продукт с двойственной природой. Они могут быть ценным источником полезных жиров, антиоксидантов и клетчатки, способствуя укреплению здоровья. Однако, из-за особенностей консервации, они также могут нести в себе риски, связанные с высоким содержанием натрия, наличием добавок и потенциальной опасностью ботулизма. Осознанный выбор продукта, умеренное потребление и внимание к деталям помогут вам наслаждаться вкусом оливок, получая при этом максимум пользы и минимизируя возможные риски.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

07.05.2026

---

«Эффект дверного проема»  – феномен внезапного забывания

Вы когда-нибудь оказывались в другой комнате и вдруг понимали, что совершенно забыли, зачем туда шли? Это не просто рассеянность или усталость. Скорее всего, вы столкнулись с «эффектом дверного проема» удивительным феноменом, который изучает, как наше восприятие и память меняются при переходе из одного пространства в другое.

Эффект дверного проема, также известный как «эффект перехода между комнатами» или «эффект границы», заключается в том, что переход через дверной проем (или любую другую границу между пространствами) может привести к временной потере информации или намерений, которые были актуальны в предыдущем пространстве. Проще говоря, мозг «перезагружается» при смене обстановки, и некоторые детали могут «выпадать» из памяти.

Почему это происходит? Ученые предложили несколько объяснений этому явлению:

• Теория «стирания» памяти: Одна из наиболее распространенных теорий предполагает, что мозг использует «стирание» для оптимизации своей работы. Когда мы переходим в новое пространство, мозг может активно «очищать» оперативную память от информации, которая больше не считается релевантной для текущего окружения. Это похоже на то, как компьютер закрывает ненужные программы, чтобы освободить ресурсы. Информация о том, зачем вы шли в другую комнату, могла быть помечена как «неактуальная» для нового пространства.
• Теория «переключения контекста»: Другое объяснение связано с тем, как мозг обрабатывает информацию в разных контекстах. Каждое пространство имеет свой уникальный набор стимулов, запахов, звуков и визуальных элементов. Когда мы переходим из одного контекста в другой, мозг должен переключить свое внимание и адаптироваться к новой среде. Этот процесс переключения может временно нарушить доступ к ранее сохраненной информации.
• Теория «когнитивной нагрузки»: Переход через дверной проем сам по себе требует определенной когнитивной нагрузки. Нам нужно оценить пространство, избежать препятствий, возможно, открыть или закрыть дверь. Эта дополнительная умственная работа может отвлекать от сохранения или извлечения информации, связанной с первоначальным намерением.
• Визуальные и пространственные сигналы: Некоторые исследования предполагают, что визуальные и пространственные сигналы, связанные с дверным проемом, могут играть роль. Сам акт прохождения через «границу» может служить своего рода сигналом для мозга о необходимости «обновить» или «перезагрузить» информацию.

Хотя полностью избежать этого феномена сложно, есть несколько стратегий, которые могут помочь:

• Прежде чем перейти в другую комнату, повторите про себя, зачем вы туда идете. Это поможет укрепить информацию в памяти.
• Представьте себе, что вы делаете в другой комнате. Визуализация может помочь закрепить намерение.
• Если намерение очень важно, запишите его на бумаге или в телефоне.
• Старайтесь быть более осознанными в момент перехода. Заметьте, что вы делаете, как вы себя чувствуете. Это может помочь мозгу не «отключиться» полностью.
• Если есть возможность, не торопитесь при переходе. Дайте мозгу немного времени на адаптацию к новой обстановке.
• Если вы идете за чем-то конкретным, попробуйте найти в новой комнате какой-то «якорь» – предмет или деталь, которая напомнит вам о вашей цели. Например, если вы шли за книгой, подойдите к книжной полке.

Данное явление не связано исключительно с физическим перемещением. Оно возникает всякий раз, когда происходит существенное изменение контекста. Это может быть, например, переход от одной рабочей задачи к другой, особенно если они кардинально отличаются, что может привести к временной потере информации о предыдущей задаче. Смена обстановки, такая как отпуск, переезд или посещение незнакомого места, также может вызвать временную дезориентацию и забывчивость. Иногда, при резкой смене темы в разговоре, мы можем утратить связь с предыдущим обсуждением.

«Эффект дверного проема» – это увлекательное напоминание о том, как сложен и адаптивен наш мозг. Понимание этого феномена может помочь нам лучше справляться с повседневными задачами, быть более продуктивными и менее подверженными случайной забывчивости. Вместо того чтобы ругать себя за «пустоту в голове», теперь вы знаете, что это может быть просто следствием перехода через очередной «дверной проем» в вашей жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

07.05.2026

---

«Подснежники» в спортзале: стремление быть здоровым или следование моде?

С приходом весны фитнес-центры и тренажерные залы переживают настоящий «бум». В спортивной среде для людей, массово штурмующих залы в марте и апреле, существует ироничное название – «подснежники». Их цель коротка и ясна: «успеть похудеть к лету». Но что стоит за этим ежегодным марафоном: искренняя забота о своем здоровье или мода на мимолетные тренды?

Для большинства «подснежников» мотивация посещать спортзал носит чисто эстетический характер. Социальные сети диктуют жесткие стандарты: к открытию пляжного сезона нужно выглядеть идеально. В этом кроется главная ловушка: восприятие спорта не как части жизни, а как временного наказания за зимние излишества.

Психологи отмечают, что внешняя мотивация («хочу, чтобы все ахнули на пляже») гораздо слабее внутренней («хочу чувствовать себя бодро и легко»). Именно поэтому к середине июня, когда купальник куплен, а первые фото в соцсетях опубликованы, «подснежники» так же стремительно исчезают из залов, оставляя абонементы невостребованными.

Стремление привести себя в порядок за 4-8 недель после месяцев гиподинамии – это серьезное испытание для организма. Специалисты выделяют несколько критических рисков такого подхода.

1. Сердечно-сосудистая система: резкое начало интенсивных кардионагрузок без подготовки может привести к скачкам давления и чрезмерной нагрузке на миокард.
2. Опорно-двигательный аппарат: связки и суставы «подснежников» часто не готовы к весам и объемам работы, которые те на себя взваливают. Итог – растяжения, воспаления и грыжи.
3. Метаболический шок: жесткие диеты в сочетании с изнурительными тренировками вводят организм в состояние стресса. Вместо жиросжигания организм начинает «сжигать» мышцы и замедлять метаболизм.
4. Психологическое выгорание: ожидание мгновенного результата неизбежно ведет к разочарованию.

Помните! Спорт – это не спринт, а марафон длиной в жизнь. Чтобы весенний порыв не закончился на приеме у врача, стоит придерживаться нескольких правил:

• Начинайте с обследования. Прежде чем встать на беговую дорожку, проверьте уровень давления, состояние суставов и базовые показатели крови.
• Соблюдайте принцип постепенности. Начинайте с 2-3 умеренных тренировок в неделю. Телу нужно время, чтобы адаптироваться к нагрузке.
• Ищите свой вид активности. Если тренажерный зал кажется пыткой, попробуйте плавание, йогу, скандинавскую ходьбу или танцы. Удовольствие от процесса – залог долгосрочного успеха.
• Фокусируйтесь на самочувствии. Сделайте своей целью не цифру на весах, а нормализацию сна, улучшение осанки и отсутствие одышки при подъеме по лестнице.

В самом порыве пойти в зал весной нет ничего плохого. Любой день – отличный повод начать двигаться. Проблема лишь в отношении к спорту как к «разовой акции».

Ведь быть здоровым – это не значит обладать идеальным телом к июню. Это значит заботиться о своем организме 12 месяцев в году. Если ваше весеннее стремление станет отправной точкой к новому образу жизни, вы станете по-настоящему сильным и здоровым человеком, для которого сезон на календаре не имеет значения.

Помните! Мода проходит, а здоровье – это самый ценный ресурс, который требует регулярных инвестиций.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья     

07.05.2026                                                          

---

Тревожные звоночки: как распознать недостаток белка в организме

Белок – это не просто элемент питания, а фундаментальный строительный материал, без которого невозможно само существование жизни. Он является краеугольным камнем в построении каждой клетки, ткани и органа нашего тела. Его роль простирается от формирования мышечной массы и производства жизненно важных гормонов и ферментов до обеспечения эффективной транспортировки кислорода и выполнения бесчисленного множества других критически важных функций. Когда этот незаменимый компонент поступает в организм в недостаточном количестве, тело начинает подавать явные сигналы о своем неблагополучии.

Как же распознать, что вашему организму не хватает белка? Обратите внимание на следующие тревожные признаки:

1. Непрекращающаяся усталость и упадок сил:Вы ощущаете постоянное чувство разбитости и истощения, даже после достаточного отдыха. Физические нагрузки становятся непосильными, а мышцы теряют свою упругость и силу. Это происходит потому, что белок является основным строительным материалом для мышечной ткани и играет ключевую роль в доставке кислорода к клеткам. Его дефицит может привести к анемии и, как следствие, к общей слабости.
2. Проблемы с внешним видом: кожа, волосы и ногти сигнализируют о дефиците:Ваша кожа становится сухой, теряет эластичность и склонна к шелушению и раздражениям. Волосы истончаются, становятся безжизненными и начинают обильно выпадать. Ногти теряют прочность, становятся ломкими и слоятся. Белок – это основной компонент клеток, отвечающих за здоровье и внешний вид кожи, волос и ногтей. Его недостаток нарушает их структуру и замедляет процессы регенерации.
3. Повышенная восприимчивость к болезням и замедленное выздоровление:Вы стали чаще болеть простудными заболеваниями, и каждая инфекция протекает в более тяжелой форме. Организм с трудом справляется с недугами, и процесс выздоровления значительно затягивается. Белки играют центральную роль в функционировании иммунной системы, участвуя в выработке антител, которые борются с патогенами. Недостаток белка ослабляет защитные силы организма, делая его более уязвимым.
4. Появление отеков:Вы замечаете отеки на ногах, руках или лице, которые могут быть особенно выражены по утрам или после длительного пребывания в одной позе. Это может быть связано с недостатком альбумина – белка, который отвечает за поддержание водного баланса в кровеносных сосудах. При его дефиците жидкость может просачиваться в окружающие ткани, вызывая отечность.
5. Изменения в телосложении: потеря мышечной массы и накопление жира:Несмотря на регулярные тренировки, вы не наблюдаете желаемого прироста мышечной массы. Парадоксально, но недостаток белка может способствовать набору веса, особенно в области живота. Белок необходим для построения и поддержания мышечной ткани. Его дефицит приводит к потере мышечной массы, что замедляет общий метаболизм. В результате организм начинает запасать энергию в виде жировых отложений.
6. Повышенный аппетит и тяга к сладкому:Вы постоянно чувствуете голод, даже после приема пищи, и испытываете непреодолимое желание съесть что-нибудь сладкое. Это связано с тем, что белок способствует длительному чувству насыщения. Его недостаток приводит к быстрому возвращению голода и поиску быстрых источников энергии, которыми часто являются сладости.
7. Проблемы с концентрацией и памятью:Вы замечаете, что стало труднее сосредоточиться на задачах, ухудшилась память и общая умственная работоспособность. Белки являются предшественниками нейромедиаторов – веществ, отвечающих за передачу нервных импульсов в мозге. Их недостаток может негативно сказаться на когнитивных функциях.
8. Замедление роста у детей:У детей дефицит белка может проявляться в замедлении темпов роста, отставании в физическом развитии и снижении аппетита. Белок является критически важным для нормального роста и развития детского организма.

Важно понимать, что эти признаки могут быть вызваны и другими причинами. Однако, если вы заметили у себя несколько из перечисленных симптомов, это может быть поводом пересмотреть свой рацион и убедиться, что вы получаете достаточное количество белка. Важно помнить, что самодиагностика не заменяет консультацию специалиста. Врач сможет точно определить причину вашего состояния и дать индивидуальные рекомендации по питанию и, при необходимости, назначить дополнительное обследование.

Профилактика – лучшее лечение. Сбалансированное питание, богатое белком, является залогом крепкого здоровья, хорошего самочувствия и активной жизни. Прислушивайтесь к своему телу, обращайте внимание на его сигналы, и оно обязательно отблагодарит вас энергией и жизненной силой.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

06.05.2026

---

Напитки с риском для здоровья

Напитки играют неотъемлемую роль в нашей жизни, утоляя жажду, обеспечивая энергией и принося удовольствие. Однако, далеко не все напитки одинаково полезны. Некоторые из них, при регулярном или чрезмерном употреблении, могут нанести серьезный вред здоровью человека, приводя к развитию хронических заболеваний и ухудшению общего самочувствия. Опасные напитки – это не просто слова, это реальная угроза, требующая нашего внимания и осознанного выбора.

Первая и, пожалуй, самая очевидная категория опасных напитков – это алкогольные напитки. Их вред для здоровья доказан многочисленными исследованиями и подтвержден печальной статистикой. Алкоголь, даже в умеренных дозах, оказывает токсическое воздействие на печень, поджелудочную железу, сердечно-сосудистую систему и мозг. Хроническое употребление приводит к циррозу печени, панкреатиту, кардиомиопатии, деменции и множеству других заболеваний. Кроме того, алкоголь является причиной многих несчастных случаев, агрессии и разрушения семей. Важно понимать, что «безопасной дозы» алкоголя не существует, и любая его форма несет в себе риск.

Не менее коварными могут быть сладкие газированные напитки. На первый взгляд, они кажутся безобидными, особенно для детей. Однако за яркой этикеткой и освежающим вкусом скрывается огромное количество сахара. Регулярное употребление таких напитков ведет к ожирению, развитию диабета 2 типа, кариесу, проблемам с пищеварением и даже к сердечно-сосудистым заболеваниям. Кислоты, содержащиеся в газировке, разрушают зубную эмаль, а избыток сахара провоцирует воспалительные процессы в организме.

Особое внимание стоит уделить энергетическим напиткам. Они обещают прилив сил и повышение концентрации, но за эту кратковременную «бодрость» приходится платить высокую цену. Высокое содержание кофеина, таурина и других стимуляторов может вызвать учащенное сердцебиение, повышение артериального давления, бессонницу, тревожность и даже панические атаки. В сочетании с алкоголем, что является распространенной практикой, энергетические напитки многократно увеличивают риск сердечных приступов и других серьезных последствий.

Не стоит забывать и о напитках с искусственными подсластителями и красителями. Хотя они часто позиционируются как «диетические» или «без сахара», их долгосрочное воздействие на организм до конца не изучено. Некоторые исследования связывают употребление искусственных подсластителей с нарушениями микрофлоры кишечника, повышенным риском развития диабета и даже с онкологическими заболеваниями. Красители же могут вызывать аллергические реакции и негативно влиять на нервную систему.

Некоторые виды чая и кофе, при чрезмерном употреблении, могут стать опасными. Высокое содержание кофеина может привести к нервозности, бессоннице, учащенному сердцебиению и проблемам с пищеварением. Для людей с определенными заболеваниями, такими как гипертония или аритмия, даже умеренное потребление этих напитков может быть противопоказано.

Не стоит забывать и о напитках, приготовленных в домашних условиях без должного контроля качества. Это могут быть самодельные настойки, квас, или другое. Неправильное хранение, использование испорченных ингредиентов или загрязненной воды может привести к размножению патогенных бактерий и образованию токсинов, вызывающих тяжелые отравления.

Даже обычная вода, казалось бы, самый безопасный напиток, может стать источником опасности, если она загрязнена. Сточные воды, промышленные отходы, пестициды – все это может попасть в водоемы и, как следствие, в нашу питьевую воду. Поэтому важно употреблять только проверенную, фильтрованную или кипяченую воду.

Что же делать, чтобы избежать опасностей, таящихся в напитках?

Во-первых, читайте этикетки. Обращайте внимание на состав, содержание сахара, наличие искусственных добавок. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.

Во-вторых, знайте меру. Даже самые полезные напитки могут быть вредны в чрезмерных количествах.

В-третьих, будьте осторожны с новинками. Не спешите пробовать незнакомые напитки, особенно те, которые обещают чудесные эффекты.

В-четвертых, доверяйте проверенным источникам. Покупайте напитки в надежных магазинах и употребляйте воду из проверенных источников.

В-пятых, слушайте свой организм. Если после употребления какого-либо напитка вы чувствуете себя плохо, откажитесь от него.

Осознанный выбор – вот главное оружие в борьбе с опасными напитками. Необходимо критически относиться к рекламе, читать состав продуктов, интересоваться их влиянием на организм и, по возможности, отдавать предпочтение натуральным и полезным напиткам: чистой воде, свежевыжатым сокам (в умеренных количествах), травяным чаям. Забота о своем здоровье начинается с простых, но важных решений, и выбор того, что мы пьем, является одним из ключевых. Не позволяйте невидимой угрозе в стакане подорвать ваше благополучие – будьте внимательны и выбирайте осознанно.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.05.2026

---

Огурец: просто, вкусно, полезно!

Огурец – это не просто освежающий ингредиент для салатов и закусок. Этот скромный плод, на 95 % состоящий из воды, является источником полезных веществ, способных оказывать благотворное влияние на наше здоровье. Его доступность, универсальность  и приятный вкус делают его незаменимым продуктом в рационе каждого, кто заботится о своем самочувствии.

Как уже упоминалось, огурец – это чемпион по содержанию воды. Это делает его идеальным продуктом для поддержания водного баланса организма, особенно в жаркую погоду или после физических нагрузок. Достаточное потребление воды необходимо для нормального функционирования всех органов и систем, выведения токсинов и шлаков, а также для поддержания эластичности кожи. Огурец, благодаря своей структуре, помогает организму эффективно справляться с этими задачами.

Помимо воды, огурец богат витаминами и минералами, хоть и в небольших количествах. Он содержит витамины группы В, которые играют важную роль в обмене веществ и работе нервной системы. Витамин К, присутствующий в огурце, необходим для свертываемости крови и здоровья костей. А калий, которым также богат этот овощ, помогает регулировать кровяное давление и выводить избыток натрия из организма, что особенно важно для людей, страдающих гипертонией.

Несмотря на то, что огурец состоит преимущественно из воды, содержащаяся в нем клетчатка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Она стимулирует перистальтику кишечника, облегчая его опорожнение и предотвращая запоры. Кроме того, клетчатка служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, способствуя формированию здоровой микрофлоры.

Кроме того, огурцы обладают легким мочегонным действием, что помогает организму избавляться от излишков жидкости и токсинов. Это свойство делает его полезным при отеках и для общего очищения организма. Его освежающий вкус и аромат также способствуют улучшению настроения и снятию усталости.

Огурцы содержат антиоксиданты, такие как флавоноиды и танины, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию хронических заболеваний. Антиоксиданты в огурцах помогают защитить клетки от повреждений и замедлить процессы старения.

Низкая калорийность и высокое содержание воды делают огурцы идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Они помогают создать чувство сытости, снижая аппетит и предотвращая переедание. Замена высококалорийных закусок на огурцы – отличный способ сократить потребление калорий без ощущения голода.

Огурец – настоящий друг вашей кожи. Его освежающие свойства и высокое содержание воды помогают увлажнить кожу, придать ей упругость и здоровый вид. Маски из огурца – популярное домашнее средство для снятия отеков под глазами, уменьшения покраснений и придания лицу свежести. Антиоксиданты в составе огурца также борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения.

Хотя огурцы обладают множеством полезных свойств, важно употреблять их в рамках сбалансированного питания. Для максимальной пользы рекомендуется выбирать огурцы, выращенные в вашем регионе в сезон. Такие овощи, как правило, более свежие, вкусные и содержат больше питательных веществ, так как им не требуется длительная транспортировка и обработка. При покупке обращайте внимание на их внешний вид: они должны быть упругими, без пятен и повреждений.

В целом, огурцы безопасны для большинства людей. Однако, в редких случаях, у людей с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью, употребление большого количества свежих огурцов может вызвать дискомфорт из-за их кислотности. Также, если у вас есть аллергия на тыквенные культуры, стоит быть осторожным.

Огурец – это простой, доступный и невероятно полезный продукт, который заслуживает места на вашем столе. Его освежающий вкус, низкая калорийность и богатый состав делают его идеальным выбором для поддержания здоровья, красоты и хорошего самочувствия. Наслаждайтесь свежестью и пользой этого замечательного овоща каждый день!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.05.2026

---

Как безопасно провести майские праздники без вреда для здоровья?    

Майские праздники – долгожданное время отдыха, встреч с близкими, поездок на природу и, конечно же, шашлыков. Однако, несмотря на всю радость и предвкушение отдыха, важно помнить о собственном здоровье и безопасности. Небезопасное поведение может обернуться неприятными последствиями, начиная от пищевых отравлений и заканчивая травмами и тепловым ударом. Как же провести майские праздники максимально безопасно и с пользой для организма? Вот основные правила, которые помогут вам насладиться отдыхом без вреда для здоровья.

1. Здоровое застолье: секреты правильного шашлыка. Традиционный майский отдых немыслим без шашлыка, но обилие жирной пищи и сладких напитков – серьезный удар по поджелудочной железе и печени.

Выбирайте постное мясо: вместо жирной свинины отдайте предпочтение курице, индейке, кролику или рыбе. Если вы все же выбрали свинину, срезайте видимый жир. Откажитесь от майонезных маринадов, лучшие варианты – лимонный сок, минеральная вода, лук, кефир или натуральный йогурт.

Как можно больше свежих овощей: пусть на столе будет в два раза больше овощей и зелени, чем мяса. Клетчатка поможет организму справиться с тяжелой белковой пищей.

Будьте осторожнее с соусами: магазинные кетчупы и майонезные соусы содержат много сахара и соли. Замените их домашней аджикой или соусом на основе зелени.

2. Питьевой режим и отказ от чрезмерного употребления алкогольных напитков.

Знайте меру: чрезмерное употребление алкоголя на солнце быстрее приводит к опьянению и тепловому удару. Для профилактики обезвоживания и интоксикации на каждый бокал алкоголя должен приходиться стакан чистой воды. Избегайте сладких газировок: сочетание сахара, газа и алкоголя ускоряет всасывание спиртного и вредит желудку.

3. Защита от «незваных гостей»: клещи и насекомые.

Май – пик активности клещей, многие из которых являются переносчиками энцефалита и Лайм-боррелиоза.

Экипировка: если идете в лес или парк, выбирайте светлую одежду (на ней проще заметить клеща) с длинными рукавами и манжетами. Брюки лучше заправить в носки.

Используйте специальные средства (акарицидные), нанося их на одежду и открытые участки кожи согласно инструкции. Каждые 1-2 часа осматривайте себя и близких. Особое внимание – подмышкам, паховой области, шее и коже за ушами.

4. Солнце и весеннее тепло.

Первое весеннее солнце обманчиво. Кожа за зиму отвыкла от ультрафиолета, поэтому обгореть можно даже при +15°C. Используйте солнцезащитный крем, даже если небо затянуто облаками. А кепка или панама спасут от солнечного удара.

Кроме того, помните, что вечером температура резко падает, поэтому берите с собой теплую одежду, чтобы не переохладиться и не заболеть.

5. Берегите спину: советы для дачников.

Для многих майские праздники – это старт дачного сезона и массовых посадок. Резкая физическая нагрузка после зимнего затишья часто приводит к травмам спины и суставов.

Поэтому перед тем как браться за лопату, сделайте легкую 5-минутную зарядку. Не работайте долго в наклонной позе, используйте низкие скамеечки или наколенники. Поднимая тяжести, сгибайте колени, а не спину.

Важно! Не пытайтесь вскопать весь огород за один день, делайте перерывы каждые 40-50 минут.

6. Безопасность и гигиена.

Чистые руки: на природе легко подхватить кишечную инфекцию. Используйте антисептики или берите с собой запас чистой воды для мытья рук и овощей.

Огонь под контролем: разводите костры только в специально отведенных местах или используйте мангалы. Обязательно имейте под рукой воду или песок, чтобы потушить огонь перед уходом.

Майские праздники – прекрасная возможность отдохнуть, набраться сил и насладиться весной. Соблюдая простые правила безопасности и заботясь о своем здоровье, вы сможете провести это время максимально приятно и без неприятных последствий. Пусть ваши выходные дни будут наполнены радостью, теплом и яркими впечатлениями!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья       

30.04.2026                                                        

---

Клетчатка: незаменимый страж здоровья

В мире диетологии и здорового образа жизни часто говорят о белках, жирах и углеводах, витаминах и минералах. Но есть один компонент, который, возможно, не так часто упоминается в заголовках, но играет поистине колоссальную роль в поддержании здоровья. Это – клетчатка. Этот неперевариваемый углевод, содержащийся в растительной пище, является настоящим невидимым героем, чья важность для нашего организма трудно переоценить.

Прежде всего, она является незаменимым помощником пищеварительной системы. Клетчатка, будучи неперевариваемым углеводом, проходит через желудочно-кишечный тракт практически в неизменном виде, выполняя ряд важнейших функций. Во-первых, она увеличивает объем пищевого комка, стимулируя перистальтику кишечника – волнообразные сокращения, которые продвигают пищу по пищеварительному тракту. Это способствует регулярному опорожнению кишечника, предотвращая запоры и связанные с ними неприятные ощущения и осложнения.

Во-вторых, клетчатка выступает в роли своеобразного «щетки», очищающей стенки кишечника от остатков пищи и токсинов. Это способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, где обитают миллиарды полезных бактерий. Эти бактерии, в свою очередь, играют важную роль в синтезе витаминов, укреплении иммунитета и даже влияют на наше настроение. Клетчатка, являясь пищей для этих микроорганизмов, способствует их активному размножению и поддержанию баланса.

Помимо пищеварительной системы, клетчатка оказывает значительное влияние на метаболизм и контроль уровня сахара в крови. Растворимая клетчатка, присутствующая, например, в овсянке, бобовых и фруктах, образует в желудке гелеобразную массу. Эта масса замедляет скорость всасывания глюкозы из пищи в кровь, предотвращая резкие скачки уровня сахара. Это особенно важно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему, так как помогает стабилизировать уровень глюкозы и снизить риск развития осложнений.

Не менее важна роль клетчатки в контроле веса. Благодаря своей способности увеличивать объем пищи и замедлять ее переваривание, клетчатка создает ощущение сытости, что помогает снизить потребление калорий и избежать переедания. Люди, включающие в свой рацион достаточное количество клетчатки, как правило, легче поддерживают здоровый вес и реже сталкиваются с проблемой ожирения.

Кроме того, исследования показывают, что клетчатка играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Растворимая клетчатка способна связывать холестерин в кишечнике и выводить его из организма, тем самым снижая уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови. Это, в свою очередь, уменьшает риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.

К счастью, клетчатка содержится во множестве доступных и вкусных продуктов. Основными ее источниками являются:

• Цельнозерновые продукты: Овсянка, гречка, киноа, бурый рис, цельнозерновой хлеб и макароны. Именно в оболочке зерна содержится большая часть клетчатки.
• Бобовые: Фасоль, чечевица, горох, нут – настоящие кладези как растворимой, так и нерастворимой клетчатки.
• Фрукты: Яблоки, груши, ягоды (малина, черника, клубника), бананы, апельсины – особенно полезны фрукты с кожурой.
• Овощи: Брокколи, брюссельская капуста, морковь, свекла, шпинат, артишоки, сладкий картофель. Чем ярче и разнообразнее овощи в вашем рационе, тем больше клетчатки вы получаете.
• Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена чиа, льна, подсолнечника – отличный источник клетчатки, а также полезных жиров и белка.

Рекомендуемая дневная норма потребления клетчатки варьируется в зависимости от возраста, пола и индивидуальных потребностей, но в среднем составляет 25-30 граммов в день. Важно помнить, что для достижения максимальной пользы необходимо употреблять как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, поскольку они выполняют разные, но одинаково важные функции. Также следует постепенно увеличивать потребление клетчатки, чтобы избежать дискомфорта в пищеварительной системе, и обязательно пить достаточное количество воды, так как клетчатка впитывает воду, и без нее может вызвать обратный эффект – запор.

Клетчатка – это не просто «наполнитель» в пище. Это жизненно важный компонент, который оказывает комплексное положительное воздействие на наше здоровье, начиная от нормализации работы кишечника и заканчивая профилактикой серьезных хронических заболеваний. Включение в рацион разнообразных растительных продуктов, богатых клетчаткой, – это простой и эффективный способ инвестировать в свое долголетие и хорошее самочувствие. Сделайте клетчатку своим союзником на пути к здоровой и счастливой жизни!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.04.2026

---

Петрушка: что скрывает ароматная зелень?

Петрушка — это одна из самых популярных и полезных зелёных трав, которая широко используется в кулинарии и народной медицине. Её яркий аромат и насыщенный вкус делают блюда более аппетитными, а богатый состав витаминов и минералов приносит значительную пользу организму. Однако, как и у любого продукта, у петрушки есть свои особенности, которые важно учитывать, чтобы избежать возможного вреда.

Самое очевидное преимущество петрушки – это, конечно же, её витаминный состав. Особенно выделяется витамин С, который является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунную систему и помогающим бороться с инфекциями. Всего горсть свежей петрушки может обеспечить значительную часть дневной нормы этого жизненно важного витамина. Не менее важен и витамин К, играющий ключевую роль в свертываемости крови и здоровье костей. Кроме того, петрушка содержит витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ, а также витамин А, важный для зрения и здоровья кожи.

Но петрушка полезна не только из – за витаминов. Она является источником ценных минералов, таких как железо, необходимое для профилактики анемии, калий, регулирующий артериальное давление и поддерживающий водный баланс, и магний, участвующий в сотнях биохимических реакций в организме. Эти микроэлементы, в сочетании с витаминами, создают синергетический эффект, делая петрушку поистине ценным продуктом для поддержания общего тонуса организма.

Особое внимание стоит уделить антиоксидантным свойствам петрушки. Содержащиеся в ней флавоноиды, такие как апигенин и лютеолин, нейтрализуют свободные радикалы – вредные молекулы, которые повреждают клетки и способствуют старению и развитию хронических заболеваний. Регулярное употребление петрушки может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний  и замедлить процессы старения.

Петрушка также известна своими мочегонными свойствами. Это делает ее полезной для людей, страдающих отеками, заболеваниями почек и мочевыводящих путей. Она помогает выводить из организма лишнюю жидкость и токсины, способствуя очищению и оздоровлению. Однако, при наличии серьезных заболеваний почек, перед активным употреблением петрушки следует проконсультироваться с врачом.

Нельзя недооценивать роль петрушки в нормализации пищеварения. Ее эфирные масла стимулируют выработку пищеварительных ферментов, улучшая усвоение пищи и уменьшая вздутие живота и газообразование. Она может помочь справиться с изжогой и неприятным запахом изо рта.

Кроме того, петрушка обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной при различных воспалительных процессах в организме. Ее можно использовать как вспомогательное средство при артрите и других заболеваниях, связанных с воспалением.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, петрушка может быть вредна при чрезмерном употреблении. В больших количествах она способна вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника, а также аллергические реакции у чувствительных людей. Петрушка содержит эфирные масла, которые в больших дозах могут спровоцировать судороги и повысить тонус матки, поэтому беременным женщинам и людям с заболеваниями почек и печени следует употреблять её с осторожностью. Если у вас есть сомнения или хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом перед регулярным употреблением петрушки.

При выборе петрушки важно обращать внимание на её внешний вид и запах. Свежая петрушка должна иметь ярко-зелёные листья без жёлтых пятен и увядания. Листья должны быть упругими и сочными, а стебли — крепкими и не сухими. Запах у свежей петрушки должен быть насыщенным, свежим и приятным, без признаков затхлости или горечи. Лучше всего выбирать петрушку с мелкими, нежными листьями — они обычно более ароматные и мягкие на вкус.

При покупке петрушки в магазине или на рынке стоит обратить внимание на условия хранения: зелень должна находиться в прохладном месте, желательно в холодильнике или на льду, чтобы сохранить свежесть и полезные свойства. Если петрушка упакована в пластиковый пакет, убедитесь, что внутри нет конденсата или признаков порчи.

Включение петрушки в свой рацион – это простой и доступный способ позаботиться о своем здоровье. Ее можно добавлять в салаты, супы, омлеты, мясные и рыбные блюда, делать из нее освежающие напитки и даже использовать в качестве основы для домашних масок для лица, которые благодаря своим антиоксидантным и витаминным свойствам придадут коже сияние и упругость.

Петрушка – это не просто ароматная зелень, а настоящий дар природы, обладающий широким спектром полезных свойств. Ее регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, нормализации пищеварения, очищению организма и замедлению процессов старения. Пусть эта скромная, но могущественная зелень станет вашим верным союзником на пути к крепкому здоровью и долголетию.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.04.2026

---

Овсяная каша – источник энергии и  здоровья

В мире, где царит культ быстрых решений и модных диет, порой забываются простые, но невероятно эффективные продукты, проверенные веками. Одним из таких незаслуженно недооцененных героев является овсяная каша. Этот скромный завтрак, знакомый каждому с детства, на самом деле представляет собой настоящий кладезь пользы для здоровья, способный преобразить наше самочувствие и подарить энергию на весь день.

Овсянка – это прежде всего источник клетчатки. Особенно ценным является растворимая клетчатка, такая как бета-глюкан. Она действует как настоящий «чистильщик» нашего организма. Попадая в пищеварительный тракт, бета-глюкан образует гелеобразную массу, которая замедляет процесс пищеварения. Это, в свою очередь, способствует более медленному и равномерному высвобождению сахара в кровь, предотвращая резкие скачки глюкозы. Для людей, страдающих диабетом или стремящихся контролировать свой вес, это неоценимое преимущество.

Кроме того, клетчатка, содержащаяся в овсянке, играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно — сосудистой системы. Бета-глюкан способен связывать «плохой» холестерин  и выводить его из организма, тем самым снижая риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Регулярное употребление овсяной каши – это простая и вкусная инвестиция в долголетие вашего сердца.

Овсянка также благотворно влияет на пищеварение. Растворимая и нерастворимая клетчатка работают в тандеме, стимулируя перистальтику кишечника и предотвращая запоры. Овсянка помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника, что, в свою очередь, положительно сказывается на иммунитете и общем самочувствии.

Помимо клетчатки, овсяная каша является отличным источником важных витаминов и минералов. Она содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Магний, фосфор, железо, цинк – эти микроэлементы играют критическую роль во множестве биохимических процессов в организме, от укрепления костей до поддержания энергетического баланса.

Овсянка также обладает уникальными антиоксидантными свойствами. Авенантрамиды, содержащиеся в овсе, являются мощными антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Важно отметить, что овсяная каша – это не только полезно, но и универсально. Ее можно приготовить на воде или молоке, добавить фрукты, ягоды, орехи, семена, мед или корицу, создавая бесконечное множество вкусовых вариаций. Это делает ее идеальным выбором для любого, кто ищет сытный, питательный и вкусный завтрак.

Конечно, как и любой продукт, овсянка имеет свои нюансы. Важно выбирать цельнозерновые хлопья, а не быстрорастворимые варианты, которые часто содержат добавленный сахар и меньше полезных веществ. Однако, при приготовлении овсянки, особенно для людей с диабетом или тех, кто следит за потреблением сахара, стоит быть осторожным с добавлением подсластителей и выбирать натуральные фрукты и ягоды. Врач или диетолог может дать рекомендации по оптимальным добавкам. Также стоит помнить о мере, ведь даже самый полезный продукт в избытке может принести вред.

Овсяная каша – это не просто еда, это настоящий эликсир здоровья, доступный каждому. Ее способность нормализовать уровень сахара в крови, снижать холестерин, улучшать пищеварение и насыщать организм ценными питательными веществами делает ее незаменимым элементом здорового рациона. Включив овсянку в свое ежедневное меню, вы сделаете шаг навстречу более энергичной, здоровой и счастливой жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

28.04.2026

---

Контрастный душ: секрет здоровья и бодрости

Контрастный душ представляет собой доступный и эффективный метод укрепления здоровья и повышения общего тонуса организма. Эта простая процедура, основанная на чередовании горячей и холодной воды, способна оказать значительное положительное воздействие на весь организм  — от состояния кожи до работы нервной системы. Особенно актуален такой душ в межсезонье, когда телу требуется дополнительная поддержка.

Суть контрастного душа заключается в резкой смене температурных раздражителей. Вы начинаете с теплой воды, затем переключаетесь на холодную, и так повторяете несколько раз. Этот процесс оказывает мощное воздействие на нашу вегетативную нервную систему, которая отвечает за автоматические функции организма, такие как дыхание, сердцебиение и кровообращение.

Прежде всего, контрастный душ – это мощный стимулятор иммунной системы. Резкие перепады температур заставляют кровеносные сосуды сужаться и расширяться, тренируя их и улучшая кровообращение. Это, в свою очередь, способствует более эффективному снабжению клеток кислородом и питательными веществами, а также ускоряет вывод токсинов. Регулярное применение контрастного душа делает организм более устойчивым к простудным заболеваниям и инфекциям.

Нельзя не отметить и косметический эффект контрастного душа. Чередование температур способствует очищению пор, удалению ороговевших клеток и улучшению эластичности кожи. Горячая вода раскрывает поры, позволяя им очиститься от загрязнений, а холодная – сужает их, делая кожу более гладкой и упругой. Это естественный и доступный способ поддержания молодости и здоровья кожи, который может дополнить или даже заменить дорогостоящие косметические процедуры. Волосы после такой процедуры становятся более крепкими и блестящими, так как улучшается питание волосяных фолликулов.

Кроме физических преимуществ, контрастный душ является мощным инструментом для улучшения психоэмоционального состояния. Стресс, тревога и плохое настроение часто связаны с застоем энергии и напряжением в теле. Контрастный душ, благодаря своей интенсивности, помогает «сбросить» накопившееся напряжение, стимулирует выработку эндорфинов – гормонов счастья. Это влечет за собой подъем самочувствия, уменьшение процента стресса и рост общей способности противостоять неблагоприятным факторам. После такой процедуры человек чувствует себя более спокойным, уравновешенным и позитивно настроенным.

Для достижения максимальной пользы и избежания дискомфорта важно придерживаться определенных правил:

1. Начинайте постепенно: если вы новичок в контрастных процедурах, не стоит сразу бросаться в ледяную воду. Начните с комфортной теплой воды, затем сделайте короткий, но ощутимый переход на прохладную (не ледяную). Постепенно увеличивайте продолжительность холодных обливаний и снижайте температуру.
2. Правильная последовательность: обычно начинают с теплой воды, затем переходят на прохладную, затем снова на теплую и завершают холодной. Это помогает подготовить тело к температурным перепадам.
3. Продолжительность: оптимальное время для одного цикла (теплая-холодная) составляет от 30 секунд до 1 минуты. Общая продолжительность процедуры может варьироваться от 3 до 10 минут. Важно прислушиваться к своему телу.
4. Интенсивность: не бойтесь резких переключений. Именно контраст является ключевым фактором. Однако, если вы чувствуете сильный дискомфорт или головокружение, уменьшите интенсивность.
5. Регулярность: для достижения стойкого эффекта контрастный душ следует принимать регулярно, желательно ежедневно, утром или вечером.
6. Завершение: всегда заканчивайте процедуру холодной водой. Это поможет «запечатать» поры, взбодрить организм и закрепить положительный эффект. После душа разотрите тело полотенцем до ощущения тепла.

Несмотря на многочисленные преимущества, контрастный душ подходит не всем. Людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы (например, гипертония в стадии обострения, аритмия), острыми воспалительными процессами, высокой температурой, кожными заболеваниями в стадии обострения, а также беременным женщинам следует проконсультироваться с врачом перед началом практики. Также не рекомендуется принимать контрастный душ сразу после обильного приема пищи или при сильном переутомлении.

Контрастный душ – это не просто гигиеническая процедура, а настоящий ритуал заботы о себе, который может стать мощным инструментом для укрепления здоровья, повышения жизненного тонуса и улучшения общего самочувствия. Начните свой путь к бодрости и гармонии уже сегодня!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

25.04.2026

---

Глазированный сырок: полезный продукт или обычное лакомство?

Глазированный сырок – один из самых популярных продуктов питания. Его часто покупают детям в качестве «полезного перекуса» или выбирают сами как быструю альтернативу завтраку. Казалось бы, в основе сырка – творог, а значит, это априори полезно. Но так ли это на самом деле?

Главная проблема глазированного сырка заключается в том, что по своей сути это не молочный продукт, а высококалорийный кондитерский десерт. Ведь если обычный творог – это чистый белок и кальций, то глазированный сырок – это комбинация творога, большого количества сахара и жиров. В одном стандартном сырке весом 40-50 г может содержаться до 3-4 чайных ложек сахара и около 150-200 калорий, что сопоставимо с небольшим куском торта.

Чтобы понять, принесет ли сырок пользу, нужно внимательно читать этикетку. Качественный продукт должен состоять из творога, сахара, сливочного масла и натуральной глазури (содержащей какао-масло и какао-порошок).

На что стоит обратить внимание:

1. Растительные жиры: если в составе указан «заменитель молочного жира», пальмовое или кокосовое масло, такой продукт теряет свою биологическую ценность. Растительные жиры в сочетании с сахаром создают серьезную нагрузку на поджелудочную железу.
2. Глазурь: в дешевых сырках вместо шоколада используется кондитерская глазурь на основе заменителей какао-масла и ароматизаторов.
3. Добавки: стабилизаторы, консерванты и искусственные красители часто добавляются для продления срока годности и улучшения товарного вида.

Если вам удалось найти сырок с идеальным составом, то он все же сохраняет часть полезных свойств творога: входящие в его состав кальций и фосфор необходимы для укрепления костей и зубов, белок – строительный материал для организма, а благодаря углеводам сырок помогает быстро восстановить силы после физической или умственной нагрузки.

 Как не навредить здоровью?

1. Не заменяйте сырком полноценный завтрак! Из-за высокого содержания сахара сырок вызывает резкий скачок глюкозы в крови, после которого быстро наступает чувство голода. Лучше съесть его как десерт после основного приема пищи.
2. Для взрослого человека без лишнего веса и проблем с глюкозой крови допустимая норма составляет 1-2 сырка в неделю. Для детей он также должен быть редким лакомством, а не ежедневным дополнением к чаю.
3. Выбирайте «правильное» название. Согласно техническим регламентам, продукт, содержащий растительные жиры, не может называться «творожным сырком». Ищите именно это слово на упаковке.
4. Срок годности: натуральный творожный продукт не может храниться месяцами. Оптимальный срок годности – до 7-14 дней. Если на упаковке указано 30 дней и более, то в составе наверняка есть консерванты.
5. Если вы хотите получить максимум пользы, лучше смешать обычный нежирный творог с ложкой меда, ягодами или сухофруктами – это будет в разы полезнее и менее калорийно.

Глазированный сырок – это вкусное лакомство, которое можно позволить себе изредка. Не стоит обманываться его «творожным» происхождением. Относитесь к нему как к конфете или пирожному, внимательно читайте состав и знайте меру!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья 

24.04.2026   

---

Протеин: строительный материал организма. Кому он нужен и как не навредить здоровью

Слово «протеин» у многих до сих пор ассоциируется исключительно с банками спортивного питания и профессиональными атлетами. Однако белок – это базовый нутриент, необходимый каждому человеку. Это строительный материал для наших мышц, кожи, ферментов и гормонов. Разберемся, нужно ли принимать протеин дополнительно и на что обратить внимание, чтобы не навредить организму.

Большинство людей получают достаточное количество белка из обычной пищи: мяса, рыбы, яиц, творога и бобовых. Однако есть категории, которым требуется повышенное внимание к этому нутриенту:

1. Спортсмены и прочие физически активные люди: при физических нагрузках мышечные волокна получают микротравмы, а белок необходим для их восстановления и роста.
2. Люди в процессе снижения веса: белок дает долгое чувство сытости и помогает сохранить мышечную массу, чтобы организм сжигал именно жир, а не мышцы.
3. Пожилые люди: с возрастом мышечная ткань разрушается быстрее, а достаточное количество белка помогает сохранить мобильность и силу.
4. Люди, которые восстанавливаются после травм или операций, поскольку белок критически важен для регенерации тканей.
5. Веганы и вегетарианцы: приверженцам такого типа питания бывает сложно набрать норму белка из растительной пищи, поэтому протеиновые добавки (соевый, гороховый белок) могут быть полезны.

Сколько белка нужно в день? Норма зависит от вашего образа жизни и целей: малоподвижный образ жизни – 0,8-1,0 г на 1 кг массы тела; средняя активность (фитнес 2-3 раза в неделю) – 1,2-1,5 г на 1 кг массы тела; при интенсивных силовых тренировках – 1,6-2,2 г на 1 кг массы тела.

Несмотря на огромную пользу, бесконтрольный прием протеина, особенно в виде пищевых добавок, может иметь побочные эффекты. Во-первых, это повышенная нагрузка на почки: если у вас уже есть хронические заболевания почек, избыток белка может ухудшить их состояние.

Во-вторых, возможны проблемы со стороны ЖКТ: некоторые виды протеина содержат лактозу. У людей с непереносимостью такая добавка может вызывать вздутие, повышенное газообразование и диарею. В таких случаях лучше выбирать изолят или растительный белок.

В-третьих, важно понимать, что протеиновый коктейль – это добавка, а не замена еде. В нем нет клетчатки, витаминов и минералов, которые есть в цельных продуктах. Кроме того, в протеиновых порошках часто много сахара, искусственных подсластителей и ароматизаторов.

Именно поэтому отдавайте приоритет цельным продуктам питания. Старайтесь получать 70-80% белка из обычных продуктов: курица, индейка, рыба, чечевица, яйца. Организм лучше усваивает белок, если он поступает равномерно в течение дня (по 20-30 г за прием пищи), а не весь объем за один раз. Протеин в виде пищевой добавки используйте только тогда, когда не успеваете поесть или не можете добрать норму из еды.

Обязательно соблюдайте питьевой режим, ведь переработка белка требует большого количества воды. При повышенном потреблении протеина пейте на 0,5-1 литр воды больше обычного, чтобы облегчить работу почкам. Не забывайте про овощи и зелень, чтобы избежать запоров, поскольку белок может замедлять работу кишечника.

При использовании протеина в виде пищевой добавки выбирайте проверенных производителей. Покупайте протеин в специализированных магазинах или аптеках, проверяйте наличие сертификатов качества.

Протеин – это эффективный инструмент для поддержания здоровья и достижения спортивных целей, если использовать его с умом.

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья            

17.04.2026

---

Скумбрия: «морское золото» для вашего здоровья

В погоне за экзотическими блюдами и кулинарными шедеврами мы часто забываем о продуктах, которые доступны каждому и при этом обладают колоссальной пользой. Один из таких чемпионов – скумбрия. Эта жирная морская рыба является одним из самых ценных источников питательных веществ, необходимых для правильной работы сердца, мозга и укрепления иммунитета. Рекомендуется употреблять скумбрию минимум раз в неделю и вот почему!

Во-первых, эта рыба – рекордсмен по содержанию омега-3. Скумбрия входит в топ-3 продуктов по содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты не вырабатываются нашим организмом, но жизненно важны для него: омега-3 снижает уровень «плохого» холестерина, укрепляет стенки сосудов и нормализует уровень артериального давления. Поэтому регулярное употребление в пищу скумбрии улучшает память, концентрацию внимания и является профилактикой возрастных изменений мозга.

Во-вторых, скумбрия является одним из немногих пищевых источников витамина D, который необходим для усвоения кальция, крепости костей и поддержания иммунитета. Для жителей наших широт, где солнечных дней не так много, скумбрия – незаменимый продукт: всего 100 граммов рыбы могут покрыть значительную часть суточной потребности в этом витамине.

В-третьих, скумбрия содержит высокую концентрацию витамина В12. Этот витамин отвечает за образование эритроцитов и правильную работу нервной системы. Нехватка этого витамина часто ведет к хронической усталости и апатии.

В-четверых, скумбрия – это настоящий минеральный коктейль: она содержит селен и йод. Селен – это мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений, замедляет процессы старения и поддерживает работу щитовидной железы. Йод необходим для нормального обмена веществ и здоровой умственной деятельности.

Кроме того, белок скумбрии усваивается организмом в три раза быстрее, чем белок говядины. Это делает ее отличным продуктом для спортсменов, детей в период роста и пожилых людей.

Как правильно готовить скумбрию, чтобы сохранить пользу? Способ приготовления рыбы имеет решающее значение. Запекание и тушение – идеальные варианты, поэтому запекайте скумбрию в фольге с лимоном и травами, чтобы она сохранила все полезные жиры и сочность. А приготовление на пару максимально сохраняет витаминный состав.

Что вредно? Копченая скумбрия, особенно горячего копчения, содержит много соли и может содержать канцерогены – такую рыбу стоит употреблять лишь изредка и в малых количествах. Осторожно и с соленой рыбой! Помните, что избыток соли задерживает воду в организме и повышает давление. Если вы любите соленую скумбрию, старайтесь выбирать рыбу слабого посола.

Несмотря на огромную пользу, скумбрию стоит употреблять с осторожностью людям с аллергией на морепродукты, серьезными заболеваниями печени и желчного пузыря (из-за высокой жирности рыбы), обострением заболеваний ЖКТ.

Включайте скумбрию в свой рацион и будьте здоровы!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья   

17.04.2026                                                            

---

Зефир с мальтитом: сладкое удовольствие без вреда для здоровья? Разбираемся в деталях

Зефир – это нежное, воздушное лакомство, которое любят дети и взрослые. Но что делать тем, кто следит за фигурой, страдает диабетом или просто хочет уменьшить потребление сахара? На помощь приходит зефир с мальтитом – современная альтернатива классическому десерту. Однако, в последние дни социальные сети и информационные порталы наполнены постами о коварности этого весьма популярного лакомства. Так ли он безобиден, как кажется? Давайте разберемся.

Мальтит – это сахароспирт, получаемый из мальтозы (солодового сахара). Он обладает сладким вкусом, близким к обычному сахару, но имеет ряд преимуществ:

1. низкая калорийность: примерно в 2 раза меньше, чем у сахара;
2. низкий гликемический индекс около 35 (для сравнения, у сахара гликемический индекс равен 65) – это означает, что мальтит медленнее повышает уровень сахара в крови, что делает его более подходящим для людей с диабетом или тех, кто стремится контролировать уровень глюкозы;
3. мальтит не вызывает кариес: бактерии в полости рта не могут перерабатывать мальтит так же эффективно, как сахар.

Именно эти свойства делают мальтит таким привлекательным заменителем сахара для производства диетических и диабетических продуктов, включая зефир.

В целом, зефир с мальтитом считается безопасным продуктом, особенно по сравнению с классическим зефиром, для определенных категорий потребителей. Однако есть нюансы:

1. Возможные проблемы с пищеварением.

Как и другие сахароспирты (ксилит, сорбит), мальтит в больших количествах может вызывать метеоризм, вздутие живота и диарею. Это связано с тем, что он плохо усваивается в тонком кишечнике и ферментируется в толстом.

2. Не является «полностью безвредным».

Несмотря на низкий гликемический индекс, мальтит все же влияет на уровень сахара в крови, хоть и в меньшей степени, чем сахар. Лицам с сахарным диабетом следует употреблять его умеренно и контролировать реакцию своего организма.

3. Калорийность.

Хотя мальтит менее калориен, чем сахар, зефир с ним все равно содержит калории. Не стоит злоупотреблять им, если ваша цель – снижение веса.

Строгой установленной дневной нормы для мальтита нет, но рекомендуется употреблять не более 30-40 грамм сахароспиртов в сутки. Это примерно 2-3 небольших зефирки с мальтитом.

Важно! Эта норма индивидуальна: некоторые люди могут испытывать дискомфорт и при меньшем количестве. Начинайте с малого и наблюдайте за реакцией своего организма.

Рекомендации по употреблению зефира с мальтитом:

1. Читайте состав: иногда надпись «на мальтите» – это лишь рекламный ход, а в составе все равно есть обычный сахар или патока, которые добавляют для экономии. Убедитесь, что сахара в списке ингредиентов действительно нет.
2. Умеренность – ключ к успеху: даже самый «полезный» продукт при чрезмерном употреблении может навредить. Наслаждайтесь зефиром с мальтитом как лакомством, а не как основным продуктом питания.
3. Слушайте свой организм: если после употребления зефира вы чувствуете дискомфорт в животе, уменьшите порцию или откажитесь от него.
4. Для диабетиков: зефир с мальтитом может быть хорошей альтернативой, но обязательно проконсультируйтесь с врачом. Контролируйте уровень сахара в крови после употребления.
5. Не заменяйте полноценное питание: зефир с мальтитом – это десерт, а не замена фруктам, овощам и другим полезным продуктам.

Зефир с мальтитом – действительно более здоровая альтернатива классическому зефиру, особенно для людей, контролирующих потребление сахара. Он позволяет наслаждаться вкусом любимого десерта без резких скачков глюкозы в крови и с меньшей калорийностью. Однако, как и с любым продуктом, важна умеренность и внимательное отношение к реакции своего организма. При соблюдении разумных норм, зефир с мальтитом может стать приятным и безопасным дополнением к вашему рациону.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья                                                 

15.04.2026

---

Живи активно: фитнес для всех возрастов

В современном мире понятие «старость» претерпевает кардинальные изменения. Благодаря достижениям медицины, улучшению качества жизни и, конечно же, осознанному подходу к своему здоровью, люди живут дольше и, что самое главное, чувствуют себя лучше. Ключевым элементом этого процесса является активное долголетие, и фитнес играет в нем одну из ведущих ролей.

Для детей и подростков фитнес – это не столько борьба с возрастными изменениями, сколько формирование здорового фундамента для будущей жизни. Активные игры, спортивные секции, танцы, плавание – все это не только развивает физические качества, такие как сила, ловкость, выносливость, но и способствует правильному формированию опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Кроме того, спорт учит дисциплине, командной работе, умению преодолевать трудности и достигать целей, что является бесценным опытом для формирования личности. Привитые в юности любовь к движению и здоровому образу жизни с большой вероятностью перейдут во взрослую жизнь, закладывая основу для активного долголетия.

В зрелом возрасте, когда организм уже прошел пик своего развития, фитнес приобретает особую значимость. Это время, когда важно не только поддерживать достигнутый уровень физической подготовки, но и активно работать над профилактикой возрастных заболеваний. Регулярные тренировки помогают сохранить мышечную массу, предотвратить набор лишнего веса, укрепить кости, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и остеопороза. Йога, пилатес, силовые тренировки с умеренными весами, кардионагрузки – выбор огромен. Главное – найти то, что приносит удовольствие и соответствует индивидуальным возможностям. Фитнес в этом возрасте – это инвестиция в свое здоровье и возможность сохранить энергию и работоспособность на долгие годы.

Для пожилых людей фитнес – это не просто поддержание здоровья, а, в первую очередь, сохранение мобильности, независимости и высокого качества жизни. С возрастом мышечная масса и плотность костей снижаются, координация движений может ухудшаться, что увеличивает риск падений и травм. Специально разработанные программы для пожилых людей, включающие легкие упражнения на растяжку, баланс, укрепление мышц кора и ног, могут значительно улучшить самочувствие. Ходьба на свежем воздухе, скандинавская ходьба, аквааэробика, занятия в группах для пожилых – все это помогает оставаться активным, поддерживать социальные связи и сохранять ясность ума. Фитнес в пожилом возрасте – это возможность продолжать наслаждаться жизнью, быть самостоятельным и чувствовать себя нужным.

Независимо от возраста, ключевым принципом успешного фитнеса является индивидуальный подход. Перед началом любых тренировок, особенно при наличии хронических заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом. Важно учитывать свои физические возможности, состояние здоровья и личные предпочтения. Разнообразие – еще один важный аспект. Чередование различных видов активности помогает задействовать разные группы мышц, предотвращает скуку и поддерживает мотивацию.

Активное долголетие – это не просто мечта, а вполне достижимая цель, если подходить к своему здоровью осознанно и системно. Фитнес, адаптированный к каждому возрастному этапу, становится мощным инструментом для поддержания физической формы, ментального здоровья и высокого качества жизни на протяжении многих десятилетий. Начиная с детства и продолжая в зрелом возрасте, регулярная физическая активность закладывает фундамент для энергичной, полноценной и счастливой жизни. Помните, что никогда не поздно начать заботиться о себе. Сделайте движение частью своей жизни, и ваше тело и разум отблагодарят вас долголетием и благополучием.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

10.04.2026

---

Кисель – вкус и польза в одном стакане

Кисель – это не просто десерт из детства, а настоящий феномен русской кухни, который на протяжении веков радовал своим вкусом и, как оказалось, приносил немалую пользу. От густого, наваристого напитка до легкого, освежающего желе – кисель имеет множество обличий, но его суть остается неизменной: это уникальный продукт, способный удивить своими полезными свойствами.

Изначально кисель был несладким блюдом, приготовленным из овса, ржи или пшеницы путем заквашивания. Это был своего рода «хлеб в жидком виде», который давал сытость и энергию. С течением времени, с появлением картофельного крахмала, кисель трансформировался в то, что мы знаем сегодня – сладкий, фруктово-ягодный напиток или десерт. Однако его полезные свойства, хоть и изменились, но не исчезли.

Основная польза киселя кроется в его составе. Чаще всего его готовят из ягод, фруктов или злаков, которые сами по себе являются источниками витаминов, минералов и антиоксидантов. Ягодные кисели, например, богаты витамином С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудами. Черника и голубика, входящие в состав многих киселей, известны своими полезными свойствами для зрения. Фруктовые кисели насыщают организм клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и выведению токсинов.

Но главная особенность киселя – это его консистенция, достигаемая благодаря крахмалу. Крахмал, будь то картофельный, кукурузный или овсяный, обладает обволакивающими свойствами. Это делает кисель незаменимым помощником при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он мягко обволакивает слизистую оболочку желудка и кишечника, снимая воспаление, уменьшая раздражение и способствуя заживлению. Поэтому кисель часто рекомендуют при гастрите, язвенной болезни, диарее и других проблемах с пищеварением.

Злаковые кисели, особенно овсяный, обладают особой ценностью. Овес богат клетчаткой, витаминами группы В, магнием и железом. Такой кисель не только полезен для пищеварения, но и способствует укреплению нервной системы, улучшению состояния кожи и волос, а также повышению общего тонуса организма.

Кроме того, кисель – это отличный источник энергии. Благодаря содержанию углеводов, он быстро усваивается и дает заряд бодрости, что делает его прекрасным вариантом для завтрака или легкого перекуса. При этом, в отличие от многих современных сладостей, кисель, приготовленный из натуральных ингредиентов, не содержит избыточного количества сахара и вредных добавок.

Чтобы получить максимум пользы от киселя, следуйте этим рекомендациям:

1. Используйте натуральные ингредиенты: отдавайте предпочтение свежим или замороженным ягодам и фруктам, а не готовым порошковым смесям, которые часто содержат много сахара, красителей и ароматизаторов.
2. Контролируйте количество сахара: добавляйте сахар по вкусу, но старайтесь минимизировать его количество. Можно использовать натуральные подсластители, такие как мед (добавлять в теплый, но не горячий кисель) или стевия.
3. Не переваривайте: длительная термическая обработка разрушает витамины. Варите кисель до загустения, но не дольше.
4. Выбирайте правильный крахмал: картофельный крахмал дает более прозрачный и нежный кисель, кукурузный – более мутный и плотный. Оба полезны, но картофельный чаще используется для классического киселя.
5. Готовьте овсяный кисель правильно: для максимальной пользы овсяный кисель лучше готовить путем заквашивания овсяных хлопьев или цельного овса, а не просто варить с крахмалом. Это позволяет сохранить все ценные ферменты и пищевые волокна.

Хотя кисель обладает рядом полезных свойств, его употребление может быть ограничено в некоторых случаях. Например, при сахарном диабете из-за высокого содержания углеводов и часто присутствующего сахара, его следует употреблять с осторожностью и по рекомендации врача (хотя существуют и бессахарные варианты). Людям с избыточным весом стоит учитывать калорийность киселя, особенно если он приготовлен с большим количеством сахара. Также возможна индивидуальная непереносимость компонентов, таких как ягоды, фрукты или крахмал.

Кисель – это не просто вкусное лакомство, но и ценный продукт, который может стать частью здорового рациона. Его способность успокаивать пищеварительную систему, насыщать организм витаминами и минералами, а также давать заряд энергии делает его поистине уникальным. Так давайте же вспомним об этом замечательном напитке и включим его в свое меню, чтобы наслаждаться не только его вкусом, но и его неоспоримой пользой.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

10.04.2026

---

Циркадные ритмы: секреты здорового сна и бодрости

Сон — это не просто период восстановления, а сложный биологический процесс, контролируемый внутренними биологическими часами. Их называют циркадными ритмами, которые управляют рядом физиологических функций примерно раз в сутки. Они влияют на чередование бодрствования и сна, концентрацию гормонов, температуру тела, метаболизм и другие ключевые процессы. Благодаря этим ритмам организм способен приспосабливаться к суточным колебаниям внешней среды, включая световой день и наступление ночи.

Нарушение циркадных ритмов, например, вследствие смены  часовых поясов, ночной работы, нерегулярного режима сна, чрезмерного использования гаджетов перед сном или недостатка естественного света в течение дня, может дестабилизировать внутренние биологические часы. В результате возникает десинхронизация с внешним миром, что проявляется в различных негативных последствиях: нарушениях сна, снижении концентрации внимания, раздражительности, ухудшении настроения и даже ослаблении иммунной системы.

К счастью, наладить циркадные ритмы и вернуть себе здоровый сон вполне реально. Для этого необходимо придерживаться нескольких простых, но эффективных правил.

Во-первых, соблюдайте режим сна. Старайтесь ложиться спать и просыпаться в одно и то же время каждый день, даже в выходные. Это поможет вашему организму выработать устойчивый ритм и привыкнуть к определенному графику. Постепенно вы заметите, что засыпать станет легче, а пробуждение – более естественным.

Во-вторых, используйте свет в своих интересах. Утром, сразу после пробуждения, постарайтесь получить порцию естественного света. Откройте шторы, выйдите на балкон или прогуляйтесь. Яркий свет подаст сигнал вашему мозгу о начале нового дня и поможет подавить выработку мелатонина – гормона сна. Вечером же, наоборот, избегайте яркого искусственного света, особенно синего спектра, излучаемого экранами гаджетов. За час-два до сна приглушите свет, используйте лампы с теплым спектром, а лучше – полностью откажитесь от использования смартфонов, планшетов и компьютеров.

В-третьих, создайте благоприятную обстановку для сна. Спальня должна быть темной, тихой и прохладной. Инвестируйте в плотные шторы, которые не пропускают свет, и, если необходимо, используйте беруши. Поддерживайте комфортную температуру в комнате – около 18-20 градусов Цельсия.

В-четвертых, обратите внимание на свой образ жизни. Регулярные физические нагрузки в течение дня способствуют улучшению качества сна, но избегайте интенсивных тренировок за несколько часов до сна. Сбалансированное питание также играет важную роль. Избегайте тяжелой пищи, кофеина и алкоголя перед сном. Помните, что алкоголь, хоть и может вызвать сонливость, нарушает структуру сна, делая его менее восстанавливающим.

В-пятых, научитесь расслабляться. Стресс и тревога являются частыми причинами проблем со сном. Перед сном попробуйте медитацию, дыхательные упражнения, теплую ванну или чтение книги. Создайте свой собственный ритуал отхода ко сну, который поможет вам успокоиться и подготовиться к отдыху.

Не стоит недооценивать силу маленьких шагов. Даже небольшие изменения в вашем ежедневном распорядке могут оказать существенное влияние на ваши циркадные ритмы и, как следствие, на ваше самочувствие. Начните с одного-двух пунктов из предложенных, и постепенно внедряйте остальные. Главное – последовательность и осознанный подход.

Налаживание циркадных ритмов – это инвестиция в ваше здоровье, энергию и общее благополучие. Это не просто «хорошая привычка», а фундаментальный аспект физиологии человека. Осознанное управление светом, режимом сна, питанием и физической активностью позволяет синхронизировать внутренние часы с внешним миром, обеспечивая оптимальное функционирование организма. Слушайте свое тело, будьте терпеливы и последовательны в своих усилиях. В конечном итоге, восстановление гармонии с вашими циркадными ритмами откроет путь к более здоровой, продуктивной и счастливой жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

09.04.2026

---

Каблуки: компромисс красоты и здоровья

Высокие каблуки – символ элегантности, уверенности и женственности. Они визуально удлиняют ноги, изменяют осанку и делают походку более эффектной и женственной. Однако за эстетическое удовольствие часто приходится платить здоровьем опорно-двигательного аппарата. Как найти баланс между желанием выглядеть красиво и необходимостью сохранить здоровье ног?

Когда мы встаем на высокие каблуки, естественная биомеханика ходьбы нарушается. Организм вынужден подстраиваться под неестественное положение:

1. Происходит смещение центра тяжести и, чтобы не упасть, человек на каблуках непроизвольно подает корпус вперед. Это создает избыточный прогиб в пояснице, что со временем приводит к болям в спине и защемлению нервных окончаний.
2. Перегрузка стопы. В норме вес тела распределяется между пяткой и передней частью стопы примерно поровну. На каблуках высотой более 7 см почти 80% нагрузки ложится на передний отдел стопы. А это прямой путь к поперечному плоскостопию и появлению той самой «косточки» (вальгусной деформации).
3. Страдают коленные и тазобедренные суставы: из-за изменения амортизации суставы ног работают в режиме повышенного износа, что повышает риск развития артрозов.
4. Возникают сосудистые проблемы. Ведь в положении «на носочках» икроножная мышца постоянно сокращена и не работает как «насос», помогающий крови подниматься вверх, а это провоцирует застойные явления и варикозное расширение вен.

Существует ли «безопасный» каблук? Ортопеды единодушны: полное отсутствие каблука (плоская подошва кед или балеток) так же вредно, как и шпилька. Идеальный вариант для повседневной носки – каблук высотой 2-4 сантиметра, широкий по форме и устойчивый каблук, а подошва – достаточно гибкая и имеющая небольшую амортизацию.

Для тех, кто хочет рассчитать свою индивидуальную физиологичную высоту каблука, существует формула: длина стопы (в см) разделить на 7. Именно такой подъем не будет деформировать скелет.

Если дресс-код или торжество обязывают надеть шпильки, соблюдайте правила «техники безопасности»:

• ограничение по времени: старайтесь не находиться на высоких каблуках более 3-4 часов подряд;
• держите на рабочем месте удобные сменные туфли на низком ходу и переобувайте их при любой возможности;
• покупайте модельную обувь во второй половине дня, когда стопа немного отекает, поскольку туфли не должны сдавливать пальцы;
• после дня на каблуках обязательно сделайте разминку: покатайте стопами теннисный мячик, пособирайте пальцами ног рассыпанные карандаши или просто походите босиком по ковру с высоким ворсом

Красота не должна требовать жертв в виде хронических болей и операций. Каблуки – это прекрасный инструмент для создания образа «на выход», но для повседневной жизни лучше выбирать комфорт. Помните: самая красивая походка – это легкая и здоровая!

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

08.04.2026                                                                

---

Морковный сок – натуральный источник здоровья

Морковь – это не просто корнеплод, который мы привыкли видеть на наших столах. Это настоящий кладезь витаминов и минералов, а ее сок – концентрированный источник пользы для всего организма. От улучшения зрения до укрепления иммунитета, морковный сок способен творить чудеса, делая нас здоровее и красивее. Давайте разберемся, почему этот яркий напиток заслуживает места в вашем рационе.

Главным героем морковного сока, безусловно, является бета-каротин. Этот мощный антиоксидант, который в организме превращается в витамин А, играет ключевую роль в поддержании здоровья зрения. Он помогает защитить сетчатку глаза от повреждений, улучшает адаптацию к темноте и снижает риск развития таких заболеваний, как катаракта и куриная слепота. Но польза бета-каротина не ограничивается только глазами. Он также является мощным союзником в борьбе со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Помимо бета-каротина, морковный сок богат и другими ценными витаминами. Витамин К необходим для нормального свертывания крови и здоровья костей. Витамины группы В, такие как В1, В2 и В6, участвуют в энергетическом обмене, поддерживают работу нервной системы и способствуют улучшению настроения. Витамин С, известный своими иммуномодулирующими свойствами, помогает организму бороться с инфекциями и ускоряет заживление ран.
Нельзя забывать и о минеральном составе морковного сока. Калий играет важную роль в регуляции артериального давления и поддержании водного баланса организма. Магний необходим для нормального функционирования мышц и нервов, а также для здоровья сердца. Железо, содержащееся в морковном соке, помогает предотвратить анемию, улучшая транспорт кислорода по всему телу.

Не менее важным компонентом морковного сока, особенно если он приготовлен с мякотью, являются пищевые волокна. Эти волокна играют ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы: они способствуют её нормальному функционированию, стимулируют перистальтику кишечника, эффективно предотвращают запоры и активно участвуют в детоксикации организма. Таким образом, морковный сок представляет собой ценный элемент рациона для поддержания оптимального пищеварения.

Как правильно употреблять морковный сок?

• Свежевыжатый – лучший выбор: выбирая морковный сок, стоит задуматься о его источнике. Свежевыжатый морковный сок – это золотой стандарт. Он сохраняет все ценные витамины, минералы и ферменты, которые разрушаются при нагревании и длительном хранении. К тому же, он порадует вас самым ярким вкусом и ароматом. Морковный сок промышленного производства тоже может быть хорошим вариантом, если он изготовлен с применением щадящих технологий, таких как холодный отжим и пастеризация. В этом случае важно отдавать предпочтение продукции надежных брендов, внимательно изучая этикетку на предмет отсутствия добавленного сахара и консервантов, а также проверяя срок годности. Преимущество такого сока – в его удобстве для хранения и употребления.
• Умеренность – ключ к успеху: несмотря на всю пользу, чрезмерное употребление морковного сока может привести к каротинемии – состоянию, при котором кожа приобретает желтоватый или оранжевый оттенок из-за избытка бета-каротина. Это состояние обычно безвредно и проходит после снижения потребления моркови или морковного сока. Рекомендуемая доза – 1-2 стакана в день.
• Добавьте немного жира: для лучшего усвоения бета-каротина, который является жирорастворимым витамином, рекомендуется добавлять в морковный сок немного полезного жира. Это может быть несколько капель оливкового масла, чайная ложка сметаны или сливок, или просто употребление сока вместе с пищей, содержащей жиры.
• Комбинируйте с другими овощами и фруктами: морковный сок прекрасно сочетается с соками других овощей и фруктов, что позволяет усилить его полезные свойства и разнообразить вкус. Попробуйте смешать его с яблочным, апельсиновым, свекольным или имбирным соком.
• Противопоказания: морковный сок, как и любой продукт, имеет свои противопоказания. С осторожностью его следует употреблять людям с сахарным диабетом из-за содержания натуральных сахаров. Также не рекомендуется злоупотреблять им при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или язва, так как он может раздражать слизистую. Перед началом регулярного употребления морковного сока, особенно в больших количествах, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.

Морковный сок – это не просто вкусный напиток, это мощный инструмент для поддержания здоровья и красоты. Его богатый витаминный и минеральный состав, а также высокое содержание антиоксидантов делают его незаменимым элементом здорового рациона. Включив этот яркий оранжевый эликсир в свой ежедневный рацион, вы сделаете значительный вклад в свое самочувствие, энергию и долголетие. Наслаждайтесь каждым глотком и позвольте моркови позаботиться о вашем здоровье!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

07.04.2026

---

Правда о суперфудах: стоит ли переплачивать?

В последние годы термин «суперфуды» стал очень популярным в мире здорового питания и диетологии. Под этим понятием обычно понимают продукты, которые обладают высокой питательной ценностью и содержат большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. К ним часто относят ягоды годжи, асаи, спирулину, киноа, чиа и многие другие экзотические продукты. Однако возникает вопрос: действительно ли суперфуды настолько полезны, как о них говорят, или это всего лишь маркетинговый ход, призванный оправдать высокую цену?

С одной стороны, нельзя отрицать, что многие из этих продуктов действительно обладают впечатляющим набором полезных свойств. Например, семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и белком. Ягоды годжи содержат большое количество витамина С и антиоксидантов. Спирулина – источник полноценного белка и железа. Эти факты подтверждаются научными исследованиями, и их польза для организма не вызывает сомнений.

Однако, именно здесь и кроется главная ловушка. Маркетологи, используя эти научные данные, создают вокруг суперфудов ореол чудодейственности, преувеличивая их уникальность и незаменимость. Потребителю внушается мысль, что только эти дорогие продукты способны обеспечить ему крепкое здоровье и долголетие, а обычные, доступные овощи и фрукты – это лишь бледная тень «настоящей» еды.

И вот тут мы подходим к ключевому вопросу: являются ли суперфуды действительно уникальными и незаменимыми? Ответ – нет. Большинство полезных веществ, содержащихся в дорогих экзотических продуктах, можно найти и в более доступных аналогах. Например, вместо ягод годжи можно есть чернику, малину или смородину, которые не менее богаты антиоксидантами. Омега-3 жирные кислоты можно получить из льняного семени, грецких орехов или жирной рыбы. Белок – из бобовых, яиц, мяса и молочных продуктов.

Более того, зачастую концентрация полезных веществ в «суперфудах» не настолько высока, чтобы оправдывать их заоблачную цену. Чтобы получить ощутимый эффект, необходимо употреблять их в больших количествах, что становится финансово невыгодно. А если учесть, что многие из этих продуктов импортируются из далеких стран, то к их стоимости добавляются еще и транспортные расходы, а также наценка посредников.

Таким образом, суперфуды – это не столько миф, сколько маркетинговая реальность. Они действительно полезны, но их польза зачастую преувеличена, а цена неоправданно завышена. Это не волшебные пилюли, способные мгновенно решить все проблемы со здоровьем. Здоровое питание – это комплексный подход, основанный на разнообразии, сбалансированности и умеренности.

Правда о дорогих продуктах заключается в том, что они не являются обязательным элементом здорового рациона. Гораздо важнее сосредоточиться на потреблении большого количества свежих овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирного белка и полезных жиров. Эти продукты доступны, разнообразны и обеспечивают организм всем необходимым для полноценной жизни.

Конечно, если есть желание и финансовые возможности, можно иногда включать суперфуды в свой рацион. Но не стоит возлагать на них чрезмерные надежды и тем более считать их панацеей. Здоровье – это результат ежедневного труда, правильного образа жизни и осознанного выбора, а не покупки очередного дорогого продукта с громким названием. В конечном итоге, самый лучший «суперфуд» – это сбалансированное питание, физическая активность и позитивный настрой.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

06.04.2026

---

Родинки: «изюминка» внешности или опасное образование кожи?

Родинки (или невусы) есть практически у каждого человека. В большинстве случаев это абсолютно доброкачественные образования, которые годами не доставляют хлопот. Однако коварство родинок заключается в том, что под воздействием внешних факторов они могут трансформироваться в меланому – одну из самых агрессивных форм рака кожи. Чтобы не пропустить опасные изменения, важно знать правила самодиагностики и понимать, когда визит к дерматологу нельзя откладывать!

В международной медицинской практике для самостоятельной проверки родинок используют простую систему АККОРД. Давайте, глядя в зеркало, вместе изучим эту систему:

1. А – асимметрия: если провести воображаемую линию через центр здоровой родинки, обе половинки будут примерно одинаковыми. Если они существенно отличаются – это повод для настороженности.
2. К – края: у здоровой родинки края ровные и четкие. Зубчатые, размытые, «рваные» или волнообразные границы – тревожный признак.
3. К – кровоточивость (или корочки): если родинка начинает кровоточить без травмы, на ней появляются трещинки или корочки, которые не заживают, то срочно обратитесь к врачу.
4. О – окрас: здоровая родинка обычно равномерного коричневого цвета. Если внутри одного пятнышка появились вкрапления черного, серого, розового, белого или голубого цветов – это опасный сигнал.
5. Р – размер: считается, что родинки крупнее 6 мм (диаметр ластика на карандаше) требуют более пристального внимания.
6. Д – динамика: это самый важный пункт! Любое изменение (рост, изменение формы, цвета, высоты над кожей) – повод для визита к специалисту.

Еще один простой способ самопроверки – найти «гадкого утенка»: посмотрите на все свои родинки сразу. Обычно у одного человека родинки похожи друг на друга по цвету или форме. Если вы видите одну, которая резко отличается от всех остальных («гадкий утенок»), именно ее нужно показать врачу в первую очередь.

Помимо визуальных изменений, обратите внимание на физические ощущения: появление зуда, жжения или покалывания в области родинки; выпадение волос, которые раньше росли из родинки (иногда это признак разрушения фолликула); появление «венчика» воспаления или покраснения вокруг невуса.

Группы риска: кому нужно быть особенно бдительными? Это люди со светлой кожей, рыжими волосами и голубыми глазами (I и II фототипы); те, у кого на теле более 50-100 родинок; люди, часто переносившие солнечные ожоги; те, у кого в семье были случаи меланомы или других видов рака кожи, а также любители соляриев.

Если вас смущает хотя бы одна родинка, не паникуйте, но и не затягивайте. Для начала обратитесь к врачу-дерматовенерологу, пройдите дерматоскопию – это современный, безболезненный и быстрый метод исследования.

Внимание! Никогда не пытайтесь удалить родинку самостоятельно, не мажьте ее народными средствами и не «прижигайте» чистотелом. Это может спровоцировать мгновенный рост злокачественных клеток.

         Как защитить себя?

• Используйте SPF-защиту со значением 30-50: солнцезащитный крем – это не только про загар без ожогов, это про защиту ваших клеток.
• Избегайте солнца в пик активности: с 11:00 до 16:00 прямые лучи наиболее опасны.
• Проводите самоосмотр: раз в 3 месяца внимательно осматривайте кожу, включая спину, кожу головы и стопы (можно попросить близких помочь).

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

06.04.2026

---

Гипогликемия

Падение уровня глюкозы в крови ниже нормы (обычно ниже 3,3–3,9 ммоль/л) называется гипогликемией. Это состояние требует немедленной реакции, так как глюкоза – основное топливо для нашего мозга.

Уровень глюкозы в крови может упасть не только у людей с сахарным диабетом. Это может случиться с каждым при чрезмерной физической нагрузке, длительном голодании, жестких диетах или после употребления алкоголя на пустой желудок.

Как распознать симптомы гипогликемии? Организм начинает сигнализировать о проблеме мгновенно. Симптомы обычно делят на две стадии:

1. Легкая и средняя стадия (адреналиновый ответ):

• внезапное чувство сильного голода;
• дрожь в руках;
• усиленное потоотделение, пот обычно холодный и липкий;
• учащенное сердцебиение;
• головокружение и слабость в ногах;
• раздражительность, необъяснимая тревога или агрессия;
• бледность кожи.

2. Тяжелая стадия (голодание мозга):

• спутанность сознания, невозможность сосредоточиться;
• нарушение координации движений, походка становится как у нетрезвого человека;
• нечеткость зрения: «мушки» перед глазами, двоение;
• онемение губ или языка;
• сонливость и потеря сознания.

Почему это происходит? Причин может быть несколько: пропуск приема пищи или слишком маленький объем углеводов, слишком интенсивная тренировка без «подзарядки», передозировка инсулина или препаратов для снижения глюкозы крови, чрезмерное употребление алкоголя (алкоголь блокирует выработку глюкозы печенью).

         Как помочь себе и другим при возникновении гипогликемии? Если человек в сознании, используется международное «Правило 15»:

1. Съешьте 15 граммов «быстрых» углеводов – это то количество, которое мгновенно всасывается в кровь. Можно съесть 3-4 куска сахара (лучше растворить в воде), выпить полстакана сладкого сока или газировки (не диетической!), съесть 1 столовую ложку меда или принять 2-3 таблетки глюкозы.

Не подойдут: шоколад, торты, бутерброды с маслом. В них много жира, который замедляет всасывание глюкозы – в момент гипогликемии они сработают слишком поздно.

2. Подождите 15 минут – это то время, за которое глюкоза попадет в кровь. Не ешьте все подряд в эти минуты, чтобы не вызвать резкий скачок сахара.
3. Измерьте уровень глюкозы: ели он все еще ниже 3,9 ммоль/л –повторите прием 15 г углеводов.
4. Закрепите результат: как только уровень глюкозы пришел в норму и симптомы отступили, нужно съесть «сложные» углеводы (кусок хлеба, кашу или полноценный обед), чтобы предотвратить повторное падение глюкозы.

Что делать, если человек без сознания? Ни в коем случае не заливайте воду и не кладите еду в рот! Человек может задохнуться. Вызовите скорую помощь и поверните пострадавшего на бок.

Профилактика: как не допустить падения уровня глюкозы?

• Соблюдайте режим питания, не делайте перерывы между едой более 4-5 часов.
• Планируйте нагрузки: если предстоит тяжелая тренировка или долгая прогулка, съешьте медленные углеводы заранее.
• Носите с собой «аптечку»: пара конфет или таблетки глюкозы в кармане могут спасти ситуацию.
• Контроль: если приступы повторяются, обязательно обратитесь к врачу-эндокринологу.

Помните! Если вы почувствовали беспричинную дрожь и голод – лучше съешьте кусочек сахара сразу, не дожидаясь ухудшения состояния.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

02.04.2026                                                               

---

Здоровье в кожуре: чем полезен картофель в мундире

Картофель – один из самых распространенных и любимых продуктов во всем мире. Его универсальность на кухне неоспорима: от хрустящей картошки фри до нежного пюре, он способен преобразить любое блюдо. Однако, когда речь заходит о пользе для здоровья, многие упускают из виду один из самых простых и питательных способов его приготовления – картофель в мундирах. Эта скромная оболочка, которую часто выбрасывают, на самом деле является настоящим кладезем витаминов, минералов и клетчатки, делая этот корнеплод еще более ценным для нашего организма.

Прежде всего, стоит отметить, что именно кожура картофеля является настоящим сокровищем. В ней содержится большая часть клетчатки, которая играет ключевую роль в пищеварении. Клетчатка способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и помогает выводить токсины из организма. Она также создает ощущение сытости, что может быть полезно для тех, кто следит за своим весом. При варке картофеля в мундирах все эти ценные вещества остаются внутри, не вымываясь в воду, как это происходит при очистке.

Помимо клетчатки, картофель в мундирах богат калием – минералом, необходимым для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Калий помогает регулировать артериальное давление, снижая риск гипертонии и инсультов. Он также участвует в поддержании водно-солевого баланса в организме, предотвращая отеки. В кожуре также содержатся антиоксиданты, такие как флавоноиды и фенольные кислоты, которые борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Не стоит забывать и о витаминах. Картофель, приготовленный таким способом, сохраняет значительное количество витамина С, который является мощным антиоксидантом. Витамин С укрепляет иммунную систему, защищая организм от простудных заболеваний и инфекций, а также способствует выработке коллагена, необходимого для здоровья кожи, волос и ногтей. Кроме того, в картофеле присутствуют витамины группы В, важные для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.

Еще одним важным преимуществом картофеля в мундирах является его низкий гликемический индекс по сравнению с очищенным и пюрированным картофелем. Это означает, что он медленнее усваивается организмом, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом, или тех, кто стремится поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.

Приготовление картофеля в мундирах – это не только полезно, но и просто. Вареный или запеченный картофель в кожуре становится отличной основой для разнообразных блюд. Его можно подавать как самостоятельное блюдо с зеленью и сметаной, использовать в салатах, например, в классическом винегрете или оливье, или же превратить в основу для сытных закусок. Важно помнить, что для максимальной пользы следует выбирать свежий, неповрежденный картофель и тщательно его промывать перед приготовлением.

Так что в следующий раз, когда будете готовить картофель, не спешите снимать с него «одежку». Картошка в мундире — это не только дань традициям, но и осознанный выбор в пользу вашего здоровья! Приятного аппетита и будьте здоровы!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

02.04.2026

---

Здоровый перекус: что съесть, чтобы не сорваться к вечеру

Чувство голода, подкрадывающееся между основными приемами пищи, знакомо каждому. И если не утолить его правильно, к вечеру можно столкнуться с неконтролируемым желанием съесть все, что попадется под руку. Результат – переедание, лишние калории и чувство вины. Но есть решение! Здоровые перекусы – это не просто способ утолить голод, но и мощный инструмент для поддержания стабильного уровня энергии, контроля веса и улучшения общего самочувствия.

Что же такое идеальный здоровый перекус? Это нечто легкое, но питательное, богатое белком, клетчаткой и полезными жирами, способное дать чувство насыщения на несколько часов. Главное правило – избегать быстрых углеводов, которые дают лишь кратковременный прилив энергии, а затем приводят к еще большему чувству голода и желанию съесть что-то сладкое или жирное.

Одним из лучших вариантов для здорового перекуса является фрукт в сочетании с орехами или семечками. Яблоко, банан, груша или горсть ягод – это источник витаминов, минералов и клетчатки, которая способствует пищеварению и дает чувство сытости. Добавив к ним миндаль, грецкие орехи, кешью или семена чиа, мы получаем порцию полезных жиров и белка, которые замедляют усвоение сахара из фруктов и продлевают насыщение. Например, яблоко с ложкой арахисовой пасты – это классика, которая не только вкусна, но и очень эффективна.

Еще один отличный выбор – натуральный йогурт или творог. Эти молочные продукты богаты белком, который является строительным материалом для наших мышц и дает длительное чувство сытости. Важно выбирать йогурт без добавления сахара и искусственных наполнителей. К нему можно добавить свежие ягоды, немного меда или те же орехи и семечки, чтобы сделать перекус еще более питательным и вкусным. Творог с зеленью и огурцом – это прекрасный вариант для тех, кто предпочитает несладкие перекусы.

Для любителей овощей идеальным решением станут овощные палочки с хумусом или другим полезным соусом. Морковь, огурцы, сельдерей, болгарский перец – это кладезь витаминов и клетчатки, а хумус, приготовленный из нута, тахини и оливкового масла, обеспечивает организм белком и полезными жирами. Такой перекус не только утоляет голод, но и способствует улучшению пищеварения и насыщению организма полезными веществами.

Не стоит забывать и о цельнозерновых хлебцах с авокадо или нежирным сыром. Авокадо – это источник мононенасыщенных жиров, которые полезны для сердца и дают длительное чувство сытости. В сочетании с клетчаткой из хлебцев и белком из сыра, такой перекус становится полноценным и очень вкусным.

Важно помнить, что здоровый перекус – это не только про еду, но и про осознанность. Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком, и прислушивайтесь к своему организму. Не переедайте, даже если перекус очень вкусный. Цель – утолить легкий голод, а не набить желудок до отказа.

Правильно организованные перекусы – это не просто утоление голода, а важная часть здорового образа жизни, которая помогает поддерживать энергию, контролировать вес и избегать вечерних перееданий. Экспериментируйте с предложенными вариантами и найдите свои любимые, которые будут радовать вас и приносить пользу!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

01.04.2026

---

Птитим – ценный продукт для поддержания здоровья

В мире кулинарии существует множество продуктов, которые, несмотря на свою кажущуюся простоту, обладают удивительными питательными свойствами и приносят неоценимую пользу нашему организму. Одним из таких «скрытых сокровищ» является птитим – маленькие, круглые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, которые набирают все большую популярность благодаря своему уникальному составу и универсальности в приготовлении.

Птитим, родом из Ближнего Востока, представляет собой не просто очередной вид пасты. Его уникальная форма и текстура, напоминающая мелкие жемчужины, делают его не только привлекательным на вид, но и особенным с точки зрения усвоения. Основным компонентом птитима является твердая пшеница, которая богата сложными углеводами. Эти углеводы медленно расщепляются в организме, обеспечивая длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии. Это делает птитим идеальным выбором для тех, кто стремится поддерживать здоровый вес, избегая резких скачков сахара в крови и последующих приступов голода.

Помимо углеводов, птитим является ценным источником растительного белка. Белок играет ключевую роль в построении и восстановлении тканей организма, формировании ферментов и гормонов, а также в поддержании иммунной системы. Для вегетарианцев и веганов птитим может стать важным дополнением к рациону, помогая удовлетворить потребность в белке без употребления продуктов животного происхождения.

Нельзя забывать и про то, что птитим богат витаминами и минералами. Он богат витаминами группы B, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и производства энергии. Витамины группы B помогают справляться со стрессом, улучшают концентрацию и память. Кроме того, птитим содержит такие важные минералы, как железо, необходимое для транспортировки кислорода по всему организму и профилактики анемии, а также магний, который участвует в более чем 300 биохимических реакциях, включая работу мышц и сердца, и фосфор, важный для здоровья костей и зубов.

Особо стоит отметить низкое содержание жира в птитиме, что делает его диетическим продуктом. При этом, благодаря своей текстуре, он прекрасно впитывает соусы и ароматы, позволяя создавать разнообразные и вкусные блюда. Птитим можно использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам, добавлять в супы, салаты, или готовить как самостоятельное блюдо с различными добавками. Его нейтральный вкус позволяет экспериментировать с различными специями и ингредиентами, делая каждое блюдо уникальным.

Важно отметить, что польза птитима проявляется в полной мере при его правильном приготовлении. Отваривание до состояния «аль денте» (слегка недоваренный) сохраняет его питательные свойства и текстуру, а также предотвращает излишнее выделение крахмала.

Птитим – это не просто модный продукт, а настоящий источник полезных свойств. Он обеспечивает организм энергией, поддерживает пищеварение, обогащает витаминами и минералами. Его универсальность и приятный вкус делают его идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому и разнообразному питанию. В каждой маленькой крупинке птитима скрывается большая польза, способная улучшить самочувствие и подарить новые гастрономические впечатления.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

01.04.2026

---

Домашний фитнес: польза для тела и души

Сегодня, когда время – один из самых ценных ресурсов, а ритм жизни не всегда позволяет посещать спортзал, домашний фитнес становится идеальным решением. Он предлагает гибкое и доступное решение для тех, кто стремится поддерживать свое тело в форме, улучшать самочувствие и находить баланс между работой, личной жизнью и заботой о себе. Домашний фитнес – это не просто набор упражнений, это целая философия, позволяющая трансформировать пространство вокруг себя в личный спортивный зал, а собственное тело – в инструмент для достижения целей.

Одним из главных преимуществ домашнего фитнеса является его доступность и экономичность. Отсутствие необходимости тратить время на дорогу до спортзала, покупать абонемент и дорогостоящую экипировку делает его привлекательным для широкого круга людей. Все, что нужно для начала, – это желание, немного свободного пространства и, возможно, пара гантелей или фитнес-резинки, которые можно приобрести по доступной цене. Интернет же открывает безграничные возможности: сотни бесплатных видеоуроков, онлайн-тренировки с профессиональными инструкторами, приложения с персонализированными программами – все это находится на расстоянии одного клика.

Гибкость и индивидуальный подход – еще один неоспоримый плюс домашнего фитнеса. Вы сами выбираете время для тренировок, подстраивая их под свой график. Утром, чтобы зарядиться энергией на весь день, или вечером, чтобы снять стресс после напряженного дня – выбор за вами. Вы можете регулировать интенсивность и продолжительность занятий, ориентируясь на свое самочувствие и уровень подготовки. Это особенно важно для новичков, которые могут постепенно увеличивать нагрузку, избегая переутомления и травм. Кроме того, домашний фитнес позволяет сосредоточиться на тех группах мышц, которые требуют особого внимания, или работать над конкретными проблемами, будь то укрепление спины, улучшение осанки или повышение выносливости.

Однако, несмотря на все преимущества, домашний фитнес требует от занимающегося дисциплины и самоорганизации. Отсутствие внешнего контроля и мотивации со стороны тренера или группы может стать серьезным препятствием. Важно научиться ставить перед собой реалистичные цели, планировать тренировки и придерживаться намеченного плана. Создание комфортной и вдохновляющей атмосферы в домашнем спортзале также играет немаловажную роль. Это может быть любимая музыка, приятный аромат, удобная одежда или даже красивый вид из окна.

Домашний фитнес – это не только физическое, но и психологическое благополучие. Регулярные занятия спортом способствуют выработке эндорфинов – гормонов счастья, которые помогают бороться со стрессом, улучшают настроение и повышают самооценку. Чувство удовлетворения от выполненной тренировки, от видимых результатов и от заботы о своем теле дает мощный заряд уверенности в себе. Кроме того, домашний фитнес позволяет создать свой собственный ритуал, который помогает отвлечься от повседневных забот и сосредоточиться на себе.

Домашний фитнес – это прекрасная возможность инвестировать в свое здоровье и благополучие, не выходя из дома. Он предлагает гибкость, доступность и индивидуальный подход, позволяя каждому найти свой путь к гармонии тела и духа. Главное – это желание, дисциплина и готовность сделать первый шаг навстречу лучшей версии себя. Пусть ваши четыре стены станут вашим личным оазисом здоровья и энергии!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

27.03.2026

---

Чистая вода в период паводка: почему контроль жизненно важен?

Весеннее пробуждение природы приносит с собой не только тепло, но и массовое таяние снега. Потоки талых вод устремляются в реки, озера, а также просачиваются в почву, достигая подземных горизонтов. Вместе с собой вода несет «коктейль» из загрязнений, скопившихся на поверхности за зиму. Именно в этот период кратно возрастает риск загрязнения источников питьевого водоснабжения.

Во время паводка происходит подтопление значительных территорий: подворий, сельскохозяйственных угодий, свалок, надворных туалетов и скотомогильников. Разливающаяся вода вымывает органические загрязнения (экскременты животных и людей, остатки гниющей растительности), химические вещества (удобрения с полей, нефтепродукты с дорог, остатки бытовой химии), мусор и твердые бытовые отходы.

Наибольшей опасности подвергаются децентрализованные источники водоснабжения – колодцы и неглубокие скважины. В отличие от централизованных систем, где вода проходит многоступенчатую очистку и постоянный лабораторный контроль, колодезная вода во время паводка становится прямой мишенью для поверхностных стоков.

 Чем опасна «паводковая» вода? Употребление некачественной воды в этот период может стать причиной вспышек острых инфекционных заболеваний. Среди них кишечные инфекции (дизентерия, сальмонеллез), вирусные заболевания (гепатит А, ротавирусные и норовирусные инфекции), зоонозные инфекции (лептоспироз и туляремия) и паразитарные заболевания (лямблиоз и гельминтозы).

Важно помнить! Даже если вода сохраняет прозрачность и не имеет неприятного запаха, она может быть заражена микроорганизмами, невидимыми глазу.

В период активного таяния снега и разлива рек необходимо соблюдать строгие правила гигиены:

• Используйте только безопасную воду! Для питья и приготовления пищи лучше всего использовать бутилированную воду или воду из гарантированно чистых централизованных источников.
• Если вы используете воду из колодца или скважины, кипятите ее не менее 5-10 минут. Кипячение убивает большинство вирусов и бактерий.
• Владельцам частных колодцев рекомендуется заранее произвести очистку и герметизацию оголовков, чтобы талая вода не попадала внутрь шахты напрямую через верх.
• Тщательно мойте овощи и фрукты только кипяченой или бутилированной водой.
• Когда паводок отступит, необходимо провести обязательную чистку и дезинфекцию колодцев и скважин.

Служба государственного санитарного надзора в период паводка строго контролирует качество и безопасность питьевой воды. Регулярный отбор проб воды позволяет специалистам вовремя заметить ухудшение микробиологических или химических показателей и предупредить население об опасности. Контроль качества воды – это не просто формальность, а заслон на пути эпидемий.

Помните! Ваше здоровье в период паводка напрямую зависит от качества воды, которую Вы потребляете. Не игнорируйте предупреждения и рекомендации службы государственного санитарного надзора и соблюдайте меры предосторожности. Чистая вода – это залог того, что весна принесет только радость, а не болезни!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья    

25.03.2026

---

Что такое культурное поведение и почему это важно?

Культура поведения – это не просто набор правил этикета, это фундамент, на котором строится гармоничное и продуктивное взаимодействие между людьми. Это зеркало, отражающее внутренний мир человека, его воспитание, уважение к окружающим и, в конечном итоге, его место в обществе. От того, насколько развита культура поведения у каждого из нас, зависит общая атмосфера, уровень доверия и благополучия в социуме.

В основе культуры поведения лежит принцип уважения. Уважение к личности другого человека, к его мнению, к его пространству и времени. Это проявляется в мелочах: в умении слушать, не перебивая, в вежливом обращении, в пунктуальности, в сдержанности и тактичности. Человек, обладающий высокой культурой поведения, никогда не позволит себе грубость, хамство или пренебрежение, понимая, что каждое его слово и действие оказывает влияние на окружающих.

Важным аспектом культуры поведения является самоконтроль. В современном мире, полном стрессов и вызовов, способность сохранять спокойствие, не поддаваться эмоциям и адекватно реагировать на различные ситуации становится бесценным качеством. Умение сдерживать гнев, избегать конфликтов, а в случае их возникновения – находить конструктивные решения, свидетельствует о зрелости и внутренней силе человека.

Культура поведения также неразрывно связана с эмпатией – способностью сопереживать и понимать чувства других. Человек, обладающий эмпатией, всегда будет стремиться помочь, поддержать, проявить сочувствие. Он не будет равнодушно проходить мимо чужой беды, а постарается внести свой вклад в улучшение ситуации. Это проявляется в готовности уступить место пожилому человеку, помочь маме с коляской, придержать дверь или просто улыбнуться незнакомцу, создавая тем самым позитивную атмосферу.

Нельзя забывать и о внешних проявлениях культуры поведения. Аккуратный внешний вид, опрятность, умение одеваться уместно ситуации – все это также является частью общего впечатления, которое мы производим на окружающих. Чистота речи, отсутствие нецензурной лексики, грамотность – это не просто дань моде, а показатель уважения к собеседнику и к языку как таковому.

Культура поведения проявляется в различных сферах жизни. В семейных отношениях она выражается в заботе, поддержке, уважении к старшим и воспитании детей в духе доброты и ответственности. На работе – в профессионализме, вежливости, умении работать в команде и соблюдении деловой этики. В общественном транспорте – в уступчивости, отсутствии громких разговоров и уважении к личному пространству. Даже в онлайн-пространстве культура поведения важна: это вежливое общение, уважение к чужому мнению и отказ от травли и оскорблений.

Формирование культуры поведения – это непрерывный процесс, начинающийся с раннего детства. Семья, школа, средства массовой информации – все эти институты играют важную роль в передаче ценностей и норм поведения. Однако, в конечном итоге, ответственность за формирование собственной культуры поведения лежит на каждом человеке. Это требует самоанализа, постоянного обучения и стремления к самосовершенствованию.

Культура поведения – это не статичное понятие, а постоянно развивающийся процесс. Она требует постоянной работы над собой, самоанализа и стремления к совершенству. Человек, который осознанно развивает свою культуру поведения, не только улучшает качество своей жизни, но и вносит неоценимый вклад в создание более гуманного, толерантного и гармоничного общества. Ведь именно в уважении, взаимопонимании и доброжелательности кроется ключ к процветанию и благополучию каждого из нас.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

24.03.2026

---

Важность правильной обработки продуктов для здоровья

Мы все хотим питаться правильно и заботиться о своем здоровье. И одним из ключевых аспектов здорового питания является правильная обработка продуктов. Это не просто формальность, а важный шаг, который напрямую влияет на то, насколько полезными и безопасными будут наши блюда.

Прежде всего, тщательная обработка продуктов – это вопрос безопасности. Сырые продукты, будь то мясо, рыба, овощи или фрукты, могут быть носителями различных микроорганизмов: бактерий, вирусов, паразитов. Эти невидимые враги способны вызвать серьезные пищевые отравления, проявляющиеся в виде тошноты, рвоты, диареи, а в тяжелых случаях – требующие госпитализации. Простейшие, но жизненно важные шаги, такие как мытье рук перед приготовлением пищи, тщательное промывание овощей и фруктов под проточной водой, раздельное использование разделочных досок для сырых и готовых продуктов, а также доведение мяса и рыбы до полной готовности, являются надежным барьером на пути этих угроз. Правильная термическая обработка уничтожает большинство патогенных микроорганизмов, делая пищу безопасной для употребления.

Во-вторых, тщательная обработка продуктов влияет на их вкусовые качества и текстуру. Представьте себе недожаренный стейк, который не раскрыл свой аромат, или овощи, которые остались жесткими и безвкусными. Правильная нарезка, маринование, соблюдение температурного режима и времени приготовления – все это позволяет продуктам максимально раскрыть свой потенциал. Мясо становится нежным и сочным, овощи приобретают приятную хрустящую текстуру, а специи и травы гармонично дополняют общий букет вкусов. Тщательная обработка – это искусство, которое превращает сырые ингредиенты в кулинарный шедевр.

В-третьих, грамотная обработка способствует сохранению питательных веществ. Хотя некоторые витамины и минералы чувствительны к высоким температурам, правильные методы приготовления могут минимизировать их потери. Например, приготовление на пару или быстрое обжаривание позволяют сохранить больше полезных веществ, чем длительное кипячение. Кроме того, некоторые продукты, такие как бобовые, требуют предварительного замачивания, чтобы нейтрализовать антипитательные вещества и улучшить усвояемость.

Наконец, тщательная обработка продуктов – это проявление уважения к еде и к тем, кто будет ее употреблять. Это не просто механическое действие, а осознанный подход к процессу приготовления, который демонстрирует заботу о здоровье и благополучии близких. Это также возможность проявить творчество, экспериментировать с рецептами и создавать новые вкусовые сочетания.

Тщательная обработка продуктов питания – это не прихоть, а жизненная необходимость. Это комплекс мер, направленных на обеспечение безопасности, улучшение вкуса, сохранение питательных веществ и проявление заботы. В мире, где так много внимания уделяется здоровому образу жизни, не стоит забывать, что основа его закладывается на кухне, в процессе внимательного и ответственного отношения к каждому ингредиенту. Пусть каждый прием пищи будет не только источником энергии, но и залогом здоровья, удовольствия и благополучия.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

23.03.2026

---

Щавель: суперфуд с грядки

В мире, одержимом экзотическими ягодами годжи и семенами чиа, мы часто забываем о скромных, но невероятно ценных дарах природы, которые находятся буквально у нас под ногами. Одним из таких недооцененных героев является щавель – растение с яркой зеленью и характерной кислинкой, которое заслуживает звания настоящего суперфуда.

Щавель – это не просто ингредиент для летнего супа или пирога. Это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, способных укрепить здоровье и придать сил. Его яркий, освежающий вкус обусловлен высоким содержанием щавелевой кислоты, которая, вопреки некоторым опасениям, в умеренных количествах приносит организму неоценимую пользу.

Прежде всего, щавель – это настоящий чемпион по содержанию витамина С. Этот мощный антиоксидант играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, защищая нас от простуд и инфекций. Он также необходим для синтеза коллагена, который отвечает за упругость кожи, здоровье суставов и крепость кровеносных сосудов. Помимо витамина С, щавель богат витаминами группы В, которые участвуют в энергетическом обмене и поддержании нервной системы, а также витамином К, важным для свертываемости крови и здоровья костей.

Но польза щавеля не ограничивается витаминами. Он является отличным источником железа, необходимого для производства гемоглобина и профилактики анемии. Для тех, кто страдает от недостатка железа, щавель может стать вкусным и доступным дополнением к рациону. Кроме того, в его составе присутствуют калий, магний и кальций, которые играют важную роль в поддержании нормального артериального давления, работе мышц и крепости костной ткани.

Особого внимания заслуживают антиоксидантные свойства щавеля. Флавоноиды и другие фитохимические соединения, содержащиеся в его листьях, помогают бороться со свободными радикалами – молекулами, повреждающими клетки и способствующими преждевременному старению и развитию хронических заболеваний. Регулярное употребление щавеля может стать естественной профилактикой многих недугов.

Нельзя обойти стороной и его благотворное влияние на пищеварительную систему. Щавель стимулирует выработку желудочного сока, улучшая пищеварение и помогая организму усваивать питательные вещества. Его легкое мочегонное действие способствует выведению излишков жидкости и токсинов.

Несмотря на всю пользу, есть и те, кому стоит употреблять щавель с осторожностью. Из-за высокого содержания щавелевой кислоты, людям с мочекаменной болезнью (особенно с оксалатными камнями) и подагрой следует ограничить его потребление. Также не рекомендуется злоупотреблять щавелем при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или язва. Однако, при отсутствии противопоказаний, умеренное употребление щавеля принесет только пользу. Важно помнить, что приготовление щавеля, например, термическая обработка, может снизить концентрацию щавелевой кислоты.

В кулинарии щавель открывает широкие возможности. Его освежающая кислинка прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, придает пикантность салатам и соусам. Классический зеленый борщ со щавелем – это не просто традиционное блюдо, а настоящий витаминный заряд. Щавелевые пироги, омлеты, смузи – фантазия здесь безгранична.

Щавель – это не просто ингредиент для супа, это настоящий суперфуд, который может значительно обогатить ваш рацион, укрепить здоровье и подарить новые вкусовые ощущения. Добавьте его в свое меню, экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь всеми преимуществами этого удивительного растения!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

19.03.2026

---

Грязные руки – рассадник инфекции

Ежедневно мы прикасаемся к сотням поверхностей: дверным ручкам в подъездах, поручням в общественном транспорте, кнопкам лифтов, денежным купюрам и телефонам – на каждой из этих поверхностей обитают миллионы микроорганизмов. Многие из них безобидны, но всегда присутствуют и возбудители опасных заболеваний. Ведь не зря гигиена рук считается самым простым и эффективным способом защиты здоровья!

«Болезни грязных рук» – это не просто фраза, а реальный медицинский термин, объединяющий группу инфекционных и паразитарных заболеваний. Путь заражения до банальности прост: патогены попадают на руки, а затем в организм через слизистые оболочки, когда мы трем глаза, касаемся носа или едим немытыми руками.

 Какие болезни передаются через грязные руки?

1. Кишечные инфекции: дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф и холера. Симптомы всегда неприятны: боли в животе, рвота, диарея и высокая температура.
2. Вирусный гепатит А: опасное вирусное заболевание печени, которое передается именно фекально-оральным путем.
3. Вирусные инфекции: ротавирусы и норовирусы, а также грипп и ОРВИ. Мы часто забываем, что вирусы передаются не только воздушно-капельным путем, но и через бытовые предметы.
4. Гельминтозы: яйца паразитов попадают в организм с грязных рук после контакта с почвой, песком или животными.

Многие моют руки «на автомате», но важно соблюдать критические точки гигиены: обязательно мыть руки до приготовления и приема пищи, после посещения санузла, после возвращения с улицы и поездок в общественном транспорте, после контакта с деньгами, после общения с животными (даже домашними), после уборки дома или контакта с мусором, а также после того как вы чихнули, кашлянули или высморкались.

Как мыть руки правильно? Простого ополаскивания водой недостаточно. Чтобы уничтожить микробы, нужно следовать алгоритму:

1. Смочите руки теплой водой и нанесите мыло.
2. Тщательно трите руки не менее 20 секунд.
3. Уделите внимание труднодоступным местам: между пальцами, под ногтями и большим пальцам рук.
4. Ополосните руки и насухо вытрите их (микробы легче размножаются на влажной коже).

 Что делать, если воды нет? Если вы находитесь в пути, используйте антисептики с содержанием спирта не менее 60% или антибактериальные влажные салфетки. Однако помните: при сильном загрязнении они менее эффективны, чем полноценное мытье с мылом.

Чистые руки – это ваш личный «барьер безопасности». Эта простая привычка, доведенная до автоматизма, способна защитить вас и ваших близких от множества инфекций. Помните: гигиена начинается с нас самих, а цена чистых рук – это ваше здоровье!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

19.03.2026

---

Зажгите маяки для своих детей!

Жизнь часто сравнивают с океаном. Это красивая, но пугающая метафора: безбрежные воды океана, непредсказуемые течения, внезапные штормы и туманы, в которых легко потерять ориентиры. Наши дети – это маленькие корабли, которые мы строим в тихой гавани своего дома, а затем выпускаем в открытое море.

К сожалению, многие родители совершают одну и ту же ошибку: они пытаются быть для своего ребенка капитанами. Они хотят держать штурвал, прокладывать маршрут и решать, в какой порт кораблю заходить. Но правда в том, что у каждого ребенка – свой путь и своя команда. Роль родителя гораздо величественнее и сложнее: мы должны быть не капитанами, а маяками. Маяк не бегает по берегу за кораблем, пытаясь спасти его от каждой волны. Он твердо стоит на прочном фундаменте и светит. Этот свет –символ безусловного принятия.

Зажечь маяк – значит дать ребенку уверенность: «Что бы ни случилось в твоем океане, как бы далеко ты ни уплыл, здесь тебя всегда ждут. Моя любовь к тебе не зависит от того, насколько успешно твое плавание». Когда ребенок знает, что у него есть «тихая гавань», где свет горит круглосуточно, он становится смелее. У него появляется право на ошибку, а значит – и шанс на настоящий успех.

Помните! Маяк не может светить вполсилы. Если мы говорим детям о честности, но сами лукавим; если требуем любви к чтению, но не выпускаем из рук телефон – наш луч тусклый, он не пробивает туман. Дети не слушают наши нотации – они смотрят на наш свет. Мы зажигаем маяки для них, когда сами учимся справляться со своими бурями, когда работаем над своим характером, когда выбираем прощение и доброту вместо гнева. Ваше собственное счастье и ваша целостность – это самый яркий ориентир для вашего ребенка. Глядя на то, как вы живете, он понимает, как безопасно обходить острые рифы жизни.

Маяк также обозначает границы, он предупреждает: «Здесь – твердая земля, а там – опасные скалы». В отношениях с детьми это означает честные правила и ценности. Ведь современный мир часто транслирует идею полной свободы, но для ребенка отсутствие границ – это как плавание в густом тумане без компаса. Маяк, который четко очерчивает береговую линию (что можно, а что категорически нельзя), создает у ребенка чувство безопасности. Границы, выстроенные с любовью, – это не клетка, а опора, на которую можно опереться в трудную минуту.

Самое сложное в работе смотрителя маяка – это видеть, как корабль уходит за горизонт. Но ведь именно для этого он и строился: мы зажигаем свои маяки не для того, чтобы удерживать детей возле себя, а для того, чтобы им было не страшно идти в неизведанное. Если в детстве вы дали ребенку достаточно света, он унесет его частичку внутри себя. Ваш голос станет его внутренним голосом, ваше доверие – его уверенностью в себе. И даже когда вы окажетесь за тысячи километров друг от друга, ваш маяк будет продолжать светить в его памяти, указывая путь к самому себе.

Уважаемые родители! В суете будней, за проверкой уроков и бытовыми заботами, не забывайте проверять огонь своего маяка. Не позволяйте обидам, усталости или тревоге погасить ваш свет. Помните: вашему ребенку не нужен идеальный родитель-капитан, который никогда не ошибается. Ему нужен надежный маяк, который будет светить даже в самую темную ночь, напоминая о том, что он любим, что он важен и что путь домой всегда открыт.

Зажгите свои маяки! Пусть вашим детям будет светло!

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья     

18.03.2026                                                          

---

Жевательная резинка и здоровье зубов

Жевательная резинка – один из самых привычных продуктов в нашей сумке или кармане. Мы используем ее, чтобы освежить дыхание, справиться со стрессом или просто по привычке. Споры о ее пользе и вреде для полости рта не утихают десятилетиями. Стоматологи сходятся во мнении: жевательная резинка может быть полезна для гигиены полости рта, но при соблюдении определенных условий. Давайте разберем, как жевательная резинка влияет на зубы, на что обращать внимание при выборе и как правильно ее использовать.

Главный плюс жевания резинки – усиленная выработка слюны в 10 раз активнее, чем в покое. Слюна – это естественный защитный барьер, у нее есть определенные функции:

• нейтрализация кислот: после еды бактерии во рту вырабатывают кислоту, которая разрушает эмаль, а слюна нейтрализует эту среду;
• реминерализация: слюна содержит кальций и фосфаты, которые укрепляют зубную эмаль;
• очищение: слюна смывает остатки пищи и налет с поверхностей зубов.

Кроме того, жевательная резинка работает как мягкий «ластик», собирая на себя остатки мягкого налета и пищи с жевательных поверхностей зубов. Это особенно актуально, когда под рукой нет зубной щетки.

Обратите внимание: большинство современных жвачек не содержат сахара, вместо него используется ксилит. Это вещество не только придает сладость, но и активно борется с кариесом: бактерии поглощают ксилит, но не могут его переработать и погибают, что снижает риск разрушения зубов.

Но, несмотря на очевидные плюсы, чрезмерное или неправильное употребление жевательной резинки может привести к проблемам со здоровьем:

1. Если в жвачке содержится сахар, она превращается из средства гигиены в «бомбу замедленного действия». Ведь сахар – идеальная пища для бактерий, вызывающих кариес.
2. Слишком частое и долгое жевание может привести к дисфункции височно-нижнечелюстного сустава. Симптомы этого состояния включают в себя болезненные ощущения, щелканье челюсти и головные боли.
3. Если пломба или коронка была установлена давно или некачественно, то жвачка может способствовать их расшатыванию или выпадению. Также жевать резинку не рекомендуется людям с брекет-системами, так как она может повредить дуги или застрять в замках.
4. Процесс жевания запускает выработку желудочного сока: если жевать жвачку на голодный желудок в течение долгого времени, это может спровоцировать раздражение слизистой желудка и обострение гастрита.

Как выбрать «здоровую» жвачку? Чтобы жевательная резинка приносила пользу, следуйте правилам выбора:

— обязательно выбирайте жевательную резинку без сахара (ищите надпись «без сахара» или наличие в составе ксилита, сорбита, маннита);

— чем проще состав и бледнее цвет резинки, тем меньше риск аллергических реакций на красители и прочие химические компоненты;

— безопасная основа: качественные бренды используют синтетический каучук, который не разлагается во рту.

Чтобы извлечь из жвачки максимум пользы, придерживайтесь рекомендаций стоматологов:

• Жуйте резинку только после еды в течение 10-15 минут – этого времени достаточно, чтобы очистить полость рта и восстановить кислотно-щелочной баланс.
• Не используйте более 2-3 подушечек в день.
• Помните, что жвачка не может очистить межзубные промежутки, она лишь дополнение к зубной щетке, пасте и зубной нити.
• Никогда не жуйте жвачку перед едой, особенно если у вас есть проблемы с пищеварением.

Жевательная резинка – это полезный инструмент современной гигиены, если использовать ее с умом. Она помогает предотвратить кариес, укрепляет эмаль за счет стимуляции слюны и освежает дыхание. Однако она никогда не заменит полноценную чистку зубов и регулярные визиты к стоматологу.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья  

17.03.2026                                                               

---

Солнцезащитные очки и здоровье глаз

Солнцезащитные очки часто воспринимаются нами как стильный аксессуар, дополняющий летний образ. Однако их главная задача не украшать, а защищать: качественные солнцезащитные очки так же важны, как солнцезащитный крем. Разберемся, почему солнце может быть опасно для зрения и как правильно выбрать «броню» для глаз.

Солнечный свет содержит невидимое ультрафиолетовое излучение. Оно бывает двух типов: UVA и UVB. Оба типа лучей при длительном воздействии могут нанести непоправимый вред различным структурам глаза:

1. Поверхностные ожоги или фотокератит: это своего рода «солнечный ожог» роговицы. Сопровождается он резью в глазах, слезотечением и временной потерей четкости зрения.
2. Катаракта: ультрафиолетовые лучи ускоряют помутнение хрусталика. Исследования показывают, что до 20% случаев катаракты вызваны или усугублены хроническим воздействием солнца.
3. Повреждение сетчатки: длительное воздействие ультрафиолета повышает риск развития дегенеративных изменений сетчатки – основной причины потери зрения у лиц старшего возраста.
4. Новообразования: на слизистой оболочке глаза могут появиться хоть и доброкачественные, но неприятные образования (птеригиум) и даже злокачественные опухоли кожи век.

Солнцезащитные очки – хоть и привычный нам аксессуар, однако, вокруг них до сих пор бытует множество мифов. Главный миф: «Чем темнее – тем лучше». Это самое опасное заблуждение, поскольку степень затемнения линз никак не связана с уровнем защиты от ультрафиолета.

Более того, дешевые темные очки без УФ-фильтра вреднее, чем их отсутствие. Ведь когда мы надеваем темные очки, наш зрачок обманывается и расширяется. Если на линзе нет защитного фильтра, через расширенный зрачок внутрь глаза попадает еще больше вредоносных лучей, чем если бы мы были вовсе без очков и щурились.

Как выбрать правильные очки? Во-первых, ищите маркировку UV400 – это золотой стандарт безопасности. Данная маркировка означает, что линзы фильтруют 99–100% ультрафиолета с длиной волны до 400 нанометров.

Во-вторых, обращайте внимание на категории затемнения, их несколько: категория 2 подходит для погоды с переменной облачностью и условий города; категория 3 идеальна для яркого солнца и условий пляжного отдыха. Категория 4 – это экстремально темные линзы для условий высокогорья или ледников, в очках этой категории запрещено водить автомобиль, так как они искажают восприятие цветов светофора.

Нужна ли поляризация? Поляризационные линзы не просто затемняют мир, они отсекают блики от горизонтальных поверхностей (воды, мокрого асфальта, снега). Такие очки необходимы водителям, рыбакам, лыжникам, поскольку снижают зрительную нагрузку, глаза меньше устают от бликов. Но помните: поляризация не заменяет УФ-защиту, они должны идти в паре!

Какой материал и размер очков выбрать? Поликарбонат – отличный выбор: он легкий, ударопрочный и сам по себе блокирует большую часть УФ-лучей. Большие очки или очки облегающей формы лучше защищают глаза, так как блокируют лучи, падающие сбоку и сверху.

Кому защита глаз нужна в первую очередь?

— Детям: хрусталик ребенка более прозрачен, чем у взрослого, и пропускает больше УФ-лучей к сетчатке. Приучать детей к солнцезащитным очкам нужно с раннего возраста.

— Людям со светлым цветом глаз, так как в них меньше защитного пигмента меланина, что делает их более уязвимыми к свету.

— Тем, кто перенес операции на глазах, например, после замены хрусталика или лазерной коррекции защита от солнца обязательна.

Советы и рекомендации:

• Покупайте солнцезащитные очки только в проверенных местах. Оптики и специализированные магазины могут проверить ваши очки на специальном приборе (спектрометре), чтобы подтвердить уровень защиты.
• Носите очки даже в облачную погоду, ведь ультрафиолет проникает и сквозь облака.
• Дополняйте защиту кепкой, головной убор с козырьком отсекает до 50% лучей, падающих сверху.
• Не оставляйте очки на панели прибора в авто: от сильного перегрева защитное покрытие на линзах может потрескаться.

Солнцезащитные очки – это не просто вопрос стиля, а инвестиция в ваше зрение через 10, 20 и 30 лет. Выбирайте очки с умом, и пусть ваше общение с солнцем будет только приятным!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

16.03.2026

---

Почему зеленый лук полезен для организма?

Зеленый лук – это не просто ароматное дополнение к салатам и супам, но и настоящий кладезь полезных веществ, способных укрепить ваше здоровье и придать сил. Этот скромный овощ, доступный круглый год, обладает целым арсеналом витаминов, минералов и антиоксидантов, которые делают его незаменимым элементом сбалансированного питания. Давайте разберемся, в чем же заключается его главная польза.

Зеленый лук по праву можно назвать суперфудом благодаря рекордному содержанию витамина С. Всего пара перьев способна обеспечить существенную долю дневной нормы этого жизненно важного антиоксиданта, который является краеугольным камнем сильной иммунной системы. Включение зеленого лука в ежедневное меню помогает организму эффективно бороться с простудами и вирусными инфекциями, а также способствует более быстрому восстановлению. Не менее важен витамин С и для синтеза коллагена, что делает зеленый лук полезным для поддержания здоровья и сияющего вида кожи, волос и ногтей.

Помимо витамина С, зеленый лук богат витаминами группы В, которые участвуют в метаболических процессах, поддерживают нервную систему и способствуют выработке энергии. Витамин А, содержащийся в зеленом луке в виде бета-каротина, необходим для хорошего зрения, здоровья слизистых оболочек и кожи. Витамин К, в свою очередь, играет важную роль в свертываемости крови и укреплении костной ткани.

Не менее ценным является и минеральный состав зеленого лука. Он богат калием, который способствует нормализации артериального давления и поддержанию водно-солевого баланса. Железо, содержащееся в зеленом луке, помогает предотвратить анемию, улучшая транспортировку кислорода к клеткам. Кальций и фосфор важны для крепости костей и зубов, а магний – для работы мышц и нервной системы.

Особое внимание стоит уделить фитонцидам – природным антибиотикам, которыми богат зеленый лук. Именно они придают ему характерный острый запах и обладают мощными антибактериальными и противовирусными свойствами. Употребление зеленого лука помогает очищать организм от вредных микроорганизмов, улучшает микрофлору кишечника и способствует профилактике различных инфекций.

Зеленый лук также является отличным источником пищевых волокон, которые играют важную роль в пищеварении. Они способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры и помогают выводить токсины из организма. Регулярное употребление клетчатки способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, что в свою очередь положительно сказывается на общем состоянии здоровья.

Нельзя не отметить и его благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Содержащиеся в зеленом луке флавоноиды и другие антиоксиданты помогают снижать уровень «плохого» холестерина, укрепляют стенки сосудов и предотвращают образование тромбов, тем самым снижая риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Не стоит забывать и о его способности улучшать аппетит и стимулировать выработку пищеварительных соков, что способствует лучшему усвоению пищи. Его свежий, слегка острый вкус прекрасно дополняет самые разнообразные блюда, делая их не только вкуснее, но и полезнее.

Важно помнить, что несмотря на многочисленные полезные свойства, зеленый лук следует употреблять в разумных количествах, особенно людям с чувствительным желудком или склонностью к аллергическим реакциям. При наличии хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом перед включением зеленого лука в лечебное питание.

Чтобы получить максимум пользы от зеленого лука, важно правильно его выбирать и хранить. При покупке обращайте внимание на ярко-зеленый цвет перьев, отсутствие желтизны, вялости или повреждений. Луковица должна быть плотной и чистой. Хранить зеленый лук лучше всего в холодильнике, завернув в слегка влажную бумажную салфетку или поместив в контейнер с небольшим количеством воды, меняя ее ежедневно. В таком виде он сохранит свежесть и полезные свойства до недели. Можно также заморозить нарезанный зеленый лук, чтобы иметь его под рукой в любое время года, хотя при этом часть витаминов может быть потеряна.

Зеленый лук – это не просто приправа, а настоящий суперфуд, который заслуживает почетного места на вашем столе. Его богатый витаминно-минеральный состав, антиоксидантные и противовоспалительные свойства делают его незаменимым помощником в поддержании здоровья и укреплении иммунитета. Добавляйте его в свои блюда, экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь не только его ярким вкусом, но и всеми теми благами, которые он приносит вашему организму.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

16.03.2026

---

Редиска: хрустящий источник здоровья

В мире овощей редиска занимает особое место. Этот маленький, яркий корнеплод, с его характерной остротой и освежающим хрустом, не только украшает наши салаты, но и является настоящим кладезем полезных веществ, приносящих неоценимую пользу человеческому организму. Откроем же завесу тайны над тем, почему редиска заслуживает нашего внимания и места на нашем столе.

Прежде всего, редиска – это настоящий чемпион по содержанию витаминов и минералов. Она богата витамином С, который является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунную систему и помогающим бороться с инфекциями. Этот витамин также играет ключевую роль в синтезе коллагена, необходимого для здоровья кожи, костей и кровеносных сосудов. Кроме того, в редиске присутствуют витамины группы В, которые важны для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.

Не стоит упускать из виду минеральный состав редиски. Она содержит калий, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать водный баланс в организме. Магний, также присутствующий в редиске, необходим для работы мышц и нервов, а также для здоровья костей. Железо, хоть и в небольших количествах, способствует транспортировке кислорода по всему телу, предотвращая анемию.

Особое внимание стоит уделить клетчатке, которой редиска щедро наделена. Клетчатка играет важнейшую роль в пищеварении, стимулируя перистальтику кишечника и предотвращая запоры. Она также способствует выведению токсинов из организма и помогает поддерживать здоровый уровень холестерина. Регулярное употребление продуктов, богатых клетчаткой, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Уникальность редиски заключается и в наличии в ней фитонцидов – природных антибиотиков, которые обладают противомикробным и противовоспалительным действием. Эти вещества помогают организму бороться с патогенными бактериями и вирусами, укрепляя его защитные силы. Именно поэтому редиска традиционно используется в народной медицине для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Кроме того, редиска обладает мочегонным эффектом, что способствует очищению почек и выведению излишков жидкости из организма. Это может быть полезно для людей, страдающих отеками или заболеваниями мочевыделительной системы.

При всей своей ценности, редиска имеет и некоторые противопоказания. Из-за своей остроты она может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, поэтому людям с гастритом, язвенной болезнью или повышенной кислотностью следует употреблять ее с осторожностью.

Чтобы получить максимум пользы и насладиться вкусом редиски, важно уметь правильно ее выбрать. Для выбора качественной, сочной и вкусной редиски следует искать твердые корнеплоды с гладкой, ярко окрашенной кожицей без пятен и трещин. Лучше выбирать экземпляры среднего размера с живой, зеленой ботвой. Избегайте мягких или пористых плодов — они, вероятно, перезрели или долго хранились. Ранняя весна – идеальное время для редиски. Именно в этот период она наиболее свежая, сочная и полна витаминов. Хотя современные технологии позволяют выращивать редиску круглый год, весенняя редиска считается самой полезной и вкусной. На рынке, как правило, можно найти самую свежую редиску, выращенную местными фермерами. Здесь вы можете оценить внешний вид и даже попробовать кусочек, если продавец разрешит. В супермаркетах редиска часто упакована, что затрудняет ее тщательный осмотр. Обращайте внимание на целостность упаковки и срок годности.

Редиска – это не просто овощ, а настоящий дар природы, доступный каждому. Ее яркий внешний вид, освежающий вкус и, главное, неоспоримая польза делают ее незаменимым компонентом здорового питания. Добавляйте редиску в свои салаты, закуски и даже супы, и ваш организм обязательно скажет вам «спасибо» за этот хрустящий источник здоровья.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

13.03.2026

---

Рапсовое масло: как правильно использовать?

Рапсовое масло, некогда недооцененное, сегодня занимает почетное место на кухнях по всему миру. Его нейтральный вкус, высокая точка дымления и богатый состав делают его универсальным помощником в кулинарии. Но как правильно использовать рапсовое масло, чтобы максимально раскрыть его потенциал и получить максимум пользы?

Прежде чем выбрать рапсовое масло, стоит разобраться в его видах, ведь они отличаются. На прилавках магазинов обычно представлены:

• Рафинированное рапсовое масло: это наиболее распространенный вид. Оно проходит многоступенчатую очистку, что делает его практически безвкусным и без запаха.
• Нерафинированное (холодного отжима) рапсовое масло: этот вид масла сохраняет больше полезных веществ и имеет характерный ореховый привкус и аромат.

Благодаря своей высокой точке дымления (около 200-220°C), рафинированное рапсовое масло является превосходным выбором для жарки и обжаривания, предотвращая образование вредных веществ. Его нейтральный вкус делает его незаменимым в выпечке, где оно обеспечивает нежность и влажность, не влияя на основной букет. Нерафинированное рапсовое масло холодного отжима, с его низкой точкой дымления и нежным ореховым ароматом, идеально подходит для заправки салатов, приготовления соусов и маринадов, обогащая вкус блюд и делая их более сочными. Кроме того, рапсовое масло эффективно используется для тушения и запекания.

Для сохранения качества и полезных свойств рапсового масла на длительный срок необходимо соблюдать определенные правила хранения. Идеальное место – темное и прохладное, где масло будет защищено от прямого солнечного света и любых источников тепла. Бутылка должна быть плотно закрыта. Важно отметить, что, в отличие от некоторых других масел, рапсовое не следует хранить в холодильнике, так как низкие температуры могут вызвать его помутнение и изменение текстуры. Всегда обращайте внимание на дату, указанную производителем. Если масло приобрело прогорклый запах или вкус, это свидетельствует о его порче, и употреблять его нельзя.

Рапсовое масло богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов. Оно также содержит витамин Е, мощный антиоксидант. Умеренное потребление рапсового масла в рамках сбалансированной диеты может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и улучшению общего состояния здоровья.

Рапсовое масло – это ценный и универсальный продукт, который заслуживает места на каждой кухне. Правильное использование, основанное на понимании его видов и свойств, позволяет максимально раскрыть его кулинарный потенциал и получить все преимущества для здоровья. От жарки до заправки салатов, рапсовое масло станет вашим надежным помощником в создании вкусных и полезных блюд.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

13.03.2026

---

Танцы – энергия и долголетие

Танец – это не просто набор движений под музыку. Это древнее искусство, способ самовыражения, мощный инструмент, способный преобразить человека на многих уровнях. От физического здоровья до эмоционального благополучия и социальных навыков – польза танцев для человека поистине многогранна и неоспорима.

Прежде всего, танец – это превосходная физическая активность. Регулярные занятия танцами укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают выносливость и улучшают кровообращение. Разнообразные движения задействуют все группы мышц, делая тело более подтянутым, гибким и сильным. Танцы способствуют развитию координации, баланса и ловкости, что особенно важно для предотвращения травм в повседневной жизни. Кроме того, это отличный способ сжечь калории и поддерживать здоровый вес, что является профилактикой многих заболеваний, связанных с ожирением.

Однако польза танцев не ограничивается лишь физическим аспектом. Они оказывают глубокое влияние на психическое и эмоциональное состояние. Танец – это мощный антистресс. Во время движения под музыку организм вырабатывает эндорфины – гормоны счастья, которые улучшают настроение, снимают напряжение и тревогу. Это прекрасный способ отвлечься от повседневных забот, выразить накопившиеся эмоции и почувствовать себя свободным. Для многих танец становится своего рода медитацией, позволяющей обрести внутреннюю гармонию и спокойствие.

Помимо этого, танцы стимулируют работу мозга. Запоминание хореографии, координация движений и ритмическое восприятие развивают память, внимание и когнитивные функции. Это отличная тренировка для мозга, которая помогает сохранять ясность ума и предотвращать возрастные изменения. Танцы также развивают креативность и воображение, поскольку позволяют экспериментировать с движениями, импровизировать и находить новые способы самовыражения.

Нельзя недооценивать и социальную пользу танцев. Посещение танцевальных классов или вечеринок – это прекрасная возможность познакомиться с новыми людьми, расширить круг общения и найти единомышленников. Совместные занятия танцами способствуют развитию коммуникативных навыков, умению работать в команде и чувству принадлежности к сообществу. Для многих танец становится способом преодолеть стеснительность, повысить самооценку и обрести уверенность в себе.

Одним из самых замечательных аспектов танца является его доступность для людей любого возраста и уровня физической подготовки.

• Дети: для детей танец – это не только веселое времяпрепровождение, но и мощный инструмент для развития моторики, координации, дисциплины, музыкальности и творческого мышления. Он помогает им выражать себя и развивать социальные навыки.
• Подростки: в подростковом возрасте танец может стать отдушиной, способом справиться со стрессом, найти свое место в социуме и развить уверенность в себе.
• Взрослые: для взрослых танец – это прекрасный способ поддерживать физическую форму, снимать стресс после рабочего дня, расширять круг общения и открывать для себя новые грани своей личности.
• Пожилые люди: для пожилых людей танец особенно ценен, так как он помогает поддерживать подвижность суставов, укреплять мышцы, улучшать баланс и когнитивные функции, а также бороться с социальной изоляцией. Существуют специальные программы танцев, адаптированные для людей старшего возраста, например, танцевальная терапия для людей с болезнью Паркинсона или Альцгеймера.

Танец – это не просто набор движений под музыку. Это комплексный инструмент для улучшения физического, психического и социального здоровья человека. Он дарит радость, энергию, уверенность в себе и возможность выразить свою индивидуальность. Независимо от возраста, пола или физических возможностей, каждый может найти свой танец и открыть для себя его безграничную пользу. Включите танец в свою жизнь, и вы почувствуете, как она наполняется новыми красками, гармонией и жизненной силой.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

12.03.2026

---

Дачный фитнес: как разгрузить спину во время весенних работ

Весна – время пробуждения природы, время, когда душа тянется к земле, к свежему воздуху, к предвкушению урожая. И, конечно, весна – это начало дачного сезона, время, когда наш огород оживает после зимнего сна. Но вместе с радостью от предстоящих посадок и ухода за растениями, приходит и осознание того, что работа на даче, особенно весенняя, может быть сопряжена с определенными нагрузками, в первую очередь – на спину. Как же сделать весенний огород источником удовольствия, а не причиной боли? Ответ прост: безопасная работа на даче без перенапряжения спины.

Первые весенние работы – это, как правило, подготовка почвы, уборка прошлогодней листвы, перекопка, внесение удобрений. Все эти задачи требуют физических усилий, но при правильном подходе их можно выполнить с минимальным риском для здоровья.

Подготовка – залог успеха. Перед тем, как приступить к активным действиям, стоит провести небольшую разминку. Легкие наклоны, повороты корпуса, вращения плечами и тазом помогут разогреть мышцы и подготовить их к нагрузке. Это займет всего 5-10 минут, но значительно снизит риск травм. Не стоит забывать и о правильной одежде: удобная, не сковывающая движения, но при этом защищающая от холода и влаги. Обувь должна быть устойчивой, с нескользящей подошвой, хорошо фиксировать стопу. Это поможет избежать падений и травм.

Правильная поза – ваш лучший друг. Это, пожалуй, самый важный аспект безопасной работы. При работе с лопатой или граблями, важно помнить о правильной осанке. Вместо того, чтобы сгибаться в пояснице, старайтесь приседать, сгибая ноги в коленях. Это перенесет основную нагрузку на мышцы ног, а не на позвоночник. При перекопке земли, не пытайтесь за один раз поднять большой ком земли. Лучше делать это небольшими порциями, постепенно переворачивая пласты. Если вы используете лопату, старайтесь держать спину прямо, а работать руками и ногами. Используйте специальные наколенники или мягкие подушки, чтобы защитить колени от холода и влаги. Если вам нужно что-то поднять, присядьте, возьмите предмет обеими руками, прижмите его к себе и поднимайтесь, используя мышцы ног, а не спины.

Инструменты – ваши помощники. Современный рынок предлагает множество приспособлений, которые могут значительно облегчить труд и снизить нагрузку на спину. Например, длинные черенки у лопат и грабель позволяют работать в более вертикальном положении, избегая сильных наклонов. Садовые тележки и тачки незаменимы для перевозки земли, удобрений или собранного мусора, избавляя от необходимости поднимать тяжести. Для прополки и рыхления можно использовать специальные инструменты на длинных ручках, которые позволяют работать стоя или в полуприседе.

Планирование и распределение нагрузки. Не стоит пытаться сделать всё за один день. Весенний огород – это марафон, а не спринт. Разбейте работы на более мелкие задачи и распределите их по дням. Например, в один день можно заняться уборкой территории, в другой – перекопкой грядок, а в третий – подготовкой семян. Делайте регулярные перерывы, чтобы дать мышцам отдохнуть. Во время перерывов можно просто посидеть, сделать наклоны в стороны, потянуться или пройтись.

Слушайте свое тело. Самое главное – это прислушиваться к сигналам своего организма. Если вы чувствуете боль или дискомфорт, немедленно прекратите работу. Не пытайтесь перетерпеть боль, это может привести к серьезным последствиям. Отдохните, а если боль не проходит, обратитесь к врачу.

Весенний огород – это прекрасная возможность насладиться природой, провести время на свежем воздухе и получить удовольствие от процесса выращивания собственных овощей и зелени. Следуя этим простым правилам, вы сможете сделать свою работу на даче максимально комфортной и безопасной для спины, сохранив силы и здоровье для всего дачного сезона и последующих урожаев. Пусть ваш весенний огород будет источником радости и благополучия, а не причиной дискомфорта!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

11.03.2026

---

Весенний поллиноз

Весна – не только время долгожданного тепла, но для миллионов людей это начало сезона борьбы за свободное дыхание. Поллиноз (от лат. Pollen – пыльца) – это аллергическое заболевание, вызванное повышенной чувствительностью иммунной системы к пыльце растений. В народе это состояние часто называют «сенной лихорадкой», хотя к сену оно никакого отношения не имеет. Весенний поллиноз коварен тем, что его легко спутать с простудой, из-за чего правильное лечение часто откладывается.

Весенняя волна поллиноза традиционно делится на два этапа:

1. Апрель-начало мая: время цветения деревьев. Главные агрессоры: береза (самый сильный аллерген в наших широтах), ольха, лещина (орешник), дуб, ясень и клен.
2. Конец мая-июнь: время цветения злаковых и луговых трав (тимофеевка, овсяница, мятлик).

Важно! Пыльца деревьев очень мелкая и летучая, она может переноситься ветром на сотни километров, поэтому симптомы могут начаться даже там, где таких деревьев поблизости нет.

Как облегчить жизнь в период цветения? Если вы знаете, что склонны к аллергии, профилактику нужно начинать за 2 недели до начала активного цветения. Но и в разгар сезона можно значительно снизить нагрузку на организм:

1. Минимизируйте контакт с пыльцой.

• Следите за «пыльцевым мониторингом»: существуют сайты и приложения (например, Gismeteo или специализированные сервисы для аллергиков), которые показывают концентрацию пыльцы в воздухе.
• Закрывайте окна: особенно утром (с 5 до 11 утра) и в сухую ветреную погоду концентрация пыльцы максимальна. Проветривайте после дождя или в безветренные вечера.
• Используйте очистители воздуха: они эффективно улавливают микрочастицы пыльцы внутри дома.

2. Гигиена – ваш главный союзник!

• Уличная одежда: после возвращения с прогулки сразу переодевайтесь, поскольку пыльца оседает на ткани.
• Душ и мытье головы: пыльца накапливается в волосах, поэтому обязательно мойте голову перед сном, чтобы не переносить аллерген на подушку.
• Промывание носа: используйте изотонические солевые растворы несколько раз в день, чтобы механически смыть пыльцу со слизистой.

3. Используйте аксессуары для защиты.

• Солнцезащитные очки: они служат физическим барьером, защищая слизистую глаз от прямого попадания пыльцы.
• Медицинские маски: они достаточно хорошо фильтруют пыльцу.

Поллиноз – это не приговор, а состояние, требующее грамотного контроля. Не терпите заложенность носа и слезотечение – обратитесь к аллергологу, составьте индивидуальный план защиты, и пусть весна приносит вам только радость, а не бесконечные чихания!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

11.03.2026                                                            

---

Пищевая сода: ваш незаменимый помощник

В каждом доме, на полке с приправами, найдется скромная пачка пищевой соды. Этот белый кристаллический порошок, известный химикам как бикарбонат натрия, кажется таким обыденным, но за его простотой скрывается удивительный спектр полезных свойств. От кулинарии до медицины, от уборки до косметологии – пищевая сода является настоящим многофункциональным помощником, чья польза простирается далеко за рамки привычного.

В кулинарии пищевая сода – незаменимый разрыхлитель. Вступая в реакцию с кислотой (например, с кефиром, уксусом или лимонным соком), она выделяет углекислый газ, который создает пузырьки, делая выпечку пышной и воздушной. Без нее невозможно представить себе многие виды печенья, кексов, блинов и оладий. Но ее кулинарные таланты не ограничиваются только разрыхлением. Щепотка соды может смягчить жесткое мясо, нейтрализовать излишнюю кислотность томатного соуса или даже помочь сохранить яркий цвет овощей при варке.

Однако истинная широта применения пищевой соды раскрывается за пределами кухни. В быту она является экологически чистой и эффективной альтернативой многим химическим средствам. Ее абразивные свойства позволяют легко очищать поверхности от жира, нагара и пятен, не царапая их. Сода прекрасно справляется с неприятными запахами, будь то в холодильнике, мусорном ведре или на ковре. Раствор соды – отличное средство для мытья посуды, чистки сантехники и даже для удаления накипи в чайнике. Ее дезинфицирующие свойства делают ее полезной для обработки разделочных досок и детских игрушек.

Нельзя не отметить и значительные лечебные качества пищевой соды. Одним из наиболее известных и широко используемых свойств пищевой соды является ее способность нейтрализовать кислоты. Именно поэтому она так эффективна при изжоге и расстройствах желудка, вызванных повышенной кислотностью. Раствор соды, принятый внутрь, быстро снижает уровень кислоты в желудке, принося облегчение и устраняя неприятные ощущения. Однако важно помнить, что это лишь временное решение, и при частых приступах изжоги необходимо обратиться к врачу для выявления и лечения основной причины.

Помимо желудочно-кишечного тракта, пищевая сода находит применение и в других областях. Ее антисептические и противовоспалительные свойства делают ее полезной для полоскания горла при ангине и фарингите. Раствор соды помогает уменьшить боль, снять воспаление и уничтожить бактерии, способствуя скорейшему выздоровлению. Аналогично, полоскания ротовой полости содовым раствором могут помочь при стоматите, гингивите и неприятном запахе изо рта, благодаря ее способности нейтрализовать кислоты, вырабатываемые бактериями.

Внешнее применение пищевой соды также весьма разнообразно. Ванночки с содой могут облегчить зуд и раздражение кожи при укусах насекомых, солнечных ожогах или аллергических реакциях. Ее мягкое отшелушивающее действие делает ее компонентом домашних скрабов для лица и тела, помогая удалить омертвевшие клетки кожи и придать ей гладкость. Кроме того, сода является отличным дезодорантом, способным нейтрализовать запахи пота, что делает ее популярным ингредиентом в натуральных дезодорантах.

Важно подчеркнуть, что, несмотря на все свои полезные свойства, пищевая сода не является панацеей и не может заменить полноценное медицинское лечение. Ее использование должно быть умеренным и осознанным. Чрезмерное употребление соды внутрь может нарушить кислотно-щелочной баланс организма, а длительное или неправильное внешнее применение может вызвать раздражение кожи. Ее использование должно быть осознанным и соответствовать рекомендациям.

Пищевая сода – это яркий пример того, как простой и доступный продукт может обладать огромным потенциалом. Ее многофункциональность, экологичность и безопасность (при правильном использовании) делают ее незаменимым элементом в арсенале каждого, кто стремится к здоровому образу жизни, чистому дому и экономии средств. От скромной пачки на полке до мощного инструмента в руках – пищевая сода продолжает удивлять и доказывать свою неоспоримую ценность в самых разных сферах жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

10.03.2026

---

Домашние куриные яйца как источник инфекции

Домашние фермерские продукты традиционно считаются более полезными, вкусными и «натуральными», чем их магазинные аналоги. Однако в случае с куриными яйцами приставка «домашнее» не всегда означает «безопасное». Отсутствие жесткого ветеринарного контроля, который существует на птицефабриках, делает домашние яйца потенциальным источником опасных заболеваний. Какие опасности могут таить в себе домашние куриные яйца?

1. Сальмонеллез – враг №1. Это самое частое заболевание, связанное с употреблением яиц. Бактерия Salmonella может находиться как на скорлупе, попадая туда из помета птиц, так и внутри яйца, если инфицирована сама курица. Сальмонелла вызывает тяжелое отравление с высокой температурой, многократной рвотой и диареей. Важно! Для детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом инфекция может быть смертельно опасной.
2. Кампилобактериоз. Эта бактерия также часто встречается у домашней птицы. Симптомы схожи с сальмонеллезом, но могут сопровождаться сильными болями в суставах и осложнениями со стороны нервной системы.
3. Птичий грипп. Хотя риск заражения через яйцо при термической обработке минимален, контакт с сырым продуктом от больной птицы в условиях домашних хозяйств остается фактором риска.

Почему домашние яйца опаснее магазинных? На крупных птицефабриках куры проходят регулярную вакцинацию и получают корма с антибактериальными добавками. Яйца проходят процедуру дезинфекции и строгий лабораторный контроль. В частных же подворьях куры могут свободно контактировать с дикими птицами и грызунами – переносчиками инфекций. Кроме того, гнезда птицы часто загрязнены пометом, а условия хранения (температура и влажность) яиц не всегда соблюдаются.

Правила покупки домашних яиц:

• не покупайте яйца на стихийных рынках и «с земли»;
• спрашивайте у продавца ветеринарную справку о здоровье поголовья птиц (на официальных рынках такая проверка обязательна);
• выбирайте чистые яйца без следов помета, перьев и, самое главное, без трещин. Даже микротрещина – это «входные ворота» для бактерий.

Хранение и гигиена:

• не мойте яйца сразу после покупки! Скорлупа имеет пористую структуру и покрыта защитной кутикулой. Мытье разрушает этот барьер, и бактерии со скорлупы легче проникают внутрь. Мойте яйца непосредственно перед приготовлением;
• храните яйца в холодильнике в отдельном контейнере, чтобы они не соприкасались с другими продуктами (овощами, сыром, колбасой).
• тщательно мойте руки с мылом после того, как держали в руках сырое куриное яйцо.

Термическая обработка – лучший щит! Сальмонелла погибает при температуре выше 70°C. Поэтому:

• забудьте о сырых яйцах: домашние яйца категорически нельзя употреблять в сыром виде (гоголь-моголь, домашний майонез);
• яйца всмятку и глазунья – это риск. Если вы не уверены на 100% в здоровье птицы, варите яйца вкрутую не менее 10 минут после закипания или жарьте омлет с двух сторон;
• при приготовлении выпечки не пробуйте сырое тесто, если в него добавлены домашние яйца;
• используйте отдельную посуду для взбивания сырых яиц, а если при разбивании яйца вы заметили необычный запах, помутнение белка или пятна на желтке – безжалостно выбрасывайте его.

Домашние куриные яйца – это ценный продукт, но они требуют повышенной осторожности. Соблюдая правила гигиены и подвергая яйца тщательной термической обработке, вы сможете наслаждаться их вкусом без риска для здоровья. Помните: визуальная чистота яйца не гарантирует его стерильности!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

09.03.2026

---

Профилактика острых кишечных инфекций во время паводка

Весеннее половодье – это не только предвестник надвигающего тепла и конца зимней стужи, но и угроза подтопления домовладений и построек – и, как следствие, серьезный вызов для здоровья. С талыми водами в колодцы и открытые водоемы попадают мусор, фекалии животных, содержимое выгребных ям. В результате резко возрастает риск распространения острых кишечных инфекций и гепатита А. Чтобы паводок не закончился на больничной койке, необходимо соблюдать строгие правила личной гигиены и безопасности.

Почему паводок опасен? Во время разлива вода становится универсальным растворителем и переносчиком бактерий и вирусов (дизентерия, сальмонеллез, ротавирусная инфекция). Инфекция может попасть в организм тремя путями:

1. Водный: через питье загрязненной воды или использование ее для мытья посуды.
2. Пищевой: при употреблении продуктов, контактировавших с талой водой или зараженных грызунами.
3. Контактно-бытовой: через грязные руки и предметы обихода.

Основные правила профилактики острых кишечных инфекций во время паводка:

1. Питьевой режим: только проверенная вода. Используйте только бутилированную или гарантированно чистую воду. Если нет возможности купить бутилированную воду, то любую «сырую» необходимо кипятить не менее 10-15 минут – кипячение убивает большинство возбудителей. Используйте кипяченую или бутилированную воду даже для чистки зубов и умывания.
2. Продукты питания: защита и термическая обработка. Храните продукты в герметичной таре (пластиковые контейнеры, стеклянные банки с крышками), чтобы до них не добрались грызуны, которые активно мигрируют в жилье во время затопления. Если продукты (овощи в подвале, крупы) контактировали с паводковой водой – безжалостно выбрасывайте их.

Овощи и фрукты мойте бутилированной водой, а затем обдавайте кипятком.  Подвергайте пищу тщательной термической обработке.

3. Личная гигиена: «чистые руки» в квадрате. Мойте руки с мылом после каждого возвращения с улицы, посещения туалета и перед едой. Если доступ к чистой воде ограничен, используйте антисептики на спиртовой основе или дезинфицирующие салфетки. Не допускайте детей к играм в местах скопления паводковой воды (лужи, затопленные канавы).
4. После ухода воды: генеральная дезинфекция. Когда вода отступает, риск не исчезает, поскольку вирусы могут сохраняться в почве и на поверхностях. Очистите подворье от мусора и ила, принесенного водой, проведите дезинфекцию помещений.

Особое внимание уделите колодцам: после паводка колодцы необходимо полностью откачать, очистить и продезинфицировать. Пить из них можно только после получения положительного заключения санитарной службы.

Что делать при появлении симптомов? Кишечные инфекции начинаются остро: тошнота и рвота, диарея, боли в животе, повышение температуры тела и общая слабость.

Важно! При появлении первых признаков заболевания не занимайтесь самолечением! Обильное питье и сорбенты могут быть лишь временной мерой. Немедленно обратитесь к врачу или вызовите скорую помощь. Самолечение (особенно бесконтрольный прием антибиотиков) может «смазать» картину и привести к переходу болезни в хроническую форму или к опасному обезвоживанию.

Паводок – это период, когда бдительность должна быть максимальной. Простые действия: кипячение воды и мытье рук являются самой эффективной защитой от «болезней грязной воды». Берегите себя и своих близких!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

06.03.2026

---

Вредят ли приборы для стайлинга здоровью волос?

Приборы для стайлинга: фены, утюжки, плойки и мультистайлеры стали неотъемлемой частью ухода за собой. Они позволяют за несколько минут превратить хаос на голове в голливудскую укладку. Однако за безупречный вид часто приходится платить качеством и здоровьем волос.

Что происходит с волосом при нагревании? Волос состоит преимущественно из твердого белка кератина и воды. Между чешуйками внешнего слоя волоса находятся липиды, которые удерживают влагу и придают блеск. Когда мы прикладываем к пряди разогретый до 200°C утюжок, происходит следующее:

1. Испаряется внутренняя влага. Если волос влажный, то вода внутри него буквально закипает, образуя микроскопические пузырьки воздуха. В последствии волосы становятся крайне ломкими.
2. Разрушается кератин, так как высокие температуры разрушают белковые связи – со временем это приводит к пористости волос и потере эластичности.
3. Защитный слой волоса разрушается, чешуйки кутикулы перестают плотно прилегать друг к другу, из-за чего волосы путаются и теряют блеск.

Поэтому можно однозначно сказать, что приборы для стайлинга вредят, если пользоваться ими неправильно. Но при соблюдении мер предосторожности этот негативный эффект можно свести к минимуму.

Существуют «золотые» правила безопасного стайлинга.

1. Никогда не используйте утюжок или плойку на влажных волосах – это самая грубая ошибка. Для работы с мокрыми прядями предназначен только фен. Утюжком можно пользоваться только тогда, когда волосы сухие на 100% – в противном случае вы просто «жарите» их изнутри.
2. Соблюдайте температурный режим. Забудьте про режим «максимум» (220-230°C) – он предназначен для профессиональных процедур типа кератинового выпрямления. При какой температуре укладывать волосы: тонкие, светлые или поврежденные волосы – 130-150°C; нормальные, окрашенные волосы – 150-180°C; густые, жесткие или кудрявые волосы – 180-200°C.
3. Термозащита – это не маркетинг. Термозащитные средства (спреи, кремы, масла) содержат полимеры с низкой теплопроводностью. Они создают на поверхности волоса невидимую пленку, которая распределяет тепло более равномерно и замедляет нагрев стержня.
4. Выбирайте правильное покрытие. Если вы только планируете покупку, обратите внимание на материал пластин:

• металл – самый опасный, он неравномерно нагревается, создавая точки «перегрева»;
• керамика – классика приборов, она равномерно прогревается;
• турмалин – при нагревании выделяет отрицательные ионы, которые снимают статическое электричество и «запечатывают» чешуйки.

Приборы для стайлинга – это инструменты, которые в руках мастера создают красоту, а при неосторожном обращении портят волосы. Инвестируйте в качественный гаджет с регулировкой температуры и хорошую термозащиту – и ваши волосы будут радовать вас блеском и здоровьем даже при ежедневных укладках.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

06.03.2026

---

Почему спаржа полезна?

Спаржа – это не просто изысканный овощ, который украшает меню ресторанов. Это источник  витаминов, минералов и антиоксидантов, обладающий впечатляющим спектром полезных свойств для нашего организма. Ее нежный вкус и хрустящая текстура делают ее универсальным ингредиентом, а ее благотворное влияние на здоровье заслуживает отдельного внимания. Давайте разберемся, почему спаржа должна стать постоянным гостем на вашем столе.
Что же первым делом привлекает внимание в составе спаржи? Конечно же, ее низкая калорийность и обилие клетчатки. Это делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому питанию. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, предотвращает запоры, создает ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит. Кроме того, она играет важную роль в поддержании здоровой микрофлоры кишечника, что, в свою очередь, положительно сказывается на иммунитете и общем самочувствии.

Но спаржа полезна не только для пищеварения. Этот овощ богат витаминами и минералами, которые необходимы для нормального функционирования всех органов и систем. Особое внимание стоит уделить витамину К, который играет ключевую роль в свертываемости крови и здоровье костей. Также в спарже присутствуют витамины группы В, необходимые для энергетического обмена и работы нервной системы, витамин А (в виде бета-каротина), важный для зрения и здоровья кожи, и витамин С, мощный антиоксидант, укрепляющий иммунитет.

Среди минералов, которыми богата спаржа, выделяются фолиевая кислота (витамин В9), особенно важная для беременных женщин и для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, калий, регулирующий водный баланс и кровяное давление, железо, необходимое для профилактики анемии, и магний, участвующий в сотнях биохимических реакций в организме.

Помимо прочего, спаржа обладает и антиоксидантными свойствами. Она содержит такие ценные соединения, как рутин и кверцетин, которые помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Эти антиоксиданты также способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, делая их более эластичными и менее подверженными повреждениям.

Кроме того, спаржа известна своими мочегонными свойствами. Это делает ее полезной для выведения из организма излишков жидкости и токсинов, что может быть особенно актуально при отеках или для поддержания здоровья почек. Однако, стоит помнить, что при наличии определенных заболеваний почек или приеме мочегонных препаратов, перед включением спаржи в рацион следует проконсультироваться с врачом.

Спаржа также может оказывать положительное влияние на репродуктивное здоровье. Фолиевая кислота, как уже упоминалось, играет важную роль в развитии плода, а другие питательные вещества, содержащиеся в спарже, могут способствовать улучшению общего состояния репродуктивной системы.

Включение спаржи в свой рацион – это простой и вкусный способ позаботиться о своем здоровье. Ее можно употреблять в пищу в различных видах: отваривать, запекать, жарить, добавлять в салаты, супы и омлеты. Независимо от способа приготовления, спаржа сохраняет большую часть своих ценных свойств.

Спаржа – это не просто овощ, а настоящий зеленый эликсир здоровья. Ее богатый витаминный и минеральный состав, высокое содержание клетчатки и антиоксидантные свойства делают ее незаменимым продуктом для поддержания крепкого иммунитета, нормализации пищеварения, профилактики многих заболеваний и общего улучшения самочувствия. Включив этот удивительный овощ в свой ежедневный рацион, вы сделаете значительный шаг на пути к долгой и здоровой жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.03.2026

---

Дофамин: молекула, которая управляет вашими желаниями

Дофамин – это химическое вещество, с помощью которого нервные клетки обмениваются сообщениями. Он вырабатывается в мозге и выполняет роль сигнала: «Это важно! Обрати внимание! Сделай это снова!».

Главный секрет дофамина в том, что он выделяется не во время получения награды, а в ожидании нее. Именно дофамин заставляет нас встать с дивана и пойти к холодильнику, пролистать ленту соцсетей в поисках интересного поста или доделать сложный проект ради премии.

Дофамин влияет почти на все аспекты нашей жизни: он участвует в формировании чувства привязанности и любви, создает драйв и энергию для достижения целей. Кроме того, уровень дофамина влияет на нашу концентрацию, память и способность к обучению. А в определенных участках головного мозга дофамин отвечает за плавность и координацию движений.

Нашим предкам дофамин помогал выживать: искать еду, размножаться, исследовать новые территории. Но современный мир перенасыщен стимуляторами, которые вызывают мощные всплески дофамина без каких-либо усилий: социальные сети, видеоигры, интернет-шопинг, сахар и фастфуд, психоактивные вещества.

Проблема в том, что наш мозг работает по принципу баланса «удовольствие – боль». После каждого резкого скачка дофамина уровень этого нейромедиатора падает ниже базового уровня. Мы чувствуем опустошенность, скуку и раздражение. Чтобы снова почувствовать себя «нормально», нам нужна еще большая доза стимуляции. Так формируются зависимости и цифровая аддикция.

Как дофамин связан со здоровьем?

1. Психическое здоровье: нарушение обмена дофамина связано с дефицитом внимания, депрессией, биполярным расстройством. Хронически низкий уровень дофамина приводит к ангедонии – потере способности радоваться жизни.
2. Физическое здоровье: дофамин влияет на работу сердца, почек и иммунной системы. Постоянные «качели» дофамина из-за стресса и избытка сахара ведут к нарушениям в работе этих систем и органов.
3. Лишний вес: переедание часто является попыткой мозга «добрать» недостающий дофамин.

Оказывается, дофамином можно управлять. И это не отказ от радости, а возвращение чувствительности своим рецепторам:

1. «Дофаминовое голодание» или детокс. Это не полный отказ от дофамина, а временное ограничение сильных искусственных стимуляторов. Попробуйте один день в неделю обходиться без гаджетов, видеоигр и быстрых углеводов. Это позволит рецепторам «перезагрузиться» — и вы снова начнете получать удовольствие от простых вещей: прогулки, книги или живого общения.
2. Правильный сон. Недостаток сна резко снижает чувствительность дофаминовых рецепторов. Именно поэтому после бессонной ночи так трудно концентрироваться и так сильно тянет к вредной пище.
3. Достаточное потребление белка. Дофамин синтезируется из аминокислоты тирозина. Чтобы его уровень был стабильным, в рационе должно быть достаточно белка (мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи).
4. Физическая активность. Бег, плавание или даже быстрая ходьба повышают уровень дофамина, причем подъем происходит плавно, и за ним не следует резкого «отката» в депрессивное состояние.
5. Техника «сложной радости». Приучайте мозг к тому, что награда следует за трудом. Дофамин, полученный после завершения сложной задачи, тренировки или изучения нового навыка, гораздо стабильнее и полезнее для психики, чем дофамин от бездумного скроллинга ленты соцсетей.

Помните! Лучший дофамин – тот, который вы заработали своими достижениями, а не тот, который купили за один клик.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

05.03.2026

---

Ешьте рис, будьте здоровы!

Рис – это не просто злак, это основа рациона миллионов людей по всему миру, символ сытости и здоровья. Его скромный, но питательный состав делает его ценным продуктом, способным принести ощутимую пользу организму. От древних цивилизаций до современных кулинарных трендов, рис неизменно занимает свое почетное место на наших столах, и не зря.

Прежде всего, рис является прекрасным источником энергии. Его углеводы, преимущественно сложные, медленно расщепляются в организме, обеспечивая стабильное поступление глюкозы в кровь. Это особенно важно для поддержания работоспособности мозга и мышц, предотвращая резкие скачки сахара и последующие упадок сил. Для спортсменов, студентов и всех, кто ведет активный образ жизни, рис становится надежным топливом.

Нельзя не отметить богатство риса клетчаткой, особенно если речь идет о неочищенных сортах, таких как бурый или дикий рис. Клетчатка играет ключевую роль в нормализации работы пищеварительной системы. Она способствует регулярному опорожнению кишечника, предотвращая запоры и снижая риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, клетчатка помогает контролировать уровень холестерина в крови, что является важным фактором в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Рис также является источником важных витаминов и минералов. В зависимости от сорта, он может содержать витамины группы В (тиамин, ниацин, пиридоксин), которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и образования красных кровяных телец. Минералы, такие как магний, фосфор и селен, также присутствуют в рисе, внося свой вклад в здоровье костей, зубов и иммунной системы.

Гипоаллергенность риса — это настоящий подарок для тех, кто заботится о своём здоровье. Он легко усваивается организмом и редко вызывает аллергические реакции, что делает его идеальным продуктом для детей, людей с чувствительным пищеварением и тех, кто страдает от пищевых непереносимостей. Именно поэтому рис часто включают в диеты для младенцев и в рацион пациентов, восстанавливающихся после болезней.

Разнообразие сортов риса открывает широкие возможности для его применения в кулинарии и для получения максимальной пользы. Бурый рис, например, сохраняет отрубную оболочку и зародыш, что делает его более питательным и богатым клетчаткой и антиоксидантами по сравнению с белым рисом. Дикий рис, хотя и не является настоящим рисом, обладает схожими полезными свойствами и уникальным ореховым вкусом. Даже привычный белый рис, при умеренном употреблении, может быть частью здорового рациона, особенно если он обогащен витаминами.

Конечно, как и любой продукт, рис имеет свои нюансы. Чрезмерное употребление белого риса, особенно в сочетании с жирными и сладкими блюдами, может привести к набору веса и повышению уровня сахара в крови. Поэтому важно соблюдать умеренность и выбирать правильные сорта риса, отдавая предпочтение цельнозерновым вариантам.

Поистине, рис – это щедрый подарок природы, который при грамотном использовании становится мощным инструментом для укрепления здоровья. Его уникальные свойства – от обеспечения энергией и улучшения пищеварения до обогащения организма витаминами и минералами, а также его безопасность для аллергиков – делают его незаменимым компонентом здорового рациона. Включив рис в свой ежедневный рацион, вы обеспечите себя жизненно важными питательными веществами и поддержите отличное самочувствие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

03.03.2026

---

Бижутерия без вреда для здоровья

Бижутерия – это недорогой, всем доступный и стильный способ дополнить повседневный образ. Однако за блестящими камнями и яркими металлами может скрываться угроза здоровью. Давайте разберемся существуют ли реальные риски, связанные с ношением недорогих украшений, и развенчаем популярные мифы.

Главная проблема бижутерии заключается не в ее дешевизне, а в химическом составе металлов и сплавов, которые контактируют с кожей.

1. Никель – «король» аллергий. Этот металл часто добавляют в сплавы для придания изделиям прочности и блеска. По статистике, около 15-20% населения планеты страдает аллергией на этот металл. Симптомы данного состояния: покраснение, зуд, мелкие пузырьки и мокнущие раны в месте контакта. Чаще всего аллергическая реакция проявляется в местах проколов мочек ушей или под кольцами.
2. Свинец и кадмий – скрытая токсичность. В погоне за дешевизной некоторые производители используют свинец для утяжеления изделий и кадмий для придания блеска. Эти тяжелые металлы способны накапливаться в организме: свинец токсичен для нервной системы, а кадмий является известным канцерогеном и негативно влияет на работу почек и состояние костной ткани.
3. Недорогие сплавы (латунь, медь) быстро вступают в реакцию с потом, парфюмом и кожным салом. Продукты окисления могут вызывать раздражение даже у тех, кто не страдает аллергией.

Однако, бижутерия не так вредна и опасна, а вокруг «дешевых» украшений сложилось немало мифов.

Миф 1: «Если кожа под кольцом позеленела – это признак отравления». На самом деле зеленая окраска кожи – это всего лишь химическая реакция меди, которая есть в составе многих сплавов. Это не опасно для жизни и не означает, что украшение «ядовито». Это просто эстетический дефект, который легко смывается мылом.

Миф 2: «Золото и серебро абсолютно гипоаллергенны». На самом деле чистое золото 999 пробы действительно инертно, однако, ювелирные изделия в основном делают из сплавов (585 проба означает, что золота там лишь 58,5%). В оставшуюся часть могут входить медь или тот же никель. Поэтому иногда «аллергия на золото» на самом деле оказывается реакцией на примеси в нем.

Миф 3: «Покрытие бесцветным лаком делает бижутерию безопасной».  Многие советуют покрыть внутреннюю сторону кольца или дужки сережек прозрачным лаком для ногтей, чтобы создать барьер. Это помогает лишь временно: лак трескается, в трещинах скапливаются бактерии и частички металла, что может только усилить воспаление. Кроме того, сам лак часто содержит формальдегид, который сам по себе – сильный аллерген.

         Миф 4: «Медицинская сталь заживляет проколы». На самом деле термин «медицинская сталь» (хирургическая сталь 316L) – это маркетинговый ход. Она не обладает лечебными свойствами – она просто не вступает в реакцию с тканями и не выделяет вредных веществ. что делает ее отличным вариантом для первичного пирсинга, но «заживлять» раны она не способна.

Чтобы любимые аксессуары приносили только радость, соблюдайте несколько простых правил:

1. Выбирайте «Nickel-free»: ищите на упаковке маркировку «без никеля».
2. Если у вас очень чувствительная кожа, выбирайте украшения из титана – это самый биосовместимый металл в мире.
3. Снимайте украшения на ночь и в спортзале, поскольку пот и трение усиливают выделение ионов металлов и повышают риск развития аллергии.
4. Следите за состоянием: если на украшении стерлось напыление и показался темный или розовый металл – лучше прекратить его носить, так как именно из внутреннего слоя металла чаще всего выделяются токсичные примеси.
5. Регулярно протирайте украшения спиртовыми салфетками или промывайте в мыльном растворе, чтобы убрать бактерии и грязь.

Бижутерия не враг, если подходить к ее выбору с умом. Избегайте подозрительно дешевых изделий без маркировки, указания состава и следите за реакциями своей кожи. Красота не должна требовать жертв со стороны вашего здоровья!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

03.03.2026

---

Разбираемся в нутритивной ценности продуктов

Все мы хотим питаться правильно, чувствовать себя энергичными и полными сил. Но что на самом деле означает «правильное питание»? И как понять, какие продукты действительно приносят пользу, а какие – лишь пустые калории? Ответ кроется в понимании нутритивной ценности продуктов. Нутритивная ценность – это не просто набор цифр на упаковке, а сложная система, определяющая, как тот или иной продукт влияет на здоровье.

В основе нутритивной ценности лежит понятие макро- и микронутриентов. Макронутриенты – это белки, жиры и углеводы, которые являются основными источниками энергии и строительным материалом для нашего организма. Белки, состоящие из аминокислот, необходимы для роста и восстановления тканей, производства ферментов и гормонов. Их можно найти в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, бобовых и орехах. Жиры, несмотря на свою порой негативную репутацию, играют важнейшую роль в усвоении жирорастворимых витаминов, защите органов и поддержании клеточных мембран. Важно различать полезные ненасыщенные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло) и вредные трансжиры (фастфуд, кондитерские изделия). Углеводы – основной источник быстрой энергии. Предпочтение следует отдавать сложным углеводам (цельнозерновые продукты, овощи, фрукты), которые медленно усваиваются, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови, в отличие от простых углеводов (сахар, сладости), вызывающих резкие скачки.

Помимо макронутриентов, не менее важны микронутриенты – это витамины и минералы, которые, хоть и требуются в меньших количествах, играют критически важную роль в регуляции всех биохимических процессов в организме. Витамины (A, C, D, E, K, группа B) участвуют в иммунной защите, метаболизме, зрении, кроветворении и многих других функциях. Минералы (кальций, железо, магний, калий, цинк) необходимы для формирования костей, нервной проводимости, поддержания водного баланса и работы мышц. Разнообразное питание, богатое свежими овощами, фруктами, ягодами, зеленью, является лучшим способом обеспечить организм всеми необходимыми микронутриентами. Дефицит даже одного микронутриента может привести к серьезным нарушениям в работе организма.

Однако нутритивная ценность продукта – это не только список белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Важно учитывать и другие факторы. Например, пищевые волокна, содержащиеся в растительной пище, не усваиваются организмом, но играют ключевую роль в пищеварении, поддержании здоровой микрофлоры кишечника и профилактике многих заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся во многих фруктах и овощах, защищают клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Вода также является основой жизни, участвуя во всех обменных процессах, терморегуляции и транспортировке питательных веществ.

К сожалению, современная пищевая промышленность часто предлагает продукты с высокой калорийностью, но низкой нутритивной ценностью. Это так называемые «пустые калории», которые дают ощущение сытости, но не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. К таким продуктам относятся сладости, фастфуд, газированные напитки. Их чрезмерное употребление может привести к ожирению, диабету, сердечно — сосудистым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем.

Как же научиться понимать нутритивную ценность продуктов? Во-первых, необходимо внимательно изучать этикетки. Информация о калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, сахара, соли и клетчатки – это отправная точка. Важно не просто смотреть на цифры, а соотносить их с рекомендуемыми дневными нормами и потребностями своего организма. Во-вторых, стоит отдавать предпочтение цельным, необработанным продуктам. Фрукты, овощи, цельнозерновые крупы, нежирное мясо и рыба, орехи и семена – это кладезь витаминов, минералов и клетчатки. В-третьих, важно развивать интуицию и прислушиваться к своему телу. Какие продукты дают энергию и хорошее самочувствие, а какие вызывают тяжесть и усталость?

Понимание нутритивной ценности продуктов – это не про строгие ограничения и запреты. Это про осознанность. Это про то, чтобы выбирать еду, которая питает ваше тело, дает энергию и поддерживает здоровье. Когда вы начинаете понимать, что именно вы кладете в свою тарелку, вы делаете первый и самый важный шаг к более здоровой и счастливой жизни.

Помните, что каждый продукт имеет свою историю, свою ценность. И ваша задача – научиться читать эту историю, чтобы сделать лучший выбор для себя. Начните с малого, постепенно внедряя новые привычки, и вы увидите, как ваше тело отблагодарит вас энергией, силой и прекрасным самочувствием!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

02.03.2026

---

Почему после тренировки болят мышцы и как облегчить это состояние?

Боль в мышцах после интенсивной тренировки – чувство, знакомое как новичкам, так и профессиональным спортсменам. В спортивной медицине это состояние называют синдромом отсроченной мышечной боли или, по-простому, крепатура. Пик боли обычно приходится на период от 24 до 48 часов после тренировки. Давайте разберемся, что происходит с телом на самом деле и как помочь организму быстрее восстановиться после тренировки.

Долгое время считалось, что мышцы болят из-за избытка молочной кислоты или лактата. На самом деле лактат вымывается из мышц уже через 30-60 минут после завершения упражнений. Он вызывает жжение во время тренировки, но не имеет отношения к боли на следующий день.    Реальная же причина – микротравмы. Во время физической нагрузки, особенно непривычной, в мышечных волокнах возникают микроскопические разрывы. Звучит пугающе, но именно так работает рост мышц: вы создаете микроповреждения – запускается воспалительный процесс – в ходе восстановления мышцы становятся крепче, объемнее и выносливее.

Полностью избежать боли не получится, так как это естественный биологический процесс, но можно значительно ускорить восстановление. Вот несколько советов как облегчить состояние после тренировки.

1. Активное восстановление. Худшее, что можно сделать при сильной крепатуре – это весь день лежать на диване. Легкая прогулка, плавание или езда на велосипеде в спокойном темпе улучшат кровообращение и поврежденные ткани быстрее восстановятся.
2. Использование массажного валика помогает облегчить боль в мышцах и улучшить лимфодренаж. Прокатайте валик по 1-2 минуты на каждую болезненную зону – это может быть болезненно в моменте, но принесет огромное облегчение через несколько часов.
3.  Тепло расширяет сосуды и расслабляет мышцы, поэтому просто примите теплую ванну. Сауна или баня также эффективны, если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы.
4. Правильное питание и гидратация. Убедитесь, что в день после тренировки вы потребляете достаточное количество белка (курица, рыба, яйца, бобовые). Кроме того, обезвоживание замедляет процессы регенерации, поэтому пейте чистую воду из расчета 30-40 мл на кг веса.
5. Здоровый сон. Поскольку во сне вырабатывается большая часть гормона роста, который отвечает за восстановление тканей, то 7-9 часов сна – обязательное условие для избавления от боли.

Когда боль – это плохой сигнал? Важно отличать «здоровую» мышечную боль от травмы, поэтому стоит насторожиться и обратиться к врачу, если: боль резкая, стреляющая или мешает выполнять обычные бытовые движения (например, вы не можете поднять руку, чтобы расчесаться); наблюдается сильный отек или покраснение в области суставов; боль не проходит в течение 5-7 дней.

Помните! «Нет боли – нет результата» – весьма опасное заблуждение. Легкая ломота и боль в мышцах говорит о том, что вы хорошо поработали, но сильная боль, лишающая подвижности, – это признак слишком усердной тренировки и чрезмерной нагрузки. Слушайте свое тело, давайте ему время на отдых, и прогресс не заставит себя ждать!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

27.02.2026

---

Зефир: что скрывает воздушное лакомство?

Зефир — это популярное сладкое лакомство, которое любят многие за его нежную текстуру и приятный вкус. Он изготавливается из фруктового пюре, сахара, яичного белка и желатина или агар-агара. Несмотря на то, что зефир считается десертом, он имеет как полезные свойства, так и некоторые потенциальные вредные эффекты для организма.

Во-первых, зефир содержит пектин — натуральное вещество, которое входит в состав фруктового пюре. Пектин способствует улучшению работы пищеварительной системы, помогает выводить из организма токсины и снижает уровень холестерина в крови. Благодаря этому зефир может оказывать положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Во-вторых, зефир содержит небольшое количество белка из яичных белков, что способствует поддержанию мышечной ткани и иммунитета. Кроме того, зефир не содержит жиров, что делает его менее калорийным по сравнению с другими сладостями, например, шоколадом или тортами.

В-третьих, благодаря своей мягкой и воздушной структуре, зефир легко усваивается и может быть рекомендован людям с проблемами зубов или желудка, которым сложно есть более твердые продукты.

Несмотря на перечисленные преимущества, зефир имеет и свои недостатки. Главный из них — высокий уровень сахара. Избыточное потребление сахара может привести к развитию кариеса, ожирению, нарушению обмена веществ и повышению риска развития сахарного диабета. Поэтому людям с диабетом или склонным к избыточному весу следует ограничивать количество зефира в рационе.

Кроме того, в некоторых видах зефира могут содержаться искусственные добавки, красители и консерванты, которые негативно влияют на здоровье, вызывая аллергические реакции или раздражение желудка.

Зефир — это вкусный и относительно полезный десерт, который при умеренном употреблении может приносить пользу организму благодаря содержанию пектина и отсутствию жиров. Однако из-за высокого содержания сахара и возможных добавок злоупотреблять им не стоит. Чтобы наслаждаться зефиром без вреда для здоровья, рекомендуется выбирать натуральные продукты и употреблять их в разумных количествах. Также полезно сочетать зефир с другими продуктами, богатыми клетчаткой и витаминами, чтобы сбалансировать рацион и улучшить усвоение питательных веществ (например, свежие ягоды и фрукты, орехи, кисломолочные продукты и др.).

Важно помнить, что индивидуальная реакция на зефир может различаться. Людям с аллергией на яйца или желатин стоит быть особенно осторожными и внимательно изучать состав продукта перед покупкой. Для тех, кто придерживается вегетарианского или веганского образа жизни, существуют альтернативные варианты зефира на основе агар-агара и растительных ингредиентов, которые могут стать хорошей заменой традиционному десерту.

В целом, зефир можно рассматривать как приятное дополнение к рациону, которое при правильном подходе не нанесет вреда здоровью. Главное — соблюдать меру и выбирать качественные изделия, изготовленные из натуральных компонентов. Тогда этот воздушный десерт будет радовать вкусом и приносить удовольствие без негативных последствий для организма.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

27.02.2026

---

Аптечка и прием лекарств: основы здоровья и безопасности

Аптечка – это не просто набор медикаментов, это верный спутник каждого человека, способный прийти на помощь в самый неожиданный момент. От легкого недомогания до серьезной травмы – она всегда на страже нашего здоровья. Но наличие аптечки – это лишь полдела. Гораздо важнее уметь правильно ею пользоваться, а главное – соблюдать строгие правила приема лекарств, ведь именно от этого зависит эффективность лечения и, что самое главное, наша безопасность.

Первое и, пожалуй, самое главное правило – не занимайтесь самолечением. Аптечка, конечно, содержит средства для облегчения симптомов, но она не заменяет консультации врача. При серьезных или длительных недомоганиях, а также при любых сомнениях, необходимо обратиться к специалисту. Только врач может поставить точный диагноз и назначить адекватное лечение.

Второе правило – внимательно читайте инструкцию. Каждое лекарство имеет свою аннотацию, в которой подробно описаны показания, противопоказания, дозировка, способ применения, побочные эффекты и взаимодействие с другими препаратами. Игнорирование этой информации может привести к нежелательным последствиям, от отсутствия эффекта до серьезных осложнений. Особое внимание следует уделить разделу о противопоказаниях, чтобы убедиться, что препарат безопасен именно для вас.

Третье правило – строго соблюдайте дозировку и режим приема. «Больше – не значит лучше» – это золотое правило в фармакологии. Превышение дозы может вызвать передозировку, а уменьшение – снизить эффективность лечения. Режим приема (до еды, во время еды, после еды, определенное количество раз в день) также имеет значение, так как влияет на усвояемость препарата и его воздействие на организм. Например, некоторые лекарства лучше усваиваются натощак, а другие могут раздражать слизистую желудка, поэтому их следует принимать после еды.

Четвертое правило – обращайте внимание на срок годности. Просроченные лекарства не только теряют свою эффективность, но и могут стать токсичными. Регулярно проводите ревизию своей аптечки, выбрасывая все препараты с истекшим сроком годности. Это поможет избежать случайного использования испорченных медикаментов.

Пятое правило – храните лекарства правильно. Большинство препаратов требуют хранения в сухом, темном месте, при определенной температуре. Некоторые лекарства, например, инсулин или некоторые антибиотики, нуждаются в хранении в холодильнике. Несоблюдение условий хранения может привести к порче препарата и потере его лечебных свойств. Также важно хранить аптечку в недоступном для детей месте.

Шестое правило – не смешивайте лекарства без консультации врача. Взаимодействие различных препаратов может быть непредсказуемым. Некоторые комбинации могут усиливать действие друг друга, другие – ослаблять, а третьи – вызывать опасные побочные реакции. Если вы принимаете несколько препаратов одновременно, обязательно сообщите об этом врачу.

Седьмое правило – не прерывайте курс лечения без указания врача. Многие заболевания требуют полного курса лечения, даже если симптомы исчезли. Преждевременное прекращение приема антибиотиков, например, может привести к развитию устойчивости бактерий и рецидиву заболевания.

Восьмое правило – будьте внимательны к побочным эффектам. Любое лекарство, помимо лечебного действия, может вызывать и нежелательные реакции. Если вы заметили какие-либо необычные симптомы после приема препарата, немедленно сообщите об этом врачу. Возможно, потребуется корректировка дозы или замена лекарства.

Состав аптечки зависит от возраста, здоровья и образа жизни человека. В стандартном наборе обычно присутствуют обезболивающие и жаропонижающие (например, парацетамол, ибупрофен), препараты от простуды и аллергии (антигистаминные средства), антисептики (йод, спиртовые салфетки и др.), бинты, пластыри, средства для обработки ран и ожогов, термометр, а также инструменты вроде пинцета и ножниц. В домашней аптечке полезно иметь препараты для облегчения желудочных расстройств, противокашлевые средства, а также препараты от тошноты или головокружения.

При формировании аптечки учитывайте индивидуальные потребности каждого члена семьи: наличие хронических заболеваний, склонность к аллергиям, регулярный прием определённых лекарств. Для активного образа жизни и путешествий подойдут компактные дорожные варианты аптечек с необходимыми средствами для оказания первой помощи и минимальным набором лекарств.

Не забывайте, что аптечка — это ваш помощник, но не панацея. При тяжелых или непонятных симптомах незамедлительно обращайтесь к специалистам. Ваша внимательность, знание правил и ответственное отношение к здоровью превратят аптечку в действительно надежного и эффективного спутника в жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

26.02.2026

---

Этикетки на продуктах: как отличить полезное от вредного

В современном мире выбор продуктов питания становится все более разнообразным и сложным. Чтобы сделать правильный и полезный выбор, важно уметь читать и понимать информацию на этикетках продуктов. Этикетка — это источник данных о составе, питательной ценности, сроках годности и условиях хранения товара. Чтобы понять, как читать этикетки, нужно обратить внимание на несколько ключевых моментов.

Первое, на что стоит обратить внимание, – это список ингредиентов. Он располагается в порядке убывания их массовой доли. Это означает, что первый ингредиент в списке присутствует в продукте в наибольшем количестве, а последний – в наименьшем. Этот простой принцип позволяет быстро оценить основу продукта. Если на первых позициях вы видите сахар, пальмовое масло или искусственные добавки, стоит задуматься о целесообразности покупки. Ищите продукты, где на первых местах стоят натуральные компоненты: овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, мясо, рыба.

Далее, обратите внимание на пищевую ценность. Здесь представлена информация о содержании белков, жиров, углеводов (БЖУ), а также калорийности на 100 грамм продукта или на порцию. Это особенно важно для тех, кто следит за своим весом, придерживается диеты или имеет определенные медицинские показания. Сравнивая эти показатели у разных продуктов, вы сможете выбрать более сбалансированный вариант. Например, если вы ищете источник энергии, обратите внимание на углеводы, а если хотите насытиться надолго – на белки.

Не менее важны дополнительные сведения, которые могут быть указаны на этикетке. Это могут быть:

• Срок годности и условия хранения: обязательно проверяйте дату изготовления и срок годности продукта. Также обратите внимание на рекомендации по хранению — некоторые продукты требуют хранения в холодильнике, другие — в сухом и прохладном месте. Несоблюдение условий хранения может привести к порче продукта и риску для здоровья.
• Информация о производителе и сертификаты качества: на этикетке обычно указывается название и адрес производителя, что позволяет оценить надежность бренда. Наличие сертификатов качества и знаков соответствия стандартам (например, ГОСТ, ISO) свидетельствует о безопасности и соответствии продукта установленным нормам.
• Пищевые добавки (Е-номера): многие пищевые добавки безопасны и даже необходимы для сохранения свойств продукта. Однако некоторые из них могут вызывать аллергические реакции или иметь другие негативные последствия для здоровья. Существуют специальные справочники, где можно узнать о каждом Е-номере. Важно научиться распознавать потенциально вредные добавки, такие как усилители вкуса, искусственные красители и консерванты.
• Информация об аллергенах: если у вас есть аллергия на определенные продукты (например, глютен, лактозу, орехи), обязательно ищите соответствующую маркировку.
• Символы и знаки качества: различные сертификаты и знаки качества (например, «органик», «без ГМО», «без глютена») могут служить дополнительным ориентиром при выборе.

Чтение этикеток – это не только про избегание вредного, но и про поиск полезного. Обращайте внимание на наличие витаминов, минералов, клетчатки, пребиотиков и других ценных компонентов. Это поможет вам сделать свой рацион более разнообразным и обогащенным.

Конечно, освоение этого навыка требует времени и практики. Начните с продуктов, которые вы покупаете чаще всего. Постепенно вы научитесь быстро ориентироваться в информации и делать осознанный выбор. Не бойтесь экспериментировать, сравнивать и задавать вопросы.

Умение читать этикетки – это инвестиция в ваше здоровье и благополучие. Это возможность взять под контроль то, что вы едите, и сделать свой рацион не только вкусным, но и полезным. Пусть каждая этикетка станет для вас не просто набором цифр и букв, а ценным источником информации, помогающим вам жить полной и здоровой жизнью.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

26.02.2026

---

Лайфхаки для здоровой спины

Здоровая спина – это не только отсутствие боли и дискомфорта, но и составляющая здоровья в целом, а также залог высокого уровня энергии и даже уверенности в себе. В мире, где мы проводим до 10 часов в сутки за компьютером и смартфоном, спина страдает первой. Вот подборка практичных и простых лайфхаков, которые помогут сохранить вашу спину здоровой, не тратя на это много времени и сил.

1. Большинство проблем и причин боли в спине зарождаются из-за неправильной позы на рабочем месте. Соблюдайте правило «90-90-90», отрегулируйте стул так, чтобы: угол в коленях был 90 градусов, угол в бедрах – 90 градусов, угол в локтях – 90 градусов. Монитор должен находиться прямо перед глазами, чтобы вам не приходилось наклонять голову вниз, ведь именно наклон головы создает нагрузку на шейный отдел, эквивалентную 25-30 кг.
2. Лайфхак со смартфоном: поднимите экран. Мы привыкли смотреть в телефон, согнув шею, такое положение и состояние называют «синдромом текстовой шеи». Поднимайте телефон до уровня глаз, а не опускайте голову к нему – и ваша шея скажет вам «спасибо» уже через пару дней.
3. Метод «Помидора» для движения. Длительная статическая нагрузка намного вреднее для здоровья спины и состояния межпозвоночных дисков, чем подъем тяжестей. Настройте таймер: каждые 45-50 минут делайте перерыв на 5 минут. Просто пройдитесь, разомнитесь, сделайте пару наклонов в стороны.
4. Спите правильно. Если вы спите на боку, то верхняя нога тянет таз вперед, перекручивая поясницу – а это вредно для здоровья спины. Положите небольшую подушку между коленями – это выровняет линию бедер и снимет напряжение с нижнего отдела позвоночника. Если спите на спине – подложите валик под колени, чтобы сохранить естественный изгиб поясницы.
5. Правильный подъем тяжестей. Многие знают, что нельзя поднимать тяжелое на прямых ногах, но все равно забывают об этом. При подъеме тяжестей соблюдайте правильную технику: присядьте, возьмите предмет и вставайте за счет мышц ног, держа спину прямой. Держите груз как можно ближе к телу – так нагрузка на межпозвоночные диски снижается в несколько раз.
6. Питьевой режим. Поскольку межпозвоночные диски на 80% состоят из воды, то при обезвоживании они становятся менее эластичными и легче травмируются. Пейте чистую воду в течение дня – это самый простой способ поддерживать амортизационные свойства и здоровье вашего позвоночника.
7. Выбирайте правильную обувь. Высокие каблуки или абсолютно плоская подошва в балетках или кедах меняют центр тяжести и заставляют мышцы спины работать в неестественном режиме. Идеальный вариант для повседневной носки – обувь с небольшим каблуком 2-3 см или ортопедической стелькой.
8. «Золотое» упражнение «мертвый жук». Если у вас нет времени на полноценную тренировку, сделайте это упражнение, оно укрепляет мышцы кора, не нагружая при этом поясницу: лягте на спину, поднимите руки и согнутые в коленях ноги вверх. Медленно опускайте правую руку и левую ногу до пола, сохраняя поясницу плотно прижатой к поверхности. Затем поменяйте очередность.
9. Самомассаж с помощью теннисного мячика. Если вы чувствуете «зажим», тянущую боль или дискомфорт между лопатками после рабочего дня, возьмите обычный теннисный мяч. Прислонитесь спиной к стене, поместив мяч между лопаткой и позвоночником, плавно покатайтесь на нем.

Здоровая спина – это не результат одной тренировки в неделю, а результат маленьких ежедневных привычек. Начните с малого: поднимите монитор выше и поставьте напоминание о разминке. Ваша спина – это ваша опора, берегите ее!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

26.02.2026

---

Выбираем ингалятор для домашнего использования

Заболевания дыхательных путей, начиная от обычной простуды и заканчивая хроническим бронхитом и бронхиальной астмой, требуют эффективного лечения. Одним из способов доставить лекарство прямо «в цель» является ингаляция. Но когда вы заходите в аптеку или интернет-магазин, на вас обрушивается шквал терминов: компрессорный, ультразвуковой, меш-небулайзер… Как не запутаться и выбрать именно то устройство, которое поможет вам и вашей семье?

Ингалятор и небулайзер – не один и тот же прибор. Часто эти слова используют как синонимы, но есть различие. Ингалятор – общее название приборов для введения лекарств через дыхательные пути. Небулайзер – это более современный тип устройства, который превращает лекарство в мелкодисперсный «туман» или аэрозоль, способный проникать в самые глубокие отделы дыхательных путей.

Какие бывают ингаляторы?

1. Паровые ингаляторы – это современные «наследники» кастрюли с отварной картошкой. Они нагревают воду с лекарством, превращая ее в пар. Плюсы паровых ингаляторов в том, что они хорошо прогревают верхние дыхательные пути, помогают при насморке и фарингите, позволяют использовать эфирные масла. Минусы: паровые ингаляторы разрушают структуры лекарственных препаратов при нагреве, их нельзя использовать при температуре выше 37.5°C. Кроме того, они подходят только для лечения верхних отделов дыхательных путей (горло, нос).
2. Компрессорные небулайзеры – самый популярный и универсальный тип прибора. Мощная струя воздуха под давлением разбивает лекарство на мелкие частицы. Плюсы небулайзеров в том, что они работают практически со всеми видами лекарств (антибиотики, гормоны, муколитики), достаточно доступны по цене и надежны. Минусы приборов в том, что они довольно шумные, громоздкие, работают только от сети.
3. Ультразвуковые небулайзеры. В таких приборах лекарство превращается в аэрозоль под воздействием высокочастотных колебаний кристалла. Плюсы: бесшумные, компактные, создают очень мелкий аэрозоль. Минусы: ультразвук разрушает структуру многих лекарств (гормонов и антибиотиков), поэтому их спектр применения весьма ограничен.
4. Меш-небулайзеры (мембранные) – самая продвинутая технология. Лекарство «просеивается» через вибрирующую мембрану-сетку. Плюсы приборов в том, что они абсолютно бесшумные, работают под любым углом (можно делать ингаляцию спящему ребенку), компактные, сохраняют свойства всех лекарственных препаратов. Однако, их отличает высокая стоимость, а также приборы требуют очень бережного ухода за мембраной.

На какие характеристики обратить внимание при выборе ингалятора? Во-первых, на размер частиц на выходе из прибора – это самый важный показатель. Частицы 5-10 микрон оседают в носоглотке и гортани, а 2-5 микрон достигают бронхов, частицы менее 2 микрон доходят до альвеол. Оптимальный выбор – это универсальные приборы с размером частиц около 3 микрон.

Во-вторых, важен объем резервуара. Обычно он составляет 7-10 мл – этого более чем достаточно для большинства процедур.

В-третьих, обращаем внимание на скорость распыления: чем она выше, тем меньше времени займет процедура. Для детей лучше выбирать модели со скоростью от 0,3 мл/мин.

Важно! Убедитесь, что в наборе есть и взрослая, и детская маски, а также мундштук для горла и насадка для носа.

Что же выбрать? Для лечения всей семьи выбирайте универсальный вариант – компрессорный небулайзер. Он надежен и «всеяден» в плане лекарств. Для лечения насморка и боли в горле достаточно недорогого парового ингалятора.

Для совсем маленького ребенка и при наличии возможностей выбирайте меш-небулайзер. Он позволит провести процедуру, даже если малыш спит, и не напугает его шумом. Если выбираете компрессорный небулайзер для малыша – существуют модели в виде паровозиков, машинок, животных, которые сделают процесс лечения более интересным и отвлекут внимание ребенка от процедуры.

Важные правила безопасности!

1. Консультация врача – обязательна! Только специалист может назначить лекарственный препарат и подобрать дозировку.
2. В компрессорные, ультразвуковые и меш-ингаляторы категорически нельзя заливать масляные растворы. Это может вызвать тяжелейшую «масляную пневмонию» – воспаление легких, вызванное попаданием масел в дыхательные пути, где они накапливаются, вызывая хроническое воспаление, рубцевание ткани и нарушение дыхания.
3. Не используйте обычную воду (даже кипяченую) для разведения лекарств – только стерильный физраствор из аптеки.
4. Тщательно мойте и дезинфицируйте маски и резервуар после каждого использования.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

25.02.2026

---

Гуава — тропический суперфуд для здоровья

Гуава, также известная как «райское яблоко», – это тропический фрукт, который завоевывает все большую популярность благодаря своему уникальному вкусу и впечатляющему спектру полезных свойств. Родом из Южной Америки, гуава сегодня выращивается во многих тропических и субтропических регионах мира. Этот фрукт, обладающий сладким, слегка терпким вкусом и ароматом, является не только вкусным лакомством, но и источником витаминов, минералов и антиоксидантов, способных оказать значительное положительное влияние на здоровье человека.

Прежде всего, гуава – это чемпион по содержанию витамина С. В одном плоде его может быть в несколько раз больше, чем в апельсине или киви. Этот мощный антиоксидант играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами. Регулярное употребление гуавы способствует снижению риска простудных заболеваний, ускоряет заживление ран и поддерживает здоровье кожи, стимулируя выработку коллагена.

Помимо витамина С, гуава богата витамином А, который необходим для поддержания остроты зрения, здоровья слизистых оболочек и кожи. Она также содержит значительное количество витаминов группы В, которые участвуют в метаболических процессах, поддерживают нервную систему и способствуют выработке энергии.

Не менее важен и минеральный состав гуавы. Она является хорошим источником калия, который регулирует кровяное давление и поддерживает сердечно-сосудистую систему. Магний способствует расслаблению мышц и улучшает качество сна, а кальций необходим для крепких костей и зубов. Присутствие железа помогает предотвратить анемию, а фосфор участвует в формировании костной ткани и энергетическом обмене.

Особое внимание стоит уделить высокому содержанию пищевых волокон в гуаве. Они играют важнейшую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Волокна способствуют нормализации стула, предотвращают запоры, улучшают микрофлору кишечника и помогают контролировать уровень сахара в крови, что особенно ценно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему.

Гуава также является мощным источником антиоксидантов, таких как ликопин, кверцетин и полифенолы. Эти соединения борются со свободными радикалами, которые являются причиной окислительного стресса и повреждения клеток. Таким образом, гуава способствует замедлению процессов старения, снижает риск развития хронических заболеваний и поддерживает общее здоровье организма.

Для тех, кто следит за весом, гуава станет отличным дополнением к рациону. Она низкокалорийна, но при этом очень питательна и хорошо насыщает благодаря высокому содержанию клетчатки. Это помогает контролировать аппетит и избегать переедания.

Гуава – это не просто экзотический деликатес, а ценный продукт, который может стать вашим союзником в поддержании здоровья и красоты. Добавьте этот солнечный фрукт в свой рацион, и ваш организм обязательно скажет вам «спасибо»!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

25.02.2026

---

Люблю я макароны!

Макароны – один из самых распространенных и удобных продуктов питания. При правильном выборе и сочетании с другими продуктами они могут быть частью здорового и сбалансированного рациона.

Основной компонент макарон – сложные углеводы, которые дают энергию. Также макароны содержат высококачественный растительный белок. В макаронах из твердых сортов пшеницы, особенно в цельнозерновых, присутствуют витамины группы B, железо, магний и клетчатка. Кроме того, макароны быстро готовятся, долго хранятся, подходят для разнообразных блюд.

Чем полезны макароны? Во-первых, это источник энергии: сложные углеводы обеспечивают длительное поступление глюкозы в кровь, что очень важно для мозговой деятельности и физической активности. Не зря считают, что макароны – настоящий кладезь энергии для спортсменов, ведь перед длительной нагрузкой порция макарон из твердых сортов пшеницы обеспечивает необходимый «запас» гликогена.

Во-вторых, макароны способствуют длительному насыщению при низком содержании жира. Правильно приготовленные макароны с добавлением овощей и белка обеспечивают чувство сытости без большого количества калорий.

Цельнозерновые макароны – дополнительная клетчатка, которая поддерживает работу кишечника. Они содержат витамины группы B (ниацин, тиамин, фолаты), которые участвуют в обмене веществ и поддерживают здоровье нервной системы.

Макароны особенно полезны для активных людей и спортсменов как источник углеводов перед тренировкой. Для детей и подростков в сочетании с белком и овощами макароны – это энергетическая база для роста и учебной деятельности.

Как выбирать и готовить, чтобы было полезно? Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы или цельнозерновые – в них больше белка, клетчатки и микроэлементов. Готовьте их до состояния «al dente» – это снижает гликемический индекс и сохраняет текстуру. Сочетайте макароны с белковыми продуктами (рыбой, птицей, бобовыми, творогом) и овощами – так блюдо становится полноценным. Избегайте жирных сливочных соусов и большого количества сыра, поскольку они резко повышают калорийность и содержание насыщенных жиров.

Кому необходимо ограничить употребление макарон? Макароны из белой муки имеют более высокий гликемический индекс – при склонности к набору веса или сахарном диабете нужно снижать порцию или выбирать цельнозерновой вариант. Лицам с целиакией и непереносимостью глютена макароны на пшеничной основе противопоказаны, необходимо выбирать безглютеновые варианты продукта (рисовые, кукурузные, гречневые макароны).

Макароны – это удобный и универсальный источник сложных углеводов и энергии. При выборе цельнозерновых или макарон из твердых сортов пшеницы, при приготовлении al dente и сочетании с белком и овощами они становятся частью здорового рациона.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

24.02.2026

---

Йод: незаменимый элемент для вашего здоровья

Йод – это не просто химический элемент, а настоящий дирижер нашего организма, от слаженной работы которого зависит множество жизненно важных процессов. Он является ключевым компонентом гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ, рост и развитие, работу нервной системы и даже влияют на настроение. Недостаток йода, или йододефицит, – это серьезная проблема, которая может привести к целому ряду заболеваний и нарушений, значительно ухудшая качество жизни. Именно поэтому профилактика йода для организма является не просто рекомендацией, а жизненной необходимостью.

Одной из самых распространенных и наглядных форм йододефицита является зоб – увеличение щитовидной железы. Однако внешние проявления – лишь вершина айсберга. Дефицит йода может стать причиной хронической усталости, снижения умственной активности, ухудшения памяти и концентрации внимания. У детей он может привести к задержке физического и умственного развития, а у беременных женщин – к серьезным осложнениям, включая риск выкидыша и врожденных аномалий у плода. Взрослые могут столкнуться с нарушениями сердечно-сосудистой системы, проблемами с весом, сухостью кожи и ломкостью волос.

К счастью, профилактика йододефицита – это задача, которая имеет простое и эффективное решение. Самым доступным и широко применяемым методом является использование йодированной соли. Это гениальное в своей простоте изобретение позволяет обеспечить организм необходимым количеством йода без каких-либо дополнительных усилий. Йодированная соль не изменяет вкус пищи, не требует изменения пищевых привычек и легко интегрируется в повседневный рацион. Важно помнить, что йод в йодированной соли может испаряться при длительном хранении или неправильном использовании (например, при добавлении в кипящую воду в самом начале приготовления). Поэтому рекомендуется хранить йодированную соль в плотно закрытой упаковке и добавлять ее в блюда ближе к концу приготовления.

Помимо йодированной соли, существуют и другие источники йода, которые можно включить в рацион. Морская рыба, морепродукты (креветки, мидии, кальмары), морская капуста – это настоящие кладези йода. Регулярное употребление этих продуктов не только обогатит организм ценным микроэлементом, но и привнесет разнообразие в повседневное меню. Некоторые молочные продукты, яйца и злаки также содержат небольшое количество йода, но их вклад в общую потребность организма значительно меньше.

В некоторых случаях, особенно в регионах с выраженным дефицитом йода в почве и воде, или при наличии определенных медицинских показаний, врач может рекомендовать прием йодсодержащих препаратов. Однако самолечение в этом вопросе недопустимо. Избыток йода, как и его недостаток, может быть вреден для здоровья, поэтому дозировку и продолжительность приема должен определять только специалист.

Профилактика йода – это не разовая акция, а постоянная забота о своем здоровье. Это осознанный выбор в пользу полноценной и гармоничной жизни. Предотвратить множество проблем, связанных с недостатком йода, легко, если помнить о его важности и применять простые, но эффективные профилактические меры для себя и своих близких. Здоровая щитовидная железа – это залог активного обмена веществ, крепкого иммунитета, ясного ума и хорошего настроения. Пусть йод станет вашим верным союзником в стремлении к долголетию и благополучию.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

24.02.2026

---

Лениться вредно или полезно?

«Лень вперед тебя родилась» – всем с детства знакомый фразеологизм, описывающий крайне ленивого человека, который откладывает дела или вовсе избегает их. Лень часто указывает на отсутствие мотивации, усталость или защитную реакцию организма, а не просто черту характера. Но «вредна» или «полезна» лень зависит от контекста, причин и длительности.

Лень – не просто «ленивость характера», а поведение, при котором снижается мотивация к действию. Это может быть одноразовая прокрастинация, способ экономии ресурсов или же симптом глубинных проблем: стресса, выгорания, депрессии.

Причины лени могут быть как психологические: страх неудачи, перфекционизм, низкая мотивация, скука, так и физиологические: недостаток сна, дефицит энергии, гормональные сбои или неврологические проблемы. А еще лень порождают неясные задачи, отсутствие поддержки, перегрузка, скучные или бессмысленные цели.

Когда лень может быть полезна?

1. Лень как экономия ресурсов, когда организм и мозг экономят энергию, выбирая менее затратные задачи.
2. Лень как «инкубатор» идей: неспешность и паузы в работе часто дают творческие плоды, поскольку мозг перерабатывает информацию в фоне и легче решает поставленные задачи.
3. Лень как предохранитель от выгорания: отказ от постоянной активности способствует восстановлению сил и душевного равновесия.

Однако, иногда лениться очень вредно. Так, хроническая прокрастинация может приводить к упущенным возможностям: ухудшение учебы, карьеры, отношений. Снижение активности повышает риск развития неинфекционных заболеваний. Могут возникать и психологические проблемы: чувство вины, тревога, снижение самооценки. Если лень маскирует депрессию или хроническую усталость – требуется консультация специалиста и при необходимости лечение.

Как отличить полезную паузу от вредной лени? Недолгие и нечастые паузы – нормальны, систематическое избегание задач – тревожный сигнал. Лень – это хорошо, когда отдых приносит облегчение и плохо, когда лень сопровождается виной и тревогой. А если отложенные дела накапливаются и вредят жизни – нужна помощь специалиста.

Как справиться с ленью?

1. Используйте правило «микрозадач»: разбивайте задачи на маленькие выполнимые шаги.
2. Используйте технику Помодоро: 25 мин работы чередуйте с 5 мин отдыха.
3. Уточняйте цель и смысл поставленной задачи, назначайте реальные сроки выполнения.
4. Устраняйте отвлекающие факторы и правильно организовывайте свое рабочее место.
5. Уделяйте больше внимания сну, питанию и физической активности.
6. Если вы перфекционист – разрешайте себе «достаточно хорошо», а не «идеально».
7. Обратитесь к психологу или психотерапевту, если лень сопровождается апатией, снижением интереса и существенным ухудшением качества жизни.

Лень сама по себе не всегда враг, иногда это защитный сигнал. Вредной она становится, когда превращается в хроническое избегание, лишающее вас целей и здоровья. Главное – разобраться в причинах и выбрать нужную стратегию: восстановление, переоценка приоритетов или работа с мотивацией и навыками.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

24.02.2026

---

Шоколад – полезное лакомство

Шоколад – это не только лакомство, но и продукт с рядом полезных свойств, особенно если речь о темном шоколаде с высоким содержанием какао.

В первую очередь, шоколад богат антиоксидантами или флавоноидами, которые защищают клетки от стресса и повреждения свободными радикалами. Также антиоксиданты, содержащиеся в какао, улучшают функцию эндотелия сосудов, способствуют расширению сосудов и могут незначительно снижать артериальное давление и риск тромбозов. Флавоноиды способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, что уменьшает риск инсультов и инфарктов.

Шоколад содержит теобромин, небольшое количество кофеина и соединения, влияющие на синтез серотонина – все это способствует приливу бодрости и улучшает настроение. Шоколад стимулирует выработку эндорфинов и содержит триптофан, повышая работоспособность, концентрацию внимания и снижая уровень стресса. Кроме того, некоторые компоненты шоколада обладают противовоспалительным действием.

Какой шоколад выбрать? Максимальная польза содержится именно в горьком (темном) шоколаде с высоким процентом какао от 70% и выше. Молочный и белый шоколад содержат гораздо меньше какао-продуктов и больше сахара и жиров, поэтому их польза минимальна. Для получения пользы достаточно употреблять небольшое количество шоколада, оптимальная порция – 20-30 г в день.

Некоторым людям стоит ограничить употребление шоколада: лицам с сахарным диабетом, ожирением или склонностью к мигреням, беременным и кормящим женщинам, лицам с аллергией на орехи, молоко и при индивидуальной непереносимости. Людям со склонностью к образованию камней в почках также следует избегать потребления темного шоколада из-за высокого содержания оксалатов.

Шоколад прекрасно может стать частью здорового питания. Отдавайте предпочтение шоколаду с высоким содержанием какао, избегайте продуктов с искусственными добавками. Употребляйте лакомство с умеренностью – и вы почувствуете не только удовольствие, но и реальную пользу.

 Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

23.02.2026

---

Природа и дети: как найти общий язык?

Природа – это не просто окружающий мир, это источник вдохновения, мудрости и жизненной энергии. С самого раннего возраста ребенок должен познакомиться с ее величием, красотой и хрупкостью, чтобы вырасти человеком, способным ценить и оберегать этот бесценный дар. Привить любовь к природе – значит заложить фундамент для гармоничного развития личности, воспитать в нем ответственность, эмпатию и стремление к познанию. Но как же это сделать?

Прежде всего, личный пример родителей играет ключевую роль. Если взрослые сами с удовольствием проводят время на природе, интересуются растениями и животными, бережно относятся к окружающей среде, ребенок невольно перенимает их отношение. Совместные прогулки в парке, походы в лес, поездки на дачу или к водоему становятся не просто развлечением, а уроками живой природы. Важно не просто гулять, а обращать внимание ребенка на детали: как распускаются почки, как поют птицы, как меняется цвет листьев.

Познавательная деятельность должна быть увлекательной и доступной. Не стоит перегружать ребенка сложными научными терминами. Лучше начать с простых наблюдений и вопросов: «Почему трава зеленая?», «Кто живет в этом муравейнике?», «Как называется этот цветок?». Можно использовать книги с яркими иллюстрациями, документальные фильмы о природе, развивающие игры, посвященные животному и растительному миру. Создание мини-огорода на подоконнике или в саду, посадка дерева или кустарника – это практический опыт, который позволяет ребенку увидеть цикл жизни, понять, как важно заботиться о растениях.

Непосредственный контакт с природой – это самый эффективный способ привить любовь. Разрешите ребенку испачкать руки в земле, потрогать кору дерева, собрать букет полевых цветов (с соблюдением правил бережного отношения). Позвольте ему наблюдать за насекомыми, слушать пение птиц, ощущать дуновение ветра. Важно, чтобы эти контакты были безопасными и приносили радость. Походы в лес с палаткой, рыбалка, сбор грибов и ягод (под присмотром взрослых) – все это формирует незабываемые впечатления и укрепляет связь с природой.

Воспитание бережного отношения к природе должно быть неотъемлемой частью процесса. Объясните ребенку, почему нельзя ломать ветки, рвать цветы без надобности, мусорить. Расскажите о важности сортировки отходов, экономии воды и электроэнергии. Привлекайте его к участию в субботниках, акциях по уборке территории. Пусть он почувствует себя частью большого дела по сохранению природы. Важно донести мысль, что каждый человек несет ответственность за состояние окружающей среды.

Развитие творческого начала через природу также способствует формированию любви. Предложите ребенку нарисовать пейзаж, слепить животное из пластилина, собрать гербарий, сделать поделки из природных материалов (шишек, листьев, веточек). Это не только развивает мелкую моторику и воображение, но и позволяет ребенку по-новому взглянуть на красоту и разнообразие природы.

Наконец, терпение и последовательность – ключевые факторы. Любовь к природе не возникает мгновенно, это процесс, требующий времени и усилий. Важно не давить на ребенка, а создавать условия для его естественного интереса. Поощряйте его вопросы, поддерживайте его инициативы, делитесь своими знаниями и эмоциями.

Привить любовь к природе ребенку – это значит подарить ему целый мир, полный чудес и открытий. Это инвестиция в его будущее, в его способность быть счастливым, гармоничным и ответственным человеком, который будет ценить и оберегать нашу планету для себя и для будущих поколений. Ведь только тот, кто любит природу, способен по-настоящему любить жизнь.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

23.02.2026

---

Здоровье с оливковым маслом

Оливковое масло — один из самых популярных и полезных продуктов в мире, особенно в странах Средиземноморья. Его получают из плодов оливкового дерева методом холодного отжима, что позволяет сохранить максимум полезных веществ. В последние десятилетия оливковое масло приобрело широкую известность благодаря своим положительным свойствам для здоровья. Однако, как и любой продукт, оно имеет свои особенности и противопоказания.

Главное достоинство оливкового масла — богатый состав полезных веществ. Оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты, особенно олеиновую кислоту, которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина и повышению «хорошего». Это помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.

Кроме того, оливковое масло богато антиоксидантами, в том числе витамином Е и полифенолами. Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляют процессы старения и снижают воспалительные процессы. Регулярное употребление оливкового масла способствует улучшению работы мозга, укреплению иммунитета и нормализации обмена веществ.

Оливковое масло также полезно для пищеварительной системы. Оно стимулирует выработку желчи и улучшает работу кишечника, что способствует лучшему усвоению пищи и предотвращению запоров. В косметологии масло используют для увлажнения и питания кожи, а также для укрепления волос.

Несмотря на многочисленные преимущества, оливковое масло может иметь и некоторые ограничения. Во-первых, это достаточно калорийный продукт — около 900 ккал на 100 грамм, поэтому чрезмерное употребление может привести к набору лишнего веса.

Во-вторых, при неправильном хранении или использовании масла на высоких температурах (например, при жарке) полезные вещества разрушаются, и образуются вредные соединения. Поэтому для сохранения пользы рекомендуется использовать оливковое масло в салатах, заправках или добавлять в уже готовые блюда.

Также людям с некоторыми заболеваниями желудка, например, при гастрите с повышенной кислотностью или язвенной болезни, следует быть осторожными с употреблением оливкового масла. В таких случаях оно может усилить раздражение слизистой оболочки желудка и вызвать дискомфорт. Поэтому перед включением масла в рацион при подобных состояниях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Кроме того, индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на оливковое масло встречаются редко, но возможны. При появлении симптомов аллергии, таких как кожный зуд, покраснение или отёк, следует прекратить его употребление и обратиться к специалисту.

Важно помнить, что оливковое масло — это не панацея, а лишь часть сбалансированного питания. Для достижения максимальной пользы необходимо сочетать его с разнообразной и здоровой диетой, а также вести активный образ жизни.

Кроме того, важно учитывать качество оливкового масла при выборе продукта. Наилучшей считается версия первого холодного отжима (extra virgin), которая сохраняет максимальное количество полезных веществ и обладает насыщенным вкусом и ароматом. Масла низкого качества или рафинированные варианты могут содержать меньше полезных компонентов и иногда включать примеси, что снижает их пользу для здоровья.

Также стоит помнить о сроках хранения и условиях, так как оливковое масло чувствительно к свету, воздуху и высокой температуре. Для сохранения всех полезных свойств рекомендуется хранить его в темном, прохладном месте в плотно закрытой бутылке.

В кулинарии оливковое масло широко используется не только для заправки салатов, но и для приготовления различных блюд, придавая им особый вкус и аромат. Однако при термической обработке, особенно при сильном нагреве, часть полезных веществ разрушается, поэтому для жарки лучше выбирать масла с более высокой температурой дымления или использовать оливковое масло в сочетании с другими жирами.

Наконец, оливковое масло может стать частью комплексного подхода к здоровому образу жизни. Его регулярное употребление в умеренных количествах способствует поддержанию нормального уровня холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению воспалительных процессов. В сочетании с физической активностью, правильным питанием и отказом от вредных привычек, оно помогает сохранить здоровье и повысить качество жизни на долгие годы.

Таким образом, оливковое масло — это не только вкусный и ароматный продукт, но и важный элемент здорового рациона, который при правильном использовании приносит значительную пользу организму.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.02.2026

---

Освежитель воздуха — друг или враг?

В современном мире чистота и приятный запах в помещении играют важную роль для комфорта и хорошего самочувствия человека. Освежители воздуха стали популярным средством для устранения неприятных запахов и создания уютной атмосферы. Однако, как и любое химическое средство, они имеют свои положительные и отрицательные стороны.

Основная и, пожалуй, самая очевидная польза освежителей воздуха заключается в их способности маскировать неприятные запахи. Будь то запахи от приготовления пищи, домашних животных, табачного дыма или просто застоявшийся воздух, освежители эффективно справляются с этой задачей, делая наше пребывание в помещении более приятным. Это особенно важно в условиях городской жизни, где мы проводим большую часть времени в закрытых помещениях, и где естественная вентиляция может быть ограничена.

Кроме того, освежители воздуха оказывают психологическое воздействие. Определенные ароматы ассоциируются у нас с приятными воспоминаниями, спокойствием или энергией. Например, цитрусовые ароматы могут бодрить и повышать настроение, лавандовые – успокаивать и способствовать расслаблению, а хвойные – создавать ощущение природной свежести. Таким образом, освежители воздуха могут стать инструментом для создания желаемой атмосферы, улучшения самочувствия и даже повышения продуктивности.

Для некоторых людей, особенно тех, кто страдает от повышенной чувствительности к запахам или имеет проблемы с обонянием, освежители воздуха могут стать способом улучшить качество жизни, делая окружающую среду более комфортной и приятной.

Однако, за всей этой ароматической привлекательностью кроется и другая сторона медали – потенциальный вред, который освежители воздуха могут нанести здоровью и окружающей среде. Многие из них содержат химические вещества, такие как фталаты, формальдегид, летучие органические соединения (ЛОС), которые при длительном или частом использовании могут вызывать аллергические реакции, раздражение дыхательных путей, головные боли и ухудшение общего самочувствия. Особенно опасны такие вещества для детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями дыхательной системы. Кроме того, чрезмерное использование освежителей может маскировать серьезные проблемы с вентиляцией или источники загрязнения воздуха, что не решает, а лишь скрывает проблему.

Помимо прямого воздействия на здоровье человека, освежители воздуха также оказывают негативное влияние на окружающую среду. ЛОС, попадая в атмосферу, способствуют образованию приземного озона, который является вредным для растительности и может ухудшать качество воздуха.

Осознавая потенциальный вред, важно искать более безопасные альтернативы и подходить к использованию освежителей воздуха с умом.

• Естественная вентиляция: самый простой и эффективный способ освежить воздух – это регулярное проветривание помещений. Открывайте окна и двери, чтобы обеспечить приток свежего воздуха и удалить застоявшиеся запахи.
• Естественные ароматы вместо искусственных: для создания приятной атмосферы в помещении можно отказаться от химических освежителей в пользу натуральных решений. Используйте эфирные масла (лаванда, цитрус, мята, эвкалипт), добавляя их в диффузор, аромалампу или на ватный диск. Также подойдут сушеные травы и цветы (например, саше с лавандой или лепестками роз), цитрусовые корки (свежие или высушенные), кофейные зерна (для поглощения запахов и легкого аромата) и даже комнатные растения (особенно герань или мята, которые не только очищают воздух, но и приятно пахнут). Главное – выбирать качественные, 100% натуральные продукты.
• Устранение первопричины запаха: вместо того чтобы маскировать неприятные запахи, старайтесь устранять их источник. Регулярно убирайте мусор, мойте посуду, чистите лотки для животных, проветривайте помещения после приготовления пищи.
• Выбор более безопасных освежителей: если вы все же предпочитаете использовать готовые освежители, выбирайте те, которые имеют маркировку «без ЛОС», «натуральные компоненты» или «гипоаллергенные». Внимательно изучайте состав продукта.
• Умеренное использование: даже натуральные ароматизаторы могут быть слишком интенсивными для некоторых людей. Используйте их в умеренных количествах и избегайте постоянного распыления.
• Вентиляция при использовании: если вы используете аэрозольный освежитель, обязательно проветривайте помещение после его применения.

Освежители воздуха, безусловно, могут принести ощущение комфорта и приятной атмосферы. Однако, важно помнить, что за ароматной завесой могут скрываться потенциальные риски для здоровья и окружающей среды. Осознанный подход к выбору и использованию освежителей, предпочтение натуральных альтернатив и регулярное проветривание помещений – вот ключи к созданию действительно здоровой и приятной атмосферы в вашем доме. Пусть ваш дом будет наполнен не только ароматами, но и чистым, свежим воздухом.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.02.2026

---

Селфхарм среди подростков – безмолвный крик о помощи

Селфхарм – это умышленное нанесение себе вреда (порезы, ожоги и т.д.) без суицидальных намерений. Самоповреждающее поведение встречается в разных возрастных и социальных группах, но самый высокий уровень отмечается в подростково-юношеском возрасте. Пик, как правило, приходится на возраст 13–16 лет у девушек на, 12–18 лет – у юношей. Часто это способ справиться с сильными эмоциями, болью или ощущением пустоты, знак, что подростку нужна помощь – психологическая или медицинская.

Одними из самых распространенных видов селфхарма являются: удары себя по голове или по лицу, выдергивание собственных волос или ресниц, укусы, прокалывание кожи, щипание или прижигание разных частей тела с помощью зажигалки, спички или сигареты; расцарапывание кожных покровов (ногтями, скрепками, циркулем), порезы на животе, руках или ногах.

Признаки селфхарма, на которые стоит обратить внимание:

— частые царапины и раны, которые подросток скрывает одеждой;

— резкие перепады настроения, отстраненность, раздражительность;

— проблемы в школе, потеря интереса к хобби;

— изменения сна и аппетита;

— разговоры о боли, вине, «нежелании жить»;

— наличие предметов для самоповреждения или странные объяснения травм.

Следует обратить внимание на то, что подростки тщательно прячут следы повреждений и сами повреждения. Каковы причины и что толкает подростков на такие поступки? Это могут быть как внешние факторы (депрессия, кризисные события в жизни, детские травмы), так и внутренние причины: при помощи реальной боли подростки пытаются заглушить душевную боль, пытаются себя за что-то наказать, выразить сложные скрытые эмоции и чувства, привлечь к себе внимание или сообщить о том, что им нужна помощь.

Если вы заподозрили такое поведение у своего ребенка или увидели следы –  что делать прямо сейчас? Во-первых, сохраняйте спокойствие: паника и обвинения подростка усиливают стыд и закрытость. Выслушайте, дайте ребенку высказать свои чувства без осуждения. Используйте такие простые, но важные фразы: «Я рядом», «Мне важно понять, как ты себя чувствуешь», «Спасибо, что рассказал(а)». Спрашивайте прямо о суицидальных мыслях: «Тебе хотелось покончить с собой?», поскольку прямой вопрос помогает оценить риск. Если есть угроза жизни (сильное кровотечение, потеря сознания, угроза суицида) – вызывайте скорую медицинскую помощь.

Чего ни в коем случае нельзя делать? Не ругайте и не угрожайте наказанием; не умаляйте проблему словами «это ради внимания» или «перерастешь эти глупости», не оставляйте подростка в одиночестве. Не упустите этот безмолвный крик о помощи!

Не оставляйте подростка одного без помощи! Помните, что селфхарм всегда растет! Если вы заметили случаи самоповреждающего поведения у подростка, следует обратится к специалисту. Цели самоубийства подросток не преследует, но случится это может.

Обязательно обратитесь за получением профессиональной помощи!

Если вы не знаете с чего начать – просто позвоните на единый номер экстренной психологической помощи в Республике Беларусь (133), который работает круглосуточно, бесплатно и анонимно. Специалисты окажут помощь и поддержку, подскажут алгоритм действий.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

19.02.2026

---

Сливки: натуральный источник полезных веществ

Сливки – это не просто кулинарный ингредиент, придающий блюдам бархатистую текстуру и изысканный вкус. За их нежной кремовой консистенцией скрывается целый кладезь полезных веществ, способных благотворно влиять на организм. Хотя их часто ассоциируют с излишествами, при умеренном употреблении сливки могут стать ценным дополнением к здоровому рациону.

Прежде всего, сливки являются богатым источником жиров, которые играют ключевую роль в нашем организме. Жиры – это не только источник энергии, но и строительный материал для клеточных мембран, а также необходимый компонент для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). В сливках содержатся как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты, включая ценные линолевую и линоленовую кислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать с пищей. Эти кислоты важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, нормализации холестеринового обмена и поддержания иммунитета.

Помимо жиров, сливки содержат и другие важные питательные вещества. Они являются хорошим источником кальция, необходимого для крепости костей и зубов, нормального функционирования мышц и нервной системы. Кальций, содержащийся в сливках, хорошо усваивается организмом, что делает их полезным продуктом для профилактики остеопороза, особенно в пожилом возрасте.

Нельзя забывать и о витаминах, присутствующих в сливках. В первую очередь, это витамин А, который необходим для здоровья зрения, состояния кожи и слизистых оболочек, а также для нормального роста и развития. Витамин D, также присутствующий в сливках, играет важную роль в усвоении кальция и фосфора, что опять же подчеркивает их пользу для костной ткани. Кроме того, сливки содержат витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ и поддержании работы нервной системы.

Сливки могут быть полезны для людей, страдающих от проблем с пищеварением. Их обволакивающие свойства могут помочь смягчить раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, что делает их подходящим продуктом для людей с гастритом или язвенной болезнью (при отсутствии противопоказаний). Также, благодаря содержанию жиров, сливки могут способствовать лучшему усвоению других питательных веществ из пищи.

Важно отметить, что польза сливок напрямую зависит от их жирности и способа употребления. Сливки с более высокой жирностью содержат больше питательных веществ, но и более калорийны. Поэтому для поддержания здоровья и фигуры рекомендуется выбирать сливки умеренной жирности (10-20%) и употреблять их в разумных количествах. Добавление небольшого количества сливок в кофе, чай, каши или супы может обогатить их вкус и питательную ценность, не перегружая организм.

Однако, как и любой продукт, сливки имеют свои противопоказания. Людям с избыточным весом, ожирением, атеросклерозом, заболеваниями печени и поджелудочной железы следует употреблять сливки с осторожностью или вовсе исключить их из рациона. Также стоит помнить, что сливки – это продукт животного происхождения, поэтому вегетарианцам и веганам следует искать альтернативы.

Сливки – это не просто деликатес, а продукт, который при грамотном подходе может принести ощутимую пользу организму. Они являются источником ценных жиров, кальция и витаминов, способствуют здоровью костей, зрения и пищеварительной системы. Главное – помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности своего организма, чтобы наслаждаться нежным прикосновением пользы сливок без вреда для здоровья.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

19.02.2026

---

Парфюмерия и чувствительность: гармония без компромиссов

Мир парфюмерии – это калейдоскоп эмоций, воспоминаний и самовыражения. Для большинства людей аромат любимого парфюма становится невидимым, но ощутимым штрихом к образу, способом подчеркнуть индивидуальность или просто поднять настроение. Однако для чувствительных людей этот мир может быть полон подводных камней, превращаясь из источника наслаждения в источник дискомфорта, а порой и страданий.

Чувствительность к запахам – это не прихоть, а особенность физиологии, которая может проявляться по-разному. Для одних это легкое раздражение от слишком резкого или сладкого аромата, для других – мигрени, тошнота, затрудненное дыхание или даже аллергические реакции. Причины такой чувствительности могут быть разнообразны: от генетической предрасположенности и особенностей нервной системы до аллергий и астмы. В современном мире, где парфюмерия стала неотъемлемой частью повседневности, чувствительные люди сталкиваются с постоянным вызовом, пытаясь найти баланс между желанием наслаждаться ароматами и необходимостью защищать себя от их негативного воздействия.

Одной из главных проблем является вездесущность парфюмерии. Мы сталкиваемся с ней в общественном транспорте, на работе, в магазинах, в гостях. И если для большинства это не вызывает проблем, то для чувствительных людей каждый выход из дома может стать испытанием. Резкие, навязчивые или просто несовместимые с их индивидуальной чувствительностью запахи могут вызывать физический дискомфорт, мешать сосредоточиться, портить настроение и даже приводить к социальной изоляции. Человек, страдающий от мигрени, вызванной чужим парфюмом, вынужден избегать людных мест, отказываться от встреч, что, безусловно, сказывается на качестве его жизни.

Однако это не означает, что чувствительные люди должны полностью отказываться от мира ароматов. Напротив, для них открывается уникальная возможность исследовать парфюмерию с особой тщательностью и осознанностью. Вместо того чтобы следовать модным тенденциям или выбирать популярные ароматы, они могут сосредоточиться на поиске тех композиций, которые гармонируют с их индивидуальной чувствительностью.

Ключевым моментом здесь является выбор. Чувствительным людям стоит отдавать предпочтение парфюмерии с натуральными компонентами, избегая синтетических отдушек, которые часто являются причиной раздражения. Важно обращать внимание на состав, искать гипоаллергенные варианты, а также тестировать ароматы на коже перед покупкой, чтобы убедиться в отсутствии негативной реакции. Многие бренды сегодня предлагают специальные линии для чувствительной кожи, а также парфюмы с минимальным количеством ингредиентов.

Кроме того, для чувствительных людей открывается мир моноароматов и эфирных масел. Легкие, чистые запахи лаванды, розы, цитрусовых или сандала могут стать прекрасной альтернативой сложным парфюмерным композициям. Они не только дарят приятные ощущения, но и обладают терапевтическим эффектом, способствуя расслаблению, улучшению настроения или концентрации.

Важным аспектом является и культура использования парфюмерии. Чувствительные люди, как никто другой, понимают важность умеренности. Несколько капель любимого аромата, нанесенные на пульсирующие точки, могут создать тонкий, едва уловимый шлейф, который будет приятен не только им самим, но и окружающим. Это вопрос уважения к личному пространству других людей и осознания того, что аромат – это не только личное удовольствие, но и часть общего пространства.

Парфюмерия и чувствительные люди – это не взаимоисключающие понятия, а скорее вызов к более осознанному и внимательному подходу к миру ароматов. Для чувствительных людей это возможность открыть для себя новые грани парфюмерного искусства, найти свою уникальную ароматную гармонию, которая будет дарить радость и комфорт, а не дискомфорт. А для общества в целом – это напоминание о важности эмпатии и уважения к индивидуальным особенностям каждого человека, чтобы мир ароматов стал источником наслаждения для всех, без исключения.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

18.02.2026

---

Влияние пищевых привычек в семье на питание школьника

Как бы ни старались учреждения образования разнообразить и видоизменить меню, подстроить его под вкусы подрастающего поколения – итог один: школьник не едят и немалая часть блюд отправляется в отходы. Родители и учащиеся ищут причины, обвиняя всех и вся, тогда как первопричина в нежелании обедать в школьной столовой находится именно в семье школьника. Ведь именно пищевые привычки в семье формируют то, что и как ест ребенок в школе. То, что дети видят и переживают дома – модель их выбора в столовой, на перемене и в школьном буфете.

Пищевые привычки семьи являются определяющим фактором в питании школьника, так как более 60% предпочтений переносится из детства во взрослую жизнь. Семья формирует не только вкусовые пристрастия, но и режим, культуру потребления пищи и отношение к здоровью. Дети копируют поведение родителей: если дома едят овощи и завтракают, то ребенок с большей вероятностью сделает то же в школе. Если дома постоянно едят сладости и снеки, ребенок привыкает к таким вкусам и будет выбирать их и вне дома, отказываясь от традиционных школьных обедов.

Как влияет семейный уклад и пищевые привычки в семье на школьника? Так, например, семейные привычки (завтрак перед выходом, ужин за столом) формируют распорядок, который помогает соблюдать режим питания в школе. Дети, вовлеченные в приготовление еды дома, чаще едят школьные обеды. Школьники, которым дома объясняют пользу и выбор тех или иных продуктов, реже поддаются соблазнам купить что-нибудь более вредное в компании сверстников.

Практические советы для родителей школьников:

1. Будьте примером: питайтесь разнообразно и показывайте, что здоровая еда – это нормально и вкусно.
2. Установите рутину: завтрак каждый день, небольшие полезные перекусы перед школой.
3. Готовьте вместе: привлекайте ребенка к выбору продуктов и приготовлению пищи.
4. Если ребенок отказывается питаться в школе – собирайте сбалансированные ланч-боксы и перекусы – так у школьника будет меньше соблазна зайти в магазин после школы и купить чипсы с газировкой. Положите с собой бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, яблоко и горсть орехов.
5. Ограничьте сладости дома: приучайте школьника к тому, что сладости доступны и не запрещены, но только после еды, не вместо нее.
6. Не используйте еду как награду или наказание, хвалите за попытки попробовать новое.
7. Обсуждайте с ребенком меню школьной столовой, интересуйтесь его любимыми блюдами в школе и готовьте их и дома.
8. Поддерживайте позитивный разговор о теле и еде, избегайте критики веса.

Школьное меню учитывает возраст учеников и их потребности в калориях и нутриентах, а также пищевые предпочтения учащихся. При приготовлении блюд используются «здоровые» методы приготовления, например, готовка в пароконвекоматах. Меню обновляется с учетом современных привычек школьников и их предпочтений. Созданы все условия для здорового питания учащего в стенах школы, остальное – в руках родителей. Семейные привычки формируют вкусы, ожидания и поведение ребенка, поэтому изменения дома на примере родителей и прививание школьнику культуры питания – самый эффективный путь улучшить его взаимоотношения со школьными обедами.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

18.02.2026

---

Микрозелень – маленькие ростки с большой пользой

В последние годы микрозелень стала очень популярным продуктом среди тех, кто следит за своим здоровьем и правильным питанием. Это молодые ростки различных овощей, трав и злаков, которые собирают на ранней стадии развития — обычно через 7-14 дней после прорастания семян. Несмотря на свой небольшой размер, микрозелень обладает высокой концентрацией полезных веществ и оказывает положительное влияние на организм человека.

Первое и, пожалуй, самое очевидное преимущество микрозелени – это ее высокая концентрация питательных веществ. Исследования показывают, что в этих крошечных растениях содержание витаминов, минералов и антиоксидантов может быть в десятки раз выше, чем во взрослых растениях. Например, микрозелень редиса содержит в 40 раз больше витамина Е, чем его зрелый собрат, а микрозелень подсолнечника – в 17 раз больше витамина С. Это означает, что даже небольшое количество микрозелени способно внести значительный вклад в ежедневное потребление необходимых организму элементов.

Богатство витаминами – это лишь верхушка айсберга. Микрозелень является отличным источником витаминов группы В, которые играют ключевую роль в энергетическом обмене и функционировании нервной системы. Витамин К, необходимый для свертываемости крови и здоровья костей, также присутствует в изобилии. Кроме того, микрозелень содержит витамины А, С, Е, которые известны своими антиоксидантными свойствами, помогая бороться со свободными радикалами и замедляя процессы старения.

Не менее важен и минеральный состав микрозелени. Калий, магний, железо, кальций – эти жизненно важные минералы присутствуют в молодых побегах в легкоусвояемой форме. Калий поддерживает нормальное кровяное давление, магний участвует в сотнях биохимических реакций, железо необходимо для транспортировки кислорода, а кальций укрепляет кости.

Особое внимание стоит уделить антиоксидантам: эти соединения нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов, которые могут вызывать повреждение клеток и способствовать развитию хронических заболеваний. Разнообразие антиоксидантов в микрозелени, таких как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты, делает ее мощным инструментом в борьбе за здоровье.

Помимо питательной ценности, микрозелень обладает и другими неоспоримыми преимуществами. Ее легкая усвояемость делает ее идеальным продуктом для людей с проблемами пищеварения, а также для детей и пожилых людей. Нежные стебли и листья легко перевариваются, не нагружая желудочно-кишечный тракт.

Микрозелень также является прекрасным источником клетчатки, которая необходима для нормального функционирования кишечника, профилактики запоров и поддержания здорового веса. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов и улучшает микрофлору кишечника.

Нельзя не упомянуть и универсальность микрозелени в кулинарии. Ее можно добавлять практически в любые блюда: салаты, супы, смузи, бутерброды, омлеты, гарниры. Она придает блюдам не только питательную ценность, но и свежий, яркий вкус, а также эстетически привлекательный вид. Разнообразие видов микрозелени – от пикантной редиски и горчицы до нежной брокколи и гороха – позволяет экспериментировать со вкусами и создавать уникальные кулинарные шедевры.

Выращивание микрозелени в домашних условиях – это еще одно значительное преимущество. Для этого не требуется много места, специального оборудования или глубоких знаний в садоводстве. Достаточно небольшого контейнера, субстрата (например, кокосового волокна или агроперлита), семян и немного света. Это позволяет иметь свежую, экологически чистую зелень круглый год, независимо от сезона и погодных условий. Домашнее выращивание гарантирует отсутствие пестицидов и других вредных химикатов, что делает микрозелень еще более ценным продуктом для здорового питания.

Микрозелень – это не просто модный тренд, а мощный инструмент для улучшения здоровья и благополучия. Эти маленькие ростки являются концентрированным источником жизненно важных питательных веществ, способных укрепить иммунитет, защитить от болезней, улучшить пищеварение и подарить красоту изнутри. Включив микрозелень в свой ежедневный рацион, вы сделаете значительный шаг к более здоровому и энергичному образу жизни, наслаждаясь при этом разнообразием вкусов и свежестью, которую она приносит на ваш стол.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

17.02.2026

---

Выбираем зубную пасту

Поход в магазин за зубной пастой зачастую превращается в настоящий квест: десятки брендов, сотни красивых упаковок и непонятные аббревиатуры на них. А ведь правильно подобранная паста – это половина успеха в профилактике кариеса и болезней десен.

Все пасты можно разделить на три большие группы:

1. Гигиенические: они просто очищают зубной налет и освежают дыхание. Подходят только людям с идеально здоровыми зубами.
2. Лечебно-профилактические: борются с конкретной проблемой (кариесом, чувствительностью или кровоточивостью десен).
3. Лечебные: содержат высокие концентрации активных веществ. Такие пасты, как правило, продаются в аптеках и используются короткими курсами по назначению врача.

Главный компонент зубной пасты – это фтор. Фтор – главный борец с кариесом, он укрепляет эмаль и «запечатывает» микротрещины. На упаковке зубной пасты ищите обозначения Sodium Fluoride или Aminofluoride – это самые эффективные формы. Дозировка фтора измеряется в ppm: для взрослых норма – 1350-1500 ppm, для детей до 3 лет – 500-1000 ppm, для детей от 6 лет – 1100-1450 ppm. Важно! Если в вашем регионе в водопроводной воде переизбыток фтора, выбирайте пасты без него.

В состав зубной пасты может входить и кальций, который восстанавливает эмаль за счет реминерализации. Ищите на упаковке обозначения Calcium Pantothenate, Calcium Lactate, Calcium Glycerophosphate. Важно! Фтор и кальций в одной пасте «не дружат», связываясь в неактивную соль, поэтому лучше их использовать по отдельности: одну утром, другую вечером.

Еще одно составляющее зубной пасты – гидроксиапатит, или «жидкая эмаль». Это вещество заполняет микроскопические повреждения на поверхности зуба, снижает чувствительность и делает зубы более гладкими

При выборе зубной пасты важно обращать внимание не только на состав, но и на такой показатель как индекс абразивности RDA. Это показатель того, насколько сильно паста «царапает» эмаль при удалении зубного налета: RDA 0-20 – для очень чувствительных зубов, RDA 20-50 –для чувствительных зубов и для детей, RDA 50-80 – оптимально для ежедневного использования взрослым со здоровой эмалью, RDA 80-110 – умеренно отбеливающие пасты для курильщиков и любителей кофе, RDA 120 и более – пасты с интенсивным отбеливанием, которые нельзя использовать чаще 1-2 раз в неделю.

Также важно выбирать зубную пасту, ориентируясь на имеющиеся проблемы и потребности. Если зубы реагируют на холодное или горячее – выбирайте пасты с пометкой Sensitive. В их состав входит калий (Potassium Nitrate/Citrate), который блокирует болевые сигналы нервных окончаний, или высокие концентрации гидроксиапатита. Индекс RDA должен быть низким (до 30-50).

При кровоточивости десен выбирайте пасты с экстрактами трав или коры дуба и антисептиками. Но помните: пасты с антисептиками (хлоргексидин, триклозан) нельзя использовать дольше 2 недель, поскольку они убивают и полезную микрофлору полости рта.

Если хочется белизны зубов – используйте отбеливающую пасту. Различайте два типа отбеливания: абразивное, за счет удаления налета путем трения и ферментативное за счет более бережного расщепление налета ферментами.

Чего в составе зубной пасты лучше избегать? Это большого количества ПАВ (лаурилсульфат натрия), поскольку он может сушить слизистую и провоцировать стоматит. Стоит избегать зубных паст с содержанием сахара, отдавая предпочтение пастам с ксилитом. А также зубных паст с пластиковыми микрогранулами, которые слишком агрессивно царапают эмаль.

Важно! Какую бы зубную пасту вы не выбрали, помните: техника важнее пасты. Даже самая дорогая паста не сработает, если вы чистите зубы меньше 2-3 минут или совершаете неправильные движения (горизонтальные вместо «выметающих»).

Итог: идеальная зубная паста для ежедневного использования – это та, где показатель абразивности (RDA) составляет около 70, содержание фтора – 1450 ppm, а в составе нет большого количества агрессивных пенообразователей. Если есть сомнения в выборе зубной пасты – обратитесь к стоматологу, который подберет пасту исходя из состояния вашей эмали и полости рта.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

16.02.2026

---

Солевая лампа: сила природы у вас дома

Солевая лампа – это не просто стильный элемент домашнего декора, но и природный ионизатор воздуха, изготовленный из древнейшей каменной соли. В последние годы эти светильники стали невероятно популярны благодаря их способности создавать уют и благотворно влиять на микроклимат в помещении и здоровье человека.

Принцип работы устройства предельно прост: внутри цельного куска соли находится лампа накаливания. При включении соль нагревается и начинает притягивать влагу из воздуха. В процессе испарения этой влаги в воздух выделяются отрицательно заряженные ионы.

В современных квартирах, перенасыщенных электроникой (компьютеры, телевизоры, роутеры), преобладают положительные ионы, которые могут вызывать чувство усталости и головные боли. Солевая лампа за счет высвобождения отрицательно заряженных ионов помогает восстановить баланс. Для достижения эффекта ионизации лампа должна поработать минимум 2-3 часа, а можно оставить ее включенной на всю ночь – это безопасно и не вредно.

Полезные свойства соляной лампы не ограничиваются только этим. Солевая лампа способствует:

1. Очищению воздуха: поскольку соль гигроскопична, она притягивает молекулы воды вместе с частицами пыли, пыльцы и дыма. При нагреве вода испаряется, а загрязнения остаются на поверхности лампы.
2. Улучшению качества сна: мягкий оранжевый или розовый свет лампы способствует выработке мелатонина, в отличие от «синего» света гаджетов, который возбуждает наш мозг и мешает сну.
3. Облегчению дыхания: ионизированный воздух полезен для слизистых оболочек дыхательных путей, он отлично помогает при заложенности носа и кашле.
4. Снижению уровня стресса: мягкое свечение теплых тонов действует как цветотерапия, успокаивая нервную систему после тяжелого рабочего дня.

Солевая лампа станет отличным помощником для людей с аллергией и бронхиальной астмой за счет уменьшения количества пыли и аллергенов в воздухе, для часто болеющих детей за счет укрепления местного иммунитета, для офисных работников и для людей, страдающих бессонницей.

При покупке соляной лампы обратите внимание на следующие параметры:

• Главный критерий – это вес и размер. Лампа весом 2–3 кг рассчитана на комнату до 10-12 кв. м. Для большой комнаты площадью более 20 кв. м лучше выбрать лампу весом 5-7 кг или поставить несколько маленьких.
• Качество соли: на поверхности не должно быть глубоких трещин (мелкие природные прожилки допустимы — это признак натуральности). Цвет может варьироваться от бледно-розового до насыщенно-оранжевого.
• Тип лампочки: внутри должна стоять обычная лампа накаливания. Светодиодные (LED) лампы не подходят, так как они не нагревают соль, и терапевтического эффекта не будет.

Солевая лампа довольно неприхотлива в эксплуатации, но боится одного – влажности. Поэтому не ставьте лампу рядом с увлажнителем воздуха, аквариумом, в ванной комнате или на кухне возле чайника. Соль впитывает воду и может начать таять, что приведет к порче подставки или короткому замыканию.

Достаточно периодически протирать лампу сухой мягкой тканью или пылесосить насадкой с мягким ворсом. Если лампа сильно запылилась, можно протереть ее слегка влажной салфеткой и сразу включить, чтобы она просохла.

Солевая лампа – это естественный, экологичный и эстетичный способ сделать ваш дом более здоровым. Безусловно, она не заменит полноценное лечение или прогулки в сосновом лесу, но станет прекрасным дополнением к здоровому образу жизни, помогая легче дышать и крепче спать.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

13.02.2026

---

Волшебное масло гхи: польза, которую вы ощутите

В мире кулинарии и народной медицины существует множество продуктов, чья ценность проверена веками. Одним из таких сокровищ, родом из древней Индии, является масло гхи – очищенное топленое масло, которое не просто придает блюдам изысканный вкус, но и обладает поистине удивительными полезными свойствами. Его золотистый цвет и тонкий ореховый аромат уже сами по себе вызывают аппетит, но истинная магия гхи раскрывается в его благотворном влиянии на организм человека.

Первое, что стоит отметить, – это высокая термостойкость масла гхи. В отличие от обычного сливочного масла, которое при нагревании может выделять вредные канцерогены, гхи выдерживает высокие температуры без потери своих полезных свойств. Это делает его идеальным для жарки, тушения и запекания, позволяя готовить здоровую пищу без опасений.

С точки зрения пищевой ценности, гхи является богатым источником жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E и K. Витамин А необходим для здоровья глаз и иммунной системы, витамин D играет ключевую роль в усвоении кальция и укреплении костей, витамин Е является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, а витамин К важен для свертываемости крови. Кроме того, гхи содержит короткоцепочечные и среднецепочечные жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом и могут служить источником быстрой энергии, а не откладываться в виде жира.

Особое внимание стоит уделить благотворному влиянию гхи на пищеварительную систему. Согласно аюрведическим традициям, гхи считается «сатвическим» продуктом, то есть продуктом, способствующим ясности ума и спокойствию. Оно помогает стимулировать выработку пищеварительных ферментов, улучшает перистальтику кишечника и способствует усвоению питательных веществ из пищи. Для людей, страдающих от проблем с пищеварением, таких как вздутие, изжога или запоры, регулярное употребление гхи может принести значительное облегчение.

Нельзя обойти стороной и иммуномодулирующие свойства масла гхи. Благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительных соединений, оно помогает укрепить защитные силы организма, делая его более устойчивым к инфекциям и заболеваниям. В народной медицине гхи часто используется для облегчения симптомов простуды и гриппа, а также для ускорения заживления ран.

Кроме того, гхи находит применение и в косметологии. Его увлажняющие и питательные свойства делают его отличным средством для ухода за кожей и волосами. Маски на основе гхи могут помочь смягчить сухую кожу, придать ей сияние и эластичность. Для волос гхи является прекрасным кондиционером, делая их более сильными, блестящими и послушными.

Важно отметить, что, несмотря на все свои достоинства, масло гхи, как и любой другой продукт, следует употреблять в умеренных количествах. Оно является жирным продуктом, и чрезмерное его потребление может привести к набору веса. Однако, при разумном подходе, гхи может стать ценным дополнением к здоровому рациону, обогащая его полезными веществами и придавая блюдам неповторимый вкус.

Масло гхи – это не просто кулинарный ингредиент, а настоящий эликсир здоровья, подаренный нам природой и мудростью древних цивилизаций. Его способность улучшать пищеварение, укреплять иммунитет, питать организм и даже заботиться о нашей красоте делает его поистине бесценным. Включив это золотое масло в свой рацион, мы можем не только насладиться его изысканным вкусом, но и внести значительный вклад в свое общее благополучие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

13.02.2026

---

Мочалка: недооцененный помощник вашей кожи

Мочалка — это простой и доступный аксессуар для ухода за кожей, который используется во многих культурах на протяжении веков. Несмотря на свою простоту, мочалка оказывает значительное положительное влияние на состояние кожи и общее самочувствие. Давайте разберемся, почему мочалка заслуживает вашего внимания и как она может улучшить ваше самочувствие

Прежде всего, мочалка – это эффективный инструмент для очищения. Ее текстура, будь то натуральная люфа, синтетические волокна или нежная губка, позволяет тщательно удалять с поверхности кожи загрязнения, излишки кожного сала и пот. В процессе мытья мочалка создает обильную пену, которая помогает более глубоко проникать в поры, вымывая накопившуюся грязь и бактерии. Это особенно важно для предотвращения появления прыщей, черных точек и других несовершенств кожи. Регулярное использование мочалки обеспечивает ощущение свежести и чистоты, которое невозможно достичь просто руками.

Но польза мочалки не ограничивается только очищением. Она является настоящим мастером массажа и пилинга. Жесткие волокна мочалки, при правильном использовании, стимулируют кровообращение в верхних слоях кожи. Это улучшает питание клеток, способствует их обновлению и придает коже здоровый, сияющий вид. Регулярный массаж мочалкой помогает бороться с целлюлитом, делая кожу более упругой и гладкой. Кроме того пилинговый эффект мочалки удаляет ороговевшие клетки, предотвращая их накопление и делая кожу более мягкой и шелковистой на ощупь. Это особенно актуально для участков с более грубой кожей, таких как локти и пятки.

Не стоит забывать и о расслабляющем и тонизирующем эффекте мочалки. Теплый душ в сочетании с легким массажем мочалкой способен снять мышечное напряжение после долгого дня, успокоить нервную систему и подарить ощущение полного релакса. Для кого-то это может стать настоящим ритуалом, помогающим отвлечься от забот и погрузиться в состояние покоя. А для тех, кто предпочитает бодрящее начало дня, контрастный душ с использованием мочалки станет отличным способом пробудить тело и зарядиться энергией.

Важность регулярной замены мочалки часто недооценивается, но это критически важный аспект гигиены. Мочалка, будучи влажной средой, может стать рассадником бактерий и грибков, если ее не менять своевременно.

• Синтетические мочалки: как правило, более долговечны. Их рекомендуется менять каждые 3-6 месяцев. Если вы заметили, что мочалка начала терять форму, стала менее упругой или появились неприятные запахи, это явный сигнал к замене.
• Натуральные мочалки (люфа, конжак): Из-за своей пористой структуры они могут быстрее накапливать бактерии. Их срок службы обычно короче – 1-3 месяца. При первых признаках износа, изменения цвета или появления плесени, мочалку следует немедленно заменить.
• Мочалки-губки: Также требуют внимательного ухода. Если губка стала крошиться, потеряла упругость или приобрела неприятный запах, ее пора заменить. Обычно это происходит каждые 2-4 месяца.

Важно помнить: как и любой предмет гигиены, мочалка требует ухода. Регулярное промывание и просушивание после каждого использования предотвращает размножение бактерий и продлевает срок службы мочалки. Своевременная замена – это залог вашей гигиены и здоровья кожи.

Выбор мочалки также играет важную роль. Существует множество видов, каждый из которых обладает своими особенностями. Натуральные мочалки, такие как люфа или конжак, экологичны и бережно относятся к коже, обеспечивая мягкий пилинг. Синтетические мочалки, как правило, более долговечны и могут предлагать более интенсивный массаж. Важно подобрать мочалку, соответствующую вашему типу кожи и личным предпочтениям, чтобы получить максимальную пользу.

Мочалка – это не просто аксессуар для душа, а многофункциональный инструмент, который играет ключевую роль в поддержании здоровья и красоты вашей кожи. От глубокого очищения и эффективного пилинга до расслабляющего массажа и тонизирующего эффекта – ее польза неоспорима. Осознанное отношение к выбору и своевременная замена мочалки являются неотъемлемой частью комплексного ухода за собой, позволяя вам наслаждаться чистой, гладкой и сияющей кожей каждый день. Не забывайте, что забота о таких мелочах, как мочалка, в конечном итоге формирует общее ощущение благополучия и уверенности в себе.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

12.02.2026

---

Аромасвечи: скрытая угроза для здоровья или безобидный уют?

Ароматические свечи – самый популярный и простой способ создать атмосферу тепла и расслабления в доме. Однако за приятным ароматом могут скрываться химические соединения, которые при постоянном воздействии способны негативно влиять на качество воздуха в помещении и самочувствие человека.

Чем могут быть опасны аромасвечи? Во-первых, большинство бюджетных аромасвечей изготавливаются из парафина – продукта нефтепереработки, который при горении может выделять токсичные вещества, такие как бензол и толуол. Эти соединения являются известными канцерогенами и при высокой концентрации могут раздражать дыхательные пути и вызывать головную боль.

Во-вторых, для создания стойких и ярких ароматов вместо натуральных ароматизаторов производители часто используют синтетические масла. В их состав входят фталаты – вещества, которые помогают удерживать запах. Фталаты могут негативно влиять на эндокринную систему и особенно нежелательны для беременных женщин и детей. Синтетические ароматы часто становятся триггером для аллергии и мигрени.

В-третьих, в некоторых свечах, особенно винтажных, для поддержания формы фитиля использовался металлический сердечник, который может содержать свинец. При горении частицы свинца попадают в воздух, что токсично для нервной системы. В современных качественных свечах чаще всего используют безопасный хлопок, дерево или цинк, но проверять состав все равно стоит.

И, наконец, любое горение сопровождается выделением микрочастиц сажи. Мелкая пыль оседает глубоко в легких, что может спровоцировать обострение бронхиальной астмы, бронхита и других респираторных заболеваний.

Кому стоит соблюдать осторожность при использовании аромасвечей?

— Астматики и аллергики: сильные запахи и продукты горения могут вызвать мгновенный приступ или отек слизистых.

— Люди с повышенной чувствительностью к запахам: свечи часто провоцируют «кластерные» головные боли.

— Владельцы домашних животных: у кошек и собак обоняние развито сильнее, а их печень не всегда способна переработать эфирные масла и химикаты, которые они вдыхают.

— Маленькие дети: их дыхательная система более уязвима к качеству воздуха и наличию в нем аллергенов.

Если вы не готовы полностью отказаться от аромасвечей, то, во-первых, выбирайте свечи с натуральным составом. Соевый, кокосовый, пчелиный, абрикосовый или вощина – это натуральные растительные или животные воски, которые горят чище, дольше и не выделяют нефтепродуктов. Ищите свечи с натуральными эфирными маслами или качественными парфюмерными композициями без фталатов (маркировка Phthalate-free). Выбирайте фитили из хлопка, конопли или дерева, а перед каждым использованием подрезайте фитиль до 5–6 мм – это уменьшает высоту пламени и количество выделяемой копоти.

Во-вторых, соблюдайте правила «здорового» горения: всегда проветривайте комнату после того, как потушили свечу; не жгите свечи в маленьких закрытых комнатах без вентиляции; не оставляйте свечу зажженной более 2–3 часов подряд. Также при тушении свечи используйте специальный колпачок (тушитель) или накрывайте свечу крышкой, чтобы перекрыть доступ кислорода, поскольку при задувании образуется едкий дым.

Если вы хотите наполнить дом ароматом без процесса горения, то можно использовать ультразвуковые диффузоры, которые распыляют воду с натуральными эфирными маслами. Также можно использовать аромалампы с соевым воском, который плавится под лампой, не сгорая. Саше с сухоцветами, натуральной лавандой или хвоя в мешочках – это натуральные ароматизоры воздуха, известные еще со времен наших прабабушек.

Безусловно, вред аромасвечей не является абсолютным, но он напрямую зависит от состава и качества отдушек. Самый здоровый выбор – свечи из 100% растительного воска в хорошо проветриваемом помещении. Наполните ваш дом уютом и теплом, соблюдая все правила безопасности!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

12.02.2026

---

Пояс из собачьей шерсти: полезный подарок от наших четвероногих друзей

Рано или поздно наступает осознание: наше тепло и комфорт превыше всяких предрассудков. И пояс из собачьей шерсти из предметов шутки и многочисленных мемов становится верным помощником в погоне за здоровьем. Такой пояс согреет и обеспечит комфорт при болях в пояснице.

Для пояса используют вычесанный пух или остриженную шерсть собак, которые очищают от мусора и тщательно прочесывают. Пояса из собачьей шерсти изготавливают двумя основными способами: валянием путем создание войлочного полотна или вязанием из пряжи.

Такой пояс прекрасно согревает поясницу, расслабляет мышцы и уменьшает боль в спине. Носить такой пояс достаточно комфортно, поскольку натуральная шерсть «дышит» и лучше отводит влагу, чем многие синтетические ткани. Кроме того, пояс из собачьей шерсти создает психологический комфорт за счет мягкости и приятной на ощупь материи.

Но при использовании пояса есть и негативные моменты. Например, может возникнуть аллергия на шерсть, которая проявляется насморком, зудом, кашлем и появление сыпи. В плохо обработанной и некачественной шерсти могут быть блохи, клещи или грибки, что негативно скажется на здоровье человека. У людей с повышенной потливостью под поясом может появиться раздражение или опрелость.

Не рекомендуется использовать пояс из собачьей шерсти людям с аллергией на животных, лицам с бронхиальной астмой. Детям младшего возраста за счет риска возникновения раздражения кожи. Полностью исключить ношение пояса при открытых ранках или обострении дерматита! При сомнениях: использовать пояс или нет – проконсультируйтесь с врачом.

Чтобы пояс приносил только пользу, важно правильно выбрать изделие. Приобретайте пояс только у проверенного производителя из хорошо обработанной шерсти, которая прошла очистку и дезинфекцию. Лучше приобрести пояс фабричного производства и быть уверенным в его качестве и безопасности. Не покупайте подобные изделия с «рук» на барахолках, подземных переходах и прочих местах стихийной торговли. Обратите внимание на крепления пояса: важно, чтобы он удобно сидел и не натирал.

Как правильно носить пояс из собачьей шерсти? Во-первых, не носите изделие постоянно: используйте его в течение 1–2 часов одновременно. Делайте перерывы и проверяйте кожу на наличие покраснения, зуда или высыпаний. Не носите на мокрой коже, если вы сильно вспотели. Прекратите использование пояса при любых признаках раздражения или ухудшения самочувствия.

За изделием из собачьей шерсти необходимо правильно ухаживать. Сразу после покупки хорошо проветрите изделие на свежем воздухе в течение нескольких часов. Чистить и стирать пояс лучше в химчистке или строго согласно инструкции производителя. Регулярно проветривайте пояс, встряхивайте и аккуратно расчесывайте щеткой. Храните в сухом месте, защищенном от моли (при отсутствии аллергии можно использовать лаванду или нафталиновые шарики).

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

11.02.2026

---

Уверенный шаг: обувь для старшего поколения

С возрастом наше тело претерпевает изменения, и это касается не только общего самочувствия, но и наших ног. Пожилые люди часто сталкиваются с проблемами, такими как отечность, снижение чувствительности, артрит, плоскостопие и повышенный риск падений. В связи с этим выбор правильной обуви становится не просто вопросом стиля, а жизненной необходимостью, напрямую влияющей на комфорт, безопасность и качество жизни. Удобная обувь для пожилого человека – это не роскошь, а инвестиция в его здоровье и благополучие.

Первое и главное правило: комфорт превыше всего. Забудьте о моде, если она идет вразрез с удобством. Обувь должна быть мягкой, гибкой и не стеснять движений. Это означает, что стоит избегать узких, жестких моделей, обуви на высоком каблуке или с острым носком.

Материалы играют ключевую роль. Предпочтение следует отдавать натуральным, дышащим материалам, таким как кожа, замша или текстиль. Они позволяют ноге «дышать», предотвращают перегрев и образование мозолей. Синтетические материалы, особенно в жаркую погоду, могут вызывать дискомфорт и потливость.

Подошва – основа безопасности. Для пожилых людей крайне важна нескользящая подошва. Резиновая или полиуретановая подошва с выраженным протектором обеспечит надежное сцепление с поверхностью, снижая риск падений на скользком полу или мокром асфальте. Толщина подошвы также имеет значение: слишком тонкая подошва не обеспечит достаточной амортизации и может привести к ощущению «каждого камешка» под ногами.

Правильная посадка – залог отсутствия проблем. Обувь должна идеально подходить по размеру и полноте. Не стоит покупать обувь «на вырост» или «на один размер меньше», надеясь, что она разносятся. Это может привести к натиранию, мозолям и даже деформации стопы. Важно, чтобы в обуви было достаточно места для пальцев, чтобы они могли свободно двигаться. При отечности ног, которая часто встречается у пожилых людей, стоит выбирать модели с регулируемой застежкой (липучки, шнурки), позволяющей адаптировать обувь к объему ноги.

Поддержка и амортизация – забота о суставах. Хорошая амортизация смягчает удары при ходьбе, снижая нагрузку на суставы и позвоночник. Это особенно важно для людей с артритом или другими заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Ортопедические стельки или встроенная поддержка свода стопы могут значительно улучшить комфорт и предотвратить развитие плоскостопия.

Простота надевания и снятия – важный аспект самостоятельности. Для пожилых людей, особенно с ограниченной подвижностью, важно, чтобы обувь легко надевалась и снималась. Модели на липучках, молниях или с широким голенищем будут гораздо удобнее, чем туфли, требующие наклона и усилий.

Чтобы обеспечить комфорт и безопасность, стоит рассмотреть следующие виды обуви:

• Кроссовки и спортивные туфли: современные модели часто обладают отличной амортизацией, поддержкой стопы и нескользящей подошвой. Выбирайте модели из дышащих материалов с удобной шнуровкой или липучками.
• Мокасины и лоферы: если они выполнены из мягкой кожи и имеют гибкую подошву, они могут стать отличным вариантом для дома или недолгих прогулок. Важно, чтобы они не были слишком узкими.
• Ботинки и полуботинки на низком каблуке: такие модели обеспечивают дополнительную поддержку голеностопу и устойчивость при ходьбе. Лучше выбирать обувь с широким каблуком высотой не более 3-4 см, чтобы снизить нагрузку на стопу и предотвратить риск падений. Обувь должна иметь мягкую подкладку и удобную застежку, позволяющую регулировать объем.
• Сандалии и открытая обувь: в теплое время года предпочтительны модели с хорошей фиксацией стопы и регулируемыми ремешками. Они обеспечивают вентиляцию и комфорт, но при этом не должны допускать свободного скольжения ноги внутри обуви.
• Обувь с ортопедическими свойствами: при наличии серьезных проблем со стопами (например, плоскостопия, деформаций, артрита) стоит проконсультироваться с врачом-ортопедом.

Если пожилой человек испытывает постоянные боли в ногах, отеки, покраснения, появление мозолей или натоптышей, а также проблемы с походкой, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист поможет выявить причины дискомфорта и порекомендует оптимальные варианты обуви или лечение.

Выбор удобной обуви для пожилого человека – это проявление заботы и уважения. Правильно подобранная пара обуви не только подарит комфорт и уверенность в каждом шаге, но и поможет сохранить активность, самостоятельность и высокое качество жизни на долгие годы. Помните, что забота о ногах – это забота о здоровье в целом, и в пожилом возрасте этот аспект приобретает особое значение.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

10.02.2026

---

Валериана

Валериана – многолетнее травянистое растение, корни и корневища которого используют как седативное и мягкое снотворное средство. В составе валерианы есть вещества, которые помогают нервам «успокоиться». Это не один компонент, а целый набор веществ: валереновые кислоты, терпены, эфирные масла и валепотриаты, которые во взаимодействии друг с другом уменьшают тревогу и помогают заснуть.

Валериану обычно применяют при трудностях с засыпанием или легкой бессоннице, при повышенной нервозности, раздражительности, тревоге. Также валериану применяют при симптомах ПМС или при вегетативных нарушениях.

Помните! Если проблемы достаточно серьезные: тяжелая депрессия, серьезные тревожные расстройства, хроническая бессонница – здесь нужна обязательная консультация врача, поскольку валериана в этих случаях бессильна заменить полноценное лечение.

Валериану используют в виде чая или настоя, настойки или таблетированных форм. Для приготовления чая или настоя 1 чайную ложку сухого корня валерианы добавляют на кружку кипятка, настаивают 10–15 минут. Спиртовую настойку применяют по 20–30 капель 1–3 раза в день.  

Можно усилить успокоительное и снотворное действие валерианы. Для это принимайте ее за 30–60 минут до сна, обязательно совмещайте с правилами гигиены сна: ложитесь и вставайте в одно время, ограничьте использование гаджетов и просмотр телевизора перед сном, используйте спокойные вечерние ритуалы.

Валериана не так безобидна и обладает рядом побочных действий: сонливость днем, головокружение, головная боль, расстройства желудка, редко – аллергические реакции или обратный эффект возбуждения (чаще у детей). Если после приема валерианы вы чувствуете сильную усталость или необычные симптомы – обратитесь к врачу!

Кому не стоит принимать препараты валерианы или нужно быть особенно осторожным? Это беременные и кормящие женщины, дети (только по назначению врача), лица с тяжелыми заболеваниями печени, при эпилепсии. Важно! Валериана может усиливать действие успокаивающих и снотворных препаратов – при приеме каких-либо лекарственных средств на постоянной основе обязательна консультация врача.

Валериана – мягкое растительное средство, которое может помочь при легких нервных расстройствах и проблемах со сном. Валериана относительно безопасна при кратковременном применении у взрослых, но требует осторожности при беременности, заболеваниях печени, эпилепсии и при сочетании с другими седативными препаратами.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

09.02.2026

---

Шампиньоны – низкокалорийный суперфуд

Шампиньоны – одни из самых распространенных и доступных грибов в мире. Их нежный вкус и универсальность в приготовлении давно завоевали сердца гурманов, но истинная ценность шампиньонов кроется в их богатом составе и благотворном влиянии на организм человека.

На первый взгляд, шампиньоны могут показаться непримечательными. Однако за их скромной внешностью скрывается настоящий кладезь витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Прежде всего, стоит отметить их низкую калорийность, что делает их идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. При этом они прекрасно насыщают, благодаря высокому содержанию белка и пищевых волокон. Для вегетарианцев и веганов шампиньоны и вовсе являются ценным источником растительного белка, способного частично заменить животный.

Особое внимание заслуживает витаминный состав шампиньонов. Они богаты витаминами группы В, которые играют ключевую роль в метаболизме, поддерживают нервную систему и способствуют выработке энергии. Витамин В2 (рибофлавин) необходим для здоровья кожи и зрения, а витамин В3 (ниацин) участвует в регуляции уровня холестерина. Кроме того, шампиньоны содержат витамин D, который крайне важен для здоровья костей и иммунной системы, особенно в условиях недостатка солнечного света. Это один из немногих растительных источников этого витамина, что делает его особенно ценным.
Минеральный состав шампиньонов также впечатляет. Они являются хорошим источником калия, который необходим для поддержания нормального артериального давления и работы сердца. Селен, содержащийся в грибах, является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений свободными радикалами и укрепляющим иммунитет. Медь и железо, также присутствующие в шампиньонах, участвуют в кроветворении и транспортировке кислорода по организму.

Помимо витаминов и минералов, шампиньоны содержат уникальные полисахариды, такие как бета-глюканы, которые известны своими иммуномодулирующими свойствами. Они способны активизировать защитные силы организма, повышая его сопротивляемость к инфекциям и вирусам.

Пищевые волокна, которыми богаты шампиньоны, способствуют нормализации пищеварения, предотвращают запоры и поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Это, в свою очередь, положительно сказывается на общем состоянии организма и усвоении питательных веществ.

Важно помнить, что, как и любой продукт, шампиньоны имеют свои нюансы. Для максимальной пользы и безопасности рекомендуется употреблять их в пищу после термической обработки, так как в сыром виде они могут содержать вещества, которые плохо усваиваются или вызывают дискомфорт у некоторых людей. Также стоит обращать внимание на качество грибов, приобретая их в проверенных местах и избегая подозрительных или испорченных экземпляров. При наличии индивидуальной непереносимости или аллергии на грибы, их употребление следует ограничить или исключить.

Как выбрать и хранить шампиньоны:

• Выбор: выбирайте шампиньоны с плотными, белыми или светло-коричневыми шляпками, без темных пятен и повреждений. Пластинки под шляпкой должны быть закрытыми или слегка приоткрытыми.
• Хранение: храните шампиньоны в бумажном пакете или неплотно закрытом контейнере в холодильнике не более 5-7 дней. Не мойте их до непосредственного использования, так как они быстро впитывают влагу и портятся.

Шампиньоны – это не просто вкусный ингредиент, но и доступный и полезный продукт, который может стать ценным дополнением к вашему ежедневному рациону. Включив их в свое меню, вы обогатите свой организм необходимыми витаминами и минералами, укрепите иммунитет и внесете вклад в общее укрепление здоровья. Не упускайте возможность насладиться не только их изысканным вкусом, но и благотворным влиянием на ваш организм!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

09.02.2026

---

Промышленные соки и здоровье: разбираемся в пользе

Современный рынок предлагает огромное разнообразие соков, которые мы привыкли видеть на полках магазинов. Яркие упаковки, обещания витаминов и натуральности – все это создает образ полезного и освежающего напитка. Но насколько реальна эта польза, когда речь идет о промышленных соках? Давайте разберемся, что скрывается за привлекательными этикетками и действительно ли они могут быть частью здорового рациона.

Несомненным преимуществом промышленных соков является их доступность и удобство. В отличие от свежевыжатых, которые требуют времени и усилий, пакетированные соки всегда под рукой. Они идеально подходят для быстрого завтрака, перекуса в дороге или дополнения к обеду. Разнообразие вкусов – от классического апельсинового до экзотического манго – позволяет каждому найти что-то по душе. Кроме того, современные технологии производства позволяют обогащать соки витаминами и минералами, что, по мнению производителей, делает их еще более полезными.

Однако, за этой внешней привлекательностью скрываются и спорные моменты. Главный вопрос, который возникает у потребителей, – это состав промышленных соков. Многие из них производятся из концентрата, который получают путем выпаривания воды из свежевыжатого сока. Затем, при восстановлении, в него добавляют воду, а иногда и сахар, лимонную кислоту, ароматизаторы и красители. Это вызывает опасения, что в процессе обработки сок теряет значительную часть своих полезных свойств, а добавки могут нивелировать любую потенциальную пользу.

Содержание сахара – еще один камень преткновения. Многие промышленные соки, особенно те, что позиционируются как «нектары» или «сокосодержащие напитки», содержат значительное количество добавленного сахара. Чрезмерное потребление сахара, как известно, ведет к ряду проблем со здоровьем, включая ожирение, диабет и кариес. Это ставит под сомнение утверждения о «полезности» таких напитков, особенно для детей.

Конечно, существуют и соки прямого отжима, которые считаются более натуральными, так как не проходят стадию концентрации. Однако и они подвергаются пастеризации для увеличения срока годности, что также может влиять на содержание некоторых термочувствительных витаминов.

В конечном итоге, отношение к промышленным сокам должно быть взвешенным и осознанным. Они могут быть частью сбалансированного рациона, но не должны заменять свежие фрукты и овощи. При выборе сока важно внимательно изучать этикетку, обращая внимание на состав, содержание сахара и тип сока (прямой отжим, восстановленный, нектар). Предпочтение следует отдавать сокам без добавленного сахара и с минимальным количеством искусственных добавок.

Промышленные соки – это продукт своего времени, отражающий наши потребности в скорости и удобстве. Они предлагают нам яркие вкусы и кажущуюся простоту получения витаминов. Однако, как и в случае с любым продуктом, важно помнить о мере, критически оценивать информацию и делать осознанный выбор, чтобы сохранить баланс между удобством и заботой о собственном здоровье.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

09.02.2026

---

Туннельный синдром: как защитить руки при работе за компьютером

В эпоху всеобщей компьютеризации и цифровизации «туннельный синдром» или синдром запястного канала перестал быть редким диагнозом и превратился в настоящую проблему для миллионов офисных сотрудников, программистов и просто людей, чья работа неразрывно связана с работой за компьютером. Боль, онемение и слабость в кисти могут не только снизить продуктивность, но и привести к серьезным осложнениям.

Синдром возникает, когда нерв, проходящий через узкий канал в запястье, сдавливается. Это происходит из-за постоянного статического напряжения, повторяющихся движений и неправильного положения рук. Первые «звоночки» туннельного синдрома: онемение или покалывание в большом, указательном и среднем пальцах; ноющая боль в области запястья, усиливающаяся ночью; слабость в кисти до такой степени, что становится трудно удержать чашку или печатать на клавиатуре; чувство «распирания» в кисти без видимого отека.

Золотые правила профилактики туннельного синдрома просты и доступны!

Первое – это эргономика рабочего места, поскольку правильная организация пространства – это 70% успеха борьбы с развитием синдрома.

— Клавиатура и мышь: расположите их так, чтобы ваши локти были согнуты под углом 90 градусов, а предплечья лежали на столе или подлокотниках офисного кресла.

— Положение кисти: запястье не должно изгибаться вверх, вниз или в стороны, ладонь и предплечье должны составлять прямую линию.

— Используйте «помощников»: коврики с гелевыми подушечками под запястье или эргономичные вертикальные мыши помогают держать руку в естественном положении.

Второе правило – это «50/5»: каждые 50 минут работы делайте 5-минутный перерыв. В это время нужно полностью убрать руки с клавиатуры и мыши, встряхнуть ими и сделать легкую гимнастику.

Третье – это гимнастика для кистей. Эти упражнения улучшают кровообращение и снимают застойные явления. Самый простой алгоритм упражнений занимает не более 2 минут времени:

1. Крепко сожмите кулаки, задержитесь на 5 секунд, затем максимально широко расставьте пальцы. Повторите 10 раз.
2. Повращайте кистями в одну и в другую сторону 15 раз.
3. Вытяните руку перед собой ладонью вперед (как знак «стоп»). Другой рукой аккуратно потяните пальцы на себя. Почувствуйте натяжение в запястье. Повторите для другой руки.
4. Соедините ладони перед грудью, как при молитве. Медленно опускайте их ниже уровня талии, не размыкая ладоней, пока не почувствуете растяжение.

Четвертое – это температурные условия. Нервные окончания очень чувствительны к холоду: если в рабочем помещении прохладно, то старайтесь держать руки в тепле. Нарушение кровообращения из-за холода ускоряет развитие воспалительных процессов.

Пятое – следите за осанкой. Проблемы с запястьем часто начинаются с шеи и плеч, поскольку сдавливание нервных пучков в шейно-грудном отделе может «отдавать» в кисти рук. Сидите прямо, не сутультесь и следите, чтобы монитор находился на уровне глаз.

Если вы чувствуете, что онемение становится постоянным, боль мешает спать, а из рук начали выпадать предметы – незамедлительно обратитесь к врачу! На ранних стадиях туннельный синдром лечится физиотерапией и ношением специального ортеза, но в запущенных случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.

Туннельный синдром – это типичная «болезнь цивилизации». Но с помощью профилактики возможно избежать этого негативного явления современности. Начните прямо сейчас: отпустите мышку и просто встряхните кистями!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

05.02.2026

---

Выбираем крем для рук

Руки – наша визитная карточка. Однако, они постоянно подвергаются агрессивному воздействию окружающей среды: холод, ветер, солнце, бытовая химия, частые контакты с водой. Неудивительно, что кожа рук стареет быстрее, чем кожа лица, и нуждается в особом уходе. Правильно подобранный крем для рук – это не просто косметическое средство, это забота о красоте, молодости и здоровье вашей кожи. Крем для рук – отличный инструмент в уходе за нашими руками, но как же не потеряться в многообразии тюбиков и баночек и выбрать тот самый, идеальный крем?

Прежде чем идти в магазин, внимательно посмотрите на свои руки и постарайтесь определить какая у вас кожа?

— Нормальная кожа: гладкая, эластичная, без видимых проблем. Такой коже нужен легкий увлажняющий и защитный крем для поддержания водного баланса.

— Сухая кожа: часто шелушится, стянута, может быть склонна к раздражениям. Такая кожа требует интенсивного увлажнения, питания и восстановления липидного барьера.

— Очень сухая, потрескавшаяся кожа: сильное шелушение, трещины, покраснения, дискомфорт. Она нуждается в SOS-средствах с заживляющими и регенерирующими компонентами.

— Зрелая кожа: снижена упругость, имеются пигментные пятна и морщинки. Зрелая кожа требует антивозрастных кремов с лифтинг-эффектом и осветляющими компонентами.

— Чувствительная кожа: склонна к аллергическим реакциям, покраснениям, зуду. Нуждается в гипоаллергенных, успокаивающих средствах без отдушек и агрессивных компонентов.

Согласно типу своей кожи, выбираем и состав, поскольку состав крема – это ключ к его эффективности. Вот основные группы компонентов, которые стоит искать.

Первая группа – это увлажняющие компоненты:

— глицерин: притягивает влагу из воздуха и удерживает ее в коже;

— гиалуроновая кислота: мощный увлажнитель, способный удерживать большое количество воды;

— мочевина: увлажняет, смягчает и отшелушивает ороговевшие клетки;

— натуральные масла (ши, кокос, миндаль, жожоба, авокадо): питают, смягчают, создают защитную пленку;

— пантенол (провитамин B5): увлажняет, успокаивает, способствует регенерации.

Вторая группа компонентов – это питательные и восстанавливающие составляющие:

— витамины (А, Е, С, F): антиоксиданты, улучшают регенерацию, защищают кожу от свободных радикалов;

— церамиды: восстанавливают липидный барьер кожи, предотвращают потерю влаги;

— экстракты растений (ромашка, календула, алоэ вера): успокаивают, снимают раздражение, заживляют;

— коллаген и эластин: повышают упругость и эластичность кожи (эффективнее в долгосрочной перспективе).

Третья группа – защитные компоненты:

— SPF-фильтры: защищают от УФ-излучения, предотвращают появление пигментных пятен;

— пчелиный воск, ланолин: создают защитную пленку, удерживают влагу.

Еще одна группа – это антивозрастные компоненты:

— ретинол (витамин А): стимулирует обновление клеток, разглаживает морщины;

— пептиды: стимулируют выработку коллагена и эластина;

— АНА-кислоты (в небольших концентрациях): мягко отшелушивают, улучшают цвет кожи.

Чего стоит избегать в составе крема для рук? Это сильных отдушек и красителей, которые могут вызывать аллергию. Большого количества консервантов и минеральных масел – они могут создавать окклюзивную пленку, препятствующую дыханию кожи.

Выбирать крем для рук следует и исходя из предназначения и времени суток. Дневной крем должен быть легким, быстро впитывающимся, с SPF-фильтром, поскольку его задача – увлажнять и защищать кожу в течение дня. Ночной крем: более плотный, питательный, с восстанавливающими компонентами – он работает, пока вы спите, активно регенерируя кожу.  Восстанавливающий или заживляющий крем отлично подойдет для очень сухой и потрескавшейся кожи, поскольку содержит высокую концентрацию питательных и заживляющих компонентов. Антивозрастной крем направлен на борьбу с морщинами и пигментацией.

Как правильно использовать крем для рук? Даже самый лучший крем не будет эффективен без правильного применения:

• Наносите крем после каждого мытья рук – это поможет восполнить потерянную влагу. Втирайте крем массирующими движениями.
• Используйте крем перед выходом на улицу, особенно в холодное время года.
• Наносите крем на ночь толстым слоем, как маску. Для усиления эффекта можно надеть хлопчатобумажные перчатки.

Не бойтесь экспериментировать, прислушивайтесь к своей коже и обращайте внимание на состав крема. Регулярный и правильный уход поможет сохранить здоровье ваших рук на долгие годы. Помните, что красивые руки – это не роскошь, а результат заботы о себе.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

05.02.2026

---

Часто болеющие дети – как справиться с напастью?

Некоторые дети кажутся «вечными» пациентами, особенно в первые годы жизни и при контакте с детским коллективом. Что означает «часто болеющий»? Часто болеющие дети – это не диагноз, а группа диспансерного наблюдения, включающая детей, переносящих ОРВИ чаще, чем их сверстники. Критерии основаны на частоте ОРЗ в год и зависят от возраста ребенка: до 1 года – 4 раза и более, 1–3 года – 6 раз и более, 3–5 лет – 5 раз и более, старше 5 лет – 4 раза и более.

Дополнительные признаки часто болеющего ребенка: эпизоды простуды длятся более 10–14 дней, часто возникают осложнения (отиты, бронхиты, синуситы), требующие применения антибиотиков. Короткие промежутки между болезнями, при которых ребенок не успевает полностью восстановиться. Также ребенок может быть уставшим и вялым даже в период «здоровья» без симптомов простуды.

Ребенок часто болеет из-за незрелого или ослабленного иммунитета, вызванного как внутренними, так и внешними факторами. Но чаще всего это связано с тем, что иммунная система «учится» реагировать на новые вирусы и бактерии. Важно! Часто болеющие дети – это скорее социальная адаптация к коллективу, при которой соблюдается правило: болеет часто, но не тяжело и без стойких органических нарушений.

Внутренние причины связаны со здоровьем ребенка: это незрелость иммунной системы, особенно у младенцев и детей до 3-4 лет; генетическая предрасположенность; недоношенность, гипоксия, инфекции во время беременности, внутриутробная гипотрофия. Наличие хронических очагов инфекции: увеличенные миндалины (аденоиды, тонзиллит), хронический фарингит, кариес, гайморит, которые истощают организм.

Внешние причины связаны с образом жизни и средой, в которой ребенок растет. К внешним причинам относят пассивное курение, поскольку табачный дым повреждает реснитчатый эпителий дыхательных путей. Неправильное питание, а именно недостаток белков, витаминов, избыток простых углеводов. Психологические проблемы, конфликты, смена обстановки также негативно влияют на состояние здоровья ребенка и могут приводить к частым болезням. Также внешними причинами являются неправильный режим дня, недостаток сна, отсутствие закаливания, слишком «тепличные» условия.

Профилактика для часто болеющих детей включает комплекс мер по укреплению иммунитета:

— Организация режима: обязателен полноценный сон, регулярные прогулки на свежем воздухе вне зависимости от погоды не менее 1,5-2 часов в день.

— Гигиена и микроклимат: обучение ребенка навыкам личной гигиены, регулярное проветривание, влажная уборка и поддержание в доме влажности воздуха на уровне 45-60%.

— Питание: сбалансированный рацион, включающий свежие овощи, фрукты, кисломолочные продукты, каши, достаточное количество белка.

— Закаливание: постепенное снижение температуры воды и воздуха, воздушные ванны.

— Вакцинация: вакцинация против гриппа, пневмококковой инфекции помогает снизить риск осложнений.

Если ваш ребенок часто болеет – обязательно наблюдайтесь у врача-педиатра, не занимайтесь самолечением и не пускайте ситуацию на самотек!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

05.02.2026

---

Курага – натуральный источник здоровья и энергии

Курага – это не просто сладкое лакомство, а источник полезных веществ, который может стать вашим верным союзником в поддержании здоровья и хорошего самочувствия. Этот высушенный абрикос, словно впитавший в себя лучи солнца, обладает целым спектром ценных свойств, способных благотворно повлиять на ваш организм.

Польза кураги для организма человека многогранна и охватывает различные аспекты самочувствия. Прежде всего, стоит отметить ее богатое содержание витаминов. Курага является отличным источником витамина А, который играет ключевую роль в поддержании здоровья зрения, укреплении иммунной системы и улучшении состояния кожи. Также в ней присутствуют витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ, и витамин С, мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений.

Не менее важен и минеральный состав кураги. Она богата калием, который необходим для поддержания нормального артериального давления, работы сердечно — сосудистой системы и водно-солевого баланса в организме. Магний, также присутствующий в кураге, способствует расслаблению мышц, улучшает сон и помогает справиться со стрессом. Железо, содержащееся в этом сухофрукте, необходимо для профилактики анемии и поддержания уровня гемоглобина.

Особое внимание стоит уделить высокому содержанию клетчатки в кураге. Клетчатка играет важнейшую роль в пищеварении, способствуя нормализации работы кишечника, предотвращая запоры и выводя из организма токсины. Она также помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих диабетом или склонных к его развитию. Кроме того, клетчатка создает ощущение сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Курага также обладает антиоксидантными свойствами. Содержащиеся в ней флавоноиды и каротиноиды помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Кроме того, курага может быть полезна для укрепления костей. Сочетание кальция, фосфора и магния в ее составе способствует поддержанию здоровья костной ткани и профилактике остеопороза.

Помимо общих полезных свойств, курага может быть особенно полезна для определенных групп людей. Например, для женщин, она может стать ценным помощником в период беременности и кормления грудью, благодаря содержанию железа и фолиевой кислоты. Для спортсменов курага является отличным источником быстрой энергии и помогает восстановить силы после тренировок. А для пожилых людей она может способствовать укреплению костей и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Несмотря на всю пользу, курагу следует употреблять в умеренных количествах. Из-за высокого содержания сахара и калорий, чрезмерное употребление может привести к набору веса. Людям с сахарным диабетом или склонностью к нему стоит проконсультироваться с врачом перед включением кураги в свой рацион. Также, как и любой сухофрукт, курага может содержать диоксид серы (E220) в качестве консерванта, который у некоторых людей может вызывать аллергические реакции. При выборе кураги отдавайте предпочтение продуктам натурального, не слишком яркого цвета, без блеска, так как это может свидетельствовать об избыточной обработке.

Курага – это не просто вкусное дополнение к вашему меню, а настоящий природный эликсир, способный укрепить ваш организм изнутри. Ее солнечная энергия и концентрированная польза делают ее незаменимым продуктом для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Включив этот сухофрукт в свой ежедневный рацион, вы сможете почувствовать прилив сил, улучшить работу пищеварительной системы, поддержать здоровье сердца и сосудов, а также замедлить процессы старения. Пусть курага станет вашим маленьким секретом долголетия и прекрасного самочувствия, напоминая о щедрости природы и ее бесценных дарах.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

04.02.2026

---

Минеральная вода: природный эликсир здоровья

Минеральная вода — это природный напиток, который содержит различные полезные для организма человека минеральные вещества и микроэлементы. Она образуется в глубинных слоях земли и насыщается солями, газами и другими компонентами, что придаёт ей уникальные свойства и вкус. Польза минеральной воды для человека заключается в её положительном влиянии на здоровье и общее самочувствие.

Одним из ключевых преимуществ минеральной воды является ее способность нормализовать водно-солевой баланс в организме. В условиях активной физической нагрузки, жаркой погоды или при некоторых заболеваниях, организм теряет значительное количество жидкости и электролитов. Минеральная вода эффективно восполняет эти потери, предотвращая обезвоживание и поддерживая оптимальное функционирование клеток.

Особое внимание следует уделить влиянию минеральной воды на пищеварительную систему. В зависимости от своего состава, она может стимулировать выработку желудочного сока, улучшать моторику кишечника, способствовать оттоку желчи и нормализовать микрофлору. Например, воды с высоким содержанием сульфатов и магния часто рекомендуются при запорах, а бикарбонатные воды помогают при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью. Регулярное употребление минеральной воды может стать эффективной профилактикой многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Не менее важна роль минеральной воды в поддержании здоровья костей и зубов. Кальций, содержащийся в ней, является основным строительным материалом для костной ткани, а магний способствует его усвоению. Это особенно актуально для детей в период активного роста, беременных женщин и пожилых людей, подверженных риску остеопороза.

Минеральная вода также оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Калий и магний, присутствующие в ее составе, играют ключевую роль в регуляции сердечного ритма и артериального давления. Регулярное употребление некоторых видов минеральной воды может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и улучшению эластичности сосудов.

Кроме того, минеральная вода обладает детоксикационными свойствами. Она помогает организму выводить шлаки и токсины, улучшая работу почек и печени. Это особенно ценно в условиях современной экологии и при употреблении не всегда здоровой пищи.

Минеральная вода также оказывает положительное влияние на нервную систему. Магний известен своими успокаивающими свойствами, помогая справиться со стрессом, тревогой и улучшить качество сна. Калий играет роль в передаче нервных импульсов, поддерживая нормальную работу мозга.

Не стоит забывать и о косметическом эффекте минеральной воды. Благодаря своему составу, она способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Минералы питают клетки, улучшают кровообращение, придавая коже здоровый вид и сияние. Многие косметические средства используют минеральную воду в качестве основы, что подтверждает ее ценность для красоты.

Однако, несмотря на все неоспоримые преимущества, важно помнить, что выбор минеральной воды должен быть осознанным. Существует множество видов минеральных вод, различающихся по составу и концентрации минералов.      

 — Столовая минеральная вода: имеет низкую степень минерализации (до 1 г/л) и может употребляться ежедневно в неограниченных количествах. Она подходит для утоления жажды и как основа для приготовления пищи.

— Лечебно-столовая минеральная вода: обладает более высокой степенью минерализации (1-10 г/л) и содержит определенные минеральные компоненты в значительных количествах. Ее употребление рекомендуется курсами и часто назначается врачом для профилактики и лечения определенных заболеваний.

— Лечебная минеральная вода: имеет высокую степень минерализации (более 10 г/л) и содержит концентрированные растворы минеральных солей. Ее употребление строго регламентировано, назначается врачом и применяется в лечебных целях при конкретных заболеваниях.

Минеральная вода – это не панацея, но ценный союзник на пути к здоровью. В сочетании со сбалансированным питанием, физической активностью и здоровым образом жизни, она способна значительно улучшить ваше самочувствие и укрепить организм. Выбирайте с умом, пейте с удовольствием и наслаждайтесь живительной силой природы!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

03.02.2026

---

Здоровье губ начинается с гигиенической помады

Повседневная суета отвлекает от мелочей, играющих ключевую роль в поддержании здоровья и комфорта. Одной из таких незаметных, но крайне полезных вещей является гигиеническая помада. На первый взгляд, это просто косметическое средство, призванное придать губам ухоженный вид. Однако, за этой внешней простотой скрывается целый комплекс полезных свойств, которые делают гигиеническую помаду настоящим щитом для нежной кожи наших губ, а значит, и для всего организма.

Прежде всего, гигиеническая помада выполняет свою основную функцию – защиту. Кожа губ отличается особой тонкостью и чувствительностью. Она лишена сальных желез, которые в других частях тела помогают поддерживать естественный уровень увлажненности и защищают от внешних воздействий. Именно поэтому губы так подвержены сухости, обветриванию, трещинам и шелушению. Гигиеническая помада, благодаря своему составу, создает на поверхности губ тонкую защитную пленку. Эта пленка препятствует испарению влаги, предохраняя губы от обезвоживания, особенно в холодное время года, при сильном ветре или под воздействием солнечных лучей.

Увлажнение и питание – еще одна ключевая польза гигиенической помады. В ее состав, как правило, входят различные масла (касторовое, ши, кокосовое, миндальное), пчелиный воск, ланолин, витамины (особенно Е и А) и другие питательные компоненты. Эти ингредиенты проникают в верхние слои кожи, насыщая ее влагой, смягчая и восстанавливая эластичность. Регулярное применение гигиенической помады помогает предотвратить появление болезненных трещин, которые могут стать входными воротами для инфекций.

Говоря о здоровье, нельзя не упомянуть профилактику. Сухие и потрескавшиеся губы – это не только эстетическая проблема, но и прямой путь к различным заболеваниям. Микротрещины могут стать местом размножения бактерий и вирусов, вызывая воспаления, герпес и другие неприятные инфекции. Гигиеническая помада, поддерживая целостность кожного покрова, снижает риск развития таких проблем. Некоторые помады содержат SPF-фильтры, которые дополнительно защищают губы от вредного ультрафиолетового излучения, предотвращая преждевременное старение кожи.

Кроме того, гигиеническая помада может оказывать регенерирующее действие. Витамины, входящие в состав, способствуют ускорению процессов заживления, помогая быстро восстановить поврежденную кожу. Это особенно важно после длительного пребывания на холоде или солнце, когда губы нуждаются в интенсивном уходе.

Не стоит забывать и о психологическом комфорте. Ощущение сухости и стянутости губ может вызывать дискомфорт и отвлекать от повседневных дел. Ухоженные, мягкие и увлажненные губы дарят ощущение уверенности и приятного самочувствия.

Конечно, важно выбирать качественную гигиеническую помаду, обращая внимание на ее состав. Избегайте продуктов с агрессивными химическими компонентами, спиртами и искусственными ароматизаторами, которые могут вызвать раздражение. Предпочтение следует отдавать натуральным маслам и воскам.

Гигиеническая помада – это не просто косметическое средство, а незаменимый помощник в уходе за губами. Ее польза выходит далеко за рамки эстетики, затрагивая аспекты здоровья и комфорта. Она защищает, увлажняет, питает, заживляет и предотвращает, становясь верным спутником каждого, кто ценит красоту и здоровье своих губ. Не стоит недооценивать ее скромную, но такую важную роль в нашей повседневной жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

03.02.2026

---

Слова-паразиты: как избавиться от речевого «мусора»?

Слова-паразиты, все эти «ну», «как бы», «типа», «в общем», «э-э-э» и «короче» – это настоящий речевой «мусор». Они не несут никакой смысловой нагрузки, но при этом отвлекают слушателя и делают нас менее уверенными в глазах окружающих.

Почему мы их используем? Чаще всего, мы используем их неосознанно, а иногда – чтобы выиграть время на раздумья или заполнить неловкую паузу в общении. Хорошая новость в том, что от слов-паразитов можно и нужно избавиться. Как очистить свою речь и сделать ее чистой и красивой?

Для начала услышьте себя! Большинство людей даже не замечают, как вставляют лишние слова во время разговора или доклада. Запишите себя на диктофон: попробуйте 2-3 минуты рассказывать о своем вчерашнем дне или планах на завтра. Прослушайте запись: вы удивитесь как часто звучит ваше любимое «на самом деле» или «вот». Составьте «черный список»: выпишите 2–3 слова, которые вы повторяете чаще всего, и начните фокусироваться именно на них.

Подружитесь с паузами. Самый большой страх оратора и рассказчика – тишина. Нам кажется, что если мы замолчим хоть на секунду, слушатель потеряет интерес или подумает, что мы забыли текст. Поэтому мы заполняем пустоту звуками «м-м-м» или «э-э-э». Вместо этого просто замолчите: короткая пауза в 1-2 секунды сделает вашу речь более значимой и даст слушателю время усвоить информацию. Пауза – это признак уверенности, а не слабости.

Часто слова-паразиты возникают из-за того, что наш речевой аппарат не успевает за ходом мыслей. Мы торопимся высказаться и «спотыкаемся» о лишние связки слов. Говорите чуть медленнее, чем привыкли, – это даст вашему мозгу возможность продумать следующую фразу до того, как вы начнете ее произносить.

Длинные, запутанные конструкции с кучей причастных оборотов – идеальная почва для слов-паразитов. В них легко запутаться и начать мычать в поисках подходящего слова или фразы. Короткие и простые, как бы рубленые предложения звучат динамичнее и чище.

Используйте метод «штрафных санкций». Попросите близкого человека или коллегу хлопать в ладоши или щелкать пальцами каждый раз, когда вы произносите слово-паразит. Это раздражает, но мозг очень быстро учится избегать «наказания».

Иногда слова-паразиты – это просто прикрытие скудного лексикона. Если вам не хватает слов для описания эмоций или процессов, вы используете универсальное «как бы». Больше читайте классической художественной литературы. Старайтесь подбирать синонимы: вместо «ну, это было круто», попробуйте сказать: «это произвело на меня сильное впечатление» или «это выглядело эффектно».

Техника «табу»: выберите одно слово-паразит на целый день и запретите себе его произносить. Если оно вырвалось – остановитесь и проговорите все предложение заново, уже без этого слова.

Мы начинаем «мусорить» в речи чаще всего тогда, когда волнуемся. Поэтому перед важным разговором или выступлением сделайте несколько глубоких вдохов. Если чувствуете, что начинаете тараторить и вставлять «э-э-э» – сделайте глоток воды.

Борьба со словами-паразитами – это не спринт, а марафон. Не ждите, что ваша речь станет идеально чистой за один день. Как только вы начнете «ловить» себя на лишнем слове в момент его произнесения, считайте, что половина пути пройдена. Чистая речь без слов-паразитов – это ваша визитная карточка, которая подчеркивает ваш интеллект и уважение к собеседнику.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

02.02.2026

---

Сублимированные продукты: польза и вред инновационного способа сохранения продуктов

Сублимированные продукты становятся все более и более популярными. Что такое сублимация, и действительно ли эти продукты так полезны, как кажется, или скрывают в себе подводные камни? Давайте разберемся.

Сублимация (или лиофилизация) – это один из наиболее совершенных методов консервации и хранения пищевых продуктов. Суть процесса состоит в следующем: продукт сначала быстро замораживается до очень низких температур (обычно от -30°C до -50°C). Затем замороженный продукт помещается в вакуумную камеру, где под воздействием низкого давления лед переходит из твердого состояния сразу в газообразный пар. В результате из продукта удаляется до 98% влаги, при этом сохраняется его первоначальная структура, объем, питательные вещества и вкусовые качества.

Польза сублимированных продуктов:

1. Максимальное сохранение питательных веществ: благодаря отсутствию высоких температур и кислорода в процессе сублимации, большинство витаминов, минералов, антиоксидантов и ферментов остаются в продукте практически в полном объеме и неизменном виде.
2. Длительный срок хранения: сублимированные продукты могут храниться от 5 до 25 лет в герметичной упаковке без необходимости в холодильнике или консервантах. Отсутствие влаги полностью останавливает развитие микроорганизмов и ферментативные процессы.
3. Легкий вес и компактность: удаление жидкости значительно уменьшает вес и объем продукта. Это делает их идеальными для туристов, альпинистов, космонавтов, военных и для создания неприкосновенных запасов.
4. Сохранение вкуса, аромата и структуры: после добавления воды сублимированный продукт восстанавливает свою первоначальную структуру, вкус и аромат, практически неотличимые от свежего аналога.
5. Удобство и универсальность: сублимированные продукты легко транспортировать и готовить – достаточно добавить воду. Ассортимент огромен: от фруктов и овощей до мяса, молочных продуктов, кофе и целых готовых блюд.

Несмотря на все преимущества, сублимированные продукты имеют и свои минусы, о которых важно знать:

1. Технологически сложный процесс сублимации делает эти продукты значительно дороже, чем их свежие, замороженные или обычные сушеные варианты.
2. Хотя вкус и аромат отлично сохраняются, текстура некоторых продуктов после восстановления может быть слегка изменена. Например, фрукты могут стать более мягкими или, наоборот, хрупкими.
3. Готовые сублимированные блюда и смеси могут содержать нежелательные добавки: избыток сахара, соли, усилители вкуса, консерванты, искусственные красители и ароматизаторы. Всегда внимательно читайте состав!
4. Несмотря на высокую сохранность питательных веществ, сублимированные продукты не могут полностью заменить свежие фрукты, овощи и зелень.
5. Поскольку вода удалена, сублимированные продукты становятся очень концентрированными источниками калорий. Это плюс для тех, кто нуждается в энергии (спортсмены, туристы), но может быть минусом для людей, контролирующих вес, если не следить за порциями.
6. Часто для максимальной защиты от влаги и света сублимированные продукты упаковываются в многослойные фольгированные пакеты, что не всегда является экологичным решением с точки зрения вторичной переработки.

При покупке сублимированных продуктов всегда читайте этикетку и изучайте состав: отдавайте предпочтение продуктам с минимальным количеством ингредиентов, без добавления сахара, соли, консервантов и искусственных добавок. Проверяйте упаковку: она должна быть герметичной, целой и неповрежденной, чтобы продукт сохранил свои свойства и был безопасен.

Сублимированные продукты – это ценное достижение современной пищевой промышленности, которое предлагает удобство, долговечность и высокую степень сохранения питательных веществ. Их польза неоспорима во многих ситуациях: от космических полетов до повседневного рациона. Безусловно, они не должны полностью заменять свежие продукты, но могут быть отличным дополнением в условиях ограниченного доступа к обычному рациону питания.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

30.01.2026

---

Чем полезно сухое молоко?

Сухое молоко, продукт, который на первый взгляд может показаться лишь удобной заменой свежему, на самом деле обладает целым арсеналом полезных свойств, делающих его ценным дополнением к рациону человека. Его история насчитывает более полутора веков, и за это время оно зарекомендовало себя как надежный источник питательных веществ, доступный в самых разных уголках мира.

Основная польза сухого молока кроется в его богатом составе. Процесс сушки, хоть и изменяет некоторые свойства продукта, в значительной степени сохраняет его ценные компоненты. Так, сухое молоко является превосходным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей организма, синтеза ферментов и гормонов. Белок сухого молока легко усваивается, что делает его особенно ценным для детей, спортсменов и людей, восстанавливающихся после болезней.

Не менее важна роль сухого молока как источника кальция. Этот минерал играет ключевую роль в формировании и поддержании прочности костей и зубов, а также участвует в работе мышц и нервной системы.

Кроме того, сухое молоко богато витаминами, такими как витамины группы В (В1, В2, В6, В12), которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Также в нем присутствуют витамины А и D, важные для зрения, иммунитета и усвоения кальция.

Удобство сухого молока – еще один неоспоримый плюс. Его длительный срок хранения и компактность делают его идеальным продуктом для путешествий, походов, а также для ситуаций, когда доступ к свежему молоку ограничен. Оно легко растворяется в воде, быстро восстанавливая свои питательные свойства. Это делает его незаменимым в домашней кулинарии, где оно используется для приготовления выпечки, десертов, соусов и напитков, придавая им нежный сливочный вкус и обогащая их питательными веществами.

Для достижения оптимальной пользы от употребления сухого молока и снижения возможных рисков, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

• Внимательно изучайте состав: выбирайте сухое молоко без лишних добавок, консервантов и искусственных красителей. Если у вас непереносимость лактозы, ищите специальные безлактозные варианты.
• Соблюдайте условия хранения: храните сухое молоко в герметичной упаковке в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки старайтесь использовать продукт в течение рекомендованного срока.
• Правильно разводите: следуйте инструкциям на упаковке для правильного разведения сухого молока. Использование слишком горячей воды может привести к потере некоторых витаминов.
• Умеренность – ключ к здоровью: как и с любым продуктом, умеренное потребление сухого молока является наиболее разумным подходом. Оно может быть отличным дополнением к рациону, но не должно полностью заменять свежие молочные продукты, если это возможно.
• Учитывайте индивидуальные особенности: если у вас есть хронические заболевания, аллергии или непереносимости, проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед включением сухого молока в свой рацион.

Сухое молоко – это не просто порошок, а настоящий кладезь питательных веществ, заключенный в удобную и доступную форму. Оно способно обогатить рацион белком, кальцием, витаминами, а также придать нашим блюдам неповторимый вкус. При разумном употреблении и правильном выборе, сухое молоко может стать ценным союзником в поддержании здоровья и хорошего самочувствия человека.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

30.01.2026

---

Здоровые сладости: как побаловать себя с пользой

Сладкое – это не просто еда, это целая философия, источник радости, утешения и энергии. Однако в современном мире, где здоровый образ жизни становится приоритетом, многие из нас с опасностью относятся к сладостям, считая их врагами стройности и здоровья. Но так ли это на самом деле? Существуют ли полезные сладости, которые не только доставляют удовольствие, но и приносят пользу организму? Ответ однозначен: да!

Конечно, речь не идет о промышленных тортах, конфетах и пирожных, переполненных сахаром, трансжирами и искусственными добавками. Истинная польза кроется в натуральных продуктах, которые сама природа щедро дарит нам.

Фрукты и ягоды – это, пожалуй, самые очевидные и доступные полезные сладости. Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Фруктоза, содержащаяся в них, является естественным сахаром, который усваивается организмом медленнее, чем рафинированный сахар, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы в крови. Яблоки, груши, бананы, апельсины, клубника, малина, черника – список можно продолжать бесконечно. Их можно употреблять в свежем виде, добавлять в йогурты, каши, смузи, делать из них фруктовые салаты.

Сухофрукты – это концентрированный источник энергии и питательных веществ. Изюм, курага, чернослив, финики, инжир – каждый из них обладает уникальным набором полезных свойств. Они богаты калием, магнием, железом, клетчаткой, что благотворно влияет на работу сердца, пищеварение и уровень гемоглобина. Однако стоит помнить, что сухофрукты очень калорийны, поэтому употреблять их следует в умеренных количествах.

Мед – это настоящий дар природы, известный своими целебными свойствами с древних времен. Он содержит множество витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов. Мед обладает антибактериальными, противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Его можно добавлять в чай, каши, йогурты, использовать для приготовления десертов. Важно выбирать натуральный, непастеризованный мед, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Горький шоколад – это еще один приятный сюрприз для любителей сладкого. Шоколад с содержанием какао не менее 70% богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, улучшают кровообращение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он также содержит магний, железо и другие полезные микроэлементы. Умеренное употребление горького шоколада может улучшить настроение и даже повысить когнитивные функции.

Орехи и семена – хотя они и не являются традиционными сладостями, их можно использовать для создания полезных десертов. Миндаль, грецкие орехи, кешью, фундук, семена чиа, льна – все они богаты полезными жирами, белками, клетчаткой, витаминами и минералами. Из них можно делать пасты, добавлять в выпечку, йогурты, смузи, или просто употреблять в качестве перекуса.

Домашние десерты на основе натуральных ингредиентов – это прекрасная альтернатива магазинным сладостям. Фруктовые салаты с йогуртом, запеченные яблоки с медом и орехами, домашнее мороженое из фруктов, овсяное печенье с сухофруктами, творожные запеканки – все это может быть не только вкусным, но и полезным. Главное – использовать минимальное количество сахара, заменяя его натуральными подсластителями, такими как мед, стевия или сироп агавы.

Полезные сладости – это не миф, а реальность! Выбирая правильные продукты и соблюдая меру, вы можете наслаждаться любимыми лакомствами, не нанося вреда своему здоровью. Помните, что сбалансированное питание и активный образ жизни – это основа хорошего самочувствия. И пусть ваши сладкие моменты будут не только приятными, но и приносящими пользу!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.01.2026

---

Подростковая мода: способ самовыражения или опасность для здоровья?

Подростковый возраст – время бунта, поиска себя и самовыражения через внешний вид. Для подростка одежда – не просто предмет гардероба, а манифест и способ влиться в определенную социальную группу. Но иногда погоня за трендами противоречит биологическим потребностям организма. Как отличить безобидные эксперименты от моды, которая калечит? Разберемся где проходит граница между «стильно, модно, молодежно» и «вредно для здоровья».

Несмотря на то что на дворе январь 2026 года, мода на укороченные куртки, открытые щиколотки и отсутствие шапок никуда не исчезла. Такой стиль в одежде опасен переохлаждением малого таза, почек и суставов. Для девушек это чревато хроническими воспалительными процессами, у юношей – проблемами с мочеполовой системой. Голые щиколотки на морозе могут привести к нарушению кровообращения в стопе и спазмам сосудов. Если ребенок систематически возвращается домой с синюшным оттенком кожи, жалуется на частые боли в пояснице, внизу живота или рези при мочеиспускании – пора бить тревогу!

«Оверсайз» против «скинни». Сегодня в тренде экстремально широкие штаны и огромные худи. С точки зрения здоровья это гораздо лучше, чем популярные ранее джинсы-скинни, которые сдавливали внутренние органы и нарушали лимфоток. Но и здесь есть свои нюансы: слишком тяжелая и объемная одежда может скрывать резкую потерю веса или, наоборот, способствовать набору лишних килограммов, так как подросток «перестает чувствовать» границы своего тела. А тяжелые ботинки на огромной платформе в сочетании с мешковатой одеждой изменяют походку и дают нефизиологичную нагрузку на позвоночник. Если подросток отказывается снимать объемную одежду даже дома или в жару – это может быть признаком дисморфофобии или расстройства пищевого поведения.

Мода на эстетику «викторианства» или «Y2K» иногда возвращает в гардероб корсеты и очень тугие пояса. Сдавливание грудной клетки может привести к проблемам с дыханием. Мозг получает меньше кислорода, что вызывает быструю утомляемость, головные боли и даже обмороки. А сдавливание органов пищеварения – это прямой путь к гастриту и развитию рефлюкса. При жалобах подростков на головокружение, частую изжогу, одышку при минимальных физических нагрузках – пора бить тревогу!

Самый важный сигнал для родителя подростка – это не сама одежда, а отношение к ней. Стоит бить тревогу, если внешний вид становится для ребенка сверхценной идеей: подросток не может выйти из дома, если любимый наряд в стирке или одежда не соответствует ситуации, вплоть до истерик и отказа от учебы. Либо ребенок меняет стиль, чтобы «соответствовать» компании, в которой его обижают или используют.

Что делать родителям? Не запрещайте, а информируйте: вместо «Сними это уродство» скажите: «Эта куртка очень крутая, но она не рассчитана на 15 градусов мороза. Давай подберем термобелье, чтобы ты не замерз, оставаясь в стиле».

Будьте на одной волне, интересуйтесь трендами. Когда подросток видит, что вы понимаете разницу между «кокет-кором» и «гранжем», он больше доверяет вашим советам по безопасности.

Мода – это игра. Пока она остается игрой и средством общения, она безопасна. Но как только одежда начинает причинять вред здоровью или диктовать условия – пора вмешиваться.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

28.01.2026

---

Откройте для себя суперсилы гороха!

В мире кулинарии и здорового питания горох занимает особое место. Этот скромный, но удивительно питательный овощ, известный человечеству с древних времен, является настоящим кладезем витаминов, минералов и других ценных веществ, способных принести неоценимую пользу нашему организму. От укрепления иммунитета до поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы – горох способен стать верным союзником в борьбе за долголетие и хорошее самочувствие.

Прежде всего, горох – это превосходный источник растительного белка. Для вегетарианцев и веганов он становится ценной альтернативой животным белкам, помогая строить и восстанавливать ткани, поддерживать мышечную массу и обеспечивать чувство сытости. Но даже для тех, кто употребляет мясо, гороховый белок является важным дополнением к рациону, способствуя сбалансированному питанию.

Не менее важна роль гороха как источника клетчатки. Пищевые волокна, содержащиеся в горохе, играют ключевую роль в нормализации работы пищеварительной системы. Они способствуют регулярному опорожнению кишечника, предотвращая запоры, и служат пищей для полезных бактерий в кишечнике, поддерживая здоровую микрофлору. Кроме того, клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя его всасывание, что особенно важно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему.

Горох богат и витаминами. Он является отличным источником витаминов группы В, в частности, тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3), пиридоксина (В6) и фолиевой кислоты (В9). Эти витамины играют важнейшую роль в энергетическом обмене, работе нервной системы, кроветворении и синтезе ДНК. Фолиевая кислота, например, особенно важна для беременных женщин, так как она необходима для правильного развития плода. Кроме того, горох содержит витамин С, мощный антиоксидант, который укрепляет иммунитет и защищает клетки от повреждений.

Минеральный состав гороха также впечатляет. Он богат железом, необходимым для транспортировки кислорода по всему организму и предотвращения анемии. Магний, содержащийся в горохе, участвует в более чем 300 биохимических реакциях, включая регуляцию артериального давления, работу мышц и нервов. Калий помогает поддерживать водный баланс и нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. А фосфор важен для здоровья костей и зубов.

Помимо этого, горох обладает низкой калорийностью, что делает его идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Он позволяет насытиться, не перегружая организм лишними калориями, и может стать отличным компонентом диетических блюд.

Польза гороха распространяется и на сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию калия и магния, он способствует снижению артериального давления и укреплению сердечной мышцы. Клетчатка, в свою очередь, помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, уменьшая риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Не стоит забывать и о антиоксидантных свойствах гороха. Содержащиеся в нем фитонутриенты помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Горох – это не только полезный, но и универсальный продукт. Его можно употреблять в свежем виде, в виде горохового супа, пюре, добавлять в салаты, гарниры, рагу и даже выпечку. Зеленый горошек, как свежий, так и замороженный, является популярным ингредиентом во многих кухнях мира. Сушеный горох, из которого готовят сытные супы и каши, также обладает всеми его полезными свойствами.

Включение гороха в свой рацион – это простой и вкусный способ обогатить организм необходимыми питательными веществами, укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и позаботиться о своем сердце. Горох – это настоящий подарок природы, который заслуживает нашего внимания. Его скромный вид обманчив, ведь за ним скрывается огромный потенциал для поддержания здоровья и благополучия. Это маленькое зернышко действительно обладает большой пользой, делая нашу жизнь более здоровой и полноценной.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

28.01.2026

---

Шмыганье носом: вредная привычка или опасность для здоровья? Разбираемся в причинах и последствиях навязчивого звука

У каждого из нас бывали моменты: едешь в общественном транспорте, стоишь в очереди в магазине, трудишься на рабочем месте – а где-то рядом раздается такое навязчивое и раздражающее «шмыг-шмыг». И если поначалу это кажется незаметной и незначительной мелочью, то бесконечное втягивание воздуха носом может вызывать раздражение у окружающих, а у самого «шмыгающего» дискомфорт и даже чувство стыда. Так ли безобидно шмыганье носом, как кажется на первый взгляд? Действительно ли это просто дурная привычка, или за этим может скрываться нечто большее, угрожающее здоровью?

Шмыганье носом – это кратковременное, часто непроизвольное втягивание воздуха через носовые проходы, обычно сопровождающееся характерным звуком, в попытке очистить их от слизи или устранить ощущение сухости и раздражения. Причины шмыганья носом можно разделить на несколько категорий:

1. Физиологические причины: простуда, ОРВИ, аллергический ринит, банальный недостаток влажности в помещении, мелкие частицы пыли или химические испарения. При некоторых заболеваниях (синуситы, аденоидиты) слизь из носа или пазух стекает в горло, вызывая першение, кашель и желание «прочистить» горло или нос. Кроме того, искривление носовой перегородки, полипы или другие анатомические особенности могут нарушать нормальный отток слизи и провоцировать шмыганье.
2. Психологические и поведенческие причины: очень часто шмыганье носом, начавшись как реакция на физиологическую проблему, со временем становится неосознанной привычкой. Человек продолжает шмыгать даже после того, как основная причина устранена. В ситуациях волнения или стресса у некоторых людей может развиваться нервный тик, одним из проявлений которого может быть шмыганье носом.

С точки зрения социальных норм и правил этикета, постоянное шмыганье носом считается, мягко говоря, не самым приятным и правильным поведением. Навязчивый звук может выводить из себя коллег, сокурсников, попутчиков или членов семьи. Человек, который постоянно шмыгает носом, может восприниматься окружающими как неаккуратный, невоспитанный или больной.

Хотя само по себе шмыганье не является болезнью, оно может указывать на проблемы со здоровьем или усугублять их. Постоянное механическое воздействие на слизистую оболочку носа при шмыганье может привести к сухости и микротравмам, носовым кровотечениям, хроническому воспалению и утолщению слизистой. Если шмыганье вызвано вирусной или бактериальной инфекцией, то втягивание слизи может способствовать ее распространению в нижние дыхательные пути или, при частом касании носа руками, передаче инфекции другим людям.

Если шмыганье носом не проходит самостоятельно или сопровождается следующими симптомами, визит к врачу обязателен: постоянное шмыганье без видимых причин в течение длительного времени, заложенность носа, затрудненное дыхание, изменение цвета и консистенции выделений из носа (желтые, зеленые, с примесью крови); головные боли, боль или чувство давления в области пазух, лихорадка и общее недомогание, носовые кровотечения, потеря обоняния; шмыганье носит навязчивый, неконтролируемый характер и доставляет значительный социальный или психологический дискомфорт.

Успех в борьбе со шмыганьем носом зависит от выявления и устранения его первопричины:

1. Выявите и лечите основное заболевание: обратитесь врачу для диагностики и лечения, не занимайтесь самолечением.
2. Увлажняйте воздух: используйте увлажнители воздуха в помещении, особенно в отопительный сезон. Поддерживайте влажность на уровне 40-60%.
3. Промывайте нос солевыми растворами: ежедневное орошение носа физиологическим раствором или специальными спреями с морской водой помогает очистить слизистую, увлажнить ее и уменьшить раздражение.
4. Соблюдайте гигиену: регулярно и правильно высмаркивайтесь, используйте одноразовые бумажные салфетки или чистые носовые платки.
5. Работайте над привычкой. Попробуйте заменить шмыганье на альтернативное, менее заметное и раздражающее действие – например, глубокий вдох носом, медленный выдох, глоток воды. Если шмыганье является проявлением нервного напряжения – освойте техники релаксации, медитации, обратитесь к психологу. В случае, если шмыганье является последствием стресса или нервного перенапряжения, может потребоваться консультация невролога или психотерапевта.

Шмыганье носом – это не всегда безобидная привычка, оно может быть сигналом организма о проблемах со здоровьем, а также источником дискомфорта для окружающих и самого человека. Своевременное обращение к врачу и работа над собой помогут вам избавиться от этой навязчивой привычки и сохранить здоровье.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

28.01.2026

---

Медитация: не просто практика, а образ жизни

В современном мире, наполненном постоянным шумом, информацией и стрессом, поиск умиротворения и внутренней гармонии становится не просто желанием, а насущной необходимостью. И одним из самых доступных и эффективных инструментов для достижения этой цели является медитация. Это древняя практика, которая, несмотря на свою простоту, обладает глубоким потенциалом для трансформации нашего сознания и улучшения качества жизни.

Что же такое медитация? В своей сути, это состояние сосредоточенного внимания, направленное на определенный объект, мысль, ощущение или просто на сам процесс дыхания. Это не попытка «очистить» ум от мыслей, что часто является распространенным заблуждением. Скорее, медитация учит нас наблюдать за своими мыслями, эмоциями и телесными ощущениями без осуждения, позволяя им приходить и уходить, как облака на небе. Это практика осознанности, которая помогает выйти из автоматического режима реагирования на внешние раздражители и обрести контроль над своим внутренним миром.

Существует множество техник медитации, каждая из которых предлагает свой уникальный путь к самопознанию. Медитация на дыхании, например, является одной из самых распространенных и доступных. Сосредоточившись на ритме вдоха и выдоха, мы учимся заземляться в настоящем моменте, отвлекаясь от тревог о прошлом и будущем. Медитация любящей доброты (метта) направлена на развитие сострадания к себе и другим, способствуя укреплению позитивных эмоций и уменьшению негативных. Випассана, или медитация прозрения, учит нас видеть реальность такой, какая она есть, без искажений и иллюзий.

Регулярная практика медитации приносит множество ощутимых преимуществ. На физическом уровне она способствует снижению уровня стресса и тревожности, нормализации кровяного давления, улучшению сна и укреплению иммунной системы. На ментальном уровне медитация развивает концентрацию, улучшает память и когнитивные функции, повышает креативность и способность к решению проблем. Но, пожалуй, самое ценное – это обретение внутреннего спокойствия и эмоциональной устойчивости. Медитация помогает нам лучше понимать свои эмоции, управлять ими и реагировать на жизненные трудности с большей мудростью и самообладанием.

Важно понимать, что медитация – это не волшебная палочка, которая мгновенно решит все проблемы. Это навык, который требует времени, терпения и регулярной практики. Не стоит расстраиваться, если в начале медитации ум кажется беспокойным, а мысли постоянно отвлекают. Это естественный процесс. Главное – продолжать возвращать внимание к выбранному объекту медитации, проявляя к себе доброту и понимание. Даже несколько минут медитации в день могут принести значительные изменения.

Медитация – это мощный инструмент для улучшения качества жизни. Она предлагает нам возможность обрести внутреннее спокойствие, снизить стресс, улучшить физическое и психическое здоровье, а также углубить самопознание. В мире, который постоянно требует от нас большего, медитация становится тихим убежищем, где мы можем восстановить силы, обрести ясность ума и научиться жить более осознанной и гармоничной жизнью. Инвестируя время в медитацию, мы инвестируем в свое благополучие и счастье.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

27.01.2026

---

Зубная нить

В арсенале средств по уходу за полостью рта центральное место, несомненно, занимает зубная щетка. Однако, чтобы обеспечить зубам по-настоящему комплексную защиту от кариеса и заболеваний зубов и десен, необходимо привлечь «тяжелую артиллерию» – зубную нить, или флосс.

Многие ошибочно полагают, что тщательная чистка зубов дважды в день полностью решает проблему гигиены. На самом деле, даже самая качественная щетка, как бы тщательно вы ею ни пользовались, неспособна проникнуть в труднодоступные места между зубами. Именно здесь скапливаются остатки пищи и, что самое опасное, зубной налет – липкая пленка из бактерий. Бактерии в налете перерабатывают сахара, выделяя кислоты, которые разрушают эмаль и вызывают кариес. Зубная нить – это единственный инструмент, который механически удаляет этот налет из межзубных промежутков.

Современный рынок предлагает широкий ассортимент флоссов, рассчитанных на разные потребности:

1. Нейлоновые нити – это классический вариант, состоящий из множества тонких нейлоновых волокон. Они обычно дешевле и более доступны, но могут расслаиваться или рваться, особенно при использовании на зубах с большими пломбами или неровностями.
2. Монофиламентные нити изготавливаются из одного прочного волокна, часто с тефлоновым покрытием. Они очень прочные, не рвутся, легко скользят даже в узких промежутках.
3. Суперфлосс – это специализированный продукт, состоящий из трех секций: жесткий кончик, который помогает продеть нить под мосты, коронки или ортодонтические конструкции; губчатая секция для очистки широких промежутков или вокруг брекетов и обычная нить для стандартного использования.

Как правильно пользоваться зубной нитью? Многие бросают использовать флосс, потому что делают это неправильно, травмируя десны. Правильная техника обеспечивает максимальную эффективность и безопасность:

1. Оторвите около 40–50 см нити. Намотайте большую часть на средний палец одной руки, а меньшую часть – на средний палец другой.
2. Оставьте чистый рабочий участок длиной 3–5 см между указательными и большими пальцами.
3. Аккуратно зажмите нить большим и указательным пальцами и скользите ею между зубами. Никогда не «вбивайте» и не протаскивайте нить силой – это травмирует десну.
4. Как только нить прошла точку контакта, оберните ее вокруг одного зуба в форме буквы «С», плотно прижимая к поверхности зуба.
5. Осторожно двигайте нить вверх-вниз, проникая немного под десневой край до появления легкого натяжения.
6. Не возвращайтесь к этому же участку. Размотайте чистую часть нити с одного пальца и намотайте использованную на другой. Повторите процедуру для следующей стороны зуба.
7. Использовать флосс необходимо минимум один раз в день, лучше всего перед вечерней чисткой зубов.

Для тех, кому сложно пользоваться традиционной нитью, например, при широких межзубных промежутках или наличии ортодонтических конструкций, существуют альтернативы: межзубные ершики – они идеально подходят для чистки больших пространств, под дугами брекетов и вокруг имплантов, а также ирригатор. Однако, помните, что ирригатор – отличное дополнение к нити, но не ее полная замена, так как он менее эффективен в удалении плотного налета, прилегающего к поверхности зуба.

Зубная нить – это неотъемлемая часть ежедневной гигиены полости рта. Регулярное использование флосса наряду с чисткой щеткой и зубной пастой обеспечивает профилактику самых распространенных стоматологических проблем.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

26.01.2026

---

Избыток соли – тихий враг здоровья

Соль – это не просто приправа, придающая блюдам вкус. Это жизненно важный минерал, необходимый для нормального функционирования нашего организма. Однако, как и во многих аспектах жизни, в потреблении соли важна умеренность. Сегодня, в эпоху переработанных продуктов и фастфуда, избыток соли стал невидимой, но весьма реальной угрозой для здоровья миллионов людей по всему миру.

Первое, что ассоциируется с избыточным потреблением соли – это ее влияние на сердечно-сосудистую систему. Чрезмерное потребление натрия, основного компонента поваренной соли, приводит к задержке жидкости в организме. Это, в свою очередь, увеличивает объем крови, циркулирующей по сосудам, и, как следствие, повышает артериальное давление. Хронически высокое давление – это прямой путь к таким серьезным заболеваниям, как гипертония, инфаркт миокарда и инсульт. Сердце, вынужденное работать с повышенной нагрузкой, постепенно изнашивается, теряя свою эффективность.

Но последствия избытка соли не ограничиваются только сердцем и сосудами. Почки, ответственные за фильтрацию крови и выведение излишков натрия, также страдают от перегрузки. Постоянное напряжение может привести к развитию почечной недостаточности, когда эти жизненно важные органы перестают справляться со своими функциями. Кроме того, избыток соли может способствовать образованию камней в почках, причиняя сильную боль и требуя сложного лечения.

Не стоит забывать и о влиянии соли на костную ткань. Чрезмерное потребление натрия может увеличивать выведение кальция из организма с мочой. Кальций же является основным строительным материалом для наших костей. Его недостаток со временем приводит к снижению плотности костной ткани, делая ее хрупкой и подверженной переломам. Это особенно опасно для пожилых людей, у которых риск развития остеопороза и так высок.

Основная проблема заключается в том, что большая часть соли, которую мы потребляем, поступает к нам не из солонки на столе, а из скрытых источников. Переработанные продукты, колбасы, сыры, консервы, готовые соусы, хлеб и даже некоторые сладости – все они содержат значительное количество добавленной соли. Мы часто не осознаем, сколько натрия попадает в наш организм с каждым приемом пищи, что делает борьбу с избытком соли еще более сложной.

К счастью, решение этой проблемы существует, и оно начинается с осознанности и небольших, но важных изменений в нашем образе жизни. Во-первых, необходимо внимательно изучать состав продуктов на этикетках и отдавать предпочтение тем, где содержание натрия ниже. Во-вторых, стоит сократить потребление переработанных продуктов и готовых блюд, отдавая предпочтение свежим, натуральным ингредиентам. В-третьих, можно постепенно уменьшать количество соли, добавляемой в пищу при приготовлении, и использовать вместо нее травы и специи для придания блюдам аромата и вкуса.

Избыток соли – это тихий враг, который подкрадывается незаметно, но может нанести серьезный ущерб нашему здоровью. Осознанное отношение к своему питанию, умеренность в потреблении соли и выбор в пользу здоровых продуктов – это не просто модный тренд, а инвестиция в долголетие и качество жизни. Помня об этом, мы можем сделать шаг навстречу более здоровому будущему, где соль будет служить нам во благо, а не во вред.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

26.01.2026

---

Каркаде — вкус и польза в каждой чашке

Каркаде, или гибискус сабдариффа, – это не просто красивый цветок с насыщенным рубиновым настоем, но и источник полезных веществ, способных благотворно влиять на наше здоровье. Этот напиток, известный с древних времен, завоевал популярность не только своим освежающим вкусом, но и впечатляющим спектром лечебных свойств.

Главное, чем славится каркаде, – это способностью нормализовать артериальное давление. Это, пожалуй, одно из самых известных свойств каркаде. Богатый содержанием антоцианов, придающих напитку характерный цвет, он обладает сосудорасширяющим действием, помогая снизить высокое давление и предотвратить развитие гипертонии. Если у вас есть склонность к повышенному давлению, регулярное употребление каркаде (особенно холодного) может помочь его немного снизить. Конечно, это не замена лекарствам, но как приятное дополнение к здоровому образу жизни – очень даже!

Не менее важным свойством каркаде является его благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, борются со свободными радикалами, предотвращая окислительный стресс и повреждение клеток. Это, в свою очередь, способствует укреплению стенок сосудов, снижению уровня «плохого» холестерина и уменьшению риска развития атеросклероза и других сердечных заболеваний.

Каркаде также известен своими мочегонными свойствами. Он помогает выводить из организма лишнюю жидкость и токсины, что способствует очищению почек и снижению отечности. Это свойство делает его полезным для людей, склонных к образованию камней в почках, а также для тех, кто хочет улучшить общее состояние организма путем детоксикации.

Кроме того, каркаде обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Он может помочь справиться с простудными заболеваниями, облегчить симптомы гриппа и укрепить иммунитет. Напиток также эффективен при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, помогая снять дискомфорт и улучшить пищеварение.

Не стоит забывать и о положительном влиянии каркаде на нервную систему. Благодаря содержанию витаминов группы В и магния, он помогает справиться со стрессом, улучшить настроение и нормализовать сон. Чашка ароматного чая из гибискуса перед сном может стать прекрасным завершением дня, способствуя расслаблению и восстановлению сил.

Важно отметить, что каркаде является источником витамина С, который играет ключевую роль в поддержании иммунитета, здоровье кожи и борьбе с инфекциями. Этот витамин также является мощным антиоксидантом, усиливая защитные функции организма.

Конечно, как и любой продукт, каркаде имеет свои противопоказания. Людям с пониженным давлением, гастритом с повышенной кислотностью, а также беременным и кормящим женщинам следует употреблять его с осторожностью и после консультации с врачом.

Каркаде – это не просто вкусный и освежающий напиток, но и ценный союзник в поддержании здоровья. Его многогранные полезные свойства, от нормализации давления до укрепления иммунитета, делают его достойным местом в рационе каждого, кто стремится к здоровому образу жизни. Яркий цвет и приятный кисловатый вкус делают его не только полезным, но и настоящим удовольствием для тела и души.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

23.01.2026

---

Вес сет-пойнт: почему наш организм сопротивляется изменениям?

Многие из нас сталкивались с одной и той же проблемой: сидишь на диете, успешно сбрасываешь вес, а потом, как только немного расслабишься, килограммы возвращаются, иногда с «довеском». Это разочаровывающее явление, которое заставляет многих чувствовать себя неудачниками или обладателями «слабой силы воли». Однако наука предлагает иное объяснение: наш организм активно сопротивляется изменениям веса, стремясь поддерживать свой вес сет-пойнт (set-point weight). Что же это за загадочный сет-пойнт и как он влияет на нашу фигуру и здоровье?

Существует теория, согласно которой у каждого человека существует генетически и метаболически определенный диапазон веса, который его тело пытается поддерживать. Это не конкретная цифра на весах, а скорее диапазон, в котором наше тело функционирует наиболее оптимально.

Поддержание веса сет-пойнт – это сложный процесс, в котором задействованы различные системы организма:

— Гормональная регуляция за счет гормонов голода, сытости, инсулина и гормонов щитовидной железы.

— Участие мозговых центров: гипоталамус в головном мозге играет центральную роль, обрабатывая сигналы от гормонов и нервной системы, чтобы регулировать голод, сытость, расход энергии и накопление жира.

— Метаболическая адаптация: когда вы сокращаете потребление калорий и теряете вес, организм воспринимает это как угрозу и адаптируется за счет снижения основного обмена веществ и повышения эффективности использования энергии. Усиливается чувство голода и тяга к высококалорийной пище – это мощный биологический импульс, который сложно игнорировать.

Все эти механизмы работают вместе, чтобы вернуть вес в его «установленный» диапазон. Именно поэтому так трудно поддерживать значительную потерю веса в долгосрочной перспективе.

Вес сет-пойнт не является случайной величиной. Он формируется под влиянием множества факторов:

• Наследственность играет огромную роль: если у ваших родителей есть предрасположенность к определенному телосложению – это, вероятно, повлияет и на ваш сет-пойнт.
• Питание матери во время беременности, тип вскармливания в младенчестве и пищевые привычки в детстве могут «программировать» метаболизм и влиять на будущий сет-пойнт.
• Если человек долгое время находится в состоянии избыточного веса или ожирения, его сет-пойнт может «перестроиться» на более высокий уровень, и организму будет сложнее вернуться к прежним показателям.
• Хронический стресс и недостаток сна: эти факторы нарушают гормональный баланс, что может способствовать увеличению сет-пойнта.
• Злоупотребление ультра-переработанными продуктами, богатыми сахаром и жирами, может нарушать сигналы сытости и способствовать повышению сет-пойнта.
• Микробиом кишечника: исследования показывают, что состав бактерий в кишечнике может влиять на метаболизм, усвоение питательных веществ и даже на гормоны, регулирующие аппетит, тем самым оказывая влияние на сет-пойнт.

Вопрос о том, можно ли изменить вес сет-пойнт, является одним из самых актуальных. Ответ: да, но это очень сложно, особенно в сторону снижения. К сожалению, поднять свой сет-пойнт гораздо легче: длительное переедание, недостаток физической активности и хронический стресс могут «перепрограммировать» организм на поддержание более высокого веса. А вот снижение сет-пойнта требует значительных, последовательных и долгосрочных изменений в образе жизни. Организм будет активно сопротивляться, но со временем, при стабильном поддержании нового, более низкого веса, он может постепенно адаптироваться и «принять» новый сет-пойнт. Этот процесс занимает месяцы, а то и годы, и требует постоянных усилий.

Понимание концепции веса сет-пойнт может освободить нас от чувства вины и помочь разработать более реалистичные и здоровые подходы к управлению весом. Теория веса сет-пойнт помогает объяснить, почему контроль веса так сложен и почему многие диеты обречены на провал. Это не вопрос силы воли, а сложная биологическая система, стремящаяся к равновесию. Признание этой биологической реальности может помочь нам подойти к своему весу с большим пониманием, состраданием и, в конечном итоге, достичь более устойчивых результатов, ориентированных на здоровье, а не только на цифру на весах.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

22.01.2026

---

Маршмеллоу

Маршмеллоу – это лакомство, которое прочно вошло в нашу культуру питания благодаря фильмам, где герои жарят белые «подушечки» на костре или добавляют их в какао. Маршмеллоу часто путают с зефиром, но это принципиально разные продукты.

Название лакомства происходит от английского marsh mallow, что переводится как «мальва болотная», еще одно название этого растения – алтей аптечный. В древности корень этого растения использовали для создания лекарственных сиропов, а позже – при изготовлении сладостей. Современный маршмеллоу уже давно не содержит алтея, его заменил желатин. Главное отличие маршмеллоу от зефира в том, что в классическом маршмеллоу нет яичного белка и фруктового пюре. Именно поэтому у него такая «резиновая», тягучая структура, в то время как зефир более рыхлый и нежный.

Состав стандартного магазинного маршмеллоу довольно прост, но не отличается натуральностью: сахар и кукурузный или глюкозный сироп – это основа продукта (около 80% состава); желатин (животный белок, который отвечает за упругость – именно благодаря ему лакомство пружинит); декстроза (виноградный сахар, усиливающий сладость); красители и ароматизаторы (ванилин для запаха и пищевые красители для создания разноцветных пастельных оттенков); кукурузный крахмал или сахарная пудра (ими посыпают готовые изделия, чтобы они не слипались в упаковке).

Говорить о маршмеллоу как о «суперфуде» и очень полезном продукте, конечно, нельзя, но несколько положительных моментов выделить можно. Лакомство полезно для суставов и связок за счет содержания желатина. Он является источником коллагена, который укрепляет кости, улучшает состояние волос, ногтей и подвижность суставов. Кроме того, в отличие от шоколада, тортов или печенья, в маршмеллоу практически нет жира, что делает его менее калорийным десертом. А высокое содержание простых углеводов помогает быстро восстановить силы при сильном умственном или физическом утомлении.

Однако, несмотря на внешнюю «легкость», маршмеллоу – это концентрированный сахар. Есть категории людей, которым стоит относиться к нему с осторожностью, например, лица с сахарным диабетом, поскольку из-за высокого гликемического индекса продукт вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови. Лицам с заболеваниями ЖКТ тоже стоит ограничить употребление этого лакомства, так как сахар и патока могут вызывать брожение и вздутие в кишечнике. Кроме того, избыток сахара и красителей может спровоцировать гиперактивность, кариес и аллергические реакции у детей.

Выбирайте продукт с минимальным количеством искусственных добавок и красителей. Лучше брать белые подушечки – в них нет красителей. Важно! Соблюдайте норму: рекомендуется употреблять не более 30–50 граммов подобных сладостей в день.

Маршмеллоу – это приятный и нежный десерт, который в умеренных количествах не нанесет вреда здоровому человеку. Однако это «сахарная бомба», поэтому относиться к нему стоит как к редкому гостю на вашем столе, а не ежедневному перекусу.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

21.01.2026

---

Витамин E: почему он так важен?

Витамин Е, известный также как токоферол, – это не просто витамин, а целая группа жирорастворимых соединений, играющих ключевую роль в поддержании здоровья и красоты человека. Его часто называют «витамином молодости» и «витамином плодовитости», и это не случайно, ведь его влияние на организм многогранно и охватывает множество важных процессов.

Главная функция витамина Е – это его мощное антиоксидантное действие. Он защищает клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, образующихся в результате окислительных процессов. Эти свободные радикалы, словно ржавчина, повреждают клеточные мембраны, ДНК и другие важные компоненты, способствуя старению, развитию хронических заболеваний. Витамин Е, нейтрализуя их, помогает сохранить целостность клеток и замедлить процессы старения.

Помимо антиоксидантной защиты, витамин Е играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Он способствует снижению уровня «плохого» холестерина, который откладывается на стенках сосудов, образуя бляшки и приводя к атеросклерозу. Витамин Е также улучшает эластичность сосудов, предотвращая образование тромбов и снижая риск развития инфарктов и инсультов.

Не менее важен витамин Е для репродуктивной системы. Он необходим для нормального функционирования половых желез, участвует в процессе созревания яйцеклеток и сперматозоидов, а также способствует поддержанию беременности. Недостаток витамина Е может привести к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка.

Витамин Е также оказывает положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. Он способствует увлажнению кожи, защищает ее от ультрафиолетового излучения, ускоряет заживление ран и уменьшает образование рубцов. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, витамин Е помогает сохранить молодость и красоту кожи, предотвращая появление морщин и пигментных пятен.

Получить витамин Е можно из различных продуктов питания. Богатыми источниками являются растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное), орехи (миндаль, фундук, арахис), семена (подсолнечника, тыквы), авокадо, шпинат и другие зеленые овощи. Однако, в некоторых случаях, особенно при повышенной потребности в витамине Е, может потребоваться прием специальных витаминных комплексов.

Важно помнить, что избыток витамина Е, как и его недостаток, может быть вреден для здоровья. Поэтому, перед началом приема витаминных добавок необходимо проконсультироваться с врачом, который определит оптимальную дозировку и учтет индивидуальные особенности организма.

Витамин Е – это незаменимый элемент для поддержания здоровья и красоты человека. Его антиоксидантные свойства, положительное влияние на сердечно-сосудистую и репродуктивную системы, а также благотворное воздействие на кожу, волосы и ногти делают его важным компонентом здорового образа жизни. Правильное питание и, при необходимости, прием витаминных комплексов, помогут обеспечить организм достаточным количеством витамина Е и сохранить здоровье и молодость на долгие годы.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

21.01.2026

---

Ламинария – морская капуста с лечебными свойствами

В бескрайних просторах океана таится множество сокровищ, способных обогатить нашу жизнь и укрепить здоровье. Одним из таких даров моря, незаслуженно остающимся в тени, является ламинария – бурая водоросль, известная также как морская капуста. Этот скромный обитатель морских глубин, часто недооцениваемый в повседневном рационе, на самом деле является настоящей кладезью полезных веществ, способных оказать неоценимую пользу для нашего здоровья. Употребление ламинарии – это не просто кулинарный эксперимент, а осознанный шаг к укреплению организма и профилактике множества заболеваний.

Главное сокровище ламинарии – это ее богатый йодный состав. Йод – это микроэлемент, жизненно необходимый для нормального функционирования щитовидной железы, которая, в свою очередь, регулирует обмен веществ, рост и развитие организма. Дефицит йода может привести к серьезным проблемам, таким как гипотиреоз, зоб, нарушения умственного развития у детей. Регулярное включение ламинарии в рацион – это простой и эффективный способ восполнить недостаток этого важного элемента, особенно актуальный для жителей регионов с йододефицитом.

Но польза ламинарии не ограничивается йодом. Это растение – настоящий кладезь витаминов и минералов. В нем содержатся витамины группы В, витамины А, С, Е, К, а также такие важные минералы, как калий, магний, железо, кальций, фосфор. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании иммунитета, улучшении состояния кожи и волос, укреплении костей, нормализации работы сердечно-сосудистой системы и нервной системы.

Особого внимания заслуживают полисахариды, входящие в состав ламинарии, в частности, альгинаты. Эти вещества обладают уникальными свойствами: они способны связывать и выводить из организма токсины, тяжелые металлы и радионуклиды, действуя как природный сорбент. Это делает ламинарию ценным продуктом для людей, проживающих в экологически неблагоприятных районах или работающих на вредных производствах. Кроме того, альгинаты способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику кишечника и предотвращая запоры.

Ламинария также может стать помощником в борьбе с лишним весом. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки способствуют быстрому насыщению, снижая аппетит. Кроме того, нормализация работы щитовидной железы, достигаемая благодаря йоду, ускоряет обмен веществ, что также благоприятно сказывается на процессе похудения.

Нельзя не упомянуть и антиоксидантные свойства ламинарии. Содержащиеся в ней витамины и другие биологически активные вещества помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Включение ламинарии в рацион питания не представляет сложности. Ее можно употреблять в свежем, сушеном или консервированном виде. Сушеная ламинария легко восстанавливается в воде и может быть добавлена в салаты, супы, гарниры. Она прекрасно сочетается с овощами, рыбой и морепродуктами, придавая блюдам оригинальный вкус и аромат.

Конечно, как и любой продукт, ламинария имеет свои противопоказания. Людям с заболеваниями щитовидной железы, особенно с гипертиреозом, следует употреблять ее с осторожностью и после консультации с врачом. Также стоит быть внимательными при наличии аллергии на йод или морепродукты.

Ламинария – это не просто продукт питания, а настоящий эликсир здоровья, подаренный нам морем. Ее уникальный состав, богатый йодом, витаминами, минералами и пищевыми волокнами, делает ее незаменимым помощником в поддержании жизненной энергии, укреплении иммунитета и профилактике многих заболеваний. Регулярное употребление морской капусты – это простой и доступный способ позаботиться о своем здоровье и насладиться всеми благами, которые дарит нам природа.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.01.2026

---

Микроэлементы: фундамент здоровья и долголетия

В огромном и сложном мире человеческого организма, где каждая клетка выполняет свою уникальную функцию, существует множество невидимых, но жизненно важных игроков – микроэлементы. Эти химические элементы, присутствующие в ничтожно малых количествах, играют роль дирижеров в оркестре нашего здоровья, обеспечивая слаженную работу всех систем и органов. Их значение трудно переоценить, ведь даже малейший дефицит или избыток может привести к серьезным нарушениям и заболеваниям.

Микроэлементы – это не просто «добавки» к пище, а неотъемлемые компоненты биохимических процессов, протекающих в нашем теле. Они участвуют в образовании ферментов и гормонов, которые регулируют метаболизм, рост и развитие. Например, железо, входящее в состав гемоглобина, отвечает за транспорт кислорода к тканям, без которого невозможно нормальное функционирование клеток. Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, регулирующих обмен веществ и умственное развитие. Цинк играет ключевую роль в иммунной системе, заживлении ран и репродуктивной функции. Селен обладает мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений свободными радикалами.

Каждый микроэлемент имеет свою специфическую функцию, и их взаимодействие друг с другом создает сложную сеть регуляции. Например, медь и железо работают в тандеме, участвуя в кроветворении. Кальций и фосфор, хотя и являются макроэлементами, тесно связаны с микроэлементами, такими как магний и витамин D, для построения и поддержания прочности костей.

Дефицит микроэлементов может проявляться разнообразными симптомами, часто неспецифическими, что затрудняет диагностику. Усталость, слабость, снижение иммунитета, проблемы с кожей и волосами, нарушения сна, ухудшение памяти – все это может быть следствием недостатка одного или нескольких микроэлементов. Например, дефицит железа приводит к анемии, йода – к гипотиреозу, цинка – к замедлению роста и проблемам с кожей.

Однако, как и во всем, важна мера. Избыток микроэлементов также может быть токсичным. Например, чрезмерное потребление железа может привести к перегрузке организма этим элементом, а избыток селена – к селенозу. Поэтому сбалансированное питание, богатое разнообразными продуктами, является лучшим способом обеспечить организм необходимым количеством микроэлементов.

Источниками микроэлементов служат различные продукты питания. Железо содержится в красном мясе, печени, гречке, яблоках. Йод – в морской рыбе, морепродуктах, йодированной соли. Цинк – в устрицах, тыквенных семечках, орехах. Селен – в бразильских орехах, рыбе, яйцах. Разнообразие рациона – залог получения полного спектра необходимых микроэлементов.

В современном мире, где стресс, неправильное питание и экологические факторы могут нарушать баланс микроэлементов, важно уделять внимание своему здоровью. Регулярные медицинские осмотры, консультации с врачом и, при необходимости, прием витаминно-минеральных комплексов могут помочь восполнить дефицит и поддержать оптимальный уровень этих жизненно важных веществ.

Микроэлементы – это невидимые стражи нашего здоровья, чья роль в поддержании жизнедеятельности организма неоценима. Они участвуют в бесчисленных биохимических процессах, обеспечивая нормальное функционирование всех систем. Понимание их важности и стремление к сбалансированному питанию – это ключ к долгой, здоровой и полноценной жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.01.2026

---

Этот загадочный ферритин

Ферритин – один из важных показателей в анализе крови, который часто остается в тени на фоне уровня гемоглобина. Однако именно от него зависит ваше самочувствие, уровень энергии и даже внешний вид.

Ферритин – это сложный белковый комплекс, внутри которого «складируется» железо. Когда организму нужно создать новые эритроциты или обеспечить клетки кислородом, он берет железо именно из этого запаса. Что такое ферритин для нашего организма простыми словами? Если представить железо в организме как «деньги», то сывороточное железо – это наличные в вашем кошельке, которые вы тратите прямо сейчас. А ферритин – это ваш банковский счет, основной запас железа.

Ферритин напрямую влияет на уровень энергии: железо участвует в производстве АТФ (главного топлива для клеток). При низком ферритине вы чувствуете хроническую усталость. Также важно влияние ферритина на состояние волос и ногтей. Волосяные луковицы очень чувствительны к дефициту железа. Именно выпадение волос – один из первых признаков низкого ферритина. Кроме того, при дефиците ферритина снижаются концентрация внимания, память и скорость мышления.

Низкий ферритин часто приводит к развитию гипотиреоза, поскольку ферменты, синтезирующие гормоны щитовидной железы, – железозависимые. А также уровень ферритина влияет на имунную систему человека.

Какова норма ферритина? Норма ферритина зависит от пола, возраста и лаборатории, но в целом для взрослых мужчин это примерно 20-250 мкг/л, а для женщин – 10-120 мкг/л. Более высокие уровни могут указывать на перегрузку железом, а низкие – на его дефицит, но точную норму определит врач, учитывая общую картину здоровья и симптомы, так как идеального эталонного значения нет.

Симптомы низкого уровня ферритина: постоянная сонливость, выпадение волос, ломкость ногтей, бледность кожи и темные круги под глазами, одышка даже при минимальной нагрузке, возникновение странных желаний и пищевых привычек (грызть лед, есть мел или странная любовь к запахам бензина/краски), синдром «беспокойных ног».

Как повысить уровень ферритина? Во-первых, с помощью питания. Лучшие источники: говяжья печень, красное мясо (говядина, баранина), язык, мясо индейки. Растительные источники: чечевица, гречка, шпинат, тыквенные семечки.

Во-вторых, устраните «врагов» усвоения, ведь мало съесть железо, нужно, чтобы оно всосалось в кишечнике. Танины и кофеин из крепких чая и кофе блокируют усвоение железа на 50–70%. Поэтому пейте эти напитки минимум через час после еды. Кроме того, с приемом железа нельзя совмещать молочные продукты и препараты кальция. Фитиновая кислота, содержащаяся в цельных злаках и бобовых, ухудшает усвоение железа, связываясь с ним в кишечнике, что снижает уровень ферритина – чтобы ее нейтрализовать крупы и орехи нужно замачивать перед употреблением в пищу.

В-третьих, для усвоения железа организму нужны «союзники»: витамин С, витамины группы B (B9, B12), медь и марганец. Употребляйте в пищу продукты, богатые этими витаминами и микроэлементами.

Важно! Почему ферритин не растет? Если вы пьете препараты железа и правильно питаетесь, а показатели стоят на месте – ищите причину! Это могут быть проблемы с ЖКТ, скрытые кровопотери, паразитоз, дефицит белка.

Ни в коем случае не занимайтесь самолечением и не пытайтесь повысить уровень ферритина самостоятельно! Избыток железа токсичен для печени и сердца так же, как и его дефицит. При возникновении жалоб обратитесь к врачу для проведения обследования, проведения необходимых лабораторных исследований и назначения грамотного и безопасного лечения.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

19.01.2026

---

Окунуться в прорубь на Крещение – священный обряд или опасное развлечение?

Ежегодно в ночь с 18 на 19 января множество людей устремляются к ледяным иорданям, чтобы совершить традиционное крещенское омовение. Для одних – это священный обряд, для других – проверка себя на прочность, а для третьих – развлечение или дань моде.

Купание в проруби – это народная традиция, а не обязательное церковное таинство. Распространенное мнение о том, что ледяная вода «смывает грехи», является заблуждением: в христианстве грехи отпускаются только во время таинства исповеди. Купание в проруби для верующих может быть символом сопричастности к празднику Крещения Господня и испытанием силы духа. Для людей же светских и далеких от религии этот обряд часто превращается в экстремальный аттракцион, способ получить адреналин или сделать эффектное фото для соцсетей. Важно понимать: если вы идете к проруби только ради «хайпа» или за компанию, не осознавая рисков, обряд превращается в опасное развлечение.

Погружение в ледяную воду – это колоссальный стресс для организма за счет развития температурного шока. Человеку неподготовленному такой экстрим грозит остановкой сердца: резкий перепад температур вызывает мгновенное сужение сосудов и их спазм, что может привести к нарушению сердечного ритма или остановке сердца. Кроме того, из-за холодового шока, который вызывает непроизвольный вдох и спазм дыхательных путей, заглатывание воды может привести к утоплению. Могут возникнуть судороги мышц, что опасно и тоже грозит утоплением.

Кому категорически нельзя окунаться? Прежде чем решиться на купание, ознакомьтесь со списком противопоказаний. Ни в коем случает не окунайтесь в прорубь и не испытывайте судьбу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (аритмия, гипертония, перенесенные инфаркты), болезнях органов дыхания (астма, бронхит, гайморит), заболеваниях неврологического профиля (эпилепсия, выраженный склероз сосудов головного мозга), сахарном диабете, заболеваниях почек и мочеполовой системы (цистит, нефрит), наличии любых воспалительных процессов, а также беременности. Важно! Категорически не рекомендуется окунаться маленьким детям и пожилым людям, чья терморегуляция и сосуды могут не справиться со стрессом.

Как правильно подготовиться к обряду? Подготовку лучше начинать за несколько месяцев в виде закаливания и контрастного душа. Но если вы решили окунуться «здесь и сейчас», следуйте этим правилам:

1. Обязательно проконсультируйтесь с врачом: убедитесь, что у вас нет противопоказаний.
2. За 1-2 часа до погружения плотно поешьте: организму нужна энергия для обогрева. Но не переедайте до тяжести в желудке!
3. Откажитесь от алкоголя: спиртное дает ложное ощущение тепла, но на самом деле ускоряет переохлаждение и оказывает огромную нагрузку на сердце.
4. Возьмите с собой нескользящие тапочки, махровый халат, большое полотенце, сменную сухую одежду и термос с горячим чаем.

Как правильно окунуться в прорубь?

1. Разогрейтесь: перед тем как раздеться, сделайте небольшую разминку: поприседайте, помашите руками. Но не переусердствуйте, чтобы не вспотеть.
2. Подходите к воде в обуви: резиновые сланцы уберегут ноги от обморожения и порезов об острый лед.
3. Входите в воду медленно: не прыгайте с разбега и не ныряйте вперед головой – это может вызвать спазм сосудов мозга. Заходите в воду по шею, не ныряйте с головой.
4. Оптимальное время пребывания в воде 10–15 секунд. Этого достаточно, чтобы окунуться трижды согласно традиции и выйти. Не пытайтесь плавать в ледяной воде.

После выхода из воды энергично разотрите тело сухим полотенцем до покраснения кожи. Наденьте сухую одежду, не забудьте про головной убор. Зайдите в тепло, не стойте долго на морозе после купания. Выпейте горячий сладкий чай или травяной настой.

Соблюдайте правила безопасности!

— Окунайтесь только в специально оборудованных местах, где дежурят спасатели и медики. «Дикие» проруби смертельно опасны из-за течений и отсутствия помощи.

— Слушайте свой организм: если при виде ледяной воды и происходящего у вас возник сильный страх или началась паника – откажитесь. Это естественный сигнал организма о неготовности к подобному экстриму.

— Не будьте одни: рядом всегда должен быть человек, готовый подать руку или позвать на помощь.

Крещенское купание – это личный выбор каждого, однако, помните, что вера и здоровье не должны вступать в конфликт! Если вы не готовы физически и морально, лучше просто умыться освященной водой – в этом будет не меньше смысла и гораздо больше пользы.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

16.01.2026

---

Волшебство макадамии

В мире существует множество удивительных даров природы, но среди них есть настоящие жемчужины, чья ценность для человеческого организма неоспорима. К таким сокровищам, несомненно, относится макадамия – орех, который по праву называют «королем орехов». Его изысканный вкус, нежная текстура и, главное, богатейший состав делают его не просто лакомством, а настоящим эликсиром здоровья.

Польза макадамии для человека многогранна и охватывает практически все аспекты нашего благополучия. Прежде всего, стоит отметить его исключительную питательную ценность. Макадамия – это кладезь мононенасыщенных жирных кислот, в первую очередь олеиновой кислоты, которая играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Эти «хорошие» жиры помогают снижать уровень «плохого» холестерина  в крови, предотвращая образование атеросклеротических бляшек и снижая риск развития инфарктов и инсультов. Кроме того, макадамия содержит значительное количество пальмитолеиновой кислоты, которая также способствует улучшению липидного профиля крови и обладает противовоспалительными свойствами.

Но польза макадамии не ограничивается только сердечно-сосудистой системой. Этот орех богат витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования организма. В нем содержатся витамины группы В, которые участвуют в энергетическом обмене, поддерживают здоровье нервной системы и улучшают когнитивные функции. Макадамия также является источником витамина Е – мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Среди минералов, которыми щедро делится макадамия, выделяются марганец, медь, магний и фосфор. Марганец необходим для здоровья костей и соединительной ткани, а также участвует в метаболизме углеводов и жиров. Медь играет важную роль в образовании красных кровянок и поддержании иммунной системы. Магний, известный своим успокаивающим действием, помогает бороться со стрессом, улучшает сон и поддерживает нормальную работу мышц и нервов. Фосфор же необходим для здоровья костей и зубов, а также участвует в энергетическом обмене.

Помимо этого, макадамия обладает антиоксидантными свойствами благодаря содержанию флавоноидов и токотриенолов. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая окислительный стресс, который является одной из причин многих возрастных заболеваний и преждевременного старения.

Нельзя не упомянуть и о пользе макадамии для пищеварительной системы. Орехи содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры и создают благоприятную среду для развития полезной микрофлоры. Это, в свою очередь, положительно сказывается на общем состоянии здоровья и иммунитете.

Кроме того, макадамия может быть полезна для тех, кто стремится контролировать свой вес. Несмотря на высокую калорийность, благодаря содержанию белка и клетчатки, орехи дают ощущение сытости, что помогает избежать переедания. Правильное употребление макадамии в умеренных количествах может стать частью сбалансированной диеты.

Важно отметить, что макадамия, как и любой другой продукт, имеет свои противопоказания. Аллергия на орехи является наиболее распространенной причиной отказа от их употребления. Также следует помнить о высокой калорийности и употреблять их в разумных пределах, особенно людям с избыточным весом.

Макадамия – это не просто вкусное лакомство, но и ценный продукт для поддержания здоровья. Ее уникальный состав, богатый мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами и клетчаткой, делает ее незаменимым помощником в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, улучшении работы мозга, укреплении костей и поддержании общего тонуса организма. Включение макадамии в свой рацион, при отсутствии противопоказаний, – это инвестиция в ваше долголетие и благополучие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

15.01.2026

---

Умные помощники для полезной еды

В условиях постоянной занятости и стресса, вопросы собственного здоровья и качественного питания нередко отходят на второй план. Фастфуд, полуфабрикаты и готовая еда из супермаркета становятся привычным выбором, несмотря на их сомнительную пользу. Однако технологический прогресс, который, казалось бы, и способствовал этой тенденции, одновременно предлагает и решение – гаджеты для приготовления полезной пищи. Эти умные помощники не просто облегчают процесс готовки, но и открывают путь к здоровому образу жизни, делая его доступным, вкусным и увлекательным.

Прежде всего, стоит отметить, что гаджеты для приготовления полезной пищи – это не просто модные игрушки, а инструменты, способные кардинально изменить наши пищевые привычки. Они позволяют готовить блюда с минимальным количеством жира, сохраняя при этом максимум витаминов и микроэлементов. Например, пароварки – это классика жанра, но современные модели оснащены таймерами, несколькими ярусами и функциями поддержания тепла, что делает их незаменимыми для приготовления диетических блюд. Овощи, рыба, курица, приготовленные на пару, сохраняют свою естественную текстуру, цвет и, главное, питательную ценность, чего невозможно добиться при жарке.

Еще одним ярким примером являются мультиварки. Эти универсальные устройства объединяют в себе функции нескольких кухонных приборов: пароварки, скороварки, йогуртницы, хлебопечки и даже духовки. Благодаря разнообразию программ, мультиварка позволяет тушить, варить, запекать, готовить на пару и даже делать домашний йогурт, контролируя температуру и время приготовления. Это особенно ценно для тех, кто стремится к сбалансированному питанию, но не имеет много времени на готовку. Загрузив ингредиенты и выбрав нужную программу, можно заниматься своими делами, пока мультиварка готовит полезный и вкусный обед или ужин.

Для любителей свежих соков и смузи незаменимыми станут блендеры и соковыжималки. Свежевыжатые соки – это кладезь витаминов, а смузи, приготовленные из фруктов, овощей, зелени и суперфудов, могут стать полноценным завтраком или перекусом, обеспечивая организм энергией и клетчаткой. Современные высокоскоростные блендеры способны измельчать даже самые твердые ингредиенты, превращая их в однородную массу, что делает употребление полезных продуктов еще более приятным.

Нельзя обойти вниманием и такие инновационные гаджеты, как аэрогрили и фритюрницы без масла. Они позволяют наслаждаться хрустящими блюдами, такими как картофель фри, куриные крылышки или овощи-гриль, но при этом использовать минимальное количество масла или вовсе обходиться без него. Принцип работы этих устройств основан на циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерное приготовление и золотистую корочку без лишнего жира. Это настоящий прорыв для тех, кто любит жареную пищу, но заботится о своем здоровье.

Помимо очевидной пользы для здоровья, гаджеты для приготовления полезной пищи обладают и другими преимуществами. Они экономят время, упрощают процесс готовки, сокращают количество грязной посуды и даже помогают экономить деньги, так как приготовление еды дома обходится дешевле, чем регулярные походы в кафе или ресторанах.

Для тех, кто хочет еще глубже погрузиться в мир здорового питания, существуют и более специализированные гаджеты. Например, йогуртницы позволяют готовить натуральный йогурт без консервантов и сахара, используя только молоко и закваску. Это отличный способ получить пробиотики для здоровья кишечника. Хлебопечки дают возможность испечь свежий домашний хлеб из цельнозерновой муки, обогащенный семенами и орехами, полностью контролируя состав и избегая вредных добавок.

Для любителей ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста или кимчи, существуют ферментаторы. Эти устройства создают оптимальные условия для развития полезных бактерий, делая процесс ферментации простым и предсказуемым. Это не только вкусно, но и невероятно полезно для пищеварения и иммунитета.

Не стоит забывать и о кухонных весах и мерных стаканах, которые, хоть и не являются «приготовляющими» гаджетами, играют ключевую роль в точном соблюдении рецептов, особенно когда речь идет о здоровом питании, где пропорции ингредиентов могут быть важны.

Внедрение этих гаджетов в повседневную жизнь – это не просто покупка новой техники, а инвестиция в свое здоровье и благополучие. Они делают процесс приготовления здоровой пищи доступным, быстрым и даже творческим. Вместо того чтобы рассматривать готовку как рутину, можно превратить ее в увлекательное занятие, открывая для себя новые вкусы и текстуры, заботясь о своем организме и получая удовольствие от каждого полезного блюда. В конечном итоге, гаджеты для приготовления полезной пищи – это не просто инструменты, а верные союзники на пути к долгой, активной и здоровой жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

15.01.2026

---

Льняной ключ к здоровью

Льняное масло — это натуральный продукт, получаемый из семян льна, который издавна ценится за свои полезные свойства и богатый состав. В последние годы оно стало особенно популярным среди тех, кто заботится о здоровье и правильном питании. Польза льняного масла обусловлена его уникальным химическим составом, включающим большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов.

Главное сокровище льняного масла – это его богатство полиненасыщенными жирными кислотами, в первую очередь омега-3 и омега-6. Эти кислоты, которые наш организм не способен синтезировать самостоятельно, играют ключевую роль во множестве жизненно важных процессов. Омега-3, представленная в льняном масле альфа-линоленовой кислотой (АЛК), является мощным противовоспалительным средством. Она помогает снизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать артериальное давление и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития инфарктов и инсультов.

Помимо этого, омега-3 кислоты необходимы для правильного функционирования мозга. Они улучшают память, концентрацию внимания и когнитивные способности, а также играют важную роль в профилактике депрессии и других неврологических расстройств. Для беременных женщин АЛК особенно важна, так как она способствует правильному развитию нервной системы плода.

Не менее важна и омега-6 жирная кислота, которая в льняном масле представлена линолевой кислотой. В сочетании с омега-3, она помогает поддерживать баланс в организме, регулируя воспалительные процессы и участвуя в построении клеточных мембран.

Но польза льняного масла не ограничивается только жирными кислотами. Оно также является источником витамина Е, мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и укрепляя иммунитет. Кроме того, в масле содержатся витамины группы В, которые необходимы для нормального обмена веществ и работы нервной системы, а также фитоэстрогены – растительные соединения, которые могут оказывать положительное влияние на гормональный фон, особенно у женщин в период менопаузы.

Льняное масло также положительно влияет на работу пищеварительной системы. Оно улучшает перистальтику кишечника, помогает при запорах и способствует нормализации микрофлоры. Благодаря своим смягчающим свойствам масло часто используют для ухода за кожей и волосами — оно питает, увлажняет и восстанавливает их структуру.

Широкий спектр применения льняного масла делает его универсальным продуктом. Его можно добавлять в салаты, каши, йогурты, смузи, использовать для заправки овощных блюд. Однако важно помнить, что льняное масло не подходит для жарки, так как при высоких температурах оно теряет свои полезные свойства и может образовывать вредные вещества. Лучше всего употреблять его в сыром виде, чтобы получить максимальную пользу.

Важно отметить, что для достижения максимальной пользы от льняного масла, следует выбирать качественный продукт холодного отжима, который хранится в темной стеклянной таре и в прохладном месте, чтобы избежать окисления. Открытую бутылку рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких месяцев.

Помимо внутреннего применения, льняное масло находит свое место и в косметологии. Благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам, оно прекрасно подходит для ухода за кожей и волосами. Маски на основе льняного масла делают кожу более упругой и эластичной, а волосы – блестящими и сильными.

Однако, как и любое средство, льняное масло имеет свои противопоказания. Перед началом регулярного приема, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарственных препаратов, рекомендуется проконсультироваться с врачом. К возможным противопоказаниям относятся: индивидуальная непереносимость, желчнокаменная болезнь, панкреатит в стадии обострения, а также прием антикоагулянтов (препаратов, разжижающих кровь), так как омега-3 кислоты могут усиливать их действие.

Таким образом, льняное масло — это ценный продукт, который благодаря своему богатому составу приносит значительную пользу организму. Его регулярное употребление способствует укреплению здоровья, профилактике многих заболеваний и улучшению общего самочувствия. Включение льняного масла в рацион — простой и эффективный способ поддерживать баланс полезных веществ и заботиться о своем здоровье.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

14.01.2026

---

Подростки и еда: как накормить «бунтаря»

Проблема отношения подростков и еды – это не про калории и витамины, а про границы, самостоятельность и поиск своего места в мире. Вчерашний послушный малыш, который с аппетитом ел домашний суп и бабушкины котлеты, сегодня заявляет, что отныне будет питаться исключительно чипсами и газировкой, а то и вовсе закрывается в комнате, игнорируя семейный ужин. Почему все так меняется?

Родители многих подростков сталкиваются с тремя главными «пищевыми» вызовами:

— Борьба за независимость. Еда – это практически единственное, что подросток может контролировать на 100%. Когда родители слишком активно навязывают «полезное», отказ от него становится для ребенка способом сказать: «Я уже взрослый и сам решу, что попадает в мой организм».

— Биологический голод. Организм подростка растет стремительно, им необходимо много энергии, а мозг требует самого быстрого топлива – углеводов и жиров. Именно поэтому их так тянет к фастфуду и вредной пище.

— Социальный фактор. Поход в кафе с друзьями или покупка чипсов и сухариков – это ритуал социализации. Признаваться в любви к «правильной» домашней еде перед сверстниками –  не «круто».

Прежде чем переходить к советам для родителей подростков, важно обозначить «запрещенные приемы», которые только усугубляют ситуацию:

• Шантаж и подкуп: «Сначала съешь суп, потом получишь телефон или планшет». Это формирует нездоровое отношение к еде как к наказанию или награде.
• Критика внешности: фразы вроде «Куда тебе еще один бутерброд, в джинсы не влезешь» – прямой путь к расстройствам пищевого поведения.
• Тотальный запрет: чем строже вы запрещаете чипсы и фастфуд, тем желаннее они становятся.

         Что же делать?

1. Смените акценты: для подростка абстрактное «здоровье в будущем» ничего не значит. Говорите на его языке, вместо: «Ешь рыбу, в ней фосфор» скажите: «В рыбе омега-3, это поможет мозгу быстрее соображать на контрольной и меньше тупить в играх». Вместо: «Опять этот фастфуд!» скажите: «Сложные углеводы дадут тебе сил на тренировке – и ты меньше устанешь».
2. Правило «здоровой доступности». Подростки едят то, что видят первым. Если на столе стоит ваза с конфетами – они съедят их. Если на видном месте стоит тарелка с нарезанными яблоками, морковью или орехами – с большой вероятностью они будут «кусочничать» ими. Сделайте полезную еду максимально доступной: вымытой, нарезанной, готовой к употреблению.
3. Вовлекайте в процесс, передайте часть ответственности. Попросите подростка выбрать блюдо, которое он хотел бы съесть, или предложите вместе приготовить домашние бургеры или пиццу. Когда ребенок сам участвует в выборе и приготовлении – уровень сопротивления падает.
4. Не воюйте с фастфудом – возглавьте его! Договоритесь о правиле 80/20. 80% рациона – это обычная домашняя еда, а 20% – любые «вкусняшки». Разрешите подростку легально есть чипсы или пиццу в выходные. Когда запретный плод перестает быть запретным – он теряет свою магическую привлекательность.
5. Будьте примером, а не контролером. Странно требовать от ребенка съесть салат из свежих овощей, если папа ужинает пельменями перед телевизором. Подростки считывают не ваши слова, а ваши привычки. Если в семье принято завтракать вместе и на столе всегда есть овощи, эти привычки со временем «прорастут» в ребенке, даже если сейчас он бунтует.
6. Уважайте их чувство насыщения. У подростков меняется метаболизм: иногда они могут есть «как не в себя», а иногда – обходиться минимумом. Не заставляйте доедать до конца, ведь умение слышать сигналы своего тела о сытости – самый важный навык для профилактики ожирения в будущем.

Главная задача родителя – сохранить доверительные отношения с подростком. Если ваш ребенок весел, активен и у него хватает сил на учебу и хобби, значит, его рацион не так уж плох, даже если в нем иногда «проскакивают» наггетсы и чипсы. Время «войн за еду» пройдет, а привычка правильно питаться останется только в том случае, если вы сможете стать наставником, а не строгим надзирателем.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

13.01.2026

---

Безопасное поведение в мороз

В ближайшие дни ожидается значительное понижение температур. Мороз может быть коварен: переохлаждение и обморожение наступают незаметно. Чтобы зимние прогулки и передвижения по городу оставались безопасными, важно соблюдать несколько простых, но жизненно важных правил.

Во-первых, соблюдайте правило «многослойности» в одежде. Главный секрет сохранения тепла – не толщина куртки, а толщина прослойки воздуха между слоями одежды. Какие слои одежды должны быть на вас?

• Первый слой (влагоотводящий): термобелье или одежда из синтетических материалов, которые отводят пот и влагу от тела. Хлопок в мороз – плохой выбор, так как он впитывает влагу и быстро охлаждает кожу.
• Второй слой (утепляющий): флис, шерсть или плотный трикотаж – эти материалы отлично удерживают тепло.
• Третий слой (защитный): куртка или пуховик из непродуваемой и влагостойкой ткани.

Важно также правильно выбирать обувь для морозной погоды. Она не должна быть тесной, поскольку в тесных ботинках нарушается кровообращение стоп и пальцев ног, что приводит к быстрому замерзанию и последующему обморожению. В обуви должно быть место для теплого носка и «воздушной подушки».

Во-вторых, помните о защите конечностей и лица:

• Варежки вместо перчаток: в варежках пальцы греют друг друга, поэтому они гораздо эффективнее спасают от холода.
• Головной убор: шапка обязательно должна закрывать уши.
• Шарф: используйте его, чтобы защитить шею, но не стоит плотно закрывать им рот и нос. Конденсат от дыхания увлажняет ткань шарфа, который на морозе превращается в ледяную корку, что может привести к обморожению лица.

В-третьих, важна правильная подготовка к пребыванию на морозе.

• Сытость – залог тепла: перед выходом на мороз обязательно поешьте, не выходите на холод голодными, ведь организму нужна энергия для обогрева. Отдавайте предпочтение «медленным» углеводам и белкам.
• Категорическое «нет» алкоголю: спиртное создает лишь иллюзию тепла, расширяя сосуды на поверхности кожи. Это приводит к еще более быстрой потере тепла внутренними органами. Кроме того, алкоголь притупляет чувствительность – и вы можете не заметить признаков обморожения.
• Горячий чай – ваше спасение: на долгие прогулки берите с собой термос с теплым (но не обжигающим!) питьем – оно поможет поддерживать внутреннюю температуру тела.

В-четвертых, в мороз нужно правильно себя вести.

• Дышите носом: так воздух будет согреваться в носоглотке, прежде чем поступать в нижние дыхательные пути.
• Двигайтесь: если вам приходится долго ждать транспорт – не стойте на месте. Переминайтесь с ноги на ногу, шевелите пальцами в обуви, делайте легкие взмахи руками.
• Снимите металл: все металлические украшения (серьги, кольца) остывают гораздо быстрее тела и могут вызвать «холодовый ожог» или обморожение в местах соприкосновения.

В-пятых, важно вовремя распознавать первые симптомы обморожение и уметь оказать первую помощь. Если вы почувствовали покалывание, онемение или заметили, что участки кожи (нос, щеки, пальцы) побелели, то:

1. Срочно зайдите в теплое помещение (магазин, кафе, подъезд).
2. Не растирайте снегом! Кристаллы льда травмируют поврежденную кожу, что только усугубляет ситуацию.
3. Не используйте горячую воду. Согревание должно быть постепенным: оптимально – использовать теплую воду 37-38°C.
4. Выпейте теплый чай или любой другой согревающий безалкогольный напиток.
5. Если на поврежденном участке тела появились пузыри или кожа потемнела – незамедлительно обратитесь к врачу!

Мороз не страшен тем, кто к нему готов. Внимательно следите за своим состоянием и состоянием окружающих (особенно детей и пожилых людей). При первых признаках сильного озноба или усталости – прекращайте прогулку. Берегите себя и наслаждайтесь зимой безопасно! Помните, что здоровье – это самое ценное, и оно зависит от вашего внимания и заботы о себе.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

09.01.2026

---

Как войти в привычную колею после новогодних праздников?

Длинные новогодние выходные – это время нарушенного режима, обильной еды и абсолютной свободы. Неудивительно, что первый рабочий понедельник часто кажется «катастрофой».

Психологи даже выделяют специальный термин – «постпраздничная депрессия», когда на смену веселью приходят апатия и упадок сил. Как вернуться в строй после новогодних праздников без стресса?

1. Не требуйте от себя рекордов в первый же рабочий день.

Самая большая ошибка – пытаться разгрести все задачи, накопившиеся за выходные, в первые часы работы. Примите тот факт, что первая рабочая неделя будет «адаптационной». Если специфика работы позволяет, то в первый день отведите 50% времени на разбор почты и планирование. Это не лень и нежелание работы – это прогрев «мотора» перед рабочими буднями.

2. Начните восстанавливать режим заранее. Если в праздники вы ложились спать в 2 часа ночи и вставали в полдень, то резкий подъем в 6 утра станет шоком для организма. Старайтесь не выбиваться из привычного режима дня, за 1-2 дня до выхода на работу ложитесь спать в привычное для вас время. Утром старайтесь сразу открывать шторы – солнечный свет помогает организму быстрее проснуться.
3. Правило «маленьких шагов» в питании. После майонезного марафона организм мечтает о разгрузке. Но жесткие диеты и голодание – это дополнительный стресс, который лишит вас остатков энергии. Постепенно возвращайтесь к привычному рациону питания, не забудьте и о питьевом режиме. Постарайтесь минимизировать количество сладкого – это избавит от «инсулиновых качелей», из-за которых после обеда так хочется спать.
4. Составьте список «быстрых побед». В первый рабочий день составьте список из 5–7 очень простых и выполнимых задач. Выполнение этих мелочей даст мозгу необходимую дозу дофамина и ощущение контроля над ситуацией.
5. Оставьте частичку праздника. Резкий контраст между «сказкой» и «серыми буднями» угнетает психику. Не стоит в первый же день снимать все гирлянды и выбрасывать елку – пусть праздничный декор постоит еще несколько дней.
6. Добавьте легкую физическую активность. Спортзал с тяжелыми нагрузками подождет. Для начала замените одну поездку на транспорте пешей прогулкой. А утром сделайте легкую зарядку – это придаст сил и бодрости вашему организму!
7. Запланируйте следующее удовольствие. Психологи утверждают: нам легче переносить рутину, когда мы ожидаем что-то приятное. Прямо сейчас запланируйте что-то интересное на следующие выходные: поход в кино, встречу с друзьями или поездку за город. Осознание того, что жизнь состоит не только из работы, поможет пережить трудовые будни.

Помните, что состояние разбитости и апатии в первые дни после праздников – это нормально. Вашему телу и мозгу нужно время, чтобы перестроиться с режима сохранения энергии на режим ее отдачи. Будьте к себе бережны, и уже через несколько дней вы заметите, как ваша жизнь мягко и комфортно вновь вернулась в привычную колею.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

09.01.2026

---

Секреты зимней защиты кожи

Зима – это время сказочных пейзажей, уютных вечеров и, к сожалению, испытаний для нашей кожи. Морозный воздух, резкие перепады температур, отопление в помещениях – все это создает агрессивную среду, которая может лишить кожу ее естественной красоты и здоровья. Но не стоит отчаиваться! Зимняя защита кожи – это не сложная наука, а скорее набор проверенных секретов, которые помогут сохранить ее бархатной нежностью и сиянием даже в самые суровые холода.

Первый и, пожалуй, самый главный секрет – это увлажнение, увлажнение и еще раз увлажнение. Зимний воздух, как губка, вытягивает влагу из нашей кожи, оставляя ее сухой, стянутой и склонной к шелушению. Поэтому в арсенале каждой женщины должны быть качественные увлажняющие средства. Важно выбирать кремы с плотной текстурой, содержащие такие компоненты, как гиалуроновая кислота, глицерин, керамиды, натуральные масла (ши, жожоба, миндальное). Наносите их не только утром, но и вечером, давая коже возможность восстановиться за ночь. Не забывайте и о губах – они особенно уязвимы. Используйте питательные бальзамы для губ, которые защитят их от обветривания и трещин.

Второй секрет – это бережное очищение. Агрессивные гели и пенки, которые мы привыкли использовать летом, зимой могут стать настоящим врагом. Они смывают не только грязь, но и естественный защитный липидный слой кожи. Отдавайте предпочтение мягким очищающим средствам: молочку, гидрофильным маслам или кремовым пенкам. Избегайте горячей воды – она также способствует обезвоживанию. Умывайтесь прохладной или теплой водой.

Третий секрет – это питание изнутри и снаружи. Зимой наш организм нуждается в дополнительных витаминах и микроэлементах, которые помогают коже бороться с негативными факторами. Включите в свой рацион продукты, богатые витаминами А, Е, С, омега-3 жирными кислотами. Это могут быть жирная рыба, орехи, авокадо, растительные масла, фрукты и овощи. Не забывайте и о питательных масках для лица, которые можно делать 1-2 раза в неделю. Маски на основе меда, йогурта, овсянки, авокадо прекрасно насыщают кожу необходимыми веществами.

Четвертый секрет – это защита от внешних факторов. Перед выходом на улицу в морозную погоду обязательно наносите на кожу защитный крем. Он должен быть плотным и содержать компоненты, создающие барьер между кожей и холодом. Не стоит забывать и о защите от солнца. Зимнее солнце, отражаясь от снега, может быть не менее агрессивным, чем летнее. Используйте солнцезащитные средства с SPF, особенно если вы проводите много времени на свежем воздухе.

Пятый секрет – это правильный уход за телом. Зимний уход не ограничивается только лицом. Кожа тела также страдает от сухости и стянутости. Используйте питательные кремы и лосьоны для тела после каждого душа или ванны. Не забывайте о руках – они постоянно подвергаются воздействию холода и моющих средств. Носите перчатки и используйте крем для рук после каждого контакта с водой.

Шестой секрет – это внимание к деталям. Не забывайте о таких зонах, как локти и колени. Они склонны к огрубению и сухости. Регулярно используйте скрабы для тела, чтобы удалить омертвевшие клетки, а затем наносите питательный крем.

Наконец, седьмой секрет – это здоровый образ жизни. Достаточный сон, умеренные физические нагрузки, отказ от вредных привычек – все это положительно сказывается на состоянии кожи. Когда организм здоров, он лучше справляется с любыми испытаниями, в том числе и с зимними холодами.

Зимняя защита кожи – это не просто набор косметических процедур, а комплексный подход, который включает в себя правильное питание, бережный уход и заботу о своем здоровье. Следуя этим простым секретам, вы сможете сохранить свою кожу здоровой, сияющей и бархатной, несмотря на капризы зимней погоды. Пусть зима станет для вас временем красоты и уюта, а не борьбы за сохранение здоровья вашей кожи!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

06.01.2026

---

Стресс-менеджмент: как не «заедать» проблемы

В условиях современной действительности стресс прочно укоренился в повседневном существовании человека. Постоянное напряжение, дедлайны, личные переживания – все это может вызывать чувство подавленности и тревоги. И в такие моменты многие из нас прибегают к одному из самых доступных и, казалось бы, приятных способов справиться с негативными эмоциями – еде. Так рождается привычка «заедать» проблемы, которая, к сожалению, приносит больше вреда, чем пользы.

«Заедание» стресса – это не просто утоление голода, а скорее попытка заглушить неприятные чувства с помощью вкусовых ощущений. Шоколадка после тяжелого дня, пачка чипсов перед важным разговором, пирожное в момент разочарования – эти маленькие ритуалы становятся своеобразным костылем, который помогает нам временно отвлечься от проблем. Однако, как и любой костыль, он не решает основную проблему, а лишь маскирует ее, создавая новые трудности.

Первая и самая очевидная проблема – это физическое здоровье. Регулярное употребление высококалорийной, жирной и сладкой пищи в ответ на стресс неизбежно ведет к набору лишнего веса, проблемам с пищеварением, повышению уровня холестерина и сахара в крови. В долгосрочной перспективе это может обернуться серьезными заболеваниями, такими как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.

Вторая проблема – это психологическая зависимость. Когда мы начинаем ассоциировать еду с облегчением стресса, наш мозг формирует устойчивую связь. В следующий раз, когда мы почувствуем напряжение, рука сама потянется к холодильнику, даже если физического голода нет. Это создает замкнутый круг: стресс вызывает желание поесть, еда приносит временное облегчение, но затем чувство вины и разочарования усиливают стресс, и все начинается сначала.

Третья проблема – это неэффективность. «Заедание» проблем не помогает нам разобраться в их причинах, найти конструктивные решения или развить навыки преодоления трудностей. Вместо того чтобы учиться справляться с вызовами, мы уходим от них, прячась за тарелкой. Это тормозит личностный рост и мешает нам стать более устойчивыми к жизненным невзгодам.

Так как же разорвать этот порочный круг и научиться справляться со стрессом без вреда для себя? Ключ к решению этой проблемы лежит в осознанности и развитии альтернативных стратегий стресс-менеджмента.

Первое, что необходимо сделать, – это осознать свою привычку. Начните отслеживать, когда и почему вы тянетесь к еде. Ведите дневник питания и эмоций, чтобы выявить триггеры. Понимание причин – это уже половина решения.

Второе – научитесь распознавать истинный голод. Часто мы путаем эмоциональный голод с физическим. Физический голод приходит постепенно, сопровождается урчанием в животе и проходит после еды. Эмоциональный голод возникает внезапно, требует конкретного продукта и не приносит полного удовлетворения.

Третье – разработайте альтернативные способы справиться со стрессом. Вместо еды попробуйте:

• Физическую активность: прогулка на свежем воздухе, пробежка, йога, танцы – любая физическая нагрузка помогает высвободить эндорфины, которые улучшают настроение и снижают уровень стресса.
• Техники релаксации: медитация, глубокое дыхание, прогрессивная мышечная релаксация – эти методы помогают успокоить ум и тело.
• Творчество: рисование, музыка, писательство, рукоделие – любое занятие, которое позволяет вам выразить себя и отвлечься от проблем, может стать отличной альтернативой.
• Социальная поддержка: поговорите с близкими друзьями или членами семьи. Иногда просто выговориться и получить поддержку может быть гораздо эффективнее, чем съесть целую коробку конфет.
• Хобби и увлечения: погрузитесь в любимое дело, которое приносит вам радость и удовлетворение. Это может быть чтение, садоводство, коллекционирование или что-то еще, что вас увлекает.
• Управление временем и планирование: часто стресс возникает из-за ощущения хаоса и нехватки контроля. Четкое планирование задач, расстановка приоритетов и делегирование (где это возможно) могут значительно снизить уровень напряжения.
• Практика осознанности: учитесь быть в настоящем моменте, принимать свои эмоции без осуждения и не позволять им управлять вашими действиями. Это может быть достигнуто через медитацию, йогу или просто внимательное отношение к своим ощущениям в течение дня.

Четвертое – создайте «антистрессовый набор». Держите под рукой не еду, а предметы, которые помогают вам расслабиться и отвлечься. Это может быть книга, раскраска-антистресс, ароматические масла, любимая музыка, набор для творчества или даже просто список дел, которые приносят вам удовольствие.

Пятое – измените свое отношение к еде. Еда должна быть источником энергии и удовольствия, а не инструментом для борьбы с эмоциями. Учитесь наслаждаться процессом приготовления пищи и вкусом здоровой еды. Планируйте свои приемы пищи, чтобы избежать спонтанных перекусов в моменты стресса.

Шестое – не бойтесь обращаться за помощью. Если вы чувствуете, что не можете справиться с привычкой «заедать» проблемы самостоятельно, обратитесь к психологу или психотерапевту. Специалист поможет вам разобраться в глубинных причинах вашего поведения и разработать индивидуальные стратегии преодоления стресса.

Помните, что изменение привычек требует времени и усилий. Будьте терпеливы к себе, отмечайте свои успехи и не сдавайтесь, если случаются срывы. Каждый шаг, направленный на осознанное управление стрессом, приближает вас к более здоровой и счастливой жизни, свободной от зависимости от еды как способа справиться с трудностями. Развивая здоровые механизмы преодоления стресса, вы не только улучшите свое физическое и психическое здоровье, но и станете более сильной и уверенной в себе личностью, способной справляться с любыми жизненными вызовами.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

06.01.2026

---

Согревающие напитки для зимней непогоды

В зимнее время, когда на улице мороз и непогода, особенно приятно согреться вкусным и полезным горячим напитком. Такие напитки не только помогают нам согреться и утолить жажду, но и приносят пользу для здоровья.

Одним из самых популярных согревающих напитков является горячий чай. Чай не только помогает согреться, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Например, зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Черный чай содержит кофеин, который помогает быть бодрым и повышает концентрацию внимания. Также чай содержит витамины и минералы, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с вирусами и бактериями.

Еще одним отличным согревающим зимним напитком является горячий шоколад. Он не только согревает, но и поднимает настроение благодаря содержанию фенетиламина – вещества, которое стимулирует выработку эндорфинов, гормонов счастья. Кроме того, шоколад содержит магний, железо и цинк, которые помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы и укрепить иммунитет.

Не стоит забывать и о горячем какао, которое также отлично согревает в холодные зимние дни. Какао содержит флавоноиды – антиоксиданты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, какао содержит магний, который помогает снять стресс и улучшить настроение.

Хорошими согревающими свойствами обладает и безалкогольный глинтвейн – горячий напиток на основе сока или чая с добавлением специй, фруктов и меда. Такой глинтвейн помогает согреться и улучшает кровообращение.

Кроме того, можно приготовить горячий компот из сухофруктов, который поможет согреться, утолить жажду и насытить организм витаминами. Компот из сухофруктов богат пектинами, которые помогают улучшить пищеварение и очистить организм от токсинов.

Важно помнить, что согревающие напитки не только помогают согреться в холодную зимнюю погоду, но и приносят пользу для здоровья. Однако не стоит согреваться с помощью напитков, содержащих алкоголь. Алкоголь расширяет поверхностные сосуды кожи, вызывая приток крови и субъективное чувство тепла. На самом деле в этот момент организм быстро теряет внутреннее тепло, что ведет к критическому снижению температуры тела – и, как следствие, переохлаждению.

Согревающие напитки для зимней непогоды – отличный способ согреться, улучшить настроение и укрепить здоровье.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

31.12.2025

---

Рамбутан: витаминный коктейль природы

В мире существует огромное количество фруктов, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом, ароматом и, конечно же, полезными свойствами. Среди них особое место занимает рамбутан – экзотический плод, чья внешность, напоминающая волосатый орех, скрывает под собой сочную, сладкую мякоть, богатую витаминами и минералами. Давайте разберемся, в чем же заключается польза рамбутана.

Что сразу привлекает внимание при знакомстве с рамбутаном, так это его необычный внешний вид. Кожура фрукта покрыта мягкими, гибкими шипами, которые могут быть красными, желтыми или оранжевыми. Именно отсюда и происходит его название, ведь «рамбутан» в переводе с малайского означает «волосатый». Однако за этой экзотической оболочкой скрывается настоящий источник полезных веществ.

Одним из главных достоинств рамбутана является его богатство витамином С. Этот мощный антиоксидант играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и свободными радикалами, замедляя процессы старения. Регулярное употребление рамбутана может стать отличной профилактикой простудных заболеваний и укрепить защитные силы организма.

Кроме витамина С, рамбутан содержит значительное количество витаминов группы В, в частности В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин). Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и производства энергии. Они помогают справляться со стрессом, улучшают концентрацию внимания и память, а также способствуют здоровью кожи и волос.

Не менее важен и минеральный состав рамбутана. Фрукт богат калием, который играет важную роль в поддержании нормального артериального давления и водно-солевого баланса в организме. Это делает рамбутан полезным для людей, страдающих гипертонией или склонных к отекам. Также в нем присутствуют медь и марганец, которые участвуют в образовании соединительной ткани, костей и кровеносных сосудов, а также в процессах кроветворения.

Рамбутан также является хорошим источником клетчатки. Пищевые волокна способствуют нормализации работы пищеварительной системы, предотвращают запоры и помогают выводить токсины из организма. Клетчатка также способствует ощущению сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Помимо перечисленных полезных свойств, рамбутан обладает легким мочегонным эффектом, что способствует очищению организма от лишней жидкости и шлаков. Его сладкая мякоть, несмотря на содержание натуральных сахаров, может быть употребляема в умеренных количествах и людьми, следящими за уровнем сахара в крови, так как фруктоза усваивается организмом более плавно, чем глюкоза.

Важно отметить, что рамбутан не только полезен, но и вкусен. Его сладкая, слегка кисловатая мякоть с освежающим ароматом прекрасно утоляет жажду и дарит настоящее гастрономическое удовольствие. Его можно употреблять в свежем виде, добавлять в фруктовые салаты, десерты, смузи или использовать для приготовления джемов и желе.

Рамбутан – это не просто экзотический фрукт, а настоящий дар природы, обладающий широким спектром полезных свойств. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению работы нервной системы, нормализации пищеварения и поддержанию общего здоровья. Поэтому, если у вас есть возможность попробовать этот удивительный фрукт, не упустите ее. Включение рамбутана в свой рацион – это не только шаг к более разнообразному питанию, но и инвестиция в ваше здоровье и хорошее самочувствие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

30.12.2025

---

Выбираем зимнюю обувь

Зимняя обувь – не просто защита от холода и комфорт, но и инструмент заботы о собственном здоровье. Подходить к выбору зимней обуви нужно ответственно, ведь это не только про моду и красоту. Неправильно подобранная обувь может стать причиной многих проблем, начиная от обморожений и заканчивая падениями и травмами. Важно знать, как правильно выбрать зимнюю обувь и на что обращать внимание при покупке.

При выборе зимней обуви, во-первых, следует обращать внимание на материалы, из которых она изготовлена. Отдавайте предпочтение зимней обуви из натуральной кожи или замши с мехом натурального происхождения. Эти материалы обеспечивают хорошую теплоизоляцию, воздухопроницаемость и защиту от влаги. Также важно, чтобы обувь была удобной и хорошо фиксировала стопу, чтобы предотвратить травмы и падения.

Во-вторых, следует выбирать обувь с противоскользящей подошвой. Зимой дороги и тротуары часто покрываются льдом и снегом, поэтому важно, чтобы подошва обуви обеспечивала надежное сцепление с поверхностью и предотвращала скольжение. Это также поможет избежать падений и травм. Для любителей обуви на каблуке в зимний период лучше отказаться от слишком высоких и неустойчивых каблуков. Высокие шпильки опасны из-за риска падений и травм, поэтому лучше выбирать устойчивую обувь на широком устойчивом невысоком каблуке. А еще лучше – на тракторной подошве с протектором, которая обеспечит хорошее сцепление со скользкой поверхностью.

Особое внимание следует уделить подбору зимней обуви для детей. Дети активно двигаются и играют на улице, поэтому обувь для них должна быть удобной, легкой и безопасной. Важно выбирать обувь с удобной застежкой, например, липучкой или молнией, которую ребенок легко сможет самостоятельно обуть и снять, а также с хорошей защитой от холода и влаги. Идеальная зимняя детская обувь должна быть из натуральных или мембранных материалов (кожа, шерсть, флис, холлофайбер) на гибкой, рифленой подошве, иметь жесткий высокий задник для фиксации стопы. Не покупайте зимнюю детскую обувь со слишком большим «запасом».  Для создания воздушной подушки и свободного движения пальцев, но при этом комфортной носки, достаточно запаса в 1 см.

Зимнюю обувь важно не только правильно выбрать, но и правильно за ней ухаживать.

— Чистите и мойте обувь своевременно, не оставляйте грязь и соль надолго, поскольку реагенты быстро разрушают структуру материала.

— Никогда не ставьте обувь на батарею: это приводит к деформации и растрескиванию материала. Используйте специальные электросушилки или обычную газетную бумагу, которая впитает влагу и сохранит форму.

— Регулярно раз в 2–3 недели обрабатывайте обувь специальными водоотталкивающими пропитками или спреями для защиты от соли и влаги.

Помните, что забота о здоровье начинается с правильно подобранной обуви!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

30.12.2025

---

Польза перепелиных яиц: чем они так ценны?

В мире кулинарии и здорового питания существует множество продуктов, которые, несмотря на свой скромный размер, обладают поистине выдающимися полезными свойствами. Одним из таких «маленьких гигантов» являются перепелиные яйца. Эти крошечные, пестрые дары природы, которые часто воспринимаются как деликатес, на самом деле являются настоящим кладезем витаминов, минералов и других биологически активных веществ, способных оказать благотворное влияние на организм человека.

Витаминно-минеральный состав перепелиных яиц – это первое, что выделяется и привлекает внимание при изучении их полезных свойств. Они являются настоящим концентратом витаминов группы B (B1, B2, B12), которые играют ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и кроветворении. Витамин А, содержащийся в яйцах, необходим для зрения и здоровья кожи, а витамин D способствует усвоению кальция и укреплению костей. Среди минералов выделяются железо, необходимое для профилактики анемии, калий, поддерживающий сердечно-сосудистую систему, фосфор, важный для здоровья зубов и костей, а также медь и цинк, участвующие в иммунных процессах.

Особого внимания заслуживает высокое содержание белка в перепелиных яйцах. При этом белок этот отличается высокой биологической ценностью и легкостью усвоения организмом. Это делает их идеальным продуктом для спортсменов, людей, восстанавливающихся после болезней, а также для тех, кто стремится нарастить мышечную массу.

Перепелиные яйца также известны своими иммуномодулирующими свойствами. Содержащиеся в них аминокислоты, такие как лизин и глицин, способствуют укреплению иммунитета, помогая организму бороться с инфекциями. Кроме того, они обладают антиоксидантными свойствами, нейтрализуя вредное воздействие свободных радикалов и замедляя процессы старения.

Для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, перепелиные яйца могут стать настоящим спасением. Они содержат лецитин, который помогает снизить уровень холестерина в крови, и калий, регулирующий артериальное давление. Регулярное употребление этих яиц способствует укреплению стенок сосудов и улучшению кровообращения.

Нельзя обойти стороной и пользу перепелиных яиц для пищеварительной системы. Они легко усваиваются, не вызывая тяжести в желудке, и могут быть рекомендованы даже людям с повышенной кислотностью или гастритом. Более того, они способствуют нормализации микрофлоры кишечника.

Для женщин перепелиные яйца могут стать ценным помощником в период беременности и лактации. Высокое содержание фолиевой кислоты (витамин B9) необходимо для правильного развития плода и предотвращения врожденных дефектов. Железо, содержащееся в яйцах, помогает бороться с анемией, которая часто встречается у беременных.

Мужчинам перепелиные яйца также приносят ощутимую пользу. Они богаты белком, витаминами и минералами, особенно цинком и селеном, которые поддерживают мужское здоровье: повышают либидо, улучшают репродуктивную функцию (сперматогенез), укрепляют иммунитет, способствуют выработке тестостерона и общему тонусу организма.

Интересен тот факт, что перепелиные яйца считаются гипоаллергенным продуктом. В отличие от куриных яиц, они содержат меньше альбумина, который часто вызывает аллергические реакции. Это делает их безопасным выбором для детей и людей, склонных к аллергии.

Однако, как и любой продукт, перепелиные яйца имеют свои нюансы. Важно помнить о правилах употребления. Сырые яйца могут представлять опасность из-за возможного наличия сальмонеллы, поэтому рекомендуется употреблять их в вареном виде (всмятку или вкрутую) или в составе термически обработанных блюд. Также стоит учитывать их калорийность и употреблять в умеренных количествах, особенно людям с избыточным весом.

Перепелиные яйца – это не просто экзотический продукт, а настоящий природный эликсир здоровья. Их регулярное употребление в умеренных количествах может стать ценным вкладом в поддержание общего благополучия, укрепление иммунитета и профилактику многих заболеваний. Эти маленькие, но такие полезные дары природы заслуживают того, чтобы занять достойное место в нашем рационе.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.12.2025

---

Почему зависть – это плохое чувство, а вовсе не двигатель прогресса?

Практически у каждого из нас бывают моменты, когда мы невольно сравниваем себя с другими. У кого-то карьера успешнее, кто-то выглядит моложе и счастливее, кто-то более материально обеспечен и может позволить себе большее. Именно в такие моменты может зародиться зависть – болезненное чувство досады или негодования по отношению к чужому успеху, достижению или качеству.

В отличие от здорового стремления к лучшей жизни, вдохновленного чужим примером, зависть – это не просто неприятное, но и крайне деструктивное чувство, способное отравить жизнь как самому завистнику, так и его окружению.

Почему же зависть – это плохо? Почему она не позволяет нам развиваться и не способствует прогрессу? Рассмотрим несколько ключевых причин.

1. Зависть съедает нас изнутри.

Когда мы завидуем, мы концентрируемся не на собственных достижениях и достоинствах, а на том, чего нам не хватает по сравнению с другими. Это порождает горькое чувство несправедливости, собственной неполноценности, разочарования и недовольства собой. Человек, охваченный завистью, теряет способность радоваться собственным успехам, ведь всегда найдется кто-то, кто добился большего. Постоянные сравнения и переживания провоцируют стресс и могут привести к депрессии. Выиграть в этой бесконечной гонке невозможно!

2. Зависть разрушает отношения.

Помимо внутреннего разрушения, зависть активно разрушает и внешние связи. Она порождает подозрительность, недоверие и неискренность. Завистник не способен искренне радоваться успехам своих друзей, коллег и даже близких родственников. Более того, он может даже подсознательно или осознанно желать им неудачи, чтобы на их фоне чувствовать себя лучше и успешнее. Такое отношение ведет к отчуждению и изоляции, ведь никто не хочет быть рядом с человеком, который тайно радуется твоим неудачам.

3. Зависть мешает собственному росту и развитию.

Вместо того чтобы стремиться к достижению собственных целей, завистник тратит всю свою энергию на наблюдение за чужими успехами и переживания по этому поводу. Он фокусируется не на том, что он может сделать, а на том, чего у него нет. Такая установка парализует инициативу и демотивирует. Зависть часто вызывает апатию или желание, чтобы у другого просто не было того, чему завидуют, вместо того, чтобы стремиться к подобному для себя.

4. Зависть искажает реальность

Зависть заставляет нас видеть мир через «кривое» зеркало. Мы видим успех соперника лишь как конечный результат, но не видим труда, жертв, неудач и лишений, которые предшествовали этому успеху. Это создает иллюзорную картину «идеальной жизни» у других и усиливает чувство несправедливости по отношению к себе.

5. Зависть не дает быть счастливым.

Завистливый человек постоянно ощущает дефицит, даже если его жизнь полна достатка и радости. Способность быть благодарным за то, что есть и что достигнуто в жизни – один из столпов истинного счастья, а зависть не дает познать эту истину.

Как бороться с завистью? Признать за собой эту проблему – первый шаг к ее преодолению. Вот несколько советов:

— Поймайте себя на чувстве зависти. Осознайте, что это за чувство и какой вред оно вам приносит.

— Сосредоточьтесь на том, что у вас есть. Если вы считаете, что ничего не достигли – заведите дневник благодарности, перечисляя все блага в вашей жизни, начиная с самого незначительного, – и вы удивитесь сколького смогли добиться.

— Перестаньте сравнивать себя с другими. Поставьте перед собой свои собственные цели и работайте над их достижением.

— Попробуйте превратить зависть во вдохновение. Если кто-то достиг успеха, изучите его путь, спросите совета, научитесь. Вдохновляйтесь успехами других, а не завидуйте.

— Постарайтесь понять, что за успехом другого человека стоят труд и усилия. У каждого свой путь и свои вызовы.

Зависть – это пустая трата сил и источник страданий. Она не приносит ничего, кроме разрушения, и лишает нас возможности быть по-настоящему счастливыми. Боритесь с этим разрушающим чувством и стремитесь к успеху!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

24.12.2025

---

Эмпат поневоле

В современном мире, где все чаще говорят о важности эмоционального интеллекта и сочувствия, эмпатия воспринимается как качество, связывающее людей и облегчающее их взаимодействие. Однако для некоторых эмпатия вовсе не благословение, а тяжкое бремя. «Эмпат поневоле» — это состояние, при котором человек не выбирал повышенную чувствительность к чужим эмоциям, но вынужден жить с ней. В отличие от осознанной эмпатии, «эмпат поневоле» часто не умеет фильтровать входящие чувства, что приводит к ряду проблем.

Это не просто человек, способный сочувствовать и сопереживать, этот человек буквально ощущает эмоции других людей как свои собственные. Чувства радости, гнева, страха, отчаяния, которые испытывает кто-то рядом, резонируют с его собственными с почти физической ощутимостью.

С одной стороны, такая глубокая эмпатия – это несомненный дар. Эмпаты обладают уникальной способностью понимать людей, они могут быть отличными слушателями, чуткими друзьями, выдающимися психологами. Их интуиция часто безошибочна, позволяя им улавливать невысказанные мысли и чувства. С другой стороны, эмпатия – это нелегкое бремя, которое приводит к множеству проблем:

1. Эмоциональное и физическое истощение. Постоянное сопереживание чужих эмоций приводит к хронической усталости, выгоранию и даже депрессии.
2. Проблемы с личными границами. Из-за стремления «растворяться» в других, эмпатам трудно выстраивать личные границы. Они могут жертвовать своими потребностями и желаниями ради других, становиться жертвами манипуляций или токсичных отношений.
3. Перегрузка информацией. Шумные места, большие скопления людей, средства массовой информации – все это становится источником сенсорной и эмоциональной перегрузки.
4. Чувство одиночества и непонимания. Окружающим часто сложно понять глубину переживаний эмпата. Его реакция на события может казаться чрезмерной или иррациональной, что приводит к чувству одиночества.
5. Тревожность и страх. Постоянное сопереживание может порождать глубокую тревогу за себя и других, страх перед будущим и чувство беспомощности.

Как жить, будучи эмпатом поневоле? Жизнь эмпата поневоле – это постоянный вызов. Однако, с этим даром можно благополучно сосуществовать. Первый шаг – понять, что это не слабость, а особенность вашей нервной системы и личности.

Научитесь говорить «нет»: это касается не только просьб, но и эмоционального участия. Разрешите себе не брать на себя чужую боль и чужие проблемы. Стремитесь общаться с позитивными, поддерживающими людьми, которые ценят вашу отзывчивость, а не используют ее в своих интересах. Минимизируйте контакт с так называемыми «энергетическими вампирами».

Создайте в своей жизни и в своем доме места и моменты, где вы чувствуете себя в полной безопасности без лишних эмоциональных вторжений. Это может быть ваша комната, любимый уголок в парке, утренний ритуал с чашкой чая или кофе.

В некоторых случаях помочь справиться с эмоциональной перегрузкой, установить здоровые границы и развить механизмы самозащиты смогут помочь только специалисты – не бойтесь обратиться за помощью к психологу или психотерапевту.

Быть эмпатом поневоле – это жизнь с открытым сердцем в мире, который не всегда готов к этому. Однако, научившись управлять своей уникальной способностью, эмпат может не только защитить себя, но и превратить свою чувствительность в мощный инструмент для созидания.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

24.12.2025

---

Витамины и добавки: баланс и осознанность

В условиях современного стремительного ритма жизни и часто неидеального рациона питания, витамины и пищевые добавки всё чаще занимают важное место в жизни множества людей. Они обещают нам улучшение здоровья, повышение энергии, укрепление иммунитета и даже замедление старения. Но насколько оправданы эти обещания? Являются ли пищевые добавки и витамины панацеей от всех недугов, или же они таят в себе скрытые угрозы?

Прежде всего, стоит разобраться в понятиях. Витамины – это органические соединения, которые необходимы организму в малых количествах для нормального функционирования. Они участвуют в обмене веществ, росте и развитии, поддержании иммунитета. Организм человека не способен синтезировать большинство витаминов самостоятельно, поэтому мы должны получать их из пищи. Когда же поступление витаминов с едой недостаточно, возникает их дефицит, который может привести к различным заболеваниям. Именно в таких случаях на помощь приходят витаминные комплексы, призванные восполнить недостаток необходимых веществ.

Пищевые добавки – это более широкое понятие. К ним относятся не только витамины, но и минералы, аминокислоты, растительные экстракты, ферменты и другие биологически активные вещества. Они могут использоваться для обогащения рациона, улучшения пищеварения, повышения спортивных показателей, а также для профилактики и лечения определенных состояний.

Несомненно, в определенных ситуациях пищевые добавки и витамины могут принести ощутимую пользу. Например, беременным женщинам часто рекомендуют принимать фолиевую кислоту для профилактики пороков развития плода. Пожилым людям может быть полезен витамин D для укрепления костей. Спортсмены используют протеиновые добавки для наращивания мышечной массы. Люди с хроническими заболеваниями, имеющие нарушения всасывания питательных веществ, также могут нуждаться в дополнительном приеме витаминов и минералов.

Однако, как и любое лекарство, пищевые добавки и витамины требуют разумного и осознанного подхода. Главная опасность кроется в их чрезмерном употреблении или неправильном выборе. Гипервитаминоз, то есть избыток витаминов, может быть не менее вреден, чем их дефицит. Например, переизбыток жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) может привести к интоксикации организма, так как они накапливаются в жировых тканях.

Кроме того, не все пищевые добавки одинаково безопасны и эффективны. Рынок переполнен продуктами сомнительного качества, чья эффективность не доказана, а состав может быть далек от заявленного. Предпочтение следует отдавать проверенным производителям, имеющим соответствующие сертификаты качества и репутацию на рынке. Не стоит гнаться за самыми дешевыми вариантами, так как это может свидетельствовать о низком качестве сырья или нарушении технологии производства. Некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами, вызывая нежелательные побочные эффекты. Поэтому крайне важно подходить к выбору добавок с критическим мышлением, опираясь на научные данные и рекомендации специалистов.

Ключевым моментом является консультация с врачом или квалифицированным диетологом. Только специалист может оценить состояние здоровья, выявить возможные дефициты и подобрать оптимальный комплекс витаминов и добавок, учитывая индивидуальные потребности и особенности организма. Самолечение, основанное на рекламе или советах знакомых, может привести к серьезным последствиям.

Важно помнить, что пищевые добавки и витамины не являются заменой полноценного и сбалансированного питания. Основой здоровья всегда остается разнообразный рацион, богатый фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, белками и полезными жирами. Добавки должны рассматриваться как дополнение, а не как основное средство поддержания здоровья.

Следует помнить, что пищевые добавки и витамины – это не волшебная таблетка, способная решить все проблемы со здоровьем. Они лишь дополняют рацион питания, но не могут заменить его. Основой крепкого здоровья является сбалансированное и разнообразное питание, богатое натуральными продуктами. Фрукты, овощи, цельнозерновые злаки, нежирные белки и полезные жиры должны составлять основу ежедневного рациона. Только при таком подходе пищевые добавки и витамины могут стать действительно полезными инструментами для поддержания и улучшения здоровья, а не источником новых проблем. Таким образом, ответ на вопрос о том, являются ли пищевые добавки и витамины помощниками или угрозой, кроется в осознанности, знаниях и ответственном подходе к их применению.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

23.12.2025

---

Когда гвоздика — это не просто пряность

Гвоздика – это не просто ароматная добавка к глинтвейну или маринадам. Эта маленькая, но мощная специя обладает целым арсеналом полезных свойств и может стать настоящим спасением в самых неожиданных ситуациях. От борьбы с вредителями до облегчения зубной боли – гвоздика способна удивить своей многогранностью. Давайте раскроем секреты этой удивительной специи и узнаем, как использовать ее лайфхаки в повседневной жизни.

Одно из самых известных свойств гвоздики – ее мощное антибактериальное и антисептическое действие. Это связано с высоким содержанием эвгенола, природного антисептика.

• Для здоровья полости рта: если вы столкнулись с зубной болью или воспалением десен, гвоздика может стать вашим временным спасением. Просто поместите целую гвоздику в рот и медленно рассасывайте ее, направляя сок к больному зубу. Эвгенол обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Также можно приготовить отвар из гвоздики и полоскать им рот для дезинфекции.
• Борьба с простудой и кашлем: гвоздика – отличный помощник в борьбе с симптомами простуды. Добавьте несколько бутонов в чай или горячую воду с медом и лимоном. Ингаляции с отваром гвоздики также помогут облегчить дыхание при насморке и кашле.
• Укрепление иммунитета: регулярное употребление гвоздики в небольших количествах (например, в составе чая или блюд) может способствовать укреплению иммунной системы благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Помимо своих лечебных свойств, гвоздика может стать незаменимым помощником в домашних делах.

• Отпугиватель насекомых: гвоздика – естественный репеллент. Ее сильный аромат отпугивает моль, муравьев и даже комаров. Разложите несколько бутонов в шкафах с одеждой, в кухонных ящиках или в вазах с фруктами. Можно также сделать саше из ткани, наполнив его сушеной гвоздикой.
• Освежитель воздуха: забудьте о химических освежителях! Гвоздика способна придать вашему дому приятный, теплый аромат. Просто поместите несколько бутонов в небольшую миску с водой и поставьте на батарею. Тепло будет постепенно испарять аромат, наполняя помещение. Также можно добавить гвоздику в ароматические свечи или диффузоры.
• Удаление запахов: гвоздика отлично нейтрализует неприятные запахи. Положите несколько бутонов в холодильник, чтобы избавиться от запаха рыбы или других продуктов. Также можно использовать ее для освежения обуви или мусорного ведра.
• Полировка серебра: если ваше серебро потускнело, гвоздика может помочь вернуть ему блеск. Приготовьте пасту из молотой гвоздики и воды, нанесите ее на серебряные изделия, оставьте на некоторое время, а затем аккуратно протрите мягкой тканью.

Конечно же, гвоздика – это прежде всего специя, но и здесь есть свои лайфхаки.

• Усиление вкуса: гвоздика обладает очень сильным ароматом, поэтому ее следует использовать в умеренных количествах. Она прекрасно сочетается с мясными блюдами, маринадами, соусами, выпечкой и напитками.
• Ароматизация жидкостей: чтобы придать напиткам или бульонам более глубокий аромат, можно воткнуть несколько бутонов гвоздики в луковицу или морковь перед тем, как добавить их в блюдо. Это позволит легко удалить гвоздику после приготовления.
• Сохранение свежести продуктов: добавление нескольких бутонов гвоздики в банки с вареньем или соленьями может помочь продлить их срок хранения благодаря антибактериальным свойствам специи.

Несмотря на все свои достоинства, гвоздика – это мощная специя, и ее следует использовать с осторожностью. Женщинам в период беременности и кормления грудью следует ограничить употребление гвоздики или проконсультироваться с врачом.

У некоторых людей может быть аллергия на гвоздику. Перед использованием в больших количествах или в качестве лекарственного средства, проведите тест на небольшом участке кожи. Также гвоздика может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, особенно с теми, которые разжижают кровь. Если вы принимаете какие-либо медикаменты, проконсультируйтесь с врачом перед регулярным употреблением гвоздики. Детям следует давать гвоздику в очень малых дозах и только после консультации с педиатром.

Гвоздика – это поистине универсальная специя, которая может принести пользу в самых разных сферах жизни. Экспериментируйте, открывайте новые способы ее применения и наслаждайтесь ее удивительными свойствами!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

23.12.2025

---

Здоровая альтернатива майонезу в новогодних салатах

Майонез – это один из самых популярных соусов, которым мы привыкли заправлять салаты. А новогоднее меню буквально пестрит всевозможными вариациями салатов с майонезной заправкой. Но все же майонез не самый здоровый и полезный ингредиент новогоднего застолья из-за высокого содержания жиров, соли и консервантов. Что же делать, если вы хотите насладиться вкусным салатом, но не хотите использовать майонез? Рассмотрим альтернативы.

Существует множество заменителей майонеза, которые помогут вам приготовить вкусные и здоровые салаты. Один из самых популярных заменителей – это греческий йогурт. Он имеет кремовую текстуру и приятный вкус, который идеально сочетается с овощами и зеленью. Для придания пикантности вы можете добавить в йогурт чеснок, горчицу, лимонный сок или травы.

Заменить майонез можно и авокадо. Пюре из авокадо обладает нежным вкусом и кремовой текстурой, которая отлично подходит для салатов. Для приготовления соуса вам понадобится только авокадо, лимонный сок, соль и перец. Просто размельчите мякоть авокадо в блендере или с помощью вилки и добавьте остальные ингредиенты по вкусу.

Еще для замены майонеза вы можете использовать тахини – пасту из кунжута, которая добавит салатам нотку орехового вкуса. Тахини можно разбавить лимонным соком и чесноком для придания соусу более яркого вкуса.

Так ли майонез на самом деле вреден и стоит ли его демонизировать? Майонез, безусловно, является калорийным продуктом из-за высокого содержания жиров. Однако в умеренных количествах он не представляет особой опасности для здоровья. Проблема заключается в том, что обычно мы добавляем майонез в салаты в избытке, что приводит к увеличению калорийности и количества жиров в блюде.

Для того чтобы сделать салат более здоровым и менее калорийным, следует придерживаться нескольких простых правил. Используйте майонез в умеренных количествах или замените его на более здоровый соус, такой как греческий йогурт или авокадо. Добавьте в салат больше овощей и зелени, чтобы привнести в блюдо больше полезных продуктов и разбавить «вредность» соуса.

Майонез – это не единственный вариант соуса для салатов из новогоднего меню. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с различными альтернативами, чтобы приготовить вкусные и здоровые блюда.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

22.12.2025                 

---

Фруктовый супергерой: все о пользе помело

В мире цитрусовых, где апельсины и мандарины давно стали привычными гостями на нашем столе, есть один фрукт, который выделяется своей величественной статью и уникальным вкусом – помело. Этот гигант среди цитрусовых, родом из Юго-Восточной Азии, не только радует глаз своим размером и сочной мякотью, но и является источником полезных веществ, способных значительно улучшить здоровье человека.

Помело – это, прежде всего, источник витамина C. Всего несколько долек этого фрукта способны обеспечить значительную часть суточной нормы аскорбиновой кислоты, которая является мощным антиоксидантом. Витамин C играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с вирусами и бактериями. Он также необходим для синтеза коллагена, что делает помело ценным продуктом для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, придавая им упругость и сияние.

Помимо витамина C, помело содержит целый комплекс других важных витаминов и минералов. В нем присутствуют витамины группы B, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и выработки энергии. Калий, содержащийся в помело, играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, регулируя артериальное давление и предотвращая развитие гипертонии. Кальций и фосфор способствуют укреплению костей и зубов, а железо участвует в образовании гемоглобина, предотвращая анемию.

Особое внимание стоит уделить клетчатке, которой богато помело. Пищевые волокна способствуют нормализации пищеварения, предотвращая запоры и улучшая работу кишечника. Они также помогают контролировать уровень сахара в крови, что делает помело полезным продуктом для людей с диабетом или тех, кто стремится поддерживать стабильный уровень глюкозы. Кроме того, клетчатка создает ощущение сытости, что может быть полезно при контроле веса.

Помело также содержит биофлавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами. Эти соединения защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Нельзя не отметить и низкую калорийность помело, что делает его идеальным продуктом для тех, кто следит за фигурой. Его можно смело включать в рацион в качестве полезного перекуса или добавлять в салаты, десерты и смузи, не опасаясь набрать лишние килограммы.

Помело – это не просто вкусный и освежающий фрукт, но и настоящий дар природы, способный принести огромную пользу для здоровья человека. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, поддержанию здоровья сердца и сосудов, а также замедлению процессов старения. Включив этот солнечный гигант в свой рацион, мы делаем важный шаг к более здоровой и полноценной жизни, наслаждаясь при этом его неповторимым вкусом и ароматом.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.12.2025

---

А икра-то ненастоящая!

Совсем скоро Новый год и многие хозяйки находятся поиске рецептов блюд для праздничного застолья. Безусловно, королева праздничного стола – красная икра. Но как быть, если этот деликатес не по вкусу, слишком дорог либо нет возможности приобрести качественный натуральный продукт? На помощь приходит она – имитация.

Имитированная икра – это продукт, который уже много лет пользуется популярностью. Имитация икры создана с целью внешне и вкусом напоминать настоящую икру, этот продукт производится из растительных компонентов, таких как водоросли, кукурузный крахмал, агар-агар и другие добавки.

Имитация икры имеет ряд полезных свойств, занимая не последнее место в здоровом питании. Во-первых, она не содержит холестерина, что делает ее отличным выбором для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или просто следящих за уровнем холестерина в крови. Во-вторых, имитированная икра богата белком и низкокалорийна. Также она содержит витамины и минералы, такие как йод, кальций и железо, что положительно сказывается на здоровье человека.

Поскольку данный продукт производится из водорослей, то имитация икры крайне богата йодом, который важен для щитовидной железы. Кроме того, альгинат натрия, содержащийся в водорослях, действует как энтеросорбент, помогая выводить токсины и улучшать пищеварение.

Однако, имитация икры не является полноценной заменой настоящей икре и не содержит такого количества полезных веществ, как рыбный продукт. Также следует помнить, что в процессе производства такой икры могут использоваться различные добавки и консерванты, которые могут быть вредны для здоровья, поэтому рекомендуется внимательно изучать состав продукта перед его приобретением и употреблением.

При выборе имитированной икры стоит обращать внимание на качество продукта. Лучше всего выбирать продукцию от проверенных производителей. Стоит обращать внимание на состав продукта и выбирать те варианты, которые содержат как можно меньше искусственных добавок и консервантов. Ищите в составе икры натуральные красители и ароматизаторы, водоросли и рыбий жир, а также отдавайте предпочтение продукту в стеклянной или жестяной упаковке.

Имитированная икра может быть отличным вариантом замены настоящей икры без особого ущерба для вкуса и вреда для здоровья. Она обладает рядом полезных свойств и может стать отличным дополнением к рациону и украшением праздничного стола.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

19.12.2025  

---

Как облегчить боль в горле?

Боль в горле – довольно распространенный симптом, с которым время от времени многие из нас сталкиваются. Она может быть вызвана различными причинами: от простуды и аллергии до перенапряжения голосовых связок. Независимо от того, что вызвало боль в горле, важно знать, как облегчить это состояние и ускорить процесс выздоровления.

Как облегчить боль в горле?

— Пейте теплые напитки. Горячий чай с медом или лимоном, теплое молоко с медом, горячий бульон – все это поможет снять раздражение слизистой и облегчить боль.

— Полощите горло. Полоскание горла с помощью обычного солевого раствора поможет увлажнить слизистую оболочку и уменьшить воспаление.

— Откажитесь от вредной привычки – курения. Табачный дым может только усугубить состояние, поэтому воздержитесь от курения на время лечения, а лучше и вовсе откажитесь от пагубной привычки.

— Увлажните воздух в помещении. Сухой воздух может дополнительно раздражать горло, поэтому рекомендуется использовать увлажнитель воздуха.

— Больше отдыхайте и снизьте нагрузку на голосовые связки. Последние нуждаются в отдыхе, чтобы восстановиться, поэтому попробуйте не напрягать их лишний раз. Помните! Чтобы снизить нагрузку на голосовые связки, избегайте шепота, так как он напрягает связки еще сильнее. Вместо этого больше молчите либо говорите низким грудным голосом.

— Пейте больше жидкости. Важно поддерживать гидратацию, чтобы уменьшить раздражение слизистой оболочки.

— Избегайте острых и кислых продуктов. Они могут только усилить боль и раздражение в горле.

Обратитесь к врачу, если боль в горле не проходит более 2-3 дней или сопровождается другими симптомами, такими как высокая температура, кашель или затрудненное дыхание!

Позаботьтесь о своем здоровье заранее! Не отказывайтесь от вакцинации против гриппа в период прививочной кампании – так вы обеспечите себе крепкий иммунитет и сможете более эффективно противостоять простуде и гриппу! Помните, что здоровье всегда стоит на первом месте!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

19.12.2025

---

Мандариновый заряд здоровья

С наступлением холодов и предновогодней суеты, на прилавках магазинов появляются они – яркие, ароматные, сочные мандарины. Эти маленькие цитрусовые не только дарят нам праздничное настроение, но и являются настоящим кладезем полезных веществ. Давайте разберемся, почему стоит включить мандарины в свой рацион и какую пользу они приносят нашему организму.

Главное сокровище мандаринов – это, конечно же, витамин С. Этот мощный антиоксидант играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и простудами. В период сезонных заболеваний, когда вирусы особенно активны, регулярное употребление мандаринов может стать надежной защитой для нашего здоровья. Витамин С также необходим для синтеза коллагена – белка, отвечающего за упругость кожи, здоровье суставов и крепость кровеносных сосудов.

Но польза мандаринов не ограничивается только витамином С. Они богаты витаминами группы В, которые участвуют в обмене веществ, поддерживают работу нервной системы и помогают справиться со стрессом. Витамин А, содержащийся в мандаринах, важен для зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек.

Кроме витаминов, мандарины являются источником минералов, таких как калий, который регулирует водный баланс в организме и поддерживает нормальное кровяное давление. Магний, также присутствующий в мандаринах, необходим для работы мышц и нервной системы.

Нельзя забывать и о клетчатке, которой богаты мандарины. Она способствует нормализации пищеварения, предотвращает запоры и помогает выводить из организма токсины. Клетчатка также способствует снижению уровня холестерина в крови, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Аромат мандаринов – это отдельная история. Его приятные цитрусовые нотки способны улучшить настроение, снять усталость и даже помочь справиться с бессонницей. Эфирные масла, содержащиеся в кожуре мандаринов, обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами, а также могут использоваться в ароматерапии для создания расслабляющей атмосферы.

Конечно, как и любой продукт, мандарины имеют свои противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью или аллергией на цитрусовые следует употреблять их с осторожностью. Однако для большинства людей умеренное потребление мандаринов принесет только пользу.

Мандарины – это не просто вкусный фрукт, а настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Они помогают нам укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, поддержать нервную систему и просто поднять настроение. Поэтому, наслаждаясь ярким вкусом и ароматом мандаринов, помните о той огромной пользе, которую они приносят нашему организму. Пусть эти солнечные фрукты станут вашими верными спутниками в заботе о здоровье!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

17.12.2025

---

Современный бьюти-гаджет – LED-маска

LED-маска – это современное косметологическое устройство, предназначенное для ухода за кожей лица как в условиях салона, так и в домашних условиях. Маска использует технологию светолечения с помощью светодиодов, излучающих свет разных длин волн. Каждая длина волны проникает в кожу на разную глубину и оказывает специфическое воздействие на клетки.

Поглощенный свет запускает каскад биохимических реакций: увеличивается выработка аденозинтрифосфата, «энергетической валюты» клеток. Улучшается клеточный метаболизм, усиливается синтез коллагена и эластина, отвечающих за упругость кожи. Снижается уровень воспалительных процессов, улучшается кровообращение. В результате этих процессов кожа обновляется, улучшается ее текстура, тон, упругость, уменьшаются воспаления и морщины.

Разные цвета света имеют разные длины волн и, соответственно, оказывают разное воздействие:

— Красный свет: стимулирует выработку коллагена и эластина, улучшает кровообращение, ускоряет регенерацию клеток, уменьшает воспаление.

— Синий свет: обладает антибактериальным действием, регулирует выработку кожного сала.

— Желтый/Оранжевый свет: улучшает лимфодренаж, уменьшает отечность, способствует детоксикации, снимает покраснения, улучшает цвет лица.

 — Зеленый свет: выравнивает тон кожи, уменьшает темные пятна и веснушки, успокаивает раздраженную кожу.

— Фиолетовый свет: объединяет антибактериальные и омолаживающие свойства.

— Белый свет: проникает глубже других цветов, способствует общему омоложению, подтягивает кожу, уменьшает проявления воспалений.

  Для достижения видимых результатов рекомендуется проводить 2-3 сеанса в неделю в течение 4-6 недель, затем поддерживающие сеансы 1 раз в неделю или по мере необходимости.

Использовать LED-маску довольно просто: перед началом процедуры необходимо тщательно очистить кожу лица от макияжа и загрязнений. Некоторые эксперты рекомендуют наносить легкую сыворотку или гель с активными компонентами перед использованием маски, так как светотерапия может усилить их проникновение. Аккуратно надеть маску на лицо, убедившись, что она удобно сидит, выбрать нужный режим в зависимости от целей ухода за кожей. Сеанс обычно длится от 10 до 30 минут, согласно инструкции производителя. После сеанса при необходимости нанести увлажняющий крем.

Казалось бы, все очень просто: надевай маску – и молодей! Однако, как у любого метода терапии, у LED-маски есть противопоказания для использования. Среди них: беременность и лактация, эпилепсия, прием фотосенсибилизирующих препаратов и иммуносупрессантов, заболевания глаз (глаукома, катаракта, повышенная светочувствительности глаз), онкологические заболевания, заболевания щитовидной железы, повреждения кожи. Также противопоказано применение бьюти-гаджета лицам с имплантированными устройствами (кардиостимуляторы, кохлеарные импланты, металлические конструкции).

Важно! Перед использованием LED-маски, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме каких-либо лекарств на постоянной основе, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Рекомендации по использованию LED-маски:

— Всегда строго следуйте указаниям производителя конкретной модели.

— Если маска не имеет встроенной защиты для глаз, то во время сеанса используйте защитные очки, чтобы избежать дискомфорта или повреждения сетчатки.

— Поддерживайте маску в чистоте, протирайте ее после каждого использования, чтобы избежать распространения бактерий.

— Результаты LED-терапии не мгновенны. Улучшения обычно становятся заметны через несколько недель регулярного использования.

— Избегайте использования маски на коже с активными высыпаниями, герпесом, повреждениями или сильным раздражением.

— Выбирайте маски от проверенных производителей, чтобы обеспечить безопасность и эффективность. Дешевые подделки могут использовать некачественные светодиоды, излучающие некорректные длины волн.

LED-маска – это эффективный и безопасный инструмент для улучшения состояния кожи, если использовать ее правильно и учитывать существующие противопоказания и рекомендации.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

17.12.2025

---

Антиоксиданты и витамины: все о зеленой гречке

По мере роста осознанности в вопросах здоровья, люди все чаще обращают свой взор на натуральные продукты питания. Среди них особое место занимает зеленая гречка – продукт, который не только обладает уникальным вкусом, но и является настоящим источником пользы для организма. В отличие от привычной нам обжаренной гречки, зеленая сохраняет свой первозданный вид и максимальное количество питательных веществ, что делает ее незаменимой в рационе каждого, кто заботится о своем здоровье.

Зеленая гречка встречает нас с порога своим щедрым даром – изобилием витаминов и минералов. Она является превосходным источником витаминов группы В, которые играют ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и поддержании энергетического баланса. Магний, содержащийся в зеленой гречке, необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, укрепления костей и мышц, а также для снятия стресса и улучшения сна. Железо, которым она богата, помогает бороться с анемией и повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме того, зеленая гречка содержит калий, фосфор, цинк, медь и другие важные микроэлементы, которые участвуют в бесчисленных биохимических процессах в организме.

Но польза зеленой гречки не ограничивается лишь витаминами и минералами. Она является ценным источником растительного белка, который легко усваивается организмом и является строительным материалом для клеток и тканей. Это делает ее идеальным продуктом для вегетарианцев, веганов и всех, кто хочет увеличить потребление белка без вреда для здоровья.

Особого внимания заслуживает высокое содержание клетчатки в зеленой гречке. Клетчатка играет важнейшую роль в пищеварении, способствуя нормализации работы кишечника, предотвращению запоров и выведению токсинов из организма. Она также помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих диабетом или предрасположенных к нему. Кроме того, клетчатка создает ощущение сытости, что способствует контролю веса и предотвращению переедания.

Зеленая гречка также известна своими антиоксидантными свойствами. Она содержит флавоноиды, такие как рутин и кверцетин, которые борются со свободными радикалами – молекулами, повреждающими клетки и способствующими старению и развитию хронических заболеваний. Регулярное употребление зеленой гречки может помочь укрепить иммунную систему, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и замедлить процессы старения.

Кроме того, зеленая гречка обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной при различных воспалительных процессах в организме. Она может помочь облегчить симптомы артрита, снизить риск развития воспалительных заболеваний кишечника и поддержать общее состояние здоровья.

Важно отметить, что зеленая гречка является безглютеновым продуктом, что делает ее безопасной и полезной для людей с целиакией или чувствительностью к глютену. Это открывает широкие возможности для разнообразного и здорового питания для тех, кто вынужден избегать злаков, содержащих глютен.

Приготовление зеленой гречки не требует особых усилий. Ее можно варить на воде или молоке, добавлять в супы, салаты, использовать в качестве гарнира или основы для вегетарианских котлет. Ее нежный, слегка ореховый вкус прекрасно сочетается с овощами, зеленью, грибами и различными специями.

Перед тем, как углубиться в многочисленные преимущества зеленой гречки, важно подчеркнуть: при наличии хронических заболеваний, аллергий, беременности, кормлении грудью или приеме лекарственных препаратов, перед внесением любых существенных изменений в свой рацион, включая добавление новых продуктов, таких как зеленая гречка, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом или квалифицированным диетологом.

Зеленая гречка – это не просто крупа, а настоящий суперфуд, который способен значительно улучшить состояние здоровья и самочувствие. Ее богатый питательный состав, способность нормализовать пищеварение, укреплять иммунитет и бороться с воспалениями делают ее незаменимым компонентом здорового рациона. Включив зеленую гречку в свое меню, вы инвестируете в свое здоровье и долголетие, наслаждаясь при этом вкусным и полезным блюдом.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

16.12.2025

---

Красная икра: изысканность и здоровье на вашем столе

Красная икра – это не просто деликатес, украшающий праздничный стол. Это настоящий кладезь питательных веществ, обладающий широким спектром полезных свойств для нашего организма. Ее яркий цвет и неповторимый вкус – лишь верхушка айсберга, скрывающего в себе богатство витаминов, минералов и жирных кислот, способных укрепить здоровье и придать жизненных сил.

Одним из главных достоинств красной икры является ее высокое содержание белка. Этот белок легко усваивается организмом, являясь строительным материалом для клеток, тканей и мышц. Он необходим для нормального функционирования всех систем, от иммунной до нервной. Благодаря белку, икра помогает быстрее восстанавливаться после физических нагрузок и болезней, а также поддерживает чувство сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Не менее важны для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Красная икра – один из лучших природных источников этих ценных веществ. Омега-3 кислоты играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Они способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, предотвращают образование тромбов, нормализуют артериальное давление и уменьшают риск развития атеросклероза и инфаркта. Кроме того, Омега-3 кислоты благотворно влияют на работу мозга, улучшая память, концентрацию и когнитивные функции. Они также обладают противовоспалительными свойствами, что важно для профилактики многих хронических заболеваний.

Красная икра богата витаминами, каждый из которых вносит свой вклад в наше здоровье. Витамин А необходим для хорошего зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек, а также для поддержания иммунитета. Витамины группы В, особенно В12, играют важную роль в кроветворении, работе нервной системы и обмене веществ. Витамин D, содержащийся в икре, способствует усвоению кальция и фосфора, укрепляя кости и зубы. Витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, защищает клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения.

Помимо витаминов, красная икра является источником важных минералов. Железо, содержащееся в икре, необходимо для профилактики анемии и поддержания нормального уровня гемоглобина в крови. Йод важен для правильной работы щитовидной железы, регулирующей обмен веществ. Фосфор участвует в формировании костной ткани и энергетическом обмене. Селен – еще один мощный антиоксидант, который в сочетании с витамином Е усиливает защитные функции организма.

Особого внимания заслуживают и антиоксидантные свойства, которыми обладает красная икра. Сочетание витамина Е, селена и других биологически активных веществ помогает бороться с окислительным стрессом, который является одной из причин преждевременного старения и развития многих заболеваний.

Не стоит забывать и о психологическом аспекте употребления красной икры. Этот продукт ассоциируется с праздником, достатком и особыми моментами. Удовольствие от вкуса и эстетического наслаждения от его вида также может оказывать положительное влияние на наше самочувствие и настроение, что, в свою очередь, косвенно влияет на общее состояние здоровья

Важно также понимать, что качество икры имеет первостепенное значение. Предпочтение следует отдавать икре от проверенных производителей, которая прошла соответствующую обработку и хранится в надлежащих условиях. Свежесть и отсутствие консервантов также играют важную роль в сохранении всех полезных свойств продукта.

Конечно, как и любой продукт, красная икра имеет свои нюансы. Ее следует употреблять в умеренных количествах из-за высокого содержания соли. Людям с определенными заболеваниями, например, с гипертонией или заболеваниями почек, стоит проконсультироваться с врачом перед включением икры в свой рацион.

Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость и аллергические реакции. У некоторых людей может возникнуть аллергия на рыбу или морепродукты, и красная икра в этом случае может вызвать неприятные симптомы.

Красная икра – это многогранный продукт, чья польза для здоровья простирается от укрепления физических функций до поддержания красоты и даже улучшения настроения. Включив ее в свой рацион в разумных пределах, вы сможете насладиться не только изысканным вкусом, но и ощутить на себе ее благотворное воздействие. Пусть этот изысканный деликатес станет не только украшением вашего стола, но и вкладом ваше долголетие и благополучие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

16.12.2025

---

Сладости с алкоголем: обычная конфета или приманка для подростков?

В социальных сетях и пабликах активно обсуждается «последний» тренд среди подростков – активное употребление сладостей с алкоголем, которые молодежь скупает на маркетплейсах. Такой интерес к алкогольсодержащим десертам – это просто интерес к подобному виду сладостей, возможность попробовать что-то запретное либо отсутствие должного воспитания со стороны законных представителей? Мнения комментатор под подобными постами разделяются. Давайте рассмотрим этот тренд с точки зрения влияния сладостей с алкоголем на здоровье.

Безусловно, сладости с алкоголем – это отличное сочетание сладкого и спиртного, однако, в последнее время алкогольные конфеты и десерты стали популярными не только среди взрослых, но и среди подростков, что вызывает опасения относительно их влияния на растущий и развивающийся организм. Ведь, несмотря на привлекательный вид и вкус таких десертов, алкоголь, даже в небольших дозах, негативно влияет на организм.

В микродозах алкоголь будет незаметен для организма и не нанесет существенного вреда, но с увеличением дозы и при бесконтрольном употреблении алкогольных сладостей этот тренд может превратиться в пагубную привычку, ведь алкоголь не только обладает токсическим эффектом, но и, являясь психоактивных веществом, способен вызывать зависимость.

Кроме того, сочетание алкоголя и сахара может привести к повышению уровня глюкозы в крови, что особенно опасно для людей с сахарным диабетом. Более того, алкогольные конфеты и десерты могут привести к ожирению и проблемам с сердечно-сосудистой системой.

 Чрезмерное употребление подобных сладостей может быть даже опасно для жизни! Ведь шоколад маскирует крепость и неприятный вкус алкоголя, а, следовательно, может наступить алкогольное отравление.

Таким образом, несмотря на всю привлекательность и вкус сладостей с алкоголем, необходимо помнить об их потенциальном вреде для здоровья. Говорите с подростками, объясняйте им возможные риски и последствия, которые несет этот тренд. Будьте бдительны и берегите здоровье!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

15.12.2025

---

Осторожно, джерки! Что нужно знать о пользе и вреде

Джерки — это вяленое мясо, которое стало популярным перекусом во многих странах мира. Его готовят из говядины, курицы, индейки или других видов мяса, предварительно маринуя и высушивая продукт. Благодаря удобной форме и длительному сроку хранения джерки часто выбирают как питательную закуску для путешествий, спорта или просто в качестве быстрого перекуса. Однако, как и любой продукт, джерки имеют свои плюсы и минусы, которые важно учитывать.

Польза джерки: что хорошего в вяленом мясе?

Высокое содержание белка: это, пожалуй, главное достоинство джерки. Белок – это строительный материал для наших мышц, он важен для иммунитета и общего самочувствия. Джерки могут стать отличным перекусом для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, или тех, кто хочет увеличить потребление белка.

Богатство микроэлементами: в зависимости от вида мяса, из которого приготовлены джерки, они могут содержать железо, цинк, витамины группы B. Железо необходимо для кроветворения, цинк – для иммунной системы, а витамины группы B участвуют во многих обменных процессах.

Долгий срок хранения: благодаря процессу вяления, джерки могут храниться очень долго без холодильника. Это делает их идеальным продуктом для походов, путешествий или просто для того, чтобы иметь под рукой сытный перекус.

Низкое содержание жира (в некоторых видах): если выбирать джерки из постного мяса (например, курицы или индейки), то они могут быть относительно низкокалорийными и содержать меньше жира по сравнению с другими закусками.

Удобство и портативность: джерки легко взять с собой куда угодно – в офис, на тренировку, в дорогу. Они не требуют приготовления и не пачкают руки.

Вред джерки: о чем стоит помнить?

Высокое содержание соли: это, пожалуй, главный недостаток джерки. Для консервации и придания вкуса в процессе приготовления используется большое количество соли. Чрезмерное потребление соли может привести к повышению артериального давления, задержке жидкости в организме и другим проблемам со здоровьем.

Наличие нитритов и нитратов: в промышленных джерках часто используются нитриты и нитраты в качестве консервантов. Эти вещества могут быть вредны для здоровья, особенно при регулярном употреблении. Они могут способствовать образованию канцерогенных соединений.

Возможное содержание сахара и добавок: некоторые производители добавляют в джерки сахар, специи, ароматизаторы и другие добавки, которые могут снизить их полезность и увеличить калорийность.

Риск развития пищевых отравлений (при неправильном приготовлении): если джерки приготовлены в домашних условиях без соблюдения всех правил гигиены и температурного режима, существует риск развития пищевых отравлений.

Высокая стоимость: качественные джерки, особенно из натуральных ингредиентов, могут быть довольно дорогими.

Как выбрать и употреблять джерки с пользой?

Читайте состав: внимательно изучайте этикетку. Отдавайте предпочтение джеркам с минимальным количеством ингредиентов, без искусственных добавок, нитритов и избытка сахара.

Выбирайте постное мясо: джерки из курицы, индейки или нежирной говядины будут более полезным выбором.

Контролируйте количество: джерки – это закуска, а не основной продукт питания. Употребляйте их в умеренных количествах, особенно если у вас есть проблемы с давлением или вы следите за потреблением соли.

Пейте больше воды: если вы едите джерки, не забывайте пить достаточное количество воды, чтобы помочь организму справиться с избытком соли.

Рассмотрите домашнее приготовление: если у вас есть возможность, попробуйте приготовить джерки дома. Это позволит вам полностью контролировать состав и избежать вредных добавок.

Джерки — это вкусный и питательный продукт, который может быть полезен при умеренном употреблении, особенно для тех, кто нуждается в быстром и удобном источнике энергии и белка. Однако важно выбирать качественные продукты с минимальным количеством добавок и соли, а также не злоупотреблять ими, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья. При правильном подходе джерки могут стать отличным дополнением к рациону, поддерживая активный образ жизни и обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

15.12.2025

---

Безопасный новогодний декор

В преддверии новогодних праздников мы стремимся украсить свой дом и рабочее место, чтобы создать себе неповторимое настроение. Но задумываемся ли мы о том, какую опасность могут в себе таить безобидная мишура, пластиковая елка и шары? Безопасность новогодних украшений – это один из важнейших аспектов подготовки к празднику. Новогодний декор создает атмосферу волшебства и радости, но при этом может представлять опасность для здоровья и безопасности человека.

Как выбрать безопасные новогодние украшения? При выборе новогодних украшений в первую очередь следует обращать внимание на их качество и безопасность. Важно выбирать материалы, которые не содержат вредных веществ и не являются пожароопасными. Предпочтение следует отдавать натуральным материалам, таким как дерево, стекло, металл. Они не содержат вредных химических соединений, которые могут испаряться под воздействием тепла. Обращайте внимание на этикетку украшений. Важно, чтобы на ней была указана информация о производителе, составе материалов и рекомендации по использованию. Избегайте использования старых и поврежденных украшений, поскольку со временем они могут начать выделять токсические вещества, опасные для здоровья.

Кроме того, старые новогодние украшения могут стать источником пыли и вредных веществ, которые накапливаются во время их использования. Пыль может вызывать аллергические реакции и ухудшать состояние здоровья, особенно у людей с аллергией или бронхиальной астмой.

Правильный уход и хранение новогоднего декора помогут сохранить его красоту и безопасность на долгие годы. После окончания праздника тщательно протрите украшения от пыли и загрязнений. Для этого можно использовать мягкую сухую ткань или щетку.

Храните новогодний декор в сухом и прохладном месте, защищенном от прямого солнечного света. Избегайте мест с повышенной влажностью, чтобы предотвратить появление плесени и грибка. Используйте специальные контейнеры или коробки для хранения новогодних украшений. Они защитят декор от повреждений и пыли. Регулярно проводите влажную уборку в помещении или месте, где хранятся новогодние украшения. Это поможет избежать накопления пыли и вредных веществ на декоре.

Не храните слишком старые и поврежденные украшения. Периодически проводите проверку новогодних украшений на предмет повреждений и признаков износа. При обнаружении дефектов лучше заменить декор на новый.

А как правильно ухаживать за главной героиней праздника – искусственной елкой? Перед установкой елки обязательно необходимо очистить ее от пыли и грязи. Чтобы избавиться от пыли, которая вызывает неприятные запахи и ухудшает вид праздничного дерева, елку можно вымыть влажной тряпкой или губкой с мыльным раствором, а затем полностью просушить. Заснеженные модели или елки со встроенными гирляндами мыть нельзя – только аккуратно чистить пылесосом или сухой щеткой.

Что касается новогодних трендовых украшений своими руками 2025 года, таких как гирлянды из сушек, самодельные сосульки из прозрачных файлов, бусы из шаров для сухого бассейна – здесь тоже важно помнить о безопасности! Самодельный декор достаточно горючий и не должен располагаться вблизи источников огня, а съедобный декор имеет свой срок годности и определенные условия хранения. Будьте бдительны в погоне за трендами!

Эти простые советы помогут избежать неприятных последствий во время празднования. Пусть в Вашем доме будут уют и тепло! Счастливого безопасного Нового года!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

12.12.2025

---

Растворимый кофе: кофе ли и не вредит ли он здоровью?

В современном мире растворимый кофе занимает особое место в жизни людей уже не один десяток лет. Этот напиток стал неотъемлемой частью утреннего ритуала для многих, помогая им проснуться и взбодриться перед началом рабочего дня. Процесс приготовления растворимого кофе максимально прост, магазины предлагают на выбор множество видов растворимого кофе на любой вкус и кошелек. Однако, зачастую у любителей или противников растворимого кофе возникает вопрос: действительно ли это кофе, и каковы его польза и вред для здоровья?

Растворимый кофе – это продукт, который получают из обжаренных и измельченных кофейных зерен, из которых под давлением с помощью горячей воды получают концентрированный экстракт. Затем этот экстракт сушат одним из двух основных методов: распылительной сушкой для получения порошка или сублимационной сушкой, которая считается более качественной. Гранулированный кофе делают из порошкового, увлажняя его и придавая гранулам форму. Таким образом, растворимый кофе – настоящий, так как его производят из экстракта натуральных кофейных зерен.

Для многих растворимый кофе является более удобным и быстрым способом приготовления напитка, особенно в условиях ограниченного времени. Возможно, для ценителей кофе, которые предпочитают напиток из свежеобжаренных и свежемолотых зерен, растворимый кофе может показаться менее качественным. Однако, этот напиток ничуть не хуже и имеет право называться натуральным.

С точки зрения пользы и вреда для здоровья, растворимый кофе имеет свои особенности. С одной стороны, растворимый кофе содержит кофеин, который повышает уровень энергии и бодрости, улучшает настроение и повышает концентрацию внимания. Кроме того, кофеин обладает антиоксидантными свойства, защищая клетки организма от повреждений.

С другой стороны, употребление растворимого кофе может нести негативные последствия для здоровья. Во-первых, растворимый кофе может содержать добавки и консерванты, которые вредны для организма при частом употреблении. Речь идет не о «чистом» растворимом кофе, а о напитках «3 в 1», которые содержат большое количество сахара, жиров и вкусовых добавок. Во-вторых, употребление больших доз кофеина может привести к неврологическим и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Таким образом, растворимый кофе может стать отличным выбором для тех, кто ценит удобство и быстроту приготовления напитка. Важно помнить, что умеренное употребление любого продукта, в том числе и растворимого кофе, является ключом к здоровью.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

12.12.2025

---

Секреты здоровья в стеблях сельдерея

В мире, где каждый день появляются новые суперфуды и диетические тренды, порой забываются простые, но от этого не менее ценные дары природы. Одним из таких скромных, но удивительно полезных растений является сельдерей. Его хрустящие стебли, ароматные листья и даже корень – настоящий кладезь витаминов, минералов и биологически активных веществ, способных значительно улучшить наше здоровье и самочувствие.

С первого взгляда сельдерей может показаться простым овощем, но его состав – это настоящая сокровищница витаминов, минералов и антиоксидантов. Низкая калорийность делает его идеальным спутником для тех, кто следит за весом, но это лишь верхушка айсберга. Главная сила сельдерея кроется в его способности комплексно воздействовать на организм, поддерживая его в оптимальном состоянии.

Одним из наиболее значимых преимуществ сельдерея является его благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Содержащиеся в нем фталатиды обладают сосудорасширяющим действием, способствуя снижению артериального давления. Это делает сельдерей естественным союзником в профилактике гипертонии и связанных с ней заболеваний. Кроме того, клетчатка, которой богат сельдерей, помогает регулировать уровень холестерина в крови, предотвращая образование бляшек и поддерживая здоровье сосудов.

Не менее важна роль сельдерея в поддержании здоровья пищеварительной системы. Высокое содержание клетчатки стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярному очищению организма. Сельдерей также обладает легким мочегонным эффектом, помогая выводить избыток жидкости и токсины. Его способность стимулировать выработку пищеварительных соков делает его отличным дополнением к рациону, особенно после обильных трапез.

Сельдерей – это также настоящий источник антиоксидантов, таких как витамин С, бета-каротин и флавоноиды. Эти мощные соединения борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Регулярное употребление сельдерея помогает укрепить иммунную систему, делая организм более устойчивым к инфекциям.

Не стоит забывать и о благотворном влиянии сельдерея на нервную систему. Магний, содержащийся в сельдерее, играет важную роль в функционировании нервных клеток, помогая справиться со стрессом и улучшить качество сна.

Для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, сельдерей может стать ценным источником электролитов, таких как калий и натрий. Эти минералы важны для поддержания водного баланса в организме и правильного функционирования мышц, особенно после интенсивных тренировок. Употребление сельдерея может помочь восполнить потери электролитов и ускорить восстановление.

Не стоит забывать и о его роли в контроле уровня сахара в крови. Благодаря высокому содержанию клетчатки, сельдерей замедляет всасывание сахара в кровь, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы. Это делает его отличным выбором для людей с диабетом или тех, кто стремится предотвратить его развитие.

В кулинарии сельдерей универсален. Его можно добавлять в салаты, супы, смузи, тушеные блюда. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами, придавая блюдам свежий, слегка пряный вкус. Сок сельдерея – это настоящий эликсир здоровья, который можно пить как самостоятельно, так и в сочетании с другими овощными и фруктовыми соками.

Сельдерей – это не просто овощ, а настоящий кладезь здоровья, доступный каждому. Его скромный вид скрывает в себе огромный потенциал для поддержания нашего благополучия. От укрепления сердца до улучшения пищеварения, от борьбы с воспалениями до поддержки нервной системы – сельдерей предлагает комплексное решение для улучшения качества жизни. Его низкая калорийность и универсальность в кулинарии делают его идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, не жертвуя при этом вкусом и удовольствием от еды.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

11.12.2025

---

Свежий воздух и чистота: залог здоровья и комфорта

В современном мире, где мы проводим большую часть времени в закрытых помещениях, забота о качестве воздуха и чистоте становится не просто вопросом эстетики, а насущной необходимостью для поддержания здоровья и создания комфортной атмосферы. Два ключевых элемента в этом процессе – проветривание помещений и влажная уборка – играют взаимодополняющую роль, обеспечивая нам благополучие и хорошее самочувствие.

Представьте себе комнату, где воздух застоялся, стал тяжелым и душным. Это не только неприятно, но и вредно. В закрытом пространстве накапливаются углекислый газ, выделяемый нами при дыхании, различные запахи, пыль, аллергены, а также микроорганизмы. Длительное пребывание в таком воздухе может привести к головным болям, усталости, снижению концентрации внимания и даже обострению респираторных заболеваний.

Именно здесь на помощь приходит проветривание – простой, но невероятно эффективный способ обновить воздух. Открывая окна и двери, мы создаем естественный поток свежего воздуха, который вытесняет застоявшийся. Этот процесс не только насыщает помещение кислородом, но и помогает избавиться от избыточной влажности, которая может способствовать развитию плесени и грибка. Регулярное проветривание, даже в холодное время года, является залогом здорового микроклимата в доме. Важно помнить, что кратковременное, но интенсивное проветривание (сквозное) гораздо эффективнее, чем долгое, но слабое.

Если проветривание отвечает за обновление воздуха, то влажная уборка – это наш главный союзник в борьбе с пылью, грязью и микробами, которые оседают на всех поверхностях. Сухая уборка, конечно, имеет свое место, но она часто лишь поднимает пыль в воздух, которая затем снова оседает. Влажная же уборка, напротив, связывает пыль и грязь, удаляя их с поверхностей и предотвращая их распространение.

Использование воды и моющих средств позволяет эффективно очищать полы, мебель, подоконники, двери и другие предметы от накопившихся загрязнений. Это особенно важно для людей, страдающих аллергией или астмой, так как пыль и аллергены являются основными триггерами их заболеваний. Регулярная влажная уборка снижает концентрацию этих вредных веществ в воздухе, делая его более чистым и безопасным. Кроме того, влажная уборка придает помещению свежий вид, устраняет неприятные запахи и создает ощущение уюта и порядка.

Проветривание и влажная уборка – это неразрывные звенья одной цепи. Они работают в синергии, усиливая эффект друг друга. Свежий воздух, поступающий во время проветривания, помогает быстрее высушить поверхности после влажной уборки, предотвращая появление сырости. А чистые поверхности, в свою очередь, меньше загрязняют воздух, делая его более приятным для дыхания.

В настоящее время на рынке представлены различные приспособления, предназначенные для облегчения проветривания помещений и проведения влажной уборки. К ним относятся:

• Очистители воздуха: эти устройства фильтруют воздух, удаляя пыль, аллергены и другие загрязнения.
• Увлажнители воздуха: они поддерживают оптимальный уровень влажности в помещении, что особенно важно в зимний период.
• Роботы-пылесосы: эти устройства автоматически убирают пыль и мусор с пола, освобождая вас от рутинной работы.
• Пароочистители: они эффективно очищают поверхности от грязи и микробов с помощью горячего пара.

Использование этих технологий может значительно улучшить качество воздуха и чистоту в вашем доме, сделав его более здоровым и комфортным для проживания.

Важно помнить, что оптимальный режим проветривания и влажной уборки зависит от индивидуальных потребностей и особенностей вашего дома. Учитывайте количество проживающих, наличие домашних животных, уровень влажности и другие факторы.

Забота о чистоте и свежести воздуха в наших домах – это не просто вопрос гигиены, это инвестиция в наше здоровье и благополучие. Регулярное проветривание и влажная уборка – это простые, но эффективные способы создать здоровую и комфортную атмосферу, в которой мы можем чувствовать себя бодрыми, энергичными и счастливыми. Не пренебрегайте этими простыми ритуалами, и ваш дом отблагодарит вас своим уютом и свежестью.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

10.12.2025

---

Вредит ли здоровью функция подогрева сидений в автомобиле?

Владельцы автомобилей с функцией подогрева сидений однозначно могут оценить комфорт и удобство данной опции. В холодное время года сидеть на теплом сидении – одно удовольствие. Но задумывались ли автолюбители о вреде данной функции для своего здоровья?

У данной опции есть свои несомненные достоинства и недостатки. Среди достоинств – в первую очередь, комфорт. Во-вторых, подогрев сидений помогает избежать переохлаждения организма, прежде всего ягодичных мышц, придатков у женщин и репродуктивных органов у мужчин. Использование подогрева снижает риск возникновения целого ряда заболеваний, таких как простатит, эпидидимит у мужчин и цистит, пиелонефрит, аднексит у женщин.

Теперь о недостатках.  Один из основных вредных аспектов подогрева сидений – это возможность перегрева органов и тканей. В первую очередь это касается репродуктивной системы мужчин. Нормальная температура для органов мошонки в среднем 34–35,5°С, а длительное нахождение на сиденье, прогретом в среднем до 38°С, снижает фертильность. Даже минимальный длительный подогрев сидений во время поездки способствует повышению температуры в паховой области, из-за чего увеличивается риск бесплодия у мужчин. Что касается женщин, то повышенная температура в малом тазу усиливает кровообращение и может спровоцировать обострение цистита, аднексита, молочницы и других воспалительных процессов.

Опасно злоупотребление подогревом сидений и для малышей. Дети до трех лет особенно подвержены тепловому удару из-за того, что система терморегуляции у них еще не до конца сформирована, и детский организм еще не способен эффективно контролировать температурный баланс. Поэтому использовать подогрев сидений в машине с маленькими пассажирами следует очень осторожно.

Кроме того, резкое охлаждение при выходе из машины может спровоцировать целый букет болезней, от банальной простуды до приступа радикулита.

Но все это может произойти лишь в том случае, если вы намеренно перегреваете сиденье автомобиля, устанавливая слишком высокую температуру обогрева и не ограничиваете время использования опции. Лучше всего использовать умеренный уровень подогрева и периодически делать перерывы. Также важно правильно выбирать материалы сидений в автомобиле, которые не будут создавать «парниковый эффект» при использовании подогрева.

Подогрев сидений в автомобиле – это удобная функция, но ее использование должно быть разумным и ограниченным. Соблюдение рекомендаций и забота о здоровье помогут избежать негативных последствий от использования подогрева сидений и сохранить комфорт и удовольствие от поездки!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

10.12.2025

---

Чем полезен пастернак для организма?

Пастернак – это корнеплод, который, несмотря на свою давнюю историю использования в пищу и народной медицине, часто остается в тени более популярных овощей, таких как морковь или картофель. Однако, этот скромный корень обладает богатым спектром питательных веществ и уникальными свойствами, которые делают его ценным дополнением к рациону для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Польза пастернака многогранна и охватывает различные аспекты нашего самочувствия.

Прежде всего, он является настоящим кладезем витаминов и минералов. Богатый витамином С, он укрепляет иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями и простудами. Витамины группы В, присутствующие в пастернаке, играют ключевую роль в обмене веществ, поддерживая энергию и нормальное функционирование нервной системы. Нельзя забывать и о минералах: калий, содержащийся в пастернаке, способствует поддержанию нормального артериального давления и здоровья сердечно-сосудистой системы. Магний, в свою очередь, важен для здоровья костей и мышц, а также для регуляции уровня сахара в крови.

Особое внимание стоит уделить высокому содержанию клетчатки в пастернаке. Клетчатка – это незаменимый компонент здорового пищеварения. Она способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и помогает выводить токсины из организма. Кроме того, клетчатка создает ощущение сытости, что делает пастернак отличным помощником в контроле веса. Она также играет важную роль в регулировании уровня холестерина в крови, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Пастернак содержит различные антиоксиданты, такие как флавоноиды и фенольные кислоты. Эти соединения борются со свободными радикалами – молекулами, которые повреждают клетки и способствуют старению и развитию хронических заболеваний. Регулярное употребление пастернака может стать естественной профилактикой этих недугов.

Помимо очевидной пользы для здоровья, пастернак обладает и уникальными кулинарными качествами. Его сладковатый, ореховый привкус с легкой пряностью делает его универсальным ингредиентом. Пастернак можно запекать, варить, тушить, добавлять в супы, рагу, пюре. Он прекрасно сочетается с другими овощами, мясом, птицей и рыбой. Жареный пастернак приобретает хрустящую текстуру и насыщенный вкус, становясь отличной альтернативой картофелю фри. А в виде пюре он может служить нежным и ароматным гарниром.

Однако, как и при употреблении любых продуктов, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарств, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом перед внесением существенных изменений в свой рацион.

Пастернак – это не просто овощ, а настоящий дар природы, который может обогатить наш рацион и укрепить здоровье. Его богатый питательный состав, способность улучшать пищеварение и бороться с окислительным стрессом делают его ценным союзником в поддержании активного и здорового образа жизни. Не стоит недооценивать этот скромный корнеплод – позвольте пастернаку занять достойное место на вашем столе, и вы откроете для себя новые грани вкуса и здоровья.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

09.12.2025

---

Польза супа: миф или правда?

Все мы с детства привыкли к тому, что суп – это полезно, нужно есть его ежедневно. И эту установку мы переносим уже на собственных детей, передавая привычку есть первое блюдо ежедневно из поколения в поколение. Полезен ли суп в действительности или это всего лишь миф?

Супы – это одно из самых популярных блюд в мире. Они не только приятны на вкус, но и полезны для здоровья. В чем же заключается польза супов?

В первую очередь супы – это источник питательных веществ. Первые блюда содержат витамины, минералы, белки, углеводы и жиры, необходимые для нормального функционирования организма. Особенно полезны супы из овощей, так как овощи богаты витаминами и нутриентами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и общее состояние организма. Супы также способствуют поддержанию уровня жидкости в организме. Супы помогают утолить жажду и предотвратить обезвоживание организма.

Помимо этого, супы могут быть идеальным блюдом для тех, кто следит за своим весом или страдает от проблем с пищеварением. Кроме того, супы можно приготовить из различных ингредиентов – от мяса и рыбы до овощей и грибов, что позволяет разнообразить рацион и угодить даже самому привередливому едоку.

Но нужно ли есть супы ежедневно? Если вы любите супы и они отлично вписываются в ваш ежедневный рацион, то никаких препятствий нет. Однако, есть суп каждый день – необязательно, хоть и полезно. Это миф, что без супа «желудок склеится» или обязательно разовьется гастрит. Главное – это сбалансированный рацион и достаточное потребление жидкости в целом. Вы можете получать необходимое количество жидкости и питательных веществ из других источников, таких как овощи, фрукты, свежая зелень, мясо и бобовые. Поэтому если нет возможности или желания употреблять в пищу первые блюда ежедневно – не мучайте себя!

Кроме того, не каждый суп полезен для здоровья. Стоит обратить внимание на состав супов: избегайте первых блюд с высоким содержанием жиров и углеводов, слишком острых или с повышенным содержанием кислоты. Также стоит обратить внимание на способы приготовления супов. Жирный бульон с щедрым добавлением зажарки не принесет пользу здоровью, хоть это и первое блюдо.

В целом, супы – это замечательный и полезный продукт, который может разнообразить ваш рацион. Включайте их в свой рацион по желанию, но не забывайте об основных принципах здорового питания: балансе, разнообразии и умеренности.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

09.12.2025

---

Что полезнее: хлеб или хлебцы?

Рассмотрим вечный вопрос худеющих и следящих за своим питанием: что полезнее – хлеб или хлебцы? Оба этих продукта являются источниками углеводов для большинства людей, поэтому важно разобраться, какой из них предпочтительнее для здоровья.

Начнем с особенностей приготовления. Хлеб выпекают из теста, которое поднимается с помощью дрожжей, а хлебцы готовят методом экструзии или выпекают из тонких лепешек, за счет чего они получаются тонкими и хрустящими.

Следующим важным аспектом является калорийность продуктов. Хлеб обычно содержит меньше калорий, чем хлебцы. В хлебцах калорийность и содержание питательных веществ могут быть выше, чем в обычном хлебе, а чрезмерное употребление может привести к набору веса.

Хлеб, особенно белый, может быть вреден для здоровья из-за высокого содержания быстрых углеводов, которые могут вызывать резкие скачки уровня глюкозы в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом или лишним весом рекомендуется ограничивать потребление белого хлеба. А вот цельнозерновой хлеб, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, более полезный и питательный продукт.

Хлебцы же, в свою очередь, обычно содержат меньше жиров и сахара, чем обычный хлеб, поэтому более предпочтительны для тех, кто следит за своим здоровьем. Однако, некоторые виды хлебцев могут содержать вредные добавки и консерванты. Поэтому важно внимательно изучать состав продукта перед его покупкой.

Хлебцы часто содержат больше клетчатки, что способствует более быстрому и длительному насыщению. Цельнозерновые и бездрожжевые хлебцы полезны для людей с сахарным диабетом, атеросклерозом или тех, кто стремится похудеть, поскольку они содержат меньше сахара и меньше калорий на порцию, чем обычный хлеб. Кроме того, хлебцы имеют более высокую концентрацию витаминов и минералов, особенно витаминов группы В и Е.

Нельзя однозначно сказать, что лучше: хлеб или хлебцы, так как выбор зависит от целей и состояния здоровья человека. Важно помнить о мере и разнообразии в питании, чтобы обеспечить организму все необходимые питательные вещества.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

09.12.2025

---

Нут: природный источник белка и витаминов

Нут, или как его еще называют, турецкий горох, является одной из самых древних культур, известных человечеству. Его история насчитывает более 7 тысяч лет, и за это время нут завоевал популярность во многих странах мира благодаря своим питательным свойствам и универсальности в кулинарии. В последние годы нут стал особенно актуален в контексте здорового питания и вегетарианства, что делает его важным продуктом на нашем столе.

Прежде всего, нут богат белком. Он является отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов, так как содержит все необходимые аминокислоты. В 100 граммах вареного нута содержится около 8 граммов белка, что делает его идеальным продуктом для поддержания мышечной массы и общего здоровья. Кроме того, нут богат клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости на длительное время. Это особенно важно для людей, стремящихся контролировать свой вес.

Нут также является источником множества витаминов и минералов. В нем содержатся витамины группы B, которые играют ключевую роль в обмене веществ, а также минералы, такие как магний, калий и железо. Магний, например, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, а железо необходимо для предотвращения анемии. Регулярное употребление нута может помочь укрепить иммунную систему и повысить уровень энергии.

Еще одной важной особенностью нута является его низкий гликемический индекс. Это означает, что нут медленно усваивается организмом, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Поэтому нут рекомендуется включать в рацион людям с диабетом и тем, кто стремится избежать резких скачков сахара.

Кулинарные возможности нута практически безграничны. Его можно использовать в салатах, супах, рагу, а также готовить из него пюре и котлеты. Одним из самых известных блюд на основе нута является хумус — паста, которая стала популярной во всем мире. Хумус не только вкусный, но и питательный, что делает его отличной закуской или дополнением к основным блюдам. Кроме того, нут можно добавлять в различные запеканки и даже использовать в выпечке, что делает его универсальным ингредиентом для кулинарных экспериментов.

Также нут обладает полезными свойствами для кожи и волос. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, он помогает бороться с преждевременным старением и улучшает общее состояние кожи. Витамины и минералы, содержащиеся в нуте, способствуют укреплению волос и их здоровому блеску.

Нут — это не просто вкусный и питательный продукт, но и важный элемент здорового образа жизни. Его богатый состав, низкий гликемический индекс и универсальность в кулинарии делают его незаменимым в рационе современного человека. Включение нута в повседневное меню может значительно улучшить общее состояние здоровья, повысить уровень энергии и помочь в поддержании оптимального веса. Поэтому стоит обратить внимание на этот удивительный продукт и разнообразить свое питание с его помощью.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

08.12.2025

---

Ананас: тропический эликсир здоровья

Ананас – это не просто экзотический фрукт с ярким вкусом и ароматом, но и настоящий кладезь полезных веществ, способных оказать благотворное влияние на организм человека. Его солнечная мякоть, пропитанная витаминами и минералами, может стать ценным дополнением к рациону, способствуя укреплению здоровья и профилактике различных заболеваний.

Значительная польза ананаса обусловлена, прежде всего, его высокой концентрацией витаминов. Он является отличным источником витамина С, мощного антиоксиданта, который играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, защите клеток от повреждений свободными радикалами и стимуляции выработки коллагена, необходимого для здоровья кожи, суставов и кровеносных сосудов. Кроме того, ананас содержит витамины группы В, которые участвуют в энергетическом обмене, нормализации работы нервной системы и улучшении состояния волос и ногтей.

Однако, пожалуй, самой уникальной и ценной составляющей ананаса является бромелайн – комплекс ферментов, обладающих выраженными противовоспалительными и пищеварительными свойствами. Бромелайн помогает расщеплять белки, облегчая процесс пищеварения и усвоения питательных веществ. Это особенно важно для людей, страдающих от проблем с желудочно-кишечным трактом, таких как вздутие живота, изжога или несварение. Более того, бромелайн способен уменьшать отеки и воспаления, что делает ананас полезным при артрите, спортивных травмах и послеоперационном восстановлении. Его противовоспалительное действие может также способствовать облегчению симптомов простуды и гриппа.

Помимо этого, ананас богат марганцем, минералом, который необходим для здоровья костей, нормального функционирования щитовидной железы и поддержания здорового уровня сахара в крови. Марганец также участвует в антиоксидантной защите организма, дополняя действие витамина С.

Нельзя не упомянуть и клетчатку, содержащуюся в ананасе. Она способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и помогает выводить токсины из организма. Клетчатка также играет важную роль в контроле уровня холестерина и сахара в крови, что делает ананас ценным продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Ананас также обладает мочегонными свойствами, что способствует выведению излишков жидкости из организма и может быть полезно при отеках и для профилактики образования камней в почках.

Конечно, как и любой продукт, ананас имеет свои нюансы. Из-за высокой кислотности его не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью или гастритом в стадии обострения. Также стоит помнить, что ананас содержит натуральные сахара, поэтому людям с сахарным диабетом следует употреблять его в умеренных количествах.

Ананас – это не просто вкусное лакомство, но и ценный союзник в поддержании здоровья. Его уникальный состав, богатый витаминами, минералами и ферментами, делает его полезным для пищеварения, иммунитета, борьбы с воспалениями и общего укрепления организма. Включение этого солнечного фрукта в свой рацион может стать простым и приятным шагом на пути к более здоровой и энергичной жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.12.2025

---

Какую опасность таят в себе кошачьи царапины?

Болезнь кошачьих царапин, также известная как фелиноз или бартонеллез – это бактериальная инфекция, вызываемая бактерией Bartonella henselae. Заражение происходит в основном через царапины, укусы или ослюнение кожи от инфицированных домашних или диких кошек, особенно маленьких котят.

Основным резервуаром инфекции являются кошки, которые обычно не проявляют признаков заболевания. Среди животных болезнь переносят блохи. Человек заражается, когда бактерии попадают в ранку от царапины или укуса кошки. Передача инфекции от больного человека здоровому не доказана.

Симптомы обычно появляются через 3-10 дней после укуса или оцарапывания и могут включать в себя покраснение и опухание места царапины или укуса, боль, увеличение лимфатических узлов, лихорадку, повышенную утомляемость, головную боль и общее недомогание. В большинстве случаев заболевание протекает в легкой форме и проходит самостоятельно, но в редких случаях возможны осложнения, особенно у лиц со сниженным иммунитетом.

В случае царапины или укуса кошки необходимо немедленно промыть это место водой с мылом и при необходимости обратиться к врачу. Как правило, в большинстве случаев специфического лечения не требуется, так как заболевание проходит само по себе. Симптоматическое лечение может включать обезболивающие и жаропонижающие средства. При тяжелом течении болезни или возникновении осложнений врач может назначить курс антибиотиков.

Для профилактики болезни кошачьих царапин необходимо соблюдать определенные меры предосторожности при общении и уходе за кошками. Во-первых, необходима своевременная и тщательная обработка домашних кошек от блох для снижения вероятности инфицирования животного. Во-вторых, необходимо обучать детей правильному обращению с животными, чтобы избежать царапин и укусов. Также важно регулярно стричь когти кошкам, склонным к царапанью. Избегайте контакта с бездомными или дикими животными! Следите за здоровьем своих питомцев и своевременно обращайтесь за ветеринарной помощью.

В целом, болезнь кошачьих царапин можно предотвратить, соблюдая меры предосторожности и внимательно следя за здоровьем и гигиеной своих домашних кошек. В случае появления симптомов болезни необходимо обратиться к врачу для своевременного лечения и предотвращения осложнений. Помните, что забота о вашем здоровье и здоровье ваших питомцев является ключевым аспектом счастливой и безопасной жизни!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья   

05.12.2025

---

Топинамбур: ваш природный пробиотик

В мире, где мы все больше стремимся к натуральным и полезным продуктам, топинамбур, или земляная груша, занимает особое место. Этот скромный клубень, родом из Северной Америки, сегодня завоевывает сердца и желудки людей по всему миру благодаря своему уникальному составу и неоценимой пользе для здоровья. Его сладковатый, ореховый вкус и хрустящая текстура делают его универсальным ингредиентом в кулинарии, но истинная ценность топинамбура кроется в его целебных свойствах.

Главным сокровищем топинамбура является инулин – природный полисахарид, который действует как пребиотик. В отличие от других углеводов, инулин не переваривается в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, а достигает толстого кишечника, где становится питательной средой для полезных бактерий. Это способствует нормализации микрофлоры кишечника, улучшению пищеварения, предотвращению запоров и снижению риска развития таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника и воспалительные заболевания кишечника. Более того, инулин помогает организму лучше усваивать кальций и магний, что особенно важно для здоровья костей и профилактики остеопороза. Однако, у некоторых людей употребление большого количества инулина может вызвать вздутие живота и дискомфорт. Начните с небольших порций и постепенно увеличивайте их, наблюдая за реакцией организма.

Помимо инулина, топинамбур богат клетчаткой, которая также играет ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Клетчатка способствует насыщению, что помогает контролировать аппетит и снижать вес, а также замедляет всасывание сахара в кровь, что делает топинамбур ценным продуктом для людей с сахарным диабетом. Регулярное употребление клетчатки снижает уровень холестерина в крови, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Важно помнить, что резкое увеличение потребления клетчатки может привести к дискомфорту в животе. Увеличивайте потребление клетчатки постепенно и пейте достаточное количество воды.

Нельзя не упомянуть и витаминный и минеральный состав топинамбура. Он является источником витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Также в нем содержатся витамин С, который укрепляет иммунитет, и витамин А, важный для зрения и здоровья кожи. Среди минералов выделяются калий, который регулирует артериальное давление и водно-солевой баланс, железо, необходимое для кроветворения, и кремний, который играет важную роль в формировании соединительной ткани, костей и суставов.

Благодаря своим свойствам, топинамбур оказывает комплексное положительное воздействие на организм:

• Укрепляет иммунитет: высокое содержание витамина С и пребиотических свойств инулина способствуют активной работе иммунной системы.
• Нормализует уровень сахара в крови: инулин и клетчатка замедляют всасывание глюкозы, что может быть полезно для профилактики и контроля диабета 2 типа. Однако, людям с диабетом следует обязательно обсудить включение топинамбура в рацион со своим лечащим врачом, так как индивидуальная реакция организма может варьироваться.
• Способствует снижению веса: клетчатка и инулин создают чувство насыщения, помогая контролировать аппетит.
• Улучшает состояние кожи и волос: кремний, содержащийся в топинамбуре, способствует их укреплению и улучшению внешнего вида.
• Оказывает противовоспалительное действие: некоторые компоненты топинамбура обладают противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных воспалительных процессах.
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы: снижение уровня холестерина и нормализация артериального давления способствуют профилактике сердечных заболеваний.

Важно! Прежде чем вносить значительные изменения в свой рацион, включая регулярное употребление топинамбура, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями, аллергиями, принимающих лекарства, беременных и кормящих женщин.

Топинамбур – это не просто вкусный овощ, это настоящий кладезь полезных веществ, который может стать ценным дополнением к рациону каждого, кто заботится о своем здоровье. Его можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, варить, запекать, тушить, готовить из него пюре и даже делать полезные напитки. Включив этот солнечный клубень в свое меню, вы инвестируете в свое благополучие и дарите своему организму заряд здоровья и энергии.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.12.2025

---

Укрепляем иммунитет через тарелку

С наступлением холодного сезона вопрос профилактики острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ) становится как никогда актуальным. Помимо стандартных рекомендаций по гигиене, закаливанию и проветриванию помещений, огромную роль играет наше питание.

Сбалансированный рацион, богатый определенными витаминами и микроэлементами, может стать мощным щитом на пути вирусов и бактерий.

Как питание связано с иммунитетом?

Иммунная система — это сложный механизм, для бесперебойной работы которого требуются белки, витамины A, C, E, D, группы B, микроэлементы (цинк, селен, железо), полиненасыщенные жирные кислоты и пробиотики. Они участвуют в выработке антител, функционировании лейкоцитов, целостности слизистых оболочек (первого барьера на пути инфекции) и синтезе противовоспалительных веществ. Следовательно, наша главная задача — обеспечить регулярное поступление этих «защитников» с пищей.

Продукты для укрепления иммунитета:

Вот список продуктов, на которые стоит сделать упор в сезон простуд: цитрусовые, шиповник и болгарский перец. Это классические источники витамина С, который усиливает выработку лейкоцитов – главных борцов с инфекцией.

Чеснок и лук

Их мощный аромат обусловлен содержанием фитонцидов – природных антибактериальных соединений. Чеснок также содержит аллицин, который обладает выраженным противовирусным и антимикробным действием.

Как употреблять: Чтобы получить максимум пользы, чеснок лучше есть свежим и измельченным, добавляя его в уже готовые блюда. Лук можно добавлять в салаты.

Квашеная капуста и другие ферментированные продукты

Квашеная капуста – это уникальный продукт. Она является пробиотиком, то есть содержит полезные бактерии, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника (где находится до 70% наших иммунных клеток!). Кроме того, в ней огромное количество витамина С.

Как употреблять: Ешьте ее как самостоятельный гарнир или в составе салатов.

Мед и продукты пчеловодства

Натуральный мед обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Он отлично смягчает горло и является природным источником энергии.

Как употреблять: Добавляйте 1-2 чайные ложки в теплый (не горячий!) чай или травяной отвар. Важно помнить, что мед – сильный аллерген, и его нельзя давать детям до года.

Жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия)

Источник незаменимых омега-3 жирных кислот, которые снижают интенсивность воспалительных процессов в организме. Также в рыбе содержится витамин D, критически важный для активации иммунного ответа.

Как употреблять: Достаточно включать в рацион 2-3 порции жирной рыбы в неделю.

Орехи и семечки

Миндаль, фундук, грецкие орехи и семена подсолнечника богаты витамином Е (мощный антиоксидант), а также цинком и селеном. Цинк непосредственно участвует в работе T-клеток, распознающих и уничтожающих зараженные вирусами клетки.

Как употреблять: Горсти орехов или семечек в день в качестве перекуса достаточно для поддержания нормы микроэлементов.

Грибы

Некоторые виды грибов (шиитаке, майтаке, вешенки) за счет содержания бета-глюканов стимулируют активность иммунной системы, повышая выработку лейкоцитов.

Как употреблять: Включайте грибы в свой рацион в тушеном или вареном виде.

Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи)

Это кладезь витаминов A, C и E, а также антиоксидантов и клетчатки. Витамин А поддерживает здоровье слизистых оболочек дыхательных путей, делая их менее уязвимыми для проникновения вирусов.

Как употреблять: Старайтесь есть их в свежем виде или после минимальной термической обработки (на пару).

Ни один продукт не является волшебной таблеткой, способной на 100% защитить от вируса. Однако правильный, осознанный рацион, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, создает мощную внутреннюю среду, в которой патогенам гораздо сложнее выжить и размножиться. Поддерживайте свой иммунитет вкусно и разнообразно, и пусть сезон простуд пройдет для вас незаметно!

Помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья Иван Кабков

04.12.2025

---

Булгур: здоровье в каждой крупинке

В мире кулинарии и здорового питания существует множество продуктов, которые заслуживают особого внимания. Одним из таких «золотых зерен» является булгур – древняя крупа, чья история насчитывает тысячелетия, а польза для здоровья неоспорима. Этот золотистый злак, получаемый из твердых сортов пшеницы путем пропаривания, сушки и дробления, является источником питательных веществ, способных укрепить организм и подарить ему энергию.

Состав булгура выделяется своим высоким содержанием клетчатки, что делает его отличным выбором для сбалансированного рациона. В отличие от многих других злаков, булгур сохраняет оболочку зерна, которая и является основным источником пищевых волокон. Клетчатка играет ключевую роль в нормализации работы пищеварительной системы. Она способствует регулярному опорожнению кишечника, предотвращая запоры, и служит питательной средой для полезных бактерий, формирующих здоровую микрофлору. Кроме того, клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь, что особенно важно для людей, страдающих диабетом или стремящихся контролировать уровень глюкозы. Это также способствует более длительному ощущению сытости, помогая в борьбе с лишним весом.

Не менее важным достоинством булгура является его высокое содержание сложных углеводов. Они обеспечивают организм энергией на длительный период, в отличие от простых углеводов, которые вызывают резкие скачки сахара в крови и последующую усталость. Это делает булгур идеальным выбором для завтрака или обеда, даря заряд бодрости на весь день.

Булгур также является ценным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей организма, а также для нормального функционирования иммунной системы. В сочетании с другими продуктами, такими как бобовые или овощи, он может стать полноценным источником растительного белка, что особенно актуально для вегетарианцев и веганов.

Кроме того, булгур обогащен целым спектром витаминов и минералов. Он содержит витамины группы В, которые играют важную роль в обмене веществ и работе нервной системы. В нем присутствуют такие минералы, как железо, необходимое для кроветворения и предотвращения анемии, магний, участвующий в работе мышц и нервов, и фосфор, важный для здоровья костей и зубов.

Польза булгура распространяется и на сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию клетчатки и антиоксидантов, он помогает снизить уровень холестерина в крови, уменьшая риск развития атеросклероза и других сердечных заболеваний. Регулярное употребление булгура способствует нормализации артериального давления.

Важно отметить, что булгур обладает низким гликемическим индексом, что делает его безопасным и полезным продуктом для людей с сахарным диабетом. Он не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, обеспечивая стабильное самочувствие.

Помимо всех перечисленных достоинств, булгур отличается своей универсальностью в кулинарии. Он прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей, зеленью и специями. Его можно использовать в качестве гарнира, добавлять в супы, салаты, пловы, делать из него котлеты или даже десерты. При этом он быстро готовится, что делает его удобным продуктом для занятых людей.

Булгур – это не просто крупа, а настоящий дар природы, способный обогатить наш рацион и укрепить здоровье. Его богатый состав, включающий клетчатку, сложные углеводы, белок, витамины и минералы, делает его незаменимым продуктом для тех, кто стремится к сбалансированному питанию и долголетию. Включив булгур в свое меню, вы делаете шаг навстречу более здоровой и энергичной жизни, наслаждаясь при этом его приятным вкусом и ароматом.

Ольга Костюкова, помощник врача- гигиениста

отдела общественного здоровья

04.12.2025

---

Синдром спасателя: спасти других или себя?

Синдром спасателя – это психологическое состояние, при котором человек чувствует навязчивую потребность помогать другим, зачастую в ущерб себе. Люди, страдающие от этого синдрома, могут быть перегружены работой, постоянно находиться в стрессовых ситуациях и испытывать чувство вины, если не могут помочь кому-то.

«Спасатели» берут на себя ответственность за проблемы окружающих, игнорируя собственные нужды и границы, что может привести к выгоранию и проблемам в отношениях. Этот синдром часто является проявлением более глубоких психологических травм и связан с низкой самооценкой и потребностью в одобрении.

Чем характеризуется синдром спасателя? Во-первых, постоянным желанием помогать, даже когда об этом не просят. Игнорированием себя, гиперответственностью и эмоциональной зависимостью от роли спасателя.

Почему возникает этот синдром? Одной из причин может стать детский опыт: в детстве человек мог быть вынужден брать на себя родительскую роль или часто помогать близким, что сформировало модель поведения на всю жизнь. Еще одна причина – низкая самооценка, когда за счет помощи другим человек пытается доказать свою значимость и ценность.

Кроме того, «спасатель» может переживать более глубокие психологические травмы, которые пытается преодолеть, «спасая» других.

Как избавиться от синдрома спасателя? Важно осознать, что забота о себе – это не эгоизм, а необходимость для поддержания своего психического и физического здоровья.

Установите границы. Не бойтесь говорить «нет» и отстаивать свои интересы. Учитесь ценить себя и свои достижения, не связывая свою ценность только с помощью другим. Научитесь доверять другим: вы не обязаны решать все проблемы других людей. Дайте им возможность самим справиться с трудностями.

Найдите баланс между заботой о себе и заботой о других. Помните, что, только будучи здоровыми и счастливыми, вы сможете помогать окружающим. Обратитесь за помощью к психологу или психотерапевту, чтобы разобраться в причинах синдрома и научиться строить здоровые отношения.

Синдром спасателя – это серьезное психологическое состояние, которое может негативно сказываться на жизни человека. Негативные последствия синдрома влияют как на психическое, так и на физическое здоровье. Поэтому так важно уметь распознавать признаки синдрома и работать над собой, чтобы избавиться от него. Не бойтесь обращаться за помощью и помните, что забота о себе – это несомненный приоритет.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

04.12.2025

---

Как выбрать идеальное одеяло для крепкого сна

Сон — это неотъемлемая часть нашей жизни, и качество сна напрямую зависит от комфорта, который мы создаем в спальне. Одним из ключевых элементов, влияющих на то, как мы отдыхаем, является одеяло. Неправильно подобранное одеяло может привести к перегреву, потоотделению или, напротив, к ощущению холода, что нарушит ваш отдых. В этой статье мы разберем, как правильно выбрать одеяло для сна, учитывая основные критерии: материал, плотность, размер и личные предпочтения. Правильный выбор поможет не только улучшить качество сна, но и поддерживать здоровье.

Первым шагом при выборе одеяла является определение материала наполнителя. Он определяет теплоизоляцию, воздухопроницаемость и долговечность изделия.

• Натуральные наполнители. Самые популярные варианты — пух и перо (утячье или гусиное). Они легкие, хорошо сохраняют тепло и создают эффект «дыхания», пропуская воздух. Такие одеяла идеальны для аллергиков, если они гипоаллергенны, но требуют регулярной чистки, так как могут накапливать пыль. Шерсть (овечья или верблюжья) — отличный выбор для холодного климата: она впитывает влагу до 30% от своего веса, не давая телу потеть, и обладает антибактериальными свойствами. Однако шерстяные одеяла могут быть тяжелыми и не подходить для тех, кто предпочитает легкость.
• Синтетические наполнители. Если вы страдаете от аллергии на натуральные материалы, синтетические наполнители могут стать отличной альтернативой. Они обычно гипоаллергенны, легко стираются и быстро сохнут. Популярные варианты включают холлофайбер, синтепон и микрофибру. Эти материалы обеспечивают хорошую теплоизоляцию и воздухопроницаемость, но могут не всегда «дышать» так, как натуральные наполнители. Тем не менее, современные технологии позволяют создавать синтетические одеяла, которые по своим характеристикам приближаются к натуральным.

Плотность одеяла также играет важную роль в выборе. Она определяется количеством наполнителя и его качеством. Легкие одеяла с низкой плотностью подойдут для теплого времени года, тогда как более плотные варианты обеспечат тепло в холодные ночи. Если вы живете в регионе с переменчивым климатом, стоит рассмотреть возможность покупки одеяла с изменяемой плотностью или двухстороннего одеяла, которое можно использовать в зависимости от времени года.

Многие люди находят комфорт в использовании одеял с увеличенным весом. Этот тип одеял набирает популярность благодаря своим успокаивающим свойствам. Они создают эффект «объятий», оказывая мягкое давление на тело. Это может помочь снизить уровень стресса, тревожности и улучшить качество сна, особенно для людей с нарушениями сна, синдромом беспокойных ног или аутизмом. Вес утяжеленного одеяла обычно составляет 5-10% от веса человека. Важно правильно подобрать вес, чтобы не испытывать дискомфорт. Материалы для утяжеленных одеял могут быть как натуральными (хлопок, бамбук), так и синтетическими, а в качестве наполнителя часто используют стеклянные или пластиковые гранулы. Однако для большинства людей оптимальным будет одеяло средней или легкой весовой категории.

Размер одеяла — еще один ключевой аспект. Он должен соответствовать размеру вашей кровати и вашим личным предпочтениям. Стандартные размеры одеял варьируются от односпальных до двуспальных и даже королевских. Если вы любите спать, завернувшись в одеяло, выбирайте более крупные варианты, чтобы избежать ощущения стесненности. Также стоит учитывать, что одеяло должно быть достаточно длинным, чтобы покрывать не только тело, но и ноги.

Не забывайте о своих личных предпочтениях. Некоторые люди предпочитают легкие и воздушные одеяла, в то время как другие любят более тяжелые и теплые варианты. Обратите внимание на текстуру материала: она должна быть приятной на ощупь и не вызывать дискомфорта. Если у вас есть возможность, попробуйте полежать под одеялом в магазине, чтобы понять, подходит ли оно вам.

Правильный уход за одеялом также важен для его долговечности и сохранения гигиеничности. Следуйте рекомендациям производителя по уходу, чтобы ваше одеяло служило долго и сохраняло свои свойства. Обычно рекомендуется регулярно проветривать одеяло, а также стирать его в соответствии с указаниями на ярлыке. Синтетические одеяла, как правило, легче в уходе и могут стираться в машинке, тогда как натуральные наполнители требуют более деликатного обращения. Например, пуховые одеяла лучше чистить в специализированных химчистках, чтобы избежать повреждения наполнителя.

Также стоит обратить внимание на наличие защитных чехлов. Они помогут предотвратить загрязнение и износ одеяла, а также защитят от пыли и аллергенов. Чехлы можно легко стирать, что значительно упростит уход за вашим спальным местом.

Выбор одеяла для сна — это не просто вопрос эстетики, но и заботы о своем здоровье и качестве отдыха. Правильно подобранное одеяло поможет создать комфортные условия для сна, что, в свою очередь, положительно скажется на вашем самочувствии и настроении. Учитывайте все вышеперечисленные факторы: материал, плотность, размер и личные предпочтения. Не спешите с выбором, и, если есть возможность, протестируйте несколько вариантов, прежде чем остановиться на одном. Помните, что хороший сон — это залог здоровья, а комфортное одеяло — важная часть этого процесса.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

03.12.2025

---

Польза кумквата: от витаминов до антиоксидантов

В мире фруктов существует множество ярких и экзотических представителей, но среди них есть и настоящие жемчужины, чья польза для здоровья порой недооценивается. Одним из таких сокровищ является кумкват – крошечный цитрусовый фрукт, который, несмотря на свои скромные размеры, обладает поистине впечатляющим арсеналом полезных свойств. Его сладковато-кислый вкус, с легкой горчинкой кожуры, не только радует вкусовые рецепторы, но и оказывает благотворное влияние на весь организм.

Кумкват прежде всего известен своим богатым содержанием витаминов. Особенно выделяется витамин С, известный своими мощными антиоксидантными свойствами. Этот витамин играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами. Регулярное употребление кумквата может стать отличной профилактикой простудных заболеваний, особенно в осенне-зимний период. Кроме того, витамин С способствует выработке коллагена – белка, необходимого для здоровья кожи, суставов и кровеносных сосудов, замедляя процессы старения и улучшая эластичность тканей.

Но польза кумквата не ограничивается только витамином С. Он также является источником витаминов группы В, которые играют важную роль в обмене веществ, работе нервной системы и поддержании энергетического баланса. Эти витамины помогают справляться со стрессом, улучшают концентрацию внимания и память, а также способствуют нормализации сна.

Не менее важен и минеральный состав кумквата. Он содержит калий, который важен для поддержания нормального артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы. Также в нем присутствуют кальций, магний и фосфор, необходимые для здоровья костей и зубов.

Особое внимание стоит уделить клетчатке, которой богат кумкват. Клетчатка играет незаменимую роль в пищеварении, стимулируя перистальтику кишечника и предотвращая запоры. Она также способствует выведению токсинов и шлаков из организма, улучшая общее самочувствие и способствуя нормализации веса. Кроме того, клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих диабетом.

Интересно, что в кумквате содержится большое количество антиоксидантов, помимо витамина С. К ним относятся флавоноиды и каротиноиды, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов, замедляя клеточное старение и снижая риск развития хронических заболеваний.

Важно отметить, что кумкват можно употреблять целиком, вместе с кожурой, которая содержит значительную часть его полезных веществ. Именно в кожуре сосредоточены эфирные масла, придающие фрукту характерный аромат и обладающие антисептическими свойствами.

Интересен тот факт, что кумкват, будучи цитрусовым, обладает более низким содержанием сахара по сравнению с другими представителями этого семейства, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим рационом. Его низкая калорийность также способствует поддержанию здорового веса.

Кроме того, аромат кумквата сам по себе обладает терапевтическим эффектом. Его свежий, бодрящий запах способен улучшать настроение, снимать усталость и повышать работоспособность. Ароматерапевты часто используют эфирные масла кумквата для создания расслабляющих смесей или, наоборот, тонизирующих композиций.

Конечно, как и любой продукт, кумкват имеет свои противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка или аллергией на цитрусовые стоит употреблять его с осторожностью. Однако для большинства людей этот маленький цитрусовый фрукт станет настоящим подарком природы, способным укрепить здоровье и подарить заряд бодрости.

Кумкват – это не просто экзотический фрукт, а настоящий кладезь полезных веществ, способный оказать комплексное положительное воздействие на организм человека. Его регулярное включение в рацион может стать простым и вкусным способом укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, поддержать здоровье кожи и нервной системы, а также просто подарить себе заряд позитивной энергии. Не стоит недооценивать силу этого маленького, но такого ценного цитруса.
Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

03.12.2025

---

Магия прикосновения: как массаж улучшает здоровье

В суете современной жизни, наполненной стрессами, физическими нагрузками и сидячим образом жизни, наш организм часто подвергается испытаниям. В поисках путей восстановления и поддержания здоровья, мы обращаемся к различным методам, и одним из самых древних и эффективных является массаж. Это не просто приятная процедура, а мощный инструмент, способный оказать глубокое и многогранное положительное воздействие на наше тело и психику.

Первое и, пожалуй, самое очевидное преимущество массажа – это его благотворное влияние на мышечную систему. Регулярные сеансы помогают снять мышечное напряжение, устранить спазмы и боли, вызванные переутомлением или неправильной осанкой. Массажные техники улучшают кровообращение в мышцах, насыщая их кислородом и питательными веществами, что способствует их быстрому восстановлению после физических нагрузок и предотвращает развитие мышечной усталости. Для спортсменов массаж становится неотъемлемой частью тренировочного процесса, помогая избежать травм и повысить выносливость.

Однако польза массажа не ограничивается лишь мышцами. Он оказывает значительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Улучшение кровотока не только питает ткани, но и способствует снижению артериального давления, нормализации сердечного ритма и улучшению общего состояния сосудов. Это особенно важно для людей, страдающих гипертонией или имеющих предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Не менее важна роль массажа в укреплении иммунной системы. Стимулируя лимфоток, массаж помогает организму эффективнее выводить токсины и шлаки, а также способствует активации защитных сил. Улучшение циркуляции крови и лимфы приводит к более быстрому распространению иммунных клеток по всему организму, делая его более устойчивым к инфекциям.

Помимо физических аспектов, массаж оказывает глубокое воздействие на нервную систему. Он является мощным средством для снятия стресса и напряжения. Во время массажа происходит выработка эндорфинов – «гормонов счастья», которые улучшают настроение, снижают уровень тревожности и способствуют глубокому расслаблению. Это делает массаж незаменимым помощником в борьбе с бессонницей, депрессией и хронической усталостью. Спокойствие и умиротворение, которые приносит массаж, позволяют нам лучше справляться с жизненными трудностями и сохранять эмоциональное равновесие.

Массаж также играет важную роль в улучшении состояния кожи и подкожной клетчатки. Стимуляция кровообращения и лимфотока способствует регенерации клеток кожи, повышает ее упругость и эластичность. Некоторые виды массажа, такие как антицеллюлитный, направлены на борьбу с жировыми отложениями и улучшение текстуры кожи, делая ее более гладкой и подтянутой.

Кроме того, массаж может быть эффективным средством для облегчения хронических болей, связанных с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, такими как артрит или остеохондроз. Он помогает снять воспаление, улучшить подвижность суставов и уменьшить болевые ощущения.

Польза массажа для организма неоспорима. Это комплексный подход к оздоровлению, который затрагивает все системы нашего тела, гармонизируя их работу. Однако, несмотря на все перечисленные преимущества, крайне важно подчеркнуть, что массаж не является панацеей и имеет свои противопоказания. Именно поэтому консультация врача перед началом любого курса массажа является не просто рекомендацией, а обязательным условием для обеспечения безопасности и максимальной эффективности процедуры.

Массаж – это ценный инструмент для поддержания здоровья и улучшения качества жизни. Однако, чтобы получить максимальную пользу и избежать нежелательных последствий, необходимо соблюдать несколько простых правил: проконсультироваться с врачом, выбрать квалифицированного массажиста, проходить курс массажа регулярно и вести здоровый образ жизни. Только в этом случае массаж станет вашим надежным помощником на пути к здоровью и долголетию.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

02.12.2025

---

Как часто нужно менять контейнеры для еды?

Контейнеры для еды являются неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. В них мы храним продукты и готовые блюда в холодильнике, носим на работу ссобойки и даем детям в школу перекус. Однако, как и любые другие предметы быта, контейнеры для еды требуют заботы и периодической замены.

Как часто нужно менять свои контейнеры для еды? Срок замены зависит от нескольких факторов, таких как материал контейнера, регулярность использования и тщательность ухода за ним.

Одной из основных причин, по которой нужно менять контейнеры для еды, является износ материала. Например, пластиковые контейнеры со временем могут потерять прочность, форму или начать трескаться. Это не только делает контейнер внешне непривлекательным, но и может представлять опасность для здоровья, так как трещины могут стать местом для роста и размножения бактерий. Еще одной причиной замены контейнеров может быть запах, который они приобретают со временем. Ведь даже после тщательной мойки и дезинфекции некоторые запахи могут остаться в материале контейнера и перейти на хранимые в нем продукты.

Существует несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам определить, когда пришло время заменить ваши контейнеры для еды:

— Регулярно осматривайте свои контейнеры для еды на предмет повреждений, трещин и потерь целостности. Если вы заметили какие-либо дефекты, лучше заменить контейнер.

— Если ваш контейнер для еды начал плохо закрываться или потерял герметичность – он подлежит замене.

— Если вы заметили появление посторонних и неприятных запахов в контейнере, которые не уходят после тщательной мойки, это также является сигналом к замене контейнера.

Следите за сроками эксплуатации пластиковых контейнеров. Они имеют ограниченный срок службы и с течением времени могут стать опасными для использования. Так, срок эксплуатации пластиковых контейнеров для еды составляет от 6 месяцев до 2 лет. Однако, рекомендуется менять их каждые 6-12 месяцев, так как со временем на пластике появляются царапины, он может деформироваться, что способствует размножению бактерий.

Что касается контейнеров из стекла, то срок эксплуатации такой посуды при правильном уходе может быть практически неограниченным. Их долговечность зависит от аккуратного использования: необходимо избегать резких перепадов температур, которые могут привести к растрескиванию стекла, и следовать рекомендациям производителя по использованию в духовке или морозильной камере. В отличие от пластика, стекло устойчиво к царапинам и запахам, что делает его более долговечным материалом для хранения продуктов. Однако, и такие контейнеры подлежат замене при износе пластиковых частей.

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья       

02.12.2025                                                          

---

Что такое холодовая аллергия?

Холодовая аллергия – это достаточно редкое состояние, которое возникает при контакте с холодом. Это необычная реакция иммунной системы на низкие температуры, которая может проявляться различными симптомами, такими как зуд, покраснение кожи, отек и даже анафилактический шок.

Причины холодовой аллергии разнообразны, и зачастую остаются неизвестными. Некоторые люди могут иметь генетическую предрасположенность к этому состоянию, в то время как у других причина может быть связана с нарушениями иммунной системы. Чаще всего она бывает у людей с уже имеющейся аллергией или у лиц с хроническими заболеваниями. Способствуют развитию холодовой аллергии такие заболевания, как системная красная волчанка, авитаминоз, дисбактериоз, запущенный кариес, холецистит, гастрит и язва желудка, гельминтозы, атопический дерматит и др.

Симптомы холодовой аллергии разнообразны и варьируются в зависимости от степени чувствительности организма к холоду. Одним из наиболее распространенных симптомов является появление красных участков на коже по типу крапивницы, которые сопровождаются зудом и отеком. У некоторых людей могут также возникать головокружение, головная боль, слабость или даже нарушения дыхания.

Наличие холодовой аллергии можно проверить в домашних условиях: положите кусочек льда на локтевой сгиб на 10-15 минут, и если появились какие-либо симптомы аллергии, то можно говорить о том, что существует предрасположенность к данному состоянию.

Так как холод как аллерген устранить практически невозможно, то лечение в этом случае только симптоматическое. Снизить проявление аллергических реакций можно, выполняя ряд несложных мероприятий.

Перед выходом на улицу смазывайте лицо и руки детским либо любым другим жирным кремом. На губы рекомендуется наносить гигиеническую помаду либо бальзам.

Теплые непромокаемые перчатки, шарф, наличие капюшона в верхней одежде эффективно смогут защитить от ветра и сохранить тепло. Сократите пребывание на улице в холодную погоду. Если же это невозможно – носите с собой термос с горячим чаем.

Важно также следить за своим рационом: избегайте жирных и копченых продуктов, кофе, газированных напитков и алкоголя. А в ежедневное меню обязательно введите продукты, содержащие омега-6 жирные кислоты: оливковое масло, морскую рыбу и другие.

Хотя холодовая аллергия может быть неприятным и даже опасным состоянием, соблюдение рекомендаций по профилактике может помочь уменьшить риск возникновения симптомов. Важно также обратиться к врачу для более точного диагноза и назначения соответствующего лечения в случае необходимости.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

26.11.2025

---

Ужин для крепкого сна

Ужин – это не только время для совместного наслаждения вкусной пищей в семейном кругу, но и возможность подготовиться к крепкому и здоровому сну. Важно помнить, что то, что вы едите перед сном, может повлиять на качество сна. Некоторые продукты способствуют улучшению сна, в то время как другие могут стать причиной бессонницы.

Чтобы обеспечить себе крепкий сон, рекомендуется употреблять продукты, богатые триптофаном. Триптофан – это аминокислота, которая способствует выработке серотонина и мелатонина – гормонов, ответственных за регуляцию цикла сна и бодрствования. Триптофан содержится в таких продуктах, как индейка, курица, творог, орехи, семена тыквы и бананы. Поэтому включение этих продуктов может помочь вам засыпать быстрее и спать крепче.

Кроме триптофана, для крепкого сна важен магний. Он помогает расслабить мышцы и снизить уровень стресса, что также способствует улучшению качества сна. Продукты, богатые магнием, это орехи, семена, шпинат, авокадо и фасоль.

С другой стороны, есть продукты, которые не рекомендуется употреблять перед сном, так как они могут помешать качественному сну. Кофеин и алкоголь – два главных «врага» здорового сна. Кофеин стимулирует нервную систему и может привести к бессоннице. Алкоголь, же, хотя и может помочь заснуть быстрее, негативно влияет на качество сна, делая его менее глубоким и восстанавливающим.

Одним из вариантов идеального ужина для крепкого сна может быть запеченная индейка с овощами и киноа. Индейка содержит триптофан, который поможет вам заснуть, овощи обогатят организм витаминами и минералами, а киноа добавит необходимый белок и углеводы. Такой ужин удовлетворит ваш организм и поможет расслабиться перед сном.

В целом, для более крепкого сна лучше выбирать легкие белковые блюда с овощами и зеленью. Избегайте тяжелых и жирных продуктов, так как они могут вызывать чувство тяжести в желудке и мешать сну. Помните, что ваш ужин должен быть полноценным, но легким, чтобы ваш организм смог отдохнуть и восстановиться во время ночного отдыха.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

25.11.2025

---

Какао: божественный напиток или коварный соблазн?

Какао – напиток, окутанный ореолом таинственности и восхищения. Его насыщенный аромат и глубокий вкус способны пробудить самые приятные воспоминания и подарить ощущение уюта. Но за этой пленительной завесой скрывается не только удовольствие, но и целый спектр полезных свойств, а также потенциальные риски. Давайте разберемся, что же на самом деле представляет собой какао – божественный напиток или коварный соблазн.

Несомненно, какао обладает впечатляющим арсеналом полезных веществ, которые благотворно влияют на организм. Какао богато флавоноидами – это такие вещества, которые борются со свободными радикалами в организме. Свободные радикалы – это главные виновники старения и развития многих хронических заболеваний. Так что чашка какао – это своего рода щит для ваших клеток. Какао, благодаря своим флавоноидам, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему: оно способствует нормализации артериального давления, делает сосуды более эластичными и повышает уровень «полезного холестерина». Таким образом, употребление какао является отличным способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Помимо антиоксидантов, какао богато магнием, который играет ключевую роль в работе нервной системы, мышц и костей. Он помогает справиться со стрессом, улучшает сон и повышает концентрацию. Также в какао присутствуют железо, необходимое для кроветворения, и калий, поддерживающий водно-солевой баланс.

Нельзя забывать и о теобромине, природном стимуляторе, который, в отличие от кофеина, действует более мягко и продолжительно. Он улучшает настроение, повышает умственную активность и придает заряд бодрости, не вызывая резких скачков и последующего упадка сил.

Для многих какао является источником позитивных эмоций. Содержимые в нем компоненты способствуют выработке эндорфинов – «гормонов счастья», которые помогают поднять настроение и снижают уровень стресса. Также флавоноиды улучшают кровообращение в мозге, что благоприятно влияет на память, концентрацию и обучаемость.

Несмотря на все свои достоинства, какао не является панацеей и может нести в себе определенные риски, особенно при чрезмерном употреблении или в определенных формах.

Основной проблемой является высокое содержание сахара и жиров в готовых какао-напитках, особенно в порошках быстрого приготовления. Эти добавки могут свести на нет всю пользу какао, превратив его в источник лишних калорий и способствуя набору веса. Поэтому для максимальной пользы рекомендуется выбирать натуральный какао-порошок без добавок и самостоятельно регулировать количество сахара.

Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на какао, проявляющиеся в виде кожной сыпи, зуда или проблем с пищеварением. Это связано с индивидуальной непереносимостью компонентов какао-бобов.

Следует также сказать о кофеине и теобромине, которые, несмотря на более легкое воздействие по сравнению с кофеином, могут оказывать приятный бодрящий эффект. Людям с повышенной возбудимостью, нарушениями сна или проблемами с сердцем следует употреблять какао с осторожностью, особенно во второй половине дня.

Для беременных женщин и кормящих матерей также существуют определенные рекомендации. Хотя умеренное потребление какао может быть полезным, высокое содержание кофеина и теобромина может негативно сказаться на развитии плода или вызвать беспокойство у младенца.

Какао – это удивительный продукт, который при правильном подходе может стать ценным дополнением к вашему рациону. Его польза для сердечно-сосудистой системы, нервной системы и общего самочувствия неоспорима. Однако, как и во всем, важен баланс.

Выбирайте натуральный какао-порошок, минимизируйте добавление сахара и жиров, прислушивайтесь к своему организму и учитывайте индивидуальные особенности. Тогда чашка ароматного какао станет не просто источником удовольствия, но и настоящим эликсиром здоровья, дарящим энергию, хорошее настроение и ощущение гармонии. Пусть какао будет для вас не коварным соблазном, а божественным напитком, приносящим радость и пользу.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

25.11.2025

---

Пшено: здоровье и вкус в одном блюде

Пшено, получаемое из проса, – это древняя зерновая культура, которая на протяжении тысячелетий является важным источником питания для многих народов мира. В последние годы, с ростом интереса к здоровому питанию и безглютеновым диетам, пшено вновь обретает популярность. Давайте разберемся, почему же пшено так ценно и как оно может улучшить ваше самочувствие.

Прежде всего, пшено – это настоящий чемпион по содержанию сложных углеводов. Именно они обеспечивают организм длительным притоком энергии, позволяя нам оставаться активными и продуктивными в течение дня. В отличие от простых сахаров, сложные углеводы усваиваются медленно, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей, страдающих диабетом или стремящихся контролировать свой вес.

Не менее значима роль пшена как источника растительного белка. Хотя его содержание не так высоко, как в бобовых, оно все же достаточно, чтобы способствовать росту и восстановлению тканей, поддерживать мышечную массу и участвовать в синтезе ферментов и гормонов. Для вегетарианцев и веганов пшено становится ценным компонентом, помогающим восполнить потребность в белке.

Однако настоящая магия пшена кроется в его богатом витаминно-минеральном составе. Это настоящий «витаминный коктейль», включающий в себя витамины группы В (В1, В2, В3, В6), которые играют ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и поддержании здоровья кожи и волос. Витамин PP (ниацин) способствует расширению сосудов и улучшению кровообращения.

Минеральный арсенал пшена впечатляет: магний – незаменимый элемент для здоровья сердца и сосудов, снижающий артериальное давление и предотвращающий образование тромбов. Фосфор необходим для крепости костей и зубов, а также для нормального функционирования нервной системы. Железо, содержащееся в пшене, помогает бороться с анемией, улучшая снабжение тканей кислородом. Калий поддерживает водно-солевой баланс и нормализует сердечный ритм. Кроме того, пшено богато кремнием, который укрепляет соединительные ткани, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также способствует усвоению кальция.

Особого внимания заслуживает высокое содержание клетчатки в пшене. Она не только способствует нормализации пищеварения, предотвращая запоры и улучшая перистальтику кишечника, но и играет важную роль в детоксикации организма, выводя шлаки и токсины. Клетчатка также способствует снижению уровня холестерина в крови, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Стоит отметить отсутствие глютена в составе пшена. Это делает его идеальным продуктом для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, позволяя им наслаждаться вкусной и питательной кашей без риска для здоровья.

Пшено – это универсальный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Его можно варить на воде или молоке, получая нежную и сытную кашу, которая станет отличным завтраком. Пшенная каша может быть как сладкой, с добавлением фруктов, ягод, меда или орехов, так и несладкой, с овощами, зеленью или грибами.

Несмотря на множество полезных свойств, пшено может не подойти всем. Людям с заболеваниями щитовидной железы следует быть осторожными, так как пшено содержит вещества, которые могут влиять на усвоение йода. Также, как и любой другой продукт, пшено следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением.

Пшено – это не просто крупа, а настоящий дар природы, который способен обогатить ваш рацион и внести значительный вклад в ваше здоровье. Его доступность, универсальность и неоспоримая польза делают его незаменимым продуктом для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Включите это золотое зерно в свое меню, и ваш организм обязательно отблагодарит вас энергией, силой и отличным самочувствием!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

24.11.2025

---

Секреты теплых пробежек: выбираем одежду правильно!

Пробежка в холодное время года – это не только вызов себе, но и возможность насладиться свежим воздухом, укрепить иммунитет и получить заряд бодрости. Однако, чтобы тренировка приносила удовольствие, а не дискомфорт и риск простуды, крайне важно правильно подобрать одежду. В холодный сезон на первый план выходят принципы многослойности, защиты от ветра и влаги, а также обеспечения оптимального теплообмена.

Главный принцип – многослойность. Это основа основ при подготовке к пробежке в прохладную погоду. Вместо одной толстой вещи, лучше надеть несколько тонких, которые позволят регулировать температуру тела в зависимости от интенсивности тренировки и погодных условий.

• Первый слой – термобелье. Это самая близкая к телу одежда, ее задача – отводить влагу от кожи и сохранять тепло. Современное термобелье изготавливается из синтетических материалов (полиэстер, полипропилен) или их смесей с шерстью мериноса. Оно должно плотно прилегать к телу, но не стеснять движений. Хлопок в данном случае – плохой выбор, так как он впитывает влагу и долго сохнет, вызывая ощущение холода.
• Второй слой – утепляющий. Этот слой отвечает за сохранение тепла. Здесь отлично подойдут флисовые кофты, легкие пуховики или жилеты из синтетических утеплителей. Важно, чтобы этот слой не был слишком объемным, иначе он будет сковывать движения и мешать отводу влаги от первого слоя.
• Третий слой – защитный. Его задача – защитить от ветра и осадков (дождя, снега). Это может быть легкая ветровка или куртка из мембранной ткани. Мембранные материалы обладают водоотталкивающими свойствами и при этом позволяют телу «дышать», выводя излишки влаги наружу. Важно, чтобы этот слой был достаточно свободным, чтобы не сдавливать предыдущие слои и не нарушать циркуляцию воздуха.

Не забываем о деталях: голова, руки и ноги.

• Голова: через голову теряется значительная часть тепла. Поэтому в холодную погоду обязательно нужна шапка. Она может быть из флиса или плотного трикотажа. Если ветер сильный, стоит выбрать модель, закрывающую уши. Для очень низких температур можно рассмотреть балаклаву.
• Руки: перчатки – обязательный атрибут зимней пробежки. Для умеренно холодной погоды подойдут тонкие флисовые перчатки. При сильных морозах лучше выбрать более теплые, возможно, с ветрозащитным покрытием. Важно, чтобы перчатки не были слишком тугими, чтобы не нарушать кровообращение.
• Ноги: здесь также важна многослойность. Термоноски из синтетических материалов или шерсти мериноса – отличный выбор. Поверх них можно надеть обычные спортивные носки. Для очень холодной погоды или при наличии снега стоит рассмотреть утепленные спортивные штаны или тайтсы из плотного материала. Важно, чтобы штаны не были слишком широкими, чтобы не цепляться за снег и не мешать движению.

Обувь: выбор обуви для зимних пробежек зависит от покрытия. Если вы бегаете по асфальту, то подойдут ваши обычные кроссовки с хорошей амортизацией. Если же вы планируете бегать по снегу или льду, то стоит выбрать кроссовки с более агрессивным протектором или даже специальные зимние беговые кроссовки с шипами. Важно, чтобы обувь была водонепроницаемой и сохраняла тепло.

Важные нюансы:

• Цвет одежды: яркие цвета делают вас более заметными для водителей и других участников дорожного движения, что особенно важно в условиях плохой видимости (сумерки, туман, снегопад).
• Вентиляция: даже в холодную погоду во время интенсивной тренировки тело выделяет пот. Убедитесь, что ваша одежда имеет элементы вентиляции (например, молнии под мышками или сетчатые вставки), чтобы избежать перегрева и излишнего потоотделения.
• Проверка погоды: перед каждой пробежкой обязательно проверяйте прогноз погоды. Температура, влажность, сила ветра и наличие осадков – все эти факторы влияют на выбор одежды.
• Тестирование: не надевайте новую, непроверенную одежду на важную тренировку. Протестируйте ее на более коротких пробежках, чтобы убедиться, что она комфортна и не вызывает раздражения.
• После пробежки: сразу после тренировки смените влажную одежду на сухую, чтобы избежать переохлаждения.

Помните, что каждый человек индивидуален, и ощущения холода могут отличаться. Главное – слушать свое тело и подбирать одежду так, чтобы вам было комфортно и безопасно во время пробежки. Правильно подобранная экипировка позволит вам наслаждаться тренировками и получать от них максимум пользы!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

21.11.2025

---

Чудо-чернослив

В мире фруктов и ягод чернослив занимает особое место. Этот сушеный плод сливы, с его насыщенным сладким вкусом и слегка терпким послевкусием, не просто лакомство, но и источник полезных веществ, способных укрепить здоровье и подарить долголетие. Его польза для организма многогранна и проверена веками, что делает чернослив незаменимым элементом здорового питания.

Прежде всего, чернослив славится своим благотворным влиянием на пищеварительную систему. Богатый клетчаткой, он является естественным слабительным, помогая бороться с запорами и нормализуя работу кишечника. Клетчатка не только способствует регулярному опорожнению, но и служит пищей для полезных бактерий, поддерживая здоровую микрофлору. Кроме того, содержащиеся в черносливе сорбитол и фенольные соединения обладают мягким слабительным эффектом, что делает его отличным выбором для тех, кто страдает от проблем с пищеварением.

Чернослив также является мощным антиоксидантом. Он содержит большое количество витаминов А, С и Е, а также флавоноидов и полифенолов. Эти соединения борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки и способствуют старению организма, а также снижают риск развития хронических заболеваний. Антиоксидантные свойства чернослива помогают защитить организм от окислительного стресса и поддерживать его молодость и жизненную силу.

Для тех, кто следит за своим сердечно — сосудистым здоровьем, чернослив также представляет значительный интерес. Он помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови благодаря содержанию растворимой клетчатки и фитостеролов. Кроме того, калий, присутствующий в черносливе, способствует нормализации артериального давления, что является важным фактором в профилактике гипертонии и связанных с ней осложнений.

Витамин К и минералы, такие как кальций и фосфор, играют важную роль в поддержании плотности костной ткани. Регулярное употребление чернослива может помочь снизить риск развития остеопороза, особенно у женщин в постменопаузе.

Не стоит забывать и о влиянии чернослива на уровень сахара в крови. Несмотря на свою сладость, чернослив имеет относительно низкий гликемический индекс. Это означает, что он не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, что делает его подходящим продуктом для людей с диабетом или тех, кто стремится контролировать свой вес. Клетчатка в составе чернослива замедляет всасывание сахара, обеспечивая более стабильный уровень глюкозы.

Кроме того, чернослив является источником железа, что делает его полезным для профилактики и лечения анемии. Железо необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород по всему организму. Регулярное употребление чернослива может помочь повысить уровень гемоглобина и улучшить общее самочувствие.

Кроме всех вышеперечисленных преимуществ, чернослив обладает и другими полезными свойствами. Он может помочь в борьбе с усталостью и повышением энергии благодаря высокому содержанию натуральных сахаров. Это делает его отличным перекусом для людей, ведущих активный образ жизни.

Конечно, как и любой продукт, чернослив имеет свои нюансы. Из-за высокой концентрации сахара его следует употреблять в умеренных количествах, особенно людям с диабетом. Также стоит помнить, что чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе.

Чернослив – это не просто вкусное сухофрукт, а настоящий природный целитель. Его способность улучшать пищеварение, укреплять кости, бороться с окислительным стрессом, поддерживать здоровье сердца и нормализовать уровень сахара в крови делает его ценным дополнением к любому рациону. Включив этот сладкий дар природы в свое ежедневное меню, мы делаем шаг навстречу более здоровой и полноценной жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

21.11.2025

---

Чем заменить кофе без вреда для здоровья?

Кофе – привычный источник бодрости для многих. Но бывают причины, когда мы вынуждены искать замену любимому напитку: проблемы со сном, повышенная тревожность, беременность, необходимость уменьшить потребление кофеина или просто желание разнообразить рацион. Важно выбрать альтернативы, которые дают заряд бодрости и поддержат наш уютный ритуал без вреда для здоровья.

Для тех, кто хочет снизить потребление кофе или полностью избавиться от него, существует множество заменителей кофе. Эти напитки имеют свои уникальные свойства и преимущества. Давайте рассмотрим несколько популярных заменителей кофе и их полезные свойства.

Кофе без кофеина. Такой кофе сохраняет антиоксидантные свойства и пользу обычного кофе, при этом не вызывая бессонницу и не влияя на сердечно-сосудистую систему, что делает его безопасным для людей с повышенным давлением, проблемами со сном, беременных и тех, кто предпочитает пить кофе по вечерам. Он стимулирует пищеварение, защищает печень, а также помогает снизить риск некоторых нейродегенеративных заболеваний.

Зеленый чай. Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем кофе, но при этом он богат антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний. Зеленый чай способствует улучшению пищеварения и повышению иммунитета.

Мате. Мате – традиционный напиток, популярный в Южной Америке. Он обладает стимулирующими свойствами, но содержит меньше кофеина, чем кофе. Мате богат антиоксидантами и аминокислотами, которые помогают улучшить работу мозга и повысить концентрацию внимания.

Цикорий. Цикорий – еще один отличный заменитель кофе, который обладает приятным вкусом и ароматом. Цикорий богат инулином, который является пребиотиком и улучшает состояние кишечника. Он также содержит витамины и минералы.

Какао. Какао – отличный заменитель кофе для любителей сладкого. Какао содержит незначительное количество кофеина, но при этом богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от вредных воздействий окружающей среды.

Зерновые заменители кофе. Это напитки из обжаренных и молотых зерен ячменя, ржи, пшеницы или смеси злаков, а также из корней цикория, свеклы или одуванчика. Они не содержат кофеина, имеют мягкий, иногда ореховый или карамельный вкус, и оказывают бодрящее действие, при этом благотворно влияя на пищеварение.

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья 

20.11.2025                                                                

---

Кукурузные хлопья: польза и вред в одной тарелке

Кукурузные хлопья – продукт, который прочно вошел в рацион многих семей, став быстрым и удобным завтраком. Их популярность обусловлена приятным вкусом, хрустящей текстурой и кажущейся простотой приготовления. Однако, как и любой продукт, кукурузные хлопья имеют свои плюсы и минусы, которые важно учитывать для поддержания здоровья.

Основная польза кукурузных хлопьев кроется в их источнике углеводов. Они обеспечивают организм энергией, необходимой для активной умственной и физической деятельности. Для тех, кто спешит утром, хлопья могут стать спасением, позволяя быстро позавтракать и начать день.

Кроме того, многие производители обогащают кукурузные хлопья витаминами и минералами, такими как железо, витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота), а также кальций и витамин D. Эти добавки могут способствовать улучшению обмена веществ, поддержанию нервной системы и укреплению костей.

Некоторые виды кукурузных хлопьев содержат клетчатку, которая играет важную роль в пищеварении. Клетчатка способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и помогает дольше сохранять чувство сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Несмотря на кажущуюся безобидность, кукурузные хлопья могут нести и определенный вред, особенно при чрезмерном употреблении или выборе неправильных видов.

Главный недостаток многих кукурузных хлопьев – это высокое содержание сахара. Производители часто добавляют сахар для улучшения вкуса, что может привести к резкому скачку уровня глюкозы в крови. Регулярное потребление сладких хлопьев может способствовать развитию ожирения, диабета 2 типа и проблем с зубами.

Еще один аспект – это низкое содержание белка и полезных жиров. Кукурузные хлопья, по сути, являются рафинированным продуктом, лишенным многих питательных веществ, которые содержатся в цельных злаках. Это означает, что они могут не обеспечивать организм всеми необходимыми элементами для полноценного питания, оставляя чувство голода быстрее, чем более сбалансированные завтраки.

Также стоит обратить внимание на наличие искусственных добавок, красителей и ароматизаторов в некоторых видах хлопьев. Эти компоненты могут вызывать аллергические реакции и негативно влиять на здоровье в долгосрочной перспективе.

Как сделать употребление кукурузных хлопьев более полезным:

• Выбирайте хлопья без добавленного сахара: ищите на упаковке надписи «без сахара», «низкое содержание сахара» или «цельнозерновые».
• Обращайте внимание на состав: предпочитайте хлопья с минимальным количеством ингредиентов и без искусственных добавок.
• Добавляйте фрукты и ягоды: свежие фрукты и ягоды не только улучшат вкус хлопьев, но и добавят витаминов, минералов и клетчатки.
• Используйте молоко или йогурт: молочные продукты обогатят завтрак белком и кальцием.
• Контролируйте порции: даже полезные продукты в избытке могут навредить.
• Не делайте хлопья единственным завтраком: чередуйте их с другими, более питательными блюдами, такими как овсянка, омлет или творог.

Кукурузные хлопья могут быть частью здорового рациона, если подходить к их выбору и употреблению осознанно. Они могут служить источником энергии и некоторых витаминов, но важно помнить о потенциальном вреде, связанном с высоким содержанием сахара и отсутствием других важных питательных веществ. Внимательное изучение состава, умеренность и дополнение хлопьев другими продуктами помогут извлечь максимум пользы и минимизировать риски для здоровья.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

18.11.2025

---

Сон с открытым окном

Многие из нас предпочитают спать с открытым окном. Сон с доступом свежего воздуха – это не просто привычка, это научно обоснованный метод, который положительно влияет на терморегуляцию, уровень стресса и общее состояние здоровья. Но при этом сон с открытым окном имеет свои плюсы и минусы.

Главная и самая очевидная польза открытого окна – это улучшение вентиляции. Во время сна мы выдыхаем углекислый газ, который быстро накапливается в закрытом помещении. Последствия высокого уровня углекислого газа: снижение концентрации внимания и замедление реакции уже через несколько часов сна, утренняя разбитость и головные боли, снижение качества сна. Открытое окно обеспечивает постоянный приток свежего, богатого кислородом воздуха, который вытесняет застоявшийся углекислый газ.

Температура является одним из самых критичных факторов, влияющих на способность организма заснуть и поддерживать здоровый сон. Чтобы заснуть, наше тело должно немного понизить свою внутреннюю температуру – этот процесс называется терморегуляцией. Если в комнате слишком жарко, этот процесс замедляется или блокируется. Идеальный диапазон температур для сна 16–19°C. Холодный воздух, поступающий из открытого окна, помогает телу быстрее достичь этой идеальной «температуры покоя». Это не только ускоряет засыпание, но и позволяет дольше находиться в фазе глубокого сна.

Хотя чрезмерный шум, безусловно, мешает сну, многие естественные звуки, проникающие через окно: шум дождя, шелест листьев, отдаленный шум города действуют как естественный «белый шум».

Еще один плюс сна с открытым окном – снижение концентрации вредных веществ, накапливающихся внутри помещения. На первый взгляд может показаться, что открытое окно впускает больше пыли, но на самом деле оно помогает снизить количество летучих органических соединений, которые выделяются из мебели, красок, чистящих средств и ковров. Кроме того, влажный и застоявшийся воздух способствует размножению пылевых клещей и плесени.

Чтобы получить максимальную пользу от сна с открытым окном, важно учесть несколько практических моментов:

1. Избегайте сквозняков. Не стоит открывать окно настежь, если это создает сильный сквозняк, направленный на спальное место. Лучше приоткрыть окно на микропроветривание или создать умеренную вентиляцию, открыв окно в соседней комнате.
2. Защита от насекомых. Летом наличие москитной сетки является обязательным условием. Это позволит вам наслаждаться свежим воздухом без риска укусов.
3. Снижение уровня шума. Если вы живете в шумном районе, то полностью открытое окно может принести больше вреда, чем пользы. В этом случае используйте режим вертикального проветривания или открывайте окно только на несколько часов перед сном, чтобы охладить комнату, а затем закрывайте его, когда ложитесь спать.
4. Безопасность. Если вы живете на первом этаже, убедитесь, что открытое окно не создает угрозы безопасности. В этом случае лучше использовать режим микропроветривания или оборудовать окно решетками. Кроме того, помните и о безопасности домашних питомцев – установите сетку-антикошку либо используйте режим микропроветривания, чтобы избежать застревания животного в оконном проеме.

В целом, сон с открытым окном – это естественный механизм, который помогает регулировать температуру тела, очищать воздух от углекислого газа и создавать идеальные условия для глубокого, восстанавливающего сна.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

18.11.2025

---

Компьютер и здоровье: как избежать проблем

В современном мире компьютер стал неотъемлемой частью нашей жизни. Работа, учеба, общение, развлечения – все это тесно связано с экраном монитора. Однако, как и любая другая активность, длительное пребывание за компьютером может иметь негативные последствия для нашего здоровья. Важно осознавать эти риски и принимать меры для их минимизации, чтобы наслаждаться преимуществами цифрового мира, не жертвуя своим самочувствием.

Первая и, пожалуй, самая очевидная проблема – это зрение. Длительное фокусирование на экране приводит к усталости глаз, сухости, жжению и даже головным болям. Чтобы сохранить зрение, необходимо соблюдать несколько простых правил. Во-первых, правильная организация рабочего места: монитор должен находиться на расстоянии вытянутой руки, а верхняя его часть – на уровне глаз или чуть ниже. Важно обеспечить достаточное освещение, избегая бликов на экране. Во-вторых, регулярные перерывы: каждые 20-30 минут делайте паузу на 20 секунд, фокусируя взгляд на удаленном объекте (например, за окном). Также полезны специальные упражнения для глаз: вращение глазными яблоками, моргание, закрывание век. И, конечно, не забывайте о регулярных визитах к офтальмологу.

Следующая группа проблем связана с опорно-двигательным аппаратом. Сидячий образ жизни, неправильная осанка и однообразные движения могут привести к болям в спине, шее, плечах и запястьях. Для профилактики этих недугов необходимо уделить внимание эргономике рабочего места. Кресло должно быть удобным, с поддержкой спины, а клавиатура и мышь – располагаться так, чтобы руки находились в естественном положении. Регулярные физические упражнения – это панацея от многих бед. Даже короткие разминки в течение рабочего дня, включающие наклоны, повороты, растяжку, помогут снять напряжение с мышц. Вечером же стоит уделить время более интенсивным тренировкам: прогулкам, плаванию, йоге или занятиям в спортзале.

Не стоит забывать и о психологическом здоровье. Постоянное погружение в виртуальный мир может привести к социальной изоляции, стрессу, тревожности и даже зависимости. Важно находить баланс между онлайн и офлайн жизнью. Ограничивайте время, проводимое за компьютером, особенно перед сном. Уделяйте время живому общению с близкими, хобби, прогулкам на свежем воздухе. Практикуйте техники релаксации: медитацию, дыхательные упражнения, чтение. Если вы чувствуете, что не справляетесь с уровнем стресса, не стесняйтесь обратиться за помощью к психологу.

Кроме того, питание и питьевой режим играют немаловажную роль. При длительной работе за компьютером часто забывают о необходимости пить достаточное количество воды, что может привести к обезвоживанию и ухудшению самочувствия. Старайтесь держать бутылку с водой под рукой и регулярно делать глотки. Также важно правильно питаться, избегая перекусов вредной пищей перед монитором. Отдавайте предпочтение здоровым продуктам, богатым витаминами и минералами.

Наконец, качество сна напрямую зависит от нашего образа жизни. Длительное использование гаджетов перед сном, особенно синий свет от экранов, может нарушить выработку мелатонина – гормона сна. Поэтому за час-два до сна стоит отказаться от использования компьютера и других электронных устройств. Создайте ритуал отхода ко сну: теплая ванна, чтение книги, спокойная музыка.

Сохранить здоровье, проводя много времени за компьютером, – это не миф, а реальная задача, требующая осознанного подхода и дисциплины. Внедряя в свою жизнь простые, но эффективные правила, мы можем минимизировать негативное воздействие цифрового мира на наш организм и наслаждаться всеми его преимуществами, оставаясь при этом здоровыми и полными сил. Помните, что ваше здоровье – это ваш самый ценный ресурс, и забота о нем должна быть приоритетом, даже в эпоху тотальной цифровизации.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

17.11.2025

---

Заменители табака

О вреде табакокурения известно каждому, поэтому все больше людей начинают задумываться о поиске заменителей табака, которые помогут им избавиться от этой вредной привычки и не нанесут существенного вреда здоровью. Существует множество различных заменителей табака, как синтетических, так и натуральных. Но так ли они безопасны и помогут ли в борьбе с вредной привычкой?

Одним из самых популярных заменителей табака среди молодежи являются электронные сигареты. Они позиционируются как менее вредная альтернатива обычным сигаретам, так как они не содержат смолы и многие другие вредные вещества, присутствующие в табачном дыме. Однако стоит помнить, что никотин, который присутствует в электронных сигаретах, также является вредным веществом и может вызвать зависимость.

Еще одна альтернатива – нагреваемые табачные изделия (например, IQOS). Они работают по принципу нагрева табака до температуры ниже температуры горения, что уменьшает образование продуктов сгорания. Плюсы: уменьшают выделение ряда токсичных веществ по сравнению с обычными сигаретами. Однако, сохраняются риски для здоровья, долгосрочные эффекты использования приборов еще не изучены. Вызывают никотиновую зависимость, как и обычные сигареты.

Снюс и паучи – это продукты для орального употребления никотина, которые внешне похожи, но имеют принципиальное отличие в составе. Снюс содержит табак, а паучи – нет, при их изготовлении используют целлюлозу, пропитанную никотином и ароматизаторами. Из-за отсутствия табака в паучах они не окрашивают зубы и считаются менее вредной альтернативой, так как не связаны с процессом горения. Оба продукта вызывают никотиновую зависимость, а употребление снюса связано со значительно более высоким риском для здоровья.

Среди натуральных заменителей табака можно выделить травяные смеси, которые используют для курения или жевания. Они могут служить поведенческой заменой акта курения, но эффективность их использования в целях отказа от курения спорна. Кроме того, многие из них также содержат никотин и могут вызывать аллергические реакции у людей, склонных к аллергии на растения.

Другим популярным заменителем табака являются никотиновые жевательные резинки и пластыри. Они также содержат никотин, который попадает в кровь через слизистую оболочку рта. Эти продукты могут помочь курильщикам справиться с никотиновой зависимостью, но они также могут вызвать побочные эффекты, такие как головные боли, тошнота и даже аллергические реакции.

Поведенческие замены и немедицинские средства: жевательная резинка (без никотина), зубочистки, мятные или фруктовые леденцы, семечки.

Важно отметить, что никакие заменители табака не являются абсолютно безопасными. Они могут помочь снизить вред от курения табака, но не исключают его полностью. Поэтому, прежде чем принимать решение о заменителе табака, стоит проконсультироваться с врачом и взвесить все за и против.

Лучше всего обратиться за помощью к специалисту и разработать индивидуальный план отказа от курения, который будет учитывать все особенности вашего организма и вашего образа жизни.

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья

17.11.2025                                                                 

---

Вред и польза майонеза

Майонез – один из самых популярных и распространенных соусов в мире, он отличается нежным вкусом и кремообразной текстурой. В последнее время этот соус часто демонизируют, призывая полностью исключить его из рациона питания. Однако, как и любой продукт, майонез приносит как пользу, так и вред здоровью. Давайте разберемся.

В состав майонеза как правило входят яичный желток, растительное масло, уксус или лимонный сок, соль и сахар. В зависимости от производителя, в состав соуса могут добавляться различные эмульгаторы, загустители и консерванты. Как видим, основные ингредиенты – яичный желток и растительное масло, являются ценными источниками жиров и белков, необходимых для правильного функционирования организма.

Польза майонеза заключается в его питательной ценности. Благодаря содержанию полезных жиров и белков, майонез способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Кроме того, он является источником витаминов А, D и Е, которые необходимы для поддержания здоровья глаз, костей и укрепления иммунитета. Майонез можно использовать как добавку к салатам, бутербродам и мясным блюдам, чтобы придать им более насыщенный вкус.

Однако, несмотря на пользу, майонез может нанести вред здоровью, если его употреблять в больших количествах. Основным недостатком майонеза является высокое содержание калорий и жиров, что может привести к набору лишнего веса и повышенному уровню холестерина в крови. Поэтому людям с избыточным весом или проблемами с сердечно-сосудистой системой рекомендуется ограничивать потребление майонеза.

Для того чтобы извлечь максимальную пользу от майонеза и минимизировать его вред, следует придерживаться нескольких рекомендаций. Во-первых, выбирайте натуральный майонез без добавления искусственных красителей и консервантов. Во-вторых, употребляйте майонез в разумных количествах: не более одной-двух ложек в день, отдавайте предпочтение нежирным сортам соуса. В-третьих, старайтесь сочетать майонез с овощами, зеленью и нежирными продуктами, чтобы снизить его калорийность.

Майонез может быть полезным и вкусным дополнением к повседневному рациону питания. Не демонизируйте этот привычный нам с детства соус, а лишь соблюдайте меру!

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья

17.11.2025                                                                 

---

Авокадо: зеленый клад для здоровья

Авокадо, или «аллигаторова груша», как его часто называют из-за своей формы и текстуры, давно перестал быть экзотическим фруктом и прочно занял свое место в рационе многих людей по всему миру. Его уникальный вкус, кремовая текстура и, главное, впечатляющий набор питательных веществ делают его настоящим суперфудом, приносящим неоценимую пользу для здоровья человека.

Прежде всего, авокадо – это источник здоровых жиров. В отличие от большинства фруктов, которые богаты углеводами, авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, в частности, олеиновой кислоты. Эти жиры способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «хорошего» холестерина, что положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление авокадо помогает снизить риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Кроме того, авокадо богат витаминами и минералами. Он содержит витамины К, С, В5, В6, Е, а также калий, магний и фолиевую кислоту. Витамин К необходим для нормальной свертываемости крови и здоровья костей. Витамин С укрепляет иммунную систему и является мощным антиоксидантом. Витамины группы В участвуют в метаболизме и поддержании нервной системы. Калий важен для регулирования кровяного давления, а магний – для здоровья мышц и нервов. Фолиевая кислота особенно важна для беременных женщин, так как она необходима для правильного развития плода.

Помимо витамина Е, авокадо содержит лютеин и зеаксантин – каротиноиды, которые особенно важны для здоровья глаз. Они помогают защитить сетчатку от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением, и снижают риск развития возрастной макулярной дегенерации.

Авокадо также является хорошим источником клетчатки. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, предотвращает запоры и поддерживает здоровье кишечника. Она также помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует чувству насыщения, что может быть полезно для людей, стремящихся к снижению веса.

Не стоит забывать и о том, что авокадо — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Его можно добавлять в салаты, смузи, намазывать на хлеб или использовать в качестве основного ингредиента для приготовления гуакамоле. Благодаря своему мягкому вкусу и кремовой текстуре, авокадо легко сочетается с другими продуктами и придаёт блюдам особую изысканность.

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, авокадо следует употреблять в умеренных количествах. Это связано с тем, что он довольно калорийный, и чрезмерное его потребление может привести к набору лишнего веса.

Авокадо – это ценный продукт, который может принести огромную пользу для здоровья человека. Его регулярное употребление способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению пищеварения, поддержанию здоровья глаз и общему укреплению организма. Включив авокадо в свой рацион, вы сделаете важный шаг на пути к здоровому и активному образу жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

14.11.2025

---

Шапку надел?

Шапка – один из важнейших элементов гардероба в холодное время года. Носить шапку необходимо не только для сохранения тепла, но и для защиты здоровья. Когда пора надевать головной убор? Если говорить о взрослом человеке, то шапка просто необходима при температуре +5 градусов и ниже, особенно в ветреную погоду. Дети до 3 лет должны носить головной убор при температуре воздуха +15 градусов и ниже, начиная с более легких шапочек и переходя к более утепленным вариантам по мере снижения температуры на улице.

Почему необходимо носить шапку?

1. Защита от заболеваний: переохлаждение головы может вызвать спазм кровеносных сосудов, что особенно опасно для людей с артериальной гипертензией, поскольку может спровоцировать приступ стенокардии. Также холод может привести к невралгии лицевого и тройничного нервов.
2. Поддержание иммунитета: регулярное переохлаждение ослабляет иммунную систему, делая человека более уязвимым к вирусам и инфекциям.
3. Защита слуха: уши не имеют защитного слоя подкожного жира и имеют слабое кровоснабжение, поэтому прогулки на морозе без головного убора могут привести к отиту.
4. Сохранение здоровья волос: холод сужает кровеносные сосуды, питающие волосяные луковицы. Это приводит к тому, что волосы становятся тусклыми, ломкими и выпадают.
5. Сохранение энергии: на голове почти отсутствует жировая прослойка, что делает ее самой уязвимой для переохлаждения частью тела, а потеря тепла через голову достигает более 50% от общей теплоотдачи организма.

Особенно беречь голову от переохлаждения стоит людям с хроническими заболеваниями, такими как гайморит, тонзиллит, отит и пр., так как это может вызвать обострение заболевания с последующим развитием осложнений.

Важно помнить, что правильно подобранная шапка должна не только защищать от холода, но и комфортно сидеть на голове. От тесной или слишком неудобной шапки возможны дискомфорт и нарушение кровообращения, что также может негативно сказаться на здоровье.

Таким образом, носить шапку в холодное время года необходимо не только для сохранения тепла, но и для предотвращения возможных проблем со здоровьем. Не забывайте надевать шапку, когда вы выходите на улицу в холодное время года – это забота о вашем здоровье и благополучии!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

14.11.2025

---

Секреты выбора термобелья для холодного сезона

С наступлением холодов многие из нас начинают задумываться о том, как сохранить тепло и комфорт в условиях низких температур. Одним из самых эффективных решений для этого является термобелье. Оно помогает поддерживать оптимальную температуру тела, отводит влагу и обеспечивает свободу движений. Однако, чтобы выбрать действительно качественное термобелье, необходимо учитывать несколько важных факторов.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе термобелья, — это материал. Наиболее распространенные ткани для термобелья — это синтетические волокна (полиэстер, нейлон) и натуральные (шерсть, хлопок). Синтетические материалы хорошо отводят влагу и быстро сохнут, что делает их идеальными для активных видов спорта. Шерсть, в свою очередь, обладает отличными теплоизоляционными свойствами и сохраняет тепло даже во влажном состоянии. Хлопок, хотя и приятен на ощупь, не рекомендуется для термобелья, так как он впитывает влагу и долго сохнет, что может привести к переохлаждению.

Термобелье бывает разных уровней теплоизоляции, которые зависят от его назначения. Для активных занятий спортом, таких как бег или горные лыжи, лучше выбирать легкое термобелье с хорошей вентиляцией. Для менее активных видов отдыха, например, прогулок на свежем воздухе, подойдут более теплые модели. Обратите внимание на маркировку: многие производители указывают уровень теплоизоляции на упаковке.

Крой и посадка также играют немаловажную роль. Термобелье должно сидеть плотно, но не стеснять движений. Идеальный вариант – когда оно прилегает к телу, как вторая кожа, обеспечивая максимальный контакт для эффективного отвода влаги. Избегайте слишком свободного кроя, так как между телом и бельем будет скапливаться воздух, который будет охлаждаться, снижая теплоизоляционные свойства. Обратите внимание на плоские швы, которые не будут натирать кожу при активных движениях. При выборе размера ориентируйтесь на таблицы размеров производителя и, если есть возможность, примеряйте изделие.

Некоторые модели термобелья могут иметь дополнительные функции, такие как антимикробная обработка, защита от ультрафиолетового излучения или специальные вставки для улучшения вентиляции. Антимикробная обработка помогает предотвратить появление неприятного запаха, что особенно важно при длительном ношении. Защита от ультрафиолетового излучения может быть полезна для тех, кто проводит много времени на открытом воздухе, особенно в горах или на солнце. Вставки из сетчатого материала в зонах повышенной потливости обеспечивают дополнительную вентиляцию и комфорт.

Чтобы ваше термобелье служило долго и сохраняло свои свойства, следуйте рекомендациям производителя по уходу. Как правило, термобелье стирают вручную или в деликатном режиме в прохладной воде с использованием специальных моющих средств для синтетики или шерсти. Избегайте использования кондиционеров и отбеливателей, так как они могут повредить структуру волокон и снизить их функциональность. Сушить термобелье лучше естественным путем, избегая прямых солнечных лучей и нагревательных приборов.

Не стоит забывать о репутации производителя. Известные бренды, специализирующиеся на производстве спортивной и термобелья, часто предлагают более качественные и проверенные изделия. Ознакомьтесь с отзывами других пользователей, чтобы понять, как термобелье ведет себя в реальных условиях. Это поможет избежать разочарований и выбрать действительно подходящую модель.

Выбор термобелья — это важный шаг для обеспечения комфорта и тепла в холодное время года. Учитывая материалы, уровень теплоизоляции, размер, дополнительные функции и уход, вы сможете найти идеальное термобелье, которое будет служить вам верой и правдой в любых условиях. Не забывайте, что правильное термобелье — это залог не только тепла, но и здоровья, поэтому подходите к его выбору с вниманием и заботой.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

14.11.2025

---

Все о пользе брынзы

Когда речь заходит о вкусных и полезных продуктах, брынза, безусловно, занимает особое место. Этот мягкий рассольный сыр завоевал сердца многих благодаря своему уникальному солоноватому вкусу и удивительным свойствам. Но что же делает брынзу такой ценной для нашего здоровья? Давайте разберемся!

Белок – строительный материал для вашего тела: брынза – это настоящий чемпион по содержанию высококачественного белка. Белок необходим для построения и восстановления всех тканей организма, от мышц до кожи и волос. Он также играет ключевую роль в работе иммунной системы и выработке гормонов. Если вы стремитесь к активному образу жизни, занимаетесь спортом или просто хотите поддерживать свое тело в тонусе, брынза станет вашим верным союзником.

Кальций и фосфор – крепкие кости и здоровые зубы: эти два минерала – настоящая команда для здоровья вашей костной системы. Брынза богата кальцием, который является основным строительным элементом костей и зубов, а также необходим для нормальной работы мышц и нервной системы. Фосфор же помогает кальцию лучше усваиваться и также участвует в формировании костной ткани. Регулярное употребление брынзы – отличная профилактика остеопороза, особенно актуальная для женщин в период менопаузы.

Витамины группы B – энергия и хорошее настроение: брынза является хорошим источником витаминов группы B, таких как B2 (рибофлавин) и B12. Эти витамины играют важную роль в энергетическом обмене, помогая организму преобразовывать пищу в энергию. Они также необходимы для нормального функционирования нервной системы, что способствует улучшению настроения, концентрации и памяти.

Пробиотики – забота о вашем пищеварении: как и многие кисломолочные продукты, брынза содержит полезные пробиотики – живые микроорганизмы, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Здоровый кишечник – залог хорошего пищеварения, крепкого иммунитета и даже улучшения настроения. Пробиотики помогают бороться с вредными бактериями, улучшают усвоение питательных веществ и могут облегчить симптомы некоторых пищеварительных расстройств.

Минералы – от магния до цинка: помимо кальция и фосфора, брынза содержит и другие важные минералы, такие как магний, калий и цинк. Магний участвует в сотнях биохимических реакций в организме, включая работу мышц и нервов. Калий важен для поддержания нормального артериального давления. Цинк же необходим для иммунной системы и здоровья кожи.

Несмотря на всю пользу, брынза содержит соль, поэтому людям с гипертонией или проблемами с почками стоит употреблять ее в умеренных количествах. Также, как и любой молочный продукт, брынза может быть противопоказана при индивидуальной непереносимости.

Брынза – это не просто вкусный сыр, а настоящий подарок природы для вашего здоровья. Включив ее в свой рацион, вы обогатите свой организм ценными белками, витаминами и минералами, поддержите здоровье костей, улучшите пищеварение и подарите себе заряд энергии и хорошего настроения!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

13.11.2025

---

Подростки и сон

Практически каждый родитель, воспитывающий подростка, задается вопросом: почему ребенок так много и долго спит? Что это: лень и непослушание либо потребность растущего организма?

Подростковый возраст – период бурных перемен. Меняется тело, гормональный фон, формируется личность человека. И сон становится критически важным для успешного завершения этой «перестройки». Почему же подростки спят так много, и так ли это плохо, как может показаться на первый взгляд?

Первая и, пожалуй, самая значимая причина – физиологические изменения. В подростковом возрасте внутренние часы организма, циркадные ритмы, сдвигаются, заставляя подростка чувствовать себя бодрым всю ночь. Этот сдвиг фаз сна обусловлен гормональными изменениями, в частности, мелатонином, гормоном сна, который начинает вырабатываться позже обычного. Так, подросток, которому раньше требовалось 9 часов сна, теперь биологически запрограммирован на бодрствование дольше, и, соответственно, нуждается в дополнительном времени для восстановления.

Вторая причина – быстрый рост и развитие. Тело подростка активно растет, и этот процесс требует огромного количества энергии. Сон – способ восстановления и накопления этой энергии. Во время сна происходит активная выработка гормонов роста, необходимых для роста и развития мышц, костей и других тканей. Недостаток сна может замедлить этот процесс, негативно повлиять на физическое здоровье подростка.

Третья причина – активная мозговая деятельность. В подростковом возрасте мозг претерпевает значительные изменения, формируются новые нейронные связи, укрепляются старые. Сон играет важную роль в этом процессе, помогая мозгу группировать информацию, полученную в течение дня, и «очищаться» от ненужных данных.  Недостаток сна может привести к снижению концентрации, ухудшению памяти и проблемам с обучением.

         Долгий сон подростка может стать проблемой в обычной будничной жизни, ведь высыпаться на каникулах или в выходные дни – это хорошо, но просыпаться вовремя в будние учебные дни все же придется. Для этого стоит постараться сформировать подростку стабильный режим дня и отдыха, а также исключить факторы, мешающие сну (гаджеты перед сном, крепкий чай или кофе).

В целом, повышенная потребность в сне в подростковом возрасте – это не признак лени, а биологическая необходимость, обусловленная изменениями в организме.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

13.11.2025

---

Почему морковь так важна?

Морковь — это один из самых популярных и доступных овощей, который на протяжении веков занимает важное место в рационе человека. Яркая, сладкая и хрустящая, она не только радует наши вкусовые рецепторы, но и является источником полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм человека. От древних времен до наших дней морковь ценится за свои целебные свойства, и сегодня мы можем с уверенностью сказать: этот корнеплод – настоящий солнечный дар природы для нашего здоровья.

Главным героем в пользе моркови, несомненно, является бета-каротин. Это мощный антиоксидант, который в организме человека превращается в витамин А. Витамин А играет ключевую роль в поддержании здоровья зрения. Он необходим для формирования родопсина – пигмента, отвечающего за способность видеть в условиях низкой освещенности. Регулярное употребление моркови помогает предотвратить развитие куриной слепоты и снижает риск возникновения других заболеваний глаз.

Но польза моркови не ограничивается только зрением. Бета-каротин, как антиоксидант, борется со свободными радикалами – агрессивными молекулами, которые повреждают клетки и способствуют старению организма, а также развитию хронических заболеваний. Таким образом, морковь выступает в роли естественного щита, защищая нас от разрушительного воздействия окружающей среды и внутренних процессов.

Помимо бета-каротина, морковь богата и другими витаминами и минералами. В ней содержатся витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ и работе нервной системы. Витамин К важен для свертываемости крови и здоровья костей. Калий помогает регулировать кровяное давление и поддерживать водный баланс. Клетчатка, которой в моркови достаточно много, способствует нормализации работы пищеварительной системы, предотвращает запоры и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Употребление моркови в пищу оказывает положительное влияние на состояние кожи. Витамин А способствует регенерации клеток кожи, делая ее более упругой и эластичной. Антиоксиданты помогают бороться с преждевременным старением, уменьшая появление морщин и придавая коже здоровый, сияющий вид.

Морковь – это универсальный продукт, который можно употреблять в пищу в самых разнообразных формах. Сырая морковь – это отличный перекус, богатый витаминами и клетчаткой. Тертая морковь в салатах придает им сладость и свежесть. Морковный сок – это концентрированный источник витаминов и минералов, который легко усваивается организмом. Морковь также прекрасно подходит для приготовления супов, рагу, запеканок и даже десертов.

Важно отметить, что для лучшего усвоения бета-каротина морковь рекомендуется употреблять с небольшим количеством жира, например, с растительным маслом или сметаной. Это связано с тем, что бета-каротин является жирорастворимым веществом.

Морковь – это не просто вкусный овощ, а ценный источник здоровья. Ее доступность, универсальность и богатый витаминно-минеральный состав делают ее незаменимым продуктом в рационе каждого человека, стремящегося к долголетию и хорошему самочувствию. Включив морковь в свое ежедневное меню, мы делаем осознанный выбор в пользу своего здоровья, получая от природы ее яркий, солнечный и целебный подарок.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

11.11.2025

---

Чем полезна маракуйя?

На прилавках магазинов появился новый для многих белорусов экзотический фрукт – маракуйя. Что это за фрукт и есть ли от него польза?

Маракуйя – фрукт, который обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. Она содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению работы органов пищеварения и общему оздоровлению организма.

Одно из главных полезных свойств маракуйи – высокое содержание витамина С. Этот витамин является мощным антиоксидантом, который помогает организму бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая развитие многих заболеваний. Кроме того, витамин С способствует улучшению обмена веществ, укреплению костей и суставов, а также поддерживает здоровье кожи и волос.

В маракуйе содержится витамин А, который необходим для поддержания здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. Этот витамин способствует укреплению иммунной системы, защищает организм от инфекций и воспалений, а также улучшает зрение. Кроме того, витамин А играет важную роль в обновлении клеток и тканей, помогая организму бороться со старением и различными заболеваниями.

Маракуйя также богата витаминами группы В, такими как В1, В2, В3, В5 и В6. Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, улучшения памяти и концентрации внимания, а также укрепления иммунитета. Витамины группы В способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, нормализации уровня холестерина в крови и улучшению состояния кожи и волос.

Одним из ключевых микроэлементов, содержащихся в маракуйе, является калий. Этот элемент необходим для поддержания нормального уровня артериального давления. Калий помогает организму избавляться от лишней жидкости, предотвращая отеки. Кроме того, калий способствует улучшению работы нервной системы, укреплению костей и зубов, а также улучшению общего состояния организма.

Чтобы выбрать спелую маракуйю, ориентируйтесь на вес, цвет и текстуру кожуры: фрукт должен быть достаточно тяжелым для своего размера, иметь насыщенный однородный цвет (желтый, оранжевый или фиолетовый в зависимости от сорта) и слегка сморщенную, мягкую на ощупь кожуру. Если кожура гладкая – фрукт еще не созрел, но его можно оставить дозревать при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Перед употреблением маракуйю нужно обязательно помыть под проточной водой. В пищу годится только мякоть с косточками, кожура фрукта несъедобна. Для тех, кто не любит терпкий привкус косточек, мякоть можно процедить через сито. Кроме того, фрукт можно использовать для десертов, смузи, соусов или просто как самостоятельное блюдо.

Маракуйя является источником множества полезных витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья человека. Регулярное употребление этого фрукта в пищу поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также предотвратить развитие многих заболеваний.

Анастасия Степанькова, заведующий

отделом общественного здоровья

11.11.2025                                                                

---

Как перевод часов влияет на здоровье?

На днях страны Европы перевели стрелки часов на зимнее время. Влияет ли перевод часов на здоровье человека или только меняет его режим дня?

Перевод часов на зимнее или летнее время влияет на наше здоровье больше, чем мы себе можем представить. В частности, перевод часов может оказать негативное воздействие на наш организм: привести к нарушению циркадных ритмов нашего организма. Циркадные ритмы – это естественные биологические процессы, которые происходят в организме в течение суток. Нарушение циркадных ритмов может привести к дезинтеграции работы органов и систем.

Одним из основных факторов, который влияет на циркадные ритмы, является гормональный фон. Переход на зимнее время может привести к нарушению выработки мелатонина, который отвечает за регуляцию сна и бодрствования. Нарушение выработки мелатонина может привести к бессоннице, снижению качества сна и ухудшению общего самочувствия.

Кроме того, переход на зимнее время может оказать негативное воздействие на психическое здоровье человека. Изменение времени может вызвать стресс, нервозность, апатию и депрессию. Все это может привести к снижению иммунитета и увеличению риска развития различных заболеваний.

Чтобы минимизировать негативное воздействие перехода на зимнее время на здоровье, необходимо, во-первых, постепенно привыкать к новому режиму, меняя режим сна и бодрствования за несколько дней до перехода. Это поможет уменьшить стресс и не допустить резкого изменения циркадных ритмов. Кроме того, важно обращать внимание на свой образ жизни и заботиться о своем здоровье. Регулярные физические упражнения, правильное питание, отказ от вредных привычек и регулярный отдых помогут укрепить иммунную систему и справиться со стрессом, вызванным переходом на зимнее время.

В Республике Беларусь в последний раз был осуществлен переход на летнее время 27 марта 2011 года, а с осени 2011 года страна отказалась от сезонного перевода часов, летнее время стало постоянным.

В заключении хочется подчеркнуть, что перевод часов на зимнее время может оказать негативное воздействие на наше здоровье, поэтому, если вы находитесь в стране, где стрелки часов переводят, принимайте меры для минимизации возможных последствий.

Заведующий отделом общественного здоровья  

Анастасия Степанькова

06.11.2025                                                      

---

Обезжиренные продукты: есть ли польза?

Обезжиренные продукты – это продукты, из которых удалено большинство жиров. Они считаются более полезными для здоровья, чем их обычные аналоги. Однако, как и с любыми другими продуктами, употребление обезжиренных продуктов имеет свои плюсы и минусы, и употреблять их в пищу не всегда полезно и необходимо.

Польза обезжиренных продуктов заключается в более низком содержании жиров. Жиры – это наиболее калорийный источник энергии, и чрезмерное потребление их может привести к набору лишнего веса и развитию различных заболеваний, таких как ожирение, сахарный диабет и прочие. Обезжиренные продукты могут быть полезны как для контроля калорий и снижения веса, так и контроля уровня холестерина в крови для людей с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Обезжиренные продукты содержат такие же полезные вещества, как и обычные, например, белок, витамины и минералы. Некоторые обезжиренные молочные продукты содержат даже больше белка, чем обычные продукты, что весьма полезно для спортсменов и тех, кто стремится увеличить количество потребляемого белка.

Однако, несмотря на все плюсы, употребление обезжиренных продуктов имеет свои минусы. Во-первых, отсутствие жиров затрудняет усвоение жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E, K. Во-вторых, недостаток жира может ухудшать всасывание кальция из молочных продуктов. Кроме того, зачастую производители добавляют сахар и другие подсластители, чтобы компенсировать потерю вкуса, что может увеличить калорийность обезжиренных продуктов. А для улучшения вкуса и текстуры могут использоваться загустители и эмульгаторы, которые негативно влияют на микрофлору кишечника. Не стоит забывать и о психологическом аспекте: ощущение «легкости» продукта может привести к тому, что человек будет есть его в избытке, превышая суточную норму калорий.

Кроме того, ко вкусу обезжиренных продуктов может быть трудно привыкнуть, так как обычно они менее насыщены и ароматны. Также обезжиренные продукты могут быть недостаточно питательными и не обеспечивать необходимое количество энергии и нутриентов для определенных категорий людей: детей, беременных женщин и пожилых людей. Поэтому перед тем, как включить обезжиренные продукты в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом.

Рекомендации по выбору обезжиренных продуктов

1. Читайте этикетки: всегда проверяйте состав и пищевую ценность продукта, обращайте внимание на содержание сахара и других добавок.
2. Соблюдайте баланс: обезжиренные продукты не должны составлять основу рациона. Важно получать необходимое количество жиров, белков и углеводов из разнообразных источников.
3. Не исключайте жиры полностью: здоровые жиры необходимы для нормальной работы организма. Если нет медицинских показаний, лучше выбирать продукты с нормальным содержанием жира или низкожирные (до 3 г жира на 100 г).

В целом, обезжиренные продукты могут быть полезны для здоровья, если употреблять их в разумных количествах и в сочетании с другими продуктами питания.

Заведующий отделом общественного здоровья

Анастасия Степанькова

06.11.2025

---

Креветки: вкусно и полезно

В мире кулинарии креветки занимают особое место. Их нежный вкус, приятная текстура и универсальность в приготовлении сделали их любимым блюдом во многих культурах. Но помимо гастрономических достоинств, эти маленькие обитатели морей обладают поистине впечатляющим набором полезных свойств, которые делают их ценным дополнением к нашему рациону.

Основным достоинством креветок является присутствие в них большого количества белка. Белок – это строительный материал для наших клеток, необходимый для роста, восстановления тканей и поддержания иммунной системы. При этом креветки являются низкокалорийным продуктом, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к его снижению. В отличие от многих других источников белка, креветки содержат минимальное количество насыщенных жиров, что благоприятно сказывается на состоянии сердечно — сосудистой системы.

Особого внимания заслуживает богатство креветок омега-3 жирными кислотами. Эти незаменимые жиры играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга и сердца. Омега-3 способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, предотвращают образование тромбов и уменьшают воспалительные процессы в организме. Регулярное употребление креветок может помочь снизить риск развития сердечно – сосудистых заболеваний, инсультов и других серьезных недугов.

Креветки также являются отличным источником витаминов группы В, в частности В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных телец. Дефицит витамина В12 может привести к анемии и неврологическим проблемам, поэтому креветки могут стать ценным дополнением к рациону людей, склонных к его недостатку. Кроме того, в креветках присутствуют витамины Е и D, которые играют важную роль в антиоксидантной защите организма и усвоении кальция соответственно.

Одним из ключевых преимуществ креветок является их богатый минеральный состав. Они богаты селеном, мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами и поддерживает работу щитовидной железы. Также в креветках содержится йод, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы, регулирующих обмен веществ. Цинк, присутствующий в креветках, важен для иммунной системы, заживления ран и поддержания здоровья кожи. А медь участвует в образовании соединительной ткани и усвоении железа.

Кроме того, креветки содержат астаксантин – мощный каротиноид, который придает им характерный красный цвет. Астаксантин является одним из самых сильных природных антиоксидантов, превосходящим по своей активности витамин Е. Он помогает бороться с окислительным стрессом, защищает клетки от повреждений и может оказывать противовоспалительное действие.

Конечно, как и любой продукт, креветки имеют свои нюансы. Людям с аллергией на морепродукты следует избегать их употребления. Также важно помнить о способе приготовления: жареные в большом количестве масла креветки теряют часть своей пользы и становятся менее диетическими. Предпочтение стоит отдавать вареным, запеченным или приготовленным на пару креветкам.

Креветки – это не просто вкусное, но и чрезвычайно полезное для здоровья лакомство. Их богатый питательный состав, включающий высококачественный белок, омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы, делает их ценным компонентом сбалансированного рациона. Регулярное включение креветок в меню может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшению работы мозга и общему оздоровлению организма. Так что не отказывайте себе в удовольствии насладиться этими морскими дарами, заботясь о своем благополучии.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

05.11.2025

---

Виброплатформа: польза или вред?

Виброплатформа – это тренажер, который использует вибрационные воздействия для тренировки мышц и улучшения физической формы. Принцип действия данного устройства заключается в передаче вибраций на тело человека, что приводит к сокращению мышц и усилению эффекта тренировки. Виброплатформа активирует глубокие мышцы, которые обычно не задействуются при обычных тренировках, что делает ее эффективным средством для улучшения общей физической формы.

Виброплатформа несомненно оказывает положительно влияние на здоровье человека. Вибрационные воздействия помогают улучшить кровообращение, способствуют улучшению эластичности кожи и ускорению процесса сжигания жира. Благодаря регулярным тренировкам на виброплатформе можно улучшить свою физическую форму, повысить выносливость, улучшить координацию движений и получить прилив бодрости и энергии.

Однако, необходимо помнить о противопоказаниях к использованию виброплатформы. Не рекомендуется тренироваться на виброплатформе людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с опорно-двигательным аппаратом, беременным женщинам.

Неправильный подход к тренировкам может негативно сказаться на здоровье. Переоценка своих возможностей, неправильная техника выполнения упражнений, излишняя интенсивность тренировок – все это может привести к травмам и проблемам со здоровьем. Поэтому перед началом занятий на виброплатформе необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы точно убедиться в отсутствии противопоказаний, а также внимательно ознакомится с инструкцией к тренажеру и точно следовать рекомендациям изготовителя.

В целом, виброплатформа является достаточно эффективным средством для улучшения физической формы. Правильно подобранные тренировки на виброплатформе могут помочь укрепить мышцы, улучшить координацию движений, ускорить процесс сжигания жира и повысить общую выносливость организма. Однако, необходимо помнить о противопоказаниях к тренировкам на виброплатформе и следить за состоянием здоровья, чтобы избежать неприятных последствий.

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья

05.11.2025                                                                 

---

Здоровье из тарелки: еда для роскошных волос и ногтей

Здоровые волосы и крепкие ногти — это не только признак красоты, но и индикатор общего состояния организма. К сожалению, многие из нас сталкиваются с проблемами, связанными с ломкостью и тусклостью волос, а также с расслаиванием и слабостью ногтей. Однако правильное питание и использование определенных продуктов могут значительно улучшить состояние как волос, так и ногтей.

Начнем с источников белка, ведь именно он является основным строительным материалом для наших волос и ногтей. Нежирное мясо птицы, такое как курица или индейка, а также рыба, особенно жирные сорта вроде лосося или скумбрии, богаты протеинами и незаменимыми аминокислотами. Они способствуют росту и укреплению волосяных фолликулов и ногтевых пластин. Не стоит забывать и о яйцах, источнике биотина, который известен своими чудодейственными свойствами для волос и ногтей.

Не менее важны для здоровья наших волос и ногтей витамины и минералы. Витамины группы B, особенно биотин (B7) и пантотеновая кислота (B5), играют ключевую роль в метаболизме клеток, отвечающих за рост и структуру волос и ногтей. Их можно найти в цельнозерновых продуктах, орехах, семенах, печени и зеленых листовых овощах.

Витамин А необходим для нормального функционирования сальных желез, которые увлажняют кожу головы и волосы, предотвращая их ломкость. Он содержится в моркови, сладком картофеле, шпинате и печени. Витамин С, мощный антиоксидант, способствует выработке коллагена, который придает волосам эластичность и блеск, а ногтям – прочность. Его источниками являются цитрусовые, ягоды, киви и болгарский перец.

Среди минералов особое место занимают железо и цинк. Недостаток железа часто приводит к выпадению волос, поэтому важно включать в рацион красное мясо, печень, бобовые и сухофрукты. Цинк же необходим для деления клеток и восстановления тканей, он помогает бороться с ломкостью ногтей и выпадением волос. Его можно найти в тыквенных семечках, орехах, морепродуктах и цельнозерновых продуктах.

Необходимо учитывать и пользу от употребления полезных жиров. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, льняном семени, чиа и грецких орехах, питают кожу головы, улучшают кровообращение и способствуют росту здоровых, блестящих волос. Они также помогают бороться с сухостью и воспалением кожи головы.

Не забывайте о важности гидратации. Вода играет ключевую роль в поддержании здоровья волос и ногтей. Недостаток жидкости может привести к их сухости и ломкости. Поэтому старайтесь пить достаточное количество воды в течение дня.

Помимо основных питательных веществ, существуют и другие продукты, которые могут стать настоящими спасителями для наших волос и ногтей. Авокадо, богатое витаминами и жирными кислотами, не только вкусно, но и прекрасно увлажняет волосы и кожу головы. Орехи и семена, помимо цинка и витаминов группы B, содержат селен, который важен для здоровья щитовидной железы, а ее нарушения могут негативно сказываться на состоянии волос.

Кроме питания, важно учитывать и другие факторы, влияющие на здоровье волос и ногтей. Регулярные физические нагрузки, достаточный сон и управление стрессом также играют важную роль. Стресс может негативно сказаться на состоянии волос, вызывая их выпадение и ухудшая общее состояние.

Важно помнить, что красота и здоровье начинаются изнутри. Для укрепления волос и ногтей необходимо придерживаться сбалансированного питания, включающего разнообразные продукты, богатые витаминами, минералами и полезными жирами. Не забывайте о важности общего образа жизни, который включает физическую активность и заботу о психическом здоровье. Сочетание всех этих факторов поможет достичь желаемого результата, подарив вам уверенность и естественное сияние.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

03.11.2025

---

Волшебные свойства куриного бульона

Куриный бульон – это не только вкусное блюдо, но и настоящий природный антибиотик, обладающий множеством полезных свойств. Его применение в лечении и профилактике простуд известно уже давно. Не являясь антибиотиком в прямом смысле, но обладает рядом свойств, которые помогают бороться с болезнями, за что его иногда называют «еврейским пенициллином».

Куриный бульон получается путем варки куриного мяса на кости и овощей. В процессе варки выделяются полезные вещества, которые обладают антимикробными, противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Бульон содержит аминокислоту цистеин, которая разжижает мокроту, и антиоксидант карнозин, подавляющий воспалительные процессы при ОРВИ.

Куриный бульон также полезен для желудочно-кишечного тракта. Его легкоусвояемые белки и коллаген помогают восстановить слизистую оболочку желудка, улучшают пищеварение и облегчают симптомы расстройства пищеварения. Кроме того, куриный бульон способен бороться с воспалением и уменьшать боль при язвенной болезни, гастрите и других заболеваниях желудка и кишечника.

Теплый бульон помогает при боли и першении в горле, облегчает отхаркивание и уменьшает симптомы насморка.

Важно отметить, что куриный бульон не только полезен, но и вкусен. Его можно приготовить с добавлением различных приправ, овощей и зелени, что придаст ему новые вкусовые оттенки. Куриный бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для супов, соусов и других блюд.

Куриный бульон – это не просто блюдо, а настоящее целебное средство, способное укрепить организм и помочь в борьбе с различными заболеваниями.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

31.10.2025

---

Ипохондрия

Ипохондрия – это психологическое расстройство, характеризующееся навязчивым и чрезмерным беспокойством о своем здоровье. Люди, страдающие ипохондрией, постоянно переживают, что они серьезно больны, даже если нет явных признаков заболевания. Они могут постоянно выискивать у себя всевозможные симптомы, переоценивать их и убеждать себя в том, что серьезно больны.

Отличительными признаками ипохондрии являются частые посещения врачей, постоянное чтение медицинской литературы и форумов, посвященных здоровью. Люди с этим расстройством могут проводить много времени в сети Интернет, выискивая информацию о различных заболеваниях, сравнивать свои симптомы с описаниями болезней, что только усугубляет их беспокойство.

Ипохондрия может серьезно повлиять на качество жизни человека. Она может привести к социальной изоляции, тревожности, депрессии, а иногда и к проблемам в отношениях с близкими. Человек, страдающий ипохондрией, постоянно испытывает страх перед малейшими недомоганиями или непривычными ощущениями в своем теле.

Как бороться с ипохондрией? Полезно научиться управлять своим стрессом и тревожностью. Регулярные физические упражнения, медитация, йога, дыхательные практики могут помочь успокоить тревогу. Важно также постараться установить контроль над негативными мыслями. Эффективным методом справиться с ипохондрией является психотерапия, которая помогает человеку разобраться в источниках своих страхов и беспокойств, научиться справляться с ними. Не бойтесь обратиться за профессиональной психологической или психотерапевтической помощью! Не оставайтесь наедине со своими страхами и тревогами – это только усугубит состояние.

Ведите здоровый образ жизни: полноценно и разнообразно питайтесь, ведите активный образ жизни, откажитесь от вредных привычек. Это поможет не только укрепить иммунитет и улучшить физическое состояние, но и уменьшит вероятность возникновения излишней тревожности и беспокойства о своем здоровье.

Ипохондрия – это состояние, которое можно преодолеть. Важно быть честным с собой, обращаться за помощью к специалистам и следовать их рекомендациям. Не позволяйте ипохондрии управлять вашей жизнью – боритесь за свое здоровье и благополучие!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

30.10.2025

---

Финики: древний деликатес для современного человека

Финики, плоды финиковой пальмы, известны человечеству с древнейших времен. Их сладкий, карамельный вкус и высокая питательная ценность сделали их ценным продуктом питания во многих культурах, особенно в регионах Ближнего Востока и Северной Африки. Сегодня финики набирают популярность по всему миру, и не только благодаря своему вкусу, но и благодаря многочисленным полезным свойствам для здоровья.

В первую очередь, говоря о финиках, следует отметить их высокую энергетическую ценность. Благодаря богатому содержанию натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза, финики являются превосходным источником быстрой энергии. Это делает их идеальным перекусом для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, или просто тех, кто нуждается в мгновенном заряде бодрости. В отличие от рафинированного сахара, натуральные сахара в финиках усваиваются постепенно, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы в крови и последующие спады энергии.

Однако польза фиников не ограничивается лишь их энергетическим потенциалом. Они являются настоящей кладовой витаминов и минералов. Финики богаты калием, который играет ключевую роль в поддержании нормального артериального давления, регулировании водного баланса и обеспечении правильной работы сердечно-сосудистой системы. Также в них содержится магний, необходимый для здоровья костей, мышц и нервной системы, и медь, участвующая в образовании красных кровяных телец и поддержании иммунитета. Кроме того, финики содержат витамины группы В, которые важны для обмена веществ и функционирования нервной системы, а также витамин К, необходимый для свертываемости крови.

Нельзя оставить без внимания и высокое содержание клетчатки в финиках. Пищевые волокна играют важнейшую роль в пищеварении, способствуя нормализации работы кишечника, предотвращению запоров и поддержанию здоровой микрофлоры. Клетчатка также помогает дольше сохранять чувство сытости, что может быть полезно для контроля веса. Более того, клетчатка способствует снижению уровня холестерина в крови, что является важным фактором в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Финики также известны своими антиоксидантными свойствами. Они содержат флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты – мощные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме. Свободные радикалы являются причиной окислительного стресса, который связан с преждевременным старением и развитием многих хронических заболеваний. Регулярное употребление фиников может помочь защитить клетки от повреждений и укрепить иммунную систему.

Конечно, как и любой продукт, финики следует употреблять в умеренных количествах. Их высокая калорийность и содержание сахара требуют разумного подхода, особенно для людей с диабетом или тех, кто следит за своим весом. Однако, включив финики в свой рацион в разумных пределах, мы можем получить значительную пользу для своего здоровья.

Финики – это не просто сладкое лакомство, а настоящий дар природы, наполненный энергией, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они способны поддержать наш организм, укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже помочь в борьбе с возрастными изменениями. Включение фиников в свой ежедневный рацион – это простой и вкусный способ инвестировать в свое долгосрочное здоровье и благополучие.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

29.10.2025

---

Суши и роллы – полезные или вредные продукты питания?

Суши и роллы – наиболее популярные блюда современной кухни. Разнообразие рецептур и вкусов радует, однако, как и любой продукт, суши и роллы имеют свои плюсы и минусы, которые стоит учитывать при их употреблении в пищу.

Польза суши и роллов заключается в их составе. Они содержат морскую рыбу, водоросли нори, рис, огурцы, авокадо, в которых огромное количество витаминов, микроэлементов и полезных жиров.

Морская рыба богата белками, жирными кислотами Омега-3, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и мозговую деятельность. Водоросли нори богаты йодом, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Рис является источником энергии и углеводов, а авокадо и огурцы обогащают это блюдо клетчаткой и витаминами.

Однако, несмотря на все полезные свойства, суши и роллы могут иметь и некоторые недостатки для здоровья человека. Во-первых, сырые продукты, в первую очередь, морская рыба, могут содержать бактерии и патогены, которые способны вызвать кишечные инфекции. Поэтому важно убедиться в качестве и свежести ингредиентов перед их употреблением.

Кроме того, роллы и суши могут быть высококалорийными из-за использования риса и соусов на основе майонеза. Чрезмерное употребление высококалорийных продуктов может привести к набору лишнего веса и повышенному уровню сахара в крови. Поэтому важно умеренно употреблять суши и роллы, особенно если вы следите за своим весом.

Для профилактики кишечных инфекций при употреблении суши и роллов приобретайте эти продукты питания только в проверенных местах, где соблюдаются все стандарты безопасности и качества.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

29.10.2025

---

О пользе грейпфрута

Грейпфрут – это не просто яркий и сочный цитрусовый фрукт, который радует своим освежающим вкусом. Это настоящий кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, способный оказать значительное положительное влияние на наше здоровье. Его уникальный состав делает его ценным дополнением к любому рациону, помогая оставаться бодрыми, энергичными и защищенными от различных недугов.

Значительная часть пользы грейпфрута обусловлена его щедрым запасом витамина С. Этот мощный антиоксидант играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами. Регулярное употребление грейпфрута может снизить риск простудных заболеваний и ускорить процесс выздоровления. Кроме того, витамин С необходим для синтеза коллагена – белка, отвечающего за эластичность кожи, здоровье суставов и прочность кровеносных сосудов.

Не менее важен для здоровья и наличие в грейпфруте витамина А, который в организме преобразуется в бета-каротин. Этот витамин играет важную роль в поддержании остроты зрения, защите клеток от повреждений и замедлении процессов старения. Также грейпфрут содержит витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ, работе нервной системы и производстве энергии.

Помимо витаминов, грейпфрут является источником ценных минералов, таких как калий. Калий помогает регулировать кровяное давление, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы. Он также способствует выведению излишков жидкости из организма, что может быть полезно при отеках. В грейпфруте присутствуют и другие минералы, такие как магний, фосфор и кальций, которые важны для нормального функционирования организма.

Также стоит отметить, что грейпфрут содержит флавоноиды, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как способствуют улучшению кровообращения и снижению уровня холестерина в крови.

Кроме того, грейпфрут может быть полезен для контроля веса. Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию клетчатки, он способствует быстрому насыщению и снижению аппетита. Клетчатка улучшает пищеварение и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что предотвращает резкие скачки и последующие приступы голода.

Однако, несмотря на все свои преимущества, важно помнить о потенциальных противопоказаниях и взаимодействиях грейпфрута с лекарствами. Грейпфрут может влиять на метаболизм некоторых медикаментов, усиливая или ослабляя их действие. Поэтому людям, принимающим какие-либо лекарства, следует проконсультироваться с врачом перед регулярным употреблением грейпфрута. Также стоит быть осторожными при наличии повышенной кислотности желудка или язвенной болезни.

Грейпфрут – это поистине солнечный фрукт, который может стать вашим верным союзником в поддержании здоровья. Его богатый витаминный и минеральный состав, а также мощные антиоксидантные свойства делают его ценным дополнением к ежедневному рациону. Включив грейпфрут в свое меню, вы сможете укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, поддержать здоровье сердца и даже помочь в контроле веса. Главное – помнить о разумном потреблении и учитывать индивидуальные особенности организма.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья 

28.10.2025

---

Квашеная капуста: здоровье, вкус и долголетие

Квашеная капуста – это не просто традиционное блюдо русской кухни, но и настоящий суперфуд, который веками ценится за свои уникальные полезные свойства. Этот ферментированный продукт, получаемый путем естественного брожения капусты с солью, обладает целым арсеналом витаминов, минералов и пробиотиков, способных укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже замедлить процессы старения. Давайте разберемся, почему квашеная капуста заслуживает места на вашем столе.

Прежде всего, стоит отметить, что квашеная капуста является природным пробиотиком. В процессе ферментации, когда молочнокислые бактерии перерабатывают сахара, содержащиеся в капусте, образуются полезные микроорганизмы. Эти бактерии, попадая в кишечник, способствуют восстановлению и поддержанию здоровой микрофлоры. Здоровый кишечник – это основа крепкого иммунитета, эффективного пищеварения и даже хорошего настроения, ведь значительная часть серотонина, «гормона счастья», вырабатывается именно в кишечнике.

Помимо пробиотиков, квашеная капуста богата витаминами и минералами. Она является отличным источником витамина С, который играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, борьбе с инфекциями и поддержании здоровья кожи. Зимой, когда свежих овощей и фруктов меньше, квашеная капуста становится настоящим спасением, помогая организму противостоять простудам и гриппу. Также в ней содержатся витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ, витамин К, важный для свертываемости крови и здоровья костей, и витамин А, полезный для зрения.

Не стоит забывать и о минералах, содержащихся в квашеной капусте. Она содержит калий, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать водный баланс в организме, магний, необходимый для работы мышц и нервов, железо, предотвращающее анемию, и кальций, укрепляющий кости и зубы.

Квашеная капуста богата антиоксидантами, такими как витамин С, витамин Е и различные фитохимические соединения. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы – нестабильные молекулы, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию хронических заболеваний.

Польза квашеной капусты для пищеварения проявляется не только в восстановлении микрофлоры. Квашеная капуста, благодаря своему высокому содержанию клетчатки и пробиотиков, способствует улучшению пищеварения. Она помогает предотвратить запоры, улучшает перистальтику кишечника и способствует более эффективному усвоению питательных веществ.

Кроме того, квашеная капуста может быть полезна для людей, следящих за своим весом. Она содержит мало калорий, но при этом насыщает организм благодаря высокому содержанию клетчатки. Клетчатка способствует чувству сытости и помогает контролировать аппетит, что делает квашеную капусту отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.

Важно отметить, что квашеная капуста, в отличие от свежей, легче усваивается организмом. Процесс ферментации расщепляет некоторые сложные углеводы, делая ее более доступной для пищеварительной системы.

Несмотря на всю пользу, квашеную капусту следует употреблять в умеренных количествах, особенно людям с повышенной кислотностью желудка или заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Лучше всего выбирать натуральную квашеную капусту, приготовленную без добавления уксуса и консервантов. Также стоит помнить, что квашеная капуста содержит соль, поэтому людям с гипертонией или проблемами с почками нужно контролировать ее потребление.

Квашеная капуста – это не просто вкусное и доступное блюдо, но и мощный инструмент для поддержания здоровья. Регулярное употребление этого ферментированного продукта может значительно укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, обогатить организм витаминами и минералами, а также послужить профилактикой многих заболеваний. Добавьте квашеную капусту в свой рацион, и ваш организм обязательно скажет вам «спасибо»!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

28.10.2025

---

Откройте кладезь здоровья в дайконе

Дайкон, или японская редька, – это корнеплод, который все чаще появляется на наших столах. И это не случайно, ведь он обладает не только приятным, мягким вкусом, но и целым рядом полезных свойств, благотворно влияющих на здоровье. В отличие от своей более острой родственницы, редьки, дайкон имеет более нежный вкус, что делает его универсальным ингредиентом для салатов, супов и гарниров. Но главная ценность дайкона – это его богатый состав и, как следствие, польза для организма.

Прежде всего, дайкон – это кладезь витаминов и минералов. Он содержит витамины группы B, витамин C, калий, кальций, магний и железо. Витамин C, как известно, является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунную систему и защищающим клетки от повреждений свободными радикалами. Калий необходим для нормальной работы сердечно — сосудистой системы, а кальций и магний важны для здоровья костей и зубов. Железо, в свою очередь, участвует в процессе кроветворения и обеспечивает организм энергией.

Помимо витаминов и минералов, дайкон богат клетчаткой. Клетчатка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Она способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению токсинов из организма.

Не стоит забывать и о диетических свойствах дайкона. Он низкокалориен, что делает его идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. При этом он прекрасно насыщает, благодаря высокому содержанию клетчатки, и помогает контролировать аппетит.

Особое внимание стоит уделить содержанию в дайконе фитонцидов – природных антибиотиков. Фитонциды обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, помогая организму бороться с инфекциями и укрепляя иммунитет. Именно поэтому дайкон особенно полезен в период простуд и гриппа.

Дайкон также обладает мочегонным эффектом, что способствует выведению из организма лишней жидкости и солей. Это может быть полезно для людей, страдающих отеками или заболеваниями почек. Кроме того, дайкон способствует снижению уровня холестерина в крови, что является важным фактором профилактики сердечно — сосудистых заболеваний.

Несмотря на все полезные свойства, следует помнить о противопоказаниях. Дайкон не рекомендуется употреблять людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Дайкон – это ценный продукт, который может принести ощутимую пользу для здоровья. Включение его в рацион питания поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и очистить организм от токсинов. Главное – употреблять дайкон в умеренных количествах и учитывать индивидуальные особенности организма. Попробуйте добавить этот белый корень в свой рацион, и вы почувствуете прилив энергии и улучшение общего самочувствия.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

28.10.2025

---

Сало – сила…?

Сало – это продукт, который вызывает много споров и дискуссий о его пользе и вреде для здоровья. Полезно ли сало, можно ли включать его в свой рацион питания и какие ограничения в его употреблении существуют?

Сало – это ценный продукт, богатый жирными кислотами и витаминами. Причем жирные кислоты, содержащиеся в сале, являются крайне необходимыми для правильного функционирования нашего организма. Они улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет, помогают в борьбе с различными заболеваниями.

Витамины группы В, которые также присутствуют в сале, улучшают работу нервной системы, улучшают состояние кожи и волос. Кроме того, сало содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом.

Умеренное употребление сала может оказать положительное воздействие на здоровье человека. Жиры, содержащиеся в сале, способствуют снижению холестерина и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Витамины улучшают обмен веществ и укрепляют иммунитет.

Рекомендуемая суточная порция сала для здорового взрослого человека – 10-30 грамм, для людей с высокой физической активностью или в холодное время года порцию можно увеличить до 30-50 грамм. При этом лучше всего есть сало утром, в сочетании с чесноком, черным хлебом, овощами или крупами.

Несмотря на все полезные свойства сала, есть категории людей, которым не рекомендуется его употреблять. В первую очередь это относится к людям с ожирением, сахарным диабетом и болезнями печени. Также сало не рекомендуется людям с высоким уровнем холестерина и атеросклерозом. Помимо перечисленных категорий людей, сало также противопоказано людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно желчнокаменной болезнью.

Сало – это натуральный продукт, который имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Употреблять его следует с умом и в умеренном количестве, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

24.10.2025

---

Д´арсонваль

Сегодня на просторах маркетплейсов в свободной продаже можно встретить различные физиотерапевтические приборы. Наиболее популярные: приборы для магнитотерапии и Д’арсонваль. И, если про магнит нам что-то известно, то с загадочным прибором с красивым французским названием мало кто знаком.

Д’арсонваль – это метод физиотерапии, который был разработан французским физиологом и физиотерапевтом Альфонсом Д’арсонвалем. Он основан на использовании высокочастотного переменного тока для лечения различных заболеваний и улучшения общего состояния пациента. Принцип действия этого метода основан на воздействии электрического тока на ткани организма, что способствует улучшению кровообращения, стимуляции обменных процессов и укреплению иммунитета.

Д’арсонваль включает в себя сам прибор с регулятором мощности и сменные стеклянные насадки с инертным газом. Прибор вызывает легкое покалывание и теплоощущение, а его использование улучшает состояние кожи, волос и слизистых оболочек.

Д’арсонваль применяется для лечения широкого спектра заболеваний и состояний: заболевания кожи, ревматические заболевания, бронхиальная астма, артрит, отеки, а также применяется в косметологии. Этот прибор также может использоваться для улучшения общего состояния организма, повышения тонуса мышц, уменьшения боли и усталости.

Применять Д’арсонваль нужно по назначению врача и под наблюдением специалиста-физиотерапевта. Обычно курс состоит из 10-15 процедур, проводимых через день или несколько раз в неделю. Длительность сеанса обычно составляет 10-20 минут в зависимости от индивидуальных особенностей пациента и цели лечения.

Несмотря на широкий спектр применения и положительные эффекты, Д’арсонваль имеет противопоказания, которые необходимо учитывать перед началом лечения. К ним относятся онкологические заболевания, сердечная недостаточность, нарушения кровотока и склонность к тромбозу, беременность, острые воспалительные процессы и другие. Именно поэтому перед началом лечения необходимо проконсультироваться с врачом, а не заниматься самолечением.

Д’арсонваль – это эффективный метод физиотерапии, который может быть использован для лечения различных заболеваний и улучшения общего состояния организма. Однако для достижения максимального эффекта необходимо соблюдать рекомендации специалистов и учитывать противопоказания. При правильном применении этот метод может стать незаменимым помощником в восстановлении здоровья и улучшении качества жизни.

Анастасия Степанькова, заведующий отделом

общественного здоровья       

23.10.2025                                                        

---

Вяленая рыба: польза и вред для здоровья?

Вяленая рыба – это не просто деликатес, но и продукт, который веками ценился за свои вкусовые качества и питательную ценность. Процесс вяления, заключающийся в обезвоживании рыбы под воздействием соли и воздуха, позволяет сохранить ее на длительное время, делая доступной в любое время года. Однако, как и любой продукт, вяленая рыба имеет свои плюсы и минусы для здоровья, которые важно учитывать.

Вяленая рыба является источником полезных веществ, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека.

• Белок высокого качества: рыба – это отличный источник легкоусвояемого белка, который необходим для строительства и восстановления тканей организма, производства ферментов и гормонов. Белок из вяленой рыбы усваивается организмом практически полностью, что делает ее ценным продуктом для спортсменов, людей, восстанавливающихся после болезней, и всех, кто стремится к здоровому питанию.
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3: это, пожалуй, одно из главных преимуществ вяленой рыбы. Омега-3 жирные кислоты, обладают мощными противовоспалительными свойствами, способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают работу сердечно — сосудистой системы, снижают риск образования тромбов и благотворно влияют на состояние кожи и волос. Они также играют важную роль в развитии мозга и нервной системы, особенно у детей.
• Витамины и минералы: вяленая рыба богата витаминами группы В (В1, В2, В6, В12), которые участвуют в обмене веществ, работе нервной системы и кроветворении. Также в ней содержатся витамин D, необходимый для усвоения кальция и фосфора, и витамин А, важный для зрения и иммунитета. Из минералов стоит отметить наличие йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, фосфора, калия, магния и селена.
• Удобство и длительное хранение: вяленая рыба не требует особых условий хранения и может храниться длительное время, что делает ее удобным продуктом для путешествий, походов или просто для того, чтобы иметь под рукой питательный перекус.

Несмотря на свои полезные свойства, вяленая рыба может представлять и определенные риски для здоровья, особенно при чрезмерном употреблении или неправильном приготовлении.

• Высокое содержание соли: процесс вяления предполагает использование большого количества соли, которая выступает в роли консерванта. Чрезмерное потребление соли может привести к повышению артериального давления, задержке жидкости в организме, увеличению нагрузки на почки и развитию сердечно — сосудистых заболеваний. Людям с гипертонией, заболеваниями почек и сердца следует употреблять вяленую рыбу с особой осторожностью и в ограниченных количествах.
• Риск развития паразитарных заболеваний: если рыба не была должным образом обработана перед вялением (например, не была заморожена при низких температурах), существует риск заражения паразитами. Это особенно актуально для рыбы, приготовленной в домашних условиях без соблюдения всех санитарных норм.
• Возможное содержание гистамина: в некоторых видах рыбы, особенно при длительном хранении, может накапливаться гистамин. У людей с гистаминовой непереносимостью употребление такой рыбы может вызвать аллергические реакции, проявляющиеся в виде головной боли, зуда, покраснения кожи, отеков и проблем с пищеварением.
• Наличие канцерогенов: при неправильном вялении или копчении рыбы могут образовываться канцерогенные вещества, такие как бенз(а)пирен. Важно выбирать продукцию проверенных производителей, которые соблюдают технологии производства.
• Высокая калорийность: в процессе вяления из рыбы удаляется влага, что приводит к концентрации питательных веществ, в том числе и жиров. Поэтому вяленая рыба может быть достаточно калорийной. Людям, следящим за своим весом, следует употреблять ее в умеренных количествах.

Вяленая рыба может быть вкусной и питательной закуской, но важно помнить о ее потенциальных рисках. Чтобы минимизировать вред, выбирайте качественные продукты от проверенных производителей, обращайте внимание на состав и условия хранения. Умеренное потребление вяленой рыбы, как и любого другого продукта, поможет вам насладиться ее вкусом и пользой, не подвергая здоровье ненужным рискам.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

23.10.2025

---

Зависимость от сосудосуживающих капель. Как справиться?

Сосудосуживающие капли – это лекарственные препараты, которые широко используются для облегчения заложенности носа при насморке. Они сужают кровеносные сосуды, что уменьшает отечность и облегчает дыхание. Однако, длительное и частое использование сосудосуживающих капель может стать причиной зависимости.

Зависимость от сосудосуживающих капель – это состояние, при котором организм привыкает к действию препарата и требует все больших доз для достижения желаемого эффекта. Это может привести к тому, что заложенность носа усугубляется, что заставляет человека использовать капли все чаще и чаще. Таким образом, возникает порочный круг зависимости.

Симптомы зависимости от сосудосуживающих капель: усиление заложенности носа после прекращения использования капель, чувство недостатка воздуха при дыхании через нос, частые головные боли, нарушение сна вследствие заложенности носа, появление отека и сухости слизистой оболочки носа.

Как избавиться от зависимости от сосудосуживающих капель? Прежде всего, необходимо проконсультироваться с врачом для разработки индивидуального плана отказа от сосудосуживающих капель. Не занимайтесь самолечением! Резкая отмена сосудосуживающих капель может вызвать сильный отек слизистой.

Рекомендуется постепенно снижать дозу и частоту применения капель. Это можно сделать, разбавляя их физиологическим раствором и используя их только строго по необходимости. Для облегчения симптомов заложенности носа при отказе от капель можно использовать солевые растворы (физиологический раствор или раствор морской соли) для промывания носа, чтобы увлажнить слизистую и снять заложенность. Также важно поддерживать увлажненность воздуха в помещении, избегать контакта с аллергенами и регулярно бывать на свежем воздухе.

В целом, для предотвращения зависимости от сосудосуживающих капель следует использовать их строго по назначению врача, не превышая рекомендованной дозы и продолжительности приема. В случае возникновения зависимости необходимо обратиться к специалисту для получения квалифицированной помощи.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

22.10.2025

---

Перловая крупа: забытое сокровище здоровья

В современном мире, где царит культ экзотических суперфудов и модных диет, мы часто забываем о простых, но невероятно ценных продуктах, которые веками служили основой питания наших предков. Одним из таких «забытых» героев является перловая крупа – продукт, который, несмотря на свою скромность, обладает поистине сокровищницей пользы для здоровья.

Перловая крупа, получаемая из ячменя, – это не просто сытный гарнир. Это источник витаминов, минералов и клетчатки, способный оказать комплексное положительное воздействие на организм человека. Ее польза многогранна и охватывает различные аспекты нашего самочувствия.

Прежде всего, перловка – это чемпион по содержанию клетчатки. Растворимые и нерастворимые волокна, которыми богата крупа, играют ключевую роль в нормализации работы пищеварительной системы. Они способствуют регулярному опорожнению кишечника, предотвращая запоры и снижая риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Клетчатка также помогает замедлить всасывание сахара в кровь, что особенно важно для людей, страдающих диабетом или стремящихся контролировать уровень глюкозы. Кроме того, она создает ощущение сытости, помогая бороться с перееданием и поддерживать здоровый вес.

Не менее важна перловая крупа и для сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание антиоксидантов, таких как селен и витамин Е, помогает бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний, включая болезни сердца. Бета-глюканы, особый вид растворимой клетчатки, содержащийся в перловке, доказали свою эффективность в снижении уровня «плохого» холестерина  в крови, что является одним из главных факторов риска атеросклероза и инфаркта.

Перловка также является отличным источником витаминов группы В, которые играют важнейшую роль в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и поддержании здоровья кожи и волос. Витамины В1, В2, В3  и В6 участвуют в превращении пищи в энергию, помогают справляться со стрессом и улучшают настроение.

Среди минералов, которыми щедро одаривает нас перловая крупа, стоит отметить фосфор, необходимый для здоровья костей и зубов, магний, участвующий в более чем 300 биохимических реакциях в организме, включая работу мышц и нервов, и калий, регулирующий водный баланс и кровяное давление. Также в перловке присутствуют железо, цинк и медь, которые важны для кроветворения, иммунной системы и общего самочувствия.

Помимо этого, перловая крупа обладает иммуномодулирующими свойствами. Бета-глюканы, упомянутые ранее, не только снижают холестерин, но и стимулируют активность иммунных клеток, помогая организму эффективнее бороться с инфекциями.

Нельзя забывать и о доступности перловой крупы. В отличие от многих экзотических суперфудов, она широко представлена на полках магазинов и имеет весьма демократичную цену, делая ее доступной для большинства людей.

Конечно, как и любой продукт, перловая крупа имеет свои нюансы. Ее приготовление может показаться несколько трудоемким, требующим предварительного замачивания и длительной варки. Однако, результат того стоит. Разнообразие блюд, которые можно приготовить из перловки, поражает: от классических каш и супов до сытных гарниров, запеканок и даже вегетарианских котлет.

Перловая крупа — это не просто традиционное блюдо, но и современный продукт, который может стать важной частью здорового питания. Ее богатый состав, высокое содержание клетчатки и множество полезных свойств делают ее идеальным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Регулярное употребление перловой крупы может помочь улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Попробуйте разнообразить свои блюда с помощью перловой крупы и ощутите на себе все ее преимущества!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

22.10.2025

---

Синдром беспокойных ног

Синдром беспокойных ног – это неврологическое нарушение сна, которое характеризуется движениями ног во время сна или отдыха. Этот синдром может вызывать значительный дискомфорт и нарушать сон, что в конечном итоге может привести к серьезным негативным последствиям для здоровья.

Причины развития синдрома беспокойных ног могут быть различными. В настоящее время научные исследования указывают на генетическую предрасположенность к данному расстройству, а также на дисбаланс нейротрансмиттеров в мозге, таких как допамин, как основную причину возникновения синдрома. Также существуют факторы риска, которые способствуют развитию синдрома беспокойных ног: нарушения сна, стресс, беременность, дефицит железа, некоторые заболевания.

Синдром беспокойных ног чаще всего встречается у людей старше 40 лет, но может возникнуть и в другом возрасте. Женщины страдают от этого расстройства в 2 раза чаще, чем мужчины, что может быть связано с беременностью, менструальным циклом и другими физиологическими особенностями женского организма.

Симптомы синдрома беспокойных ног: неприятные ощущений в ногах, такие как жжение, покалывание, покраснение кожи, а также неудержимое желание двигать ногами для облегчения дискомфорта. Эти симптомы усиливаются в состоянии покоя, особенно вечером или ночью, что может существенно нарушать сон и вызывать бессонницу.

Для профилактики синдрома беспокойных ног рекомендуется следовать ряду рекомендаций. Во-первых, важно вести здоровый образ жизни, включая регулярные физические упражнения, сбалансированное питание и отказ от вредных привычек. Во-вторых, необходимо создавать комфортные условия для сна, соблюдать режим дня. Также для облегчения симптомов синдрома беспокойных ног можно делать массаж ног, принимать теплые ванны перед сном и использовать всевозможные методы расслабления.

В целом, синдром беспокойных ног – это серьезное неврологическое расстройство, которое требует внимания и комплексного подхода к лечению. Постоянный дискомфорт и нарушение сна могут повлиять на здоровье и качество жизни человека, поэтому важно своевременно обратиться к врачу и проконсультироваться по поводу диагностики и лечения данного состояния. Берегите свое здоровье!

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

21.10.2025       

---

СДВГ у взрослых

Синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) – это неврологическое расстройство, которое чаще всего диагностируется у детей, но может также проявляться у взрослых. Взрослые люди с этим синдромом могут испытывать различные трудности в повседневной жизни, отношениях и работе.

Причины развития СДВГ у взрослых могут быть разнообразными: генетические факторы, неврохимические изменения в мозге, влияние окружающей среды, стрессовые ситуации, травмы мозга, недостаток сна и другие.

СДВГ у взрослых может проявляться по-разному и иметь свои особенности. С возрастом одни симптомы могут изменяться, другие становиться более выраженными. Наиболее часто встречающиеся симптомы СДВГ у взрослых:

— трудности с концентрацией внимания, особенно в выполнении монотонных и скучных задач;

— неорганизованность и неряшливость;

— частые забывчивость и потеря предметов;

— постоянное ощущение внутреннего беспокойства и напряжения;

— неумение контролировать свои эмоции и реакции;

— трудности в управлении временем и планировании.

Замечаете у себя один или несколько симптомов, которые снижают качество жизни и усложняют ее? Обратитесь к специалисту: важно обратиться к врачу-неврологу или психотерапевту для получения профессиональной помощи и рекомендаций.

Физическая активность может помочь улучшить концентрацию, уменьшить гиперактивность и улучшить самочувствие в целом.

Разработайте систему планирования и организации. Используйте различные методы планирования, напоминания и организации задач для более эффективного управления своим временем и задачами.

Важно вести здоровый образ жизни, включая правильное питание, достаточный сон, отказ от вредных привычек.

Изучите техники управления стрессом. Научитесь методам релаксации, медитации, глубокого дыхания для уменьшения уровня стресса и напряжения. Кроме того, сейчас очень популярны «тревожные» гаджеты: «тревожные» камни (круглый камушек с выемкой для пальца, который можно тереть во время сильной тревоги) или крутящиеся на пальце кольца-антистресс.

Синдром дефицита внимания и гиперактивности у взрослых – это серьезное неврологическое расстройство, которое может значительно влиять на качество жизни. Однако с помощью профессиональной помощи, регулярной физической активности, организации и планирования, здорового образа жизни и управления стрессом можно улучшить свое самочувствие и облегчить повседневную жизнь.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

20.10.2025

---

Банан — ваш лучший друг для здоровья

Банан – это не просто сладкое лакомство, которое мы привыкли видеть на прилавках магазинов. Этот экзотический фрукт, родом из тропических регионов, обладает целым арсеналом полезных свойств. Его уникальный состав делает его ценным дополнением к рациону, способствуя улучшению работы различных систем организма и профилактике многих заболеваний.

Прежде всего, бананы славятся своим богатым содержанием калия. Этот минерал играет ключевую роль в поддержании нормального артериального давления, регулируя водный баланс в клетках и помогая выводить избыток натрия. Регулярное употребление бананов может стать естественным способом профилактики сердечно — сосудистых заболеваний, снижая риск развития гипертонии и инсультов. Кроме того, калий необходим для правильной работы мышц, включая сердечную мышцу, и помогает предотвратить мышечные судороги, что особенно ценно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.

Не менее важен и магний, который также присутствует в бананах в значительных количествах. Этот элемент участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, включая производство энергии, синтез белка и работу нервной системы. Магний помогает бороться со стрессом, улучшает качество сна и способствует расслаблению мышц. Для тех, кто страдает от головных болей или предменструального синдрома, бананы могут стать приятным и эффективным помощником.

Бананы – это также отличный источник витаминов группы В, в частности витамина В6. Этот витамин играет важную роль в метаболизме углеводов, белков и жиров, а также в производстве нейромедиаторов, таких как серотонин. Серотонин, в свою очередь, известен как «гормон счастья», и его достаточный уровень способствует улучшению настроения, снижению тревожности и борьбе с депрессией. Витамин В6 также важен для здоровья кожи и волос.

Не стоит забывать и о клетчатке, которой изобилуют бананы. Пищевые волокна способствуют нормализации работы пищеварительной системы, предотвращая запоры и поддерживая здоровую микрофлору кишечника. Клетчатка также помогает дольше сохранять чувство сытости, что делает бананы отличным перекусом для тех, кто следит за своим весом. Кроме того, клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь, что особенно важно для людей с диабетом.

Несмотря на свою сладость, бананы имеют относительно низкий гликемический индекс, особенно если они не перезрелые. Это означает, что они не вызывают резких скачков уровня сахара в крови, что делает их безопасным выбором для большинства людей. Более того, бананы содержат натуральные сахара, такие как фруктоза, глюкоза и сахароза, которые обеспечивают организм быстрой энергией, делая их идеальным перекусом перед тренировкой или в моменты усталости.

Помимо всего прочего, бананы содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Банан – это поистине универсальный фрукт, который может принести огромную пользу нашему организму. Его доступность, приятный вкус и широкий спектр полезных свойств делают его незаменимым элементом здорового рациона. Включив бананы в свое ежедневное меню, мы можем поддержать работу сердца, укрепить нервную систему, улучшить пищеварение и просто поднять себе настроение. Этот солнечный фрукт – настоящий подарок природы, который стоит ценить и использовать во благо своего здоровья.

Ольга Костюкова,  помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

20.10.2025

---

Натуральная польза инжира

Инжир, или фиговое дерево — это древний плод, который ценится не только за свой сладкий вкус и приятную текстуру, но и за богатый спектр полезных свойств. От средиземноморских садов до современных диетологических рекомендаций, инжир прочно занимает свое место как ценный продукт для поддержания здоровья. Давайте погрузимся в мир пользы, которую несет этот солнечный плод.

Богатство витаминов и минералов: инжир – это настоящий витаминный коктейль. Он содержит витамины группы В, которые играют ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и кроветворении. Витамин С, известный своими антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями. Кроме того, инжир богат калием, который необходим для нормальной работы сердечно — сосудистой системы, регулирования артериального давления и поддержания водного баланса. Магний, содержащийся в инжире, способствует расслаблению мышц, улучшает сон и снижает уровень стресса. Нельзя забывать и о железе, которое важно для профилактики анемии, и кальции, необходимом для здоровья костей и зубов.

Пищеварительная система под защитой: одна из самых известных польз инжира – его благотворное влияние на пищеварительную систему. Благодаря высокому содержанию клетчатки, инжир является отличным природным слабительным. Он помогает нормализовать перистальтику кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению токсинов из организма. Клетчатка также служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, поддерживая здоровую микрофлору и улучшая усвоение питательных веществ.

Сердце и сосуды говорят «спасибо»: калий, которым так щедр инжир, является настоящим спасителем для сердечно-сосудистой системы. Он помогает снизить артериальное давление, предотвращая развитие гипертонии и связанных с ней осложнений. Антиоксиданты, присутствующие в инжире, борются со свободными радикалами, снижая риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление инжира может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Энергия и бодрость: натуральные сахара, содержащиеся в инжире, обеспечивают организм быстрой и легкоусвояемой энергией. Это делает его идеальным перекусом для тех, кто нуждается в дополнительном заряде бодрости, будь то спортсмены, студенты или просто люди, ведущие активный образ жизни. В отличие от рафинированных сладостей, инжир дает энергию без резких скачков сахара в крови.

Противовоспалительное действие: некоторые компоненты инжира обладают противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных воспалительных процессах в организме. Это делает его ценным дополнением к рациону для людей, страдающих от хронических воспалений.

Поддержка костной ткани: наличие кальция и магния в инжире делает его полезным для укрепления костей и зубов. Эти минералы играют ключевую роль в формировании и поддержании плотности костной ткани, что особенно важно в профилактике остеопороза.

Потенциальная помощь при кашле и боли в горле: традиционно инжир использовался для облегчения симптомов простуды. Его сладкий сок может оказывать смягчающее действие на горло, а некоторые исследования предполагают, что он может обладать отхаркивающими свойствами, помогая при кашле.

Улучшение настроения и снижение стресса: магний, как уже упоминалось, играет важную роль в работе нервной системы. Его достаточное потребление способствует снижению уровня стресса, улучшению качества сна и даже может оказывать положительное влияние на настроение.

Инжир – это универсальный фрукт, который можно употреблять в различных видах:

• Свежий: самый простой и вкусный способ насладиться инжиром – есть его свежим. Он прекрасно подходит для завтрака, перекуса или как дополнение к десертам.
• Сушеный: сушеный инжир более концентрированный по вкусу и питательным веществам. Он отлично подходит для добавления в каши, йогурты, выпечку, а также как самостоятельный полезный перекус.
• В блюдах: инжир можно использовать в салатах, мясных блюдах, сырных тарелках, а также готовить из него джемы и варенья. Его сладкий вкус прекрасно сочетается с солеными и пикантными ингредиентами.

Несмотря на всю пользу, стоит помнить, что инжир содержит натуральные сахара, поэтому людям с сахарным диабетом следует употреблять его с осторожностью и в умеренных количествах, предварительно проконсультировавшись с врачом. Также, из-за высокого содержания клетчатки, чрезмерное употребление инжира может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе у некоторых людей.

Инжир – это не просто вкусное лакомство, а настоящий подарок природы, способный обогатить ваш рацион и принести неоценимую пользу вашему здоровью. Включив этот сладкий фрукт в свое меню, вы сможете укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной и сердечно — сосудистой систем, зарядиться энергией и замедлить процессы старения. Наслаждайтесь этим даром природы и будьте здоровы!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

17.10.2025

---

Легкость и здоровье с патиссоном

В мире овощей, где яркие помидоры и хрустящие огурцы часто занимают центральное место, патиссон, с его необычной формой и скромным вкусом, может показаться неприметным. Однако за этой внешней простотой скрывается настоящий кладезь пользы для организма. Этот удивительный представитель семейства тыквенных – не просто украшение стола, а ценный союзник в поддержании здоровья и хорошего самочувствия.

Патиссон сразу же поражает своей низкой калорийностью. Это делает его идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом или стремится к его снижению. При этом, несмотря на свою легкость, патиссон обладает высокой пищевой ценностью. Он богат клетчаткой, которая играет ключевую роль в нормализации пищеварения. Клетчатка способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, предотвращает запоры и создает ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит.

Но польза патиссона не ограничивается только пищеварительной системой. Этот овощ является настоящим источником витаминов и минералов. В его мякоти содержатся витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и производства энергии. Витамин С, известный своими антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет и помогает бороться с вредным воздействием свободных радикалов.

Нельзя не упомянуть и о минеральном составе патиссона. Он богат калием, который важен для поддержания здоровья сердечно — сосудистой системы, регулирования артериального давления и выведения излишков жидкости из организма. Магний, также присутствующий в патиссоне, играет роль в работе мышц и нервов, а также способствует улучшению сна. Железо, необходимое для кроветворения, и фосфор, участвующий в формировании костной ткани, также вносят свой вклад в общую пользу этого овоща.

Особо стоит отметить мочегонные свойства патиссона. Благодаря высокому содержанию воды и калия, он помогает организму эффективно выводить лишнюю жидкость и соли, что особенно ценно для людей, страдающих отеками или заболеваниями почек. Это свойство делает патиссон отличным дополнением к диете для детоксикации.

Патиссон легко усваивается организмом и редко вызывает аллергические реакции, что делает его подходящим для включения в рацион детей, пожилых людей и людей с ослабленным здоровьем.

Универсальность патиссона в кулинарии также является его неоспоримым преимуществом. Его можно варить, тушить, запекать, жарить, готовить на пару, а также употреблять в сыром виде в салатах. Мягкий, слегка сладковатый вкус патиссона прекрасно сочетается с другими овощами, зеленью, мясом и рыбой, позволяя создавать разнообразные и полезные блюда.

Патиссон – это не просто овощ, а настоящий подарок природы, который заслуживает вашего внимания. Его низкая калорийность, богатство клетчаткой, витаминами и минералами, а также мочегонные свойства делают его ценным компонентом здорового рациона. Включив этот неприметный, но такой полезный овощ в свое меню, вы делаете шаг навстречу крепкому здоровью, хорошему самочувствию и долголетию. Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусы – ваш организм обязательно скажет вам «спасибо»!

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

17.10.2025

---

Творожная сила: здоровье в каждой ложке

В мире кулинарии и здорового питания творог занимает особое место. Этот нежный, молочный продукт, получаемый путем сквашивания молока, является не просто вкусным дополнением к завтраку или ужину, но и источником полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья и жизненной силы нашего организма. Его универсальность и доступность делают его незаменимым компонентом сбалансированного рациона для людей всех возрастов.

Основная ценность творога заключается в его богатом белковом составе. Белок – это строительный материал для наших клеток, тканей и органов. Творожный белок, в частности казеин, усваивается медленно, обеспечивая организм аминокислотами на протяжении длительного времени. Это особенно важно для тех, кто занимается спортом, так как белок способствует восстановлению мышц и их росту. Для детей творог является источником белка, необходимого для правильного развития костной и мышечной систем.

Помимо белка, творог является превосходным источником кальция. Этот минерал играет ключевую роль в формировании и укреплении костей и зубов, предотвращая развитие остеопороза – заболевания, которое особенно актуально для пожилых людей, а также для женщин в период менопаузы. Достаточное потребление кальция из творога способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления и улучшению свертываемости крови.

Нельзя обойти стороной и содержание в твороге фосфора. Этот элемент работает в тесной связке с кальцием, участвуя в минерализации костей и зубов. Кроме того, фосфор необходим для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и производства энергии.

Витаминный состав творога также заслуживает внимания. Он богат витаминами группы В, которые играют важную роль в метаболических процессах, поддержании здоровья нервной системы и улучшении состояния кожи. Витамин А, содержащийся в твороге, необходим для зрения и иммунитета, а витамин Е выступает в роли антиоксиданта, защищая клетки от повреждений.

Помимо основных питательных веществ, творог содержит и другие полезные компоненты. Например, он является источником железа, которое необходимо для профилактики анемии и поддержания уровня гемоглобина в крови. Также в твороге присутствуют магний, калий и цинк, каждый из которых выполняет свои важные функции в организме.

Особо стоит отметить пользу творога для пищеварительной системы. Благодаря содержанию молочнокислых бактерий, он способствует нормализации микрофлоры кишечника, улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. Это делает творог отличным продуктом для людей, страдающих от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Важно отметить, что творог является диетическим продуктом. Его низкая калорийность (особенно у обезжиренного творога) делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится похудеть. Он насыщает, дарит чувство сытости и при этом не перегружает организм лишними калориями.

Творог – это поистине универсальный и ценный продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Его богатый питательный состав, включающий белки, кальций, фосфор, витамины и минералы, делает его незаменимым помощником в укреплении костей, поддержании мышечной массы, нормализации пищеварения и общем оздоровлении организма. Включив творог в свое ежедневное меню, вы инвестируете в свое долголетие и хорошее самочувствие.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

16.10.2025

---

Халва: сколько в ней пользы, а сколько вреда?

Халва – это не просто лакомство, а целая история, окутанная ароматами восточных специй и орехов. Ее сладкий, рассыпчатый вкус знаком многим с детства, и она по праву занимает особое место в кулинарной традиции многих народов. Однако, как и любое другое лакомство, халва имеет свои стороны медали: она может быть как источником пользы, так и потенциальным вредом для здоровья.

Основной компонент халвы – это, как правило, семена масличных культур (подсолнечника, кунжута, арахиса) или орехи, которые сами по себе являются источником полезных веществ.

• Источник энергии: высокое содержание жиров и углеводов делает халву отличным источником быстрой энергии. Это особенно актуально для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов или тех, кто нуждается в дополнительном питании.
• Витамины и минералы: в зависимости от вида халвы, она может содержать витамины группы В (необходимые для нервной системы и обмена веществ), витамин Е (мощный антиоксидант), а также минералы, такие как магний, фосфор, железо, цинк. Например, кунжутная халва богата кальцием, а подсолнечная – витамином Е.
• Полезные жиры: семена и орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижения уровня «плохого» холестерина и поддержания нормального гормонального баланса.
• Антиоксидантные свойства: витамин Е и другие антиоксиданты, содержащиеся в халве, помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.
• Улучшение настроения: умеренное потребление сладкого может стимулировать выработку эндорфинов – «гормонов счастья», что положительно сказывается на настроении и общем самочувствии.

Несмотря на свои полезные свойства, халва может представлять и определенный вред, особенно при чрезмерном употреблении или для людей с определенными заболеваниями.

• Высокая калорийность: это, пожалуй, главный недостаток халвы. Из-за высокого содержания жиров и сахара, она очень калорийна. Регулярное и бесконтрольное употребление может привести к набору лишнего веса и ожирению.
• Большое количество сахара: традиционная халва содержит значительное количество сахара, что может быть опасно для людей с сахарным диабетом или предрасположенностью к нему. Высокое потребление сахара также способствует развитию кариеса и других проблем со здоровьем.
• Аллергические реакции: семена и орехи, являющиеся основой халвы, являются распространенными аллергенами. Люди с аллергией на арахис, кунжут или другие компоненты должны быть крайне осторожны.
• Проблемы с пищеварением: у некоторых людей, особенно при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, большое количество жиров в халве может вызвать тяжесть в желудке, изжогу или диарею.
• Наличие трансжиров (в некоторых видах): некоторые производители могут использовать гидрогенизированные жиры для придания халве нужной консистенции. Трансжиры вредны для сердечно-сосудистой системы и могут повышать уровень «плохого» холестерина. Важно внимательно изучать состав продукта.
• Возможное содержание вредных добавок: в дешевых или некачественных видах халвы могут присутствовать искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, которые не приносят пользы организму.

Халва – это вкусное и питательное лакомство, которое при умеренном употреблении может принести организму немало пользы. Она является источником энергии, витаминов, минералов и полезных жиров. Однако, из-за высокой калорийности и содержания сахара, а также потенциальной аллергенности, важно подходить к ее употреблению осознанно. Выбирая качественный продукт, контролируя порции и учитывая свои индивидуальные особенности, вы сможете наслаждаться сладким вкусом халвы, не нанося вреда своему здоровью. Помните, что даже самые полезные продукты могут стать вредными при злоупотреблении, а умеренность и осознанность – залог здорового и сбалансированного питания.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

16.10.2025

---

Тыквенные семечки: путь к крепкому здоровью

В мире кулинарии и народной медицины существует множество продуктов, чья польза для организма неоспорима. Среди них особое место занимают тыквенные семечки – маленькие, но удивительно питательные зернышки, которые дарит нам щедрая осень. Их скромный вид обманчив: внутри каждого семечка скрывается источник витаминов, минералов и других ценных веществ, способных оказать благотворное влияние на здоровье.

Тыквенные семечки, прежде всего, славятся высоким содержанием магния. Этот минерал играет ключевую роль во множестве процессов в организме: от поддержания нормального сердечного ритма и артериального давления до регуляции уровня сахара в крови и укрепления костей. Для тех, кто страдает от стресса, бессонницы или мышечных спазмов, регулярное употребление тыквенных семечек может стать настоящим спасением, помогая расслабиться и улучшить качество сна.

Не менее важна роль тыквенных семечек в обеспечении организма цинком. Этот микроэлемент является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему, способствует заживлению ран и играет важную роль в укреплении  репродуктивного здоровья как мужчин, так и женщин. Особенно ценен цинк для мужского организма, так как он необходим для нормального функционирования предстательной железы и поддержания уровня тестостерона.

Кроме того, тыквенные семечки являются отличным источником железа, которое необходимо для производства гемоглобина и предотвращения анемии. Они также содержат калий, важный для поддержания водного баланса и нормального функционирования мышц, и фосфор, необходимый для здоровья костей и зубов.

Но польза тыквенных семечек не ограничивается только минералами. Они богаты витаминами группы B, которые участвуют в энергетическом обмене и поддержании здоровья нервной системы. Также в них присутствуют витамин E, известный своими антиоксидантными свойствами, и витамин K, играющий роль в свертываемости крови и здоровье костей.

Тыквенные семечки являются отличным источником растительного белка. Для вегетарианцев и веганов это особенно важно, так как белок необходим для построения и восстановления тканей, а также для производства гормонов и ферментов. Кроме того, семечки содержат полезные жиры, в том числе омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов.

Нельзя забывать и о клетчатке, которой в тыквенных семечках содержится немало. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, предотвращает запоры и помогает контролировать уровень холестерина в крови. Она также создает ощущение сытости, что может быть полезно для тех, кто стремится к снижению веса.

Тыквенные семечки – это не только полезный, но и универсальный продукт. Их можно употреблять в сыром виде, подсушенные, добавлять в салаты, йогурты, каши, выпечку или использовать в качестве самостоятельного перекуса. При выборе тыквенных семечек стоит обращать внимание на их качество. Лучше всего выбирать семечки без добавления соли и других добавок. Хранить их рекомендуется в герметичной упаковке в прохладном месте, чтобы сохранить свежесть и питательные вещества.

Важно помнить и о мере. Несмотря на всю пользу, тыквенные семечки являются достаточно калорийным продуктом из-за высокого содержания жиров (хотя и полезных). Рекомендуемая дневная норма составляет примерно 30 грамм (около 2-3 столовых ложек).

Также стоит быть осторожными людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на тыквенные семечки. Перед введением их в рацион в больших количествах, особенно если у вас есть склонность к аллергическим реакциям, проконсультируйтесь с врачом.

Тыквенные семечки – это не просто закуска, а настоящий суперфуд, доступный каждому. Их богатый состав, универсальность в приготовлении и доступность делают их идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию и укреплению своего организма. Включив этот маленький, но мощный продукт в свое ежедневное меню, вы сможете ощутить его благотворное влияние на многие аспекты вашего здоровья, от улучшения пищеварения и укрепления иммунитета до поддержания сердечно-сосудистой системы и улучшения настроения.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

16.10.2025

---

Опасен ли ксилит?

Новый тренд в пищевых предпочтениях подростков – азиатские драже без сахара на основе ксилита. Эти сладости имеют яркие вкусы и поэтому употребляются в больших количествах. Однако, уже после 5-7 драже подростки сталкиваются с негативными последствиями. Стоит ли опасаться за здоровье подростка и насколько безвредно это химическое соединение?

Ксилит – это натуральный сахарозаменитель, который получают из растений, например, из кукурузы. Он имеет сладкий вкус, но при этом содержит меньше калорий и имеет низкий гликемический индекс.

Использование ксилита в качестве сахарозаменителя стало популярным в последние годы из-за его многочисленных преимуществ. Первое и, пожалуй, самое важное из них – это его безопасность. Ксилит не влияет на уровень сахара в крови, что делает его идеальным выбором для людей с сахарным диабетом. Более того, ксилит способствует подавлению роста бактерий в полости рта и может помочь в предотвращении образования кариеса.

Рекомендуется употреблять ксилит в разумных количествах, не превышающих 40-70 грамм в день для взрослых. Но в больших количествах ксилит может вызвать пищевое расстройство с такими симптомами как диарея и боль в животе.

Почему так происходит? Сахарозаменители, в том числе ксилит, не перевариваются в тонком кишечнике так, как обычный сахар. Они попадают в толстый кишечник в неизменном виде, где подвергаются действию бактерий, которые начинают процесс переработки. Во время этого процесса выделяются газы – отсюда вздутие и урчание. А поскольку сахарозаменители не всасываются и не расщепляются, как обычный сахар, когда их концентрация в кишечнике становится повышенной, организм перенаправляет воду из других тканей, чтобы снизить их концентрацию. Из-за этого воды становится больше, кал разжижается, перистальтика усиливается – возникает диарея.

Как избежать побочек? Во-первых, читайте состав: если в нем ксилит, то чем его больше в составе – тем выше риск пищевого расстройства. Во-вторых, не употребляйте такие сладости в больших количествах. В-третьих, при возникновении неприятных симптомов – уберите эти продукты из рациона на несколько дней.

В целом, ксилит – это прекрасная альтернатива сахару, которая не только придает сладкий вкус продуктам, но и способствует улучшению состояния зубов и общего здоровья. Соблюдая безопасную дозировку и умеренность в употреблении, ксилит служит прекрасной альтернативой сахару.

Анастасия Степанькова,

заведующий отделом общественного здоровья

15.10.2025

---

Почему апельсин так полезен?

Апельсин – это не просто вкусный и сочный фрукт, это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, способный оказать благотворное влияние на наш организм. Яркий цвет, приятный аромат и освежающий вкус делают его одним из самых популярных фруктов в мире, а его польза для здоровья делает его незаменимым элементом здорового питания.

Прежде всего, апельсин – это богатый источник витамина C, мощного антиоксиданта, который играет ключевую роль в укреплении иммунной системы. Витамин C помогает организму бороться с инфекциями, защищает клетки от повреждений свободными радикалами и способствует заживлению ран. Регулярное употребление апельсинов, особенно в период простуд и гриппа, помогает укрепить иммунитет и снизить риск заболеваний.

Кроме витамина C, апельсины содержат витамины группы B, необходимые для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Они также богаты калием, который важен для поддержания здоровья сердца и нормального кровяного давления. Калий помогает регулировать баланс жидкости в организме и способствует выведению излишков натрия, что снижает риск развития гипертонии.

Апельсины содержат клетчатку, которая играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Клетчатка способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и улучшает усвоение питательных веществ. Она также помогает контролировать уровень холестерина в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Не стоит забывать и о содержащихся в апельсинах флавоноидах, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они помогают защитить клетки от повреждений, снижают риск развития хронических заболеваний и способствуют замедлению процессов старения.

Апельсины можно употреблять в различных видах: в свежем виде, в составе соков, смузи, салатов и десертов. Важно помнить, что свежевыжатый апельсиновый сок содержит больше витаминов и полезных веществ, чем магазинный, который может содержать добавленный сахар и консерванты.

Однако, несмотря на все полезные свойства, употребление апельсинов следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью и аллергией на цитрусовые.

Апельсин – это не только вкусный и освежающий фрукт, но и ценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Регулярное употребление апельсинов в разумных количествах может помочь укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы, защитить клетки от повреждений и снизить риск развития хронических заболеваний. Включите апельсины в свой рацион и наслаждайтесь их солнечным вкусом и пользой для здоровья!

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

15.10.2025

---

Можно ли пастилу? Взвешиваем за и против

Пастила – это не просто лакомство, а целая история, уходящая корнями в древность. Ее нежная текстура, сладкий вкус и разнообразие форм и ароматов покорили сердца многих поколений. Однако, как и любое другое пищевой продукт, пастила имеет свои стороны медали – как положительные, так и отрицательные. Понимание этих аспектов позволит нам наслаждаться этим десертом с умом, извлекая максимум пользы и минимизируя потенциальный вред.

Основная польза пастилы кроется в ее натуральных ингредиентах, которые, в зависимости от рецептуры, могут быть весьма ценными для организма.

• Фруктовая основа: традиционная пастила готовится из фруктового пюре, чаще всего яблочного, ягодного или сливового. Эти фрукты богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения, выведению токсинов и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Кроме того, фрукты являются источником витаминов, таких как витамин С (антиоксидант, укрепляющий иммунитет), витамины группы В (необходимые для нервной системы и обмена веществ), а также различных минералов.
• Пектин – природный загуститель: пектин, содержащийся во фруктах, является не только натуральным загустителем, но и обладает адсорбирующими свойствами. Он способен связывать и выводить из организма вредные вещества, тяжелые металлы и холестерин. Пектин также способствует снижению уровня сахара в крови и улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.
• Низкая калорийность: если пастила приготовлена без добавления большого количества сахара и жиров, она может быть относительно низкокалорийным десертом. Это делает ее привлекательным вариантом для тех, кто следит за своим весом, но не хочет полностью отказываться от сладкого.
• Источник энергии: углеводы, содержащиеся в пастиле, являются быстрым источником энергии для организма. Это может быть полезно перед физическими нагрузками или в моменты усталости.
• Натуральные ароматизаторы и красители: в качественной пастиле используются натуральные ароматизаторы (например, ваниль, корица) и красители (например, сок ягод). Это делает ее более безопасной и полезной альтернативой кондитерским изделиям с искусственными добавками.

Несмотря на потенциальную пользу, пастила может таить в себе и определенные риски, особенно если речь идет о промышленных продуктах или чрезмерном употреблении.

• Высокое содержание сахара: это, пожалуй, главный враг пастилы. Многие производители добавляют в нее большое количество сахара для улучшения вкуса и продления срока хранения. Чрезмерное потребление сахара ведет к набору лишнего веса и ожирению, развитию сахарного диабета 2 типа, проблемам с зубами (кариес), повышению уровня холестерина и риску сердечно-сосудистых заболеваний, ухудшению состояния кожи (акне, преждевременное старение).
• Искусственные добавки: в промышленных пастилах часто встречаются искусственные красители, ароматизаторы, консерванты и загустители. Эти добавки могут вызывать аллергические реакции, проблемы с пищеварением и оказывать негативное влияние на здоровье в долгосрочной перспективе.
• Высокая калорийность (при добавлении жиров и сахара): некоторые виды пастилы, например, с добавлением сливочного масла или большого количества сахара, могут быть очень калорийными, что делает их нежелательными для людей, стремящихся похудеть.
• Возможные аллергические реакции: аллергия на фрукты, ягоды или другие компоненты пастилы может вызвать неприятные симптомы.
• Неправильное хранение: при неправильном хранении пастила может стать питательной средой для бактерий, что может привести к пищевым отравлениям.

Как наслаждаться пастилой с пользой?

Чтобы извлечь максимум пользы из пастилы и минимизировать ее вред, следуйте простым рекомендациям:

• Выбирайте натуральную пастилу: внимательно читайте состав на упаковке. Ищите пастилу, в которой в качестве основных ингредиентов указаны фруктовое пюре, пектин и, возможно, небольшое количество сахара. Избегайте продуктов с искусственными красителями, ароматизаторами, консервантами и другими добавками. Лучше всего – приготовить пастилу самостоятельно, чтобы быть уверенным в ее составе.
• Умеренность – ключ к успеху: не злоупотребляйте пастилой. Даже натуральный продукт в больших количествах может нанести вред здоровью. Ограничьтесь небольшим количеством пастилы в день, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому, не перегружая организм сахаром.
• Учитывайте индивидуальные особенности: если у вас есть аллергия на определенные фрукты или ягоды, внимательно изучайте состав пастилы перед употреблением. Людям с сахарным диабетом следует проконсультироваться с врачом, прежде чем включать пастилу в свой рацион.
• Сочетайте с другими продуктами: не ешьте пастилу на голодный желудок. Лучше всего употреблять ее после основного приема пищи или в качестве перекуса с другими полезными продуктами, такими как орехи или йогурт.
• Правильное хранение: храните пастилу в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте, чтобы предотвратить ее порчу и сохранить свежесть.

Пастила может быть как полезным, так и вредным лакомством. Все зависит от ее состава, количества употребления и индивидуальных особенностей организма. Выбирая натуральную пастилу с минимальным содержанием сахара и искусственных добавок и употребляя ее в умеренных количествах, вы сможете наслаждаться ее вкусом и получать пользу для здоровья. Помните, что осознанный подход к питанию – это залог хорошего самочувствия и долголетия.

Ольга Костюкова, помощник врача-гигиениста

отдела общественного здоровья

14.10.2025

---

Лесной орех: маленькая капля здоровья

Лесной орех, он же фундук, – это не просто вкусное лакомство, но и настоящий суперфуд, щедро одаренный природой. Его нежный, маслянистый вкус знаком многим с детства, но мало кто задумывается о том, насколько он полезен для нашего организма. Давайте разберемся, чем же так ценен этот скромный лесной житель.

Главное свойство лесного ореха, которое сразу вспоминается, – это его энергетическая ценность. Богатый жирами, в основном ненасыщенными, он является отличным источником энергии, необходимой для активной жизни. Эти жиры, в отличие от насыщенных, полезны для сердечно — сосудистой системы, помогая снижать уровень «плохого» холестерина и предотвращая образование бляшек в сосудах. Таким образом, регулярное употребление лесного ореха может стать профилактикой таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, инфаркт и инсульт.

Но польза лесного ореха не ограничивается только жирами. Он является настоящим витаминным коктейлем. Здесь и витамин Е, мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений свободными радикалами, замедляющий процессы старения и поддерживающий здоровье кожи. Витамины группы В, такие как В1, В6 и фолиевая кислота, играют ключевую роль в работе нервной системы, улучшая память, концентрацию внимания и снижая уровень стресса. Также в фундуке присутствуют витамины А и С, которые укрепляют иммунитет и способствуют регенерации тканей.

Не менее впечатляет и минеральный состав лесного ореха. Он богат магнием, который необходим для нормального функционирования мышц и нервов, регулирования артериального давления и поддержания здоровья костей. Калий, содержащийся в фундуке, помогает выводить из организма лишнюю жидкость и поддерживать водный баланс. Железо, необходимое для кроветворения, предотвращает развитие анемии. Кроме того, в лесных орехах присутствуют цинк, медь, марганец и фосфор, каждый из которых выполняет свою важную функцию в организме.

Особо стоит отметить антиоксидантные свойства лесного ореха. Помимо витамина Е, он содержит полифенолы, которые борются с окислительным стрессом и воспалительными процессами. Это делает фундук ценным союзником в профилактике хронических заболеваний.

Для женского здоровья лесной орех также имеет особое значение. Благодаря содержанию фитоэстрогенов, он может помочь облегчить симптомы менопаузы и поддерживать гормональный баланс. Для беременных женщин фундук является источником фолиевой кислоты, необходимой для правильного развития плода.

Для мужчин лесной орех может быть полезен благодаря содержанию цинка, который играет важную роль в поддержании мужского репродуктивного здоровья.

Не стоит забывать и о пользе для пищеварения. Клетчатка, содержащаяся в фундуке, способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и поддерживает здоровую микрофлору.

Конечно, как и любой продукт, лесной орех имеет свои противопоказания. Людям с аллергией на орехи следует избегать его употребления. Также из-за высокой калорийности его следует употреблять в умеренных количествах, особенно тем, кто следит за своим весом.

Лесной орех – это настоящий подарок природы, который при правильном и умеренном употреблении способен значительно улучшить состояние нашего здоровья. Его богатый состав делает его ценным продуктом для профилактики множества заболеваний, поддержания энергии и общего укрепления организма. Добавьте горсть лесных орехов в свой ежедневный рацион, и вы почувствуете, как это маленькое чудо природы работает на благо вашего здоровья.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

13.10.2025

---

Груша: вкусный путь к здоровью

Груша — это не только вкусный и сочный фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ, которые способствуют поддержанию здоровья человека. Ее нежный, сладкий вкус и сочная мякоть радуют нас с давних времен, но помимо гастрономического удовольствия, этот скромный плод обладает поистине впечатляющим арсеналом полезных свойств, делая его ценным союзником поддержании здоровья.

Прежде всего, груша – это источник клетчатки. Особенно богата ею кожура, поэтому, если нет противопоказаний, лучше употреблять грушу целиком. Пищевые волокна играют ключевую роль в нормализации работы пищеварительной системы. Они способствуют регулярному стулу, предотвращая запоры, и служат питательной средой для полезных бактерий в кишечнике, что положительно сказывается на иммунитете и общем самочувствии. Кроме того, клетчатка помогает дольше сохранять чувство сытости, что делает грушу отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

Нельзя не упомянуть и витаминный состав груши. Она является источником витамина С, который известен своими антиоксидантными свойствами и способностью укреплять иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями. Также в груше присутствуют витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ, а также витамин К, играющий важную роль в свертываемости крови.

Помимо витаминов, груша насыщена минералами. Она содержит калий, который важен для поддержания нормального артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы. Медь, присутствующая в груше, участвует в образовании красных кровяных телец и поддерживает здоровье костей. Железо, хоть и в меньших количествах, также присутствует, способствуя профилактике анемии.

Особо стоит отметить антиоксидантные свойства груши. Содержащиеся в ней флавоноиды и фенольные соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы – молекулы, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию хронических заболеваний. Регулярное употребление груш может стать естественной профилактикой этих недугов.

Груша имеет низкий гликемический индекс, что делает её безопасным выбором для людей с сахарным диабетом. Она помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает резкие скачки глюкозы.

Груша также обладает мочегонным эффектом, что делает ее полезной для выведения из организма лишней жидкости и токсинов. Это может быть особенно актуально для людей, страдающих отеками или заболеваниями почек.

Важно отметить, что груша является гипоаллергенным продуктом, что делает ее безопасной для употребления даже для маленьких детей и людей с пищевыми аллергиями. Ее нежная текстура и сладкий вкус делают ее привлекательной для самых разных возрастных групп.

Конечно, как и любой продукт, груша имеет свои нюансы.

• Употребление с кожурой: максимальная польза от клетчатки и многих антиоксидантов достигается при употреблении груш вместе с кожурой. Перед употреблением груши необходимо тщательно вымыть.
• Индивидуальная непереносимость: в редких случаях у людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость груш или аллергия. Людям с повышенной кислотностью желудка или проблемами с поджелудочной железой стоит употреблять ее с осторожностью, особенно в сыром виде.
• Умеренность: как и любой продукт, груши следует употреблять в умеренных количествах в рамках сбалансированного питания.

Груша – это не просто вкусный фрукт, но и ценный источник питательных веществ, способный оказать комплексное положительное воздействие на здоровье человека. От укрепления иммунитета и улучшения пищеварения до поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и борьбы с окислительным стрессом – польза груш многогранна. Включив этот сочный плод в свое ежедневное меню, вы сделаете шаг навстречу более здоровой и энергичной жизни. Наслаждайтесь вкусом и пользой груши!

 Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

10.10.2025

---

Брусника: природный эликсир здоровья

Когда речь заходит о природных кладовых здоровья, брусника, несомненно, занимает одно из почетных мест. Эта скромная, но яркая ягода, растущая в лесах и на болотах, обладает поистине удивительными свойствами, способными поддержать и укрепить наш организм. Давайте разберемся, в чем же заключается ее главная польза.

1. Мощный антиоксидантный щит: брусника – настоящий чемпион по содержанию антиоксидантов, таких как флавоноиды и витамин С. Эти вещества играют ключевую роль в борьбе со свободными радикалами – агрессивными молекулами, которые повреждают клетки и ускоряют процессы старения. Регулярное употребление брусники помогает защитить организм от хронических заболеваний, укрепить иммунитет и сохранить молодость кожи.
2. Источник витаминов и минералов: эта ягода богата витаминами группы В, витамином К, а также такими важными минералами, как калий, магний и железо. Витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ, витамин К участвует в свертываемости крови, а калий и магний поддерживают здоровье сердца и сосудов. Железо, содержащееся в бруснике, помогает бороться с анемией.
3. Укрепление иммунитета и борьба с простудами: высокое содержание витамина С в бруснике делает ее отличным средством для укрепления иммунной системы, особенно в период сезонных простуд и гриппа. Антиоксиданты в сочетании с витамином С помогают организму эффективнее противостоять инфекциям и ускоряют процесс выздоровления. Отвар из брусники или морс из нее – это проверенное народное средство, которое помогает снять жар и облегчить симптомы простуды.
4. Улучшение пищеварения: клетчатка, которой богата брусника, способствует нормализации работы кишечника, предотвращая запоры и улучшая усвоение питательных веществ. Кроме того, она может оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника.
5. Поддержка мочевыделительной системы: брусника известна своими мочегонными свойствами, что делает ее незаменимой помощницей в профилактике и лечении заболеваний почек и мочевого пузыря. Она помогает выводить из организма лишнюю жидкость и токсины, а также обладает противовоспалительным действием, что особенно ценно при циститах и пиелонефритах.
6. Потенциал в борьбе с воспалительными процессами: помимо противовоспалительных свойств, направленных на мочевыделительную систему, брусника содержит соединения, которые могут оказывать общее противовоспалительное действие на организм. Это делает ее ценным дополнением к рациону для людей, страдающих от хронических воспалительных заболеваний.
7. Помощь в контроле уровня сахара в крови: несмотря на естественную сладость, брусника имеет относительно низкий гликемический индекс. Клетчатка в ее составе замедляет всасывание сахара в кровь, что может быть полезно для людей, следящих за уровнем глюкозы, и даже для профилактики диабета 2 типа.
8. Польза для сердечно-сосудистой системы: благодаря содержанию калия и антиоксидантов, брусника способствует укреплению стенок сосудов, нормализации артериального давления и снижению уровня «плохого» холестерина. Это делает ее ценным продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
9. Освежающий эффект и тонизирование: брусничные напитки, такие как морс или компот, не только утоляют жажду, но и обладают легким тонизирующим эффектом. Они помогают снять усталость, улучшить настроение и придать сил, что особенно актуально в жаркую погоду или после физических нагрузок.

Бруснику можно употреблять в свежем виде, замороженной, в виде морсов, компотов, варенья, джемов, а также сушеной. Важно помнить, что при термической обработке часть витаминов может теряться, поэтому наиболее полезной считается свежая или замороженная ягода.

Несмотря на всю пользу, брусника имеет и некоторые противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью в стадии обострения, а также при гипотонии (пониженном артериальном давлении) следует употреблять ее с осторожностью. Перед началом активного употребления брусники рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Брусника – это поистине универсальная ягода, которая может стать ценным дополнением к здоровому рациону. Ее богатый витаминный и минеральный состав, мощные антиоксидантные свойства и благотворное влияние на различные системы организма делают ее незаменимой помощницей в поддержании здоровья и профилактике многих заболеваний. Включив бруснику в свое меню, вы не только насладитесь ее неповторимым вкусом, но и сделаете значительный вклад в укрепление своего организма, подарив ему природную силу и энергию. Помните о мере и индивидуальных особенностях, и тогда эта маленькая лесная ягода раскроет перед вами весь свой огромный потенциал.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

09.10.2025

---

Бабл Ти: сладкая загадка в стаканчике

Бабл ти, или как его еще называют, жемчужный чай, стремительно завоевал сердца любителей сладких напитков по всему миру. Этот яркий, освежающий и необычный коктейль, с его характерными шариками тапиоки, стал настоящим феноменом. Но за внешней привлекательностью и приятным вкусом скрывается целый спектр вопросов: насколько полезен бабл ти, и какие потенциальные риски он несет? Давайте разберемся в этой сладкой загадке.

На первый взгляд, бабл ти может показаться просто сладким десертом, но при более внимательном рассмотрении можно обнаружить и некоторые положительные стороны.

• Источник энергии: основной компонент бабл ти – это чай, который сам по себе является источником антиоксидантов. В зависимости от вида чая (черный, зеленый, улун), он может содержать катехины, которые борются со свободными радикалами и способствуют общему оздоровлению организма. Кроме того, сахар, который часто добавляется в напиток, обеспечивает быстрый прилив энергии, что может быть полезно в моменты усталости.
• Разнообразие вкусов и ингредиентов: бабл ти предлагает огромное поле для экспериментов. Помимо чая, в него добавляют молоко (обычное или растительное), фруктовые сиропы, свежие фрукты, желе и, конечно же, шарики тапиоки. Это разнообразие позволяет подобрать напиток, соответствующий индивидуальным предпочтениям и даже диетическим потребностям. Например, использование растительного молока может сделать бабл ти подходящим для веганов или людей с непереносимостью лактозы.
• Удовольствие и снятие стресса: не стоит недооценивать психологический аспект. Бабл ти – это не просто напиток, это целый ритуал, который приносит удовольствие. Яркие цвета, необычная текстура шариков, сладкий вкус – все это может способствовать снятию стресса и улучшению настроения. В современном мире, где многие ищут способы расслабиться и побаловать себя, бабл ти становится одним из таких доступных удовольствий.
• Шарики тапиоки: сами шарики тапиоки, приготовленные из крахмала маниоки, являются источником углеводов. В умеренных количествах они могут служить источником энергии. Кроме того, тапиока считается легкоусвояемой и может быть рекомендована людям с проблемами пищеварения.

Однако, как и во многих других сладких лакомствах, в бабл ти кроются и потенциальные риски, которые стоит учитывать.

• Высокое содержание сахара: это, пожалуй, главный недостаток бабл ти. Большинство рецептов предусматривают добавление значительного количества сахара или сиропов. Регулярное употребление напитков с высоким содержанием сахара может привести к набору лишнего веса и ожирению, развитию сахарного диабета 2 типа, проблемам с зубами (кариес), повышению уровня холестерина и риску сердечно-сосудистых заболеваний, ухудшению состояния кожи (акне, преждевременное старение).
• Калорийность: помимо сахара, калорийность бабл ти может повышаться за счет молока (особенно цельного), сливок, мороженого и других добавок. Это делает его скорее десертом, чем легким напитком.
• Искусственные добавки: некоторые производители используют искусственные красители, ароматизаторы и консерванты для придания напитку более яркого вкуса и внешнего вида. У некоторых людей эти добавки могут вызывать аллергические реакции или другие негативные последствия.
• Риск удушья: шарики тапиоки, особенно если они крупные, могут представлять опасность удушья, особенно для детей. Важно пить бабл ти аккуратно, не глотая шарики целиком.
• Недостаток питательных веществ: несмотря на наличие чая, бабл ти, как правило, не является источником значительного количества витаминов, минералов или клетчатки. Его питательная ценность в основном сводится к углеводам и калориям.

Чтобы минимизировать потенциальный вред и получить максимум удовольствия от бабл ти, стоит придерживаться нескольких простых правил:

• Контролируйте количество сахара: просите приготовить напиток с минимальным количеством сахара или вовсе без него. Многие заведения предлагают такую опцию.
• Выбирайте натуральные ингредиенты: отдавайте предпочтение бабл ти, приготовленному на основе свежих фруктов, натуральных сиропов и растительного молока.
• Умеренность – ключ к успеху: бабл ти – это скорее лакомство, чем ежедневный напиток. Употребляйте его в разумных количествах, не чаще нескольких раз в неделю.
• Обращайте внимание на состав: если вы покупаете готовый бабл ти, изучите его состав. Избегайте напитков с длинным списком искусственных добавок.
• Пейте аккуратно: особенно это касается детей. Пейте бабл ти медленно, не торопясь, чтобы избежать риска удушья.
• Сделайте его более полезным: попробуйте приготовить бабл ти дома, используя натуральные ингредиенты и контролируя количество сахара. Можно добавить в него ягоды или фрукты для дополнительной пользы.

Бабл ти – это яркий и вкусный напиток, который может принести удовольствие и даже некоторую пользу при умеренном употреблении. Однако, как и любое сладкое лакомство, он несет в себе потенциальные риски, связанные с высоким содержанием сахара и калорий. Ключ к наслаждению бабл ти заключается в осознанном подходе: выбирать качественные ингредиенты, контролировать количество сахара и употреблять его в разумных пределах. Тогда эта сладкая загадка в стаканчике станет приятным дополнением к вашему рациону, а не источником проблем со здоровьем.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

08.10.2025

---

Пробудите свой организм с кефиром!

В мире, где царит изобилие разнообразных продуктов, кефир занимает особое место. Этот кисломолочный напиток, известный с древних времен, не просто вкусное дополнение к рациону, но и источник полезных свойств, способных благотворно влиять на весь организм. Его уникальный состав и благотворное воздействие на пищеварительную систему, иммунитет и общее самочувствие делают кефир незаменимым элементом здорового питания.
Во-первых, кефир является отличным источником пробиотиков. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые положительно влияют на здоровье человека, особенно на работу кишечника. Регулярное употребление кефира способствует улучшению пищеварения, помогает восстановить баланс микрофлоры и предотвращает развитие дисбактериоза. Это особенно важно в условиях современного мира, когда многие люди сталкиваются с проблемами пищеварения из-за неправильного питания и стресса.

Во-вторых, кефир богат витаминами и минералами. Он содержит витамины группы B, витамин D, кальций, магний и фосфор. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья костей, зубов и нервной системы. Кальций, в частности, играет ключевую роль в формировании и поддержании прочности костей, что особенно важно для детей и пожилых людей.

Кроме того, кефир обладает низкой калорийностью и высоким содержанием белка, что делает его отличным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Он помогает утолить голод и при этом не перегружает организм лишними калориями. Это делает кефир идеальным дополнением к диетам и здоровому питанию.

Кефир также известен своими детоксикационными свойствами. Он помогает выводить токсины и шлаки из организма, что способствует улучшению общего самочувствия и повышению уровня энергии. Регулярное употребление кефира может помочь в очищении печени и улучшении обмена веществ.

Не стоит забывать и о том, что кефир может оказывать положительное влияние на иммунную систему. Пробиотики, содержащиеся в кефире, способствуют укреплению иммунитета, что особенно актуально в период сезонных простуд и вирусных инфекций. Употребление кефира может помочь организму лучше справляться с болезнями и быстрее восстанавливаться после них.

Кефир также может быть полезен для сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что регулярное употребление кисломолочных продуктов, таких как кефир, может помочь снизить уровень холестерина и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы. Это связано с тем, что кефир содержит полезные жирные кислоты и антиоксиданты, которые способствуют улучшению кровообращения и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Не стоит забывать и о том, что кефир — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Его можно добавлять в смузи, использовать в качестве основы для соусов, добавлять в выпечку или просто пить в чистом виде. Это делает его удобным и вкусным дополнением к любому рациону.

Важно отметить, что, несмотря на все свои полезные свойства, кефир не является панацеей. Его следует употреблять в рамках сбалансированного питания и здорового образа жизни. Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты стоит быть осторожными и проконсультироваться с врачом перед введением кефира в свой рацион.

Кефир – это не просто напиток, а настоящий эликсир здоровья. Его способность восстанавливать микрофлору кишечника, укреплять иммунитет, поддерживать работу нервной системы и насыщать организм ценными питательными веществами делает его незаменимым компонентом сбалансированного рациона. Включив кефир в свое ежедневное меню, вы инвестируете в свое здоровье и благополучие, ощущая прилив сил и энергии на долгие годы.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

02.10.2025

---

Витаминный киви

В мире фруктов, где каждый обладает своим уникальным набором витаминов и минералов, киви занимает особое место. Этот небольшой, покрытый пушистой кожурой плод, родом из Китая, сегодня покорил сердца и желудки людей по всему миру. И это неудивительно, ведь его польза для организма поистине многогранна и впечатляюща.

Прежде всего, киви – это настоящий кладезь витамина С. По содержанию этого мощного антиоксиданта он превосходит многие цитрусовые, включая апельсины и лимоны. Витамин С играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами. Он также необходим для синтеза коллагена – белка, отвечающего за эластичность кожи, здоровье суставов и крепость кровеносных сосудов. Регулярное употребление киви может стать отличной профилактикой простудных заболеваний и замедлить процессы старения.

Но польза киви не ограничивается только витамином С. Этот фрукт богат витамином К, который важен для нормального свертывания крови и здоровья костей. Также в нем присутствуют витамины группы В, в частности, фолиевая кислота, необходимая для клеточного роста и деления, что особенно важно для беременных женщин.

Нельзя обойти стороной и клетчатку, которой киви обладает в изобилии. Пищевые волокна способствуют нормализации работы пищеварительной системы, предотвращая запоры и улучшая перистальтику кишечника. Они также помогают регулировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина, что делает киви ценным продуктом для людей, заботящихся о своем сердечно-сосудистом здоровье. Более того, клетчатка создает ощущение сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Киви также является источником важных минералов, таких как калий, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать водный баланс в организме. В нем содержатся и другие микроэлементы, такие как магний, медь и железо, которые участвуют в различных метаболических процессах.

Интересным свойством киви является наличие в нем фермента актинидина. Этот уникальный компонент обладает способностью расщеплять белки, что делает киви отличным натуральным средством для улучшения пищеварения, особенно после употребления тяжелой пищи. Актинидин может помочь снять чувство тяжести и вздутие живота.

Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в киви, такие как витамин С и витамин Е, а также различные фитонутриенты, борются со свободными радикалами в организме. Эти нестабильные молекулы могут повреждать клетки и способствовать развитию хронических заболеваний. Таким образом, киви вносит свой вклад в защиту организма на клеточном уровне.

Не стоит забывать и о приятном, освежающем вкусе киви, который делает его не только полезным, но и очень аппетитным. Его можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, йогурты, смузи, десерты и даже использовать в маринадах для мяса.

Киви – это не просто экзотический фрукт, а настоящий суперфуд, который способен принести огромную пользу нашему организму. Его богатый витаминный и минеральный состав, высокое содержание клетчатки и уникальные ферменты делают его незаменимым элементом здорового питания. Включив киви в свой рацион, мы делаем шаг навстречу крепкому здоровью, хорошему самочувствию и долголетию.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

07.10.2025

---

Рыба в меню: польза для сердца и ума

В современном мире, где забота о здоровье становится все более актуальной, мы часто ищем простые и эффективные способы улучшить свое самочувствие. Одним из таких незаменимых помощников на пути к долголетию и активной жизни является рыба. Этот дар моря и рек, столь разнообразный по своему виду и вкусу, обладает поистине уникальным набором полезных свойств, делающих его ценным компонентом любого рациона.

Прежде всего, рыба – это богатейший источник высококачественного белка. Белок, как известно, является строительным материалом для наших клеток, тканей и органов. Он необходим для роста, восстановления и поддержания всех жизненно важных функций организма. В отличие от красного мяса, белок рыбы легче усваивается, что делает ее идеальным выбором для людей с чувствительным пищеварением, а также для спортсменов и тех, кто стремится к поддержанию мышечной массы.

Однако, пожалуй, самая известная польза рыбы кроется в ее высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти «хорошие» жиры – настоящие супергерои для нашего организма. Они играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Омега-3 снижают уровень «плохого» холестерина, предотвращают образование тромбов, нормализуют артериальное давление и уменьшают риск развития инфарктов и инсультов. Кроме того, эти кислоты обладают мощными противовоспалительными свойствами, что благотворно сказывается на состоянии суставов.

Нельзя обойти стороной и влияние Омега-3 на работу мозга. Эти жирные кислоты являются неотъемлемой частью клеточных мембран нервных клеток, обеспечивая их нормальное функционирование. Регулярное употребление рыбы способствует улучшению памяти, концентрации внимания и когнитивных способностей. Это особенно важно для детей в период активного развития мозга, а также для пожилых людей, помогая замедлить процессы старения и снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Помимо Омега-3, рыба является ценным источником витаминов и минералов. Она насыщена витаминами группы В, которые участвуют в энергетическом обмене и работе нервной системы. Витамин D, который содержится в жирных сортах рыбы, необходим для усвоения кальция и фосфора, что укрепляет кости и зубы, предотвращая остеопороз. Рыба также богата йодом, который жизненно важен для нормального функционирования щитовидной железы, регулирующей обмен веществ. Селен, содержащийся в рыбе, является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений.

Разнообразие видов рыбы позволяет каждому найти что-то по вкусу и по карману. Жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, сельдь, богаты Омега-3 и витамином D. Нежирные сорта, например, треска, минтай, хек, являются отличным источником белка и минералов при минимальном содержании жира.

Стоит отметить, что рыба может быть разнообразным и вкусным компонентом рациона. Существует множество способов её приготовления: запекание, жарка, варка, гриль и даже сушка. Это позволяет легко включить рыбу в ежедневное меню, сочетая её с различными гарнирами, овощами и специями.

Однако, несмотря на все преимущества, стоит помнить о некоторых аспектах. Важно выбирать рыбу, выращенную в экологически чистых условиях, и избегать видов, которые могут содержать высокие уровни ртути и других токсичных веществ. Лучше отдавать предпочтение рыбе, пойманной в дикой природе, или проверенным производителям.

Включение рыбы в свой рацион – это не просто дань моде, а осознанный шаг к улучшению своего здоровья. Регулярное употребление рыбы, будь то в виде запеченного филе, ароматного супа или легкого салата, способствует укреплению иммунитета, повышению жизненного тонуса, улучшению настроения и общему оздоровлению организма. Это простой, вкусный и доступный способ инвестировать в свое будущее, наполненное энергией, здоровьем и долголетием.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

02.10.2025

---

Секреты здоровья в яблоках

Яблоки — это один из самых популярных и доступных фруктов, который можно встретить на прилавках магазинов и рынков в любое время года. Их яркие цвета и сладкий вкус привлекают внимание, но помимо этого, яблоки обладают множеством полезных свойств, которые делают их незаменимыми в рационе человека. Яблоки – это не просто вкусное угощение, а настоящий эликсир здоровья, который способен укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже предотвратить развитие многих заболеваний.

Во-первых, яблоки являются отличным источником витаминов и минералов. В них содержатся витамины группы B, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ, витамин C, мощный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и защищающий клетки от повреждений, а также витамин K, играющий важную роль в свертываемости крови. Нельзя забывать и о минералах: калий, необходимый для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, железо, предотвращающее анемию, и магний, участвующий во множестве биохимических процессов в организме.

Особое место в составе яблок занимает клетчатка, в частности, пектин. Этот растворимый вид клетчатки обладает уникальными свойствами. Он способен связывать и выводить из организма вредный холестерин, тем самым снижая риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Пектин также нормализует работу кишечника, предотвращая запоры и способствуя росту полезной микрофлоры. Регулярное употребление яблок помогает поддерживать здоровый вес, так как клетчатка создает ощущение сытости, снижая аппетит.

Антиоксиданты, которыми изобилуют яблоки, – это настоящие стражи нашего здоровья. Флавоноиды и полифенолы, содержащиеся в кожуре и мякоти, борются со свободными радикалами – агрессивными молекулами, которые повреждают клетки и способствуют старению организма, а также развитию хронических заболеваний.

Польза яблок распространяется и на здоровье полости рта. Хрустящая текстура яблока при жевании стимулирует выработку слюны, которая помогает очищать зубы от остатков пищи и нейтрализовать кислоты, вызывающие кариес. Конечно, яблоко не заменит полноценную чистку зубов, но может стать отличным дополнением к гигиене полости рта.

Кроме того, яблоки обладают легким мочегонным и желчегонным действием, что способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Они помогают поддерживать водный баланс и улучшают работу почек.

Важно отметить, что максимальная польза от яблок достигается при их регулярном употреблении. Лучше всего есть яблоки в свежем виде, не подвергая их длительной термической обработке, чтобы сохранить максимум витаминов и полезных веществ. Кожура яблока также содержит большое количество антиоксидантов и клетчатки, поэтому ее не стоит очищать.

Конечно, как и любой продукт, яблоки могут иметь свои противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью стоит употреблять их с осторожностью, отдавая предпочтение менее кислым сортам или запеченным яблокам.

Яблоки – это простой, доступный и невероятно полезный фрукт, который может стать настоящим союзником вашего здоровья. Включив их в свой ежедневный рацион, вы инвестируете в крепкий иммунитет, здоровое пищеварение, сильное сердце и ясный ум. Так что не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим природным сокровищем!

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

01.10.2025

---

Вкус здоровья: откройте для себя кедровые орехи

Кедровые орехи – это не просто вкусный перекус, это источник полезных веществ, подаренный нам сибирской тайгой. Эти маленькие кремовые ядрышки обладают богатым составом, который благотворно влияет на наше здоровье. Давайте разберемся, в чем же заключается польза кедровых орехов.

Во-первых, кедровые орехи являются отличным источником белка. Они содержат около 30% белка, что делает их идеальным продуктом для вегетарианцев и людей, стремящихся увеличить потребление белка в своем рационе. Белок необходим для построения и восстановления тканей, а также для нормального функционирования иммунной системы.

Во-вторых, кедровые орехи богаты полезными жирами, в частности, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами. Эти жиры способствуют снижению уровня холестерина в крови и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в кедровых орехах, играют важную роль в поддержании нормального обмена веществ и функционирования мозга.

Кроме того, кедровые орехи являются источником множества витаминов и минералов. Они содержат витамины группы B, витамин E, магний, цинк, железо и фосфор. Эти вещества необходимы для нормального обмена веществ, поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, а также для укрепления иммунной системы.

Не менее важным является то, что кедровые орехи обладают антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, что может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Кедровые орехи также могут оказывать положительное влияние на психоэмоциональное состояние. Их употребление способствует улучшению настроения и снижению уровня стресса благодаря содержанию магния и других микроэлементов, которые участвуют в регуляции нервной системы.

Кедровые орехи включают в себя множество полезных свойств, которые делают их ценным дополнением к рациону. Их можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, каши, выпечку или использовать в качестве закуски. Благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, кедровые орехи способны обогатить любое блюдо.

Однако, несмотря на все свои преимущества, важно помнить о мере. Кедровые орехи довольно калорийны, поэтому употреблять их следует в умеренных количествах – около 30-50 грамм в день, чтобы извлечь максимальную пользу без риска для здоровья.

Важно помнить!

При покупке кедровых орехов обращайте внимание на их внешний вид и запах. Они должны быть светлыми, без плесени и прогорклого запаха.

Людям с аллергией на орехи следует употреблять кедровые орехи с осторожностью.

Кедровые орехи — это не только вкусный и питательный продукт, но и мощный источник здоровья. Их регулярное употребление может способствовать улучшению общего состояния организма, поддержанию иммунной системы и даже улучшению психоэмоционального фона. Включив кедровые орехи в свой рацион, вы делаете шаг к более здоровому образу жизни и полноценному питанию.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

01.10.2025

---

Кешью: сила природы в каждом орехе

В мире орехов кешью занимает особое место. Его нежный, сливочный вкус и приятная текстура делают его любимым лакомством многих. Но за этой аппетитной оболочкой скрывается настоящий кладезь полезных веществ, способных оказать благотворное влияние на организм. Кешью – это не просто вкусный перекус, а ценный компонент здорового рациона, способный укрепить здоровье и улучшить самочувствие.

Одним из главных достоинств кешью является его богатый витаминный и минеральный состав. Эти орехи являются отличным источником витаминов группы В, которые играют ключевую роль в энергетическом обмене, работе нервной системы и поддержании здоровья кожи. Особенно стоит отметить наличие витамина К, необходимого для нормального свертывания крови и здоровья костей.

Не менее впечатляет и минеральный профиль кешью. Они богаты магнием, который участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, включая регуляцию артериального давления, работу мышц и нервов, а также поддержание здоровья сердца. Медь, содержащаяся в кешью, необходима для образования красных кровяных телец, усвоения железа и поддержания здоровья соединительной ткани. Цинк укрепляет иммунную систему, способствует заживлению ран и важен для здоровья кожи и волос. Кроме того, кешью содержат железо, фосфор и калий, каждый из которых вносит свой вклад в общее здоровье.

Кроме того, кешью обладают антиоксидантными свойствами благодаря содержанию флавоноидов и других соединений, которые помогают бороться с окислительным стрессом. Окислительный стресс является одной из причин старения и развития многих хронических заболеваний. Употребление кешью может помочь снизить риск этих заболеваний и поддерживать общее здоровье.

Польза кешью для сердечно-сосудистой системы неоспорима. Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот, в частности, мононенасыщенных, кешью способствуют снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП). Это, в свою очередь, снижает риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Магний, присутствующий в кешью, также играет важную роль в регуляции артериального давления, что является еще одним фактором профилактики сердечных заболеваний.

Кешью благотворно влияют на нервную систему. Витамины группы В, особенно витамин В6, необходимы для синтеза нейромедиаторов, которые отвечают за передачу нервных импульсов. Это помогает улучшить настроение, снизить уровень стресса и тревожности, а также повысить концентрацию внимания и память. Магний также играет важную роль в поддержании нормальной работы нервной системы, помогая справиться с усталостью и бессонницей.

Нельзя обойти стороной и пользу кешью для пищеварительной системы. Они являются хорошим источником клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и поддерживает здоровую микрофлору. Клетчатка также помогает дольше сохранять чувство сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Несмотря на свою высокую калорийность, кешью при умеренном употреблении могут стать ценным помощником в поддержании здорового веса. Благодаря содержанию белка и клетчатки, они способствуют насыщению и снижают тягу к вредным перекусам. Однако важно помнить о мере, так как избыточное потребление может привести к набору веса.

Важно отметить, что кешью, как и любые другие продукты, имеют свои противопоказания. У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость или аллергия на орехи. Также из-за высокой калорийности их следует употреблять в умеренных количествах людям с избыточным весом или диабетом.

Кешью – это не просто вкусный и питательный продукт, а настоящий дар природы, способный значительно улучшить состояние здоровья и самочувствие. Включение умеренного количества кешью в свой рацион может стать простым и приятным шагом на пути к более здоровой и энергичной жизни. Помните о мере, наслаждайтесь их уникальным вкусом и получайте максимум пользы от этого удивительного ореха!

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

30.09.2025

---

Что такое ююба и почему она полезна?

В мире, где мы постоянно ищем новые способы улучшить свое здоровье и самочувствие, иногда стоит обратиться к мудрости предков. Одним из таких забытых, но невероятно ценных даров природы является ююба, также известная как китайский финик или зизифус. Этот скромный фрукт, родом из Азии, веками использовался в традиционной медицине и кулинарии, и сегодня наука подтверждает его удивительную пользу для организма.

Что такое ююба?

Ююба – это плод дерева зизифус (Ziziphus jujuba), которое произрастает в теплом климате. Внешне он напоминает финик, но имеет более гладкую кожицу и сладкий, слегка терпкий вкус. Внутри находится косточка, а мякоть может быть как мягкой и сочной, так и более сухой, в зависимости от сорта и степени зрелости.

Польза ююбы для человека многогранна и охватывает как физическое, так и психоэмоциональное состояние. Начнем с ее питательной ценности. Ююба богата витаминами, особенно витамином С, который является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунную систему и защищающим клетки от повреждений. Также в ней содержатся витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ, а также витамин А, важный для зрения и здоровья кожи.

Не менее важен и минеральный состав ююбы. Она является источником калия, который регулирует кровяное давление и поддерживает здоровье сердечно — сосудистой системы. Магний, присутствующий в плодах, способствует расслаблению мышц и нервов, помогая справиться со стрессом и улучшить качество сна. Железо, содержащееся в ююбе, необходимо для профилактики анемии, а кальций укрепляет кости и зубы.

Однако, помимо общих питательных веществ, ююба обладает рядом специфических лечебных свойств, которые делают ее поистине уникальной. Одним из наиболее известных ее применений является успокаивающее действие. Традиционная китайская медицина веками использовала ююбу для борьбы с бессонницей, тревожностью и нервным напряжением. Считается, что содержащиеся в ней сапонины и флавоноиды оказывают мягкое седативное действие, способствуя расслаблению и улучшению настроения. Регулярное употребление ююбы может помочь снизить уровень стресса и повысить устойчивость к его негативным последствиям.

Кроме того, ююба известна своими иммуномодулирующими свойствами. Благодаря высокому содержанию витамина С и других биологически активных веществ, она помогает организму бороться с инфекциями, укрепляет защитные силы и ускоряет процесс выздоровления. Это делает ее особенно актуальной в периоды сезонных заболеваний.

Нельзя обойти вниманием и благотворное влияние ююбы на пищеварительную систему. Ее клетчатка способствует нормализации работы кишечника, предотвращая запоры и улучшая усвоение питательных веществ.

Несмотря на всю пользу, ююба, как и любой продукт, имеет свои противопоказания. Людям с сахарным диабетом следует употреблять ее с осторожностью из-за содержания сахаров. Перед началом регулярного употребления ююбы в лечебных целях, особенно при наличии хронических заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Также не рекомендуется употреблять ююбу в больших количествах при беременности и кормлении грудью, так как недостаточно исследований, подтверждающих ее безопасность в этих периодах. В редких случаях возможны аллергические реакции.

Как правильно употреблять ююбу, чтобы получить максимальную пользу?

• Свежие плоды: самый простой и полезный способ – употреблять свежие плоды в сезон созревания. Просто вымойте их и наслаждайтесь сладким вкусом.
• Сушеные плоды: сушеные плоды ююбы – отличный перекус, который можно брать с собой в дорогу или на работу. Они сохраняют большинство полезных свойств свежих плодов.
• Чай из ююбы: заварите несколько сушеных плодов ююбы кипятком и дайте настояться. Такой чай обладает успокаивающим и иммуностимулирующим действием.
• Настойка из ююбы: настойку из ююбы можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Она используется для улучшения сна и снятия нервного напряжения.
• Джем и компот из ююбы: эти продукты сохраняют часть полезных свойств ююбы и могут быть вкусным дополнением к завтраку или десерту.

Включив ююбу в свой рацион, вы не только получите удовольствие от ее приятного вкуса, но и обогатите свой организм ценными питательными веществами, способствуя общему укреплению здоровья и улучшению самочувствия. Этот маленький, но могучий плод способен стать вашим верным союзником на пути к долголетию и активной жизни.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

24.09.2025

---

Важное о медицинском оборудовании

В современной медицинской практике все больше внимания уделяется использованию новых технологий для достижения оптимальных результатов лечения. Одной из самых эффективных инноваций последних лет стало использование лазерного оборудования. Лазерное оборудование доказало свою эффективность в широком спектре медицинских процедур. Основные принципы работы медицинского лазерного оборудования лежат в основе различных процедур и техник, применяемых в медицине. Лазерное оборудование используется во многих областях медицины, включая хирургию, дерматологию, стоматологию, офтальмологию и другие.

Медицинское лазерное оборудование используется для различных целей, таких как удаление рубцов и растяжек на коже, удаление нежелательного волоса, коррекции зрения, лечения онкологических заболеваний. Оно основано на принципе использования фокусированного света высокой интенсивности для точного и контролируемого воздействия на ткани или клетки организма.

Широкое применение лазерного оборудования в настоящее время связанно с особенностями медицинской лазерной техники, а именно её минимальная инвазивность и повышенная точность, мощностью и узконаправленностью лазерного излучения, его взаимодействием с тканями организма, а также контролем параметров воздействия. Лазерные процедуры часто не требуют операции с использованием скальпеля, что снижает риск осложнений после операции и уменьшает время восстановления пациента

Основными принципами работы медицинского лазерного оборудования являются принципы лазерного излучения и его воздействия на организм человека.

Основными преимуществами медицинского лазерного оборудования является его высокая точность и контроль, что позволяет проводить операции с максимальной точностью и минимизировать повреждение окружающих тканей, минимально инвазивный характер, быстрая регенерация тканей.

Лазерное излучение в медицинском оборудовании является мощным и узконаправленным. Высокая мощность лазера позволяет достичь требуемого эффекта в зависимости от медицинской процедуры. Узконаправленность обеспечивает точность и контролируемость воздействия на целевую область тканей.

В зависимости от длины волны лазерного излучения, его прозрачность и способность проникать в различные слои кожи и тканей может различаться. Так, лазеры с короткими длинами волн могут проникать вглубь тканей и использоваться для удаления опухолей. Лазеры с более длинными длинами волн могут проникать только в поверхностные слои кожи и использоваться для кожных процедур, таких как удаление нежелательных волос.

Воздействие лазерного излучения на ткани может быть различным в зависимости от задачи процедуры. Так, лазерное излучение может использоваться для разрушения опухолевых клеток, коагуляции крови, уменьшения воспаления, стимуляции регенерации тканей и других целей.

Существует несколько разновидностей лазерного оборудования, которые широко применяются в медицинских учреждениях и косметологических центрах.

Одной из наиболее распространенных разновидностей медицинского лазерного оборудования является твердотельный лазер. Он обладает высокой мощностью и широкой спектральной характеристикой, что позволяет использовать его для различных медицинских процедур. Твердотельные лазеры широко применяются в хирургии, в том числе для удаления опухолей, растяжений, рубцов, используются для лечения дерматологических проблем, таких как акне, розацеа и пигментация.

Еще одной разновидностью часто встречающегося  медицинского лазерного оборудования является диодный лазер. Диодные лазеры позволяют проводить медицинские процедуры без контакта с кожей пациента, благодаря чему они более безопасны и менее болезненны. Диодные лазеры используются для удаления волос, лечения варикозных вен, пигментации, а также для стимулирования роста волос и лечения артроза.

Медицинское лазерное оборудование является важным инструментом диагностики и лечения во многих областях медицины. Однако, в процессе эксплуатации такого оборудования необходимо соблюдать определенные меры безопасности, чтобы предотвратить возможные негативные последствия для пациентов и медицинского персонала.

Во-первых, медицинское лазерное оборудование должно соответствовать всем требованиям безопасности, установленным соответствующими медицинскими и международными стандартами. Это включает в себя требования к электрической безопасности, ограничению энергии лазерного излучения, обеспечению надежности системы и контроля за работой лазера.

Безопасность медицинского лазерного оборудования также требует строгого контроля процедур, связанных с его эксплуатацией. Персонал, работающий с лазерным оборудованием, должен быть обучен правилам безопасности, разработанным производителем оборудования. Это включает правильное использование средств индивидуальной защиты, а также ограничение доступа к зоне облучения.

Еще одним важным аспектом безопасности является поддержание оборудования в исправном состоянии. Регулярная проверка, обслуживание лазерного оборудования уменьшают риск возникновения непредвиденных ситуаций и гарантируют его надежную работу.

В обязательном порядке необходимо учитывать требования к параметрам микроклимата и виду материалов, используемых для отделки стен и перегородок помещений, в которых установлено лазерное оборудование. Соблюдение этих требований поможет обеспечить оптимальные условия работы оборудования и безопасное использование используемого оборудования.

Безопасность и требования к эксплуатации медицинского лазерного оборудования являются важными аспектами его использования. Соблюдение всех рекомендаций производителя и соответствие требованиям безопасности помогут предотвратить нежелательные последствия и обеспечить эффективную и безопасную работу оборудования в медицинских учреждениях.

Требования, применяемые к лазерному оборудованию и помещениям, предусмотреных для их размещения, изложены в Санитарных правилах и нормах 2.2.4-13-2-2006 «Лазерное излучение и гигиенические требования при эксплуатации лазерных изделий», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 17.02.2006 № 16, с изменениями, утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 5 марта 2015 № 23.

Врач-гигиенист отдела гигиены            И.В. Равинская

22.09.2025

---

Почему адыгейский сыр — ваш лучший друг в рационе

Адыгейский сыр — это традиционный молочный продукт, который изготавливается из коровьего, овечьего или козьего молока. Он имеет мягкую текстуру и нейтральный вкус, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии. Однако помимо своих гастрономических качеств, адыгейский сыр обладает множеством полезных свойств, которые делают его ценным дополнением к рациону.

Одним из главных достоинств адыгейского сыра является его высокая питательная ценность при относительно низкой калорийности. В отличие от многих твердых сыров, адыгейский содержит меньше жиров, что делает его идеальным выбором для людей, следящих за весом, а также для тех, кто предпочитает более легкие молочные продукты. При этом он богат белком, который является строительным материалом для клеток нашего организма, необходим для роста и восстановления тканей, а также для нормального функционирования иммунной системы.

Особое внимание стоит уделить богатому минеральному составу адыгейского сыра. Он является отличным источником кальция, жизненно важного для здоровья костей и зубов. Регулярное употребление адыгейского сыра помогает предотвратить развитие остеопороза, особенно актуально для женщин в период менопаузы и для пожилых людей. Кроме того, этот сыр содержит фосфор, который работает в синергии с кальцием, укрепляя костную ткань и участвуя в энергетическом обмене.

Нельзя обойти стороной и витаминный профиль адыгейского сыра. Он богат витаминами группы В, которые играют ключевую роль в работе нервной системы, помогают справляться со стрессом, улучшают память и концентрацию. Витамин В12, в частности, необходим для образования красных кровяных телец и профилактики анемии. Также в адыгейском сыре присутствуют витамин А, важный для зрения и здоровья кожи, и витамин D, который способствует усвоению кальция и фосфора.

Помимо основных питательных веществ, адыгейский сыр содержит полезные молочнокислые бактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Эти пробиотики способствуют лучшему пищеварению, укрепляют иммунитет и помогают бороться с вредными микроорганизмами. Это делает адыгейский сыр ценным продуктом для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Благодаря своей нежной текстуре и мягкому вкусу, адыгейский сыр легко усваивается организмом, что делает его подходящим для детей, пожилых людей и людей с ослабленным здоровьем.

Адыгейский сыр – это не просто вкусное лакомство, но и ценный продукт, который может стать важной частью вашего рациона, способствуя укреплению здоровья, поддержанию энергии и хорошего самочувствия. Включив его в свое меню, вы обогатите свой организм необходимыми витаминами, минералами и белком, наслаждаясь при этом его нежным и неповторимым вкусом.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

19.09.2025

---

В чем секрет пользы кукурузы?

Кукуруза – это не просто вкусный и сытный продукт, который украшает наш стол в виде початков, салатов или хлопьев. Это настоящее сокровище природы, обладающее целым арсеналом полезных свойств, способных укрепить наше здоровье и подарить энергию. Ее золотистые зерна, словно маленькие солнечные лучи, несут в себе богатство витаминов, минералов и других ценных веществ, делая ее незаменимой частью сбалансированного рациона.

Одним из главных достоинств кукурузы является ее высокое содержание клетчатки. Эта неперевариваемая часть пищи играет ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Клетчатка способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и создает благоприятную среду для развития полезных бактерий. Кроме того, она помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя его всасывание, что особенно важно для людей, страдающих диабетом или склонных к его развитию. Чувство сытости, которое дарит кукуруза, также обусловлено клетчаткой, что делает ее отличным помощником в контроле веса.

Кукуруза богата витаминами группы В, в частности тиамином (В1), ниацином (В3) и фолиевой кислотой (В9). Тиамин необходим для нормального функционирования нервной системы и энергетического обмена, помогая организму преобразовывать углеводы в энергию. Ниацин играет важную роль в метаболизме жиров, белков и углеводов, а также способствует здоровью кожи. Фолиевая кислота незаменима для роста и деления клеток, что делает ее особенно важной для беременных женщин и для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Кукуруза также содержит антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые полезны для здоровья глаз. Эти вещества накапливаются в сетчатке глаза и помогают фильтровать вредный синий свет, снижая риск развития возрастных заболеваний глаз. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в кукурузе, борются со свободными радикалами в организме, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

Кукуруза также является источником важных минералов, таких как магний, фосфор и калий. Магний участвует во множестве биохимических реакций в организме, включая работу мышц и нервов, а также поддержание здоровья костей. Фосфор необходим для формирования костей и зубов, а также для энергетического обмена. Калий помогает регулировать кровяное давление и поддерживает водный баланс в организме.

Разнообразие способов употребления кукурузы делает ее доступной и привлекательной для всех. Свежие початки, сваренные или приготовленные на гриле, являются настоящим деликатесом. Консервированная кукуруза добавляет сладости и текстуры салатам и гарнирам. Кукурузная мука используется для выпечки хлеба, лепешек и других изделий, а кукурузные хлопья – популярный завтрак.

Конечно, как и любой продукт, кукуруза имеет свои нюансы. Людям с индивидуальной непереносимостью или целиакией следует быть осторожными с продуктами, содержащими кукурузную муку. Однако для большинства людей кукуруза является ценным и безопасным продуктом, который может принести значительную пользу здоровью.

Кукуруза  – это не просто злак, а настоящий дар природы, наполненный полезными свойствами. Ее способность улучшать пищеварение, укреплять нервную систему, защищать зрение и насыщать организм необходимыми витаминами и минералами делает ее ценным дополнением к любому рациону. Включив кукурузу в свое меню, вы инвестируете в свое здоровье и получаете заряд энергии и жизненных сил. Так что не упускайте возможности насладиться этим золотым зерном, ведь оно несет в себе не только вкус, но и настоящее богатство для вашего организма.

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

18.09.2025

---

Здоровье с ароматом корицы

Корица – это не просто пряность, придающая блюдам неповторимый аромат и вкус. Это источник полезных веществ, способных оказать благотворное влияние на наш организм. Ее теплый, сладковатый запах знаком каждому с детства, ассоциируясь с уютными вечерами и домашней выпечкой. Но за этой привычной ароматической завесой скрывается целый спектр целебных свойств, которые делают корицу ценным союзником в поддержании здоровья.

Одним из наиболее изученных и впечатляющих свойств корицы является ее способность регулировать уровень сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом  2 типа или имеющих предрасположенность к нему. Корица содержит вещества, которые имитируют действие инсулина, помогая клеткам более эффективно усваивать глюкозу. Кроме того, она замедляет скорость, с которой углеводы попадают в кровоток после еды, предотвращая резкие скачки сахара. Регулярное употребление корицы может стать естественным дополнением к комплексной терапии диабета, но, конечно, не заменой назначенному врачом лечению.

Не менее значимым является антиоксидантный потенциал корицы. Она богата полифенолами, мощными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами – нестабильными молекулами, повреждающими клетки и способствующими старению и развитию хронических заболеваний. Включение корицы в рацион помогает нейтрализовать эти вредные соединения, защищая организм на клеточном уровне.

Корица также обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Хроническое воспаление является корнем многих заболеваний, от артрита до болезней сердца. Компоненты корицы, такие как коричный альдегид, способны подавлять выработку воспалительных молекул, тем самым уменьшая воспалительные процессы в организме. Это делает корицу полезной для облегчения симптомов воспалительных заболеваний и общего укрепления иммунитета.

Для тех, кто заботится о своем сердечно — сосудистом здоровье, корица также может стать ценным помощником. Исследования показывают, что она способна снижать уровень «плохого» холестерина и триглицеридов в крови, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина. Это способствует улучшению липидного профиля и снижению риска развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Кроме того, корица известна своими антимикробными и противогрибковыми свойствами. Ее эфирные масла могут бороться с различными бактериями и грибками, включая Candida albicans, вызывающий молочницу. Это делает корицу полезной не только для внутреннего употребления, но и в качестве натурального средства для борьбы с некоторыми инфекциями.

Не стоит забывать и о благотворном влиянии на пищеварение. Корица стимулирует выработку пищеварительных ферментов, облегчая переваривание пищи и уменьшая вздутие живота и газообразование. Она также может помочь при расстройствах желудка и тошноте.

Конечно, как и любое другое средство, корица имеет свои нюансы. Важно помнить о различиях между видами корицы. Наиболее распространенная в магазинах «кассия» содержит кумарин, который в больших количествах может быть токсичен для печени. Настоящая цейлонская корица («корица истинная») содержит гораздо меньше кумарина и считается более безопасной для регулярного употребления. Поэтому при выборе корицы стоит отдавать предпочтение именно цейлонской. Рекомендуется употреблять корицу в умеренных количествах, ориентируясь на 1-2 чайные ложки в день.

Беременным женщинам и людям с заболеваниями печени следует проконсультироваться с врачом перед регулярным употреблением корицы.

Включив этот ароматный дар природы в свой рацион с умом и заботой о своем здоровье, вы сможете наслаждаться не только его восхитительным вкусом и ароматом, но и ощутить его благотворное влияние на свой организм, укрепляя иммунитет, поддерживая сердечно-сосудистую систему и способствуя общему благополучию. Корица – это простой и вкусный способ позаботиться о себе!

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

17.09.2025

---

Изжога

Изжога – это неприятное ощущение жжения в области груди, которое возникает в результате заброса кислого содержимого желудка в пищевод. Это состояние, к сожалению, знакомо многим, а его частота может варьироваться от временного неудобства до хронической проблемы.

Изжога может возникать по различным причинам, включая:

• — неправильное питание: употребление острой или жирной пищи, переедание, употребление крепкого кофе и алкоголя;
• — физиологические причины: грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, аномалии строения пищевода;
• — нездоровый образ жизни: курение, стресс и тревожность, гиподинамия;
• — заболевания: гастрит, язва желудка, рефлюксная болезнь.

Основной симптом изжоги – чувство жжения в области груди, которое может сопровождаться привкусом кислоты во рту, ощущением дискомфорта после еды, неприятными ощущениями в области груди, тошнотой. Изжога часто возникает после еды или при наклонах туловища и может усиливаться в положении лежа.

Как справиться с изжогой? Если вы столкнулись с изжогой, вот несколько способов, как можно справиться с ней. Во-первых, начните с изменения рациона питания: ограничьте потребление острой, жирной и кислой пищи, увеличьте количество овощей и зерновых продуктов. Старайтесь есть небольшими порциями, употребляйте пищу медленно и тщательно пережевывайте. Избегайте физической активности сразу после еды.

Во-вторых, поддерживайте оптимальную массу тела, поскольку избыточный вес может увеличивать давление на диафрагму и способствовать попаданию содержимого желудка в пищевод. Используйте методы управления стрессом, такие как, медитация или йога. Откажитесь от вредных привычек.        

При необходимости и по назначению врача применяйте лекарственные средства от изжоги.

Изжога – весьма неприятное состояние, но при правильном подходе и изменениями в образе жизни можно существенно облегчить ее проявления и избежать развития серьезных проблем. Если симптомы изжоги беспокоят слишком часто или усиливаются – не откладывайте визит к врачу для оценки состояния и назначения необходимого лечения!

Заведующий отделом общественного здоровья

Анастасия Степанькова

16.09.2025

---

Все о пользе яиц

Яйца – это один из самых доступных и универсальных продуктов питания, который веками присутствует в рационе человека. Однако, несмотря на свою повсеместность, они часто подвергаются необоснованным нападкам, в основном из-за мифов о холестерине. Сегодня мы разберемся, почему яйца заслуживают звания настоящего суперфуда и какую неоценимую пользу они приносят нашему организму.

Прежде всего, яйца – это исключительный источник высококачественного белка. Белок, как строительный материал для нашего тела, необходим для формирования мышц, восстановления тканей, производства ферментов и гормонов. Белок, содержащийся в яйцах, обладает идеальным аминокислотным профилем, что означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать с пищей. Это делает яйца идеальным выбором для спортсменов, людей, восстанавливающихся после болезней, и всех, кто стремится поддерживать мышечную массу и общее здоровье.

Помимо белка, яйца богаты витаминами и минералами. Они являются отличным источником витаминов группы В, включая В12, рибофлавин (В2) и фолиевую кислоту (В9). Эти витамины играют ключевую роль в энергетическом обмене, работе нервной системы и кроветворении. Яйца также содержат витамин D, который важен для здоровья костей и иммунной системы, а также витамин А, необходимый для зрения и здоровья кожи. Среди минералов, присутствующих в яйцах, стоит отметить железо, необходимое для транспортировки кислорода в крови, селен, мощный антиоксидант, и цинк, поддерживающий иммунную функцию.

Особое внимание заслуживает холин, который содержится в яичном желтке. Холин является жизненно важным питательным веществом, играющим критическую роль в развитии мозга, памяти и настроения. Он необходим для синтеза нейромедиаторов, таких как ацетилхолин, который участвует в передаче нервных импульсов. Для беременных женщин холин особенно важен, так как он способствует правильному развитию нервной системы плода.

Несмотря на бытующие опасения, холестерин в яйцах не так страшен, как принято считать. Современные исследования показывают, что для большинства здоровых людей умеренное потребление яиц не оказывает существенного влияния на уровень холестерина в крови. Организм сам регулирует выработку холестерина, и пищевой холестерин играет в этом процессе второстепенную роль. Более того, яйца содержат полезные жиры, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые, наоборот, могут способствовать улучшению липидного профиля крови.

Яйца также являются источником антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды накапливаются в сетчатке глаза и играют важную роль в защите глаз от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением и окислительным стрессом. Регулярное употребление яиц может способствовать снижению риска развития возрастной макулярной дегенерации и катаракты.

Кроме того, яйца – это универсальный и доступный продукт. Их можно приготовить множеством способов: варить, жарить, запекать, добавлять в салаты, супы и выпечку. Это делает их идеальным компонентом для разнообразного и сбалансированного рациона.

Несмотря на множество полезных свойств, важно помнить о некоторых аспектах потребления яиц. Людям с определенными заболеваниями, такими как диабет или гиперхолестеринемия, следует проконсультироваться с врачом о количестве яиц в своем рационе. Также стоит учитывать, что яйца могут быть источником сальмонеллы, поэтому важно соблюдать правила гигиены при их приготовлении и хранении.

Яйца – это поистине уникальный продукт, который предлагает невероятное количество питательных веществ по доступной цене. Они являются ценным дополнением к любому сбалансированному рациону, способствуя здоровью мозга, глаз, мышц, костей и общего самочувствия. Не забывайте экспериментировать с различными способами приготовления и сочетаниями, чтобы максимально разнообразить свое меню и получать удовольствие от еды!

Ольга Костюкова, помощник врача — гигиениста

отдела общественного здоровья

16.09.2025

---

Как защитить глаза при работе за компьютером?

Современный образ жизни и трудовая деятельность человека неизбежно связаны с работой за компьютером. Многие из нас проводят за монитором по несколько часов в день, что приводит к значительной нагрузке на глаза. Это может привести к различным проблемам со зрением, таким как усталость глаз, сухость, покраснение, головная боль и даже снижение остроты зрения. Поэтому важно знать, как защитить свои глаза от вредного воздействия компьютера.

Во-первых, следите за освещением в комнате, где находится компьютер. Лучше всего, если свет будет равномерным и не слишком ярким. Также важно избегать бликов на экране, поэтому установите монитор так, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи либо свет лампы.

Во-вторых, обязательно делайте регулярные перерывы в работе. После каждого часа, проведенного за компьютером, делайте 5-10 минутные перерывы. Это поможет расслабить глазные мышцы и избежать переутомления. Также не забывайте делать упражнения для глаз, самые простые: частое моргание, «восьмерка» и массаж век.

В-третьих, выбирайте правильное место для работы за компьютером. Чтобы ваши глаза не напрягались, экран должен быть на уровне глаз или чуть ниже. Также стоит уделить внимание выбору правильного рабочего стула и стола, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на спину и шею.

Четвертый совет: обязательно используйте специальные защитные очки или экраны на мониторе. Они помогут снизить воздействие синего света от экрана компьютера, который негативно сказывается на здоровье глаз.

Наконец, не забывайте о правильном питании. Убедитесь, что ваш рацион включает в себя достаточное количество витаминов и минералов, особенно витаминов А, С и Е, которые благоприятно влияют на здоровье глаз.

Работа за компьютером может быть вредна для здоровья глаз, но соблюдая простые правила и рекомендации, вы сможете защитить свое зрение и сохранить его на долгие годы.

Заведующий отделом общественного здоровья

Гомельского городского ЦГЭ

Анастасия Степанькова              

15.09.2025

---

Синдром сухого глаза

Синдром сухого глаза – это достаточно распространенное состояние, которое характеризуется недостаточным увлажнением и питанием роговицы глаза. Это проблема, с которой сталкиваются миллионы людей по всему миру, и она может возникнуть у любого человека, независимо от возраста или пола.

Причины синдрома сухого глаза могут быть разнообразными. Одной из основных причин является недостаточное производство слезы, которая является естественным увлажнителем глаза. Вызвано это состояние может быть различными факторами: возрастные изменения, гормональные изменения, использование контактных линз, длительное чтение или работа за компьютером, а также некоторые заболевания, такие как артрит, сахарный диабет или аллергическая реакция.

Симптомы синдрома сухого глаза: ощущение сухости, жжения, покраснение, усталость глаз, чувство песка в глазах, размытость зрения, чувство неполного закрытия век и даже избыточное слезотечение. Эти симптомы весьма неприятны и создают дискомфорт в повседневной жизни.

Важно понимать: синдром сухого глаза не просто доставляет неудобство – он может стать причиной более серьезных осложнений, включая хроническое воспаление, повреждение поверхности глаза и даже снижение остроты зрения. Именно поэтому при первых признаках ухудшения состояния следует проконсультироваться с врачом-офтальмологом! В процессе первичного осмотра специалист тщательно исследует глазное яблоко, используя высокоточный офтальмологический микроскоп. Это позволяет обнаружить даже мельчайшие изменения на веках и роговице, а также определить визуальные признаки недостаточности увлажнения глаз. В случаях, когда это необходимо, проводится взятие образца слезной жидкости.

Первым шагом в борьбе с сухостью глаз является создание благоприятных условий и микроклимата в доме и на работе. Рекомендуется обеспечить оптимальный уровень влажности воздуха, при необходимости использовать увлажнитель воздуха. Для профилактики синдрома сухого глаза важно правильно организовать свое рабочее пространство, чтобы избежать переутомления глаз при работе за компьютером. Регулярные перерывы и упражнения для глаз также могут помочь снизить нагрузку на глаза. Также важно обратить внимание на свой образ жизни и здоровье в целом. Правильное питание, употребление достаточного количества жидкости, отказ от вредных привычек и регулярные физические упражнения могут способствовать улучшению состояния глаз.

Важно! Использование специальных увлажняющих капель, соблюдение правил ношения контактных линз, регулярные посещения офтальмолога – все это поможет сохранить здоровье ваших глаз и предотвратить развитие синдрома сухого глаза.

Своевременная диагностика и лечение этого состояния могут значительно улучшить качество жизни и здоровье глаз. Следуя данным рекомендациям, можно снизить риск возникновения этого неприятного состояния и сохранить здоровье глаз на долгие годы.

Заведующий отделом общественного здоровья

Анастасия Степанькова

10.09.2025

---